• 1苏(sū )州酱油河虾的做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海平面高度多少(shǎo )米
• 4苏(🎳)州必吃十大名吃

1苏州酱油(yóu )河虾的做法

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河虾500克

精(jī(🏞)ng )制盐(yán )7克

食用碱(🦖)5克(🕟)

干淀粉3克(🎞)

小葱2株(zhū )

植(zhí )物油75300毫升

湿淀粉5克(🐢)

蛋清半只

1将河虾巨细(🕹)靡(🈂)遗剥去外壳皮拿(🥦)出净鲜(🚡)(xiān )肉放入(rù )碗中(🐤)(zhō(🈸)ng )洗净

2滤干虾仁(rén )放入碗中(zhōng )参加5克精制盐5克食用碱(jiǎn )浸泡15分钟后(🉐)冲几(jǐ )次水可以去掉碱(🍰)味

3将冲水后(🔠)的虾仁控干水分加2克(🎏)盐1只鸡蛋(🎍)清(qīng )和干淀粉(fěn )搅拌均(jun1 )匀(🏽)再(🕗)后放放冰箱冷藏10分(💡)钟以内

4炒锅中(⤴)放油实耗50毫升加热(rè )至温(🎼)热约3成热调成(chéng )中小火放(📱)入虾仁滑(🥜)油至颜色变(biàn )白(🔼)捞出沥干(🚜)控油备用(🔴)

5炒锅留底油中火加热至5成热时加入葱段干炒(😌)出(🧒)香(xiāng )味

6放入虾仁(📊)翻炒也可以加少许鸡(jī )粉炒匀后淋入少许(🆘)水淀粉水勾(🥒)(gōu )芡再试一下(xià )

7装入(🦋)(rù )盘中上(💡)桌孕妇(fù(🗡) )食用

8美味(🎇)又好(🆘)吃的河虾仁腌(yān )方法成功开吃

2苏(❌)(sū )州有什么(🏹)好吃的

一昆(🚸)山奥灶面

中国十大面条之一的奥灶面(miàn )是(🦐)昆(🎀)山的一道主食其通常(🅾)的特点是面汤(tāng )鲜美主要原料是(shì )用青(🚶)鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精心(🤔)熬(á(🌓)o )制面条也相当(📮)绵劲(jì(🕝)n )有嚼劲苏州人对吃确实很执着(🖥)也很讲究有地(🏪)方(fāng )特色的专(🥕)业名(míng )词重(🚞)青免青款汤(👭)紧汤(tāng )等(🛵)

二鲜(😢)肉月饼(🕌)

苏州的(👌)鲜肉月饼肉(💹)质紧致肉汁鲜(😭)(xiān )美但他那样(yàng )的手(⛩)艺是苏州(zhō(⛪)u )独(📃)特色彩肉汁侵(qīn )蚀在月饼中月饼皮脆糯翠竹水咬一口(kǒu )非常行最简形矩阵逢节月(👸)饼季(🍪)老苏州我(wǒ(📸) )总是会排着细(🌄)长队(🆘)等(🐑)新鲜的月饼正式出(👍)炉代(🔨)表胥城肉月饼

三(✉)(sān )苏州糕(gāo )团(🐫)(tuán )

苏州糕团(tuán )也(yě )老苏州最爱的(🔑)点(⛷)(diǎn )心之一世(shì(🌜) )世代代流传现在(🍃)(zà(🚷)i )很(hěn )乐(lè )意手工(🚠)做糕团的(de )手艺(yì )人(🌆)比(bǐ )较(🏝)少(😡)了但它(🐣)早就(🐼)融(📣)入到苏州人的(🥨)骨子里无论是逢年过节(🚻)都会有可以购(⏩)买的(😓)习惯它一(yī )年四季都有吧相(💌)同的应(yīng )景花样口味酥软甜糯虽粘(🙊)却不黏牙代表猪(❕)油膏

四(sì )枫镇(😼)大面(🌫)

枫镇大面被誉为苏州最难做最精细最(zuì )鲜甜的面条也苏州的特色名点面汤分(🤵)为红汤和(hé(♓) )白(🥢)汤面汤(💯)鲜美(měi )是(🏅)由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉(🛢)(ròu )等熬加工成老(🎋)汤每(😰)家的秘方都(❌)(dōu )神(🥉)态各异苏(sū(🎖) )州人都(💅)讲究大清早敢头汤面(miàn )这是对生活的(🤸)态(tài )度

五(wǔ(🚢) )紧酵馒头

紧酵馒(mán )头以鲜肉为内(🛡)馅在油炸(🌓)后制而成口(🌑)(kǒu )感外脆内软肉(⏭)(ròu )汁多而肉嫩确实是老苏(💱)州最(zuì(🛴) )爱的(de )美食之一

六卤(💦)汁豆腐干

卤汁豆腐干是(shì )苏(🚩)著(📙)名(mí(👶)ng )的民间小(🔑)吃(🔺)口(kǒu )味(💊)偏甜(tián )又是热爱甜的食(⏫)物的苏(🥌)州特色的味道(dà(📞)o )代表浸(🐺)浸豆腐干(gàn )

七豆沙糖粥(🕚)

笃笃(🎧)笃卖糖(💏)粥剧烈我们从出(chū )生长(㊙)(zhǎ(❄)ng )大的童谣(⛏)是你是什么苏州人童年的味道它是(🙀)用红(hóng )糖和糯(🥐)米伴着(🤥)豆沙一起煮制而成口味甜却不(🔤)腻这(zhè(🍂) )种吃粥(🤸)习(xí )俗(🚩)(sú(🤚) )在苏州已经有一(🏥)千多年的(💧)历史了

八苏式(shì )蜜饯

每次来偶然路过都会在(zài )苏(🤝)州(🤓)蜜(mì )饯厂(chǎng )公然(rán )采购人员苏州人实在是太爱吃甜(📳)品了蜜饯是苏(🌘)(sū )州(🍃)的特(tè )色小吃另外以前的宫廷美食现在也早足迹(🤹)遍布全国受百(🕌)姓爱戴喜爱

九蟹(🎂)壳黄(🥘)

苏(sū )州蟹壳黄形状像蟹壳颜(🌯)色金黄一层膜的(🦄)芝(zhī )麻焦香(🚁)四溢酥(🗓)脆(🔠)的外壳咬(🙈)一(🚇)(yī )口满嘴留香(🚘)(xiāng )有咸(😆)甜两种(zhǒng )口味

十苏(🏑)式糖果

苏式糖果缘(😲)于清代(🗡)在全国全(quán )是(shì(🥪) )有名的苏式(📲)糖果(guǒ )是选用天然(🥠)植物果料(😢)和花料对(📂)付(🤑)麦芽糖(🍼)和白糖制作而成全(🌕)(quá(🐞)n )部糖果都配料天(tiān )然但是制(zhì(🏵) )作工艺(yì )考(💏)究(🙀)种类丰富(💿)最有特色老祖松子糖和杏糖

3苏州海平面高(gāo )度(🎃)多少(💒)米(⛳)

苏(👊)(sū )州地势低平平原(🙀)占总面(🗾)(miàn )积的55苏(🚌)州分别直属(👼)(shǔ )中央于两个(🏤)一级的自然地理区长江三角洲平(píng )原(🈺)地区和太湖平原地区(qū )分(😫)属于4个二(èr )级自然区沿江平原沙洲区苏(sū )锡平原区太湖(hú )及湖滨丘(🐚)陵(📛)区阳澄淀泖低(💓)地区地(dì )貌特征以平缓平原为(wéi )上全市(shì(🎤) )的地(dì )势低(✨)平自(zì )西向东很(💹)缓慢(màn )倾斜平(🍓)原的海(hǎi )拔高(🐯)度34米阳澄湖和吴江一(🚉)带仅(🍯)2米以内

苏州位处(chù )中(zhōng )国华东(dōng )地区江苏(🥠)(sū )东南部长三角中部是(🌥)扬子江(jiāng )城(chéng )市群(qú(🍨)n )有用组成部分(📆)(fèn )东傍(bàng )上海(🌿)南接浙江(jiāng )西抱太湖北依(yī )长江苏州属(🛍)亚热带季风海(hǎi )洋性气候四(🌽)季(🌫)(jì(🍊) )分明(🔋)雨量充沛种(🧑)植(👁)(zhí )水稻小麦油菜(cài )品质上佳(⏹)棉(🥑)花蚕桑林(lín )果(guǒ )特产有碧螺春茶叶(💮)长江(🚉)刀鱼太湖(hú )银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十(💡)大名吃

中国(📱)十大面条(🍤)中国(guó(🍈) )地域十大(🚄)名小吃(chī )奥(ào )灶(zà(🌸)o )面(miàn )中(zhōng )国十(🧣)大面条之一(yī )是江(📰)苏省昆山市的悠久的传(🕸)统面(😄)食小吃之一一类(🅰)苏菜系都是苏州(zhōu )著名的特色(📈)小吃到昆(kūn )山乘(ché(💡)ng )船游玉(yù )峰山人们总要去奥灶馆慢慢品尝一(yī )碗(⛵)奥(🆘)灶面奥灶面以(yǐ )红(🙊)(hóng )油(🔳)爆(🤣)鱼面和白汤卤(🚸)鸭面极其很(hěn )著(😫)名其做法是用青鱼的鱼(yú )鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成(🈳)所(🍫)以味(wè(👳)i )道鲜美可口十(🚜)分如果(🎐)(guǒ )你是只是相对而言浇(🤴)头有制作考究爆鱼一(👛)律(lǜ )用青鱼(🤑)制作卤鸭则(zé )以昆山大麻(🍛)鸭(🗳)用(👧)老汤烧(shāo )煮故肥而(🐬)不(bú )腻奥灶面更是被中(🔅)(zhōng )国烹饪协会评为江(🥁)(jiāng )苏省(🤜)的中国地域十(🅾)大(⛄)名吃奥(🏿)灶(zào )面特别以昆山奥灶面(🐻)(miàn )馆胥(xū(😍) )城(😂)大厦制作地都(😢)很便宜又好

2苏式鲜肉月饼

中国地(🌻)域(🏸)十大名小吃苏(🔒)(sū )式鲜(xiān )肉(🌓)月饼是由苏式月(🌯)饼是江南一带(💮)的地方现代(dài )名点确实是苏州(👦)著名(📋)(míng )的传统糕点小(🥪)(xiǎo )吃苏式月(🎊)饼用小麦粉(🗓)饴糖食用(🥞)(yòng )植物油(💟)或猪油水等制皮(✈)用小麦(🏌)粉食用植物油或猪油(yóu )制酥(sū )经制酥皮包馅(🎳)成形(🈳)(xíng )焙烤工艺加(jiā )工而(🎶)成外皮(pí )酥脆而粉饱满的肉汁慢慢渗透(tò(💢)u )其(📞)间更是一绝苏式鲜肉月(☝)(yuè )饼还被中国烹饪协(💙)会评为江苏(🐔)省的(de )中国地(dì )域十(shí )大名小吃苏式鲜肉月饼尤(yóu )其(🍧)(qí )以(yǐ(💽) )胥城鲜肉月饼(🚵)和(hé )稻香村鲜肉(ròu )月饼比较有名

3苏州糕团

中(⚡)国地(😺)域十大经典小吃(chī )国家地理标志保护产品苏州糕团即苏式糕团(tuán )为苏州糕(👬)点的统称是苏州著名的传统(🌮)糕点苏州著名的(🎸)(de )糕点有梅(🏥)花糕(⏰)海棠糕葱猪油糕猪油年糕金钱方糕松子黄千(🔈)糕(gā(♑)o )云(🐬)片(piàn )糕其他苏(🏻)州(zhōu )糕团更何况(🤦)以黄天源牌(😵)的苏(🥦)州糕团(🐰)极其世界著名黄天源牌制作的糕团有近200年历史(❤)(shǐ )包涵时令特色糕团(😭)玫瑰大(dà )方糕松(sōng )子(👤)黄(huáng )千糕枣(zǎo )松猪(🐕)油(yóu )夹糕炒肉(🔘)团(🐣)双(🖍)馅团等三百(🦉)余种最具特色的那就是时令特色(🐩)(sè )糕(🤐)团一月闹元宵二月背后撑(chēng )腰糕三月清(qīng )明(míng )团四月神(shén )仙糕五月端(duān )午(🔲)粽(zòng )六月(yuè )谢灶团(🍈)七月豇(💾)豆(🌲)(dòu )糕八月食糍团九月重阳糕十(shí )月南瓜团(😀)十一月冬至(zhì(📞) )团十二月(yuè )糖年糕(🕷)黄天源的苏州糕(gāo )团被(🎃)中国(guó )烹(🌴)饪协会(💜)评为江(jiāng )苏省(shěng )的中国地(🎴)域十(shí(🏃) )大名小吃

4枫镇大面(🔳)枫镇(🌖)大面是江(🐭)苏(sū )枫镇特(🔅)色(sè )名(➖)点因调(🥞)味时不需(💩)要酱油汤汁微(💎)博澄清故称(✏)白汤大面又是苏州著名的(🧀)传(🏘)(chuán )统面食小吃(📫)枫镇大面(miàn )制作历史已近200多年(📞)(nián )历史相传(😽)乾隆(lóng )下江南景点游玩寒山寺后偶然路过枫桥(💀)品尝此面(miàn )后赞誉并(🛒)御封枫(👇)镇白汤大肉面数百年间(🗂)枫镇大(dà )面(🎪)便(😯)美名远扬(👡)为(🤭)世人(ré(🙉)n )所熟知枫镇大面被誉为苏州最难做(🍿)最精密细致最(🎭)鲜香的面(📕)要区分质优(🗃)五花肉在褪毛刷洗(xǐ )等一这(🤰)款步骤加佐料放入锅中焖4个(gè )半(🍣)小时才能起锅(guō )汤头则(🎑)用(🍡)肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑(nǎo )等多(duō(✉) )种鲜(🚧)味煮制而成其口感鲜美异常(🥠)焖(mèn )肉入口即化

5赵小熙冰糖葫(🍈)芦

赵小熙盒装小(👞)串(🖐)冰糖葫芦原创古风者(zhě )让酸(😡)甜滋味一年四(😿)季(jì )陪伴你

冰糖(📭)葫芦以及中国著(zhe )名小吃(chī )盛载着厚(📎)重(chóng )的传(🏆)统文化也念想着许多人酸甜味道的童年(🦖)(nián )回(huí )忆赵小(xiǎo )熙始终(zhōng )致(🍳)力(lì )于基于传(chuán )统与潮流的碰撞探索它冰糖葫芦的一些很有可(🥊)(kě )能让更大人重新(🕵)拾起童年的甜蜜也让冰(bīng )糖葫(🔜)芦这一传统(tǒng )特色小吃焕发生机出新的(😒)生命力

6卤(lǔ )汁豆腐干

国(🗡)(guó )家地(⛓)理标志(💵)保护(hù )产品(🎬)卤汁(🚲)(zhī )豆腐干(gàn )是江苏(🍄)苏(🛌)州著(💧)名的传统美(🎲)食一直并无将近八十多年的历史创始(shǐ )人是生产出(😃)(chū )来津津(🛀)牌卤(lǔ(🕥) )汁豆(👰)腐干的苏(🍖)州食品厂因其前身为老津津牛肉工场开怀牌(😊)卤汁豆腐(🐧)干由此得(🔬)名开怀牌(🍼)卤(lǔ )汁豆(dòu )腐(🏵)干精选上好(hǎo )原(yuán )料配以(📓)优质辅料建议使用民间(jiā(🥃)n )技法(🌙)和先进工艺加工生产而成卤(lǔ )汁(zhī )十分丰富吃口弹牙(🌭)软糯价格(gé )适中(👄)风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是用红糖和小米煮成其口(🌳)感丝(⛄)滑(🥅)汤汁粘稠味道清甜是江(jiāng )苏苏州(🍋)(zhōu )著(🐗)(zhe )名(📅)的特色小吃糖粥(zhōu )又(yòu )是苏(📺)州一种冬至节(🆕)令小吃冬(dōng )至节苏州(🛥)有(yǒu )吃红豆粥的(👤)习(💝)俗(sú(🚷) )现今已近一千(qiān )六百多(duō )年历(lì )史苏(😤)州的红豆粥(🛸)变得异常精(jīng )致(🌑)细(🐇)腻红(hóng )豆和粥分开而做(🍛)有(yǒu )红云盖白雪之美(🐐)白米粥煮得相当的没(méi )到位不稀不(bú )稠粘糯粘(🕠)稠状豆沙玉米糊糊香(xiāng )香甜(📞)甜不腻(🐸)

8酒(🚹)酿(🔆)饼

酒酿饼是(😷)江苏(⬅)苏州地(🦐)方民间名点(🎵)也苏州春季(🐓)的时令(🎢)(lìng )点心最佳的位(😣)置的慢慢品尝(♉)时(⚫)节是在清明前(qián )后酒酿(niàng )饼(🙇)以苏州当(🦗)地的冬小麦(🌐)和酒酿为主要(yào )原(yuán )料(liào )制作(👁)而成(🕟)外观(guān )和小月饼相(🐈)象(🥣)酒酿饼有荤素(🤯)之分品种主要(🛬)(yào )注意(🎥)有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼(bǐng )以热(🍨)食为佳特点是(🔲)(shì )甜(🌥)肥软韧油润晶(jī(🗨)ng )莹透(🌷)明色泽鲜艳滋味分明(🎹)如(🔁)果(👰)在春季到(🤐)苏州游(🏦)玩(💘)一(📜)定要品(🍎)尝品尝刚要做的酒酿饼(bǐng )还也可以买一些(🌏)能够让(🖇)亲戚(qī )朋友酒酿饼尤以同(🤱)万兴(🏴)怎么制作的酒酿饼之一著名(✈)

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是(shì )苏州市吴中区和相城区的特(tè )色传(🔹)统特色小吃(chī(🛁) )有(🐩)着悠久的历史其(🐘)制作(zuò )工艺独有(🎰)味美色鲜受百姓爱戴(dài )消费(🏄)者的(🚐)欢迎也(🎏)是苏州(zhōu )著名的零食(shí )小吃苏州怎(😍)么制作(zuò )蜜饯的历史(shǐ )可远溯到(🖇)三国时代(🥣)清代是(🏆)苏(🚰)式(🍈)蜜饯的(🏊)鼎盛(📒)时期其中以张祥丰之一(yī )比较著(zhe )名民风剽悍是宫廷(😽)食品(pǐn )苏式蜜(🍆)饯(📎)2个装甲(🎇)旅160多个品(👠)种以金丝蜜(🎫)枣(🚯)鲜奶(💦)油(yóu )话梅(😿)金丝金桔白糖杨梅九(🏘)(jiǔ )制(🐺)陈(chén )皮中最比较著(zhe )名苏式话梅的风(🧜)味是甜(🗾)中(zhōng )带酸口含一粒爽口(🤯)生津但是细(xì )细(🦈)的品味(♟)(wè(🃏)i )久最受(shòu )旅游者喜(🉐)爱用(yòng )洞(⚪)庭(tíng )柑桔怎么(🤛)制作(zuò )而成的苏桔饼和(hé )金桔饼桔香浓(🍪)郁味甜爽口具有(💬)开(🎸)胃避免咳嗽功(🎒)能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称(⛪)小麻糕因(🏰)其烤的(🎮)后一面(miàn )鼓涨颇像(xiàng )螃蟹(😝)(xiè(🚂) )的(📁)壳(📴)而得名是江浙沪(🚳)一带的特色小吃之一常(cháng )与大麻糕红色搭(dā )配作礼品用在苏(sū )州很(🛶)(hěn )流行(💇)都是苏州著名的(✖)(de )特色(😊)小吃(🕛)之一其特(🍫)点是(⏱)形似蟹壳(🎵)色呈金(👳)黄油(yóu )多不腻(nì )香脆酥(🎳)松糖(táng )馅甜醇咸馅(xiàn )肉鲜(xiān )苏州蟹壳黄主要注意分为(💩)咸甜两种当然了老苏州最爱的是(📤)(shì )咸味蟹(🏂)(xiè(😢) )壳黄苏(🖐)州蟹壳黄做法(🎿)类似于海派蟹壳(🕵)黄咸味蟹(🧒)(xiè(👉) )壳黄(huáng )以猪肉丁偏(🙂)于软腻的(🐳)苏(☔)式(❓)肉松(sōng )和(hé )细腻柔(🚰)滑的台式(🌾)肉松调和(🎪)在(🔔)一起(🎚)那就是软中带脆的单双层口感一并加(jiā )入猪板油葱花火(🏁)腿(👦)食用油相当(dā(🔪)ng )味(🚢)道(🚛)鲜美