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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2016/美国/悬疑/科幻/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：林由美香/ゐろはに京子/吉行由実/
    • 导演：朱莉乔丹(JulieJordan)/
    • 年份：2016
    • 地区：美国
    • 类型：悬疑/科幻/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,韩语,英语
    • 更新：2024-12-21 06:20
    • 简介：1食堂(🎁)毛(✊)血旺的正宗(zōng )做法(fǎ )2毛血(xuè )旺浇油的正确(💼)方法3川菜十大经典名(📤)菜做法4最近网络清(🧘)淡美食占巨(jù(🔥) )一(🗻)席之地大家(jiā )今天(tiān )分1食堂毛(máo )血旺的正宗做法1黄豆芽一把放入盆中宽粉一把切成段豆腐皮两(🚼)张(zhāng )切成长(🏄)条(🏾)准备(⭕)鸭血一块切(qiē(➕) )成056厘米厚的薄(💍)皮放入盆(👮)中(⭐)2鱿(🌴)(yóu )鱼(yú )须和(💢)(hé )鱿鱼筒各(👾)一个先把(🕠)鱿鱼须切(🙄)成(㊙)(chéng )段再把鱿鱼(🥋)筒切下来撕掉外膜(mó )在表(🛣)面打上花刀切成段放(⛴)进(🔋)去小盆(pén )中(🗺)3准备着去处理好的鳝(shàn )鱼一条先斩(🍻)去头(tóu )部再切(qiē )成小(🕗)段和鸭血放(Ⓜ)进(jìn )一个盆中再舀入(rù )切好的(🎏)鱿鱼备(bèi )用(🏇)4毛(máo )肚二两左右(🕑)切成长条一(yī(📪) )起(🎰)放入(rù )盆中小葱一根切成(chéng )斜(💇)片生(shēng )姜一(🕳)块切成姜片一起放(🏕)入大碗中再(🔪)放(fà(🚺)ng )入后一(yī(😞) )小把红(🏪)干椒(jiāo )一小把麻椒取(🕝)一个小盆盛有一把(🗜)花(huā )椒和一把红(🚀)干(🧟)椒(jiāo )备用5小葱(🐚)(cōng )几根切成(chéng )葱花(huā )放进去小盆中蒜(🧝)子几(🏬)粒(🛃)(lì )拍扁切(qiē )成蒜末和葱花放在(🐳)一起等食材(⏭)备好(hǎo )以后以后我(🤮)们开(⏱)始烹饪6起锅(👋)烧水水开(🧚)后倒入水黄豆芽豆腐(🐍)皮(♌)和(🤤)(hé )宽粉(fě(😗)n )用(🍆)勺子晃动(👃)(dò(👮)ng )一(🕠)下几下焯(🐅)水一分钟捞出控水布袋(🔆)中(📭)盆(🐚)中(🆗)7等水(shuǐ )立即烧(🦋)开下次(cì )倒入毛肚鳝(shàn )鱼鸭血(🐂)和鱿鱼(🚵)加入到料酒5克(🐅)去腥用(🥫)勺子来回滑动(🏨)几下使食材受热(rè )均匀8焯水(shuǐ )一分(🍰)钟捞出(🚑)控(🌑)水拔凉9另起锅添入一勺(sháo )食用(🎲)油油热(⏳)后(💣)倒(🚱)(dǎo )入(🧣)(rù(🌰) )水葱姜和大(🏟)料爆香加(jiā )入(🃏)到麻辣火锅料(♋)20克豆(📋)瓣(🌤)酱10克翻炒化开炒出红油10添入适(🕧)量的清水参加生抽10克(🥩)白糖(🌊)2克胡椒(jiāo )粉(📦)2克均匀搅(🚣)拌化开调(diào )料煮开下(👣)次全部倒(🐗)入黄豆芽豆(🍴)腐皮和宽粉开大火煮一(yī )分(💧)钟11加入到(😔)(dào )食盐(🏐)1克鸡粉2克老抽2克(💓)调底色再捞出(chū )配菜然(📫)后取出盆(pé(🎄)n )中排(🤔)第五等汤汁(💄)(zhī )再一次涌动(🤣)后慢慢倒入毛(má(🗾)o )肚鳝鱼(yú )鸭血和鱿鱼12开大火煮(🐻)3分钟捞(lāo )出后盛有汤(🗡)盆中(🚛)13再浇上注意(yì )适量的原(🤰)汤撒上少许(👴)蒜末和葱花(huā )14锅中(zhōng )留底油(🖱)添入半勺食用油倒入花(📝)椒和红(➰)干椒(🏦)迅速再翻炒炒出香味以(😻)后关火15再把热(rè )油泼(pō )在汤盆中在一瞬(shùn )间(🌌)放(🍚)出出葱蒜的香(xiāng )味(wèi )到(🌮)最后(hòu )再放上(🐲)几朵香菜单独(🗞)点(diǎn )缀16那样最好(🤩)到这里这道麻辣鲜香(⬅)的毛血旺就做了(le )了(🕗)要会(📛)了就在家试一下吧(ba )下面是(shì )所会用到的食材和(📁)调料食材豆腐皮宽粉(💢)鸭血鳝鱼毛(🤑)肚鱿鱼小葱(cōng )黄豆芽生姜红干(💕)椒(jiā(📬)o )麻椒花椒调料盐(🍀)鸡粉老抽(chōu )料酒豆(🤑)瓣酱麻辣火锅料(🔓)2毛血(xuè )旺浇油(🦏)的正确方法1方法一(😤)1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约(🚱)200克鱼香味泡海椒约150克精(✈)细加(jiā )工花生油(👨)约240千克(kè )大葱100克老(lǎo )姜100克(kè )洋(👡)葱(💟)150克番(🐖)茄沙司约150克紫(zǐ )草20克红蔻(👃)10克(🏔)香(xiāng )根10克(kè )茴(🍃)香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克(🥝)香菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼(yú )香泡海椒排(👨)斩(zhǎ(📺)n )成细末(mò )盛(🔋)入盆中再加辣(🎼)椒粉洗净(jì(✍)ng )的紫草(🚺)和200克清水调匀3大葱和老姜用刀拍松拍松下次炸制(🈯)时(🥜)容易出味洋葱(cō(👐)ng )切成(🚊)48厘(🐊)米(🌄)见方的洋葱块胡萝(luó(🗨) )卜切大片(🚀)(piàn )香根茴香红蔻桂皮香(🐸)叶甘草草(🦈)果肉蔻(kò(👫)u )和山奈用清水(🕒)中浸泡20分钟(🍝)冼净捞出(🙆)沥干控干或(🙅)(huò )擦水分待用4炒锅(🚣)(guō )上(📒)火后(🤱)舀入(🧥)300克经过精(📖)制花生油烧至三(sān )成(chéng )热时排列盛有大(🎩)葱(🏿)老(lǎo )姜茴香香(xiāng )根桂皮红蔻(🖤)香叶甘草草(⛲)果肉蔻山奈(🚤)用中小火使油温很缓慢增加(🍹)至(zhì )五成热(🌑)小火(🎻)熬严重的限(✔)制20分钟左(📫)右吧(🌤)(ba )待各料均被烧至金黄色而(😃)且香味充分融于油中(😒)时(🔒)用漏(🛷)勺捞出料(🍠)渣弃之不用(🤔)5再上火把(🈁)锅里的(de )油(🔐)烧热下番(🎯)茄沙(🔂)司(🥒)用(🥅)(yòng )小火煸12分(🧠)钟(🍚)至(🏒)(zhì )油(yóu )色发(fā )红时(❎)再倒入其(🌩)余(🏻)的精细加(🐍)工花(👾)生油再左面参(🌴)(cān )加(🎀)调匀的辣椒粉(🍃)豆瓣酱(jiàng )泡辣(🅾)椒紫(🍸)(zǐ )草及(㊗)(jí )洋葱(cōng )胡萝卜和(🦒)香菜根并不(bú )停顺同一(📳)方向搅(jiǎo )出2做法二1野山椒青美人椒节各(gè )30克(🛃)鲜(🌑)花椒8克藤椒油3克盐2克白醋15克料酒(✂)30克老姜蒜各9克(kè(🅾) )干辣(🔡)椒20克雪碧(bì )香料水150克老(😑)油50克芝(zhī )麻5克(🖤)2杀鸭子之前准备着(🈷)小(xiǎo )半碗冷的淡盐水再把鸭血就滴到碗(🤾)里一(👮)边滴一边轻(🥢)轻搅(🈂)动(🌊)把水和血搅匀(yún )还没(méi )血(🚥)液静置20分钟半小时后凝化成(😬)(ché(🎂)ng )块再放进去(🥐)(qù )热水中(🙌)(zhō(🐜)ng )蒸熟木盒切成小块即可3将A料飞水(shuǐ )猪(zhū )肚心(🔲)舌飞水后(🔆)洗净后煮熟后切片鳝(⛪)(shàn )鱼加(🌉)料酒醋(🌏)(cù(🖲) )飞(🤬)水备(🦓)用4将潮(cháo )州(👀)咸菜切厚片(piàn )加野山椒老姜蒜片(piàn )炒香放鲜(xiān )花椒再爆(✋)香加入雪(🐲)碧香(xiāng )料水及清水200克煮沸(🍌)调好味(🗺)后加(jiā )全(quán )部(bù )原料烧至更加入味起锅5将干辣椒(🛒)节青美人椒节(🍈)放在上面将烧至(🥒)六(liù )成(🔖)热(rè )的(💲)藤(téng )椒油啊(✖)(ā )淋在上面(🌇)(miàn )撒葱花芝麻(má )再(zài )试一下3做(zuò )法三1食材鸭血毛(🏒)肚大虾火(🔠)腿肉豆(dò(🔜)u )芽姜大蒜(🅱)葱郫县豆(📹)(dòu )瓣酱蒜蓉辣酱火锅底(🚔)料生(shēng )抽蚝(👔)油老抽白胡(👁)椒(jiāo )粉鸡(🔰)精料(liào )酒白砂糖花椒(jiāo )干(🐸)(gàn )辣椒白(bái )芝(🚜)麻2我们先把大(dà(🔕) )虾剪一下虾须然后再(🤚)把(🔘)虾线(🚶)可以去除(🕣)碱水(🈴)冲洗干净滴入几滴柠檬(🏳)汁抓(🧓)拌(🍫)均匀备用3打算(suàn )一些火腿肉后(hòu )再切成(🏁)片放(fàng )在盘中4鸭(🔚)(yā )血(💫)洗干净切成片5毛肚清洗干净切成(ché(🚷)ng )薄片然(🗡)后滴(✊)入半个柠(🛄)檬汁抓拌均匀(🛐)6大(❄)蒜拍碎剁成蒜末香(🍲)葱切成葱花生姜切成片豆(😳)芽洗(🔟)干净7锅中一并加入适量的食(🆘)(shí )用(yòng )油油温升高5成热时把麻椒香(🏵)葱(cōng )生姜(jiā(🏟)ng )大(🏇)(dà )蒜干辣(🚳)椒放入锅中(zhōng )炒出(chū )香味8加一勺郫县(📳)豆(♏)(dòu )瓣(bàn )酱(jiàng )蒜蓉辣(là )酱火锅底(💴)料炒(chǎo )出(🚇)红(🔋)油舀入(🤓)的清水(🚥)大火烧(🏡)开9汤(tāng )中放盐(🧙)白(bái )砂糖生抽老抽蚝油(🕖)胡椒粉鸡(🗺)精料(liào )酒(🐢)(jiǔ )煮开先把豆芽放进(jì(💍)n )汤(🙅)中(zhōng )煮2分钟10煮好的豆芽(🕟)捞出(😬)放入碗中再把鸭血毛肚虾火腿肉放(fàng )入锅中(🏴)烫煮煮(zhǔ )熟(shú )后捞出来放(📅)到碗(wǎn )中其余(🔔)汤汁倒出11最后在上(🍨)面放上(⛳)蒜末(🎩)葱花辣椒麻椒(🍢)白芝麻把烧热的油浇上了即(🐇)可大(💟)快朵颐3川菜(🛀)(cài )十大经典名菜做法(fǎ )一(yī )麻(má )婆豆腐(🐃)食材豆腐(📃)250克牛肉75克蒜(🍵)苗1根(gē(🥌)n )豆豉15克花椒(🆓)粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克(🚆)花生(😗)(shēng )油15克小(🍜)葱5克等做(zuò )法步(🚚)骤1将豆腐切成(🤚)26厘米见方(🥋)的块后放加(jiā )了(🐰)少许盐的沸水中过一下去除豆腥味然(rán )后捞出(chū )用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切(qiē(🐞) )段(💟)姜切(qiē )末新鲜猪肉(⛳)牛(🙇)肉切(qiē )成小块或(🌄)肉末(mò )步骤2炒锅烧(🍎)热放油后(🍃)放牛肉猪(⏳)肉炒散待(😝)(dà(🔰)i )牛肉(🍠)馅(💍)(xià(🌁)n )炒(🏳)成(🕖)金黄色放入(👚)豆瓣酱同(tóng )炒(🗼)放(fà(❎)ng )入豆豉姜末(🌭)辣(🈚)椒粉同(⏳)炒(💥)至牛肉(ròu )猪肉上色效果入味儿(🔔)步骤3下肉汤(tāng )烧开(🛑)加入豆腐煮3分(👂)钟加酱(jiàng )油(🥏)蒜苗段(duàn )糖(☔)用盐调味(wèi )再用湿淀粉芡汁盛出(⚓)后撒上花椒(🔊)面葱末表就行二回锅肉(ròu )材料(🥣)五花肉青蒜葱姜蒜(🚇)干红辣椒花(huā )椒(jiā(🥘)o )豆(dòu )瓣(❇)酱糖油(🐂)做法1带皮五花(huā(🐊) )肉冷水(shuǐ )下(♒)锅加入(🖼)葱段姜片花椒(🌲)78粒黄酒适(🅱)量(⏬)煮开2撇净撇净煮至八成熟木(mù )盒自然冷却(🚛)筷子可(➖)(kě )再插(🤷)入即可(kě )3将肉切成薄片姜蒜切片葱切成(🌕)斜段4将青(qīng )蒜的红色部分先用刀拍一下(🦔)然后再完(wán )全斜切成段备用5炒锅上(👲)火(huǒ )加(🚙)大(dà )多的(🎖)(de )油煸香(🔒)辣椒花椒6下入(⛱)(rù )肉片煸(👾)炒(🧝)至肉(🥪)片颜色(sè )变透(tòu )明边缘微微(🍿)卷过7将肉拨到锅(guō )一边下入豆瓣(🌞)(bàn )酱可以(yǐ )先切成小(📏)粒炒出红(hóng )油(⛸)8适度地的(😡)加入少许(xǔ )酱(♍)油或甜面酱调色与肉片一起(💹)(qǐ )继续翻炒(chǎo )均匀9下入青(qīng )蒜(🦊)点少(shǎo )许料(🦈)酒糖调(diào )好味道(🎋)即(jí )可(📐)(kě )出锅(guō )三夫妻肺片食(😭)材牛肉100克牛舌100克(🙋)牛头皮100克牛(niú )心150克牛(🚵)肚200克香料八角三奈大茴香小茴香(xiāng )草果(➿)桂皮丁(🛷)香生姜(jiāng )等(🥁)盐红油辣椒花椒面芝麻熟花(huā )生米豆油(🐆)味精芹菜(🐛)各适量(🤴)做法步(🈂)骤1将牛(niú )肉切成小(xiǎ(🔪)o )片与牛(🌥)杂牛(niú )舌牛心牛头皮牛(niú )肚一起清洗干净用香料盐花椒面(miàn )等(dě(🙊)ng )各(⬇)(gè(💇) )种(🎚)调料卤制先(xiān )用猛(🚼)火烧开后集体土(🐄)地(dì )登记(🤜)(jì(🌋) )小火卤制(🖱)到肉料耙(📖)而不烂然后(hòu )捞入再晾晒切成大薄片备(bè(🔟)i )用步(🤯)骤(⏩)2将芹(🥀)菜洗净后切(qiē(🙎) )成(🐼)1cm长的段(duàn )芝麻炒熟和熟花生一起压成末备(🆒)用步骤3盘中放入后切(qiē )好的牛肉牛杂(🙊)再参加卤汁豆油(yóu )味精花(🐔)椒(jiāo )面红(hóng )油(🏂)辣椒芝麻花生米末和芹菜(cài )搅拌均匀即成四辣子鸡(jī )原料(lià(👳)o )整鸡一只或鸡腿一盒花(🙇)椒和干辣椒14葱熟芝麻盐(🀄)味精料酒食用油(yóu )姜蒜白糖淀(🃏)(diàn )粉主料鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐胡椒(🕟)味精白糖白芝(zhī )麻醋淀粉料酒色拉(lā )油各适量(🌪)做法干(gàn )辣椒(🌯)节去(🏺)籽后用白开水浸泡一段时间半小时然后再(zài )捞出后挤出水分水放(🔜)碗(🎮)(wǎn )里加淀粉辣(là )椒粉盐搅拌(🌶)均匀五六成热五成热下锅(😽)炸至芝(zhī )麻微黄捞出鸡(🎗)肉切好(hǎo )放料酒(👹)生抽玉米淀(🍹)粉(fěn )胡(🚥)椒粉(fěn )盐抓拌均(🚝)匀腌(💤)20分钟然(rán )后(🗑)再(🔁)油烧五(🥌)成下锅小火慢炸至(📩)变面(👁)(miàn )金(🍺)黄酥脆(cuì )再捞出另(lìng )起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水(🦅)鸡块儿和炸好的辣(là )椒放半(bàn )勺白糖半(🛹)勺鸡(jī )精翻(🚿)炒均匀最(📿)后放葱段大火翻炒(chǎo )出锅五水煮鱼食(shí )材(cái )鱼(yú )鸡蛋白糖干淀(➰)粉(fě(😌)n )料酒(jiǔ )色(sè )拉油花椒辣椒蒜姜(🔥)片鸡精(♈)白胡椒粉(📶)黄(🖱)(huáng )豆芽做法步骤(zhòu )1将鱼头剁下(🏧)并之(❇)中飞出分两(🔺)半将鱼身(shē(🕔)n )竖放用坚硬(yìng )锋(⛄)(fēng )利(〽)的刀平着将两(♓)整片鱼肉和鱼排分开再(zà(🦅)i )将(😷)两(liǎng )大片鱼肉片成注意适量的鱼片将鱼排分为三(🔄)(sān )四段与鱼头放一起备用步骤2将鱼片内放一个(gè )蛋清少许盐干淀粉和料酒拌匀步骤3将一(🐂)(yī )小(xiǎ(♉)o )碗色拉油所有(yǒ(💹)u )花椒(🍋)和辣椒全部倒入锅内用小火慢炸(😪)在辣椒颜色变暗(🥤)后用铲(chǎn )子然后捞出一半的(⛏)油和(🚑)花椒辣椒备用步骤(📒)4将火开大放入(🎦)拍好(hǎo )的蒜瓣儿(🐝)和姜片儿出香味后(😭)将(👌)鱼头鱼排向(🏖)锅煸炒(📔)两下倒入(🤟)料(🧑)酒约一(🖐)小(🕢)碗盐半(✈)(bàn )调羹加(🏀)沸水三(sān )四碗等鱼头汤(tāng )沸腾起来(😉)出味将鱼片一片(piàn )一(🛒)片横放到出(🐊)水滚的汤(tāng )中鱼片会熟的(de )迅速出(chū(🤸) )锅前后(hòu )放适(shì )量鸡(jī )精(🤳)白胡椒(💙)粉和(🔹)椒盐粉步骤5盆中放着(🌶)(zhe )已焯(🍁)好(hǎo )的黄豆芽将(👔)鱼片一这款汤汤水水(shuǐ )舀入(💿)此盆后(🏇)来将那半碗捞出(chū )后(💜)(hòu )的辣椒和(🤙)油(🎤)倒在上面(🍕)六(🦅)鱼香(🌏)肉丝食材主料猪里(🌇)脊辅料(📨)青(qīng )笋水发黑木耳调料盐鸡精味精白糖陈醋(cù )鱼香(👱)11生抽老抽鲜汤水(📟)水淀粉兑成碗(🆙)汁泡(🔀)红辣椒剁茸姜米蒜(🚊)米鱼(yú )眼葱(😜)味型鱼香特点咸鲜(🚧)酸甜二者兼备葱姜蒜(😮)香线条清晰做法步(bù )骤1猪里脊切长约(🐭)8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅(🔶)至上劲后放(fà(🎤)ng )水淀(🤑)粉搅(⭕)匀(🚌)封油备用步骤(😛)2起锅烧油中油(💼)(yóu )温滑肉丝变白捞出后沥油备用步骤3锅中留(📵)底(🈚)油中油温下(🍂)(xià(👹) )泡(pào )椒(jiā(🦅)o )茸(róng )姜(🎯)蒜米炒出香味(🥇)和红油后后(✍)放抚过(🤲)油的(🚱)肉丝翻炒均匀后淋入事(🦄)先(xiān )兑好的碗汁(zhī )放入葱(cō(⭐)ng )粒炒制芡(🐷)汁收(🍟)匀葱出香后起锅装盘再试一下七宫(💪)保鸡丁原料主料鸡脯肉225克(❇)花生米(🐼)50克辅(✍)料(🚫)葱(cō(🈺)ng )45克姜10克调(diào )料干辣椒8克花椒15克色(sè )拉油60克盐(yá(🎢)n )2克料酒(jiǔ )2克味精(jīng )1克酱(🔏)油65克白糖10克(⛄)醋(cù )7克水淀(📆)粉(👹)22克做法步骤(🐈)(zhòu )1鸡腿去骨去皮(pí )后冼净用刀(🦈)背拍松鸡肉切成15厘米大小的丁姜和蒜切片葱白切(qiē )成小圈步骤2鸡肉丁加入少(🐊)许黄酒一点点盐用(🦖)手疼时(😙)(shí )抓粘稠状再后(🍅)放干淀(diàn )粉抓匀步骤3将糖米醋(cù )料酒生抽盐(yán )放入容器(✂)中调成糊(🌐)状放入葱(cōng )姜(jiāng )蒜加入适量水制作(🌰)成料汁步骤4锅(🎉)烧热倒入油待油温(🍝)升高7成(⏰)热(🍾)时放入(🕝)后腌(😚)好(hǎo )的鸡(jī )丁翻炒至鸡肉(ròu )变(🔧)白盛出步骤5锅中剩少许油放入(🗻)花椒干(🥋)辣(💍)椒用(🚧)中小火(💵)炒(🎀)香(🛺)后(hò(🎖)u )将料汁里浸(💳)泡一段时间(🦏)的葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡(🌰)肉倒回锅中用(yòng )大火炒30秒(miǎo )倒入(🧓)水(🈴)料(liào )汁颜色(➖)变富(🤩)有光(guā(💎)ng )泽时组建辣(🏳)椒油最后后放花生(🎞)米(✏)再试一(💄)下(xià )八开水白(🏗)菜食材(🧓)大(dà )白菜10公(😚)斤每棵只用(🅿)极(jí )嫰菜心部分老母鸡(🐳)2500克火腿蹄子200克(👂)排(😳)骨500克干贝300克去皮净瘦鸡(🌅)脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克(🌾)料(liào )酒(jiǔ )10克葱50克姜10克水(shuǐ )4升做(🥠)法步骤1先熬好清水高汤将老母鸡劏好洗净干贝浸(😾)发好与清洗干净后的火(🎟)腿蹄子排骨等按类分别放入差(👑)别(bié )沸水(😵)锅中(🎽)焯一下水清除(🤶)(chú(🕒) )掉血水和杂质(🐍)然(rán )后捞出再用水洗净一起放入后大汤(💶)锅内加入(🗺)清水姜葱(cōng )烧开(🈵)后加料酒(🌯)(jiǔ )转小火慢熬3小时(shí )步骤2同(👆)时把(bǎ )鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别(bié(🔇) )加适量水调成粥(🕍)状待用步骤3汤熬至3小时后(🕰)用筛子把大(dà )部分汤渣浮油隔尽(🌙)把清汤全部倒入另(🚳)一(🎼)锅中烧开(kāi )放入猪肉蓉搅匀转中小(🐵)(xiǎo )火待(dài )其渐(❗)渐聚拢(lǒng )肉蓉(🏀)(róng )浮起(🛸)用小漏(lòu )勺捞净(jìng )肉(🐌)蓉后(🚳)再把汤再(📶)煮沸(🛋)(fèi )把鸡肉蓉(róng )分2次(cì )按(àn )猪肉蓉(🚜)的同时处理之后(📁)(hòu )把清汤彻底隔渣去油待汤色清新(📚)明(⏫)净如(🍍)(rú )水(😟)下(🚔)(xià )盐(🤑)调味(wè(🥓)i )待(dà(🔋)i )用步(🍼)骤4把汤分成两锅择好至嫩(🤡)的白菜心(🍲)放进其中一(🍼)锅高汤灼至七成(📲)熟用清水漂冷用细银针(🥁)在菜心上疼时穿刺放(fàng )进漏勺中用原先的高汤自上淋下(🥐)至使(🚎)(shǐ )白菜(cài )心烫(🤽)煮步骤5将菜心(⏪)(xīn )垫在碗底(😎)烧开(🌖)另(lìng )一锅(guō )高汤(🐭)舀进碗内即成九(jiǔ )毛血旺(🏒)材料主料鸭(yā )血(🕹)白鸭500克黄豆芽150克(👑)(kè )辅(😆)料鳝鱼100克水发(fā )毛肚100克(kè )猪(🆎)肉(🎸)肥瘦100克(🐦)火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发50克莴(wō )笋100克调料大(🔮)葱50克盐3克(🔽)辣(là )椒红尖干15克花椒5克(🐍)料酒(jiǔ )10克(🐇)(kè )味(wèi )精10克植(⤵)物油(🍏)(yóu )50克灵材毛血旺是诸(🤝)(zhū )位(🐓)加(🎠)以(🛎)改进之处加(jiā(🗑) )入(🎉)(rù )到了海参毛(máo )肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉(⛏)片调(📡)料辣椒麻椒等(🔰)(děng )做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色(sè )拉油放入锅中用(🎧)小火翻炒香加汤熬煮后(👒)捞(😣)出后(hòu )渣然后(🍿)把放进去味精(🏆)白糖醋等调料(🏂)步(📍)骤2将主辅料切片(pià(🚠)n )改刀飞水组(👢)建熬好的红汤(tāng )汁内烧开(👺)后然后取(🍥)出盛器撒入葱花步骤3将色(sè )拉(lā )油烧热放入花椒辣椒(🕑)炝出香(😊)味(wèi )迅(💳)速浇在上(📗)面即(🐈)成(🏢)十东坡(🤨)肘子原材料(👬)肘子(⭐)一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香粉若干做法1无(🗺)(wú )火去掉后肘(zhǒu )子皮(🙆)上(🚢)残(🧞)留的(de )猪毛(máo )扔到沸水中煮几分钟去(🚿)掉后污血和(hé )脏物然(😖)(rán )后(🔇)再(zài )将(🥚)(jiā(📧)ng )肘(zhǒu )子捞(lāo )出后用(🔌)刀(♒)在其(qí )上割(🐕)几道(🍲)口子那样的话熟(shú )得(dé )快2新水烧沸放(fàng )入后适量葱姜和香叶将去(qù )处理好的肘子煮到(⏬)七八成(chéng )熟捞出(chū )上蒸锅3蒸肘(🐼)子(zǐ )是个(🛃)关键步骤东坡肘(zhǒu )子的(💡)肥而不腻(nì )就靠它了上锅蒸一(♟)个半小(🌆)(xiǎo )时(👞)这期(🍇)间可调佐料炒锅中慢慢倒入(rù )适量色拉(🛬)油烧热后炒(chǎo )葱姜蒜至(💊)(zhì )出香味放进去(♈)桂皮香叶八(bā )角翻炒然后加适量(liàng )水(shuǐ )水量基(jī )本都操纵在小烧红40分钟后剩一小碗为宜再放入(rù )若干(🐠)冰糖五香粉(🐆)两三勺酱(jiàng )油小(xiǎo )火渐渐烧(shāo )之后剩那一(🍎)小碗汤汁应该是调料了(le )4肘(💿)子蒸好后装(zhuāng )盘浇上(♿)刚调的调料(🕐)表就行4最近网络(🥩)清淡美食占巨一席之地(🌷)大家今(🚱)天分香辣毛血旺的做法主料鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤(♟)肥肠(🐈)100克(🛎)火腿100克黄(🎷)(huáng )豆(dòu )芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克(🚒)麻(má )椒10克豆瓣(🥉)(bàn )酱50克(👜)(kè )盐(🎚)5克(📗)香(xiāng )辣毛血旺的做(🔮)法1鸭血黄(💝)喉火(🦖)腿(🧚)切片(💉)儿(ér )鳝鱼(🕧)(yú(👥) )肥(⛰)(féi )肠切蒜切(🍼)瓣百叶和毛肚切长条儿葱切细条蒜姜切片儿2锅烧开水(✨)黄豆芽煮熟捞(lā(🏷)o )出捞(lāo )出(🤐)沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼(♏)肥(💙)肠开水炒好后(🔔)捞出备用3锅倒(✨)油烧热(🍩)放入花(〰)椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒出(✝)红(hóng )油加适(🏺)量(🌞)高汤盐大(dà(☔) )火烧开(🧓)4放入(💨)鸭血(🍬)鳝鱼肥(🌝)肠(chá(🛍)ng )黄喉煮5分钟(zhōng )用漏勺再(🕴)捞出放在旁边豆芽上之后水(😬)(shuǐ )烧开放入(🎐)百叶毛肚火腿煮30秒(📄)钟捞出后5蒜片放在(zài )上面锅烧(💩)热多倒油6油(💚)热后(hòu )放一(🏃)(yī )小把花椒麻(má(🧛) )椒(jiāo )和(📽)干辣椒炸(📲)香后浇在上面去掉

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