• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法9
    9
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2018/大陆/科幻/言情/谍战/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：玛丽安杰拉·梅拉托/米凯莱·普拉奇多/罗贝托·埃利茨卡/马西莫·韦特米勒/
    • 导演：黎继明/
    • 年份：2018
    • 地区：大陆
    • 类型：科幻/言情/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,韩语,英语
    • 更新：2024-12-20 16:32
    • 简介：1食(shí(💨) )堂(táng )毛血旺的正(zhèng )宗(🐊)做法2毛血旺(⏭)浇油的正确方法3川菜十大经(🌝)典(🕗)名菜做(🚇)法4最近网络清淡(😷)(dàn )美食(♈)占巨一席之(zhī )地大家(jiā )今天(✊)(tiān )分(fèn )1食堂(tá(😏)ng )毛血旺的正宗(➗)做法1黄豆芽一把放(🤶)入盆中宽粉(fěn )一(🐤)把(📼)切(qiē )成段豆腐皮两张切(🎙)成长条(👦)(tiáo )准备鸭(🕞)血一块切成(chéng )056厘米厚(hò(🍖)u )的薄皮放入(🔷)盆(🍏)中2鱿鱼须和鱿(yóu )鱼筒(📡)各一个(😓)先把(bǎ )鱿鱼须切成段(🌃)(duàn )再把(bǎ )鱿鱼筒切下来撕掉(diào )外膜在表面打上花刀切成段放进去小(🦐)盆中(zhō(🦎)ng )3准(📆)备着(👞)去处理好的鳝(shàn )鱼一条先斩去头部再(zài )切(💸)成小段和鸭血放(🖲)进(jìn )一个盆中再舀入切好的(🥠)鱿鱼备用4毛肚(🈺)二(🧑)两左右切成长(💎)条一起放(💅)入(rù(🚚) )盆中小葱一(⏩)根(gēn )切成斜片生姜一(🐽)块切成(⤵)姜片一起(📵)放入大碗中(🔑)(zhōng )再放(🅿)(fàng )入后(hòu )一小把红干(🤮)椒(🥅)一小把麻(😌)椒取一个小(💪)盆(👚)盛(😩)有一(yī )把(🐷)花椒和一把红干椒备用5小葱(cōng )几根切(🥣)成(📲)葱(🚡)花放进去小盆中蒜子几(🆑)粒拍扁切成(🌩)蒜(🐒)末和葱花放(🐥)在(🌅)一起等食(🏒)材备好以后以后我(🤣)们开始烹饪6起(🍘)锅烧(shāo )水(shuǐ )水开后倒入水(🚭)黄豆(🆘)芽豆(dòu )腐皮和宽(🥈)粉(fě(🥘)n )用勺子晃(⛽)动(🍞)一下几下焯水一(yī )分(fèn )钟捞出控水布袋中(🤮)盆中7等水(shuǐ )立即(🙆)烧开(🙆)下次倒入毛肚(dù )鳝鱼鸭(🏷)血和(🏗)鱿鱼加入(rù )到料(🔏)酒5克(kè )去腥用勺子来回滑动几下使食材受(📫)热均匀8焯水一分(🔌)(fèn )钟捞出控水拔凉9另起(🥧)锅添入一勺食用油(🤤)油(🥈)热后倒入(rù )水葱姜和大(dà )料爆(🥢)香加入(🖼)到麻辣火锅料(😻)20克豆瓣酱(jiàng )10克翻炒(chǎ(📪)o )化开炒出红油10添入适量的清水参加生抽10克白糖2克(kè )胡椒粉2克均匀搅拌化开调料煮开下次全部倒(🅰)入黄豆芽豆腐(🥒)皮和宽粉开(kāi )大火煮(💨)一分(fèn )钟11加(😁)入到食盐1克鸡(🈴)粉2克老抽2克调(🚏)底色(🎾)再捞出配菜然后取出盆中排(pái )第五等汤汁再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝(🏺)鱼鸭血和鱿鱼(yú )12开大火煮3分钟(🌆)捞出后盛有汤盆(🐷)中13再(👽)浇上注意适量的原汤(🎉)(tā(🍫)ng )撒上少(shǎo )许蒜末(mò )和(🌞)葱花14锅中(🎌)留(🕦)底油添入(🔱)半勺(❎)食用油倒(😗)入花椒和(🚤)红(🌝)干椒迅速再翻炒炒出香(🎾)味以后关火15再把热油(🌓)泼(🎹)在(zà(💰)i )汤(😶)盆中在一瞬间放出出葱蒜的香味到(👉)(dào )最后再放上几朵香菜(cài )单独(⚽)点缀16那(👧)样最好到这里这道麻辣鲜香的毛(🐭)血旺就做了(💕)了要(🕳)会了就(jiù )在家试一(💥)下(xià )吧下(xià(🥙) )面是所(🈯)会用到的食材(💣)和(🛩)调料食材豆腐皮宽(kuān )粉鸭(yā(👡) )血(🚧)鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄(huáng )豆芽生姜红干椒麻椒花椒调料(liào )盐(yán )鸡(🦕)粉老抽料酒(🔶)豆(📰)瓣酱(jiàng )麻辣火(huǒ(🌟) )锅料2毛血旺(🆒)浇(😦)油(🥑)的正(📌)确方法(🦉)1方法(🌈)一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱(jiàng )约200克鱼香味(🎱)(wèi )泡海椒约150克精(jīng )细加工花(🌳)生油(🐻)约240千克大葱(⏳)100克(kè )老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草(🥁)20克(💱)红蔻10克香根10克茴(🚵)(huí )香15克桂皮(🌠)8克香叶(🦑)8克甘草10克草(cǎo )果5个(🌙)(gè )肉蔻10克山(shān )奈8克胡(hú )萝卜100克香菜根(📡)40克2将郫县(🤷)(xiàn )豆瓣酱(🌕)和鱼(yú )香泡海椒排斩成细末(mò(🍨) )盛入盆中(zhōng )再加辣椒粉洗(xǐ )净的(🥣)紫草(cǎo )和200克清水调匀3大葱和老姜(🈴)用刀拍松拍(🗓)松(sōng )下次炸制时容易出味(wèi )洋葱切成48厘米(💮)见方的(🚇)洋(🏖)葱块胡(hú )萝卜切大片香根(🔥)茴(huí )香红蔻桂皮(pí )香叶甘草(🚸)草果(guǒ )肉(🧔)蔻和山奈用(⬛)清水中浸(🌈)泡20分钟冼(🛤)净捞出沥(🤢)干控干或擦水(🆓)分待用(yòng )4炒(chǎo )锅上火后(😮)舀(🗿)入300克(kè )经过精制花生油烧至三成(ché(📧)ng )热时排列盛有大葱老(lǎo )姜茴香香根桂(📱)皮红蔻香叶甘草草(🤵)果肉蔻山奈用中小火使(🌫)油温很(🏍)缓慢增(🌃)加(jiā(🚣) )至五(🐮)成(chéng )热小火熬严(🥅)重的限(xiàn )制20分钟左右(yòu )吧待各料均被烧至金黄(🌲)(huáng )色而且香(💜)味充分(fèn )融(róng )于(😌)(yú )油中时用(🔱)漏勺捞出料渣(zhā )弃之不用(👕)5再(🔬)上火把锅里的油(yó(🦔)u )烧热(rè )下番茄沙司用小火煸12分钟至油色发红时(shí(🚶) )再倒入其余的精细加工花生油再左(📨)面参加调匀的辣椒粉豆(🚅)瓣酱泡辣(🎉)椒(jiā(⛷)o )紫草及(⛰)洋(yáng )葱胡(hú(🍷) )萝(🤶)卜(🧖)(bo )和香(🌽)菜根并不停顺同一方向搅(jiǎo )出2做法二1野山(shān )椒(jiāo )青(〰)美人(📢)椒节各(gè )30克鲜花椒(jiāo )8克藤椒油3克(kè )盐2克白醋15克料酒(jiǔ(😈) )30克老(lǎo )姜蒜各9克(⏫)干辣椒20克雪碧香料水(shuǐ )150克老油50克芝麻5克2杀鸭(⛹)子之前准备着小半碗冷的淡盐水再把(🌇)鸭(🤦)(yā )血就滴到碗(➰)里一边滴一边轻轻搅动(🅿)把(bǎ(🕵) )水和血搅匀还(hái )没血液静置20分钟半小(🔰)(xiǎo )时(😺)后凝化成块再放(🕍)进去(🐣)(qù )热(🎏)水中蒸熟木盒切成(🖍)小块(🥐)即可3将A料飞水猪肚心舌(🕝)飞水后洗净后煮熟后切(🧔)片(pià(🆑)n )鳝鱼(🌽)加(🌾)料酒醋飞水备(🎃)用4将潮(🤽)州(🤸)咸菜切(🤵)厚片加野(🏴)(yě )山椒老(lǎo )姜蒜片(🐥)炒香放(🌮)鲜花(🔇)椒再爆香加入雪(🐩)碧香料水(🕺)及清水200克煮沸调好味后(🔬)(hòu )加全部原料(💤)(lià(🔈)o )烧至更加入(🍔)(rù )味起锅5将干辣椒节(jiē )青美人椒节(📭)放在上(shàng )面(👢)将烧(👾)至(zhì(😂) )六成热的(de )藤椒油啊淋在上面撒葱花芝麻(má )再试一(🌦)下3做法三(🤑)1食材鸭血毛(♒)肚大虾火腿肉豆芽姜大(✌)蒜葱(🧖)郫(💹)县豆瓣酱蒜蓉辣(😑)酱(🔂)火锅底料(liào )生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精(📃)料酒白砂糖花椒干辣椒白芝(✏)麻2我们先(🌆)把(bǎ )大(🚝)虾剪一下虾(🌉)须然后(hòu )再(zài )把虾(📘)线可以(yǐ )去除碱(jiǎn )水冲洗(✈)干净滴入(🙎)几滴(dī )柠(🐈)檬汁抓拌(🧐)(bàn )均匀(yún )备用(🤥)3打(dǎ )算一(🎻)些火腿肉(㊙)(ròu )后再切成片放在(🎀)盘中4鸭血洗(🍻)干净切成(🉐)片5毛(🤰)肚(dù )清洗干(🆒)净(✳)切成薄片然(😮)后(🎸)滴入半(bàn )个柠檬(🐭)汁(🌏)抓拌均匀6大蒜拍(pāi )碎剁(duò )成蒜末香葱切成葱花生(shēng )姜切成片豆芽洗干净7锅中一并(bìng )加入适量(🦈)的(📌)食用油(❎)油温(🖋)(wēn )升高(gāo )5成热时(💘)把麻椒香(xiāng )葱生(shēng )姜大蒜干(🦖)辣(🐩)椒放入锅(guō )中炒出香(😴)味8加(jiā )一勺郫(🀄)县(👝)豆瓣(bàn )酱蒜蓉(róng )辣(là )酱(➰)火(huǒ )锅底料炒出红(hó(🏄)ng )油舀(yǎo )入(rù )的清水(⏫)大(✔)火烧开9汤中放盐(🤣)(yán )白砂糖生(shēng )抽老(👥)抽蚝油(🛀)胡椒粉鸡(🤵)精料酒煮(📤)开先(🎀)把豆芽放(fàng )进汤中(🔫)煮(🔙)(zhǔ(🔠) )2分钟(💚)10煮好的豆芽(🏿)捞出(🔞)放入碗中再(⛄)把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮熟后捞出来放到碗中其余(yú )汤汁倒出(😥)11最后在上面(🤸)放上(shà(🙂)ng )蒜末(mò )葱花辣椒(jiāo )麻椒(🚼)白芝麻把烧热的油浇上了即可(kě(➗) )大快(🤤)朵(duǒ )颐3川(😄)菜(🌃)十(🍈)大经典(🔁)名菜做法(fǎ )一麻婆豆腐食材(🐕)豆腐250克(👹)牛(🥧)肉75克蒜(🍮)苗1根(🏌)豆豉15克花(🃏)椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆(🌄)淀粉5克(kè )花(🚐)生油15克(👻)小(xiǎo )葱(cōng )5克等做(😩)法步骤1将(jiā(⛽)ng )豆腐(fǔ )切成26厘米见(💞)方的(de )块后放加了少许(xǔ )盐的沸水(👕)中(🈶)过(🐨)一(♑)下去除豆腥(😄)味(wèi )然(rá(🦌)n )后(hòu )捞出用(👓)清水浸(🐃)泡豆豉(🏭)(chǐ(👏) )等剁(🈳)碎(suì )蒜苗(miáo )切段姜(💕)切末新鲜猪肉牛肉切(qiē )成小块或肉末步骤(zhòu )2炒锅烧热放油(yó(🦍)u )后(📎)放牛肉猪肉炒散(🎡)(sàn )待(⬇)牛肉馅炒成金黄色(🏜)放(👘)入豆瓣酱(🛏)同炒(🎺)放(💰)入豆(🥝)豉姜末辣椒粉同炒至(zhì )牛肉(ròu )猪肉上(shàng )色(🍜)效果(guǒ )入味儿步(bù )骤3下肉(🕒)汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱(🔒)油蒜苗段糖(🌂)用(👱)盐调味再用湿淀粉芡汁(zhī )盛出后撒上花椒面葱末(🏴)表就行二回(👛)锅肉(🦁)材料五花肉青(💫)(qīng )蒜葱姜蒜干红(🥒)辣椒花椒豆瓣酱(✋)(jiàng )糖油做法(🈵)1带皮(🍄)五花肉冷水下锅加入葱段(duàn )姜片花椒(⛅)78粒黄酒适量煮(📻)开2撇净撇净(➗)煮至八成熟木盒自然冷却筷(📚)子可(🗾)再(😄)插(🌺)入即可3将肉(🧟)切成薄片姜蒜切片葱切(qiē )成斜段4将青蒜的红色部分先用刀拍(💈)一(🐰)下然后再完(wá(🤓)n )全(💺)斜切(💯)成段备用5炒锅(🤜)上火(🔲)加大多的(de )油煸香辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉片颜(yán )色(🗡)(sè(🤛) )变(biàn )透明边缘微微(🔜)卷过7将(👟)肉拨到锅一边下(🛑)入豆瓣酱可以先切成小(xiǎ(🤐)o )粒炒出红(👃)油8适度(🎷)地的(🧝)加入少许(☝)酱油或甜(❣)面酱调色与肉片一起(🦏)继续翻炒均匀9下入青蒜点(🍪)少许料酒糖调好味道(dào )即(🕍)可出锅三(🆓)夫妻肺(fè(🎺)i )片食材牛肉100克(kè )牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛(🍔)肚200克香料八角三奈大茴香小茴香(🙌)草果桂皮(🌥)丁香生(shēng )姜等盐红油辣椒(jiāo )花(huā )椒(jiāo )面(💁)芝麻熟(shú )花生米豆(dòu )油味精芹菜各适量做(🤾)法步骤(zhòu )1将牛(niú )肉切(🌛)成小片与牛杂(⛺)牛舌牛(📝)心牛头(tóu )皮牛肚(dù )一起清(🐚)洗干净用香料盐花椒面等各种调料(😾)(liào )卤制先(🎤)用猛火烧(🐄)(shāo )开后集体土地登记小(xiǎo )火卤制(🌟)到肉料耙而不烂然后捞(🈺)入(rù )再(🤳)晾晒切(qiē )成(⬜)大薄(báo )片(🚐)备用步(🐘)骤2将(jiāng )芹菜(cài )洗净后(hòu )切成1cm长的(💬)段芝麻炒熟和熟花生一起压成末备用步骤3盘(pán )中放(🤐)入后切好(📏)的牛肉牛杂再(❓)参加卤汁豆油味精花椒面红(⏳)油辣椒(jiā(✒)o )芝(💢)麻花生米(mǐ )末和芹菜(🚡)搅拌均匀即(jí )成四辣(là(🔙) )子鸡(jī )原(yuán )料(liào )整(⌚)鸡(📆)一只(zhī )或鸡腿一盒花(huā )椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味(wèi )精料酒食用(yò(🎋)ng )油姜蒜白(bái )糖淀粉主料(liào )鸡腿马耳朵(🏭)葱(cō(🐌)ng )干辣椒节花椒(jiāo )盐胡(❔)椒(🦄)味(wèi )精白糖白芝麻醋淀粉(fě(💌)n )料酒色拉(lā )油各适量做法干(👳)辣椒节去籽(zǐ )后用白开(🐁)水浸泡一段时间半小时然(🛋)后再捞出后挤(🧞)(jǐ )出水分水放碗(wǎn )里加(🛡)淀粉(🚧)辣(💫)椒粉盐搅拌均匀(🗂)五六成热五(😐)成热下锅炸至芝(🌱)麻微黄捞出(chū )鸡肉切好放(fàng )料酒(🌴)(jiǔ )生抽玉米(mǐ )淀粉胡椒粉盐抓(🌱)拌(🎱)均匀腌20分钟然后再油(yóu )烧五(👲)成下锅(🏂)小火慢(🏝)炸至变面(🥉)金黄酥脆再捞出(chū )另起油锅(😞)放姜蒜花椒(🔔)豆(😰)瓣酱炒出(🍌)香味(wè(⬅)i )倒入水(shuǐ )鸡块儿和(🙌)炸好的辣椒放半(bà(🕳)n )勺白糖半勺鸡(🐉)(jī )精翻(🍅)炒均匀最后放葱(📐)段大火翻炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡(💔)蛋白糖干淀粉(🕓)料酒(🐠)色拉油花椒辣椒(🗯)蒜姜(jiāng )片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法(🕍)步骤1将鱼头(🚝)剁下(🌅)并(bìng )之中飞出分两(🥢)半将(jiāng )鱼身竖放用(🚑)坚(🥘)硬锋利的刀(🌑)平着将两(liǎ(📪)ng )整(zhěng )片(👕)鱼(🥂)肉和鱼排(〽)分(🌖)开(🥡)再将两(liǎng )大片鱼肉片成注(zhù )意适(⭕)量的鱼片将鱼排分(🛂)(fèn )为(wé(🗻)i )三四段(🥡)(duàn )与鱼头放一起(qǐ )备用步骤2将鱼(yú )片内放一个蛋(🍓)清少许盐干淀粉(🌨)和料(😾)酒拌匀步骤3将(jiāng )一小(xiǎo )碗色拉(👑)油所有(📐)(yǒu )花椒和(😑)辣椒(🕢)全部倒入(🌟)锅内用小(🔎)火(🕑)慢(màn )炸在(zài )辣椒颜色(sè )变暗后用铲子然后捞出一半(🔱)的油和花椒(🐬)辣椒备用步(💤)(bù(🚔) )骤4将火开大放入拍好(hǎo )的(de )蒜瓣儿(ér )和姜片儿(👧)出香(⚽)味后将鱼头鱼排(⛽)向锅煸炒两下倒入(✨)(rù(🚑) )料(👔)酒约一(👔)小(⏰)碗盐半(💚)调羹(gēng )加沸(🗺)水(📵)三(sān )四(♒)碗等鱼头汤沸腾(🗒)起来出味将鱼片一(👗)片一片横(🐿)放到出水(🕜)滚的汤中(zhō(🤥)ng )鱼(🥗)片会熟的(🐽)迅速出锅前后放适量鸡精白胡椒粉和椒盐(yá(🧘)n )粉步骤5盆(🐞)(pé(📷)n )中放(🤥)着已(🚩)焯好(hǎo )的黄豆芽将(jiāng )鱼(🕉)(yú )片一这(🏿)款汤汤水水(🐲)舀入(rù )此盆后来(lái )将那半碗捞出后(💃)的辣椒(jiāo )和油倒在(🔆)上面六鱼(yú )香肉丝(🔋)食(👠)材主料猪(zhū )里(lǐ )脊辅(fǔ )料青笋水发黑木耳调料盐鸡精(jīng )味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡红辣椒剁(duò )茸姜米(mǐ )蒜米鱼眼葱味型鱼香特点咸(🥊)鲜酸(🎙)甜二者兼(😲)备葱姜(🈷)蒜(suàn )香线(🧤)条清晰(🦅)做法步(bù )骤(🏏)1猪里脊切长(😯)约8cm粗(🙏)03cm的二粗丝加(☕)(jiā )盐(🤖)料酒(🅿)搅至上劲后放水淀(✡)粉搅匀封(🚥)油备(🔪)用步骤2起锅(🕥)烧油中油温滑肉丝变白捞出后(💀)沥(🏠)油备用(yòng )步骤3锅中留底油中油温下泡椒茸姜蒜(🐋)米炒(chǎo )出香味和红(👇)油(❤)后(🏆)后放抚过油的肉丝翻炒均匀(📑)后淋入(⏩)(rù )事(🥔)先兑好的碗汁放(fàng )入葱粒炒制芡汁收匀葱出(🙀)香后起锅装(🎠)盘(👙)再试一下七宫(💦)保鸡(💼)(jī(🍨) )丁原料主料鸡脯肉225克花(🗝)生米50克(kè )辅(🍮)料葱45克(🖖)姜(💎)10克调料干(㊗)辣椒8克(kè )花椒15克色拉油60克(kè )盐2克料酒(jiǔ )2克味精1克(👗)酱(jiàng )油65克白(bái )糖(tá(🚑)ng )10克醋(cù )7克水(shuǐ(🌡) )淀粉22克做(😪)法(fǎ )步骤(🚣)(zhò(🌐)u )1鸡腿(📚)去骨去皮(pí )后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘米大小的丁(🖌)姜和蒜切(➰)片葱白切成小圈步(🧀)骤2鸡(📵)(jī )肉丁加(🦔)入少许(👒)黄(📔)酒一点点盐用手疼时(🤸)抓粘稠状再(🧔)后(🎍)放(🍞)干(gàn )淀(📷)粉抓(zhuā )匀步(🚬)骤3将糖米(mǐ )醋料酒(🚓)生(👔)抽盐放入容器(qì )中调(diào )成(💋)糊(⤴)状放(✳)入葱(✂)姜蒜加入(rù )适量水制作成料汁步骤4锅(guō(🦗) )烧热倒入油(yóu )待油温升高7成热时(shí )放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白(🦓)盛(😧)出(chū )步骤(zhòu )5锅中剩少(shǎo )许油放入花椒干辣椒用中(zhōng )小火(huǒ )炒香(xiāng )后(🔛)将(🈲)料汁(🐚)里浸泡一(yī )段时间(😩)的葱姜蒜(suàn )再捞出放(🆒)入锅中炒10秒(🌑)随后把鸡肉倒(🐔)(dǎo )回锅中用大火(👶)炒30秒倒入水(shuǐ )料汁颜色变富(fù )有光泽时组建辣椒油最后后放花(🔙)生米(🏔)再试一下八开水(shuǐ(⏯) )白菜(cà(🉑)i )食(shí )材大(⌛)白菜(🙈)10公(🥑)斤每(měi )棵(kē )只(zhī )用极嫰菜(🔱)心部(🍂)分老母鸡2500克火腿(🙌)蹄子(⛵)200克排骨500克(🥑)干贝300克去皮净瘦鸡脯(pú )肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升做法步骤1先(🎁)熬(áo )好清水高汤(⚾)将老(💽)母鸡劏好洗净(🐔)干贝浸(🥌)发好(🈹)(hǎo )与(yǔ )清洗干(gàn )净后的(de )火腿蹄子排骨等按类(lè(📉)i )分(fèn )别放(👀)入差别沸水锅中焯一(🍵)下(🏌)水清除掉血(📘)水(shuǐ(🥑) )和杂质然(rán )后捞出再(🤡)用(yòng )水洗净一起放入后大(🖤)汤锅(🥃)(guō(😻) )内加(🐷)入清水姜葱烧开后加料酒转小(❄)(xiǎo )火慢熬3小时步骤2同时(shí )把(❤)鸡脯肉及瘦猪(zhū(👀) )肉剁成蓉分别加适量(🏾)水调成粥状待用步骤3汤(📊)熬至(zhì )3小(xiǎo )时后用(🔤)筛子把(🈵)大部分(fèn )汤(🛰)渣浮油隔尽把清(💟)汤全部(🙆)倒(👢)入另一锅中(🥟)烧开放入(rù )猪肉蓉搅匀转中小火待其(🎮)渐(🙎)渐聚拢肉蓉浮起(♏)用小漏勺捞净(🔬)肉蓉后再把(🌀)汤再煮沸(🗝)把鸡(jī )肉蓉分2次按猪(zhū )肉蓉(⭐)的同时处理之后(🚏)把(🕴)清汤彻底隔渣去油待汤色清新(xīn )明净如(rú )水下盐调味待用步(🧡)骤4把(bǎ )汤分成两锅(🤗)择(💲)好至嫩的白菜(🍽)心(💎)放进(♉)其(⛸)中(zhōng )一(🕴)锅高(gā(🌵)o )汤灼至七成熟用清(qī(🍗)ng )水漂冷用细银针(zhēn )在菜心上疼(😏)时穿(🚩)刺放(🥌)进漏勺中用原(yuán )先的高汤自(🖲)(zì )上淋下(xià )至(🔹)使白菜(🔔)心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧开另一锅高(gāo )汤舀进碗内即成九(🔝)毛血旺材料(liào )主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料(liào )鳝鱼100克水发毛(🐗)肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发(fā )鱿鱼(yú(⭕) )50克(kè )黄(🍞)花(👺)菜50克木耳水发50克莴笋100克调料大(🎻)葱50克盐3克辣椒红尖(☕)干15克花椒5克(🔼)(kè )料(🐢)酒(jiǔ )10克味精(jīng )10克植(✒)物油(yóu )50克灵材毛血(😚)旺是(🧓)诸(zhū )位加以改(gǎi )进(🛠)之处(🏵)加入(📑)到了海参毛肚(🚯)鳝(🤳)鱼肉黄喉片午餐(🕰)肉(🚀)片调料辣椒(🤗)麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中(zhōng )用(🔽)小火翻炒香加汤熬煮后(⛩)捞(🚴)出(🚩)后渣然后把放进(💒)去味(wèi )精白(bái )糖醋等调(diào )料(🚛)步骤2将主辅料切片(piàn )改(🐯)刀飞水(🌏)组建熬(áo )好的(🐎)红汤(tāng )汁(✴)(zhī )内烧开后然后取(qǔ )出盛器撒入葱花步(bù )骤3将色拉(💎)油烧热放(fàng )入花(🐡)(huā )椒(👍)辣椒炝出(🛵)香味迅速浇在(🙏)上面即成十(shí )东坡肘(🌡)子原(〰)材料肘子一只葱(cōng )姜蒜(🐎)冰糖桂皮(pí )香叶(🥤)八角五(wǔ )香(xiāng )粉若干做法1无火去掉后肘子皮上残留的猪(🚂)毛扔到沸水中煮(🍈)几(🖨)分(⬇)钟去掉后污血(xuè )和(🥡)脏物然后再将肘子捞出(🦃)后(hòu )用刀在其上割几(🏡)道口子那样(yàng )的话熟得快2新(😩)水烧沸放(🏥)入后适量葱姜(📷)和香叶将去处理好的肘子煮到七八成(📖)熟(shú )捞出上蒸(zhē(🐕)ng )锅3蒸(🏤)肘子是(shì )个(👍)关(🥍)(guān )键(😢)步骤东坡(🌮)肘子的(de )肥而不腻就靠它(🛠)了上锅蒸(🔕)一个(😬)半小(⛰)时这期(👲)间可调佐料炒锅中(zhōng )慢慢倒入适量色(sè(🦄) )拉(🧛)油烧热后炒(🔨)葱姜蒜至出(🈷)香味放进去桂皮香叶八角翻(🥐)炒(chǎo )然后加(🈺)适量水水(⌛)量(♊)基(jī )本都操纵在(zài )小烧红40分钟后剩一小(👫)碗为宜再(zài )放(fàng )入若干(🥊)冰糖五(wǔ )香(xiā(🔆)ng )粉两三(🎉)(sā(🚔)n )勺酱油小火渐(jiàn )渐烧之(🥔)后剩那一(👩)(yī )小(🚐)碗(wǎn )汤汁应该是调料了4肘子蒸(zhēng )好(🗑)后(🐉)装盘(🧥)浇上(🦃)(shàng )刚调的调料表就行4最近网络清淡美食占巨一席之(zhī )地大家今天分香辣毛(👗)血旺(📼)的做(🕷)法主料鸭(👔)(yā(🚱) )血(xuè )一盒鳝鱼一条百(bǎi )叶100克(🔧)(kè )毛(máo )肚100克黄喉(hóu )100克卤肥肠100克火腿100克黄豆(😇)芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花(🚝)椒10克麻(➰)(má )椒10克豆瓣酱50克(kè )盐(yán )5克(🌒)香辣(🐨)毛血旺的做法(⏲)1鸭血黄(🕉)(huáng )喉火(huǒ )腿切(qiē )片儿鳝鱼肥肠(🛐)(cháng )切(💛)蒜切(🗻)(qiē(📮) )瓣百叶和(🐚)毛肚切长条儿葱(🖕)切细条蒜姜切片儿2锅烧开水(🏕)黄豆芽煮熟捞出捞出沥干放入盆(🔫)底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞(🧥)(lāo )出备(bèi )用(yòng )3锅(guō )倒油烧热放入(rù )花(🚅)椒干辣椒葱姜(🔮)爆(bào )香放(fà(🛢)ng )入豆(🔎)瓣(bàn )酱炒出红(🙅)油加适(🚱)量高汤盐大火烧(🦄)开4放入鸭血鳝(❇)鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏(💫)勺再捞(🗝)出放在旁边豆芽上之后水烧开(🥪)放(🤗)入(⭕)(rù )百(bǎi )叶(yè )毛肚火腿煮30秒(miǎo )钟(♓)捞出后5蒜片(🈁)放(🚗)在上面(🐑)锅烧热多倒(🏹)油6油热后放一小(🚬)把花椒麻椒和干辣椒炸香后(⛏)浇在上面去掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    视频解说排行榜

    更多