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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2013/韩国/悬疑/谍战/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：蔡文君/陈碧珠/陈国良/陈文士/钟发志/梁琛荣/王昱翔/
    • 导演：Han.Dong-ho/
    • 年份：2013
    • 地区：韩国
    • 类型：悬疑/谍战/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,印度语,英语
    • 更新：2024-12-18 03:36
    • 简介：1食(🏿)(shí )堂毛血旺的(🕐)(de )正宗(⛓)做(🐼)法2毛血旺浇油的正(📌)确(què )方法(fǎ )3川(chuā(♓)n )菜(🔇)十(shí(📎) )大(🍨)经(jīng )典名菜做法4最近网络清淡美食占(🐛)巨一席之(zhī )地大(🔨)(dà )家(🗃)今天分1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆(🕕)芽(🚉)一把放入盆中宽(🛍)粉一把(bǎ )切成段豆腐皮两(liǎng )张切成(🈯)长条准备鸭血一块切成056厘(📫)米厚的薄皮放(fàng )入盆中(zhōng )2鱿(🦎)鱼须和鱿(🌯)鱼筒(🤑)各一个先把鱿鱼(🈳)须切(📱)(qiē )成(chéng )段再把鱿鱼筒切下来撕掉外膜在(zài )表面(🚬)打上花(👞)刀切(qiē )成段放进去小盆中3准备着(zhe )去处理好的鳝鱼一条(tiáo )先斩去头(🏼)部再(🚫)切(👄)成(💘)小段(duàn )和(🍌)鸭血放进一个(gè )盆中(😍)再舀入切(qiē )好的(de )鱿鱼备(📄)用4毛(👐)肚二两(🤭)左右切成长条一(yī(🍶) )起(🗨)放入盆(pén )中小葱一根切成(💢)斜(🕧)片生(🏰)姜(jiāng )一块(🕴)切成姜片一(🎧)起放入大(dà )碗中再放入(💝)后一小把红干椒一(🌋)小把麻椒(jiāo )取一个小(xiǎo )盆盛(shèng )有(🌿)一(yī )把花椒和一把红干椒(🎂)备用5小葱几根(gēn )切成(👶)葱(🏂)花(🤯)放进去小盆中蒜子几(🦈)粒拍(😴)扁切成(🐵)蒜末和葱花放在一起(🖌)等食(shí )材备好以(🦁)后(🐨)以(yǐ )后我们(🧣)开始(shǐ )烹(pēng )饪6起锅烧水水(🥏)开后倒入水黄(😵)豆(👺)芽豆腐(🈷)皮和宽粉用(⌛)勺子(zǐ )晃动一(🏽)下几下焯(🔔)水一分钟(🏟)捞出控水布袋中盆中(🍝)7等水立即烧(shāo )开(🔗)下(⛰)次倒(dǎo )入毛(🌀)肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿(yóu )鱼加入到料(♋)酒5克去(qù(🀄) )腥(xīng )用(😧)勺子来回滑(🈸)动几(🍁)下(xià )使食材(😍)受热均(🌑)匀8焯水一分钟捞(lāo )出控水(🕡)拔凉9另(lì(🦋)ng )起锅添入一勺食(shí )用(🐮)油油热后倒入水葱姜(🍪)和大料(🌥)爆(💆)香加(🏗)入到(🎤)麻辣火锅(📽)料(lià(🏦)o )20克豆瓣(🌜)酱(jiàng )10克(💄)翻炒化(huà )开炒出红(hóng )油10添入适(shì )量的清(⛔)水(🎉)参加生(🌯)抽10克白糖2克胡椒粉(fěn )2克均匀搅(jiǎo )拌化开调料煮(🏪)开下(xià )次全(🏏)部倒(🌋)(dǎo )入黄豆芽豆腐皮(😍)和宽(👠)粉开(❣)大火煮一分钟11加入到(👾)食盐1克鸡(🐑)粉(⚡)2克老抽2克调(⚫)底色(🛍)再(zài )捞出(🐈)配菜然后取出(⬆)盆中排(🏃)第五等汤汁再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝(😜)鱼鸭血和(🗻)鱿鱼12开大火煮(🔕)3分钟捞出(🛳)(chū )后盛(🔥)有(🦐)汤盆中13再浇上注意(🆔)适量的原汤撒上少(🦐)许蒜末(🍠)和葱花14锅中留底油添入(rù )半(😮)勺食用油倒入(rù )花(huā )椒和红干椒迅(xùn )速再(🤡)翻炒炒(🏒)出香味以后(🛴)关(guān )火15再把(👝)热油泼在汤盆中(😤)在一瞬(⏰)间放(🌟)出出葱(🖨)蒜的(👍)香味到最(💉)后(hòu )再(🗒)放(⭐)上几朵(🛹)香菜单独(🌜)点缀(zhuì )16那样(📻)(yàng )最好到这(🚪)里这道麻辣鲜香的毛(🔻)血旺就(🤚)做了了要会(huì )了就在(zài )家(🕠)试(📗)一下吧下面是(shì )所会用到(📄)的食材和调料食材豆(dòu )腐皮宽粉鸭(yā )血(📚)鳝鱼毛肚鱿鱼(yú )小(💧)葱黄豆芽生姜(🥊)红干椒麻(♏)(má )椒花椒调料盐鸡粉老(🌤)抽(✍)料酒豆瓣(🗻)酱(🚪)麻辣火锅料2毛(📭)血旺浇(jiāo )油的(💇)正(zhè(🆖)ng )确(😯)方(🍁)法(🥚)1方(🏎)法一1净辣椒油300克郫(🥥)县豆瓣酱约200克鱼(yú )香味泡海椒约150克精细加(👕)(jiā )工花(🧤)生油约(🍾)240千克(💂)(kè )大葱(♉)100克老姜100克洋葱150克(😎)(kè )番茄沙(😐)司(🆓)约(yuē(🎒) )150克(kè(🚓) )紫草20克红蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克(〽)香(🤪)叶8克甘草10克草(⛹)(cǎo )果5个肉蔻10克(🤳)山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将(📶)郫(🌖)县(xiàn )豆瓣酱和鱼香泡海椒(❄)排斩(🛄)成细末(📄)盛入盆中再加辣椒粉洗净的紫草(cǎo )和(🍈)200克清水调匀3大(dà )葱(🍡)和老姜用刀拍松拍松下(xià )次炸制时容易出(💤)味(🆗)洋葱(cōng )切成(chéng )48厘(🦉)米见方的洋葱(cōng )块胡萝卜切大片(🧚)香根茴香红蔻(kò(💻)u )桂皮(pí )香叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中浸泡(🍔)20分(fèn )钟冼(xiǎn )净捞出沥干控干或擦水(shuǐ )分(🍲)待用4炒锅上(shàng )火后舀入300克(😝)经(💩)过(guò )精制花生(💦)油烧至(🏝)三(🍂)成(🐏)热时排列(liè )盛有(🍌)大葱老(🐥)姜茴香(🚐)香根(🌜)桂(🔴)皮红(🈵)蔻(👤)(kòu )香叶甘草草果肉蔻山奈(nà(🎍)i )用中小火使油温很缓慢增加至五成(🏘)热小火熬严(🥛)重的限制20分(😪)钟左右吧(👝)待各料均被烧至金黄色而且香味充分(fèn )融于(🔖)油中时用漏勺捞出料渣(🙉)弃之(🐛)不用5再上火把(bǎ )锅里的油(yó(🏮)u )烧热下番茄沙司用小(🍼)火煸(biā(👳)n )12分钟至油(🙃)色发(🏹)红时再倒入其余的精细加工花生油再左面参(cān )加(🎟)调匀(🚬)的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒(jiāo )紫草及洋葱胡萝(😴)卜和香菜根(gēn )并不停顺同一方(🚉)向搅出(chū )2做法二1野山椒青美人椒节各30克(😶)鲜花(🛅)(huā )椒8克藤椒油(yóu )3克盐2克白醋(📋)15克(kè )料酒30克老(lǎo )姜蒜各9克(📫)干辣椒(💶)20克雪碧香(xiāng )料(👐)水(🤵)150克老(🛃)油(🤚)50克芝麻5克(🔏)2杀鸭子(💢)之前准(➕)备着小半(bàn )碗(📍)冷的淡盐水再把鸭血就(🎤)滴到碗(🔎)里一(🎊)(yī )边滴(dī )一边轻(qī(♈)ng )轻(qīng )搅动把水(🤛)和血(🐃)搅(🍉)匀还(✍)没血液静置(🖥)20分钟半小时(shí )后凝化成块再(🐌)放进(jìn )去热水中蒸熟木(📿)盒切成小块即可3将A料飞水猪肚(dù )心舌飞水后洗净后煮熟后切片鳝鱼(📴)加料酒醋飞水备用4将潮州咸菜切厚片加(jiā )野山椒(jiāo )老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆(bào )香加入雪碧香料水及清(😵)水200克煮沸调好味后加全部原料烧至更(📋)(gèng )加入(🥦)(rù )味起锅(guō )5将干辣椒(🚸)节青美人椒(jiāo )节放(💯)在上面将(jiāng )烧(👫)至六(liù )成热(🎣)的藤椒(🤥)油啊淋(lín )在上(🤨)面(🐅)撒葱花芝麻再试一下3做法(fǎ )三1食材(〰)鸭血毛肚大虾(🎍)火腿肉(🥜)豆芽(yá )姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅(📹)(guō(🏆) )底料生抽蚝油老(🔱)(lǎo )抽白(💀)(bái )胡(🏒)椒(💱)粉鸡精料(🎮)酒白(⛎)砂糖花椒干(🈁)辣椒白(bái )芝麻2我们(📑)先把大虾剪一(🍩)下虾须然后(📭)再把虾线(👀)可以去除(🧚)碱(🕡)水冲(🎲)洗干净(jìng )滴入几滴柠檬(😶)汁(🕸)抓拌均匀备(👜)用3打算(suàn )一些(xiē )火腿肉(🆎)后(🚶)再切(🌿)(qiē )成片(😸)放在盘中(🧥)4鸭血洗(xǐ )干净切成片5毛肚清(💈)洗(xǐ )干净切(🥙)成薄(bá(🎧)o )片然后(🚕)(hòu )滴入(🎩)半个柠檬汁抓(zhuā )拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成葱花生(🍝)(shēng )姜切成(🌧)片豆(🕋)芽洗干净7锅中(⭕)一并加(🎬)入适量(🔫)的(🎥)食用油(🌂)油温升高5成热时把麻椒(🔏)香葱生(🌞)姜(jiā(😾)ng )大蒜干(🌗)辣椒放(🌔)入锅(🎹)中炒出香味8加一勺(🔲)郫(pí )县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出(chū(📮) )红(🈯)油舀入(🐾)的清水大火烧开9汤中放盐白砂(shā )糖生抽老抽(🛏)蚝(🏆)油(yó(💱)u )胡椒(🎚)(jiāo )粉鸡精(jīng )料酒煮开(🎹)先(😋)把豆芽放(fà(🔛)ng )进汤(tā(❗)ng )中煮2分钟10煮好的豆(😸)芽捞(lāo )出放入碗中再把鸭血毛肚(💯)虾火腿肉(🌸)放入锅中(zhō(🏜)ng )烫(😠)煮煮熟后捞出来放(fàng )到碗中其余(yú )汤汁倒出11最后在上面放上蒜末葱花辣椒麻(👿)椒白芝麻把烧(shāo )热的油浇上(shàng )了(🔊)即可大快朵(🆗)颐3川菜十大经典名菜做法一(🎿)麻婆豆(dòu )腐食(shí )材豆腐250克(kè )牛肉75克蒜苗(🔋)1根豆豉(chǐ )15克花椒粉3克(kè )黄(huáng )酒5克盐3克(kè )豌豆淀粉5克花(huā )生(📯)油15克(🌄)小(🔸)(xiǎo )葱5克等(děng )做法(🐒)步骤1将豆(👦)腐切成26厘米见方(🍑)的块后(hòu )放加(jiā )了少许盐的沸水中(🚩)过一下(xià )去(qù )除豆腥味然(🤣)后捞出(🆙)用清(🤥)(qīng )水浸(🧀)泡豆豉等剁碎(🍆)(suì )蒜苗切段姜切末新鲜猪(😎)肉牛(niú )肉切成小块(kuài )或(🐐)肉(ròu )末步(bù )骤2炒(🐂)锅(🦔)烧热放油(🎿)后放(fàng )牛肉猪肉炒散(😌)待牛(niú )肉馅(xiàn )炒(🐒)成(🚿)金(😁)黄色放入豆(dòu )瓣酱(😱)(jiàng )同(🖼)炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上色效果入味儿步(💊)骤3下(🤯)(xià )肉(🚴)汤烧(🤰)开加(🧦)入豆腐(🚐)煮3分(🈶)钟(💫)加酱油(🗯)蒜苗段糖用盐(yán )调味再(zài )用湿淀粉芡(🥁)汁盛出(💰)后撒上花椒(📕)面葱(🐷)末表就行二(èr )回锅肉材料五花肉青(qīng )蒜(suàn )葱(🐼)姜蒜(📸)干红(🐵)辣椒(jiā(🥋)o )花椒豆瓣酱糖油(🐤)做法1带皮五花肉冷水下锅加入葱段(✂)姜片(🦓)花椒78粒(lì )黄酒适(shì(📍) )量(liàng )煮开(🔟)(kāi )2撇净(💴)撇净煮(zhǔ )至八成熟(🤙)木(mù(🌬) )盒(🍰)(hé )自然冷却筷子可再(🕎)插入(🕜)即可3将肉切成(🙁)薄片姜(🚲)蒜切(🌴)片葱切成斜段4将(jiāng )青蒜的红色(💚)部分先用刀拍一下然(rán )后再(📨)(zà(🍟)i )完全斜切(🔕)成段(⭕)(duàn )备(bèi )用5炒锅上火加大多的油煸香辣椒花椒6下入肉片煸(👴)炒至肉片颜(🎹)色变透明边缘微微卷(juàn )过7将肉拨到锅一边下入豆(dò(👩)u )瓣酱可以先切(🤩)成小粒炒出红油8适度(dù )地的加(🏰)入少许酱(jiàng )油或甜(tián )面酱(jiàng )调色(🌒)(sè )与肉片一起(👰)继续翻炒均匀9下(xià )入青蒜点少许料(lià(🔧)o )酒(👩)糖调好味道即可出锅三(sān )夫(🏯)妻(🌛)肺片食材牛肉100克牛(niú(🤓) )舌(🗳)100克(🎹)牛头皮100克牛心150克牛肚(dù(🈚) )200克(🧠)香(🔃)(xiāng )料(liào )八角(jiǎo )三奈大茴香(xiā(🏠)ng )小茴(huí(🧣) )香草果桂皮丁香生(🍋)姜等(🍑)盐红油(🚨)辣椒花椒面芝麻(😮)熟(💌)花生(👀)米(🤧)豆油味精芹(🕹)菜各适量做法(😇)步骤1将牛(🐗)肉切成小(🦍)片与牛杂牛(niú )舌牛心牛头皮牛(🧓)肚一起(qǐ )清洗干(gàn )净用香料盐花椒面等各种(🕟)调料卤制(zhì )先用(yòng )猛火烧开(💲)后集体土地登记小火卤制到肉料(⬛)耙而不烂然后(✒)捞入再晾晒(shài )切成大薄片备用步(🚔)骤2将(🏳)芹菜洗净后切(🧢)成(😌)1cm长(🏘)的段芝麻炒熟和(hé )熟花生一起(qǐ )压成末备用步骤3盘中(🚰)放入后切好的牛肉牛杂再参加卤(🌵)汁豆油味精花(📵)椒面红油(🤚)辣椒芝麻花生米末和芹(qín )菜搅拌均匀(🍲)即成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿一盒花(🐉)椒和(hé )干(💸)(gàn )辣椒14葱熟(shú )芝(🗞)麻盐味精料(🛅)酒食(shí )用(🐔)油姜蒜(❌)白糖淀(🤡)粉主料鸡(jī(🎫) )腿马耳朵(🆓)葱干辣椒节花椒盐(yán )胡椒味精(🌨)白糖(😌)(táng )白芝麻醋(🚆)淀粉料酒色拉油各(🔳)(gè )适量做(🌯)法干辣椒节(jiē(❎) )去籽后用白开水浸泡一段(🙀)时间半(⛓)小时然(⛅)后再捞出后挤出水分(💇)水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成(chéng )热五成(〽)热下锅(👠)炸至芝麻微黄捞出(🔲)鸡肉(ròu )切好(📒)放料酒生抽玉米淀粉胡椒(jiāo )粉(🌍)盐抓拌(🍆)均匀腌20分钟然(💤)后(🌘)再(🎟)油烧五成下锅小火慢炸至变(🗂)面(🔄)金黄酥(sū )脆再捞出另起油锅放姜蒜花(huā )椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒(jiāo )放半勺白糖半勺(👲)鸡精翻炒均匀(yú(🏧)n )最后放葱(cō(🎟)ng )段大火翻炒出锅五水煮鱼食材(cái )鱼鸡蛋白糖(🔦)干淀粉(🚆)料酒色拉油花(📣)椒辣椒蒜(🎨)姜片鸡精白胡椒粉(🈶)黄豆芽做法(🐵)步骤1将鱼头剁(✴)下并之中飞(🔆)出分两半(❗)将鱼身竖(shù )放用坚(🍁)硬锋利(lì )的(🥁)(de )刀平(píng )着(zhe )将(jiāng )两整片鱼肉和鱼(🔱)排分(⛄)开再(😥)将两大片鱼肉片(💏)成注意适(🚬)(shì )量(liàng )的鱼片将鱼排分(🈁)为三四(😺)段与(👪)鱼头(👏)放一起备(🥄)用步骤2将鱼片内放一个蛋(dàn )清少许盐(🔗)干淀粉和料酒拌匀步(🤳)骤(🚤)3将一小碗(wǎn )色拉油(🕗)(yóu )所(suǒ )有花椒和辣椒全部倒入锅内用小火慢炸在辣(là )椒颜色变(biàn )暗后用铲子然(⛪)后(✋)捞出一半的油(🌮)和花椒辣椒备(⏺)用步骤(zhò(🍊)u )4将(jiāng )火开大放(💚)入(rù )拍好的(🚃)蒜瓣儿和(🗾)姜片儿出香(xiā(🚘)ng )味(wèi )后将鱼头(tóu )鱼排向锅(🙏)煸(🍮)炒两下倒入(🤱)料酒约(🍚)一小碗盐半调羹加沸(🗄)水三四碗(wǎ(🛤)n )等(děng )鱼头汤沸腾起来出(🍘)(chū )味将鱼片一片一片(piàn )横放到出水(🀄)(shuǐ )滚(gǔn )的汤中鱼片会熟的迅(🙈)(xùn )速出锅前后放适量鸡精(jīng )白胡椒粉(fěn )和(hé )椒盐粉(🉐)步(🥋)骤(🚵)5盆中(zhōng )放着(zhe )已焯好的黄(🤭)豆芽将(⏱)鱼(🐽)(yú )片(pià(🙎)n )一这款(🛑)(kuǎ(📂)n )汤汤水水(🈷)舀入此盆后来(🎪)将那半(✊)碗(⛔)捞出后的辣椒(🔐)和油倒在上面(🈂)六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅(🍘)料青笋水发(😌)黑(⛔)木(mù )耳调料盐鸡精味精白糖(táng )陈醋鱼香11生抽(chōu )老抽(🏋)鲜汤水水淀(diàn )粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜(🐱)(jiā(🐘)ng )米蒜米鱼眼葱味型鱼香(💊)特点咸(🎛)鲜酸(😋)甜(🚺)二者兼备葱姜(jiāng )蒜香(xiāng )线条清晰做法步骤1猪里脊(🦕)切长约8cm粗03cm的(🍾)二粗(cū )丝(🏳)(sī(🤔) )加(👰)盐料(liào )酒搅至上劲后放水淀粉搅(jiǎo )匀封油备用(yòng )步骤(🅱)2起(🔦)锅烧油中(🏟)油温(wēn )滑肉丝(🤤)变白捞出后沥油备用步骤3锅(🥄)中(zhōng )留底油(yó(⬅)u )中(🛅)油温(🔅)下泡椒茸姜蒜(🍒)米炒出(chū )香味和红油后后放抚过油(yóu )的肉丝(😢)翻炒(📑)均匀后淋(🦏)入事(⏪)先兑(duì )好的碗(🚯)汁放入葱粒炒制(zhì )芡汁收匀葱出香后起锅(🏑)装(🍡)盘再试一下(🏛)七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生(😃)米50克辅料(🐃)葱45克姜(💂)10克调料(🐆)干辣椒8克(kè )花椒15克色拉(👏)油60克盐2克料酒2克味(🏅)(wè(🤰)i )精1克酱油65克(⏸)白糖10克醋(📖)7克水(🏕)淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮后冼净用(🍣)刀(✖)背(👎)拍松鸡肉(🏢)切(🖥)成15厘米大小的丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤(🌘)2鸡(🖇)肉(ròu )丁加入少(shǎo )许黄酒(jiǔ )一点点盐(yá(🅱)n )用手疼时抓(zhuā )粘稠状(zhuàng )再后(hòu )放干淀(diàn )粉(🦂)抓匀步骤3将糖米醋料(😁)酒生抽盐放入(rù )容器中调成糊状放入(🎓)葱姜蒜加入适量水制作成料汁步(🚋)骤4锅烧热倒入(📐)油待(❇)油温升(shēng )高7成热时(shí )放入后腌(👌)好的鸡丁(dīng )翻炒至鸡肉变白(💋)盛出步骤5锅中(🚝)剩少许油放入花椒干辣(là )椒(jiāo )用中小火炒香后(hòu )将料汁(💫)(zhī )里浸泡一段时间的葱(cōng )姜蒜(🙎)再捞出(chū )放(fàng )入锅中炒10秒随后把鸡(🌋)肉倒回锅中用(🌽)大(dà )火炒30秒倒入水(🧝)料汁颜色(sè )变富(🔋)有(🐺)光泽(zé(🕘) )时组建辣(🍁)椒油最后后放(🎫)花(🏓)生(shēng )米再试一下八开水白菜(🤣)食材(🛡)大白菜10公斤每棵只用极嫰(🥟)菜心(🍄)部分(😯)老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克去(📦)(qù )皮净(jìng )瘦(shòu )鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克料(🍹)酒10克葱50克(🏕)姜10克水4升做法步骤(🚽)1先熬好(🐆)清水高汤将(jiāng )老母鸡劏好洗净(⛪)干贝浸发(📶)(fā )好与清洗干(😧)净后的(de )火腿蹄子排(🍞)骨等(🗃)按类(lèi )分别放入差别沸水锅中(zhōng )焯一下水清(qīng )除掉血水(👿)(shuǐ )和杂(🤳)质然(🥜)后捞出再用水(shuǐ )洗净一起放入(rù )后(hòu )大汤(tāng )锅内加入清水姜葱烧(📞)开后加料酒转小火慢熬3小(xiǎo )时步(bù )骤(🧙)2同时把(🎑)鸡(jī )脯肉及瘦(shòu )猪肉剁(🔽)成蓉分(fèn )别(👪)加(jiā )适量水调成粥状待用(yòng )步骤3汤熬至3小时后用筛(🚏)子把大(dà )部分汤(🥈)渣浮(⚽)(fú )油隔尽把清(🚦)汤全部倒入另一锅(🌚)中烧(🛄)开(🐚)放(🖤)入猪肉蓉搅匀转(zhuǎn )中小火待其渐渐聚拢肉(🐋)蓉浮起用小(😜)漏(🍶)勺捞(✔)净(🎋)肉蓉(💋)后(🐷)再把汤(🎦)再煮沸把鸡肉蓉分2次(🎥)按猪肉蓉的同时处理之后(hòu )把清汤彻底(dǐ )隔(😁)渣去(🏁)油(⛺)待汤(tāng )色(sè )清新明(🐅)净如水下盐(🎄)调味待用(🛎)步骤4把汤(💞)分成(chéng )两锅择好至(🗡)嫩(👔)的(de )白菜心放进(💤)其中一(yī )锅高汤灼至(🌪)七(🛸)成熟用清水漂冷用(🍋)细(xì )银针在菜心上疼时(🌜)穿刺放进漏勺中用原先的高汤自上淋下至使白菜心(xīn )烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧开另一(😇)锅高汤舀(yǎo )进碗内即(💹)成九毛血旺材料(🐛)主(zhǔ )料鸭血白鸭500克黄豆(dòu )芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦(🏎)100克(👋)火腿(🔩)肠150克水发(🍖)鱿(😻)鱼50克黄花(⛱)菜(cài )50克木耳水发50克莴笋100克调料大(😓)葱50克盐3克(📖)辣椒红尖干15克花椒5克料酒(🐊)(jiǔ )10克味精10克植物油50克灵材毛血(🎊)旺(⏩)是诸(zhū )位加(🔕)(jiā )以(yǐ )改进之处加(jiā )入到了(👵)海参毛肚(dù )鳝鱼肉黄喉(hóu )片午(wǔ )餐肉片调料辣椒麻椒等做法步(🔋)骤1将辣(là(🍒) )椒花椒豆瓣酱(jiàng )姜(jiāng )蒜(✔)色拉(🏴)油放入锅中用小(xiǎo )火翻炒香加(📒)汤熬煮后捞(lāo )出后(hòu )渣然后把放(🧙)进去味(💹)精白糖醋等调(diào )料步骤2将主(zhǔ )辅料切片(㊗)改刀飞水组建熬好的红(📁)汤汁(🗼)内烧开后然后取(qǔ(🚐) )出盛器撒入葱(🐤)(cōng )花步骤3将色拉油烧热放入花(huā )椒(🌸)(jiāo )辣椒(🚸)炝(qiàng )出(👊)香味迅速(sù )浇在(zài )上(⬜)面即成十东(💥)坡肘(🌯)子原(🤵)(yuán )材料肘子一(😑)只(🖼)(zhī )葱(🏫)姜蒜冰糖(táng )桂皮(pí )香叶(👜)(yè )八角五(wǔ )香粉若干做法1无火去掉后肘子皮上残留的(de )猪毛扔到(dào )沸水(🤪)中煮(zhǔ )几(📤)分钟去掉后污血和脏物然后再将肘(📈)(zhǒu )子捞(🥋)出后(🍀)用刀(🔚)在其上割几(🚌)道口(🎎)子那(🤽)样(🐬)的话熟(🐲)(shú(🛫) )得(💎)快2新水烧沸(fèi )放(🧛)入后适量葱(💄)姜和香叶将去处理好(hǎo )的肘子煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个(✊)关键步骤东坡肘子(zǐ )的(de )肥而不(bú )腻就(🖋)(jiù )靠(👗)它了上锅蒸一(yī )个半(🥕)小时(shí )这期间可(🚳)调(⛴)佐(🚉)料炒锅中慢慢倒入适量色(sè )拉油(🏡)烧热(rè )后炒(chǎo )葱姜(jiāng )蒜至出(🙈)香味放进去(qù )桂皮(🚰)香叶八角(🐺)翻炒然后加适量水水量基(🎲)本都操纵在小(👮)烧红40分钟(♋)后(hòu )剩(➿)一(🏏)小碗为(wéi )宜再放入(rù )若(👑)干冰(👗)糖五香粉两三勺酱油小火渐渐烧(shāo )之(zhī )后剩那一小(🔷)碗(wǎn )汤汁(⚫)应该是(🙎)调料(⏳)了4肘子蒸好后装(zhuāng )盘浇上刚调(🅿)的调料(😼)表就行4最近网络清淡美食占(🛢)巨一席(😀)(xí )之地大家(😢)今(🗃)天(tiā(🏳)n )分(fè(🚍)n )香辣(🦋)毛(🦀)血旺的做法(fǎ(🛷) )主料鸭血一(yī )盒鳝鱼(yú(🆚) )一条百叶(🎻)(yè )100克毛肚100克(🥅)黄喉100克(kè )卤肥(🗻)肠100克(🈲)火(huǒ )腿(🐟)100克黄豆芽100克辅料(liào )葱20克姜20克(👉)蒜20克干辣椒(🍫)50克花椒10克(😧)麻椒(📴)10克豆瓣酱50克(kè )盐5克香辣毛(📺)(máo )血旺的(🎄)做法1鸭(🍒)血黄喉(hóu )火腿切片(pià(📞)n )儿鳝鱼(💿)肥肠切蒜(🗓)切瓣百叶和毛肚切长条儿葱切细条蒜(🎺)姜切片(🎏)儿2锅烧开水黄豆芽煮(🗼)熟捞(lā(✉)o )出捞出(👌)沥干放入(rù )盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出备用3锅倒油(yóu )烧热放入(rù(🎂) )花椒(⏯)干辣(🍔)椒葱姜爆香(📈)放(👭)入豆瓣酱炒出红油加适(🛅)(shì(🌐) )量高汤(tāng )盐大火烧开4放入鸭血鳝(shàn )鱼(🍥)肥肠黄喉煮5分钟(zhō(🍕)ng )用漏勺(🖲)再捞出(chū )放(🏣)在旁(páng )边(biān )豆芽(💎)上(shàng )之后(💇)水烧开(🈸)放入百叶毛(má(🎓)o )肚火腿煮(🥣)(zhǔ )30秒(📒)钟捞出(chū )后5蒜片放(⛷)在(🤣)上(📵)面锅(guō )烧(shāo )热多倒油6油(🐰)热后放一(🗼)小把花椒(😶)(jiāo )麻(🔛)椒和干辣椒炸香(💰)后浇(jiāo )在上(🥏)面去掉

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