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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2021/泰国/动作/谍战/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：MyriamMézières/JuanjoPuigcorbé/
    • 导演：约翰·施莱辛格/
    • 年份：2021
    • 地区：泰国
    • 类型：动作/谍战/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,日语,韩语
    • 更新：2024-12-19 14:31
    • 简介：1食(😗)堂(táng )毛血旺的正(🚾)宗做(🙎)法(🥨)2毛(👃)血旺浇油(yóu )的正确方法3川菜十大经典名(mí(🤰)ng )菜做(zuò(🗜) )法4最近网(⛴)络(luò )清(👝)淡美食占巨一(🌰)席(🅾)之地大家今天分(🤠)1食堂(🤹)毛血旺的正宗(🧠)做(🛥)法1黄豆(🦏)芽(🌎)一(💁)把放入盆中宽粉一把(👏)切成段豆腐皮两(👲)张切成(ché(🧝)ng )长条准备鸭血一块切成(🥩)056厘米厚的(de )薄(㊗)皮放入盆中(🍊)2鱿(yóu )鱼须和(📍)鱿鱼(yú )筒(🎺)各一(yī )个先把鱿鱼须(xū )切成段再把鱿鱼筒(tǒng )切下(👚)来撕(sī )掉(🙍)外膜在表面打上花刀切成段放进(jìn )去小盆(🐑)中3准备着去处理好(hǎo )的鳝鱼(yú )一条先斩去头部(bù )再切(〰)成(🙆)小段(😮)和鸭(yā )血(xuè )放进(jìn )一个盆中再舀入切(🗿)好(🙍)的(de )鱿鱼备用4毛肚(👺)(dù )二(🎹)两左右切成长条一起放入(🔕)盆中小葱一根切(qiē )成(chéng )斜片生(🚙)姜(jiāng )一块切(🐜)成(🐏)姜片一(yī )起放入大(🐺)碗中再(zà(🕕)i )放入后一小把红(hóng )干椒(🕋)一小(xiǎ(🔟)o )把麻椒取(💅)一个小盆盛有一把花椒和一把红(hóng )干椒(jiāo )备用5小葱几根切成(chéng )葱花放进去小盆中蒜(suàn )子几粒拍扁(🐤)切成蒜末(🌂)和葱花放在一起等食(shí )材备好以后(😈)以后我们(🏵)开始烹(🖖)饪6起锅烧水(🗣)水开后倒入水黄豆(dòu )芽(⏲)豆腐皮(🐴)(pí )和宽粉用勺子晃动一下几下焯水(shuǐ )一分钟捞出控水布袋中盆中7等水立(🏎)即烧开(👷)下次倒入毛(🎬)肚鳝鱼鸭血和鱿鱼(yú )加入到料(lià(🎸)o )酒(🗒)5克去(🖍)腥用勺(🥋)子来(🥘)回滑动几下使食材受热均匀8焯水一分钟捞出控水(🚩)拔凉9另起锅添入一勺食用(yòng )油油热后倒入(😳)(rù )水葱姜(🛋)和大料(🌹)(liào )爆香(👓)加入到麻辣火(😣)锅料(liào )20克豆瓣酱10克(🚹)翻炒化开炒出红油10添入适量(🐄)的清水参加生抽(🛳)10克白糖(táng )2克胡椒粉2克(🦎)均(🆎)匀搅拌化开(🤴)调料煮开下次(📐)(cì )全(quán )部(bù )倒入黄豆(🖥)芽豆腐皮和宽粉开大火煮(👲)一分(fèn )钟11加入到食盐1克鸡粉2克老抽2克调底(dǐ )色再捞(🥁)出配菜然后取出盆中排第五等汤(🎷)汁再一(❌)次涌(🙃)动后慢慢(🤶)倒(dǎo )入毛肚(dù )鳝(🏅)鱼(🆕)(yú )鸭血和鱿鱼12开大火煮(zhǔ(🐫) )3分钟(zhōng )捞出后盛有汤盆中13再浇上注意适量的原(🍥)汤撒上少许蒜末和(⤴)葱(👯)花14锅中留底(🍶)油(🐫)(yóu )添入(🔛)半勺食用油(yóu )倒入(📎)花椒和红(🗞)干椒迅速(🏑)再翻炒炒出(🦒)香味(wèi )以(🍠)(yǐ )后(hòu )关火15再把热(🈳)(rè )油泼在汤盆中在一(🍬)瞬间放出出葱蒜的香味(🐈)到最后再放上几朵香菜单独点缀16那样最好到这里这道麻(má )辣鲜香的毛(⏰)血旺(⬛)就做了了(⬇)要会(huì )了(♋)就在家试一下(xià )吧下面是所会用(🖤)到(dào )的食材(🔌)和调料食材(✋)豆腐皮宽(🕳)(kuān )粉(🌛)鸭(💝)血鳝鱼毛肚(dù )鱿鱼小(🔰)(xiǎ(📇)o )葱黄(🧐)豆芽(🌟)生姜红干椒麻(má(🗓) )椒花(👒)椒调料(lià(✅)o )盐(🐢)鸡粉老(lǎo )抽料酒豆瓣酱(jià(🌺)ng )麻(🛸)辣(😁)火锅料2毛血旺(wà(❎)ng )浇(🦅)油的正(🏤)确方法1方(fāng )法一(🦌)1净辣椒(🍯)油300克(🔭)郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海(🤫)椒约150克(kè )精细加工(gōng )花生(💞)油(yó(🐡)u )约240千(qiān )克(👥)大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约(🔴)150克紫草20克(kè )红蔻(🤞)10克(kè )香(😺)根(🙉)(gēn )10克茴香15克(kè )桂皮(💫)(pí )8克香叶(⛸)(yè )8克甘草10克(kè(🔚) )草果5个肉蔻10克(kè )山奈8克胡萝卜(👉)(bo )100克香(xiāng )菜根(🤖)(gēn )40克2将郫县豆瓣(🕷)酱(jiàng )和鱼香泡海椒排斩成(📷)细末(🔓)盛入盆中再加辣椒粉洗净的(de )紫(🍽)草和(⏸)200克(😋)清水调(diào )匀3大(dà(🤾) )葱(cō(🦇)ng )和老姜(👹)用刀拍松拍松下次(😜)炸制(zhì )时容易(❄)(yì )出味洋葱切(⛏)成(chéng )48厘米见(jiàn )方的洋葱块胡萝卜(🎹)切(🏅)大片香(xiāng )根茴香(xiāng )红(hóng )蔻桂皮(💂)香叶(📽)甘草草果(🔺)肉(🕟)蔻和山奈(📅)(nài )用清水(shuǐ )中浸(jìn )泡(🎱)20分钟(💵)冼净捞(lā(🎳)o )出沥干(🐤)控干或擦水分(🕖)待用(🚰)4炒锅上(shà(💵)ng )火(🥔)后舀入300克经过精制花生(🌚)油烧至三成热(⤴)时排(🔑)列盛有大葱老姜茴香(xiāng )香根桂皮红蔻(kòu )香叶(👝)甘草草果肉蔻山奈用中小(🕟)火使油温(🔅)很缓慢(màn )增加(🌴)至五成热小火熬严重的限(💘)制20分钟左(zuǒ )右吧待各(gè )料均被烧至金黄色而且香味(💤)充分融于油中(zhōng )时用漏勺捞出料渣弃之不用(🥦)5再上火(huǒ )把锅(😪)里(🧛)的油烧热下(xià )番茄沙司用小火煸12分钟至(💄)油色(✝)发红时再倒入其余的精(🐁)(jīng )细加工花生(shēng )油再(🌳)左面参加调匀(yún )的辣椒粉(fěn )豆瓣酱泡辣椒紫(🖲)草及洋葱胡(🎈)萝卜和(🕸)(hé )香菜根(gē(📶)n )并不(bú(❗) )停顺同一方(😌)向(xiàng )搅出(chū )2做(🥗)法二1野山椒(jiāo )青美人椒节各30克(🦗)鲜花椒8克藤椒油(🚱)3克盐2克白(bái )醋(🌝)(cù )15克料(👰)酒30克(kè )老姜(📱)蒜各9克干辣椒20克雪碧香料水150克老油50克芝麻5克(🥔)2杀鸭(yā(🌽) )子之(zhī(📪) )前(🍝)准备(📑)着(zhe )小(👕)半(bàn )碗冷的淡盐水再把(⏪)鸭血就(jiù )滴到碗(wǎn )里一边(🕐)滴一边轻轻搅动把水和血搅匀还没血(🎢)液静置(🏎)20分钟半(💠)小时后凝化成(🚀)块(👦)再放进去(💎)热(🤙)(rè )水中(zhōng )蒸熟木盒(⛑)(hé(😺) )切成(🏁)小块即(🥜)可3将A料(⛹)飞水(shuǐ )猪(📢)肚心舌飞水后洗净(🏟)后(hòu )煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水备(bè(🔥)i )用(💸)4将潮州咸菜切(🚁)厚(hòu )片加野山(shān )椒(🏾)老姜蒜片(piàn )炒香放鲜花椒再爆香加入雪碧(🐨)香料水及清水200克(🎽)煮(👮)沸(😿)调好味后加全部原料烧至更加入味起锅5将干(gàn )辣椒(🥚)节(jiē(🖤) )青美人椒节(😞)放在(🚰)上面(mià(🙌)n )将烧至六成热的藤椒(💢)油啊淋在上面撒葱(🧞)花芝(🎈)麻再试一下3做法三1食(🐦)材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫(🌛)县豆(🍋)瓣酱蒜(😨)蓉(🖨)辣酱火锅底料(🚬)生(⏰)(shē(😩)ng )抽(chō(🤶)u )蚝(💰)油(yóu )老抽白(🌍)胡(🤫)椒粉(⛩)鸡精料(✌)酒(🌏)白砂(shā )糖花椒干辣椒白芝麻2我们先(🦈)把(🆘)大虾(🎾)剪一下虾(🙄)须然后再(🗂)把虾线可以去除碱(🌶)水(shuǐ )冲(🥁)洗干净滴入几滴柠(níng )檬汁抓(🗯)拌(🔺)均(⛷)(jun1 )匀(🥍)备用3打算一些火(😛)腿肉后(🕟)再切成片放在盘(🎏)中4鸭血洗干净切(qiē(🏮) )成片5毛肚清(qīng )洗(👒)(xǐ )干净切(🏧)成薄片然后滴(🌝)入(💰)半个(gè )柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末(💷)(mò )香葱(cōng )切成葱花生姜切成片豆(☝)芽洗干净7锅中(📶)一并加入适量的食用油油温升(shēng )高(gāo )5成热时(⛅)把麻椒香葱生(🚺)姜大蒜干辣椒放入锅中(🤝)炒(😰)出香味8加一勺郫县豆(🥝)瓣酱(💩)蒜(🕔)蓉(róng )辣酱(😯)(jiàng )火锅底料(liào )炒出(chū )红油舀入的清水(shuǐ )大火烧(shā(⌚)o )开9汤中放盐(🦔)白(🕸)砂糖(táng )生抽老(🐃)抽蚝油胡椒粉(🔂)(fěn )鸡精料酒煮开先把豆(dòu )芽(🕙)放进汤中煮2分钟10煮好的(🔊)豆芽捞出(chū )放入碗中再把鸭血毛肚(🐟)虾火腿(🌙)肉放(🏉)入锅中烫煮煮熟后捞(👋)出(🦖)(chū )来放到碗中其余(😬)汤汁倒出(chū )11最后(📉)在(🤘)上面放上蒜末(🏰)葱(🤦)花辣椒麻椒白(bá(🌪)i )芝麻把烧热的(de )油(yóu )浇上了即(jí )可(🚘)大快朵颐3川(😠)菜十大经典名(🏎)菜做法一麻婆豆(dòu )腐食材(cái )豆腐(fǔ(⛺) )250克(💫)牛肉75克蒜苗1根豆(👃)豉15克花椒(🍒)粉3克黄酒5克(kè )盐3克豌豆(dòu )淀粉(fě(💯)n )5克花生(shē(🔗)ng )油15克小葱5克等做法步骤1将(😬)豆腐切成26厘米见方的(👄)块后放(fàng )加了少许盐的沸水(🚩)中过一下(🕳)去除豆腥味然(🆕)后捞(🤚)出用清水浸(✍)泡豆(🔫)豉等(🆔)(děng )剁碎蒜苗切段(😗)姜切末(🍇)(mò )新鲜猪(🚑)(zhū )肉(ròu )牛肉切成小(🥛)块或肉末步骤2炒锅烧(😅)热放油(⚽)后放牛肉猪肉炒(🧓)(chǎo )散(sàn )待牛肉馅炒成(🏫)金(🧀)黄色放(🌁)入(rù )豆瓣酱同(✊)(tóng )炒(🚅)(chǎo )放入豆豉(💒)(chǐ )姜末辣(là )椒粉同炒至牛(😴)肉猪(🌑)肉(🐹)(ròu )上色效(🚬)果入(➰)味儿(👡)步骤3下肉汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱油(🔂)蒜苗段(duàn )糖用盐调味(♑)再(🤟)用湿淀粉(🏏)芡汁盛出(🌴)后撒上花椒面葱末表(👳)就行二回锅肉材(📨)料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒(jiāo )花(huā(🌍) )椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花肉冷(📱)水下锅加入(rù(🦀) )葱段(🈸)姜片花椒78粒黄酒适(shì )量煮(🎊)开2撇(🌁)净(jìng )撇净(jìng )煮至(zhì )八成熟木盒自然(rán )冷(🔱)却筷子(zǐ )可再(🛋)插入(🌖)即(😑)可(😻)3将(🔓)肉(⛑)切成薄(báo )片姜蒜(👥)切(🎉)片葱(cōng )切成斜段4将青蒜(suàn )的红色部分先用刀拍一下然(rán )后再(zài )完全斜切成段备用5炒锅上火(🎳)加大(dà )多(duō(😟) )的(de )油煸(🎚)香辣椒花(🔶)椒6下入(🌒)肉片煸炒至肉片颜色变透明边缘微微卷过7将肉拨到锅一(🚍)边下(🦑)(xià )入(👼)豆瓣酱(📈)可(🌼)以先切成小粒炒出红(✅)油(yóu )8适度地的加(🤮)(jiā )入少(📥)许酱油或甜面(🏺)酱调色与(yǔ )肉片一(🚯)(yī )起继(🍴)续翻炒均匀9下入(rù(🛴) )青蒜点少许料(🕤)酒(⬇)糖(táng )调好味道(😃)即可出(chū )锅三夫妻(qī(🥞) )肺片食材(⭐)牛肉100克牛舌100克牛(👿)头皮100克牛心(🐰)150克牛肚200克香(xiāng )料八(bā )角三奈大(🏟)茴香小茴(🌀)香(xiāng )草果(🐐)桂(🍠)皮丁香生姜(💠)等(😦)盐红油辣椒花椒面芝(💸)麻熟(🎉)花生米豆油(yóu )味精芹(qí(❕)n )菜各适量做法步骤(🦂)1将(jiāng )牛(niú )肉(🌽)切成小(🔰)片与(yǔ )牛杂牛舌牛(niú )心牛(🍸)头皮牛肚(dù )一起清洗干(gàn )净用香料(lià(🌧)o )盐花椒面等各(🙆)种调(diào )料(liào )卤(🏂)制(🕋)先用猛火烧(🎆)开后集体土地登记小(🛷)火卤制(zhì )到(🕷)肉料(🙅)耙而不烂然(rán )后捞入再晾晒切成大薄片备(bèi )用步骤2将芹菜洗净后切成1cm长的段芝(🕞)麻(🐊)炒熟和熟花生(🕯)一(yī )起(🎸)压成末(🚬)备(bèi )用步(👄)骤3盘中放入后(hòu )切好的(de )牛肉牛杂再参加(🍐)卤汁豆油味精花椒面红油辣椒芝(🌼)麻花生米末和芹菜(🛍)搅(💵)拌均匀即成(🏪)四(😘)辣子(😞)鸡原料整鸡一只或鸡腿一盒花(huā(⛪) )椒和(☔)干(gàn )辣椒(jiāo )14葱(📝)熟(🏇)芝麻(má )盐味精料(🤹)酒食用油(yó(😣)u )姜蒜(suàn )白(bá(👒)i )糖淀粉主料鸡腿马(mǎ )耳(😾)朵葱(🍙)干辣椒(jiāo )节(🦑)花椒盐胡椒味精白糖白(🍨)芝(🕠)麻醋淀粉料(🖐)酒色拉油各(〽)适量做法干辣椒节去籽后用白开水浸泡一段(⛪)时间半(⚫)小时然后再捞出后挤出水(shuǐ )分水放碗(🗽)里加淀粉辣椒粉(fěn )盐(yán )搅拌(bàn )均匀五六成热五成热下锅炸(zhà )至芝麻(má )微黄捞出鸡肉(ròu )切好放(fàng )料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌(bàn )均匀腌20分钟然后再油烧五成下锅小火慢炸至变面金黄(🚓)酥脆再捞出另(😺)起油锅(guō )放姜蒜花(huā(🎦) )椒豆瓣(bàn )酱炒出(⚽)香味倒(dǎ(🕦)o )入水鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半勺(😧)鸡精(👵)翻炒(😠)均匀最后放葱段大火(huǒ )翻炒(🎽)出锅五水煮(📬)鱼(🥨)食材鱼(yú )鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉(lā )油(✈)花椒(jiāo )辣椒蒜(📺)姜(jiāng )片鸡精(jīng )白胡椒粉黄豆(🏒)芽做(zuò )法步骤(zhòu )1将鱼头剁下并之(zhī )中飞出分两半将鱼身竖(❕)放用坚(🏒)硬(👐)(yìng )锋(🙇)(fēng )利的(🚓)刀(🌈)平着将两整片(🕵)鱼肉和鱼排分(🛌)开再将两大片鱼肉片(piàn )成注意适量的鱼片将鱼排(🌱)分(🎍)为三四段与鱼(🐒)头放一(🌡)起备用(♒)步(🥣)骤2将鱼片内(nèi )放一(🌠)个(👮)蛋(dà(🥇)n )清少许盐干淀粉和料酒(jiǔ(📚) )拌匀(🚜)步骤(zhòu )3将一小碗色拉油所有(yǒu )花椒和(💇)辣(là )椒全部(bù(🦓) )倒入锅内用小火慢(🎽)炸(zhà(😏) )在辣椒颜色变暗后(🌳)用铲子然(🌕)后捞出一半的油和(hé )花椒辣(là )椒(jiāo )备用(yòng )步骤4将火(huǒ )开大放入拍(🎁)(pāi )好(🥅)(hǎo )的(🎁)蒜(🛃)瓣儿和姜片(🚎)儿出香(😂)味后将(⛪)鱼头(tóu )鱼(🤐)排(pái )向锅煸(biān )炒两下倒入料酒(🔕)约一小碗盐半(🚢)调羹加沸水三四碗等(🦅)鱼头汤沸腾起来(👥)出味将鱼片一片一片(🔃)横放到出水滚的汤中鱼(👐)片会熟的迅速出锅(📡)前后放适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯(chāo )好的(🐎)黄豆(🕡)芽将(🍦)鱼片一这款汤(tāng )汤水(📝)水舀入此盆后来(lái )将(jiāng )那半(bàn )碗捞(📜)出(chū(🏜) )后的(🐜)辣椒和油倒在上(shà(😮)ng )面六(📫)鱼香肉丝食(shí )材主料(🈷)猪里脊辅(📩)料青(qīng )笋水发黑木耳(ěr )调(👣)料(🔞)(liào )盐鸡精味精白糖陈醋(🔲)鱼(🏜)(yú )香(xiāng )11生抽(🏇)老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡(🤹)红辣椒剁茸(🥌)姜米蒜米鱼眼葱味型鱼香(xiāng )特(📲)点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线条清晰做法(💌)步骤1猪(🥟)里(📿)脊切长约8cm粗(cū )03cm的二粗丝加盐(👰)料(🛫)酒(☔)搅至上(🔝)(shàng )劲(📲)后放(🧔)水淀(diàn )粉搅匀封油备用步骤2起锅烧油中油温滑肉丝变白捞(🌺)出后沥油(yóu )备用步骤3锅中留(liú )底油中油温下泡椒茸姜蒜米炒出(🔚)香(😶)味和红(🔼)油后后放抚过油(📭)的肉丝翻(fān )炒均(😅)匀后淋入事先(⤴)兑(❓)好的碗汁放入葱(😶)粒炒(🙃)制芡汁收(shōu )匀葱出香(xiāng )后起锅装盘再(zài )试(shì )一(🧖)下七宫保鸡丁原料主料鸡(😆)脯肉(ròu )225克花生(🎸)米(⏫)50克辅料(🏰)葱45克姜10克调料干辣椒(🏗)8克花椒15克色拉油60克盐(yán )2克料酒2克味精1克(👞)(kè )酱油65克白糖10克(🎄)醋(🍤)7克(kè )水淀(👽)(diàn )粉22克(🔓)做法步骤1鸡腿去骨去皮后冼净用(⭐)刀背(bèi )拍松鸡肉(ròu )切成(chéng )15厘米大(🚺)小的(😡)丁姜(🔤)和蒜切片葱(🤨)(cōng )白(💮)切(🚇)成小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄酒一点点盐用手疼时抓粘稠状(zhuàng )再后放干淀(📁)粉抓匀步(bù )骤(🕰)3将糖(🤱)米醋料酒生抽盐放入容器(📗)中(zhōng )调成糊状放入(🕟)葱姜蒜加入适量水制作(👈)成料汁步骤4锅烧热倒入油待油温升高7成热(rè )时放入(🏼)后(🚘)腌好(⏮)的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛(shèng )出步骤5锅(guō )中剩少许油放(🍐)入花椒干(🍳)辣椒用中小火炒香(💻)(xiāng )后将料(🐚)汁里浸(🕜)泡(🕍)一段时间的葱(😀)姜(🐽)蒜(suàn )再捞出(chū )放入锅中炒10秒随后把鸡(🙉)肉倒(dǎo )回锅中用(yòng )大火炒30秒(🍡)倒入(⚡)水料汁颜色变富有光泽时组建辣椒(🖥)油最后后放(🏌)花生米再试(⛪)一下八开水白菜食材大白菜10公斤每棵只用(👻)(yòng )极嫰菜心部(🧐)分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝(🥋)300克去皮净瘦鸡脯(♐)肉700克全(🚗)瘦(shòu )猪(zhū )肉(🙆)300克(kè )盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升做法(fǎ )步骤1先熬好(😣)清水高汤将老(lǎo )母鸡(jī )劏好洗净干贝浸发(fā )好(🐷)与清洗干净(jìng )后的火腿蹄(tí )子排骨等按类分别放入差(🧙)别沸水锅中焯(📢)一下水清除掉血水和杂(🏴)质然后捞出再(🐐)用水洗净一起放入后大汤锅(🈹)内加(🍽)入清水姜(jiā(🛳)ng )葱(cōng )烧(🐬)开(🛰)后加料酒转(🆘)(zhuǎn )小(❕)火慢熬3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分(😃)别加适量(lià(🏇)ng )水调(🏹)成粥(📐)状待(dài )用步(🍒)骤3汤熬至3小时后用筛子把大(dà )部(bù )分汤渣浮(🅱)油(📑)(yóu )隔(😒)尽(🌒)把(🤥)清(👖)汤全(🅱)部倒(dǎ(🎌)o )入另一(🌍)锅中烧开放入猪肉蓉搅(🉐)匀转中小火待(dài )其渐(🍈)(jià(💕)n )渐聚(✳)拢肉蓉(ró(💯)ng )浮起用小漏(♑)勺捞(💇)(lāo )净(🕝)肉蓉后(⏺)再把(😾)汤再煮沸把鸡肉蓉分(🍊)2次按猪(zhū )肉蓉的同时(shí )处理(🐿)(lǐ )之后把清汤彻底隔渣去油待汤(📱)色清新明(🦄)(míng )净(📠)如水下盐调(🌝)味待用步骤(zhòu )4把汤(tā(💒)ng )分(✳)成两锅择好至嫩的(🔜)白菜心放(fàng )进(🈂)其中一锅(guō )高汤灼至七成熟用(yòng )清水漂冷(🆖)用细银针在菜(😟)心上疼时穿刺放进漏(lòu )勺(sháo )中(🥨)用原先(xiān )的高汤(🎏)自上淋下至使白(🎨)菜心(🌄)烫(🐅)煮步骤5将菜心垫在碗底烧开另一锅高汤舀进碗内即成九(jiǔ(🥣) )毛血旺材料(⚽)主(🎌)料鸭血白鸭500克黄豆芽(🚭)150克(🌫)辅料(liào )鳝鱼100克水发毛(máo )肚100克猪肉肥瘦100克火(😮)(huǒ )腿(tuǐ )肠150克水(📅)发鱿鱼50克黄花菜50克木耳(🔡)水发50克(👟)莴笋100克调(🈹)料大葱50克盐(yán )3克辣椒红尖干15克花(huā )椒5克料酒10克味精10克植物(🐪)(wù )油50克灵材毛(🙋)血旺(wàng )是(🥃)诸位加以改进之处加入到(🐛)了海(🤴)参毛肚鳝鱼(⛰)肉黄喉片午餐肉(🆗)片调(diào )料辣椒麻椒等(děng )做法步骤(🎯)1将辣椒(🕖)花椒豆瓣酱姜蒜色(🔣)拉油放(fàng )入锅(🏴)中用(🤲)(yò(😝)ng )小(xiǎo )火翻炒(chǎo )香加(jiā )汤熬煮后捞出后渣然后把放进去味精白糖(🈲)醋等调料步骤(zhòu )2将主辅料(🤺)切片改刀飞水组(zǔ )建(jiàn )熬(áo )好的(🌸)红汤汁内(🗯)烧开后然(rán )后取出盛器撒入葱花步骤(🚐)3将色拉(🔫)油烧热放入(rù(🖊) )花(🏫)椒辣(🈹)椒炝出香(xiāng )味(wèi )迅(🎭)速浇(🥔)在上(🛴)面即成(chéng )十东(🎬)坡肘子原材料肘子一(🍭)只葱姜蒜冰糖(táng )桂皮香叶(✉)八角五香粉(fěn )若干做法1无火去掉后肘(⛓)子皮上残留的猪毛扔(rēng )到沸(🥘)水中煮几分钟去(qù(🙂) )掉后污血和脏物然后再(🏃)将肘子(zǐ )捞出(chū )后用刀在(🤹)(zài )其(qí )上割几道(😨)口(kǒu )子(🐎)那样的话熟得快2新(xīn )水烧沸放入(💥)后(🍢)适(🔟)(shì(😞) )量葱姜和香叶(yè )将去(qù )处理好的肘(🌻)子煮到七(qī )八成(🦃)熟捞出上蒸锅(guō )3蒸(✊)肘子(zǐ )是(shì )个关键步(♓)(bù(🚶) )骤东坡肘(🍌)子(🍛)的(♎)(de )肥而不腻(🌐)就(🛄)靠它了上锅蒸一个半小时这期间(🎊)可(kě )调(🍧)佐料炒(🌮)锅中(🔄)慢慢倒入适(shì )量色(sè )拉油烧热后炒葱姜蒜至(🐛)出(chū )香(xiāng )味放进去桂皮香叶八角翻(🍬)炒然(🔬)后加(🖱)适量水水量(🐰)基本(běn )都操纵在小烧(shāo )红(hóng )40分钟(😬)后(hòu )剩(🥇)一(🎷)小(👐)碗为宜再放入若干冰糖五(♏)香粉两三勺酱油小火渐渐(jià(🍙)n )烧(🌸)之后剩那(😆)一(🔭)小碗汤汁(🤠)应该(🏥)是(⛩)调料(🍁)了4肘子蒸好后装盘浇(🌘)上刚(🐲)调(😠)的(🍙)调料表就行(🍲)4最(💌)近网络(🚔)清淡美食占(🥧)巨一席之地(dì )大家今天分香辣毛血(☝)旺(wàng )的做法主料鸭血一盒(📄)(hé )鳝鱼一条(🔎)百叶100克毛肚100克(㊙)黄喉100克(kè )卤(😩)肥肠100克火腿100克黄豆芽100克(🐞)辅(🔝)料(😶)葱20克姜20克(🌴)蒜20克(🌻)干辣(🎾)(là(🤢) )椒50克花(🔋)椒(🌋)10克麻椒10克(🍈)(kè(🚂) )豆(🔮)瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的(🔰)做法1鸭血黄喉火(huǒ )腿切片儿鳝鱼肥肠(🕸)切蒜切瓣百叶和毛(máo )肚切长(zhǎng )条儿葱切细条蒜姜切片儿(🤛)2锅(guō(🏇) )烧(shāo )开水(shuǐ )黄豆芽煮(🕗)熟捞出捞(lāo )出(chū )沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水炒(chǎo )好后捞(lāo )出备用3锅倒油烧热放(🤼)入花椒干辣(🔼)椒葱姜(jiā(🌂)ng )爆香放入豆瓣酱炒出红油加(jiā )适量(🚜)高汤盐大(🛸)火烧开4放(🚨)入(rù )鸭血鳝鱼肥肠黄喉(hó(👏)u )煮(🎈)5分钟用漏(lò(🔡)u )勺再捞出(➰)放在(💘)旁(🏽)边豆(dò(📈)u )芽上之后水烧开(🔖)放入百叶(yè )毛肚火腿煮30秒钟(🏝)捞(🧒)出后5蒜(🦉)片放在上(🛫)(shàng )面锅烧(shāo )热多倒油(yóu )6油热后(hòu )放一小(🗄)把花椒麻椒(jiāo )和干(gàn )辣椒炸香后浇在(❇)上(⏫)面去掉(🍉)

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