简介食堂毛血旺的正宗做法7
食堂毛血旺的正宗做法77网友评分次评分
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影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：斯蒂芬/迈克尔·霍奇森/南希·特罗特/
- 导演：莫顿·刘易斯/
- 年份：2014
- 地区：欧美
- 类型：恐怖/科幻/谍战/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：英语,日语,韩语
- 更新：2024-12-21 17:16
- 简介：1食堂毛血旺的正宗(🛥)做法2毛(🍮)血(🤖)旺浇油(♟)的(de )正(zhèng )确方法3川菜十大(🌙)经典名菜做法4最近网(wǎng )络(luò )清淡(🍢)美食占(zhàn )巨一(yī )席之地大(dà )家今(🛰)天分1食堂毛血(xuè(🕞) )旺的正宗(💓)做(zuò(🎼) )法1黄豆芽一(🕟)(yī )把(🌻)放入盆中宽粉(🌩)一把切(qiē )成(🛅)段豆腐(🕴)皮两(🎃)张切成(chéng )长条准备鸭血一块切(qiē )成(chéng )056厘米厚的(📨)(de )薄(báo )皮放(🎠)(fà(🥐)ng )入盆(📧)中2鱿鱼须和(hé )鱿鱼筒各一个先把鱿(yóu )鱼须切成段再把鱿鱼筒切下来撕掉外膜(💍)在表面(😦)打上花刀(🌭)切成段放进去小(xiǎo )盆中3准备着去处理好(⛲)的(de )鳝鱼(🚩)(yú )一条先斩去头部再切(📬)成小段和鸭血(xuè )放进一个盆(💻)(pén )中再舀入切(🈯)好的(👘)鱿(yóu )鱼备(bèi )用4毛肚二两左右(yòu )切成长条一起(🎄)放(fàng )入(rù )盆中小葱(☝)一根切(qiē )成(🐐)(chéng )斜片生(shēng )姜一(📬)块切(😏)成姜片一起放入(🌎)大碗中(🅾)再放入后(🐆)一小把红干椒(🍱)一小(♟)把(bǎ(📴) )麻椒取一个小盆(🌤)盛有一把(bǎ )花椒(jiāo )和一把红干椒备用5小葱几根切成葱花放进去小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱(🍰)花放在一(🕤)起等食(shí )材(🔀)备好(hǎo )以后以后我们开始(shǐ )烹饪(rèn )6起锅(👽)烧(✋)水(🏡)(shuǐ(🙎) )水开后倒入水黄豆芽豆腐皮(🐷)(pí )和宽粉(🥥)用勺子晃(⛹)动一下几下焯水(shuǐ )一分钟(🍳)捞出控水布袋中盆中(📖)7等水立即(🔳)烧(🖤)开下(🔼)次倒入毛肚(👡)(dù )鳝鱼鸭血(🍼)和鱿鱼(🌅)(yú )加(🐳)入到(dào )料酒5克去腥用勺子来回(🧣)滑动几下(📢)使食材受热均匀(📞)8焯(🍇)水一分钟(zhōng )捞出控水拔(✊)凉9另起锅添入一(🤬)勺食用油油热后倒入水(🔝)葱姜和大料(liào )爆香(🖖)加(👟)入到麻辣火锅料20克豆瓣(🔇)酱10克翻炒化开炒出(💏)红油(👵)10添入适(🍵)量的清水(📼)参加生(😣)抽10克白糖2克胡椒(jiā(🥁)o )粉2克均匀(yún )搅拌化开调料煮开下次全(🎺)(quán )部(bù )倒入(rù )黄(🕖)豆芽(📔)(yá )豆腐皮和宽粉开大(🧤)(dà )火煮一(yī )分钟11加入到食盐(yán )1克(🥨)鸡粉2克老抽(chōu )2克调(dià(😶)o )底色再(🌍)(zài )捞出(💠)配(🐺)菜然后取出盆中排(pái )第五等汤汁再(🕔)一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼(yú )鸭血和鱿鱼12开大火煮3分钟捞出后盛有汤盆中13再(🚪)浇上注意(yì )适量的原(📔)汤撒上少许蒜末(🌘)(mò )和葱花14锅中留(🧛)底油添入半勺食用油(🤟)倒(dǎo )入花椒和(🛳)红干椒迅速再翻炒(🚨)(chǎ(🐿)o )炒(chǎo )出香味以后关火(huǒ )15再(zài )把(⛱)(bǎ )热油泼在汤盆中在一瞬间放(🤰)出出葱蒜的(⬆)香味到最后再放上几(🐪)朵香菜(🎑)单独点缀(🏃)16那样(yàng )最(🎴)好到这里(🥢)这道(🏏)(dào )麻辣(😘)鲜香的(👹)毛血(💫)旺就(jiù )做(🚻)了了要会了就在家试(🕯)一下吧下面是所会用到的食材和调料食材(🔶)豆腐皮宽粉鸭(yā )血鳝鱼毛肚(dù )鱿(yóu )鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻(má )椒花(huā )椒(jiāo )调料盐鸡粉(🔄)老抽料(⏬)酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛(máo )血旺浇油的正确方法1方法一1净(🚤)辣椒油300克郫县豆瓣(💟)酱约200克鱼香味泡(🖼)(pào )海椒约150克精细加(jiā )工花生油约240千克大葱(🍘)100克老姜100克(kè(🏎) )洋葱150克(kè )番(🖍)茄沙司约150克紫草20克(🔭)红蔻10克香(⤴)根(🧤)10克茴(🛫)香15克桂皮8克香叶8克(👫)甘草10克草(🎓)(cǎo )果5个肉(ròu )蔻10克山奈(🤚)8克胡萝卜(bo )100克香(🚥)菜根40克2将郫县豆瓣酱和(🎄)鱼香(xiāng )泡海(hǎi )椒排(🤫)斩(zhǎn )成细末盛入盆中再(zài )加(🍸)辣(👒)椒(🚮)(jiāo )粉洗(xǐ )净的紫(😞)草和200克清水调(diào )匀3大葱(💂)和老姜用刀拍松拍(🙆)松(🕠)(sōng )下次炸制时容易(🔫)出味洋葱切成48厘(🔟)米见方的洋葱块(🏚)胡萝卜切大(🥦)片(♍)(piàn )香根茴香红蔻(kòu )桂皮(👘)香叶甘草草(cǎo )果肉蔻和(hé(☝) )山奈用清水中(zhōng )浸(🐶)泡(🎗)20分钟冼净捞出沥(lì )干控干或擦水分待用(yòng )4炒锅上火后舀入300克经过精(🌻)制花生油(🌄)烧至(zhì )三成热(rè )时排列盛(🔯)有大(🖕)(dà )葱老姜茴香(〽)(xiāng )香根桂(😚)皮红蔻香叶甘(gān )草(🚝)草(cǎo )果肉蔻山奈用中(🎰)小(xiǎo )火使(shǐ )油温很缓(huǎn )慢(👂)增加至五成热小火(📑)熬严重的限制20分钟(🎄)左右吧待各料(🤹)均(🈴)被烧至金黄色而(🧜)且香味充分融于(📸)油中时用漏勺捞(💮)出料(liào )渣弃之不用5再(zà(⛑)i )上火把锅里的油烧热下番茄沙司用(🔻)(yòng )小火煸(biān )12分钟至油色发红(🏭)时再倒入其余的精细加工(🍶)花(huā )生油再左面参加(🥫)调匀的辣椒粉(🚧)豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜和香菜根并不停顺同(tóng )一方向搅出(🚜)2做法二1野山椒(😼)青美人椒(jiāo )节(jiē )各(gè )30克鲜花(🤩)椒(🤣)(jiāo )8克(🏙)藤椒油3克(kè(🙈) )盐2克白醋15克(kè(😞) )料酒30克老姜蒜(😥)各9克干辣椒20克(kè )雪碧(🍝)香(🕳)料水150克老(lǎo )油(🕤)50克芝麻5克2杀鸭(🍓)子之前准(zhǔ(🍠)n )备(🛎)着小半碗冷的淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴(🛫)一边(👺)轻轻搅动把(bǎ )水和血搅匀(💋)还没(méi )血液静置20分钟半小时后凝化成块再放进去热水中蒸熟木(mù )盒切成(ché(👏)ng )小块(kuà(😍)i )即可(🚢)3将A料飞水(shuǐ )猪肚心(🛎)舌(😹)飞水(🙆)后洗净(jì(🔷)ng )后煮熟后切片(piàn )鳝(shàn )鱼(yú )加料(🌵)酒醋飞(🚗)水备用(🚁)4将潮(🆕)州咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入雪碧香料水及清水200克煮沸调好味(💑)后加(✍)全部原料(liào )烧至(zhì )更加(jiā )入(rù )味起(🕴)锅5将干辣椒节青(qīng )美人椒节(🤣)放(fàng )在上面将烧至六(liù )成热的藤椒油啊淋(🐮)在上(shàng )面撒葱花芝麻再试一下3做法三1食材鸭血毛肚大(dà )虾火(👃)腿肉豆芽(🏃)姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽(🌬)蚝(🥪)油(yóu )老抽白胡椒粉(🚁)鸡(jī )精料(liào )酒白砂(🤪)糖花椒干辣椒白芝麻2我们先把大虾剪一下(xià )虾须(xū )然(🎮)后再(zài )把虾(🥘)线(🏃)可以去除碱水(🤖)冲洗干净滴入几滴柠(níng )檬(⛸)汁抓拌(🙂)均匀备用3打算一些火腿(tuǐ )肉(ròu )后再切(qiē )成片(👨)放在盘中(📔)4鸭(yā )血洗干净(🅿)切(⚽)成片(💇)5毛肚清洗干净切成薄(😬)片然后滴入半个柠檬汁抓拌(🎬)均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切(🌗)成葱(💉)花生姜切成片豆(🔩)芽洗干净7锅(guō )中一并加(🕹)入(🕸)适量的食用(🔋)油油温升高5成热时把麻(🈸)椒香(👼)葱生姜大(😱)蒜干辣椒放入锅中炒出香味(🚔)(wèi )8加一(yī )勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油(yóu )舀入(rù )的清水大火(⛩)烧开9汤中放(fàng )盐白砂糖生抽老抽蚝(😫)油胡(hú(🥁) )椒(🏼)粉鸡精料(🌐)(liào )酒煮开先把豆芽放进汤中(🔪)煮2分(fèn )钟10煮好的(de )豆芽(〽)捞(➿)出放(🌋)入碗(🎚)中(zhō(🤢)ng )再把(🏮)鸭血毛(🔹)肚(dù )虾火腿肉放入(rù )锅中烫煮煮(zhǔ(🛡) )熟(shú )后捞出来(🥏)放到(🔰)碗中其余(🖌)汤汁倒出11最后在上面放上(⛰)蒜末葱花辣椒(🚕)麻椒白芝麻把烧(shāo )热(🎰)的油(🔺)浇上了即可大快朵颐3川(chuān )菜(cài )十大(🎻)经(🔭)典名菜做法(🎅)一麻婆(🐅)豆腐食(shí )材(👣)豆腐250克牛肉75克(kè )蒜苗1根豆豉(chǐ )15克花椒粉3克黄酒(🍒)(jiǔ(🕺) )5克盐3克豌豆淀粉5克花生(🔗)油(🌖)(yóu )15克小葱5克等做法(fǎ(🕛) )步骤1将豆腐切成(chéng )26厘(🍟)(lí(🍬) )米(🔣)见方的块后放加了(🏐)少许盐的(🎥)沸水(🐘)中(zhōng )过一(yī )下去(🎷)除豆(dòu )腥味然后捞(🍃)出用(🔙)(yòng )清水浸泡豆豉(🔀)等剁(🧑)碎蒜苗切(qiē(🚐) )段姜切末新(🏖)鲜猪肉牛肉切(🗜)成(🎶)小块或肉末(mò )步骤2炒锅烧热放(fàng )油(yó(💮)u )后(hòu )放(🌈)牛肉(🍗)猪肉(🤼)(ròu )炒(🤫)散待(dài )牛肉馅炒(⏰)成金(jī(🥤)n )黄(huáng )色(🔣)放入(🙃)豆瓣酱同炒放(fàng )入豆豉姜末辣椒粉(🍞)同(🚵)炒至牛肉(ròu )猪(👮)肉上(🔄)色效果入(🍟)味(wèi )儿步骤(👦)3下肉(🦏)(ròu )汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱油(🔀)蒜苗段糖用盐调味再用湿淀粉(🧦)芡汁盛(shèng )出后(😢)撒上(👛)花椒(🤼)面葱末(🚖)表(🌝)就行二(è(📖)r )回(💓)锅肉材料五(♈)花肉青蒜葱姜蒜(👔)干红辣椒(📯)花椒豆瓣酱(jiàng )糖(🌉)油做法1带皮五花(🗿)(huā(🕔) )肉冷水下(👣)锅加(jiā )入葱段(duàn )姜片花椒78粒(📜)黄(huáng )酒适量煮(🏛)(zhǔ(🍛) )开(📎)2撇净撇净(✏)煮至八成熟木盒自然冷(🗄)却(🔦)(què )筷(kuài )子可再(🏅)插入(😗)即可3将肉切成薄片姜(♈)蒜切(👿)片(🔍)(piàn )葱切成斜(🚮)(xié )段4将青蒜的(de )红(hóng )色(sè )部分先用刀拍(pāi )一下(xià )然后再(🕠)完全(🔦)斜切成段(🔬)备用5炒锅上(🤲)火加大多的(🐷)油煸香辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉片颜色变透明边(🚳)缘微微卷过7将肉(rò(🛃)u )拨(❔)(bō )到锅(🏛)一边下(xià )入豆瓣(bàn )酱可(🔧)(kě )以先(xiān )切成小粒炒(chǎo )出(🕞)红(🏵)油8适度地的加入少许(xǔ )酱油或(🗯)甜面酱调色(sè )与肉片一起继续翻炒均匀9下(xià )入青蒜(🍧)点(diǎn )少许料酒糖调(diào )好味道即(🕦)可出锅三夫(💝)(fū )妻肺片食材(🤪)牛肉100克牛(🚦)舌100克(kè )牛头(tó(🈯)u )皮(🕞)100克牛心150克牛肚200克香料八(🍰)角三奈大(➡)茴(huí )香(xiāng )小茴香草果桂皮丁香(xiāng )生姜等(děng )盐红油辣椒花椒(🤔)面(miàn )芝麻熟花生(shēng )米(⛩)豆(dòu )油味精(🚥)芹菜各适量做法(✌)步骤1将牛(niú )肉切成小片与牛杂牛舌(shé )牛(🌙)心(📯)牛头皮(🚉)牛肚一(yī )起清洗干(⛴)净用(yòng )香料盐花椒面等各种(😐)调料卤制(💒)先(xiā(🚗)n )用猛火烧开后(🐝)集体(🛍)土(tǔ )地登记小火卤制到肉料(🆔)(liào )耙而不烂然后(🎂)捞入再(🐚)晾晒切(🔢)成(🔺)大(🐾)薄片备用步骤(zhòu )2将(jiāng )芹菜洗(xǐ(⏯) )净后切(🌳)成1cm长的段芝麻炒熟和熟(💖)花(huā )生一起(🕥)压成末(🧡)备用步骤(zhòu )3盘中放入后(🐁)切好的牛肉牛杂再参加卤汁豆油(yóu )味精(⛷)花椒面红油辣椒芝麻花生米末和芹菜搅(♉)拌(✖)均(jun1 )匀即成四(😃)辣子鸡原料整鸡(⬅)一只(㊗)或鸡腿一盒花(huā )椒和干辣(là(🔰) )椒14葱熟芝麻盐味(📜)(wèi )精料酒食用油姜(🤼)蒜(suàn )白(💲)糖淀粉(👡)主料鸡腿马(🐎)耳朵葱干辣椒节花(huā )椒盐胡椒(🌋)味精白糖白芝麻醋淀(📕)粉(🈳)料酒色拉油各适量(liàng )做法(👸)干辣椒节去籽后用白开水(🤨)浸泡一(yī )段时间半小(🍪)时然(📌)后再捞出(chū )后挤(jǐ )出水分水放(🍑)碗里加(jiā )淀粉辣椒(🐽)粉盐搅拌均匀(😣)五六成热五成热下锅炸至芝麻微黄捞出(🚈)鸡肉切好放(🏄)料(👂)酒生抽(🤽)玉米淀(🕷)粉胡椒粉盐(🍆)抓(✳)拌均匀腌20分(🔠)钟然(rán )后再(💿)油(🔅)(yó(🏅)u )烧五成下锅小火慢炸至(🦇)变面金(📑)黄酥脆(🔋)再捞(🏳)出另起(🚡)油锅(🔎)放姜(🧐)蒜(💼)花(🍴)椒豆瓣(bàn )酱炒出香(xiāng )味倒入水鸡块(📅)儿和(hé )炸好的辣椒放(fàng )半勺白糖半勺鸡精翻炒均匀(🤐)最后放葱段大火(huǒ )翻(😥)(fān )炒出(chū )锅五水(🈚)煮鱼食(⚾)材鱼(yú )鸡(🔔)蛋白糖(🈸)干淀粉料(🎍)酒色拉油花(huā )椒(jiāo )辣椒(jiā(🚦)o )蒜(✈)姜片(😲)鸡精白胡椒粉黄豆芽(📢)做法步(bù )骤(zhòu )1将鱼头剁(🏪)(duò )下(♿)并之中(zhōng )飞出分两(liǎng )半将鱼(yú(🍭) )身竖放(🌭)用坚硬锋利(🏰)的(🚞)刀(🎌)平着将两(liǎng )整片(🗼)鱼肉和(hé )鱼排分(🕥)开(⛅)再将两大片鱼肉片(🤢)成注意适量的(de )鱼片(🆗)将鱼排分(fèn )为三(🍺)四(sì )段与鱼头放一起(🈴)备用步骤2将鱼片内放(fàng )一个(😼)蛋清少许(🛵)(xǔ )盐干淀粉和(👠)料酒拌匀步骤(🀄)3将一小碗色(🏕)(sè )拉油所有花椒和辣椒全(🏐)部倒入锅内用(yòng )小火慢(mà(😮)n )炸(zhà )在辣椒颜色变暗后用铲子然后捞出一半的油(yóu )和花椒辣(🐀)椒备用步骤(zhòu )4将火(🥤)(huǒ )开大放入拍好的蒜瓣儿(👨)(ér )和(hé )姜片(piàn )儿出香味后将鱼头(👁)(tóu )鱼(yú )排向(🎲)锅煸(🍾)炒(chǎo )两下倒入料酒约一(🍮)小碗盐(yá(🦔)n )半调(dià(🍷)o )羹加沸水三四碗(🍎)等(📮)鱼(👊)头汤(tāng )沸腾(🤵)起来出味将鱼片一片一片横放到出水滚(gǔn )的汤中鱼片会熟的迅速出锅(💐)前(🚽)后(🎭)放适量鸡(💽)精白胡椒粉和椒盐粉步骤(😽)(zhòu )5盆中放(fàng )着已焯好(🕴)的(🐼)黄豆(🍜)芽将(🍘)鱼片一这款汤汤水水(shuǐ(🍠) )舀入此盆后来将那半碗捞(🛡)出(✝)后(🏏)的(de )辣椒和油倒(🦅)在(🚊)上面六鱼香肉丝(sī )食(📷)材主料猪里脊辅(🚥)料(🏤)青笋水发黑木(♏)耳调料盐鸡(jī )精味精白(bái )糖陈醋(🔓)(cù )鱼香11生抽老(lǎ(⏳)o )抽鲜汤水水淀粉(fěn )兑成碗汁泡(👞)红辣椒剁(🏀)茸姜(jiāng )米(mǐ )蒜米鱼眼葱味型鱼(📌)香(🌓)特点咸鲜酸甜二者兼(jiān )备葱(🤑)姜蒜香线条清晰(😈)做(❄)(zuò )法步骤1猪(🔃)里脊切长约8cm粗03cm的二(💆)粗(🦀)(cū )丝(sī )加盐(yán )料酒(📠)搅(😆)至上(✴)劲后放水淀(🤦)粉搅匀封油备(📔)用步骤(😘)2起锅(♓)烧(💥)油(💈)中油(yóu )温滑肉丝变白捞出(🤠)后沥(lì )油备用步骤3锅中(😷)留(🗞)底油中油温下泡椒茸姜蒜米炒(👗)出香(xiāng )味(🤣)和红油后后放抚过油的肉丝翻炒(chǎo )均匀(🏿)后淋(📁)入事先兑好(hǎo )的碗汁放入(rù )葱粒炒(chǎo )制芡汁收匀(🍏)(yún )葱出香后起锅装盘再(🧝)试一下七宫保鸡丁(💀)原料主(💋)料(🧟)鸡脯肉225克花(🎢)(huā )生米50克辅料葱(cōng )45克姜(😊)10克调料干(❗)辣(là )椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料酒(🙀)2克(kè )味(📁)精(🍼)(jīng )1克(♉)酱油65克白糖(📜)10克(✏)醋7克水(🐆)淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨(gǔ )去皮后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘米大小的(🌀)丁姜和蒜切(🛥)片葱(Ⓜ)白切成小圈步骤2鸡肉丁加入少许(⛸)黄酒一(yī(📀) )点点盐用(yòng )手疼时抓粘稠状(zhuàng )再后(hòu )放干淀粉(🐹)抓匀步骤(🔨)3将(🤶)糖米(🛄)醋(🧑)料酒生抽盐放入容(róng )器中调(🙊)成(ché(💯)ng )糊状(👌)放(fàng )入葱姜蒜加入(rù )适量水制作成料(⛅)汁步骤4锅烧热倒(🚱)入油(🎺)待油温升高7成热时(shí )放入后腌(🚺)(yān )好的鸡(🆗)丁(dīng )翻炒(chǎo )至(zhì )鸡肉变白盛出步骤5锅中剩少(🍼)许油(yóu )放(🛰)入花椒干辣椒用中(zhō(🛠)ng )小(xiǎo )火(huǒ )炒(chǎo )香(🚂)后(hòu )将料(liào )汁(zhī )里浸泡一段(duà(🥛)n )时间(🚯)的葱姜蒜再(zài )捞出放(fàng )入(⏹)锅中炒10秒随(suí )后(🙉)把鸡肉倒回锅中用(🎏)大(🚲)火炒30秒倒(dǎo )入水(💇)料汁颜色变(🖕)富有光泽时组建辣椒(🔺)油最(🦎)后(👑)后放(🏋)花生米再试一(yī )下八开水(shuǐ )白菜食材(cái )大白(bái )菜10公斤每棵只用极(🏒)嫰菜心(🤝)部分老母鸡2500克火(huǒ )腿蹄子200克排骨500克干(✅)贝300克去皮(🧘)(pí )净(🔩)瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克(kè )姜10克水4升做法(🎤)步骤1先熬(áo )好清水高汤(🔴)将老母鸡劏好洗(xǐ )净干贝浸(🌏)发好与(yǔ )清洗干净后的火腿(tuǐ )蹄子排骨等按(àn )类分别放入差别沸水锅中(zhōng )焯一下(🈚)水清除(💾)掉血水和杂质然后捞出再用水洗净一起放入后大汤锅(guō(🔍) )内加(🌼)入清水姜(🎃)葱烧开后(hòu )加料酒转(⏯)小火慢熬(🕺)3小(xiǎo )时步骤2同时把鸡脯(💌)肉(ròu )及(jí )瘦猪肉(🚷)剁成蓉分别加适量水调成粥状待用步骤3汤熬至(🌂)3小时后(hòu )用筛(🌒)子(zǐ )把大(🍠)部分汤渣(⬆)浮油隔尽把(🍴)清汤(✨)全部倒入另(lìng )一(🙄)(yī )锅(🍅)中烧开(kāi )放入(🔦)猪肉(⛑)蓉搅匀转中小火待(dài )其渐渐聚拢肉蓉(🎍)浮起用小(xiǎ(👋)o )漏勺捞净肉蓉后(🎖)再把汤再煮沸(🥔)把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉(📇)的同时处理(lǐ )之后把(🚣)清汤(tāng )彻(chè(🐬) )底隔渣去油待汤(🏾)色(sè )清(📕)新明(🎳)净(jì(⛪)ng )如(📿)水下(🍬)盐(💖)调(💶)味待用步骤4把(🔟)汤(tāng )分成两锅(🦋)择好至(💞)嫩的(🍃)白(bái )菜心(🔹)放进其中一锅高(gāo )汤(✏)(tāng )灼至七(🥫)成熟用清水漂冷用(🍁)细银针在菜心上疼时穿刺放(fàng )进漏(🕓)勺中用原先的高汤自上淋下至使白菜心(xī(😀)n )烫煮步骤5将菜心垫在(🔩)碗底(😯)烧(🚅)开另一锅高汤(tāng )舀进(⏺)碗内即成(🖇)九毛血旺(💤)材料主料鸭血(xuè )白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝(⏭)鱼(📪)100克水发毛肚100克(kè )猪肉肥瘦100克(🗄)火腿肠150克水发鱿鱼50克(kè(🍁) )黄花菜50克木耳水发50克莴笋(📯)100克调(🎫)料(🚽)大葱50克盐3克辣椒红(hóng )尖干15克(kè )花椒(🏪)5克料酒10克(kè )味(🚈)精10克植物油(🎞)50克灵材(🏙)毛血旺(🥟)是(shì )诸位(wèi )加以改(gǎi )进之(zhī )处加入到了海参(🎓)毛肚鳝鱼(🌕)肉黄(😮)(huáng )喉(hóu )片午餐肉片调料(🐣)辣椒(🚕)麻(🛳)椒等做法(fǎ )步骤(zhòu )1将(🎦)辣椒花(huā(🎍) )椒豆瓣酱姜蒜色拉(lā )油(🍩)放入锅中用小火翻炒(🎸)香加汤熬煮(🌐)后捞出后渣然后(hòu )把放(fàng )进去味精(🧀)白(bái )糖醋(cù )等调料步(bù )骤2将(🕓)主辅料切(⤵)片改刀飞水组(👅)建熬好的(de )红汤汁(🥒)内烧开后(📅)(hòu )然(rán )后取出盛器撒入葱花步骤(🐷)3将(jiāng )色拉油(😪)烧热放入花椒辣椒炝出香味迅速(🥊)浇在上面(🏾)即成十(⏰)东坡肘子原(yuán )材(🙍)料肘子一只葱姜蒜冰(📓)糖桂皮香叶(yè )八角五香粉若干做法1无火去掉后肘子皮上(🎸)残留的(💶)(de )猪(🐕)毛扔(✒)到沸水中煮几分钟去掉后污血(🔎)和脏物然后再将肘子捞(🍏)出(chū )后用刀在其上割(♐)几道口子那样的话熟得快2新(xīn )水烧沸放入后适(shì )量(🌒)葱姜和香叶将去处(🏆)理好的肘子煮到七(🏌)(qī(📁) )八成熟捞出上蒸锅(💑)3蒸(🎈)肘子是个关键(jiàn )步骤东坡肘子的肥而(🌙)不(❇)腻就靠它了(📿)(le )上(💍)(shàng )锅蒸一个半小时这期(🗽)间可(🎧)调佐料(liào )炒(chǎo )锅中慢慢倒入适量色拉(🛒)(lā )油烧热后炒(📿)葱姜(jiāng )蒜(💣)至出香(🧙)味放进(🤔)去桂(🔮)皮(pí )香叶八角翻炒然后(💖)加适量水(shuǐ(⏩) )水量基本(běn )都(🙅)(dōu )操纵在小烧红40分钟后(🏷)剩一(🧝)小碗为(⚽)宜再放(👳)(fàng )入若(💐)干冰糖五(🖼)香粉两三(🌁)勺酱(🤣)(jiàng )油小(📇)(xiǎo )火(🐜)渐渐(👎)烧之(🍏)(zhī(🔆) )后剩那一(yī )小碗汤汁应该(🆓)是调料了4肘子蒸好后装盘浇上刚(gāng )调的调料(🍤)表(🔨)就行4最近网(💈)络(luò(🔂) )清淡美食占巨一席之地大家今天分(😶)香辣毛血旺的做法主料鸭血一(🧖)盒(🍝)鳝鱼一条百叶100克毛肚100克(🖕)黄喉100克卤肥肠100克火腿100克(kè )黄豆芽100克(🖲)辅料葱20克姜20克蒜(suàn )20克(kè )干(🏴)辣椒50克花椒10克麻椒(jiāo )10克豆瓣酱50克盐5克香辣(🎋)毛血旺的做法1鸭血(🔗)黄喉火腿切片儿(🔟)鳝鱼肥(✈)肠切(qiē )蒜切瓣(😻)百叶和毛肚切(🌒)长条儿葱切细条(🚅)蒜姜切片(🌎)儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞(lāo )出捞出沥(😽)干放入盆(🔫)底鸭血黄喉鳝鱼肥(🔉)肠开水(👘)(shuǐ )炒好后(😿)捞出备(bè(🎆)i )用(🙂)3锅(🌈)倒油烧热(🌒)放入花椒(jiāo )干辣椒葱姜爆香放(fàng )入豆(🏉)瓣(🐟)酱炒(chǎo )出红(🚍)油(yóu )加适(🚗)量(💳)高(➕)汤(🦏)盐大火烧(shā(🛹)o )开(😉)4放入鸭(🕦)血鳝鱼(yú )肥肠黄喉(hóu )煮5分钟用漏勺(sháo )再(🔝)捞出放在旁边豆(📬)(dòu )芽(⬇)上之(🎈)后水烧开放入百叶(👣)毛肚火(huǒ )腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅(guō )烧热(rè(🤫) )多(😌)倒(dǎo )油6油热后(hòu )放(fàng )一小把花椒麻椒和干(🧕)辣(🚄)椒炸香后浇在上面去掉