《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-悬疑-ZBJAV

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简介

食堂毛血旺的正宗做法10
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已完结/2014/日本/言情/恐怖/动作/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：弗洛伦丝·格林/马汀娜·波萨/阿德里安娜·觉福莱尔/
导演：莱奥·卡拉克斯/

年份：2014
地区：日本
类型：言情/恐怖/动作/
时长：内详
上映：未知
语言：印度语,英语,国语
更新：2024-12-20 08:57
简介：(🐢)1食堂毛血旺(wàng )的正宗做法2毛(🚪)血(xuè )旺(✉)浇油(yóu )的正确方法(🐦)(fǎ )3川菜十大经典名(mí(🔨)ng )菜做法(👱)4最近网络清(✳)淡美(mě(🤘)i )食占巨(jù )一席之地大家今天分1食堂毛(💳)血旺的正宗做法1黄(💺)豆(👏)芽(yá )一把放入盆中宽粉一把切成段豆腐皮(🌩)两张切成长条准备鸭血一块切成056厘米(🦕)厚的薄(bá(🦇)o )皮放(❇)入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个(🍼)先把(⌛)鱿(yó(🤞)u )鱼须切(⛔)成段再把(🍽)鱿鱼筒(🤭)切下(👏)来撕掉外膜在(🚏)表(🥋)面(miàn )打(♍)上花(huā )刀切成段放(fàng )进(🤣)去(🔫)小(⛪)盆中3准备着去处理好的鳝鱼(👸)(yú(🍼) )一条先斩去头部(😜)再切(qiē(🌓) )成(🙅)(ché(⏱)ng )小(👚)段和鸭血放进(🚧)一(yī )个盆中再舀入切(qiē )好的鱿鱼备用4毛肚(♟)二(🔬)两左右切成长条一起(qǐ )放入盆中小(🍹)葱(🎈)一(📍)根切成斜片生姜一块切成(🐎)姜片一起(🈹)放入(rù )大(🧥)碗(😥)中再放入后一小把红(🏮)干椒一(yī )小把(bǎ )麻椒(👥)取一个小(🚍)盆盛有(⛔)一(🍺)把花(💐)椒(💒)和一把(bǎ )红干椒(jiāo )备(🎒)用5小葱几(🧞)根切成(👪)葱花(huā )放进去小(🦅)盆中(zhō(🚚)ng )蒜子(🌷)几(🔱)粒拍扁切成蒜末和葱花(🧠)放(🖊)在一起等食(shí(🚀) )材(⛴)备(bè(🆑)i )好(🐱)以(🔂)后以后我们开始烹饪6起(qǐ )锅烧(😆)水水(🆚)开后(hòu )倒入(rù )水(🤭)黄豆(🍑)芽(👱)豆腐皮和宽(✖)粉用(yòng )勺(sháo )子晃动一下几(🛑)下(xià )焯(🖋)水一分钟捞(lāo )出控(🔂)水布袋中盆(😇)中7等水立(😙)(lì )即烧开下(🎎)次倒入毛肚鳝鱼(yú )鸭血和鱿(🚪)鱼加(🔥)入到料酒(🧓)5克(kè )去腥用勺子来回滑动几下(xià )使食材受热均匀8焯水一分钟捞(🕺)(lāo )出控水拔凉(📥)9另(😾)起锅添入一勺食用油油热后倒(🐷)入水(🏂)葱(😹)姜(🍘)和大料(💂)爆(bào )香加入到(dào )麻辣火锅料20克豆(dòu )瓣酱(jiàng )10克(kè )翻(fān )炒化开炒出红油10添入适量(lià(🏔)ng )的清水参加生抽(chōu )10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化(huà )开调(diào )料煮开下次全部倒入(🦍)黄豆(🍍)芽豆腐(🆔)皮(pí )和宽(🎚)粉开大(dà )火(🗯)煮(🌦)一分(🖋)(fèn )钟11加入到(🤾)食(🐥)盐1克鸡粉2克(🐒)老(🌾)抽2克(🐟)调底色(🔄)(sè )再(zài )捞出配菜然(🥟)后取出(chū )盆中排(💵)第五(📑)等(🧗)(děng )汤汁(zhī )再一次(cì )涌动(👍)后(hòu )慢(🌥)慢倒入毛肚鳝鱼(yú(🆔) )鸭血和鱿鱼12开(kā(👮)i )大(dà )火煮3分钟(📀)捞出后盛有汤(tāng )盆中13再(🍥)浇(jiāo )上(🌧)注意适量的原汤撒(✨)上(⛸)少许蒜末(🍸)和(hé(😲) )葱花(huā(💜) )14锅中(zhōng )留底油添入半勺食(🤬)用油倒入花椒和红(💚)干(🐜)椒迅速(sù )再翻炒(chǎo )炒出(⛅)(chū )香味以后关火15再把热油泼在汤盆中在(zài )一(😽)瞬(shùn )间(jiān )放出出葱(🎩)蒜的(📄)香味到(🛩)最后再放上(🚱)几朵香菜单独点(diǎn )缀16那样最好到这里(lǐ(👢) )这道麻辣(🌉)鲜香的毛血旺就(jiù(🌱) )做了了要会了就在家(jiā(🥏) )试一下(🌗)吧下面是所(💑)会(huì )用(⚾)到(🕺)的食材和调料(💁)食材豆腐皮宽(kuān )粉(🦊)鸭血鳝鱼毛(📈)肚鱿鱼小葱(cōng )黄(huáng )豆芽生姜红(hóng )干椒麻椒花(huā )椒调(dià(🥖)o )料盐鸡粉老抽料(😩)酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇油的正确(què )方法1方法一1净辣椒油300克郫县豆(dòu )瓣(🤙)酱约200克(🏷)鱼(🆖)香(🚁)味泡海椒约150克(🔲)精细(🙍)(xì )加工(🧠)花生油(🌫)约(💱)240千(💈)克大葱100克老姜100克(🎹)洋葱150克番茄沙司约(🌑)150克紫草20克(🤧)红蔻10克香根(🍲)10克茴香15克桂(👯)皮(🌽)8克(kè )香叶8克(🔜)甘草10克草果5个肉蔻10克山(📪)奈8克胡萝卜100克香菜根(gēn )40克2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成(🕥)细末盛入盆中再(zài )加辣椒(🔷)(jiāo )粉洗净(jì(🆔)ng )的紫草和200克清(🤴)水调匀3大葱和老姜(💆)用(👸)刀拍(🏫)松拍(📢)松(🛂)下次炸(zhà )制时容易(🐅)出味洋葱(cōng )切成48厘米(📯)见方的(💍)(de )洋葱块(🌏)胡(💖)萝卜切(qiē )大片香根茴香红(🚸)蔻桂皮香叶(🥣)甘草草果肉蔻和山(🔻)奈用清水中(🍫)浸泡20分钟冼净捞(🎄)(lāo )出(💧)沥干控干或擦(🕷)水分待用4炒锅上火后(🔻)舀入(rù )300克经(jīng )过精制花生(🍽)油烧(📸)至三成热时(🕋)(shí )排列盛有大葱老姜茴(huí(📡) )香(xiāng )香根(gēn )桂皮红(🆖)蔻(➕)(kòu )香叶甘草草果肉蔻山奈用中小火使油(yóu )温(🎚)(wēn )很缓慢增加至五(🌜)成(chéng )热小火熬(🍲)严重的限制(🌘)20分(fèn )钟左右吧待各料(🤼)均(jun1 )被烧至金黄色而(😰)(é(🚁)r )且香(xiāng )味充分融于油中(zhōng )时用漏勺捞(👓)出料渣弃之(zhī )不用5再上火把锅(👚)里(🚘)的油烧热下番茄沙司用(yòng )小火煸12分钟至(🎿)油色(👴)发(fā )红时再倒入其余的精(jīng )细加工花(⏳)生油(yóu )再左面参加调匀的辣椒粉(💬)豆瓣酱泡辣(♋)椒(✏)紫(zǐ )草及洋葱(❓)胡萝卜和(🏘)香菜根并不(💅)停顺同(🛬)(tóng )一(🔱)(yī )方向搅出(🍊)2做法二1野山椒(🕠)青(qīng )美(mě(🎹)i )人(rén )椒节(jiē )各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐(🈺)2克白醋15克料酒(🎊)30克(👩)老(♟)姜蒜各9克干(gàn )辣(🌺)(là )椒(📨)20克(kè )雪(🎣)碧香料(liào )水150克老(lǎo )油50克芝麻5克2杀鸭子之(zhī )前准备(🍉)着小半碗冷的(🌺)淡盐水再(🥙)把鸭血(xuè )就(jiù )滴到(👈)碗里一边(🚿)(biān )滴一边轻轻搅动(🚭)把水和血搅匀还没血液(yè )静置20分钟半小(🤖)时后凝化(🦉)成(🏊)块再(zài )放进(jì(🆒)n )去热水中蒸熟木盒切成小(🔧)块即可3将(🦑)A料飞水猪肚心舌飞水后(hòu )洗(xǐ )净后煮熟后切(qiē )片(🖊)鳝鱼(yú )加料酒醋飞(🤝)水备用(yòng )4将潮(🍽)州咸(xián )菜切厚(hòu )片加野(yě )山椒老姜(🔪)蒜片炒香放(🐝)鲜花椒再(📌)爆香(xiāng )加入雪碧(bì )香料水及清水200克(🚳)煮沸调好味(wè(📰)i )后加全部原料烧(🎙)至更(gèng )加(🌉)入(rù )味起锅5将干辣椒节青美(měi )人椒节放在(☕)上面(🔨)(miàn )将烧(🏵)至(zhì )六成热的藤椒油啊淋(🏟)在(zài )上(🚤)面(🕜)撒(👋)(sā )葱花芝(🔫)(zhī )麻再试一下3做法三(👪)1食材鸭(🛐)血毛肚大虾火腿肉豆芽姜(💉)大(👱)蒜葱郫县(💣)豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒(🆓)(jiǔ )白砂糖花椒干(🦖)辣椒白芝麻(🐠)2我们(🈺)先把大虾剪一下虾须然后再把虾线(💠)可(kě )以去除碱水(🙆)冲洗干净(💓)滴入(📵)几(㊗)滴(dī )柠(níng )檬汁抓(🌒)拌均匀(yú(🍮)n )备用3打算(👹)一(🎄)些火腿肉后再切成(chéng )片放在盘中4鸭(👕)血洗干净切成片(piàn )5毛肚清洗干(gàn )净(jìng )切成薄片然后(👥)滴入半(bàn )个柠(🏍)檬汁抓拌(🆕)均匀6大蒜拍碎剁(🈲)(duò )成(🍹)蒜末香葱切成葱(cōng )花生姜(🎞)(jiāng )切成片(piàn )豆芽洗干净(😱)7锅中(zhōng )一并加入适量的(de )食(🦁)用(yò(👸)ng )油油(yó(🎫)u )温升(shēng )高5成热时(shí )把麻椒香葱(🥟)生(shēng )姜大(🈷)蒜干辣椒放(🥦)入锅中炒(🤽)出香味8加(🌼)(jiā )一(yī )勺郫县豆瓣酱蒜蓉(💅)辣(📦)酱火锅底料炒(🏨)出红油舀入的清水大火烧开9汤中放(🎱)盐白砂(🏈)糖(tá(🛴)ng )生抽老(🤓)抽蚝(háo )油(🚔)(yóu )胡椒(⛺)粉鸡精料酒煮开先把豆芽放进汤(tāng )中煮(🌍)2分钟10煮好的豆芽捞出放(🔶)入碗中再把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮(🎬)熟后(🕺)捞(👏)出(🆚)来放(🌓)到碗中(zhōng )其余汤汁倒出11最后在上面放上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把(bǎ )烧热(rè )的油浇上了即(😲)可大快(kuài )朵颐3川菜十(🏏)大(dà(🏽) )经典名菜(😾)做法(🅾)一麻婆豆腐(fǔ )食材豆腐(🤨)250克牛(🍝)肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克(🚬)盐3克豌(wān )豆淀粉5克(kè )花生油15克小葱5克(kè )等做法(fǎ(🥊) )步骤1将豆腐切成(🈵)26厘米(🥕)见方的块后放(📴)加了少许盐的沸(fèi )水(🐂)中过一下去除豆腥味然后捞出用清(qīng )水浸泡豆豉(🚓)等剁碎(✨)蒜苗切段(🎱)姜切末(mò )新鲜(🐶)猪肉牛肉(😔)切成小(🕦)块(❎)或肉末(mò )步(🔨)骤2炒锅烧热放(🏳)(fàng )油后放牛肉猪肉(ròu )炒散待(dài )牛肉(🐷)馅炒(chǎo )成金黄色放入豆瓣酱同炒(🚆)放入豆豉(🏺)姜(🕶)末辣(🔍)椒粉(fěn )同炒(🏅)至牛肉(⤴)猪肉上色效果入味儿步骤3下肉(ròu )汤烧开加入豆(🤢)腐(fǔ )煮(🗂)3分钟加(🚍)酱油蒜苗段糖用(🧞)(yòng )盐调(🍤)味再(zài )用湿淀粉芡(🌕)汁盛出(💭)后撒上花椒面葱末表就行二回锅肉材(🏘)料五花肉青蒜葱姜蒜(🍦)干红辣(😌)(là )椒花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花肉冷(lěng )水下锅(🛀)加入葱段姜片花椒78粒黄酒适量煮开2撇(🎺)(piě )净撇净(⛎)煮至(📶)八成熟木盒(🎊)自然冷却筷子可再插入即可3将肉(ròu )切成薄片姜蒜切(qiē )片葱切成斜(🐺)段4将青蒜的红色(⛺)部(🍲)分(fèn )先用刀拍一下然后再完(🍱)全斜切成段备用(💴)(yòng )5炒锅(👌)上火加(🍀)(jiā )大多的(🔘)油煸香辣(😗)椒花椒(jiāo )6下(xià(🕠) )入肉片(🦕)煸炒至肉(ròu )片颜(🎡)色变(bià(👽)n )透明(míng )边缘(🍔)微微卷过(📸)7将(💧)肉拨到锅一边下入豆(😸)瓣酱(🐶)可以先(xiā(🕗)n )切成(chéng )小粒炒出红油8适(🐹)度地的加入少许酱油或甜面酱调色与肉(ròu )片一起继续(🛴)翻炒均(jun1 )匀9下入青蒜点少(🗯)许料酒糖调(🍿)好味道即可出锅三夫妻肺片(🚒)食材(👾)牛肉100克牛舌100克(🧕)(kè )牛(🍼)(niú )头皮(🚆)100克牛(🌦)心150克牛肚200克(🦋)香料八角三奈大(👗)茴香小茴香(xiāng )草果桂皮丁(🤾)香生姜等盐红油辣椒花椒面芝(⏩)麻熟花(huā )生米(mǐ(🍋) )豆(🏻)油味精芹菜(🎑)各适量做法步骤1将牛(🐧)肉切成(😡)小片与牛杂牛(🦒)舌牛心(🍇)牛头(🖍)皮(🧜)牛肚一起清洗干净用香(🌃)料盐花(huā )椒面(🕚)等各种调料(🐶)卤(lǔ )制先用猛火烧开(kāi )后集体土地登记(🏤)小火卤(😃)制到肉料耙(🛠)而不烂然后(🍶)捞入再(🐥)晾晒切成大薄片备用步骤(zhòu )2将芹菜(🔙)(cài )洗(xǐ(🥥) )净后切(😸)成1cm长的段(duàn )芝麻(má )炒熟和熟(🤠)花生(shēng )一起压成(chéng )末备(🌶)用(yòng )步骤3盘中放入后切好的牛肉(🕢)牛杂再参加卤汁豆油味(🎄)精花椒面红油辣椒芝麻花(🎢)(huā )生(shēng )米末和芹菜搅拌(💵)均匀即(✳)成四辣子鸡原料(liào )整鸡一只或鸡腿一盒花(💜)椒和干(🏹)(gàn )辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食(🖍)用油(🆑)姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐胡(🏔)椒(🏬)(jiāo )味精(💛)(jīng )白糖白芝麻醋淀粉(🏂)料酒色拉油各适量做法干(gàn )辣椒(🔢)节(♿)去籽后(hòu )用白开水浸泡一(yī )段时间半(🛩)小(xiǎo )时然后再捞(🕷)出后挤出(😑)(chū(🥂) )水分水放(🏙)碗里加(💥)淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成热(🤜)五成热下锅(guō )炸至芝(🌎)麻微黄捞出鸡(jī )肉(🕜)(rò(😲)u )切(qiē(🤤) )好放(🗃)料(🔗)酒生(🥌)抽玉(🦌)米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分(fèn )钟然(💴)(rán )后(hò(💤)u )再油烧五成(🔦)下锅小火慢炸至变面金黄(🖌)酥脆(cuì )再捞(🐅)出另(🛣)起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱(jiàng )炒出香味倒入水鸡块儿和炸好(👗)的辣椒(🥜)放半勺白(⛪)糖半勺(♈)鸡精翻炒均(🚙)匀(yún )最后放葱(📷)段大(🕉)火翻(fān )炒出(🥪)锅五水(🚴)煮鱼食材鱼鸡蛋(dàn )白糖干淀(dià(⛳)n )粉料酒色拉油花椒辣椒(🍸)蒜姜片鸡精(jīng )白(⛄)胡椒粉黄豆(dò(💕)u )芽做法(🚩)步骤1将鱼头剁下(➕)并之中飞出(chū )分两半将(🤐)鱼身竖放用坚(😵)硬(🔄)锋(🤴)利的(de )刀(dāo )平着(zhe )将两整片鱼(yú )肉(💅)和鱼排分开再将两大片鱼肉片(🛰)(piàn )成注(🤾)意(yì )适(🍹)量的鱼(💘)(yú )片将鱼排分为三(🏷)(sān )四段与鱼头(🕒)放一(yī )起备用步骤2将鱼片内放一个(🚱)蛋(dàn )清少(🎃)许盐干淀粉和料酒拌匀(🌨)步(bù )骤3将一(🌲)小碗色拉油所有花椒和辣椒全部(🥔)倒(dǎo )入锅(🤵)内用小火慢炸(🐏)(zhà )在辣椒颜(🐞)色变暗后(🍙)用铲子(🍕)然(rán )后捞出一(yī )半的(🏒)(de )油和花椒(🈵)辣椒备用步骤4将(jiāng )火开(📨)大放(⬜)入拍好(hǎo )的蒜瓣(🍺)儿和(💙)姜片儿出香味后将鱼头鱼排向锅(☕)煸炒两(💌)下倒入料(liào )酒(jiǔ )约一小碗(🛴)盐半调(diào )羹加沸(🌵)水三四碗等鱼头汤沸腾起来(lái )出味将鱼(yú )片(piàn )一片一片横放到(❗)出水滚的汤(👜)中鱼片会(🔞)熟(shú )的迅速出锅前(👧)后(🤞)放(🏹)适(shì )量鸡精白(bái )胡椒粉和椒盐粉(📨)步骤5盆中放着已焯好的黄豆芽将(jiāng )鱼片一这款(🤔)汤汤水(🎾)水舀入此(👏)盆后(🍨)(hòu )来将(📽)那半碗捞出后的辣椒和油倒(🍫)在上面六鱼香肉(🌤)丝食(🐔)材主(zhǔ )料猪(🌑)里脊辅料(📰)青笋水发(fā )黑(🔶)木(mù )耳调(💭)料盐鸡精(🚘)味精(🕕)白(♒)糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水(shuǐ(🔧) )水淀(diàn )粉兑成碗汁泡红辣(🍒)椒剁茸(róng )姜米蒜米鱼眼(👘)葱味型鱼香(🐮)特点咸鲜(⛲)酸(🛒)甜二者兼(jiān )备葱(🐶)姜蒜香线条清晰(🎈)做法(🥎)步骤1猪里脊切长约(📥)8cm粗03cm的二粗(🅿)丝(🦅)加(🌌)盐料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀(yú(🥍)n )封(🕘)油备用步骤2起锅(guō )烧(shāo )油中油温滑(huá(🗼) )肉丝变白捞出后沥油备用步骤3锅中留底油(yóu )中油温下(🗓)泡椒茸姜蒜米炒(chǎo )出(🥎)香(📃)味和(🏼)(hé )红(🍌)油后后放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋(➖)入事先兑(🧢)好的碗汁(zhī )放入葱粒炒(chǎo )制芡汁(zhī )收匀葱(cōng )出香后起锅(🎄)装盘再试一下七宫保鸡丁原料(liào )主料鸡脯(🚫)肉225克花生米50克辅料葱45克姜10克调料干辣椒8克(kè )花椒15克色(✡)(sè(👲) )拉(🆙)油(⏬)60克盐2克料酒2克味精1克(😛)(kè )酱油(yó(💌)u )65克白糖10克醋(cù )7克水淀粉22克做法步骤1鸡腿去(🗃)骨(🎥)去(🚎)皮后冼净用(yòng )刀背拍松(👶)鸡(jī(🏌) )肉切成15厘米(mǐ )大(dà )小(🧕)的丁姜和蒜切片葱白(🚇)切(qiē )成小圈步(🏹)骤2鸡肉丁加入少许黄酒一点点盐用手(🔝)(shǒ(🧀)u )疼时抓粘稠状再后放干淀(diàn )粉(fěn )抓(➕)(zhuā )匀步骤3将糖米(👳)醋料酒生(📫)抽(🤾)盐放入容器(🎾)中调成(chéng )糊状放入葱姜(🤛)蒜加入(🙃)适量水制作成料汁步(bù )骤4锅(🌊)烧热倒入油待油温升高7成热时放入后腌(🍯)(yān )好的鸡(💏)丁翻炒至鸡肉(🌍)变(📼)白盛出步骤(zhòu )5锅(guō )中剩少许(🌙)油放入花椒(jiāo )干辣椒用中小火炒香(xiā(🕥)ng )后(⚡)将料汁里(🛤)浸泡一段时(🏪)间的葱姜蒜再捞(✂)出(chū )放(fàng )入锅(guō )中炒10秒随后(🎵)(hò(⏱)u )把鸡(🍻)肉倒(🍁)回锅中用大火炒(✊)30秒倒入(😭)水(🚦)料汁颜(😜)色(sè )变富有光泽时组(🏔)建辣(là )椒(😻)油(💸)最后后放花生(shē(🚖)ng )米再试(🐜)一下八(📯)开水(shuǐ )白菜食材大白菜(📸)10公斤每(🅱)棵只用极嫰(nèn )菜心部(🌐)分老母(🔼)鸡2500克火腿蹄(tí )子200克(🥠)排骨500克(🎹)干贝300克去皮净瘦(shòu )鸡脯肉700克全(🎠)(quán )瘦猪肉300克盐10克料酒(💾)10克(🤡)葱50克姜10克水4升做法(🖌)步骤(🔦)1先熬好清水高汤将老母(🔊)鸡(🚙)劏好洗净干贝浸(🤡)发好与清洗(xǐ )干(🐺)(gàn )净后的火腿(tuǐ )蹄(👱)子排骨等按类分别放(🌫)入差(chà )别沸(📟)(fèi )水锅(guō )中(🔎)焯一下水清(💟)除(💐)掉血水和(🏝)杂质然后(hòu )捞出再用水洗(😐)净(😓)一起放入(🌹)后大汤锅内加(jiā )入(🥘)清水姜葱烧开后(hòu )加料酒转小火慢(màn )熬3小(👄)时步骤(👚)2同(tó(👎)ng )时把鸡脯肉及(🎁)瘦(shò(🚶)u )猪肉剁成蓉分别加适量(🔻)水调成(chéng )粥状待用步骤(zhòu )3汤熬至(⚪)3小时(shí )后(hòu )用筛子把大(📈)(dà )部分(〽)汤(🤩)渣浮油隔尽把(bǎ )清汤(🙇)全部倒入另一锅中烧开(🍣)放(🎓)(fàng )入(🛩)猪肉蓉搅(🤤)匀转中小火待其(qí )渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏(🔼)勺捞净(😁)肉蓉后(⬇)再把汤再煮沸把鸡(🤣)肉蓉分(🤤)2次(🥡)按(àn )猪肉蓉的同时处(chù )理之后把清汤彻底隔(💤)渣去油待汤色清(qīng )新(🐾)明净(jì(Ⓜ)ng )如(🙅)水下盐调味(📻)待用(🎨)步骤4把(🛂)(bǎ )汤分成(chéng )两锅择好至嫩的白菜心放进其(📽)中一锅高(🤤)汤灼至(👚)七成熟用清水(🚮)漂冷用(👃)细银针在菜心上疼时穿刺放进漏勺中用(yòng )原先的高(🚍)汤自(🏬)上淋下(🥀)至使白(bá(❗)i )菜心烫煮步(🧢)(bù )骤5将菜心垫在碗底烧开另一锅高汤舀(🔈)进碗内即成九毛血旺(🖖)材料主料鸭血白鸭500克(🥊)黄豆芽150克(🦅)辅料(✖)鳝(🌠)鱼100克水发毛肚100克猪肉肥(😹)瘦100克火腿(tuǐ )肠(cháng )150克水(💬)发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发50克(kè )莴(🧛)笋100克调料大葱(🔪)50克盐(✌)3克辣(là )椒(🐥)红(hóng )尖(jiān )干15克花(🏏)椒5克料酒10克味精10克(kè )植物油(yóu )50克灵(✒)材毛血(xuè )旺是(shì )诸(zhū )位(🔩)加以改进之(zhī )处加入(rù )到了海参毛肚(dù )鳝(shàn )鱼肉黄喉(😞)片午餐肉(🙍)片(🕘)调料辣(🍎)椒麻椒等做法步骤(zhòu )1将辣椒花椒(jiāo )豆(✂)瓣酱姜蒜色拉(🚙)油放入(rù )锅中用小火翻炒香加汤(🛑)熬煮后(🚒)捞出后渣(🗾)然后把放进(🎗)去味精(🥊)白(📽)糖(🙊)醋等调料步骤(zhòu )2将主辅料(liào )切(qiē )片改刀飞(fē(😛)i )水(🚶)(shuǐ(👴) )组建(🐈)(jiàn )熬好(🐹)的(🍖)(de )红汤汁内烧(shāo )开后然后取出盛器(💆)撒入(🤰)葱(📧)(cōng )花步骤3将(🕐)色拉油(🦕)烧热(rè )放(fàng )入(🍎)花椒(jiāo )辣椒(🌦)炝出香味迅速浇(📕)在上面即(jí )成十东(dōng )坡肘子原(🏽)材(👲)(cá(🕛)i )料肘(💎)子一只(🍑)葱姜蒜(🐥)冰糖桂皮香(💰)叶八角(🈹)五(🤹)香粉(🍟)(fě(⭐)n )若干做(🐿)法1无火去掉(👬)后肘子皮上(🚋)残留的猪毛扔(🐋)到(🐠)沸水中(💳)煮几分钟去掉后(🔣)污血(xuè )和脏物然(rán )后再(🍝)将肘子(🚞)捞(🤼)出后用刀在其上(🧑)割几道口子那样的话熟得快2新水烧沸放入后适量葱姜(🚤)和香叶将去处理好的(🕟)肘子煮到七八(🕉)成熟(🛃)捞出上蒸锅3蒸肘(🐰)子是个(🔚)关键步骤东(🏄)坡(🐣)肘(zhǒu )子的(🌒)肥而不(bú )腻就靠它了上(shà(📩)ng )锅蒸一个(💜)(gè )半小(📳)时这期间(jiān )可调佐料炒锅(guō )中慢慢倒入适量色拉油(🍙)烧(🚔)热后(⏫)炒葱姜蒜至(😗)出香味(wèi )放进去桂皮香叶(🍙)八(📁)角翻炒然后加(🚜)适量(🐸)(liàng )水水量基本都操(😌)纵在小烧红40分钟后剩一小(xiǎ(🕣)o )碗为宜(🏫)再(💨)放(fàng )入若干冰糖五香粉两三(⛹)勺酱油小(xiǎo )火(huǒ )渐渐烧之后剩那(nà )一小碗汤汁(🥝)应(🥏)该是调(diào )料了4肘子蒸好后装盘浇(📜)上刚调的(de )调料(liào )表(🚞)就行(🏗)4最近网络清淡美食占巨一席(♟)之地大(⛄)家今天分(fèn )香辣毛血旺的做法主料鸭血一盒鳝(🗻)鱼(yú )一(yī )条百叶(🏅)100克毛肚(dù )100克黄喉100克卤肥肠100克火腿(tuǐ )100克黄豆芽(🕗)100克辅(fǔ )料(liào )葱20克(🍺)姜20克蒜20克干辣椒50克(kè )花椒(🏷)10克麻椒10克豆(🕥)瓣(🥚)酱(🚵)50克盐(yá(👸)n )5克香辣(là )毛(máo )血旺(🚰)的(🎁)做法1鸭血(xuè )黄喉火腿切片儿鳝鱼(🎍)肥肠切蒜切瓣百叶和毛(🦔)肚切长条儿葱切细条(tiáo )蒜(💷)姜切片儿2锅烧(🏹)开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥干放入盆底鸭(yā )血黄喉鳝鱼肥(féi )肠开水炒好后捞出备(bèi )用3锅倒(dǎo )油(yóu )烧热放入(✋)花(🐝)椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒出红油加适(🦔)量高汤盐大(👙)火(👋)烧开(kāi )4放入(rù )鸭血鳝鱼肥肠(🏞)黄喉煮5分钟用漏勺再捞出放在(📙)旁边豆芽上(shàng )之后水烧(🐆)开(⤵)(kāi )放(🏝)入百叶毛(máo )肚(dù(🍏) )火腿(🕣)煮30秒钟捞出后5蒜片放(fàng )在上(shàng )面锅烧热多倒油6油(😧)热后(🅾)放一小把花椒麻椒(🥟)和干辣(🌛)椒炸香(xiāng )后浇(jiāo )在上面去(qù )掉