• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法6
    6
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2015/韩国/言情/谍战/恐怖/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Jade/Charbonneau/Marc/Messier/罗伊·迪普伊/塞琳·邦尼/Guillaume/Cyr/émile/Proulx-Cloutier/Oscar/Desgagnés/Michele/Deslauriers/玛丽-伊芙·布瑞加德/皮埃尔-卢克·冯克/索尼娅·柯杜/Geneviève/Schmidt/Antoine/Bergeron/Vincent/Champagne/Anne-Julie/Royer/
    • 导演：南君/
    • 年份：2015
    • 地区：韩国
    • 类型：言情/谍战/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,日语,印度语
    • 更新：2024-12-20 00:05
    • 简介：1食堂(táng )毛(máo )血旺的正宗(😀)做法2毛血旺浇油的正(🤒)确方法3川(💗)菜十大经典名菜(🍀)做(🚙)法4最近网络(luò )清淡(👈)美食占巨一(🙁)席之地大家今天分1食堂毛血旺的(de )正宗(🗞)做法(🛐)1黄豆芽一把(bǎ )放(🐇)入(🥎)盆中(🎎)宽(🐆)粉一(💿)把(👤)切成段(🔑)豆腐皮两张切成长条(🌒)准备鸭血一(yī )块(kuài )切成056厘米厚的(🍜)薄皮放入(rù )盆中2鱿(🐣)鱼(🛶)(yú )须和鱿鱼筒各一(🐞)个先把鱿(yóu )鱼须切成段(🤮)再把鱿(yóu )鱼筒切下来(lá(🗜)i )撕(sī )掉(diào )外(wài )膜在表(biǎo )面打上花刀切成(chéng )段放进(jìn )去小盆中(zhōng )3准备着去处理好的鳝鱼一条先(⛑)斩去头部再(🙂)切成小(🚒)段和鸭血放进一(🙉)个盆中再舀入切好的鱿鱼备用4毛肚二两(🖊)左右切(🍥)成(chéng )长(🔁)条一(😈)起放入盆中小葱(cōng )一根(gēn )切(🐯)(qiē )成(〽)斜(👀)片生(🐜)姜一块切(💜)成姜(🔧)(jiāng )片(piàn )一起(qǐ(✏) )放入大碗中再放入后一小(📸)把(😳)红干椒(🌰)一(📙)小把麻椒(jiāo )取一个(🤯)小盆盛(💣)有(🐰)一把花(huā )椒和一把(🌠)红干(🆗)椒备用5小葱几根切成葱花(huā(🦅) )放(🔊)进(😜)去小盆中(🔗)蒜子几粒(lì )拍扁切成蒜末和葱花放(fàng )在(zài )一(🤥)起等食(👽)材(🌙)备(bèi )好以后以(yǐ )后我们开始烹饪6起(😝)锅烧水水开(kāi )后倒入水黄豆芽豆腐皮(pí )和宽粉用勺子晃动一下几(🌥)(jǐ )下焯水一分钟捞出控(kòng )水布(bù )袋中盆中7等(🍟)水立即烧开下次倒入毛肚(dù )鳝鱼(yú(✊) )鸭血(xuè )和鱿(yóu )鱼加入(🌨)到(🔤)料酒5克去腥用勺子来回滑动几(🏰)下使食材受热均(jun1 )匀8焯水一分钟捞出控水拔凉(😑)9另(🏜)起锅添入一勺食用油(🏳)(yó(🧕)u )油(⛎)热(😮)(rè )后倒入水葱姜和大(🚯)料爆香加入(rù(🔳) )到麻辣火(🥁)锅(guō )料20克豆瓣酱10克翻炒(🤪)化开(🦆)炒出红油10添入(〽)适(🚀)量的清水(🗝)参加(jiā )生抽10克(🍥)白糖(🕒)2克胡(💏)椒粉2克(🚇)均(🍗)匀(🎉)搅(jiǎo )拌(🌊)(bàn )化(🛑)开调(diào )料煮开下次全(😤)部倒入(🈸)黄豆芽(yá )豆腐皮和宽粉开大火煮一分钟11加入(🥒)到食盐1克(🚵)鸡粉(🍁)2克老(lǎo )抽2克(👽)调底色再捞出配(pè(⛲)i )菜然后(hò(🌚)u )取出盆中排第五(wǔ(💶) )等汤汁(👿)再(zài )一次涌动后慢慢倒入毛(🆚)肚(🗑)鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火(huǒ )煮3分钟捞出(🐁)(chū )后(hò(🏞)u )盛有汤盆中13再浇上注意适量(liàng )的(de )原汤撒上少(shǎ(🎌)o )许(👻)蒜末和葱花14锅中留底油添(🥍)入(🉑)半(bàn )勺(📍)食用油(🚆)倒入花椒和红干椒迅速再(zài )翻炒炒(chǎ(⚪)o )出香味以后(😐)关火15再把热油泼在(🍁)汤盆中在一(🛳)瞬间放出出葱蒜的香味到最后(✔)再放上(💑)几朵(⛽)香菜单独点缀(🥂)16那样(😐)最好到这里这道(👔)麻(🍤)辣(🥂)鲜香的毛血旺就做了了要会了就在(😏)家试一下吧下(xià )面是所会用(⌛)到的(🎩)食材和调料食(😙)材(🍣)豆腐皮(✊)宽粉(fěn )鸭血(⛹)鳝(👤)鱼毛(máo )肚鱿(yóu )鱼小葱黄豆(💩)芽(yá )生姜红干椒麻(🧟)椒(🥀)花椒(🥧)调(📡)料盐(🆖)鸡粉老抽料酒(jiǔ )豆(🤦)瓣酱麻(💙)(má )辣火(🔟)锅料2毛血旺(🐟)浇油(yóu )的正确方法(🔷)1方(🙆)(fāng )法(📫)一1净(jìng )辣椒油300克(kè )郫(🐊)县豆瓣酱(jiàng )约200克鱼香味(wèi )泡海椒约150克精细加(jiā )工花生(shēng )油约240千克大葱100克老(🎖)姜100克洋(yáng )葱150克番茄沙司约(yuē(🔢) )150克紫草20克红(🎓)蔻10克香根10克茴香15克桂(❣)皮8克香(xiāng )叶8克甘草10克草(🖖)果5个肉蔻10克山奈8克胡(hú )萝卜100克香菜根40克2将(🍺)郫县豆(🎰)瓣(🌾)酱和鱼香泡(🕦)(pào )海(👼)椒排(🥒)斩成(🧖)细末(🕴)盛入盆中(➡)再(zài )加辣(là )椒粉洗净的(de )紫草(🙁)和200克清水(👾)调匀3大葱(cōng )和(hé )老姜用(yò(🏳)ng )刀拍松拍松(🕔)(sōng )下次炸(zhà )制时容易(yì )出味洋葱切成48厘米(🎹)见方(fāng )的洋葱(🥛)块胡萝卜切大片(pià(🕟)n )香根茴(🔤)香红蔻桂(🏀)(guì )皮香叶(yè )甘(🔪)草草(cǎo )果肉(ròu )蔻(🗞)和山奈用清(💅)水中浸(🌳)泡20分钟(❔)冼净(🛌)捞出(🤴)沥干控(🥀)干(🙊)或(huò(🔹) )擦水(shuǐ )分待用4炒锅(🎛)上火(huǒ )后(♏)舀(🖌)入(rù )300克经过(guò )精制(zhì )花生油烧至三成热时排(🐁)列(🚝)(liè )盛(shèng )有大葱老姜(jiāng )茴(🔷)香香(🔌)根桂皮红蔻香叶甘(gān )草草果(🈺)肉蔻山奈用中小火使油(🙉)温很缓慢增加至(zhì )五成热(🖇)小火熬(🎀)严(👪)重的限制(😭)20分钟左(🍔)右吧待各料均被烧至(zhì )金黄(🛒)色(🤩)而(🕋)且(qiě )香味充分融于油中时(🦀)用漏勺捞出料渣弃(🚑)之不用5再上火把锅(🛍)里的油烧热下(xià )番茄沙司用小火(huǒ )煸12分钟至油色(sè )发(fā )红时再倒入其余的(🔻)精(😏)细加工花生(🔢)油再(🦆)左(🤥)面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒(jiāo )紫(🤠)草(🏡)及洋葱胡萝卜和(🍣)香菜根并不停(🖐)顺同一方向搅出(⛸)2做(zuò )法(fǎ )二1野山椒青美人椒节各30克鲜花椒8克(🔹)藤(té(🚄)ng )椒(🌑)油(😷)3克盐2克(🧢)白醋(📢)15克料酒30克老姜蒜各9克(kè )干辣椒20克雪碧(🕦)(bì )香料水150克老(💚)油50克芝(zhī )麻5克2杀鸭子之前(qián )准(❓)备着小(🥘)半(🛠)碗冷(🏠)的淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴一边轻(🐽)轻搅动把水和血搅匀还(😰)没血液(🌚)(yè )静置(🌰)(zhì )20分钟半小时(🛥)后(hòu )凝化成块再放进(jìn )去(qù )热水(shuǐ )中蒸熟木盒(🔖)切成小(🛳)块即可3将A料飞水猪肚(📛)心舌飞水后洗净(🌉)后煮(zhǔ )熟后(🐾)切片鳝(🕥)鱼加料酒(jiǔ )醋飞水备用4将(jiāng )潮(🤗)州咸菜(😒)切厚片加(jiā )野(🏕)山椒老姜蒜片炒香(xiāng )放鲜花椒再爆香加入(🐋)雪碧香料(liào )水(🙇)及清水200克(kè )煮(⚡)沸调好味后加全部原料烧(🦃)至更加入味起(qǐ )锅(🕍)5将干辣椒节青美(📴)人椒(🐥)节放在上面将烧至(🚃)六成热的藤椒(🤓)油啊淋在上面撒葱(cōng )花芝麻再(⛴)试一下(😡)3做法三1食材鸭血毛肚(🛷)(dù )大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县(♑)豆(📡)瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料(♓)(liào )生(🔟)抽(🕳)蚝油老抽白胡(🎆)椒粉鸡精料酒白砂糖(táng )花椒干辣椒白芝麻2我们先(🈁)把大(dà )虾剪(jiǎn )一下虾须然(🏖)后再把虾线(xià(🛐)n )可以(🧜)去除碱水冲洗干净滴入几滴(dī )柠(🥤)檬汁抓拌均匀备用3打(💕)算一些火腿肉后再切成片(⛵)放在盘中(zhō(⏩)ng )4鸭血洗(🌟)(xǐ )干净切(🧥)成片5毛(👂)肚清(🛐)洗干净切成薄片然后滴入半个柠(níng )檬汁(💶)抓拌均匀(yún )6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成葱(🎺)花生(📯)(shēng )姜切成片豆(dòu )芽洗干净(👸)7锅中(😱)一(👡)并加入适量的食(⛎)用(yòng )油油温(🍾)升高5成热时把麻椒香葱(cō(👌)ng )生姜大蒜干(🦇)辣椒放(🌻)入锅中炒(chǎo )出香(🚛)味8加一(yī )勺郫县(xiàn )豆瓣(📃)酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料炒出红油(🐄)舀入的清水大(🆎)火烧开9汤中放盐白砂糖(🈹)(táng )生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料(🕍)酒煮开先把豆芽放进(🅰)汤中煮2分钟10煮(🚹)好的豆芽捞(🐜)出放入(🕞)碗中再把(bǎ(⭕) )鸭血毛肚虾火腿(🌸)肉(🤮)(ròu )放入锅中烫煮煮熟后(📉)捞出来放(♟)(fàng )到碗中其(🏙)余汤汁倒出11最(🚙)后(hòu )在上面(♋)放上蒜末葱(🥞)花辣椒麻(🤜)椒白芝麻把烧(shāo )热的(🚐)(de )油浇(🌍)上了(😈)即可大(dà )快(👛)(kuài )朵颐3川菜十大经(👹)典名菜(cài )做法一麻(🤜)婆豆腐食材豆(dòu )腐250克牛肉75克蒜(suàn )苗1根(⤵)豆豉(chǐ )15克花椒粉3克黄酒5克盐(yán )3克豌豆淀粉5克(kè )花生油15克小葱(🐫)5克等做法(🏟)步骤1将豆腐切成26厘米见方的块后放加了少许盐的沸水中过(🐡)一(yī )下去除(🐤)豆腥味(🧕)然后(🍠)捞出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜切(qiē )末(🐳)新(♉)鲜猪肉牛肉切成小块或肉(ròu )末(mò(🏇) )步骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪(zhū )肉炒(🙂)散待(dà(🐾)i )牛(😲)(niú )肉馅(🐝)炒成金黄色放(fàng )入豆瓣酱同炒放(🚙)入(rù )豆(⏩)豉姜末辣椒粉同炒至牛肉(rò(🔝)u )猪肉(ròu )上色效果入(💷)味儿步骤3下(😂)肉汤烧开加入豆腐煮(🛍)(zhǔ )3分钟加酱(🐮)(jià(🌟)ng )油蒜苗(🎻)段糖用盐(🔤)调味再(⏱)用湿淀粉(fě(🚎)n )芡汁盛(shèng )出后撒上花椒面(⛱)葱末表就行(há(🗞)ng )二(🆔)回锅肉材料五花(🔐)肉青蒜(❣)葱姜蒜(suàn )干红辣椒花椒(😚)豆(dòu )瓣(🏟)酱(jiàng )糖油做法1带皮五花(huā )肉冷水下锅(🍵)加入葱段姜片花椒78粒黄(huáng )酒适量煮开2撇净撇净煮至八(bā )成熟木盒自(zì )然冷(lěng )却筷子可(🕕)再插(🔻)入即可(kě )3将肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜(😘)段(🧢)4将(jiāng )青蒜的红色部分先用刀拍一下然后(🍬)再完全斜切成(chéng )段备用5炒(⭐)锅上火加(🎂)大(➰)多的油煸香辣椒花椒6下(👙)入(🌬)(rù )肉片煸炒至肉(rò(🕰)u )片颜色变透明边(💎)缘微(🤓)微卷过7将(⏲)肉(🎨)拨到锅一边下(xià )入豆(🚩)(dòu )瓣酱(⛔)可以先切成小粒(⛓)炒出(🤥)红油8适度地的(㊙)加入少(🍔)许酱(jiàng )油或甜面酱调色与肉片(🎟)一起继续翻炒均匀9下入青蒜点(🕷)少(🏃)许料酒糖调(🏵)好味(wèi )道即可出锅(guō )三夫(fū )妻肺片食材牛肉100克牛舌100克(🕔)牛头皮100克牛(🕵)心(🐄)150克(🥦)牛(🚔)肚(🍄)200克香(📃)料(📛)八角(jiǎo )三(🈚)奈大茴香小茴香草果(🏥)桂皮丁香(😛)生姜等(👦)盐红油辣椒花椒面芝麻(🍼)(má )熟花生米(🤐)豆油味(wèi )精芹菜各适(🔖)量做(zuò )法(fǎ )步骤1将牛肉切(qiē )成小(🎂)片与牛杂牛(🗽)舌牛心牛头皮牛肚一起清(qīng )洗干净用香料(🙋)盐(😛)(yá(♓)n )花椒面等各种(zhǒng )调(🏃)料卤(🐹)制先(xiān )用猛(měng )火烧开后(hòu )集(🔒)体土地登(dēng )记小火(🙌)卤(📰)制到肉(ròu )料(🔖)耙(🥗)而不烂(🌙)然后捞入再晾晒切成(✴)大(⛷)(dà )薄片(🔆)(piàn )备用(🚝)步(bù )骤(📇)2将芹菜洗净后(🌊)切成1cm长的段芝麻(🎫)炒(🌭)熟(👳)和(🎢)熟花生一(🚏)(yī )起压成末备用步骤3盘中放入后(🎧)切好(😸)的(🕢)牛(🚰)肉牛杂再(zà(📖)i )参加卤汁豆油(🍍)味精(🐊)花椒面红油辣(😨)椒(📆)(jiāo )芝(zhī )麻花生米(✔)末(🚱)和芹(qín )菜搅(jiǎo )拌均匀即成四(sì )辣子(zǐ )鸡原料整鸡(🎛)一(⛷)只或(huò )鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟(📯)芝麻盐味精料(liào )酒食用油(🎴)姜(jiāng )蒜白糖淀粉主料鸡腿(tuǐ )马耳朵(😹)葱(🚑)干辣椒节花椒(🔺)盐胡椒味精(🐿)白糖白(⭐)芝麻醋淀粉料(liào )酒色拉油各适量做法干辣(là )椒节去籽后用(🤬)白(bái )开水浸泡一段时间(jiān )半小时然后(hòu )再捞(💁)出(🈂)后挤出水分水放碗里加淀粉辣椒(jiāo )粉盐搅拌均(♿)匀五六成热五成(🦇)热下锅(guō )炸(💪)至芝麻微黄(📰)捞(🔼)(lāo )出鸡(jī )肉切(😑)好放料(🚉)酒生(😌)抽(🍮)玉米淀(🐩)粉胡椒粉(👗)盐抓(🎭)拌均匀腌20分钟(🛌)然后再油烧五(👩)成(chéng )下锅小(xiǎo )火(⌛)慢炸(😐)至变面金黄酥脆再捞出另(lìng )起油锅(😿)(guō )放(📙)姜蒜花(👕)椒(🗑)(jiāo )豆瓣酱炒出(🔨)香味倒(dǎo )入水鸡块(🥚)儿和炸好的辣椒放半勺白(bái )糖半勺鸡(🌲)精翻(🐮)炒均(💤)匀最后(🔯)放葱段大火翻(🍃)炒出(😼)锅(📦)五水煮鱼(🕞)食材鱼鸡蛋(dàn )白糖干淀粉料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片(📶)(piàn )鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁(duò )下并之中飞出分两半(🛌)将鱼(🚫)(yú )身竖放用坚(jiān )硬锋利的刀平着将两(📙)整片鱼(⬜)肉和鱼排分开再将两大片(📫)鱼肉片(piàn )成注(🔩)意适量的(de )鱼(yú )片(🚅)将鱼排(🚸)分(fèn )为(wéi )三四段与鱼头放一起备(🎳)用步骤2将(jiāng )鱼片内(🔧)放一个蛋清少(😶)许盐干淀(🐥)粉和(🌱)料酒拌(💞)匀步骤3将(jiāng )一(yī )小碗色拉油(yóu )所(👚)有花椒和辣椒(👩)全(quá(🎾)n )部倒入锅内(🖥)用小火慢炸在辣椒颜色变暗后用铲子然后捞出一半的(de )油和花椒辣(là(👭) )椒(🏛)备(👕)用步骤4将火开(kāi )大放(🐁)入拍好(🔧)的(🌜)(de )蒜瓣儿(é(🤫)r )和姜片儿出(🐨)香(📜)味后(✴)(hòu )将鱼头鱼排向锅煸炒两(liǎng )下倒入料酒约一小碗盐半(bàn )调(🏛)羹加沸水三四碗等鱼头(tóu )汤沸(🔩)腾起(🎁)来出味将鱼片一片一片横放到出水滚的汤中鱼片会熟的(✳)迅(🎄)速出(🍽)锅前后放适量(🐊)鸡精白胡(😄)椒粉(🌥)和椒(🔟)盐(🚗)粉步骤5盆中放(fàng )着已(🚹)焯好的(🏈)黄豆芽将鱼(🏿)片一(🔐)这款汤汤水水(🐲)舀入此盆(🔂)后来将那半(bàn )碗(✅)(wǎn )捞出后的辣(🥔)椒(🗂)和油(yóu )倒(✉)在上面六鱼(yú(🍰) )香肉丝(sī )食材主料猪(zhū )里脊辅料青(qīng )笋(🎶)(sǔn )水发黑木耳调料盐(yán )鸡(💙)精(💥)味(wèi )精(🐥)白(㊙)糖(📆)陈醋鱼香11生抽老(📇)抽(chōu )鲜汤水(🍀)水淀粉兑成碗汁(🍵)泡红辣椒剁茸姜米(💦)蒜米(💌)鱼眼葱(cōng )味(wèi )型鱼(yú )香特点咸鲜酸甜(tiá(👜)n )二者兼备葱(💚)姜蒜香线条清晰(🕞)做法步骤1猪里(🎞)脊切长约8cm粗03cm的二粗丝(🎻)(sī )加盐料(😤)(lià(🐉)o )酒搅(🚢)至上劲后放(🌓)水淀粉(🦉)搅匀(🌲)(yún )封油备用步骤2起锅(💘)烧(shāo )油中(zhōng )油温(👘)滑肉丝变(😈)白捞出后(🗨)沥油(🥂)备用步骤(🛄)3锅中留底油中油(yóu )温(wēn )下(🕐)泡(🍙)椒茸姜蒜米(✳)炒出(🍧)香(xiāng )味和红油(💼)后后放抚过油(yóu )的肉(ròu )丝(🐈)翻炒均匀后淋入事先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱(cō(🎡)ng )出香后起锅装盘再(🔖)试一下七宫保(bǎ(🤽)o )鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅(fǔ )料(liào )葱(🌃)45克姜10克调料干辣椒8克花椒(🏁)15克色拉油(🍅)60克(😆)盐2克(😎)料酒2克味精(🌴)1克酱油65克白糖10克醋(📣)7克水淀粉(👟)22克(kè )做法步骤(🍑)1鸡腿去骨去皮后冼净用(⛪)(yòng )刀背(🕣)拍松鸡(jī )肉切成(chéng )15厘米大(🔭)小的丁姜和蒜切片葱白(📸)切(qiē )成小圈步骤(zhòu )2鸡肉(ròu )丁(⛩)加入少许(🕳)(xǔ )黄酒(jiǔ )一点(🚴)点盐用(yòng )手疼时(shí )抓粘稠状(🍌)(zhuàng )再后放干淀粉抓(zhuā(📸) )匀步骤3将糖米醋料酒生(🔑)抽盐放入容器中调成糊状放(🎽)入葱姜(jiāng )蒜加入适量水(shuǐ )制(zhì )作成料(liào )汁(🥦)步骤4锅烧热倒(dǎo )入油待油温升高7成(chéng )热时放入后(🔻)腌好(👆)的鸡丁翻炒至(🌉)鸡肉变白盛出步骤5锅(🉐)中剩少许油放入花椒干(💱)辣椒用中小火炒香后将(🎶)(jiāng )料汁里浸泡一段(✌)(duàn )时间(🛄)的葱姜蒜再捞出放(fàng )入锅(guō )中炒10秒(🍐)随(suí(👂) )后(🏌)把(bǎ(🙂) )鸡肉(ròu )倒(🏚)回锅中(🎶)用(yòng )大(🐮)火炒30秒(🧡)倒入水料汁颜色变富有光泽时组建辣椒油最后后(🔖)(hòu )放花生米(👷)再试一下八开水白菜食材(🔨)大白菜10公斤每棵只用极嫰(🌇)菜(🚻)心部(👝)分老母鸡2500克火腿蹄子(zǐ )200克排骨500克干贝300克去(💜)皮净瘦鸡(jī )脯(🔐)肉700克全瘦猪肉(ròu )300克盐10克料(✝)酒(😦)10克葱50克姜10克水4升做(🕎)(zuò )法(fǎ )步骤1先熬好清水(🏰)(shuǐ )高汤将(💇)老母鸡劏好洗净干(gàn )贝(🎛)浸发好与清洗干净后的火腿(🔲)蹄子(zǐ )排骨等(🐮)(děng )按类分别放入差别沸水锅中焯一下水清除掉血水和杂质然后捞(lāo )出再用水洗净一起放入后大汤锅内加(👬)入清(qīng )水姜葱烧开后加料酒(😞)转小(🎸)火慢(😸)熬3小时(💶)步骤2同(🏠)时(shí )把(🥘)鸡脯肉(🌧)及瘦猪肉(ròu )剁成(🖤)蓉分别加适量水(🆙)调(diào )成粥(zhō(🏐)u )状待用步骤3汤熬至(📏)3小时后用筛子把大(🐴)部分汤(tāng )渣浮油隔尽把清汤全部(🔓)倒(🚣)入另一(yī )锅中烧开(kāi )放入猪肉蓉搅匀转(🙎)中(✅)小(xiǎo )火待其(qí )渐渐聚拢肉(🚣)蓉浮(🌤)起用小漏勺捞(lā(🙀)o )净肉蓉后再把汤(🤹)再煮沸(🦖)把(🔃)鸡肉蓉分2次按(àn )猪肉蓉(🌶)的同时处理(lǐ )之后把清汤(🥠)彻底隔渣去油待(🚎)汤(💉)色清(🐛)新明净(🙆)如水下盐(🤪)调味待用(🎈)步骤4把汤(⏩)分成两锅择(zé )好至(zhì )嫩的白菜心放进其(qí )中一锅高汤灼至七成(🥠)熟用清水漂冷用细(xì )银针(🥅)在(🗯)菜(cài )心上疼时穿(chuān )刺放进漏(lòu )勺中用原先的高(gā(🍎)o )汤自上淋下至使白菜心烫(🕴)煮步骤5将菜心垫在碗(🦍)底烧开另一锅高汤舀进碗内即成九毛(máo )血(💉)旺材料主料鸭血白鸭500克(🌕)黄豆芽(✔)150克辅料鳝鱼100克(kè )水发毛肚100克猪肉肥(🤥)瘦100克火腿(🏌)(tuǐ )肠(cháng )150克水发(😧)鱿(yóu )鱼50克(kè )黄(huá(🛣)ng )花(huā )菜50克木(mù )耳水发(🥕)(fā )50克(🥖)莴(🕜)笋(🙋)100克(kè )调料大(dà )葱50克(kè )盐3克辣(🥎)椒红尖干15克花椒5克料酒10克(🔭)味(wè(👨)i )精10克植物(💑)油50克灵材(👷)毛血旺(⏹)是诸(🔭)(zhū )位(wèi )加以改进之处(🌺)加入到了海(👪)参(🥘)毛肚(dù )鳝鱼(🥃)肉黄喉片午餐(🆔)肉片调料辣椒麻(má )椒等做法步骤1将辣椒花椒豆(✂)瓣酱姜蒜(suàn )色拉油放入锅中用小(xiǎ(⛳)o )火翻(🤣)炒香加汤熬煮后捞(🤺)出后渣然后把放进(🅱)去味精白糖醋等调料步骤2将主辅(🛁)料切片改刀(👕)飞水(shuǐ )组建(jiàn )熬(🎨)好的(de )红(🧚)汤汁内(😛)烧开后然后取出盛器撒入葱花步骤3将色(⬛)拉油烧热放入花椒辣椒炝(qiàng )出(chū )香味迅速浇(jiā(🐓)o )在上面即成十东坡肘子原材(🧛)料肘子一(yī )只(zhī )葱姜蒜冰(🏻)(bīng )糖桂皮香叶八角五(🗨)香粉若干做法1无(👩)火去掉后肘子皮上残留的猪毛扔到沸(fèi )水中(💳)煮几(🌀)分钟去(😷)(qù )掉后(🙉)污血(🚢)和脏物然后(hòu )再将肘子捞出后用刀在其上割几(jǐ(💗) )道口子(zǐ )那样(yàng )的话熟得快2新水(shuǐ )烧沸(🚷)放入(🎿)后(hòu )适(shì )量葱姜和香叶将去处理好的(🔻)肘子煮到(🏧)七八成熟捞出上蒸锅(👱)(guō )3蒸肘子是个(💡)关(🚜)键步骤东坡肘子(🥞)的肥而不腻就靠它(✌)了上锅蒸(🔣)一个半小(xiǎo )时这期间可调佐(zuǒ )料炒(chǎ(🕰)o )锅中(🌶)慢慢倒(👲)(dǎo )入(🏝)适量色拉油(🈁)烧(🚌)热后炒(📚)葱姜蒜至出香味放进(jìn )去(🐦)桂皮香叶(yè )八角翻炒然后加(jiā )适量水水量(📡)基本都操纵在小烧(👈)红40分钟后剩一小碗(📢)为宜再放入若(🗨)(ruò )干冰糖五香粉两三勺酱(🌠)油小火渐渐(🔤)烧之后(🚨)(hòu )剩那一小碗汤汁应该是调料了4肘(🙁)子蒸好后装盘浇上(shàng )刚调(dià(😐)o )的调料表就(🥖)行4最近网(wǎng )络清(🐓)淡(dàn )美食占巨一(🚔)席之地大家今天分(🚼)香辣(là )毛(máo )血(xuè )旺(🧤)的做(zuò )法(fǎ )主料鸭(yā )血(🤔)一盒(🌳)鳝(🏒)鱼(🗃)一条(🍬)百(bǎi )叶100克(kè )毛(🈚)肚100克黄喉100克卤(lǔ(👂) )肥肠100克火腿100克黄豆(🙅)芽(🚭)100克辅(fǔ )料(👻)葱20克姜20克蒜20克干辣椒(👒)50克花椒10克(kè(🌤) )麻(⛲)(má(😧) )椒(🌀)10克豆瓣酱(🦏)50克盐5克(🥢)香辣(🎚)毛血旺的做法1鸭血黄喉(🦈)火(huǒ )腿(🕖)切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切(qiē )长条(🤯)儿葱切细(xì )条蒜姜切片儿2锅(🏻)烧开水黄豆芽(yá )煮(zhǔ )熟捞(♊)出捞(lāo )出沥(lì )干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥(🙀)肠开水(🎥)炒好(hǎo )后捞出备(🏘)用3锅倒油(🦗)烧热放入花椒干(💚)辣椒葱姜爆香放入(rù )豆瓣(bàn )酱炒(chǎo )出红油加(jiā )适量(liàng )高汤盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄(huáng )喉煮5分钟(zhōng )用漏(lòu )勺再捞出放在旁边豆芽上(🤓)之后水烧开放(fà(🦋)ng )入百叶毛肚火腿煮30秒钟(🏰)捞(🦒)出后5蒜片放(fàng )在(🧀)上面锅烧(shāo )热多(🏮)倒油6油热后放一小(🤩)(xiǎo )把花椒麻椒和(🏄)干辣椒炸香后浇在(🍖)上面去掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    喜剧排行榜

    更多