• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法10
    10
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2024/大陆/谍战/古装/科幻/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：闵度允/
    • 导演：MarekGajczak/
    • 年份：2024
    • 地区：大陆
    • 类型：谍战/古装/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,国语,韩语
    • 更新：2024-12-18 13:35
    • 简介：1食堂毛血旺(wàng )的(😭)正(🚽)宗做(zuò )法2毛血旺(🔼)浇油的正确(🅱)方法3川(🀄)菜十大经典名菜做(😳)法(👶)4最近(jìn )网络(🧀)清淡美食(shí )占巨一席之地(dì(👉) )大家今天分(fèn )1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽(㊙)(yá )一(🥘)(yī(🛢) )把放入(🌲)盆中宽粉(🎱)一把(bǎ )切成段豆(🥗)腐(🌝)皮两(🦗)张切成(ché(🌛)ng )长条准(zhǔn )备鸭血(💞)一块切成(🎾)056厘米厚(hòu )的薄(🔔)皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一(🏊)个先把(💱)鱿鱼须切成段(👈)再把鱿鱼(🏐)筒切下来撕掉外膜在(🌌)(zài )表(biǎo )面(miàn )打上花(🌁)刀切成(🐪)段放进去小盆中3准备着去(💾)处理好(🏨)的鳝(shàn )鱼一条先斩去(qù )头部再切成(🚰)小段和(🍎)鸭(yā )血放(💒)进(🍊)一个盆中再舀入切好的鱿鱼备用4毛肚二(📹)两左(zuǒ )右切(🛫)成长(🔒)条一起放入盆中小葱一(🚕)根切成(chéng )斜片(piàn )生(🔥)(shēng )姜(😤)一块切成姜片一(yī )起放入(🔶)大碗中再放(fàng )入后一(yī )小(😊)(xiǎo )把红干(👴)椒(🐎)一小把麻椒取(👑)一个小(🌾)盆盛有一(yī )把花椒和一(🚷)(yī )把(😭)红干椒备用(🔟)5小(📸)葱几根切成葱花放进去小盆(🐼)中蒜(🍨)子几粒拍(pāi )扁切成蒜末(mò )和葱花(📔)放在一起等食材备好以后(🍝)以后我们开始烹饪6起(📢)锅烧水水(💙)开后(👋)倒入水黄豆(📙)芽豆(🛋)腐皮和宽粉用勺子晃动(🌫)一下(⛽)几(👶)下焯水一(yī )分钟捞(🍄)出控(🍠)水布袋中盆中7等水(🐮)立(lì )即烧(💤)开下次倒入(rù )毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料(liào )酒(jiǔ )5克去(🐉)腥(💫)用勺子来(📎)回滑动几(👓)下(🛴)使(shǐ )食材受热均匀(🔉)8焯水一分钟捞出控水拔凉(🥘)9另起(🎯)锅添入一勺食(shí(💾) )用油(yóu )油热后倒入水葱姜和大料爆香加入到(dào )麻(💮)辣火锅料20克豆(😬)瓣酱10克翻炒(chǎo )化开炒出红油10添入适量的清水(📍)参加(jiā )生抽10克白糖2克(kè )胡椒粉(🔯)2克均匀搅拌化开调(🦅)料煮开下次全部倒(🥝)入黄豆(dòu )芽豆腐皮和宽粉开(🌤)大(👎)火煮一分钟(🕶)11加入到食盐1克鸡粉2克老抽(🔽)2克(🍨)调底色再捞出配菜(cà(🖱)i )然后取出(🥥)盆中(👡)排第五(🔬)等汤(💍)(tāng )汁(zhī )再一次涌动(🗽)后慢慢(mà(😃)n )倒(dǎo )入毛(máo )肚鳝鱼(✒)鸭血和鱿(👫)鱼(🎻)12开(kāi )大火煮(👡)(zhǔ(🚍) )3分钟(⛳)捞(🏇)出后(🙍)盛有汤盆中13再(zà(🉑)i )浇上(🐚)注意适(🤡)量的(🦊)原汤(tāng )撒上少(shǎo )许蒜末和(🏸)葱花14锅中留底油添(⏱)入(rù )半勺食用油倒入花椒和红干椒(👗)迅速再翻炒炒出香味(wèi )以(yǐ )后关(🍯)火15再把(📦)热油泼在汤盆中(🤤)在一(yī )瞬(🕕)间放出(⏰)出葱蒜的香味(✝)到最后再放上几朵香菜单独点缀16那样最(🕞)好到这(zhè(🍸) )里这(🧣)道麻辣鲜(🕘)香(xiāng )的毛血(🍸)旺就做了了要会了就在家试一下吧下(xià )面是所会用(🚫)(yòng )到的食材和调料食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼(🏞)毛肚鱿鱼小葱黄豆芽(yá )生姜红(🚍)干椒麻椒花椒调料盐鸡粉老抽料(👋)酒豆瓣酱(jiàng )麻辣火锅料2毛血旺(🅰)(wà(🕝)ng )浇油(😮)的正确方法1方法(fǎ(🚹) )一1净辣椒油(yóu )300克郫(🥔)县豆瓣(bàn )酱约(🍪)200克鱼香味(wèi )泡海椒约(🌍)150克精细加工花生(🏍)油约240千克大葱100克老(lǎo )姜100克洋葱(cōng )150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克(🔲)香(🧑)根10克茴香15克(♈)桂皮8克香叶8克(🔝)甘草10克草果5个肉蔻10克(🍱)山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将(jiā(📉)ng )郫县豆瓣酱(👹)和鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中再加辣(🆗)椒粉洗净的(de )紫草(📳)和200克清水调匀3大葱和老姜用刀(🏺)拍(pāi )松(🤽)拍松下次(cì )炸(🐹)制时容易(➿)出味洋葱切成48厘米见(🍜)方的洋葱块胡萝卜切(🍠)大片(🌘)香根茴香红蔻桂(🚼)(guì )皮香(👊)叶甘草草果(🍧)肉蔻和山奈用(🎎)清(qīng )水中浸泡20分钟(zhō(📆)ng )冼净捞(🕥)出沥干控干或(🥁)擦水分待用4炒(chǎ(🤢)o )锅上(shàng )火后舀入300克经过精(🕠)制花生油烧至三(💫)成热(🧡)时排(📘)列盛有大葱老姜(jiāng )茴香香根(🛀)桂皮红蔻(kòu )香叶甘草草果肉蔻山奈(📆)用中(➰)小火使油温很缓(😸)慢增加至五成(chéng )热小(xiǎo )火(🎇)熬严重的限(🌎)制(zhì )20分(🔇)钟左右吧待各料(🤓)均被(bèi )烧(🖖)至金黄色(sè )而且(🔱)香味充(📱)分(🏹)融于油中时用漏勺捞出料渣弃之不用5再上(shàng )火把锅里的油烧热下(🐌)(xià )番(fān )茄沙司用小(xiǎo )火煸12分(🥧)钟(🕒)至(zhì )油色(🎚)(sè )发红(🤳)时再倒入其余的(de )精细加工花生油再左面参加调匀(🚷)的辣椒粉豆瓣酱(🛩)泡辣椒紫草及(♑)洋葱胡(hú )萝卜(🎅)(bo )和香菜(cài )根(😬)并不停顺(🌹)同一方向搅出(chū )2做法(⛺)二(èr )1野山椒青(♓)美(měi )人椒节各30克(📕)(kè )鲜(🍯)花椒8克藤(téng )椒油(📦)3克(🥁)盐2克白醋15克料酒(🏣)30克(kè )老(🚄)姜蒜各(🚙)9克(💪)干辣椒(🖕)20克(⏩)雪碧香料水150克(kè )老油(yóu )50克芝麻(má )5克2杀鸭子之前准(🏥)备着小半(🍩)碗冷的淡盐(🥊)水(🧝)再(zài )把鸭血就(🎃)滴到碗里(🍴)一边滴一边轻轻搅动把水和血搅匀(🚀)还(㊗)没血液(🏘)(yè )静置20分钟(🕠)半小(💙)时后凝化成(chéng )块再放进去热水中蒸熟木(⏱)盒切成(😕)小(xiǎo )块即可(kě(🍟) )3将A料飞水(👅)猪肚心舌飞水(shuǐ )后洗净(jì(😻)ng )后煮(zhǔ )熟(shú(🔤) )后切片(piàn )鳝鱼加料酒(jiǔ )醋飞(🚨)水备(bèi )用4将(🎌)潮(📡)州(zhōu )咸菜切厚片加野(yě )山椒(🏔)老姜蒜片炒香(xiāng )放(🐫)鲜花椒(🤾)再爆香(xiāng )加(🎨)入雪碧(bì )香料水及清水(❎)200克(📆)煮沸(fèi )调好味后加全部原料烧至(zhì )更加入味起锅5将(🆙)干辣椒节青美人椒节放在上面将烧至(🥘)六成热(🕧)的(de )藤(😝)椒油啊淋在上面撒(sā )葱花芝麻(💌)再试一(😫)下3做法三1食材鸭血(😾)毛肚大(dà )虾(xiā )火腿肉豆芽姜(🦍)(jiāng )大(🌙)(dà )蒜(🍄)葱(🐘)郫县豆瓣(⏰)(bàn )酱(😃)蒜蓉辣(là )酱(❎)火锅底料生(🛰)抽(chōu )蚝油(⏸)老(🔬)抽白胡椒(jiāo )粉鸡(jī )精料(🎛)酒白(🐖)砂糖(táng )花椒干辣椒白(🥟)芝麻2我(♌)们先把大虾剪(🍨)一下虾(xiā )须然(rán )后再(💆)把虾线可以去除(🚗)碱水冲洗(🦌)干净滴入(rù )几(🌨)(jǐ )滴柠檬汁抓拌(bàn )均匀备(🤭)用3打算一些(xiē )火腿肉后(hòu )再切(🛶)成(🗜)(chéng )片放在(👌)盘中4鸭血洗干净切成片5毛(🛹)(máo )肚清(🏽)洗干(gàn )净(jìng )切成薄片然后(hòu )滴入半(bàn )个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍(pāi )碎剁成蒜末香(🍪)葱切成葱花(💑)生姜(jiāng )切成片豆芽洗干净(🛐)7锅中一(🎱)并加入适量的(🥁)食用(🌅)油(❕)油(📈)温(wēn )升高5成热(👵)时(🍒)把(🏁)麻(📚)椒香葱生姜(😴)(jiāng )大蒜干(gàn )辣(là(🍽) )椒放(😉)入锅中(zhōng )炒(💤)(chǎo )出香(xiā(🔓)ng )味8加一(yī )勺郫县豆(👃)瓣酱蒜蓉辣(💭)酱火锅(🌳)底(😻)料炒出红油舀入的清水大火烧开(kāi )9汤中(🏞)放盐(yán )白(bái )砂糖生抽老抽蚝油(👗)胡椒粉(fě(🎶)n )鸡精料酒煮开先把豆芽放进汤中(💚)煮2分钟10煮好的豆芽捞(🍦)(lāo )出放(💹)入碗中再(zài )把(bǎ )鸭(😫)(yā(👧) )血(📫)(xuè )毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮熟后捞出来放到碗中其余汤汁倒出11最(🍾)后在上面放上蒜末葱花辣椒麻椒白(bái )芝麻把烧热的油浇上了即可大快朵颐3川菜十大经典(diǎn )名(❤)(míng )菜做法一麻婆豆腐食材豆(dòu )腐250克(⭐)牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒(jiāo )粉3克黄酒5克盐3克(🏍)豌豆淀粉(🥙)5克(kè )花(huā )生(😖)油15克(kè )小(〽)葱(🔊)5克(🌺)等做法(fǎ(😺) )步(bù )骤1将豆腐(🐢)切(qiē )成26厘(🌽)米见方的块后放(🌀)加了少许盐的沸(📥)水中(zhōng )过一下去(qù )除豆(🔬)腥味然后(😃)捞出用清水浸泡豆豉等剁(♉)碎蒜(suà(🚛)n )苗(miáo )切段姜(🍓)切末新鲜(xiān )猪肉牛肉(ròu )切(👛)(qiē )成(🕶)小块或肉末步骤2炒锅烧热放油后放(🍁)牛肉猪肉炒散待(dài )牛肉馅炒成金黄色放入(rù )豆瓣(bàn )酱同炒放入(💔)豆(🌰)豉姜末辣椒(🍮)粉同炒(chǎo )至牛肉猪肉(🌕)(ròu )上(🌉)色(🔩)效(👭)果入味儿步(bù )骤(zhòu )3下肉(🔪)汤烧开(⛸)加(jiā )入豆腐(fǔ )煮(🥕)(zhǔ )3分钟加酱油蒜苗(miáo )段(🎤)糖(👴)用盐调味再(🗃)用湿淀粉(⬇)芡(🐮)汁(🌎)盛(😏)出后(hò(🐍)u )撒上花(🌴)椒面葱末(mò )表就行二回锅肉材料五花肉青蒜(suàn )葱姜(🧗)蒜干(🛰)红(👚)辣椒花(huā )椒豆(🚥)瓣(⛏)酱糖油(🔼)做法1带皮五花(huā(🆖) )肉冷水(🤞)(shuǐ )下锅加(🛬)入葱段姜(jiāng )片花椒78粒黄酒适量煮开(🥐)2撇净(🐟)撇净煮至(🏛)(zhì(🐳) )八(🌰)成熟木盒自然冷却(👲)筷子可再插(💭)入(🔬)即可3将(🚶)(jiā(😚)ng )肉(💮)切成薄片姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜(🥛)的(🎊)红色部分先用(⏰)刀(🚪)拍一(😞)下然(⏲)后再(zài )完(😹)全斜切(🕢)成段(🕑)(duàn )备用5炒锅上火加大多的油煸香(🏻)辣(🐔)椒花椒(jiāo )6下入(rù )肉片(piàn )煸炒至肉片颜色变透(tòu )明边缘微微(wēi )卷过(🚺)7将肉拨到锅一边(⛷)下入豆瓣酱可以(yǐ )先切成小粒炒出红油8适度地的加入少许酱(jiàng )油或甜面酱调(🎇)色与肉片一起继(jì )续翻炒(🗄)均匀9下(🥫)入青蒜点少许料酒糖(📩)(táng )调好味道即(jí(🚵) )可(😞)出锅三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心(🌐)150克牛肚200克(kè )香(🤸)料八角(👜)三奈大茴香小茴(huí )香草果桂皮丁香生姜等(🚩)盐红油辣椒花椒面芝麻熟(📏)花生米(🍔)豆油味(🗽)精芹(qín )菜各适(shì )量做法(fǎ )步(🦑)骤(💕)(zhòu )1将牛肉切成(chéng )小片与牛杂(zá )牛舌牛(🧗)心(📙)牛头(tóu )皮牛肚(🖼)一起清洗干净(jìng )用香(📠)料盐花(huā )椒(jiā(🤶)o )面等各(😘)种调料卤制先用猛火烧开后(🕝)(hòu )集(🎿)体土地(dì(🈵) )登记小火(🛋)卤制到(🆚)肉料耙而不烂然(💚)后捞入再晾(liàng )晒切(🎠)(qiē(➖) )成(👰)大薄片备用步骤2将芹菜洗净(🚲)后切成(❗)(chéng )1cm长的段(✌)芝麻炒熟和熟花生(shēng )一(🔻)起压成末备用步骤3盘中放(fà(😚)ng )入(🥡)后(🌁)切好的牛肉牛杂再(📖)参加卤汁豆(dòu )油味精花椒(🏋)面红油(🤬)(yóu )辣椒芝麻花生(😺)米末和芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡原料(👉)整(📉)鸡(🕎)一只或鸡腿一盒花椒和干(👙)辣椒14葱熟芝麻盐(yán )味精料(🐧)酒食(😯)用(yòng )油姜(🏢)蒜白(bá(㊙)i )糖淀粉主料鸡(jī )腿马耳(⚓)朵(🎡)葱干辣椒节(🖇)花椒盐胡椒(jiāo )味精白糖白芝麻(🏾)醋(🧤)淀粉料(liào )酒色拉(💾)油各适量做法干辣(⚡)椒节去(🌌)籽后用白(🤗)开水浸(jìn )泡一段(🖇)(duàn )时(shí )间半(bàn )小(xiǎo )时(🏤)然后再捞出后挤(🥇)出(chū )水分水放碗里加淀粉(fěn )辣(là )椒(jiāo )粉盐搅拌均匀五六成(🐁)(chéng )热五成热下锅炸至芝麻微黄捞(lāo )出鸡肉切好(📏)放料酒生抽玉(🌙)(yù )米淀粉胡椒粉(⛹)盐抓拌均匀腌20分(🍅)钟然后再(🏅)油烧五成下锅(guō )小(💴)火(🚳)慢(mà(🤐)n )炸至变面金黄酥脆(cuì )再捞出另起油锅放(🗜)姜(jiāng )蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒放半(🤵)勺白糖半勺鸡精(🖤)翻炒均匀最后放葱(cōng )段(💾)大火(huǒ )翻炒(🏂)出(🐷)锅(⛵)(guō(👥) )五水煮鱼食(🎰)材鱼鸡蛋(🛍)白糖(🤫)干淀粉(🌝)料(🔁)酒色(🔻)拉(☕)油花椒辣椒蒜(🍧)姜片鸡精白胡椒粉黄豆(🔜)芽做(🦑)法(🚖)步骤1将鱼头剁下并之中(🚯)飞出(✔)分两(liǎng )半(♏)将鱼(yú )身(😿)竖放用坚硬(yìng )锋利的刀平着(🚟)(zhe )将两整片鱼肉和鱼排分(🏎)开再将两大片(piàn )鱼肉(ròu )片成注意适量的(⛹)(de )鱼片将鱼(yú )排分为(😭)(wéi )三四段与鱼(yú )头(📁)放(🛀)一(🚦)起备用步骤(🌂)2将鱼片内放一(🚀)个蛋清(✡)少许(♓)盐(💂)干淀粉和料酒拌匀步(bù(🏹) )骤3将一(✈)小碗色拉油所有花椒和辣椒全部(📏)倒入锅内用小(🥗)火慢炸在辣椒颜色(👏)变(🐴)暗后用铲子(🍢)然(rán )后捞(📂)出一(🚽)半的油(⏲)和花椒辣(💡)(là )椒备用步骤4将火(🦎)开大放(🚴)入(rù )拍好的蒜(🌋)瓣儿和姜片儿出(💤)香(xiāng )味后(🎸)(hòu )将(jiāng )鱼(yú(🍇) )头鱼(yú )排向(🤱)锅煸炒两(liǎ(💈)ng )下(xià )倒入料酒约一(yī )小(✒)碗盐半调(😗)羹加(jiā )沸水三四碗(🏼)等鱼头汤沸腾起来出味将(🤜)鱼片一片一片横放到出水滚的汤中鱼片会熟的迅(🎭)速出锅前后放适量鸡精白胡(hú )椒粉和椒盐粉步骤(zhòu )5盆中放(👮)着(🥃)已焯好的黄豆(dòu )芽(💆)将(jiāng )鱼片一这款(🤾)(kuǎ(🤹)n )汤(tāng )汤水(shuǐ )水舀(💗)入(rù(🛍) )此盆后来将那半碗捞出(chū )后的辣椒和(🤲)油倒在上面六鱼香(xiāng )肉丝(sī(😥) )食材主料猪里脊(jǐ )辅料(👠)青笋水发黑木耳调料盐(🏕)鸡(jī )精味精白糖陈(chén )醋鱼香11生抽老抽鲜(xiā(🥊)n )汤水水淀(🤞)粉兑成碗汁泡(🚒)红辣椒剁(🧤)茸姜米蒜米鱼眼葱味(🥓)型(xíng )鱼香(🏩)(xiāng )特(tè )点咸鲜酸甜(📣)二者兼备(bèi )葱姜蒜(🈷)香线条清晰(xī )做(👁)法步骤(🏦)1猪(🍺)里(🚪)脊切长约8cm粗(cū )03cm的二粗丝加(📸)盐(🍢)料酒搅至上劲(jìn )后(🛠)放水淀粉搅匀封油(🕹)备用步骤2起锅(guō )烧油中(zhōng )油温(wē(🐗)n )滑肉(ròu )丝(🤒)变(👵)(biàn )白捞(lāo )出后(🤹)沥油(✋)备用步骤3锅中留底油中油温(wēn )下泡(🚀)椒茸姜蒜(suàn )米(🔡)(mǐ )炒出香味和红(🤥)(hóng )油后后放抚过油(yóu )的(de )肉丝翻炒均匀后淋(lí(🦔)n )入事(shì )先(🐩)兑(🌡)好的碗(wǎn )汁放(💴)入葱粒炒制芡汁(🦍)收匀葱出香(❗)(xiāng )后起锅(🤦)装盘再试一(yī )下七宫保(bǎo )鸡丁原(yuán )料主料鸡脯肉225克花(🍁)生米(🐀)50克辅(♏)料葱45克姜10克调料干辣椒(jiāo )8克花(🎑)椒15克色拉(🐢)(lā )油60克盐2克料(🏟)酒2克(😝)(kè(📟) )味(🥦)精(🚒)1克(😳)酱油65克(kè )白(bái )糖10克醋7克水(🍫)淀粉22克做法步骤(🦊)(zhòu )1鸡(🦑)腿(tuǐ )去骨去皮后(hòu )冼净用刀背拍松鸡肉(ròu )切成(chéng )15厘米大小的丁(🖕)姜和蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡(jī )肉丁加入(🔷)少许黄(😺)酒(🈵)一点点盐用手疼时抓粘稠(chóu )状(😖)再后放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料(🉐)酒生抽盐放入容器中调成糊状(🏎)放入葱(🤽)姜蒜加(jiā )入适量(🔘)水制作(👷)成料(liào )汁步骤4锅烧热倒入油待油(🐲)温(wēn )升高(gāo )7成热时(🏫)放入(rù(⏪) )后(🚰)腌(⛔)好的鸡丁翻炒至鸡(⬅)肉变白盛出步骤5锅中(🔲)剩少许油放(👇)入花(huā )椒干辣椒用中小(♒)火炒香后将(😠)料汁里浸(🐶)泡一段(duàn )时(🍷)间的葱姜(🌴)(jiāng )蒜再捞(lāo )出放(😏)入锅中炒10秒(👑)随后(hòu )把鸡(jī )肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水料汁颜色变富(🧑)有光泽(zé )时组建辣椒油最后后(hòu )放花(🔋)生米再试(🍏)一下八(🔲)开水(shuǐ )白菜食材大白菜10公斤每棵只用极嫰菜心(🔄)部(bù )分老母鸡2500克火腿(tuǐ )蹄(👕)子(🥊)200克排骨(😉)500克(🛅)干贝300克(🤚)去(qù )皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉(🦉)300克盐10克料(liào )酒10克(🗾)葱50克姜(😊)10克水(🤵)4升做(🔠)法步(🌔)骤1先熬好清水高汤将老母鸡(🤭)劏好洗净干贝(🔺)浸(✌)发好(👾)与(🍛)清洗干净后(hò(🤖)u )的(de )火腿蹄子(🌵)排骨等按类分别放入差别(🆕)沸水(shuǐ )锅(guō )中焯(🗳)一下水(shuǐ(🏮) )清除掉血水(shuǐ )和杂质(👋)然后(hòu )捞出再用水(🎣)洗净一(yī )起放(❕)入(rù )后大汤(🏺)锅(📺)内(📙)加入清(🍹)水姜葱烧开后加(🧤)料酒转(🚔)小火慢熬3小时步骤2同(tóng )时(📯)把(🧕)鸡(jī(🏎) )脯肉及瘦猪肉剁(duò )成蓉分别(👙)加适量水调成粥状待用(yòng )步骤3汤熬(áo )至3小(🏩)时后用筛(shāi )子把大部(bù )分汤渣浮(fú )油隔(🌟)尽把(🚬)清汤全部倒入另一(yī )锅(🎙)(guō )中烧开放入猪肉(ròu )蓉搅匀(🎁)转中小火待其渐渐聚拢肉蓉(🔮)浮起用(✌)(yòng )小漏勺捞(lāo )净肉蓉(róng )后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按(🚇)猪肉蓉的同时(💞)处(chù(🧣) )理之后(🥖)把清汤彻(chè )底隔(🐐)渣去油待(😪)(dài )汤(tāng )色清新明净(🍇)如(🚉)水下盐调味待用步骤(🏒)4把汤分成(chéng )两锅择(🤟)好(🛌)至嫩的白菜心放进(jìn )其中一锅高汤灼至(👄)七(qī )成熟用清水漂冷用细银针在菜心(🍃)上疼时穿(⏩)刺放进漏勺中用原(yuán )先(xiā(👓)n )的(de )高(gā(🐮)o )汤自上(⤵)淋下至(😷)使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底(dǐ )烧开(🍮)另(lì(👅)ng )一锅高汤舀进碗内即成九毛血旺材料主(🤟)料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水(🌞)发毛肚100克(🤑)猪肉肥瘦100克火(huǒ )腿肠(🍖)150克水(🎵)发鱿鱼50克(🔷)黄花菜(👛)50克木耳水(shuǐ )发50克莴笋(🐥)(sǔn )100克(🌍)(kè(👒) )调(🤙)料大葱50克盐3克(🤭)辣椒红尖干15克(🍄)花椒5克料酒10克味精(🔳)10克植(zhí )物油50克灵材毛血旺是诸位(wè(🚡)i )加以改进之处加(🃏)入到了海参毛(📺)肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣椒麻椒等做(👕)法步骤1将(🌛)辣椒花椒(👗)豆瓣(🔭)酱(jiàng )姜蒜色(sè )拉油放入锅(🍃)中(🏖)用小火翻炒香加汤熬煮后(🦐)捞出后渣然后把放(fàng )进去味精白(🕝)糖醋等调料步骤2将主辅(fǔ )料切片改刀飞水组建熬好的红汤(✒)汁内烧(shāo )开后然后取出盛(🛷)器撒入葱花(huā )步骤3将(🚈)色拉(lā )油烧热放(⛵)入花椒辣椒(jiāo )炝出香味迅速浇在上(🧟)面即成十东坡肘子原材(🔷)料肘子一(🦋)只葱姜蒜冰(bīng )糖桂皮(pí )香叶八(😥)角五香粉若干做法1无火去掉后肘子皮上残留的猪毛扔到沸(🐃)水(💙)中煮几分钟去掉后污(🍔)血和(hé(🚬) )脏物然(👇)后再(🌷)将肘子(❗)捞出后用(yòng )刀在其上割几道口子(🎠)那样(yà(🛏)ng )的话熟得快2新水(shuǐ )烧(shāo )沸放入(🐌)后适量葱(🔴)姜(🤙)和香(🤸)叶(👶)将去(🛥)处理好的肘子煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸(🌽)肘子(🦈)是个(🚳)关键步骤东坡肘子的(🥣)(de )肥(🍊)而不腻就靠它了(😦)上锅(🥂)蒸一个半小(🥗)时(shí(🍧) )这期间可调(diào )佐(zuǒ )料(liào )炒(🔧)锅中慢慢倒(🍬)入适量色(💾)拉油烧热(rè )后炒葱姜蒜至出香味(wèi )放进去桂皮香叶(yè )八角翻炒然后(🚩)(hòu )加适量水水量基本都操(🤶)纵在(🚵)(zài )小烧(📍)红40分钟后(hòu )剩一小(⛅)碗为宜再(💭)放(fàng )入若干冰糖五(👯)香(🏵)粉两(liǎng )三勺酱油小火渐渐烧之后剩那一小碗(💘)汤汁(zhī )应该是调料了4肘子蒸好后装盘浇上(🕰)刚调的调(🕧)料表就行(há(📓)ng )4最近(jìn )网络清(🕤)淡美食占(👦)巨一席之(zhī(😐) )地(dì )大家今天(🦌)分香辣毛血旺的做(😬)法主料鸭(🌛)血一盒鳝(shàn )鱼一条(tiáo )百叶100克毛(máo )肚100克黄(⛴)喉(🚨)100克卤肥(féi )肠100克火腿(🏉)100克(kè )黄豆芽100克辅料葱(cō(🐢)ng )20克(📦)姜20克蒜20克干辣椒(🥊)50克花椒10克麻椒(🚟)10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血(🍾)旺的做法1鸭血黄喉(hóu )火腿(🌴)(tuǐ )切片儿鳝鱼肥肠(🦒)切蒜切瓣(bàn )百叶(yè )和毛肚切长条(🐯)儿葱切细条(tiá(🚥)o )蒜姜(jiāng )切片(🐽)儿2锅烧开水黄豆芽煮(zhǔ(🍐) )熟捞出捞出沥(🎿)(lì(🌹) )干(🙎)放入盆底鸭(yā )血黄喉(🔅)(hóu )鳝鱼肥肠开水炒好后捞(🉑)出备用3锅倒(💏)油烧热放入花椒干辣椒(🅱)葱姜爆香放(🕹)入豆瓣酱(jiàng )炒(💡)出红油加适量(🛺)高(📸)汤盐大火烧开4放入鸭(🎑)血鳝鱼肥肠黄(huáng )喉煮5分钟用漏(lòu )勺再(🚹)捞(lāo )出放(🐖)在旁边豆芽上之后水烧(shāo )开放入百(bǎi )叶(🔕)毛肚火腿煮30秒(🔆)钟(🚷)捞出(chū )后5蒜片放(fàng )在上(shàng )面锅烧(🐰)热多倒油6油热后放一小把花椒麻椒(jiāo )和干辣椒炸(♉)香后浇在上(🙃)面(🎛)去掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    电影排行榜

    更多