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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2024/印度/古装/谍战/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：米丽娅姆·马耶特MiriamMayet/马蒂亚斯·福斯特MatthiasFaust/拉娜·科佩LanaCooper/劳拉·通克LauraTonke/
    • 导演：FrederikkeAspöck/
    • 年份：2024
    • 地区：印度
    • 类型：古装/谍战/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,国语,英语
    • 更新：2024-12-21 17:12
    • 简介：1食堂毛(máo )血旺的正宗(🤙)做法(🆙)2毛血旺浇(jiāo )油(yóu )的正(zhèng )确方法3川(🖖)菜十大经(🤢)典名菜做法(fǎ )4最近(📓)网络(luò )清(qīng )淡美食占巨(jù )一(yī )席之地大家今天分1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一把放入盆中宽粉一把切成段豆腐(💺)皮(pí )两张切成(chéng )长条准备鸭血一块切成056厘米厚的薄(🖋)皮(⛺)放入盆(🍰)中2鱿鱼须和(📔)鱿(🧞)鱼筒各(🎐)一个先(✋)把(🥕)鱿鱼须切成段(duàn )再把(🍜)鱿鱼筒切下(xià )来撕掉外膜(🆘)在表面(🙂)打上花刀切成段放进(jìn )去小(⬜)盆中3准备着(zhe )去处理好的鳝鱼一(yī )条先斩去头部再切成小段和鸭(yā )血放进一(🔧)个盆(pén )中再舀入切好的(😰)鱿鱼备用4毛肚(dù )二两左右切成长条一(🎊)起放入盆中(🧘)(zhōng )小葱一根切成(🐆)斜(👐)片生姜一块切成姜片(piàn )一起放(💕)入大碗中再放(fàng )入(⛅)后(hòu )一(yī )小(xiǎo )把红干椒(jiāo )一小把(bǎ )麻椒取(qǔ )一(🐨)个小盆(🐧)盛有(🚺)一把花椒和一把红干椒备(💱)用(🔎)5小葱(🧒)几根(🦐)切成葱(🥏)(cōng )花放进去小盆(📄)中(zhōng )蒜子几粒拍(pā(🈯)i )扁(🚇)切成(chéng )蒜末和葱(cōng )花(huā )放在(🥤)一起等食材备好以(📼)后以后我们(🎮)开始(🏙)烹饪6起锅(guō(🥓) )烧水水开后倒入水黄(🦒)豆(🍊)(dòu )芽(yá )豆(dòu )腐(🐼)皮和宽粉(🛍)用勺子晃(huǎng )动(dòng )一下(xià )几(jǐ )下(🏃)焯水一(✉)分钟(zhōng )捞出控水布袋中盆中7等水立(lì )即烧开(🐱)下次(cì )倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到(🍭)料酒5克去腥用(🗣)勺子(🦔)来回滑动(👭)几下(🍂)使食材受热(🈁)均匀8焯(🛰)水一分钟捞出控水拔凉9另起锅添入一勺食用油油热后倒入水葱姜和大(dà )料(🕶)爆(➕)香加入到麻辣火锅料20克(♎)豆(👂)瓣(🤡)酱10克(🐚)翻炒化开(📴)炒出红(📅)油10添(tiān )入(🕥)适(shì )量的清水(⚓)参加(💜)生(shēng )抽10克白(bái )糖2克(🔠)胡椒粉2克均(jun1 )匀(🥑)(yún )搅拌(bàn )化开(kāi )调料(🗨)煮开下次(⛄)全(🎰)(quán )部(🙊)倒入(🐈)黄豆(🏇)芽豆腐(fǔ )皮(pí )和宽粉开大火煮一(🎆)分钟11加入到食盐1克鸡(jī )粉2克老抽2克调底色(🤝)再捞(🚵)(lāo )出配菜然后取出盆中排第五(wǔ )等汤汁再一(🌥)次涌动后(hòu )慢(🌰)慢(🤴)倒入毛(👘)肚(🔬)鳝鱼鸭血和(hé(🍰) )鱿鱼12开大火煮3分钟(🕔)捞出后盛有汤盆中13再浇上注意(🚤)适量的原(🕊)汤(🛺)撒上少许蒜末(🐅)和(🎾)葱花(huā )14锅中留底油添入半(🎥)勺(🌽)(sháo )食(🤮)用油(🌮)倒入花(huā )椒和红干(🛐)椒迅(xùn )速再翻炒(👍)炒出香味以后(🎒)关(guān )火(👝)15再把热油(🗳)泼在汤盆中在一瞬(🐄)间放出(chū )出葱蒜的香味(wèi )到最后再(💗)放上(🏹)几朵香菜单独点(🐱)缀(🗃)16那样最(🚿)好到这里这道麻辣鲜(xiān )香的毛(🕞)血旺就做了了要会(🗓)了就在家试一下(xià )吧下面是所会用到(⛷)的食材(cái )和(hé(📶) )调料食材豆腐(fǔ )皮宽(🤗)粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼(💼)小葱黄(🚄)豆芽生姜红干椒麻椒花(huā )椒调料(🚫)盐鸡粉老(❓)抽料酒豆瓣酱(jiàng )麻(🐄)辣火锅料(liào )2毛血旺(🐠)浇油的(de )正确方法1方法一1净(jìng )辣椒油300克郫县豆瓣(🚁)酱约200克鱼香(🕸)味泡海椒(jiāo )约150克精细(xì )加工花生油约240千克大葱100克(📇)老(🏕)姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫(🌼)(zǐ )草20克红蔻10克香根10克茴香15克(⛑)桂皮8克香叶8克甘草10克草果(guǒ )5个(〽)肉蔻(kòu )10克山奈8克胡萝卜100克香菜(🕋)根(🔉)40克(🐭)2将郫县豆(🎳)瓣(💗)(bàn )酱和鱼(yú(⏲) )香泡海椒排斩(🏗)成细(xì )末盛入盆(🖤)中再加(jiā )辣(🙌)椒粉洗净的紫(zǐ )草和200克清水调匀(💳)3大葱和老姜用(yò(🥛)ng )刀(🈸)拍松(sōng )拍松下(🍛)次炸(📂)制时(shí )容易出味(🔐)(wèi )洋葱切成48厘(🤘)米见方的(🏝)洋葱块胡(hú )萝卜切大片香根茴(🧗)(huí )香红蔻桂皮香叶甘草(🌈)草果肉蔻和山(shān )奈用清水中浸泡20分钟(zhōng )冼净捞出沥(⛱)干控干(gàn )或擦水分待(🎙)用4炒(chǎo )锅(👀)上火后舀(💰)入(rù )300克(🍶)经过精制花生油烧至三成(🏧)热时排列盛有大葱老姜(🌇)茴香香根桂(🕜)(guì )皮红(🔰)蔻香叶(🍤)甘(💴)草草果(🔕)肉蔻山奈用(😫)中小火使油温很缓(🆘)慢增加至五成热小火熬严(yán )重的(de )限制20分钟左右吧(🍎)待各料均(♈)被烧至金(🥅)(jīn )黄色而且香(💄)味充分(fèn )融于油中(zhōng )时用漏勺(🚁)捞出料渣(🐱)弃之不(bú )用(yòng )5再上(shàng )火把锅里的油烧热下番茄沙司用小火煸12分钟至油(🌞)(yóu )色(sè )发红时再倒入其(qí )余(🦐)的(🤴)精(😮)细(♌)加工花生(shēng )油再左面参加调匀(📊)的辣椒粉豆瓣(bàn )酱泡(😸)辣椒紫草及(🔰)洋(🛐)葱胡(🌈)(hú )萝卜和香菜根(🍰)并不(✂)停顺同一方向(😍)搅出2做法(fǎ )二1野山(🏢)椒(jiāo )青美人椒节各(gè )30克鲜(xiān )花椒8克(🍌)藤椒油3克(kè )盐2克白(bái )醋(cù(🌪) )15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒(jiāo )20克雪(xuě )碧(bì(🛀) )香料水150克(kè )老油50克芝(zhī )麻5克2杀鸭子之(⏱)前准备着小(🍀)半碗冷的淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴(dī )一边轻(qī(⏮)ng )轻搅(jiǎo )动把水和血搅匀还没血(💖)液静置20分钟半(bà(🥜)n )小(🏑)时后凝(🎼)化(😀)成块再放进(🤘)(jì(🤾)n )去热(🔪)水(🐖)中蒸熟(shú )木盒(😴)切(🌥)成小(xiǎo )块即可3将A料飞(fēi )水猪(🤬)肚心舌飞(🕤)水后(hòu )洗净(💠)后煮熟后切片鳝鱼加料酒(🥜)醋飞(🤤)水备用4将潮州咸菜切厚(🎍)片加野山椒(🥋)老姜蒜片炒香放鲜花椒(🕠)再爆(bào )香加入雪碧香(➰)料水及清(🍇)水200克煮沸调(🈸)好味(♈)后加全部原料烧至更加入味起锅(😈)5将干辣椒节青美人(🐪)椒(jiāo )节放在上面将(jiāng )烧至六成热的藤椒油啊淋在(🍭)(zài )上面撒葱花芝(🤫)麻(🎪)再试(shì )一下3做法三1食材鸭血毛肚大虾火腿(🐖)肉(👊)豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜(🌊)蓉辣酱火(🌤)锅底(dǐ )料生抽蚝油老抽(🕙)白胡椒(jiāo )粉(🦄)鸡(🧐)精料酒白(🚝)砂(😉)糖(táng )花椒干(gàn )辣椒(📒)白芝麻2我们先把大虾剪一下(🐚)虾(xiā )须然后(hòu )再把虾线可以去除碱水冲洗干净滴入几滴柠檬汁(🔠)抓拌(bàn )均匀(🍐)备用3打算(🔷)(suàn )一些火腿肉后再切成(chéng )片放(🚞)在盘中4鸭血洗干净(👅)切成(🦐)片5毛肚清洗干净切成薄片(🕟)然后滴(dī )入半个柠(🚦)檬(mé(🏍)ng )汁抓拌均匀(🍇)6大蒜拍碎剁成蒜末香(xiāng )葱(⚽)切成葱花生姜切成(chéng )片豆芽(🏠)洗干净7锅中一并(bìng )加入适量的食用油(😹)油(🛡)(yó(🛳)u )温(🈹)升高5成热时把麻(👠)椒香(🙅)(xiāng )葱生(👥)姜大蒜干(🚕)辣椒放入锅中炒出(🈹)香(xiāng )味(🛍)8加一勺郫(💣)县豆瓣酱蒜(🆑)蓉辣酱火锅底(🗜)料炒出红油舀入(👭)的清水大火烧开9汤中放盐白(✋)砂糖生(shēng )抽老抽蚝油(yóu )胡椒粉鸡精(🥤)料(🌸)酒煮开(🔛)先把豆芽放进汤中(🌶)煮2分钟10煮好(hǎo )的豆芽(yá )捞(🎲)(lāo )出放(🎐)入碗中再把鸭血毛(máo )肚(😎)虾火(🥌)腿肉放(🌐)入锅中烫煮煮(🐷)熟后捞出(🐺)来(🐼)放到碗中其余汤汁倒(🍕)出11最后在(zài )上(shàng )面放(🃏)上蒜末(📭)葱花(huā )辣椒麻椒白芝麻(má(☔) )把烧热(⛵)(rè )的(de )油浇(🚉)上了即可(💭)(kě )大快朵颐3川菜十(🧘)大经(🐴)(jīng )典(🔠)名(🏚)菜做法一麻婆豆腐(fǔ )食材豆腐250克牛肉75克(🏒)蒜(suàn )苗1根豆豉15克花(huā )椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉(👏)5克(😪)花生油15克小葱5克等(🍍)做法步骤1将豆腐(fǔ )切成26厘(🈴)米(🍧)(mǐ )见方的块后放加了(le )少许盐(yán )的沸水中过一下去除豆腥味然后捞出(🍝)用清水浸泡(pào )豆豉等剁(🌊)碎(🈵)蒜(suàn )苗切段姜切(🐑)末(🌦)(mò )新鲜(🧙)猪肉牛肉(🎍)切成小块或(➡)肉末步骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅(xià(📃)n )炒成金黄色(🚓)放入豆瓣酱同(🤭)炒放入豆(🤪)豉姜(jiāng )末辣椒粉(fěn )同炒(🈷)(chǎo )至(✖)(zhì )牛肉猪肉上色效果入味儿(😪)步骤(🥊)3下肉汤烧开加入(rù )豆(♊)腐煮3分钟加(💰)酱(🍶)油蒜苗段(duà(💬)n )糖用盐调(dià(💝)o )味再用湿淀粉芡汁盛(🆑)出后撒上花(📲)椒面葱(🔢)末(🎼)表(biǎo )就行二回(🍱)锅(guō )肉材料五花肉青蒜葱姜(🎓)蒜干红(hóng )辣椒花椒豆瓣酱(🛵)糖(✈)油做法1带皮五花肉冷水(🎷)(shuǐ )下锅(guō )加(❣)入葱(🙌)(cōng )段姜(🕐)片花椒78粒黄酒(🎁)适(Ⓜ)量(lià(🚓)ng )煮(zhǔ )开2撇净撇净煮至八成(🐅)熟(shú )木盒自然冷却筷子(zǐ )可再插入即可3将(🖲)肉切(🛌)(qiē )成薄片(🌝)姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜的红(🍫)色(🎄)部分先用刀(dāo )拍一下(xià )然(🙄)(rá(🧛)n )后再(⏭)完全斜切(🛤)成段备用(yòng )5炒(🌰)锅上(shàng )火加(jiā(💟) )大多(🐎)的(👺)油煸香辣(♒)椒花椒6下入(➗)肉片煸炒至肉(ròu )片(🐎)颜色(😟)变透明(🎤)边(⏸)缘微微卷(♿)过(guò )7将肉拨(🐇)到锅一边下入(😈)豆(🛀)瓣酱可以(yǐ(🔢) )先切成小粒炒出红(🌬)油8适度地(dì )的加入(Ⓜ)少许酱油或甜面酱(🐒)调(🥍)(diào )色与(🥋)肉片(⭐)一(yī )起继(🤛)续(xù )翻炒均匀9下入青蒜(🕡)点少许料酒糖(🎓)调好(hǎo )味道(📹)即可(🐼)出锅三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛(niú(⛸) )头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈(nài )大茴香小茴香草果桂皮丁香(🐁)生(🛒)姜等盐红油辣椒(🚨)花椒面芝麻熟花生米豆油味精芹菜各适量做法步骤1将牛肉切(qiē )成(🐾)小片(🍻)与牛杂牛(niú )舌牛(🍀)心牛头皮牛肚(🎿)一起(😮)清洗干净用香料盐花椒面等各种调料卤制先用猛火(huǒ )烧开后集体土地登记小火卤制到肉(🕉)料耙而不烂(🥁)然(🚂)后(💡)(hòu )捞入再(zà(🧞)i )晾晒切成大薄片备用步(🎯)骤(🆒)2将芹菜洗(😁)净(🎛)(jìng )后切成1cm长的段芝麻(má )炒熟(🆚)和熟花生一起(qǐ(🌝) )压成(chéng )末备(bèi )用步骤3盘中放(🧦)入(📮)后切好(🦊)的牛肉牛杂(✊)再参加(🏆)卤汁(🅱)豆油味精(jī(🥨)ng )花椒面红油辣椒(🏧)芝麻花(🧦)生米末和(hé )芹(🎊)菜(cà(🎙)i )搅(jiǎo )拌(bàn )均匀即(🍚)成四(🗡)(sì )辣子鸡原(yuán )料整(zhěng )鸡一只或鸡腿一盒(🎒)花椒和干辣椒14葱(🍩)熟芝麻盐味精(jī(🚲)ng )料酒食用油姜蒜(suàn )白(🌷)糖(🚸)淀粉主料鸡腿马(😇)耳朵葱干(🧘)(gà(🌱)n )辣椒节花椒盐胡(hú )椒味精(jī(🕹)ng )白糖白芝麻醋淀粉料酒色拉油各适量(🅱)做(🐢)法干辣椒节去(💋)籽后用(⏩)白(👾)开水浸泡一(👌)(yī )段时间半小时然后(👿)再(✅)捞出后挤(jǐ(👃) )出水分(fèn )水放碗里加淀粉(fě(👜)n )辣椒粉盐搅拌均匀五六成(chéng )热(🎑)五成热下锅炸至芝麻(má )微黄(huáng )捞出鸡(jī )肉(👱)切好放(🕦)料酒生(🔁)抽玉米淀粉胡椒粉盐抓(zhuā )拌均匀腌20分钟(🔈)然(rán )后(🧡)再油烧五成(🐺)下(🆚)锅小火慢(🏆)炸至(🤮)变面金黄(💦)酥脆再(zài )捞(🍞)出另起(qǐ )油(🧒)锅放姜(🛸)蒜花(😠)椒豆(dòu )瓣(🥖)酱炒(chǎo )出香(xiāng )味(wèi )倒入(rù )水(shuǐ )鸡块儿(🐡)和炸好的辣椒放半勺(🕚)白(bái )糖半勺(sháo )鸡精翻炒均匀最后放葱段(😄)大火翻(fā(♌)n )炒(👺)出锅五水(🍁)煮鱼(yú(🕶) )食(🍊)材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色(sè )拉油花椒辣(🐼)椒(🈳)蒜姜片鸡精白(💓)胡椒粉黄(🉑)豆芽做法步骤1将(jiāng )鱼(🙍)(yú )头剁(duò )下并(🏹)之(zhī )中飞(fēi )出分两(liǎng )半将(jiāng )鱼(yú )身竖放用(yòng )坚(🔑)硬(🌝)锋利(👵)的(🥢)刀平着(😝)将两整片鱼肉和鱼排分开(🗡)再将两大(🙃)片鱼肉(🕊)片成注意适(🤜)量的(de )鱼(🐹)片(👯)将(🌊)鱼(🍖)排分为三(🛃)四段(🌹)与鱼(yú )头放(fàng )一(🏙)起备用步骤2将鱼片内放(fàng )一个蛋(🌈)清少许盐干淀(💉)粉和(🏐)料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油所有花(🙆)椒(🚅)(jiāo )和辣椒全部倒入锅内(💋)(nèi )用小火慢(🦊)炸(🧕)在辣椒颜色变暗后用(🔝)铲子然后捞出一半的油和花(🅱)椒辣(🍜)椒备(bèi )用步骤4将火开大(🕟)放入拍(🕠)(pāi )好的蒜瓣(🥥)儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼排(✋)(pái )向锅煸炒(🌉)两(🐍)下倒入料酒约一小碗(💶)盐半调羹(🥍)加沸水三四(sì )碗等鱼头汤沸腾起来出味将(🧘)鱼片一片一(yī )片(piàn )横放到出水滚的汤中(🐺)鱼片会熟的迅速出锅前后放适量鸡精白胡椒粉(fěn )和椒盐(yán )粉步骤5盆中放着已焯好的黄(🕤)豆芽将鱼(yú )片(👫)一这款汤汤水水舀入此盆(pé(🤫)n )后来(🏑)将那半(bàn )碗(👚)捞出后的(🏇)辣(📜)(là )椒和油倒在上(🐐)面(😹)六鱼(🏟)香肉丝(💨)食材主料猪里脊辅(fǔ )料青(qīng )笋水发黑木(🔆)耳调料(liào )盐鸡精味精白糖陈醋鱼香(xiāng )11生抽(chōu )老(🏴)抽鲜汤水水淀粉兑成碗(🎮)汁泡(pào )红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼(yǎn )葱(cōng )味型鱼香(🚞)特(tè )点咸(🍟)鲜酸甜二者兼(jiān )备葱姜(🎞)蒜香线条清晰(🔛)做法步(👀)骤(👁)1猪里脊(jǐ )切(🐍)长约8cm粗03cm的二(💃)粗(🅿)丝加盐料酒搅至(🗺)上劲后放(fà(🗨)ng )水淀(diàn )粉搅匀封油备用步(bù )骤(zhòu )2起(qǐ )锅烧油中(♊)油温滑肉(ròu )丝(sī(⛔) )变白捞出后(hò(🌳)u )沥油备用步骤3锅中留底油中油温(wēn )下泡椒茸姜(👅)蒜(⛹)米(✒)炒(chǎo )出香味(🐱)和红油后后放抚过油(yó(📇)u )的肉丝翻炒均匀后淋(lín )入(🔔)事(🥗)(shì(😽) )先兑好(hǎo )的碗汁放入(👝)葱粒炒制芡汁收匀葱出香后(😑)起锅装盘再试(🖊)一下七宫保鸡丁(😥)原料(liào )主料(liào )鸡脯肉225克(🌸)花(huā )生(🏿)米50克辅料葱45克姜10克调料干辣椒8克花(🌶)椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋(💅)7克水淀粉(😸)22克做法步(📆)骤1鸡腿去骨去皮后冼净用(👬)刀背拍松鸡肉切成(chéng )15厘米大(dà(🥅) )小的(de )丁姜和(hé )蒜切片(🚚)葱白切成小圈步骤2鸡(🕉)肉(😈)(ròu )丁加入(rù(🔊) )少许黄(🐊)酒一点点盐用手疼时(shí )抓(zhuā(➿) )粘稠状再后放(fàng )干(👶)淀(diàn )粉抓匀步骤(zhòu )3将糖米醋料酒(🌐)生(⏮)抽盐放入容(☔)器中调(🤕)成糊状放(💿)入葱姜蒜加入适量(🧚)水制作(zuò )成料(🙀)汁步骤(🔖)4锅烧热倒入油待油温(🐒)升高7成热时放入后腌好(🌈)的鸡丁(🦗)翻炒至鸡肉变白盛(shèng )出(🍍)步骤5锅中剩少许油放(🔘)入(rù )花椒(🐺)干(🛤)辣椒(💓)用中小火炒香后将料汁里(🧤)浸泡一段(🔣)时间(jiān )的葱(🔟)姜蒜(🏝)再捞出(🏍)(chū )放入锅中(zhōng )炒10秒随后把鸡肉(😨)倒回(⏫)锅中用大火炒30秒倒入水(📽)料汁(zhī )颜色(sè(👡) )变富(fù )有光泽时组(🦗)建辣(📡)(là )椒油(🍟)最后(🍼)后放花生米再试(🦄)一下八(👨)开水白菜(⏲)食材大白菜10公斤(jīn )每棵只用极嫰(nèn )菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子(🚼)200克排骨(🤛)500克干贝300克去皮净瘦鸡(🔷)脯肉700克(💛)全瘦猪肉300克盐10克料酒(🍟)10克(🌐)葱50克姜10克水4升做法(fǎ )步骤1先熬好(hǎo )清水高汤将(🥦)老(lǎo )母(❤)鸡劏好洗净(jìng )干贝浸发好(hǎo )与清(qīng )洗干净后的(de )火腿蹄子排骨(gǔ )等按(🚇)类分(🌌)别放(🥔)入差别沸水(🔃)锅中焯(chāo )一下水清除掉血水和杂质然(🍷)后(hò(🥎)u )捞出再用水(shuǐ )洗净(jìng )一(🚀)起放(fàng )入后(💹)大汤锅内加入清水姜葱烧(➿)开后加料酒(🌝)转小火慢(màn )熬(💹)(áo )3小时步骤(💘)2同时把鸡(jī(🆕) )脯肉及瘦猪肉(ròu )剁成蓉分别加(🦔)适(shì )量(🕋)水调(diào )成粥(zhōu )状待用步(❄)骤3汤熬至(🥏)3小时(shí )后用筛子(🚥)把大部(bù )分(fèn )汤渣浮油隔尽把清(⏩)汤全部倒入另一锅中烧开放(fàng )入(🙍)猪(🗜)肉蓉搅(🚋)匀转中小(🖇)火待其渐渐(😤)聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉(🐱)(róng )后再(🐐)把汤再煮(zhǔ )沸(fèi )把(bǎ )鸡(jī )肉蓉分2次按猪(zhū )肉(🌠)蓉的同时(🎢)(shí(✈) )处(🔕)理之后把清汤(🎌)(tā(🥡)ng )彻底隔渣(zhā(👺) )去油(🤷)待汤色清新(🥖)明净(🏳)如水(💾)下盐调味待用步骤4把(bǎ )汤分(💃)成(🛺)两锅择好至(zhì )嫩(🕊)的白菜心放(💕)进其中一锅(guō )高(👚)汤灼至七成(chéng )熟(shú )用(🗣)清(qī(🤺)ng )水(💤)漂冷用(🔄)细银针在菜心上(shàng )疼时穿(chuān )刺(⚾)放进漏(🚁)勺中用原(💫)先的(de )高汤自上淋下至使白菜心烫煮(zhǔ )步骤5将菜心(🤦)垫在碗(🎮)(wǎn )底烧开另一锅(guō(❓) )高汤舀进(jìn )碗内即成九毛血(🥂)(xuè )旺材(cá(♍)i )料主料鸭血白鸭500克黄豆芽(🔚)150克(kè )辅料鳝鱼(yú )100克水发毛肚100克(💣)猪肉肥瘦100克(kè )火腿(tuǐ )肠150克水(🛢)发(fā )鱿鱼50克黄(📳)花(📏)菜(cài )50克木(🏧)耳水发50克莴笋100克(kè )调料(👆)(liào )大葱50克(😈)盐3克(kè )辣椒红尖干15克花椒5克料酒10克味精(jīng )10克植物油(🦊)50克灵材(cái )毛(🙃)血旺(wàng )是诸位加以(🧡)改进之(🏿)处加入到(⬇)了海(hǎi )参毛(máo )肚鳝(💚)鱼(🥧)肉黄喉(🍰)(hóu )片午餐肉片(🍿)调料辣椒麻椒等做法(😬)步(bù )骤1将(jiāng )辣椒花(🚠)椒豆瓣(🐚)酱姜蒜色拉油放(fà(🏆)ng )入锅中用小火翻炒香加汤熬煮后捞出后渣然后把放进去味(wèi )精白糖醋(cù(⏭) )等调料步骤2将(jiāng )主(🍅)辅料切片(👜)改(🍋)刀飞水组建(jiàn )熬(💭)好的红汤汁(🥫)(zhī(🐜) )内(🙊)烧开后(hòu )然后取出盛(👞)器(🔛)(qì )撒(sā )入葱(cōng )花步骤3将色拉油烧热(🎨)放入(😳)(rù )花椒辣(👋)椒炝出(⏬)香味迅速浇在上面即成十(🐌)东坡(🚭)肘子原材料肘(🌉)子一只葱姜(🐐)蒜冰糖桂皮香叶八角(🔘)五香粉若干(🍦)做(🌴)法1无火(huǒ(🦆) )去掉后肘子(🥍)皮上残留(🏡)的猪毛扔到(dào )沸水中煮几(jǐ(🏒) )分钟去掉后污血和(hé )脏物然(rán )后再将肘子捞出后用刀在其(📙)上割几道口子那样的话熟得快2新(xīn )水(🉐)烧(👶)沸(⛰)放入后适(🌁)量(🦆)葱姜和香叶(🤠)将去处理好的肘(zhǒu )子煮(🛶)到七八成熟捞出上蒸(🤑)锅(✖)3蒸肘子是个(gè(😭) )关键步骤(✍)东坡肘子的肥而(🥦)不腻(nì(🤩) )就靠它了上(shàng )锅蒸(👡)一个半小(😧)时这(📝)期间可调(✨)佐料炒(📧)锅中慢慢倒入(👘)适量(🍁)色拉油烧热后炒葱姜蒜至出香味放(😍)进去桂皮香叶八(⚽)角翻(🤠)炒(🚁)然后加适(🎎)量水水量基本都操纵在小烧红40分钟后剩一(💗)小(xiǎo )碗为宜再放入若(ruò )干冰糖五香粉两三勺酱油小火渐渐(💗)烧之(🍚)后剩那(nà )一小碗汤汁(zhī )应该是调(diào )料了(🌵)(le )4肘子蒸好后装盘浇上刚调(dià(👭)o )的调(😻)料表就(⛽)行(🍲)4最近网络清淡(🛠)美食占巨一席之地大(😸)家(jiā )今天分(fèn )香辣毛血旺的做法(💗)主料(🐦)鸭血(⭕)一盒鳝(🚰)(shàn )鱼一条(🛂)百叶100克毛肚100克黄喉(📮)100克卤(🚠)肥肠(cháng )100克火腿100克黄豆(😓)芽100克(🎺)辅料(🅾)葱(🏼)20克姜20克蒜20克(🏕)干辣(là )椒(🗾)50克花椒10克(kè )麻(má )椒10克豆(🍊)瓣酱(jiàng )50克(⌚)盐5克(kè(🍷) )香(🎺)辣毛血(🚁)(xuè )旺的做法1鸭(🍞)血黄(🍒)喉火腿切片儿(🗑)鳝鱼肥肠切(🚇)蒜切瓣百叶和毛肚切(📝)(qiē )长条儿葱切(🏕)(qiē )细条(tiáo )蒜姜切片儿2锅(🥇)烧(shāo )开(kāi )水(shuǐ )黄豆芽煮熟捞出捞出沥干放入盆(pé(🐙)n )底鸭(🍟)血(⚡)黄喉鳝(🌀)鱼肥肠开(kāi )水(shuǐ )炒好后捞出备用3锅倒油(yóu )烧热放(fàng )入花椒干辣椒葱姜爆香放入(😔)豆瓣酱炒出红油加适量(liàng )高汤盐(🔂)大火烧开4放入鸭血鳝鱼(👮)肥肠(chá(♏)ng )黄喉煮(✔)(zhǔ(😺) )5分钟用(🚺)漏勺再(✍)捞出放在旁(👯)边豆芽上之后(🚪)水烧开放入百(🦀)叶毛(máo )肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片(pià(🤰)n )放(🚗)在上(😰)面锅烧热多倒油6油(yó(🎡)u )热后放一小把花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上(🕵)面去掉

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