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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2015/大陆/谍战/科幻/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Wataru/Oku/
    • 导演：Mischa/Kamp/
    • 年份：2015
    • 地区：大陆
    • 类型：谍战/科幻/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,印度语,国语
    • 更新：2024-12-15 15:10
    • 简介：(🌙)1食(🎪)堂毛血(xuè )旺(wàng )的正宗做(🐊)法(fǎ )2毛血旺浇油(yóu )的正确方(fā(🦉)ng )法(fǎ(⚡) )3川菜十大经典名菜(cài )做法(🖌)4最(📯)近(🔑)网络清淡美食(🛣)(shí )占巨(jù )一席(🎽)之地大(🦕)家今(🍠)天分1食堂毛(🙆)血旺(wà(😥)ng )的正宗做法1黄豆芽一(😫)把放入盆中(🔵)宽粉一把切成(🐰)段豆腐(🎸)皮两张切成长条准备鸭血一块切成(chéng )056厘米厚(🗡)的薄(🅿)皮放入(😄)盆(🙁)中2鱿鱼须和鱿(yóu )鱼(🙆)(yú )筒(tǒng )各一(yī )个先(🎤)(xiā(💜)n )把(💔)鱿鱼须(🚼)切成(🕙)段再把鱿(yó(🕧)u )鱼筒切下来撕掉外膜在(zài )表面(👗)打(🚽)上花(🖤)刀切成段放进去小盆中3准备着去处(chù )理好的鳝(🙆)鱼一条先斩去(🖇)头(tó(🐛)u )部再切成小段(🐌)和鸭(yā )血放进一个(🤴)盆(📱)中再舀入(🌈)切好(🕑)的鱿鱼备用4毛肚二两左右(🗒)切(qiē )成长条一起放入盆中小葱(cōng )一根切成(🛷)斜片生姜一块切成姜片一起放入(rù )大碗(wǎ(👫)n )中再(🚗)放入后一小把红(🚍)干椒一小把麻椒取一(🚵)个小盆盛有一把花椒和一把(✋)红干椒备用5小葱几根切成葱花(🔶)放(🐳)进去小盆中(🍸)蒜子几(jǐ )粒(🚧)拍扁切成蒜末(🌳)和葱(🍢)花放(fàng )在一起等(💎)食材(cái )备好以后以后我们开(🆖)始烹饪6起锅烧水(💢)水开后倒入(👭)水黄豆芽豆(dòu )腐皮(✴)和宽粉(fěn )用(🕸)勺子(zǐ )晃动一(yī )下几下焯水一分钟(zhōng )捞(🙃)出控水布袋中盆中7等水立(lì(📚) )即(💣)烧开(🛀)下(xià )次倒(dǎo )入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克(📏)去腥用(yòng )勺子来回滑(✨)动(🗞)几(😚)下使(shǐ(👘) )食(🚅)材受热均(🙃)匀(🥅)8焯水(🚓)一(yī(📈) )分钟(👊)捞出控(kòng )水拔凉9另起(🍒)锅添入(rù )一勺(sháo )食用(yòng )油油热(🎑)后倒入水葱(⛵)姜和大(💈)料爆香加入到(🛠)麻辣火(🏛)锅料20克豆瓣(🈯)酱10克(👉)翻(fān )炒化开(🦈)炒(⭕)出红(hó(🏢)ng )油10添(🍢)入适量的(🛫)清水参加生(🎅)抽10克(kè )白糖2克(kè )胡椒(🌖)粉2克均匀搅拌(bàn )化开调(🛳)料煮开(🔐)下(xià )次(✔)全部倒入(🥦)黄(huáng )豆芽(yá )豆(🔂)腐皮和宽粉(🖊)开大火煮(🕍)一(📽)分钟11加入到食盐1克鸡粉2克老抽2克调底(✅)色(🕖)再捞出配菜然后取出(😅)盆(🛀)中排第五(wǔ )等汤汁再一次涌动后慢慢(màn )倒入(👿)毛肚鳝鱼鸭(👘)血(😪)和(hé )鱿(👴)鱼12开(😬)大火(🕯)(huǒ )煮3分钟(zhōng )捞(📭)出(📴)后(hòu )盛(📺)有汤盆中13再(zà(🐪)i )浇上(🏚)注意适(🍁)量的原汤撒上(📪)少许蒜(suàn )末和葱花14锅(🚡)中留底(🍴)(dǐ )油添入半(📏)勺食(⛎)用油倒入花椒和(hé )红干椒(🐦)迅速(sù )再翻炒(🍞)炒出(🎷)香味(wèi )以后关火15再把(bǎ )热(📂)油泼(🕣)在汤盆中在一(💐)瞬间放出出(👞)葱蒜的香(🏼)味(wè(🐴)i )到最后再放上几朵香菜单独点缀16那(🕊)样最(❕)好(🍈)到这里这道麻辣鲜(📍)香(xiāng )的毛(🏗)血旺(🚝)就做了(le )了要会了就在家试一下吧下(🎛)面是(➕)所会用到的食(🔥)材(🚽)和调料食(🙀)材豆腐皮(pí )宽粉鸭(♒)血鳝(🥉)鱼毛肚(📗)鱿鱼小葱(🏹)黄豆芽生姜红干椒麻椒花(🛐)椒(jiāo )调料盐鸡粉(🦊)老(🎣)抽料酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血(🎌)旺浇油的(⛏)正确方法1方法(🐞)一1净辣椒(jiāo )油300克(kè )郫县豆(dòu )瓣酱约(🚑)200克鱼香味泡海椒约150克精细加工花生油(➗)约240千(🥢)克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙(🥈)司约150克(kè(🛋) )紫草20克(kè(🗒) )红(🦇)蔻10克香(🌵)根(🎳)(gēn )10克茴香15克桂皮8克(🅾)香叶8克甘草10克草果5个(🌿)肉蔻10克山奈(🐈)8克胡萝(luó(🎤) )卜100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒(jiāo )排斩(zhǎn )成细末(mò )盛入(🕸)盆中再加辣(🏓)椒(🌚)粉洗净的紫(🥉)草和(🍋)200克清水调匀3大葱和老姜(🐀)用刀(dāo )拍(🔤)松拍(🚟)松下次(🎹)炸(🌪)制(🤜)时容易(🥕)出味洋(🐞)葱(🚓)(cōng )切(⛺)成48厘(lí )米见方的(🈷)洋葱块胡萝卜切(🍒)大(🛢)片(🆙)香(🎖)根茴(🌹)香(xiāng )红蔻桂皮香(xiāng )叶(yè )甘草(cǎo )草(🌱)果肉(🌃)(ròu )蔻和山奈用(yòng )清(🐷)水中浸泡20分钟(🚓)冼(xiǎn )净捞出沥干控干或(huò )擦水分待用(💥)(yòng )4炒锅上(🆚)火后舀入300克经过精(jī(🐑)ng )制花生油烧至(🌘)三成热(rè )时排列盛有大葱老(lǎo )姜茴香香根桂(guì(🎢) )皮红蔻香(🙌)叶甘草草(cǎo )果肉蔻(kòu )山奈用(🕞)中小火使油(😼)温很(☔)缓慢增(🏞)加至五成热(rè )小火熬严重的限制20分钟(🐓)左右吧(😫)待各料(☔)均被烧至金黄色而(👪)且香味充分融于油(💊)中时用漏勺捞出(chū )料渣(😀)弃之(zhī )不(bú )用5再上(🥄)火把锅(🐆)(guō )里的油烧热下番茄沙司用小火煸12分钟至油色发红时再倒入其余的精细加工花生(🍨)油再左面参加调匀(👂)的辣椒粉豆瓣酱泡辣(là )椒紫草及洋(🚢)葱胡萝卜(⛄)和香(xiāng )菜根并不(💶)停顺同一方向(xiàng )搅出(😛)(chū(🥗) )2做(⬇)(zuò )法二1野山椒青(✊)美人椒(⛔)节各30克鲜花椒8克藤椒油3克(🤒)盐2克白醋15克(🎙)料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪(🐝)碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀(shā )鸭子之前准(🎃)备着(zhe )小半碗冷(lěng )的(🏞)淡(🐗)盐水再把鸭血(👘)就(jiù )滴到碗里(🧢)一边(📎)滴一边轻(🐿)轻搅动把水和(🐊)(hé )血(xuè )搅匀还没(🛬)血液静置(zhì )20分钟(🤒)半小时后凝化(➿)成块(🔋)再(🌫)放进去(💇)热水中蒸熟木盒切(🆙)成小块即(🤲)可3将A料飞水(🛵)猪肚心舌飞(💕)水后洗净(🥉)后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水备用(yòng )4将(🌆)潮(🎣)州咸菜切(🌏)厚片(🤞)加(jiā(😃) )野山椒老姜蒜片(piàn )炒香放鲜花椒再爆香加入雪碧香料水及(✡)清水200克煮沸(🤝)调好(hǎo )味后加全部原料烧至(zhì(🌳) )更加入(rù )味(wè(🐤)i )起锅5将(💶)干(🚘)辣(🌪)(là )椒节青美(🏚)人椒节(💞)(jiē(🗡) )放在上面将烧至六成(ché(🍻)ng )热的藤椒油啊淋(lín )在上面撒葱花芝麻再试一(yī(🔭) )下3做法三1食材鸭血(🍧)毛肚(🎴)大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫(🉑)县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底(🧥)料生(shē(🔱)ng )抽蚝油老(lǎo )抽白胡椒粉鸡精料(☕)酒白(bái )砂糖花椒干辣(là )椒白(🆎)芝麻2我们先把大虾剪一(yī )下(xià )虾须然(rán )后(🦒)再把虾线可(❔)以去除碱水冲洗干净(jì(🚼)ng )滴(🗄)入几滴柠檬汁(🌙)抓拌均(jun1 )匀备用3打(dǎ )算一些火腿肉(🥈)后再切成片(piàn )放在盘中4鸭血洗干净切成片(🧤)5毛肚清洗干净(jìng )切成薄(báo )片然后滴入半(🚣)(bàn )个柠檬(méng )汁抓(🍫)拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香(xiāng )葱切成葱花(🌙)生(〽)(shēng )姜(🔣)切成片豆芽洗干净7锅中一并加入适量的食用油油(😉)温升高(gāo )5成热时把麻(má )椒香葱生姜大蒜干(🤞)辣椒放入(😾)锅中炒出香味8加一勺郫县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料(liào )炒出红油舀入的清水大火烧(😱)开9汤中放盐白砂(shā )糖生抽老抽(📚)蚝油胡椒(🎚)粉鸡精料(liào )酒(🔢)煮开先(👒)把豆芽放进汤(tāng )中(🙊)煮2分钟10煮好的豆(🍪)芽捞出放入碗中(zhōng )再把(bǎ )鸭血毛肚虾火腿肉放(🐘)入锅(🏁)(guō )中烫煮煮熟(shú )后捞出来(lái )放(🤮)到碗中其余汤汁倒出11最后(🌱)(hòu )在(📒)上(🏽)面放上(shàng )蒜末葱(🗽)花辣椒麻椒(jiāo )白芝麻把烧热(🍢)的油浇上(🚜)了即可大快(👯)朵颐(🔭)3川(🍟)菜十大经典名菜做法一(yī(🥅) )麻婆豆腐食材豆腐250克(🦌)牛(🍁)肉(🏋)75克(kè )蒜苗1根豆豉15克花(huā(🍱) )椒粉3克(🌜)黄酒5克盐3克豌(✏)豆淀粉5克(kè )花生油(🏫)15克小葱5克等做法步骤(🗽)1将(jiāng )豆腐切(💉)成26厘米(📭)见(jiàn )方的块后放(🏽)加了少许(🥁)盐的沸水中过一下去除豆腥味然后捞出用清水浸泡豆豉等(💒)(děng )剁碎蒜苗切(qiē )段(🗨)姜切(qiē )末新鲜猪肉(🗃)牛肉切成小(xiǎ(🐕)o )块(📫)或(📑)肉末步骤2炒锅烧热放油(🛤)后(🐣)放(🌐)牛肉猪肉炒散待(dài )牛肉馅炒成金黄(🥀)色放入豆瓣(🐡)酱同炒放入豆豉(🙅)姜末辣椒(🚸)粉(fěn )同炒至牛(🖇)肉猪肉上(💷)色效果入味儿步骤3下(xià )肉汤(tāng )烧开加入豆(💞)腐煮3分钟加酱油(📰)蒜苗(miáo )段糖(📤)用(👦)(yòng )盐(yán )调味再用(🧞)湿淀粉芡汁盛出(🐫)后(💔)撒(🌞)上花(huā )椒(jiāo )面(🎽)葱(⛺)末表就行二回锅(guō )肉材料(✝)五花肉(🐍)青蒜(⬜)葱姜蒜干红辣椒花椒(jiāo )豆瓣酱糖(🐅)油做法1带皮五(wǔ )花(huā )肉(🦈)冷水(shuǐ )下锅加入葱段姜(jiāng )片(👲)花(🍇)椒78粒黄酒适(shì )量(liàng )煮开(kāi )2撇净撇(piě )净煮至(zhì )八成(chéng )熟木盒(💂)自然冷却(🍽)筷子可(kě )再插(🥎)入(🐳)即可3将(🚙)肉切成(👙)薄片姜(jiāng )蒜切(👏)(qiē )片葱(⏸)切(qiē )成斜段4将青蒜(suàn )的红色部分(🚫)先用(yòng )刀(dāo )拍一下然后再完全斜(🌩)(xié )切成段备(🍥)用5炒锅上火(🌿)加大多的油(yó(🎖)u )煸香辣椒花(🎉)(huā )椒(jiāo )6下(🎞)入肉(👇)片煸炒至(zhì )肉(ròu )片颜色变(biàn )透明边缘微微(🥘)卷过7将(🐴)肉拨到锅一(🕵)边下入豆瓣酱(🚚)可以先切成小粒炒(chǎo )出红(hóng )油8适(🍬)度地的加入少(🔑)(shǎo )许(⏩)酱(💙)油(🏔)或甜面(📛)酱(♊)调色与(yǔ )肉片一起继续翻炒(chǎ(🥃)o )均匀9下入青蒜点少许料酒糖调(👲)好味(🛑)道(dào )即(🎻)可出锅三夫妻(🈯)肺(fèi )片食材牛肉100克牛(🕣)舌(💦)100克牛(niú(👽) )头皮100克牛心(🏯)150克(🐌)牛肚200克香料八角三奈大(dà )茴香(🍈)小(💷)(xiǎo )茴香(🥪)(xiāng )草(cǎ(👕)o )果桂皮丁香(xiāng )生(👏)姜等(📴)盐红油辣椒花椒面(😩)芝(🔭)(zhī )麻熟花生米豆油味精芹(qín )菜各适量做法步(bù(😌) )骤(📕)1将牛肉(🔏)切成小片与(🚛)牛杂牛舌牛(niú )心牛头皮(🚬)牛肚一起(👂)清洗干净(🛵)用香(🤼)料(lià(🛤)o )盐(yán )花(huā(🏁) )椒面等各种调料卤制先用猛(❕)(měng )火烧开(🏰)(kāi )后集体土地登记小(🏔)火卤制到肉料耙而不烂然后捞入再(🧑)晾晒切成大薄片备用步骤2将(🍧)芹菜(🌚)洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花(🍳)生(shēng )一起压成末备用步(🍇)骤3盘中放入后切好(hǎo )的牛肉牛杂再参加卤汁豆油味(😙)精花(huā )椒面红(hóng )油辣椒芝麻花生米末和芹菜(💠)搅拌(🎈)均匀即(💪)成四辣子(🉐)鸡原料整鸡(🏊)一只或鸡腿一(🥤)盒花(huā )椒和干辣(là )椒14葱熟(✖)芝(zhī(🐁) )麻盐味精料酒食(👥)用油姜蒜白(bá(🌃)i )糖淀粉(🌂)主料鸡腿(tuǐ )马(mǎ )耳朵葱干辣椒节花椒盐(🌏)胡椒味(wèi )精白糖白芝麻(🎸)醋(cù )淀粉(🚷)料(🥎)酒色拉油各适量做(😦)法干(🥞)辣(🤘)椒(🈴)节去籽后(🐅)用白开水浸(🕓)泡(🦏)一段时间半小时(🅰)然后(🗯)再捞出后(🤳)(hò(🥠)u )挤出水分水放碗里加(✍)淀粉辣(là )椒(🌀)粉盐(yán )搅拌均匀五六(🥍)成(🥅)热(rè )五成热下锅炸至芝麻(🖐)微黄捞出鸡肉切(🐨)好放料(lià(👪)o )酒(jiǔ(✝) )生(🍷)抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌(😹)均匀(🐕)腌20分(fèn )钟(💻)然(rán )后再油烧(😃)五成(🌦)下(⛎)锅小火慢炸至变面(🤛)金黄酥脆再捞(👯)出(chū )另起油锅(🔗)放(🐎)(fàng )姜(jiāng )蒜花椒豆瓣酱炒出(chū(💕) )香味倒(dǎo )入水鸡块儿和炸(🎺)好的辣椒放(❕)半勺(🍥)(sháo )白糖半(bà(🚞)n )勺鸡精翻炒均匀最后放(fàng )葱段大火翻炒出(🤡)锅五水(🌚)煮鱼食材鱼(🐮)鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油花椒辣椒蒜姜(jiāng )片鸡(🎒)精白胡(hú )椒粉黄(huáng )豆芽做法步骤1将(🚖)鱼头剁下并之中飞(🕰)(fēi )出(🔋)分两(liǎng )半(⛰)将鱼身竖放(fàng )用坚硬锋利的刀平着将两整(🎋)片鱼肉和鱼排分开再将(🔟)两大片鱼肉(rò(👢)u )片(👋)成(🚜)注意适量(🕦)的(🙂)鱼片将鱼排(😯)分为三四段与鱼头放(🍬)一起(🍍)备(bèi )用步(🚆)骤(zhòu )2将(🤭)鱼(yú )片内放一个蛋清少许盐干(🌦)淀粉(fěn )和料酒拌匀步(🏊)骤(zhòu )3将(📐)(jiāng )一小碗色(🚵)拉油所有花(🐠)椒和辣椒全部(🕒)倒(dǎo )入锅(guō )内用(yòng )小(💽)火慢炸在(🥅)辣椒(⏺)颜色变暗后用铲子(zǐ )然后捞出(🈵)一半(🏘)的(👝)油和花椒辣椒备用步骤4将火开大(dà(🥙) )放入拍(🚺)好的蒜瓣(😓)儿和姜片(piàn )儿(🦖)出(🧕)香味(📝)后(🐛)将鱼头鱼排向锅煸(biān )炒两下倒入料酒约一小碗盐半(bàn )调羹加沸水三四碗等(🌒)鱼(🚙)(yú )头(tóu )汤沸腾起(🕤)来出(👱)味将鱼(yú(💕) )片一(⤴)片一(yī )片(piàn )横放到出水滚(gǔn )的汤中鱼片会熟的迅(🔓)速出(🕟)锅前后放适量鸡精白(📊)胡椒粉(🎁)(fěn )和椒盐粉步骤5盆(🗑)中放着已焯好(🔋)的黄豆芽(yá )将鱼片(🔼)一这款汤汤(tāng )水水舀(🤰)入此(cǐ )盆后(hòu )来将那半(✍)碗捞出后的(🤡)辣椒和油(yóu )倒(🐉)在上面六鱼香(🤾)(xiāng )肉丝食材主料猪里脊辅(📳)料青笋水发(🐼)黑木耳调料(liào )盐(🐝)鸡精味精白糖(😪)陈(🚎)(chén )醋鱼香11生抽老(lǎo )抽(🚈)鲜汤(tā(🥢)ng )水水(shuǐ )淀(diàn )粉兑(duì )成碗汁(📬)泡(pào )红辣椒剁茸姜(🛤)米蒜米鱼眼葱(cōng )味型鱼香(xiāng )特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线条(tiáo )清晰做法(👯)步骤1猪里(🐻)脊切长(zhǎ(🗿)ng )约8cm粗(🌝)03cm的二粗(❓)丝加(🏴)盐料酒搅至(zhì )上劲后放水(shuǐ )淀粉搅匀(🕍)封油(yóu )备用步骤(🌽)2起锅烧油中油温(wēn )滑肉丝变白(🧥)捞(lāo )出(😒)后沥油备用(🌺)步(🤸)骤3锅(guō )中留底油中油温下泡(🥜)椒茸姜蒜米炒出(🙀)香味和红油后(🛴)后放抚(🍠)过油的肉丝(sī )翻(😔)炒均(😋)匀后淋入事先兑(duì )好的碗汁(zhī )放入葱粒炒(chǎ(🛢)o )制芡汁收匀葱(🥞)出(chū )香(xiāng )后起锅装盘再试一下七宫保(🏈)鸡丁(🤷)原(😋)料主料(📦)鸡脯肉225克花生米50克辅(🏝)料葱45克姜10克调料干辣椒(jiāo )8克花椒(🧘)15克色拉油60克盐2克料(🥟)酒2克(🧔)味精1克酱油(🗡)65克白糖10克醋7克水淀粉22克做(🥑)(zuò(🔞) )法步骤1鸡腿去骨去(qù )皮后冼净(jìng )用(🐽)刀(🍇)背拍松(💚)鸡(🏝)肉切成15厘米大(dà )小(xiǎo )的丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡肉丁(dīng )加入少(🦐)许黄(💤)酒(🍪)一(💟)点点盐用手疼时抓粘(🛬)稠(chóu )状(🆚)再(zài )后放干淀粉抓匀步骤(🎤)3将(💴)糖米醋料酒生抽盐(yán )放(fàng )入容器中调成糊状放入葱姜蒜加入适量(🚢)水制作(😚)(zuò )成料(liào )汁步(🐂)骤4锅(⚓)烧热倒入(🚫)油(🐀)待油温(🌹)升高7成(chéng )热(🎚)时放入后腌好(💦)的鸡(jī )丁翻炒(🥘)至(🏵)鸡(🎲)肉(🙎)变(biàn )白盛出步骤5锅中剩少许油放入(💩)花椒干辣(là )椒用(❄)中小火(👁)炒香后将料汁里浸泡一段(🙏)时间的葱姜蒜(📓)再捞出放入锅(guō )中炒10秒随后(🤹)把鸡肉倒(dǎo )回锅中(⛑)(zhōng )用大(💚)火炒30秒倒入(rù )水料汁颜色变富(fù )有光泽时组建辣椒油(🎪)最后后放(fàng )花生米(🍫)再试一下八(👾)(bā )开水白菜(cà(🐖)i )食材大白(⛑)菜(😛)10公斤每棵只用极嫰(🌤)菜心部分老(🈯)母鸡(🍱)2500克火腿蹄(🚝)子200克(🤵)排骨500克干贝300克(🔨)去皮净瘦鸡脯肉700克(📔)全瘦猪(🔷)肉300克盐10克(kè(⏺) )料酒10克葱50克姜(🗣)10克水(🎿)4升做法步(🚅)骤1先熬(🥝)(áo )好清水(shuǐ )高汤将(jiāng )老母鸡劏(tāng )好洗净(🥓)干贝(😰)浸(jìn )发好与(🚷)清(qīng )洗干(🤨)净后的火(😄)腿蹄子(🍔)排骨等按(🐈)类(🕦)分别(✏)放入差(🌦)别沸水锅中焯(🤔)一(🗼)下水清(🌯)除掉血水和杂质(📓)然(🚓)后捞出再(🕺)用水洗净一起放入后(📣)大汤(tāng )锅(🕒)内(nèi )加入(🤼)清(qīng )水姜葱(cōng )烧开后加(jiā )料酒转小(🛤)火慢(🌭)(màn )熬3小时步骤(🌺)2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加(jiā )适量水调成粥状(zhuàng )待(🤧)用步骤3汤熬(🎻)至3小时后用筛(⛎)子把大部分汤渣浮油隔尽把清(🍖)汤全部倒入(🚷)(rù )另(🎢)一(🚀)锅中烧开放(fàng )入(🥀)(rù )猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起(qǐ )用小漏(😨)勺捞净肉(🥠)蓉后(hòu )再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按(🏴)猪肉(👦)蓉(🕰)(ró(🧀)ng )的同时处理之(🛤)后把清汤彻底隔渣(🐌)去油待汤(😹)(tāng )色(🥄)清新明净(🏣)如水下盐(yán )调味(🎱)待用步骤4把汤分成两锅(guō(🏓) )择(zé )好至嫩的白菜心(xīn )放进(🐟)其中一锅(guō )高汤灼至七成熟用清水(🏭)漂冷用细银针在(zài )菜(cài )心上疼(té(📋)ng )时穿(🔦)刺放(🍝)进(🌒)漏勺中用原先的高汤自上(shàng )淋下(xià )至使(🦆)(shǐ(♌) )白菜心烫煮步骤5将菜心垫(💄)在碗底烧开另一(💺)锅高汤舀进碗(🦓)内即成九毛血(👋)旺材(cái )料主料鸭血白鸭500克黄豆芽(🚄)150克辅料鳝(shàn )鱼100克水发毛肚(dù )100克猪肉肥瘦100克火(🔃)腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发(🛡)50克莴笋(🧑)100克调料大葱50克盐(🐑)3克辣椒红(👲)尖干15克花椒5克料酒10克味精10克植物油50克灵(🌕)(líng )材毛血旺是诸(zhū )位(🏓)加以改(⚡)进之(zhī(🧕) )处加入到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片(⚽)午餐肉(ròu )片调料(🥙)辣(🆑)椒麻椒等(děng )做法步骤1将辣(là(🐂) )椒花椒(jiā(🔌)o )豆(🛐)(dò(❎)u )瓣酱姜蒜色(🦌)拉(🥨)油放入锅中用小(❄)(xiǎo )火翻(fān )炒香(🗝)加汤熬煮(🏗)(zhǔ )后捞(lāo )出后渣(🏰)然后把(🐳)放进去味精白糖(🌻)醋(🐱)等(🛅)调料(🕋)步骤2将主(zhǔ(🥁) )辅(🌥)料切片(🏛)改刀(🚅)飞(🛢)水组建(jiàn )熬好的红汤汁(zhī )内(⚪)(nèi )烧开后然后取出盛器撒入葱(cōng )花步骤3将色拉(😼)油烧热放(fà(🌂)ng )入花椒辣椒(🌭)炝(💖)出香(xiāng )味迅速浇在上(🍢)面(miàn )即成十东坡肘(🎗)(zhǒu )子原材(cái )料肘子一只葱姜(jiāng )蒜冰糖桂皮(pí )香叶八角五香粉若(ruò )干做(🚳)法1无火(huǒ )去掉后(😙)肘子皮上残(🥡)留的(de )猪毛扔到(dào )沸水中(🙋)煮几(🏴)分钟去掉(diào )后(hòu )污血和脏(🌇)物然后再将肘子(🈂)(zǐ )捞出后(hòu )用(yòng )刀在其上割几(jǐ )道(🖌)口子那(nà )样的话熟(🅰)得快2新(xīn )水烧沸放(💣)入后适量葱姜(jiāng )和香叶将(👑)去处理好的肘子煮到七八(bā(🧞) )成(⛔)(chéng )熟捞出上蒸锅3蒸肘(zhǒu )子是个关键(💲)步骤东坡肘子(📤)的肥而不(bú )腻就靠它了(le )上(👰)锅蒸一个半小时这期间可调佐(😹)(zuǒ )料炒锅中(zhōng )慢慢倒入适量色拉油烧热后(hòu )炒葱(cōng )姜蒜至(zhì(🍘) )出(🕥)香味(⚽)放进去桂(guì )皮香叶(yè )八角翻炒然后加(jiā )适(🌖)量水(🔰)水量基本(🏊)都操纵在小(xiǎo )烧红40分钟(zhōng )后剩一小碗为宜(📅)(yí )再放入若干冰糖五香粉两三(🥄)勺酱油小火(⛄)渐渐烧之后(👟)剩那一(❤)小(xiǎo )碗汤汁应该是调料了4肘子蒸好后装盘浇上(⚾)(shà(💾)ng )刚(gāng )调的(🌫)调料表(biǎo )就行4最近网络清淡美食占巨一席(🕤)之(zhī )地大家今天(tiān )分香辣毛血(xuè(🏅) )旺的做法(fǎ )主料鸭(yā(🌩) )血(xuè )一盒鳝(shàn )鱼(yú )一条百(🏟)叶100克毛肚100克(🔲)黄喉100克卤肥肠100克(📋)火(huǒ )腿100克黄豆芽100克辅料(liào )葱20克姜20克(🛑)蒜20克(kè(💢) )干辣椒50克(💚)花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克(🖱)(kè )盐5克香辣毛血(xuè )旺的做(zuò )法1鸭血黄喉火腿切片儿(é(🔓)r )鳝鱼肥肠切蒜切(🐅)瓣百叶和毛肚切(qiē )长(😌)条儿葱切细条蒜(🏅)姜(jiāng )切片儿(ér )2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥干放(💴)入盆底鸭血黄(🎄)喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞(🧐)出备用3锅倒油烧热(rè )放入花(🌰)椒干辣椒(💞)葱姜爆香放(fàng )入(🍀)豆瓣酱(🕎)炒(chǎo )出红油加适量高(gāo )汤(🍙)盐大(🏰)火烧(shāo )开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分(🛠)钟(😰)用漏勺再捞出放在旁边豆芽上之(🍈)后(hòu )水烧开放(✴)入百(bǎ(🎗)i )叶毛肚火腿(🦈)煮30秒钟(zhōng )捞(💋)(lāo )出(🦔)后5蒜(suàn )片放在上面锅烧(shāo )热多倒(♉)(dǎo )油6油热后放一小把花(huā(💢) )椒麻椒和干辣椒炸香(xiāng )后浇在上面去掉

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