• 1苏(sū )州酱(jiàng )油河(🤵)(hé )虾的做法
• 2苏州有(yǒu )什么好吃的
• 3苏州海平面高(📽)度多少米
• 4苏(sū )州必吃十(😁)大名(🧀)吃

1苏州酱油河(hé )虾的(🍀)做法

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河虾(🌬)500克

精(💚)制(zhì )盐7克

食(shí )用碱5克

干(gàn )淀粉3克

小葱(🌤)2株

植物油75300毫(háo )升(shēng )

湿淀粉(🖍)5克

蛋清(qīng )半(bàn )只

1将河(hé )虾(xiā )巨细靡遗剥去外壳皮(👭)拿出净鲜肉放入碗中洗(😿)净(🧙)

2滤(🔴)干虾仁放入碗(🐢)中(zhōng )参(cān )加5克(🚎)精制盐(🤲)5克(kè )食用(yò(🏒)ng )碱浸泡15分钟后(🆓)冲几次(🥚)水可以(🗻)去掉碱味

3将冲水后的虾仁控干水分加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀再后(🥦)(hòu )放放(💓)冰箱(xiāng )冷(🦓)藏10分(🚧)(fèn )钟以内(nèi )

4炒锅中放油实耗50毫(😊)升加热(rè )至温热(Ⓜ)(rè )约3成热(👤)调成中小火放入(🗑)虾仁滑油至颜色变白捞出沥干控油备用

5炒锅留底油中(✌)火(huǒ )加热至5成热(rè )时(🚢)加(🤬)入(rù )葱(cōng )段干(👈)炒出香(😣)味

6放入虾仁翻炒(chǎo )也(♊)可以加少许鸡粉炒(🤓)匀后淋入少(📙)许水淀粉水勾(gōu )芡再试一下(🥂)

7装入盘中上桌孕妇(✌)食用

8美(🏝)味(🔛)又好吃(🏐)的河(🤹)虾仁腌方法成功开(kāi )吃

2苏州有什么好吃的

一昆山奥灶面

中(zhōng )国十大(🏅)面条之一的奥灶面是昆山的一(🍨)道主(✔)食其通(🔱)常(🏐)的特点是(shì )面汤(🌀)鲜(🈂)美主(🥍)要原料是用(🕒)青鱼(❗)的(de )鱼鳞鱼鳃(sāi )鱼肉鱼的搅碎(suì )后精(jīng )心熬制面条也相(⛵)当绵劲(🏡)有嚼(jiáo )劲苏州人对吃确实很执着也(yě )很(⛹)讲(jiǎng )究有地方特色的专业名词重(🎱)青免青款汤(tāng )紧汤等

二(èr )鲜肉(👑)月饼

苏州的(🐵)鲜肉(🏺)月饼肉质紧致肉汁鲜美但他那样的手艺是苏州(🧘)独特色彩(➖)肉汁侵蚀在(📔)月饼中月饼(bǐng )皮脆糯翠竹水咬(🐫)一口非常(cháng )行最(💩)简形矩阵逢节(🐎)月饼季老苏州我总是会(huì )排(😠)着细长队等新鲜的月(🍋)饼正式出(✂)炉代表(📝)胥城肉月饼

三苏(sū )州糕(🏏)(gā(😼)o )团

苏州糕(🚥)团也(yě )老苏(👠)州最爱的(📪)点(🌏)心之一世(shì )世(🔘)代代流传(chuá(🏡)n )现在很(🐦)乐意手工(🏤)做糕团的手艺人(🍇)比(⛽)较少了但它早就(🍔)融入(🐝)到苏州人的骨子里(lǐ )无(💂)论是逢年过节都(👴)会有可以购买的习惯它一(🔟)年四(👬)季都有(👻)吧(🌆)相(🖨)同的(😼)应(🎺)景花样口(🏀)味酥(❌)软甜(tián )糯虽粘却不黏牙代表猪(zhū )油膏

四枫镇(zhèn )大(🔠)面(miàn )

枫镇(zhèn )大面被誉为(🆓)(wéi )苏州(🖋)最难做最精细最鲜甜的(🛢)面条也苏州的(🍇)特色名(⚡)点面汤分为(wé(🚶)i )红汤和白汤面(miàn )汤鲜美是由肉骨(🖨)头黄鳝骨(🌹)虾头螺蛳肉等(🍉)熬加工(gōng )成(chéng )老汤(tāng )每家的秘方都(📌)神态各异苏州人都讲究大(⚾)清早(🤨)敢头汤(🍔)面这(🔻)是对(🍪)生活的态度

五紧酵馒头

紧(🔯)酵馒(mán )头以鲜肉(🍯)为内馅在油炸后制而(é(🎢)r )成口(🏔)感外脆(🙆)内(🈵)软肉汁(zhī )多(🧖)而肉(⌚)嫩确(🐼)实是(shì )老苏州最爱(ài )的美食之一(🍳)

六卤汁豆(🥗)腐干

卤汁(🍌)豆腐干(🤜)是(shì )苏(sū )著名的民间(jiān )小吃口味偏甜(tián )又是(♉)热爱甜的食(🐛)物(🎄)的苏州特色的味道代(😱)表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧(💥)烈我们从出生长大的童谣(🎟)是你(📙)是什么苏(🌀)州(zhō(📜)u )人(🖖)童(🧑)年的味道(dào )它是用(yòng )红(👪)糖(🙏)和糯米(mǐ )伴着(zhe )豆沙一起煮制而成口味(wèi )甜(🏞)却不(🌛)腻(🦒)这种吃粥(😀)习俗在苏州已经有一千(qiān )多(duō(💶) )年(😛)的历史了(🔍)

八苏式(🕠)蜜(🧜)饯

每次来偶然路过都会在苏州蜜饯厂公然(🎗)采购人员(yuán )苏(sū(🚡) )州人实在是(🍶)(shì )太爱吃甜(🏫)(tián )品了蜜饯是苏(🕠)州的特(tè )色小(🚆)吃(chī )另外以前(💩)的宫廷美食现在(🚯)也早(🏓)足迹遍布全国受(📮)百姓爱(🏘)戴(🥁)(dài )喜爱

九蟹(😲)(xiè )壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳(ké )颜色金黄一(🏇)层(🏑)膜(mó )的芝麻焦香四溢酥(sū )脆的外(🚐)壳咬一口满嘴留(🔵)香有咸甜两种口(kǒ(🕋)u )味

十苏式(🐅)糖(tá(🦆)ng )果

苏式(shì(🏫) )糖果(♍)缘于(👍)(yú(🌛) )清代(🧕)在全(🔤)国全(👪)是有名的(🌐)苏式(🎆)糖果是选用天然植(zhí )物果料和(😫)花料对付麦芽糖和(hé )白(bái )糖制作而成全部糖果(🔺)都(🗞)配料天然但(dà(🔯)n )是制作工艺考(🎊)究(jiū )种类丰(🎂)富最有(👸)特色老祖(🌈)松(sōng )子糖和(hé )杏(🚸)糖

3苏(😐)州海平面(miàn )高(gāo )度多少米

苏州地势低平平(píng )原占(zhàn )总面积的55苏州分别直属(😶)中央(yāng )于两(🔗)个一级(🦉)的自然(🌍)地(⤴)理区(🚨)长江(🎃)三(sān )角(😽)洲平(píng )原地区和太(tài )湖平(🏖)原地区分(🛤)属于4个二(🏾)级(🆓)自然区(qū )沿江平原沙洲区苏(sū )锡平原区太湖及(🙀)湖(hú )滨丘陵区阳(🌙)澄淀泖低地区地貌特征以(🕶)平缓平原为上全(⛽)市的地势(📓)低平自(🌸)西向东很缓慢倾(qīng )斜平原的(de )海拔(🚉)高度34米阳(yáng )澄湖和吴江一带仅2米以内

苏(😩)州位处中国华(huá )东地(dì )区江苏(😨)东(🕧)南部长三(🎍)角中部是扬子(🏝)江城市群有(🍵)用(⏪)(yòng )组(🐓)成部分东傍上海南接浙江(jiāng )西抱太湖北依长江苏州属亚(yà )热带季风海洋性气候四季(jì )分(fèn )明(🛏)雨(🏀)(yǔ )量充沛种植水稻(🖤)(dào )小(xiǎo )麦(🛹)油菜品质(zhì(🛎) )上佳棉花(🛡)蚕(🦉)桑(sāng )林果特产有碧螺(🥘)(luó )春茶叶(yè )长江刀(👮)鱼太(✝)湖银鱼阳澄湖大闸(🍎)蟹等(🦇)

4苏州必吃十(🈴)(shí )大(dà )名吃

中国十大面条(tiáo )中国地域(yù(🤝) )十(🤺)大(🧓)名(🀄)小吃(chī )奥(🔍)(ào )灶面中(⌚)国十大(dà )面(🐒)条(⚽)之一是江苏(🌎)省昆山市的悠久(📓)的传统(tǒng )面食小(xiǎo )吃之(zhī )一一类苏(sū(🤲) )菜(💜)系都(🚰)是苏州著名的(🍪)特色(🐱)小吃到昆山乘船游玉峰山(🌫)(shān )人(🍇)们总要(yà(🚥)o )去奥灶(🤸)馆慢慢品尝一碗奥(👹)灶面奥灶(🌋)面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面极其很著名其(💐)做(🔏)法是用青(⏮)鱼的(de )鱼鳞鱼(😆)鳃鱼肉鱼的(🆗)粘(zhān )液煎煮而成(ché(🏽)ng )所(suǒ )以味道鲜美(měi )可口十分如果你(🍍)是只(⭐)是(🍄)相对而言(yán )浇头有(🛐)制作(zuò )考究爆鱼(🦈)一律用青鱼制作卤(🏘)鸭则以昆山大(📙)麻鸭用(yòng )老汤烧煮故肥而不(🎾)腻奥灶(🌽)面更是被中(💈)国烹(😶)饪协会评为江苏省的(🗞)中国地域十大名吃奥灶面特别以昆山(🌭)奥(💸)灶面馆(guǎn )胥城大厦制作(🔪)地都很便宜又好

2苏式鲜肉(📔)月(yuè(📝) )饼

中国地域十大名小(xiǎ(💃)o )吃(chī )苏式鲜(🎧)肉(ròu )月饼是(🛹)由苏式月饼是江南一带的(de )地方现代名点确实是苏州(zhōu )著名的传(😦)统糕点小(🚡)吃(🚊)苏式月饼用小麦粉饴(🏊)糖食用植物油或猪油(🏟)水等制皮(🆔)用小麦(📒)粉食用植物油或猪(zhū )油(🍁)制(🐎)酥经制酥皮(😤)包馅成形焙烤(kǎ(🐻)o )工(💔)艺加工(gō(🧔)ng )而成外皮酥脆而粉饱满的(de )肉(🔯)汁慢(màn )慢渗透其(qí )间(Ⓜ)更是一绝苏式鲜肉(ròu )月饼还被中(🏔)国烹饪协会评为江(🏭)苏省的中国地域(yù )十大(🐊)名(🌒)小吃(🐻)苏式鲜肉(🌰)月(yuè )饼尤(yó(🤗)u )其以胥(xū )城鲜肉月(🤶)饼和稻香村鲜(xiān )肉月饼比较有名

3苏(😥)州糕团(🌪)

中国地域十大经典小吃(chī(🛥) )国家地(🎃)理(🍠)标志(🔹)保护(hù )产品苏(🚚)州糕团即苏式糕(gāo )团为苏(🕝)州(zhōu )糕点(🎥)的统称是苏(🛎)州著名(🕛)的传统(📚)糕点(diǎn )苏州(✈)著名的糕点有梅(👋)花糕海棠糕葱(🏦)猪油糕(gāo )猪(📫)油年(🌆)糕金(🐋)钱方糕(⏳)松子(zǐ )黄(🐁)千糕(😋)云片糕其他苏州糕团更何况(🆎)以黄(🎷)天源牌(👦)的苏(🐠)(sū )州(zhōu )糕团极其世界(jiè )著名黄天(👆)源(yuán )牌制作(🔂)的糕(gāo )团有近200年历(lì )史包涵时令特色糕团玫瑰大(🌧)方糕松子黄(🕡)千糕(🖍)(gāo )枣松猪油夹糕(🏷)炒肉(rò(🍒)u )团双(shuāng )馅(🆚)团等三(🚱)百(bǎi )余种最具特(tè )色(sè )的那就是时(shí )令特色糕(🐅)(gāo )团一(yī(🔋) )月闹(🗑)元宵二月(🆕)背(🍎)后撑腰糕三月(🔆)(yuè )清明团四月神仙糕五月端(🤾)午粽六月谢灶团七月豇豆糕八月食糍团九(🏉)月重阳糕十月南(ná(🤨)n )瓜团十一(🅿)月冬至团十二月(🍀)糖年(🔇)糕黄(🔊)天(⬛)源的苏州糕团被(bèi )中(zhōng )国烹饪协会(👂)评为江苏(sū )省的中国地域十(🧀)大(dà )名小(xiǎo )吃

4枫镇大面枫(🍔)镇大面(miàn )是江苏枫镇(🤼)特色名(míng )点因调味(wèi )时(shí )不需要酱油(yóu )汤汁微博澄清故称白汤大面又(yò(👵)u )是(shì(🎛) )苏州著名的(de )传统面(💫)食小吃枫镇大面制作(zuò )历史(shǐ )已近200多(duō )年(🙄)历史相传乾(🖐)隆(🔁)下江南(🧀)景(jǐng )点(🔞)游玩(♑)寒山(🔇)寺后偶(🍡)然路过枫桥品尝(cháng )此面后赞誉(🦑)并(🏍)(bìng )御封(fēng )枫镇白汤大(dà )肉面数百(🐊)(bǎi )年(🎀)间枫镇大面(miàn )便(biàn )美(📤)名远扬为(🔪)(wéi )世人所(suǒ(🧞) )熟(🍬)知枫(fēng )镇(🕔)(zhèn )大面被誉(🕷)(yù )为苏州最难做最精密(🚩)细致最鲜香的面要区分质(⏳)优五花肉在褪毛刷(🧞)洗等一这款步(bù )骤加佐(zuǒ )料放入锅中焖4个半小时才(😕)能起锅汤头(tóu )则用肉骨黄鳝(📯)(shà(🕎)n )骨螺蛳(sī )肉虾脑等多种鲜味煮(♌)制而成其口(kǒu )感(gǎn )鲜美异常(cháng )焖肉(💩)入(🐼)(rù )口即化

5赵小熙冰糖(táng )葫(hú )芦

赵小熙盒装小(📪)串冰糖(táng )葫(hú )芦原创古风者让酸甜滋味(wèi )一年四季(♎)陪伴你

冰糖葫芦(🔐)以及中国著名(míng )小吃盛(💴)载着厚重的传统(🐓)文化也念想(xiǎng )着许(🐏)多人(🐄)酸甜味道(🈯)的童年(🦑)回忆赵小(🚉)熙始终致(🧦)力于基于传(🐃)(chuán )统与潮(cháo )流的碰(🥝)撞探索它冰(🕐)糖葫芦(🍁)的一些很有可(kě )能让更大(🧡)人重新(💮)拾起童年的甜蜜也让冰糖葫芦这一传统特(😄)色小吃焕发生(🕚)机出新的生命(mìng )力(lì )

6卤(㊙)汁(📡)(zhī )豆腐干

国(🦇)家地(dì )理标志(🍝)保护产品卤汁豆(dòu )腐(🏴)干是(📇)江(🌯)苏苏州著名的传统美食一直并无将近八十多(🎬)年的(de )历史创始(🥠)人(rén )是生产出(🥢)来津津牌卤(lǔ )汁豆腐干的苏州食品(pǐn )厂因其前身为老(🎖)津津牛肉(🕡)工场开怀牌卤汁豆腐干(gàn )由此得名开怀牌卤汁(🧥)(zhī )豆腐干(🚃)精(🚄)选上好(🐳)原(🧀)料配(👄)以(yǐ )优质辅料建议使(shǐ )用(yòng )民间技法和先进工艺加工生产而成卤汁(zhī )十(shí )分丰富(🥔)吃口弹(🔔)牙软(ruǎn )糯(🚩)价格适中(🐧)风(🍣)味(🚈)独特

7糖粥

糖粥也叫(🍤)红(🔁)豆粥(⛏)是用(🍎)红糖和(🤠)小(📩)米煮成其口感(🔁)丝(sī(✴) )滑汤汁粘稠味道清(qīng )甜(💓)是江苏苏州著名的特色小吃糖(👛)粥又是(🦊)苏州一种(🚲)(zhǒng )冬至节(jiē(📈) )令小吃(🏸)冬至节苏州(🍭)有吃红豆粥的习俗(sú )现今已近一千六百多(duō )年历史(🏺)苏州的红豆(🛣)粥变得异常精致细腻红豆和(🚓)粥分(🆖)开而做(💄)(zuò )有红云盖白雪之美白米(🛑)粥煮得(🕘)相当的没到位不稀不(bú )稠粘(zhān )糯粘稠状豆沙玉(😤)米糊(hú )糊香香甜甜不腻

8酒(jiǔ )酿饼(✡)

酒酿饼是江苏苏州地方民间名点(diǎn )也(😿)苏(sū )州春(🐍)(chūn )季的(🕗)时令点(⛔)心最佳(jiā )的位置的慢慢品尝时节是在(zài )清明前后酒(jiǔ )酿(🛳)(niàng )饼以苏州当地的冬小麦和(hé )酒酿为主要原料制作而成外观和小月(🔦)饼(bǐng )相象酒酿(🛑)饼有荤素(🔋)之分品种主要注意有玫瑰豆(🎒)沙薄荷等味酒酿饼(🍭)以(🏊)热食为佳特点是(💔)甜肥(🌤)软韧(rèn )油润(rùn )晶莹透明色泽(📽)(zé )鲜艳(yàn )滋(📵)味分明(📺)如果(🚹)在(💹)春季到苏州游玩一定要品尝品尝(🕥)(cháng )刚要做的(de )酒酿饼(bǐng )还也可(kě )以买一些能够让亲(🎲)戚(qī )朋友酒酿(🚣)饼(bǐng )尤以同万兴怎(zěn )么制作的酒(🐏)酿饼之一(🤝)著名

9苏式(📫)蜜饯(jiàn )

苏式蜜(mì )饯(🏗)是(🧕)苏(🍠)州市吴中区和(🖋)(hé )相城区的特色传统特(😽)色(sè(🚒) )小吃有着悠(🍬)久(🐹)的(🛺)历史其制(⬆)作(zuò )工(🍅)艺独有味美色鲜受百(🀄)姓爱(🕔)戴消费者的欢迎也是苏州著名的零食(💸)小吃苏州怎么制作蜜饯的历(🐯)史可远溯(sù )到(⛔)三(sān )国时代清代是苏(sū(💭) )式(🐤)(shì )蜜(🎐)饯(🍻)的鼎盛(✅)时期其中以(🏎)张祥丰之一比较著名民(🤐)风剽悍是宫廷食品(pǐn )苏(sū )式蜜(mì )饯2个装甲(jiǎ )旅(⬆)160多个品种以金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝金桔白糖(😣)杨梅(🚢)九(jiǔ )制陈(😞)皮中(👗)最比较著(🥃)名(🦍)苏式话(🦊)梅的(🆔)(de )风味是甜(🙈)中带(📌)酸口(🐢)含一粒爽口生津但是细细的(de )品(pǐn )味久最受旅游者(😈)喜爱用洞庭柑(😻)桔怎么制作而成(🤪)的苏桔饼和金桔(🚄)饼桔香浓郁(👠)味甜爽口(kǒu )具(jù )有(🚀)(yǒu )开胃避免咳(ké )嗽(sòu )功能

10苏州(♑)蟹壳黄

蟹(💝)(xiè(🎶) )壳黄民间俗称小(🤓)(xiǎ(🧛)o )麻糕因其烤的后(🚠)一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得名是江浙沪一(🥟)带的特色(🛋)(sè )小吃(chī(💞) )之(🌪)一常(cháng )与(yǔ )大麻糕红色(🍚)搭配作礼品用(🔎)在苏州很流行都是苏州著名的特(🌻)色小(⚾)吃之一其特点是形(xíng )似蟹(🤜)壳色呈(🚤)金黄油多不腻香脆(🚵)酥松糖(tá(🎪)ng )馅甜醇咸(xián )馅(xiàn )肉鲜苏州蟹壳黄主(🧢)要(🛫)注意分为咸(🌾)甜两种(zhǒng )当然(🈚)了老(🚶)苏州最爱的是咸味蟹壳黄苏州蟹壳(ké )黄(💔)做法类似于海派蟹壳黄(❔)咸味蟹壳黄以(⬅)猪(🤹)肉丁偏于软腻的苏式肉松和(🌟)细腻柔滑的台式肉(ròu )松调和(🥐)在一起(qǐ(💉) )那就(jiù )是(🐻)(shì )软(ruǎn )中带脆的单双层口感一(yī(👗) )并加(🚋)入猪板油葱花(🦐)火腿食(😌)用油(yó(🚞)u )相当味道(dào )鲜美