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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2023/泰国/恐怖/古装/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：西野翔/若山骑一郎/森章二/
    • 导演：安德鲁·布雷克/
    • 年份：2023
    • 地区：泰国
    • 类型：恐怖/古装/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,国语,日语
    • 更新：2024-12-23 02:53
    • 简介：(🔏)1食堂毛血旺的(💏)正宗做法2毛(🗑)血旺(🧞)浇油的正确方法3川菜(cài )十大经典(diǎn )名菜做法4最近网络清(💄)淡美食(shí )占巨(jù )一席(xí )之地(🔭)大家(👛)今天(tiān )分1食堂毛血旺的正(zhèng )宗做法1黄豆芽一把放(fàng )入盆中(🧟)宽粉一把切成段(👌)豆腐皮两张(😟)(zhā(👃)ng )切(➕)成长(☕)条准备(🥇)鸭血(📨)一(🤧)(yī )块切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿(🛍)鱼须和鱿鱼筒各一个先把(🗃)鱿鱼须切(✅)成段再把鱿鱼筒切下(🤟)来(lái )撕掉外膜在表面打上花刀切成段放进去(qù )小盆(pén )中3准(🐸)备(🔖)着去处理(🕍)好的鳝鱼(⬆)一条先斩去头(😬)部再切(🤚)成小段和(hé(🐔) )鸭血放(🤛)进一个盆中(zhōng )再舀入切(qiē )好(hǎo )的鱿(yóu )鱼备用4毛肚二两(🚬)左右切成(💰)长条一(yī )起放入盆中(🛤)小葱一根切成斜片生姜(📍)一(🧣)块切成姜(🕰)片(⚾)一起放入大碗中再(🛬)放入后一小(🀄)把红(hóng )干椒一(🍐)(yī )小把(🔥)麻椒取(🈵)一(🦌)个小盆盛有一把花(huā )椒(jiāo )和一把(bǎ )红干椒(🐵)备用5小葱几根切成葱花放(fàng )进去(qù )小盆中蒜(📓)子几(🥍)粒拍扁(🍤)切成蒜(🈚)末(mò )和葱(cōng )花放(🤧)在一起等(děng )食材备(💺)好以后以(♈)后我们开始烹饪6起锅烧水(❗)水开后倒入水(❎)黄豆(🥅)芽豆(👷)腐皮和宽粉用勺子晃动(🍑)一下(🎭)几下焯水一分钟捞出控水(🤭)布袋中盆中7等水(🍷)立即烧开下次(⏪)倒入(💢)(rù )毛(🐺)肚鳝鱼鸭血(📽)和鱿鱼加入到(🍓)料(liào )酒5克去腥(xīng )用(yòng )勺子(😨)来回滑(📝)动几(🏛)下使(🛏)食材受热均匀(🌅)8焯水(shuǐ(🥩) )一(yī )分钟捞出控水拔凉(🔻)9另起锅(🥥)添入一勺食用油(👫)油热后倒(⏯)入水葱(📝)姜和大料爆(🍎)香(😲)加入(🌌)(rù )到麻辣火(🏹)锅料(🤙)20克豆瓣(🌊)酱10克翻炒(⛎)化开炒出(😨)红油(🌞)10添(tiān )入适量的(📟)清水(shuǐ )参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克均(🥞)匀(👪)搅拌化开调料煮开下(😹)次(🎖)全部(bù )倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉(fěn )开(🏧)大(dà )火煮一分钟11加入到(⏮)食盐(🌁)1克鸡粉2克老抽2克(🕵)调底色(🗒)再(😒)捞出配菜(🌥)然后(⏹)取出盆(pén )中排第(😦)五(wǔ )等汤汁再一(yī )次涌动(🧝)后(hòu )慢慢(👰)倒入(rù )毛肚(dù )鳝鱼(⬇)鸭血和鱿(🚗)鱼12开(🎚)大(dà )火煮3分钟捞(⛑)出后盛(💌)有汤盆中13再浇上注意适量的原(🕡)汤撒上少许蒜末和葱(🍯)花(😶)(huā )14锅(guō )中留底油添入半勺食用(🦋)油倒入(rù )花椒和红干椒(📽)迅速再翻炒炒出香(xiāng )味(🐩)以后关火15再把(bǎ )热(📆)油泼在汤盆(👷)中在一瞬(shùn )间放出出(✋)葱蒜的香(xiāng )味到(dà(📶)o )最(zuì )后再放上(👰)几朵香菜单独点缀(🕜)16那(🌓)样最好到这里(lǐ )这(🚼)道(🚜)麻辣鲜香的(de )毛血旺就做了了要会了就在家试一下(👓)吧(😡)下面是所会用(🕧)到(dào )的食(👼)材和调料(🕴)食材豆腐皮宽粉(🐊)鸭血(🤚)鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生(🌁)姜(🐒)红干椒(🤱)麻(má )椒花椒调料(🅿)盐(yán )鸡粉老抽(🎭)料酒(jiǔ(🔑) )豆瓣酱(jiàng )麻(má )辣火(huǒ )锅料2毛(máo )血旺(wàng )浇油的正确方法1方法(🛀)一(❌)1净辣椒(🎐)油300克郫县(📊)豆瓣酱约(👃)200克鱼(yú )香味泡海椒约150克精细(💔)加工(gōng )花(😴)生(shēng )油约240千克大葱(cōng )100克老姜(jiā(🥅)ng )100克洋葱150克(👶)番茄沙司约150克紫(🦎)草20克红蔻(🚜)10克香(🧚)根(🥩)10克茴(💳)香15克桂皮8克香叶(🥫)8克甘草10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根(👞)40克2将郫县(👬)豆(📰)瓣酱和鱼(yú )香泡海椒(🔆)排斩成细末盛(⛷)(shèng )入盆(pén )中再加(🍊)辣椒粉洗(🤮)净的紫草和(hé )200克清水调匀3大葱和(💗)老(lǎo )姜(🎋)用刀(🛂)拍松拍松下(xià )次炸制(💓)时容(róng )易出味(wèi )洋葱切成48厘(🔇)米见方的洋葱(🚧)块胡(🎵)萝(luó )卜切大片香根茴(🎗)香红蔻桂(🚳)皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中浸(jìn )泡20分钟冼净捞(🐗)出沥(lì )干控(🆙)(kòng )干(gàn )或(🍜)擦水分(🍔)待用4炒(📟)锅上火(🐀)后舀入300克(kè )经过精制花生油烧(🧗)至三成(🌗)热时排列盛有大(dà )葱老姜茴香香根桂皮红蔻(🌛)香叶甘草草果肉(➡)(ròu )蔻(kòu )山奈用中(zhōng )小火使油温很缓慢增(🥪)加至五(wǔ(🌽) )成热(rè )小火熬严(yán )重的(de )限制20分钟左右吧(🛶)(ba )待(🎢)各料均被烧至金黄色而且(qiě )香味充分融于油中(🈲)时(shí )用(yòng )漏勺捞(🎠)出料渣弃之不(🎥)用(🥞)5再(👛)上火(👹)把锅(guō )里(🤷)的油(🦔)烧热下番茄沙(shā )司用小(xiǎo )火煸12分钟(♋)至油(yóu )色发红时(🎫)再倒(dǎ(🔘)o )入其(🕡)余(📩)的精细(❓)(xì(🍜) )加(⤴)工花生油再左面参加(jiā )调匀的(🖊)(de )辣椒(🎃)粉豆瓣(bàn )酱泡辣椒(🗾)紫草及洋葱胡萝卜和香(🤭)菜根并不(🌪)(bú )停顺同(tóng )一方向搅出2做法(fǎ )二1野(yě )山椒青美人椒节(👬)各30克鲜(🈹)花(🍔)椒8克藤椒油3克盐(⛏)2克白(❔)醋15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧香(🤝)料(liào )水150克老(lǎo )油(🦌)(yóu )50克(kè )芝麻5克2杀鸭子之前准备(👦)着小半碗冷的淡盐(😿)水再把(🌫)鸭血(xuè )就滴到碗里一边滴一边轻(qīng )轻搅动把水和血搅匀还没血(🌞)液静置20分钟半小(🧔)时(shí )后凝化成块再放进去热水中蒸熟木盒切(qiē )成小块即可3将(🕳)A料飞水(🏢)(shuǐ )猪肚心舌飞水后洗(🔀)净(jìng )后煮熟后切片鳝鱼加(jiā(🥝) )料酒醋(cù )飞(fēi )水备(bèi )用4将(jiāng )潮州咸菜切厚(📀)片加野(🛐)山椒老(🐘)姜(jiāng )蒜片炒香(🌑)放鲜花椒再爆(💫)香加入雪碧香料水及清水200克煮沸调好味(wè(🖤)i )后加全(quán )部(🧓)原料烧至(🚷)更加(🛣)入味起(🍈)锅5将干辣椒(jiāo )节青美人椒(🐒)节放(🤑)在上(shà(🐑)ng )面将烧至(🔜)六成热的藤椒油啊淋在上(📖)面撒葱花芝麻再试一下3做(👍)法三1食材鸭血毛(máo )肚大虾(xiā )火(🧒)腿肉豆(🎭)芽(⛏)姜大蒜葱郫(🍃)县豆瓣(🖤)酱蒜(👩)蓉辣酱火锅底料生(shēng )抽蚝油(🏘)老(🈺)抽白胡(🎤)(hú )椒粉鸡精料酒(😀)白砂糖花(🐉)椒干辣椒白芝麻2我们(men )先把大虾(xiā(🎪) )剪(jiǎ(💆)n )一下虾须然(🤼)后再把虾线可以去除(🍮)碱(🧀)水(📡)冲洗干净(jìng )滴(dī(🍑) )入几滴柠檬汁抓拌(🎄)均匀备用3打算一(yī )些火腿(tuǐ(🥪) )肉后再切成(chéng )片放在盘(🦂)中4鸭(yā )血(xuè )洗干净切成片5毛肚清洗干净切(💻)成薄片然(🍸)后滴入半个(gè )柠檬汁抓拌(bàn )均匀6大蒜拍碎剁成蒜(🌏)末(mò )香(🍙)葱切成(chéng )葱花(🙍)生姜(🔆)切成(🆒)片豆芽洗干净7锅中一并加入适量的食用(yò(📀)ng )油油(yóu )温升高5成热时(💐)把麻椒香葱生姜(👔)大(🏩)蒜干辣椒(😍)放入锅(🏿)中炒出香味8加(jiā )一勺(shá(🚀)o )郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(💼)火锅(guō )底料炒出红油舀入的(de )清水大(💗)火烧(🚂)开9汤中放盐白砂糖生(shēng )抽老(lǎo )抽蚝油胡椒粉鸡精料(liào )酒(jiǔ(🛵) )煮开先(xiān )把(🔰)豆芽放进汤中煮2分钟10煮好的豆(🤶)芽(yá )捞出放入碗中(⏬)再把(♒)鸭血毛肚虾(❄)火腿肉放入锅(🥝)中烫煮(zhǔ(👍) )煮熟后捞出(🏸)来(💺)放到碗中其余汤(💖)汁倒出11最后在上面(miàn )放上蒜末葱花辣椒(😻)麻椒白芝麻(🆖)(má )把烧(🏭)热的油浇上了即(💑)(jí )可大快朵(duǒ(🚛) )颐3川菜十大经典名菜(cài )做(📆)法一麻婆豆腐(🌐)食材豆腐250克牛(🚎)肉75克蒜苗1根(gēn )豆(📭)豉15克(🥡)花椒粉3克黄酒(📥)5克(kè )盐(yán )3克豌豆淀(🚟)粉5克花生油(yóu )15克小葱5克等(💅)做法步骤1将(jiāng )豆(dòu )腐切成26厘(😗)米见方的块后(hòu )放加了(🤾)少许(👲)盐的沸水中过(🌩)一下(🤾)(xià )去除豆腥味然后捞出用(🛢)清(📥)(qīng )水(shuǐ )浸(🌬)泡(🚀)豆(dòu )豉(🍃)等剁碎蒜苗切段(🐬)姜(jiāng )切(🚷)(qiē )末新鲜(xiān )猪肉牛肉切成(🎆)(chéng )小块或肉末步骤(😠)2炒锅烧热放(💫)油后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅(xiàn )炒成金(🍈)黄色(sè )放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣(😢)椒(🐇)粉同炒至牛肉猪肉上色效果(🌬)入味儿步(📄)骤3下肉(⌚)汤烧(shāo )开加入豆腐煮3分钟加酱油(♐)(yóu )蒜苗段糖(⏺)用(🥤)盐调味(🕢)再用(📃)湿淀粉芡汁(zhī )盛出后撒(💄)上花椒(💸)面葱末表(🍬)就行二回(🔃)锅肉材料五花肉青(qīng )蒜葱(🧢)姜(🦐)蒜干红辣(🕦)椒(jiāo )花椒豆(🕟)瓣酱糖(💗)油做法(🐞)1带(dài )皮五(🈹)(wǔ )花肉(ròu )冷水下锅加(🔩)入葱(🌨)段姜(❗)片(👉)花椒(jiāo )78粒(lì )黄酒适量煮开2撇净(👼)撇净(🤓)煮至(🦍)八成熟木盒自(👺)然冷(🥐)却筷子(💽)可(💜)(kě )再插入(😲)即可3将肉切成薄片姜蒜切片葱切(qiē )成(chéng )斜(xié )段4将(🤶)青(📵)蒜(suà(⌛)n )的(👢)红色部(🛷)分先用刀拍一下然后再完全斜切成段备(🚪)用5炒锅上火(🌎)加(jiā )大多(duō )的油煸香(💯)辣椒花椒6下(xià )入肉片煸(biān )炒至肉(rò(🔥)u )片颜(yán )色变透(🚹)明边缘(yuán )微微(⛑)卷过(guò(😮) )7将(🦑)肉拨到锅一边下入豆瓣酱(🐽)可(kě )以先切成小粒炒出(🥂)红油(yóu )8适度地的加入少许酱油或甜面酱调色(🍢)与肉(rò(🗻)u )片(⌛)一起继续(xù )翻炒均匀9下入青(qīng )蒜点少许料酒(🍠)糖(😢)(táng )调好味道(🦃)即(😢)可出锅(🔋)三夫妻肺片食材(cái )牛肉100克牛舌100克牛(niú )头(💄)皮100克(kè )牛(niú )心150克(kè )牛肚200克香(🎦)料八(bā )角(🖍)三奈(nài )大(👐)茴香小茴香草果桂皮丁香(xiāng )生姜(🏍)等盐(yán )红油辣(là )椒花椒(🌋)面芝(🛀)麻熟花生米豆油味精芹(🤖)菜各适(🎚)量做法步骤1将牛肉切成(⌛)小(xiǎo )片(👇)与牛(niú )杂牛舌牛心(🎪)(xīn )牛(🏁)头(🎷)皮(😑)牛肚一起清洗干净用香料盐(🎅)(yán )花(huā )椒面等各种(zhǒng )调料卤制先用猛火(👘)烧开后(🦆)集体土(tǔ )地登记小火卤制(🔼)到肉料耙(⏰)而不(🕴)烂然后捞(lāo )入再晾晒切(🎞)(qiē )成大薄(⛴)片备用步骤2将芹菜(💀)洗净后切(qiē )成1cm长的段芝麻(👢)炒(chǎo )熟和熟花生一起压成末(🈷)备用步骤3盘(📃)中放入后(hòu )切好(hǎo )的牛肉(ròu )牛杂再参加卤汁(💎)豆油味精花椒面红油辣(👨)椒芝(🔔)麻(🤩)(má(💖) )花生米末和芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡原料整(zhěng )鸡一只(zhī )或(huò )鸡腿一盒花(huā )椒和干(🍜)辣椒14葱熟芝麻盐(🎵)味(wèi )精(👆)料酒食用(😻)油(yóu )姜蒜白(🤘)糖淀(💘)粉(🎸)(fěn )主料鸡腿马(📃)耳朵葱(🧞)干辣(💊)椒节花椒盐(🕰)胡椒味精(🐹)白(bái )糖(táng )白芝麻醋淀粉料酒色(🕖)拉油各(🚵)适量做(🛤)法干(🔥)(gàn )辣(là )椒(💙)(jiāo )节去(qù )籽后(🛁)用白开(🐣)水浸泡一段时间半(👫)小时然后再捞出后挤出(🉐)水(📥)分水放碗(🙈)里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成(🎺)热五成热(🌆)下(xià(🎄) )锅(📋)炸(🛅)至芝麻(⏬)微(🅱)黄(🦅)捞出(🖼)鸡(jī )肉切好放料酒生(shēng )抽玉(yù )米淀粉胡椒粉(🌱)盐抓(zhuā )拌均匀(🐾)腌20分钟然后(😫)再油(yóu )烧五成下(🤶)锅小火(🐭)慢炸至变面金黄酥脆再捞出另起油锅(🈚)放姜(💹)(jiāng )蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒(😉)入水鸡块(🔚)儿(🏥)(ér )和炸好的辣椒放(🔎)半勺(🎽)白糖(táng )半(bàn )勺鸡精翻炒均匀最(🏆)后放葱(⚾)段大火翻炒(🌷)出锅(🔒)五水(🧖)煮鱼食材鱼鸡蛋(🧑)白糖干淀粉料酒(🍡)色拉油花椒(♟)辣(là )椒蒜姜(🌒)片鸡精(🛑)白胡椒粉黄豆(dòu )芽做(🐤)法步骤(🌔)1将(🙀)鱼头剁下并之(🐂)中飞出分两(😉)半(bàn )将鱼(🔜)身竖放(👘)用坚硬锋利的刀平着(zhe )将两整(🛰)片鱼肉和鱼(✈)(yú )排分开再将两大(dà )片鱼(yú )肉片成注意(🥞)适量的(🧖)鱼片(piàn )将鱼排分为三(🍴)四段(🎱)与鱼头放一起备(bè(🧣)i )用(🐤)步骤2将鱼片内(🌧)放一个蛋清少许盐干淀粉和料(liào )酒拌匀步骤3将(♒)一小碗色拉油所(🍧)有花椒和(hé )辣(📿)(là )椒(jiāo )全(quán )部倒(📛)入锅内用小(xiǎo )火慢炸在(🧟)辣椒(💩)颜色变暗后(🏟)用铲(chǎn )子然(㊙)后(🚮)捞出一(👞)半(🕘)的油和(hé )花椒辣椒备用(📰)步骤4将(📌)火开大放入拍好的蒜瓣(📋)儿和(🈵)姜片儿出(🦕)(chū )香(📽)味后(🌄)将鱼头鱼排向锅煸炒两(liǎng )下(🚜)倒入料酒约(yuē )一小碗盐半(🧜)调(🛥)羹(gēng )加(jiā )沸水三四(sì(👧) )碗等鱼头(🔯)汤沸(🏈)腾起来出味将鱼(yú )片一片(piàn )一片横放(fàng )到(dào )出水滚的汤(tā(🐶)ng )中鱼片会熟(👓)的迅速出(📲)锅前后放适量鸡精白胡(💔)椒粉和(👼)(hé )椒盐(🖖)粉(fěn )步骤(zhòu )5盆中(👱)放着已焯好的黄豆芽将鱼(yú )片(piàn )一这款汤(tāng )汤水水舀入此盆后来将那半碗(wǎn )捞出(chū )后(hòu )的辣椒和(⛄)油倒在(zài )上面六鱼香肉丝(👱)食材主料猪(zhū )里脊辅料青(qīng )笋水发黑木耳调料盐鸡精味精(jīng )白糖陈醋鱼(📸)香11生抽老(🏮)抽鲜汤水水淀(diàn )粉(🐰)兑成碗汁(🤸)泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼(🎼)(yú )眼葱(🍥)味型(🚗)鱼香(🙆)特(tè )点咸(🙆)(xián )鲜(xiān )酸(🐐)甜二者兼备葱姜蒜香线(🔎)条清晰做法步(bù )骤1猪里脊切长约8cm粗(⛪)03cm的二粗(cū )丝加(📉)盐(📑)料酒(jiǔ )搅至上劲后放水淀粉搅匀(⛵)封油备用步骤2起锅烧(🎹)油中油温滑肉丝变(🍉)白捞出后(🥊)沥油(❎)备用步骤3锅中留底(🥔)油(🏉)中(🆑)油温下泡椒(💖)茸姜蒜米(🦐)炒出香味和红(😤)油后后放抚过油的肉(😠)丝翻炒均匀后淋入事(shì )先兑好(🌛)的碗汁放入葱粒炒制(🐲)芡汁收匀葱出香后起(🥜)(qǐ )锅装盘再试一下七(🐛)宫(gōng )保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花(😆)生米50克辅料(🎆)葱45克姜(🏖)10克调(👘)料干辣椒(🍒)8克花椒15克色拉油60克盐(yán )2克料酒2克味精1克酱油(🐀)65克白(bái )糖10克醋7克水淀(🛵)粉(fě(🚒)n )22克做法步(bù )骤1鸡(㊗)腿去骨去皮后(🏧)冼净用(yòng )刀背拍松鸡肉切(🤷)成15厘米(👴)大小(⛔)(xiǎo )的丁(💤)姜和蒜切(🐖)(qiē )片葱白切(💂)成小圈步骤2鸡肉丁加入(⏬)少许黄酒一点点盐用(📏)手疼时(🌍)抓粘稠状再后放干淀粉(🌮)抓(⤴)匀步(bù )骤3将糖(❌)米醋(cù(😪) )料酒(jiǔ(🐱) )生抽(chōu )盐放入(rù )容器中调(diào )成(chéng )糊(hú )状放入(📝)葱姜(😭)蒜加入适量(🎋)水制(🐭)作成(❕)料汁步(bù(🏥) )骤(💤)4锅(guō )烧热倒入(➗)油(💡)待油温升高(🈚)7成热时放入后腌好的(de )鸡丁翻(🥉)炒至鸡肉(🧓)变白盛出步骤5锅中(zhōng )剩少许油(yóu )放入(👦)花椒干辣椒用中小火炒香后将(👷)料(🥦)汁里浸(🚦)泡一段时间的葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡(🐹)肉倒回锅中用大(dà )火炒30秒倒入水料汁(🔼)颜(🥍)色(🏵)变(📅)富有(yǒu )光泽时组建辣椒油最(zuì )后后(😋)放花生米(mǐ )再试一下八(🙎)开水白菜食材(cái )大白(🍥)菜10公(🤖)斤每棵只用极嫰(🎟)菜心部分老母鸡2500克(❄)火腿蹄子200克排骨500克干贝300克去皮净瘦(✔)鸡脯肉(rò(🐜)u )700克全瘦猪肉300克(👞)盐10克料(liào )酒10克葱50克姜10克水4升做法步骤1先熬好清水(shuǐ )高汤将老母鸡劏好(🔉)洗净干贝(😚)浸发(fā )好与清(⏺)洗干(🙆)净后(🔐)的火(🏃)腿蹄子排(🧑)骨等按类分别放入差(🐪)别沸水锅中焯一下水清除掉血水(🗻)(shuǐ )和杂质然后(hò(💹)u )捞出(👓)再用(😄)水洗净(🚄)一起放入后大汤锅内加入清(🗒)水姜葱烧开后加(🌞)料酒(🚼)转(😶)(zhuǎn )小火慢(mà(⛸)n )熬3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成(💉)蓉分别加适(⛔)量水调成粥状待用步(bù )骤3汤熬至3小时(shí )后用筛子把大部分汤渣浮油隔尽(jì(📁)n )把清(🔣)汤(🎗)全部(❄)倒入另一(🍟)锅(🈸)中烧(📟)开(kāi )放入猪肉蓉(róng )搅匀转(🦆)中小(🌓)火(huǒ )待其渐渐聚拢肉(📔)蓉浮(🚆)(fú )起用小(🚓)漏勺(🐴)捞净(🥗)肉蓉(róng )后再(zài )把汤(tāng )再煮沸把(🚋)鸡肉蓉分2次按猪肉(🏻)(rò(🕟)u )蓉(🤝)的同时处理之后把(💟)清汤彻底(😽)隔(gé )渣(⛑)(zhā )去油待汤(tāng )色清新(🤲)明(míng )净如水下(🈷)盐调味(🧘)待用步骤4把汤分成两(🗻)锅择好至(💠)嫩的白(bái )菜心(🐾)放(fàng )进其中(zhōng )一锅高汤灼至七成熟用清水漂冷用细银针在菜(cài )心上疼时(🍣)穿刺放进(jìn )漏勺中用原先的高汤自上淋下至使白菜心(🚘)烫(🛸)煮(zhǔ )步骤5将菜(🤘)(cài )心垫(🔪)在碗底烧开另一锅高汤舀进(🌹)碗内即(😱)成九毛血旺材(cái )料主(🍉)料(🌵)鸭(yā )血白(👻)鸭500克黄豆芽150克(🗻)辅料(🤷)(liào )鳝鱼100克(🐕)水发毛肚100克(🍸)(kè(📊) )猪肉肥瘦(🔑)100克火(huǒ )腿肠150克水发鱿鱼50克(🌴)黄花菜50克(kè )木(🍌)(mù )耳(🚡)水发(fā )50克(kè(🔗) )莴笋100克(🏸)调料大葱50克盐3克辣(là(🕰) )椒红尖干(😤)15克花椒5克料酒10克味精(jīng )10克植物油50克灵材(🏏)毛血(🍸)旺是诸(zhū )位加(🧒)以改进之(zhī(🐇) )处加入(🏹)到了海参毛肚鳝鱼(⏸)肉黄(🧞)喉片午餐(cān )肉片(🐘)调料(liào )辣椒麻椒等(děng )做法(😩)步(📠)骤1将(jiāng )辣(😚)椒花(huā(🅰) )椒豆(👥)瓣酱姜蒜色拉(lā(🚽) )油放入(rù )锅中用(🤔)小火翻炒(chǎo )香加汤熬煮后捞出后渣然后把(🗻)放(fàng )进去味(🛬)精白糖醋等调料(liào )步骤2将主辅料切(🛏)片(piàn )改刀飞水组建熬(🍞)好(🌯)的(🧚)红汤汁内烧开后然(🈳)后取出(chū )盛器(🚐)撒(🌭)入葱花步骤(👬)3将色拉油烧热放(🧑)入花椒辣椒炝出(🍆)(chū )香味迅速(sù )浇(jiāo )在上面即成十东坡肘子原材(🐣)(cái )料(🏼)肘(🌙)子一只葱姜蒜冰(🌔)糖(🤟)桂(🖼)皮(pí )香叶八角五(🥄)香(🧡)粉若干做法1无火(⚓)去掉后肘(🍀)子皮上(👧)残留的猪毛扔到(dào )沸水中(💽)煮几分钟(zhō(🖼)ng )去掉后污血(xuè )和脏物然(🆗)(rán )后再将肘子捞出后用刀在其上(shàng )割(♒)几道口子那(nà )样的话熟得快2新(xī(😷)n )水烧(🕴)沸放入(😈)(rù )后(⛳)适量葱姜和香叶将去处理(lǐ(⚪) )好的肘子(zǐ )煮到七八成(chéng )熟捞出上(🏙)(shàng )蒸(zhēng )锅(guō )3蒸(🌌)肘(🅱)子是个关键步骤(🍙)东坡肘子的肥而不腻(nì )就靠它了(🏎)上(💮)锅(guō )蒸一个半小时这期间(jiān )可调佐料炒锅(🔎)中慢(màn )慢(mà(🌻)n )倒入(🧣)适量(😱)色拉油烧热后炒葱姜蒜至出(chū )香味放(fàng )进去(😵)桂皮香叶八角(🐷)翻炒然后加适量水水量(🦉)基(jī )本(běn )都操纵在小(xiǎo )烧红40分(🤳)钟(⌛)后剩一小碗为宜再放入若干冰糖五香粉两三(🕉)(sā(🤛)n )勺酱(🍗)油小火渐渐(✌)烧之(zhī )后剩那一(🤶)小(🥍)碗汤(🔂)汁应该是调料了4肘子蒸好(hǎo )后装(zhuāng )盘(⛄)浇上刚(🖖)调的调料(🏆)表就行4最近(🏼)网(🛢)络(luò(👄) )清淡(🎞)美食占巨一席之地(🚏)大家今天分香辣毛血(🌂)旺的做法主料鸭血一盒鳝鱼(yú )一条百(🕖)叶100克毛肚100克黄喉100克(kè )卤(lǔ )肥肠100克(kè )火腿(tuǐ )100克黄豆芽(yá )100克辅料葱20克(🍂)姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻椒10克(🛋)豆瓣酱(✴)50克盐(yán )5克香辣毛血(xuè(🕤) )旺的做法1鸭血黄喉火腿切片(pià(♌)n )儿鳝鱼肥(🦕)肠切蒜切(qiē )瓣百叶和毛肚(🌾)切长(zhǎng )条(🚨)儿(🛫)葱切(qiē )细条蒜姜(jiāng )切(qiē )片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥干(🐚)放入盆底(🚳)鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水(💍)炒好后捞出备用3锅倒(dǎo )油烧热放(fàng )入(rù )花椒干辣椒葱姜爆香(xiāng )放入豆瓣(⏬)酱炒出红(hóng )油加(🐻)适量高汤(🍢)盐大火烧开4放(🕎)入(rù )鸭血鳝鱼肥肠(🥪)(chá(🚺)ng )黄(huáng )喉煮5分钟用漏勺再捞出放在(zà(🤷)i )旁(páng )边豆芽上之后(💹)水烧开(kāi )放入百叶毛(🧒)肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜(🛅)片(piàn )放在上面(miàn )锅烧热(rè )多(🔁)倒油(yóu )6油热后放一(😾)小把(📍)花椒麻椒和干辣(👬)椒炸(⏩)(zhà )香后浇在上面去掉(📙)

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