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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2022/欧美/悬疑/恐怖/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：凯丽·拉塞尔/卢夫斯·塞维尔/大卫·吉亚西/罗里·金尼尔/奥托·艾森度/阿丽·安/Jon/Moore/Adam/Silver/巴夫·乔希/埃里克·蒂德/安娜·弗兰科利尼/Joey/Eden/西莉亚·伊姆里/佩妮·唐尼/黛博拉·卡恩/希滕·珀泰尔/安德鲁·G·奥格尔比/米盖尔·桑多瓦尔/奥利弗·莫尔特曼/礼萨·迪亚科/毕扬·丹斯曼/James/Beaumont/马克·贾尼塞洛/戴纳·哈克乔/Melissa/Advani/珀尔·麦基/吉安尼·卡尔切蒂/
    • 导演：原隆仁/
    • 年份：2022
    • 地区：欧美
    • 类型：悬疑/恐怖/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,日语,韩语
    • 更新：2024-12-19 22:24
    • 简介：1食堂(😃)毛血旺(🎶)的正宗(zōng )做法2毛血旺(wàng )浇油的正确方法3川(chuā(⬅)n )菜十大(dà )经典名菜做法4最近网络清淡美(měi )食占巨一(yī )席之地大家今天分1食(🍝)堂毛血(🤺)旺的正(🥤)宗(🍈)做法1黄(🎒)豆芽一把放入盆(pén )中宽(kuān )粉一(🎟)把切(💨)成(🎼)段(🌳)豆(dòu )腐(🥔)皮两(🎃)(liǎng )张切成长条(🈹)准备鸭血一块切成056厘米厚的薄皮(🏟)放入盆中2鱿鱼须和鱿(yóu )鱼筒各一(🔣)个先(xiā(🛣)n )把(bǎ )鱿鱼须切成(🔧)段再把鱿鱼筒切(🌠)下来撕掉外膜在表面打(🍟)上花刀(dāo )切成(🅱)段放进去小盆(🛷)中(👬)3准备着(🕰)去处理好(hǎo )的鳝鱼一(yī )条先斩去(💞)头部再(zài )切成小段和鸭血放进一(🕉)个盆中再舀入切好的鱿鱼备用4毛肚二两(🚤)(liǎng )左右切成(chéng )长条一起(qǐ )放入盆中小(👭)葱一根切成(chéng )斜片(👝)生姜一块(kuà(📿)i )切成姜片一起放入(💟)大碗中再放入后(💰)一(🌡)小把红干椒一小(😳)把麻椒取一个小盆盛有一(🏛)把花椒和(🎼)(hé(🚿) )一(🔢)把红干(gàn )椒备用5小葱几根切成葱花(⬜)放进去小盆中蒜子几粒拍(pā(🗾)i )扁切成蒜(👾)末和葱(💏)花放在(🏿)一起等食(📈)材(cái )备好(hǎo )以(💠)后以后我(⛎)们开始烹饪6起锅烧水(shuǐ )水开(kāi )后倒入水黄豆芽豆腐皮和宽粉(fěn )用勺子(🤟)(zǐ )晃动一下几(🔑)下(xià )焯(🔹)(chāo )水(shuǐ )一分钟捞出控水(🥀)布袋中盆中7等(🎖)水立(lì )即烧开(🌬)下次倒(🏴)(dǎo )入(🌇)毛肚鳝(😦)鱼鸭血和鱿(yóu )鱼(yú(⛵) )加入到料酒5克去腥用勺(sháo )子(zǐ )来回(🔤)滑动几下使食材受热均匀(💡)8焯水一分钟捞出控(🌾)水拔凉9另起锅添入一勺(🤗)食用油油热(🥫)后(⛳)倒入(🍦)水葱姜和大料爆香加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱(🐗)10克翻炒化开炒出(🎪)(chū(😽) )红油(yóu )10添入(👔)适(🕥)量的(de )清水参加生抽10克白糖2克胡椒粉(fě(💾)n )2克均(jun1 )匀搅拌化开调料煮开下次全部倒(dǎo )入黄豆芽豆腐皮和宽粉开大火煮一分钟11加(jiā )入到食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞出配菜然后取出盆中排第五等汤汁(💖)(zhī )再一次涌(🔕)动(🧦)后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿鱼12开大火(✅)(huǒ )煮(👩)3分钟捞出后盛有汤盆中13再浇上注意适(shì )量(👮)的原(🥊)汤撒(sā )上少(shǎo )许(xǔ )蒜末和葱(😻)花14锅中留(liú )底油添入半勺食用(📎)油倒(🥀)入花椒和红干椒迅(📧)速再翻炒炒出香味以后关火15再把热(🚌)油(〽)泼在汤盆中(zhōng )在一(🛡)瞬(🍲)间放出出葱蒜的香味(wèi )到最(📃)后(🎨)再放上几朵香菜(🛸)单(🔑)独点缀16那样(🔜)最(🕚)好(hǎo )到这里(😱)这(zhè )道麻辣鲜(📆)香的毛血旺(wà(💋)ng )就做了了要会了(le )就在(🧛)(zài )家试一下吧下(xià(💓) )面是所会用到的食材(🚋)和(✋)调料食材豆腐皮(pí )宽粉鸭血(🔋)鳝鱼毛肚(➰)(dù )鱿鱼小葱(🐘)黄豆芽生姜红干椒(jiāo )麻(🦓)椒花椒(jiāo )调料盐鸡粉老(🥪)抽料(🛥)酒豆瓣酱麻辣火锅(💞)料2毛血旺(wàng )浇油的正确方法1方(🈯)法(👓)一1净(🖨)辣椒油300克郫县豆瓣(bàn )酱约200克鱼香(🌹)(xiā(😕)ng )味泡海(📠)(hǎi )椒约150克精(🍸)(jī(🍬)ng )细加工花生油约(yuē )240千克大(🐀)葱100克老姜(🏫)(jiāng )100克(kè )洋葱150克番茄沙司约150克紫草20克红(🌂)蔻10克香(xiāng )根10克茴香15克桂皮8克香(🥪)叶8克甘草10克草果5个(gè )肉蔻10克(🆕)山奈8克(🐏)胡萝卜(😞)100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中(📆)再加(🎑)(jiā )辣椒粉(fěn )洗净(jìng )的紫(zǐ )草和200克清水(📚)调匀(🚢)3大葱(cōng )和老姜用刀拍松拍松下(xià(😰) )次炸制时(⛩)容易出味洋葱切成48厘米见方的洋葱(💬)块胡萝(🐑)卜切大片香根(📅)茴(🈹)香红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清水(🙇)中浸泡20分钟冼净捞出沥干控干或擦水分待(dài )用4炒锅上(shàng )火(🚎)后舀入300克(👟)经(🍹)过精制(🐻)花生油烧至三成(😢)热(rè )时(shí )排列盛有大葱(cōng )老姜(jiā(🙋)ng )茴香香(xiāng )根桂皮红蔻(🌆)香(🈚)叶甘草草果肉蔻山奈(🔂)用(yòng )中(🐺)小火使油温很缓慢增加至五成热(🐓)小火熬严(🚴)(yán )重的限制20分钟(zhōng )左右吧待(🎤)各料(🕧)均(🌥)被烧至金黄色而且(qiě )香味充分融于(🦖)油中时用漏勺捞出料渣弃之不(🤽)用5再上火把锅里的油烧热下(xià )番茄沙司(🚍)用小(xiǎo )火煸12分(fè(🚪)n )钟至油色发红(hóng )时(⚓)再(🚍)倒入其余的精(🚽)细加工花(😠)生油再左(📌)面参加调(diào )匀的辣椒粉(👜)豆(🔁)瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜和香菜根并不(🙊)停顺同(tó(🔵)ng )一方(🈯)向搅出(🤨)2做法二1野山(shā(🕔)n )椒青美(měi )人椒节各30克鲜(🛠)(xiān )花椒8克藤(➗)椒油3克盐2克白醋15克料酒30克(🚣)老(lǎo )姜蒜各9克干辣椒20克雪(⚫)碧香料水(📬)150克(kè )老(lǎo )油50克芝麻5克(🕷)2杀鸭(👅)子之前准备(bè(🎟)i )着小(😰)半碗冷的淡盐水再(😲)把鸭(🦖)血就滴到碗里一(yī )边滴一边(biān )轻轻搅动(dòng )把水(shuǐ )和(hé )血搅匀还(😎)没血液静置20分钟半小时后凝化(huà )成块再(zài )放(🍬)进去(🏸)热水中蒸熟木盒(🏞)切成小(❇)块(🏍)即可3将A料(💊)飞水猪肚心舌飞(🕰)水后(🍩)洗净(jìng )后煮熟(shú )后切片鳝鱼加料(liào )酒醋飞水备用4将潮州(👪)咸菜切厚片(piàn )加野(📪)山椒老姜(🚬)蒜片(🎛)(piàn )炒香放鲜(😱)花椒(😈)再(zài )爆(bào )香加入(📘)雪(xuě )碧香料水(shuǐ )及清(🎡)水200克煮(🐫)沸调好味后(hò(📑)u )加全(📛)(quá(🚏)n )部原(🔑)料(💐)烧至更加入味起锅5将干(gàn )辣椒节(😙)(jiē )青美(🤲)人(⛲)椒节放(🛁)在上(🧥)面将烧(🌡)至(zhì )六成热的(♌)藤椒油(😍)啊淋在上(🏝)面撒葱花芝麻再(🕋)试一(yī )下3做法(🕯)三1食材鸭血毛肚大虾(xiā )火腿肉(🏼)豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉(🕌)辣酱(😮)火锅底料生抽蚝(😲)(háo )油(🎼)老抽(🧣)白胡椒粉鸡精料(🎤)酒白砂(🍾)糖花椒干辣(là )椒(jiāo )白芝麻2我们先(xiān )把大(🚯)虾剪一下虾须然后再把(📃)虾线(🦅)可以去除碱水冲洗干净滴(🐑)入(🧤)几(jǐ )滴(💇)柠檬(🏪)汁(zhī )抓(🌍)拌均(🌕)匀备用3打算一(🎭)些火腿肉后再(🍺)切成片放(🔁)在盘中4鸭血洗(xǐ )干(gàn )净切成片(piàn )5毛肚(dù )清洗干净切(😑)成薄片然后滴(🏫)入半个柠檬(📢)汁抓(zhuā(♟) )拌均(😏)匀6大(dà )蒜拍碎剁成蒜末香(😎)葱切成葱花生(🏉)姜切成片豆芽洗干净7锅(🔵)中一并加入适量的食用油油(yóu )温升(shēng )高5成热时把(bǎ )麻椒(🎢)(jiāo )香(🚈)(xiāng )葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出香(🛳)味8加一勺(🐔)郫县(🐁)豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣酱(jiàng )火锅底料炒(🤜)出红(🕖)油舀入(🤒)的清水大火烧开(🥪)9汤中放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒(🌳)煮开先把豆芽放(📷)进汤中煮2分钟10煮好的豆芽捞出放入碗中(🙅)再(🚝)把(bǎ )鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮熟(🏻)后捞出来放到碗中(zhōng )其余汤汁倒出(chū )11最后在上面放上蒜末葱花辣椒(jiāo )麻椒白芝麻把烧(🎖)热的油浇上了即可大快(🔨)朵颐(🌁)3川菜(🍹)(cài )十大经(📁)(jīng )典名菜做法(🔂)一麻婆豆腐食材豆(👬)腐250克(kè )牛(🚄)肉(ròu )75克蒜苗1根(gēn )豆(📥)豉15克(🎧)花椒粉(fě(🥧)n )3克黄酒5克盐(🍕)3克豌豆淀粉5克(🍍)花生油15克(🧔)小葱5克等(🍆)做法步骤1将(jiāng )豆(dòu )腐切成26厘米(mǐ )见(😍)方的块后放加了少许盐的(de )沸水中过一(yī )下(🎡)去(qù )除(😏)豆腥(😫)味然后捞出(chū(⚓) )用清(⬛)水浸(jìn )泡豆(🦀)豉等剁碎蒜苗切段姜切(🥦)末新鲜猪肉牛肉(🤛)切成(🗾)小块或肉(ròu )末步骤2炒(👒)(chǎo )锅(guō )烧(🔴)热(☔)(rè )放油后放牛肉猪(🛎)肉炒散(sàn )待(🚧)牛(🍎)肉馅炒成(🎧)金黄色放入豆瓣酱同炒(chǎo )放入(📩)豆豉姜末辣椒粉(🆒)同炒至牛(niú )肉猪肉上色效果入味(🗑)儿步(🙂)骤(zhòu )3下肉汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱油(💒)蒜苗段糖(táng )用(yòng )盐调味再用湿(🚚)淀(🍴)粉芡汁盛(shèng )出(🐽)后撒上花椒面葱末(🎽)(mò )表就行二回锅(🈚)肉材料五花肉青蒜葱姜蒜(suàn )干红辣椒花(😾)椒豆(💃)瓣(🎾)酱(🎡)糖(táng )油(📢)做(zuò )法1带皮五(⏩)花(🕋)(huā )肉冷水下锅加入葱段姜片花椒78粒黄酒适量煮开2撇净撇(🔄)净(🖤)煮至八成熟木(mù )盒自然(🏫)冷却筷(🍠)子可(kě )再(👀)(zà(🥝)i )插入(rù )即可(kě )3将(🏣)肉(🕣)切成薄片姜蒜切片(😒)葱切成斜段4将青蒜的红色部(bù )分(🕟)先用刀(〰)拍一下(xià )然(rán )后再(🍬)完全(quán )斜切成段备用5炒锅上火加大多的油煸香辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉片颜色变透明边(biān )缘微微卷过(guò )7将肉拨(😿)到(🔶)锅(🍔)一边下入豆瓣(🚶)酱(🦌)可以先(🦔)切成(🅾)小(🦅)粒炒出红油8适度地的加(🏍)入少许酱油或甜面酱调色与肉片(piàn )一起继续翻(fān )炒均匀9下入青蒜点少许料(⤵)酒糖调好味道即可出(chū )锅三(sān )夫妻(🤦)肺片食(shí )材牛(niú )肉100克(kè )牛(❎)舌100克牛头皮(💈)100克(kè )牛心150克牛(🦗)肚(dù )200克香(xiāng )料(lià(🌪)o )八角三奈(🤼)大茴香小茴(🐡)香(👵)草果(🏩)桂皮丁(dīng )香生(⬜)姜(jiāng )等盐红油辣椒花椒面芝(zhī )麻熟花生米(mǐ )豆油味(wèi )精芹菜各适量做法步骤1将牛(🔆)(niú )肉(ròu )切成小(xiǎo )片与牛(🤔)杂牛(🎡)舌牛(niú(🤼) )心牛头皮牛肚一起清洗干(😕)(gàn )净用香料(liào )盐花椒面等各(gè )种调料卤制先用猛火(🚺)烧(⚫)开后集(💧)体土地登记小火(🤨)卤制到肉料(liào )耙而不烂然后(🌐)捞入再晾晒(shài )切成大薄片备用步骤(zhòu )2将(jiāng )芹菜洗净后(hòu )切成1cm长的段芝麻炒熟(😮)和(📆)(hé )熟花(huā )生一(🗄)起(🛳)压成末(mò )备(bèi )用步(📰)骤(🌳)3盘中(📷)放入后切好(hǎo )的牛肉牛(🌳)杂(zá )再(🤙)参加(🔷)卤汁豆(🔧)(dòu )油味精(🦅)(jīng )花椒面红油辣椒芝(💲)麻花生米(💎)末和(💼)芹菜(📶)搅拌均匀即成四(sì )辣子鸡(💹)原料(㊙)整鸡一只(🎇)或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟(⚫)芝麻盐味精(🎿)料(🗒)酒食用油姜蒜白(👃)糖淀(😤)(diàn )粉主料(liào )鸡腿马耳朵葱(🀄)(cōng )干辣椒节花椒盐胡(hú )椒味精白糖白芝(zhī )麻醋淀(diàn )粉料酒色拉(📅)油各适(shì )量做法干辣椒节去籽后用白开水浸泡(✊)一段时间半(bàn )小时然后再捞(lāo )出后挤出水分水放碗(🏥)里加淀(📽)粉辣椒粉(🙈)盐(🚴)搅拌均匀五(♏)六成热五(⛑)成热下锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉切(🔬)好放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓(💭)拌均匀(🌚)腌20分钟然后再油(yóu )烧五成下锅小火慢炸(🖇)至变面金(🚆)黄酥脆再(🖊)捞出另起油锅放姜(jiāng )蒜花椒豆瓣酱炒出香(🌗)味(📖)倒入水(😌)鸡块(kuài )儿和炸(zhà )好的辣(🔺)椒放半勺(😆)白糖(🐠)半勺(🥎)鸡(🌜)精翻炒均匀最(🎮)后放(🚎)葱(cōng )段(🙇)大火翻炒(chǎo )出锅(🤨)五水煮鱼食材鱼鸡(😝)蛋白糖干(gàn )淀粉料酒色拉油(yó(🧢)u )花(huā )椒(jiāo )辣椒蒜姜(🥐)片鸡精白胡椒粉(🤴)黄豆芽做法(fǎ )步骤(💑)1将鱼头剁下(👱)并之中飞出分两半将(🥩)(jiāng )鱼(🎢)身(🈁)竖放用坚硬(yìng )锋利的刀平着将两(liǎng )整片(🏥)(piàn )鱼肉和鱼(🧚)排(😵)分开再将(🤦)(jiāng )两大(📰)片(piàn )鱼肉片(🆗)成(🧖)注意适(📋)量的(de )鱼片(piàn )将鱼排分(🙃)为(wéi )三四段与鱼头放(📆)一(yī )起备(bèi )用步骤2将(🥕)鱼片(piàn )内放一个蛋(🍲)清少(🍾)许盐干淀粉和料酒拌匀(🍗)步骤3将一小碗色拉油所有花椒和辣椒全(🕹)部倒入锅内用小火慢炸在辣椒颜色变暗后用铲子然(🚚)后捞出(⤴)一半的油和(🌱)花椒(jiāo )辣椒(jiāo )备(bèi )用步骤(🐤)4将火开大放入拍好的蒜瓣儿和姜(jiāng )片儿出香味后(🚾)将鱼头鱼排(👺)(pá(💌)i )向锅煸炒两(🌬)下倒入(✉)料(😀)酒约一小碗盐(🐦)半调羹(🛠)加沸(🌪)(fèi )水(shuǐ )三四碗(wǎ(🚒)n )等鱼头汤沸腾起来出味(wèi )将鱼片一片一片横放到出水(🥈)滚的(🧘)汤(😆)中(😁)(zhōng )鱼片会(😱)熟的迅(🐜)速出(chū )锅(👣)前后放适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆(🍮)中放(👥)(fàng )着(zhe )已焯好的(🐄)黄豆芽将鱼片一(😪)这款汤汤水水舀入此盆后来将那半碗(wǎ(🚃)n )捞出后的辣椒和(🖕)(hé )油倒在上面六鱼香肉丝食材(🥠)主料猪(📞)(zhū )里(lǐ )脊辅料青笋水发黑木(🍷)耳调料盐(🛃)鸡精味精白糖(táng )陈醋(🧞)鱼香(xiāng )11生抽老(lǎo )抽鲜汤水水淀粉(🔟)兑(🔦)成碗汁(⛎)(zhī )泡(💮)红(hóng )辣椒剁(duò )茸(🔞)姜米蒜米鱼眼葱味型鱼(yú )香特点咸鲜酸甜(📔)二(èr )者兼(💿)备(bèi )葱姜蒜香线条清晰做(zuò )法步骤1猪里脊切长(zhǎng )约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后放(fàng )水(🐚)淀粉搅匀封油备用步骤2起锅(guō )烧(🧟)油(yóu )中(⬜)油温滑肉(ròu )丝变(📡)白(bái )捞出后(hòu )沥油备用步骤3锅(🆑)中留底油中油(🗾)温(💭)下(xià )泡椒茸(róng )姜蒜米炒出香(😕)味和红油(📤)后后放抚过油的肉(🍨)丝翻炒均(jun1 )匀后(hòu )淋(📏)入(🆎)事先(🍯)兑(duì(😝) )好的碗汁(zhī )放入葱粒(lì )炒制芡汁收(shōu )匀葱出香后起锅装盘(🌋)再试一下七宫保鸡丁原(yuán )料主(zhǔ )料鸡(🗒)脯肉(🙅)225克花生米(🔤)50克辅料葱45克姜10克(🌭)调料干(💘)辣椒8克花椒15克(🌏)色拉油60克(🐓)盐2克(kè )料酒(jiǔ(🕝) )2克(👂)味(🥁)精1克酱油65克白糖10克醋7克水淀(diàn )粉22克做法步骤1鸡腿(🌾)去骨(gǔ(💥) )去皮(🧢)后冼(🌹)净用刀背拍(pāi )松鸡肉(🛺)切成15厘米大小的丁姜和蒜切片(🍭)葱白切成小圈步骤2鸡肉丁加入少(🍅)许黄(👪)酒(jiǔ )一点点盐用手疼(♒)时抓(⏹)粘稠状(🖖)再后放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料(🚬)酒生(👚)抽盐(🏥)放入容器中调成(chéng )糊状放入葱(🧟)姜蒜加入适(shì )量水(⛪)制作成(🍜)(chéng )料汁步骤4锅烧(📗)热倒入油待油温升高7成热时(shí )放入后腌好的鸡(🏙)丁翻(🏪)炒至鸡(🎪)肉变白盛出步骤5锅中剩少许(👤)油放入花(🧡)(huā(🌛) )椒(🤳)干辣椒用中小火炒(🛫)香后将(⏩)料汁里浸(jìn )泡一段时间(🤾)(jiān )的(de )葱姜蒜再捞(💰)(lāo )出(⬅)放入锅(🦄)中炒10秒随后(hòu )把鸡肉倒(🐞)回锅中用大火炒30秒倒入(👊)水(shuǐ )料(🍉)汁颜色变(bià(🥍)n )富有光(guāng )泽时组(zǔ )建辣(là(📘) )椒油最后后放花生米再试一下(😦)八开水(🍧)白菜食(📎)材大白菜10公斤每棵只用(yòng )极嫰菜心部分老母(mǔ )鸡2500克火腿蹄(🦋)子200克排骨(gǔ(🤝) )500克干贝300克去皮净(jìng )瘦鸡脯(pú )肉(🚇)700克全瘦猪肉(rò(🛸)u )300克盐(❄)10克料酒10克(kè )葱50克(🌶)姜(jiāng )10克水4升做法(🈯)步骤1先熬好清水(🤰)(shuǐ )高汤将老母鸡劏好洗净(jìng )干(😍)贝浸发(🗨)好与(yǔ )清(qīng )洗干净(🍎)(jìng )后的(🧐)火腿(🏥)蹄(tí )子排骨等按(àn )类分别放入差(chà )别沸(🍮)水锅中(zhō(🙋)ng )焯(🐙)一下水清除掉血水和(😫)杂(🎞)质然后捞出(chū )再用(yòng )水(shuǐ )洗净一(yī )起(🗳)放入(rù )后大汤锅内加入(🆎)清水姜葱烧开(🚟)后加(🚀)料酒转小火(🌴)慢熬3小时步(🍚)骤(zhòu )2同时把鸡脯肉(🏫)及瘦猪(zhū )肉剁成(⚫)蓉分(fèn )别加适量(🗨)(lià(💃)ng )水调成粥状待用步骤3汤熬(🛹)至3小时后用筛(shāi )子把大部分汤渣浮油隔(🧕)尽(jìn )把清汤全部倒(dǎo )入另(🎢)一(🛶)锅中烧开放入猪肉蓉(🚫)(róng )搅匀转(🔛)中(zhōng )小火(🥓)待其渐渐(🍰)聚拢肉蓉浮起用小漏(👖)勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸(fè(🤾)i )把鸡肉蓉(🙃)分2次按猪(🕣)肉蓉的同时处理之后把清汤彻底(dǐ )隔(🏽)渣去油待汤色(⛓)清新明净如水(shuǐ )下盐调味待用步骤(⛏)4把汤分(🍪)成两(📅)(liǎng )锅择(🎼)好至(zhì )嫩的白菜(cài )心放进其(🤾)中(zhōng )一(🐍)锅高汤灼至七成熟用清水(shuǐ )漂冷用(🔯)细银针在菜心上疼时(🏄)穿(🎾)刺(🐷)放进(📯)漏(lòu )勺(🕰)中用原先的高(🐛)汤(🌲)自上淋(👾)下至使(shǐ )白菜心烫煮步(👴)骤(zhòu )5将菜心垫在碗底(🤤)烧开另(🍇)一锅高(👽)汤(🆚)舀(🤔)(yǎo )进碗内即成(😒)九毛(🈶)血旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽(💸)150克辅料(🎐)鳝鱼100克水(shuǐ )发毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠(cháng )150克水(shuǐ(📷) )发鱿鱼50克黄花菜50克(📆)木耳(🔄)水(🕰)发50克莴笋100克调料大葱(cō(🏅)ng )50克盐(📩)3克(🎏)辣椒红尖干15克花椒5克料酒(jiǔ(💘) )10克(⛸)(kè(🏃) )味精10克植物(wù(⛏) )油50克(👅)灵材毛血旺是诸(zhū )位加以改(gǎi )进之处(👌)加(jiā )入到(🅾)了(📞)海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午(♐)餐肉片调料辣椒麻椒等做法步骤(⛳)(zhòu )1将辣(là )椒花椒豆瓣酱(jiàng )姜蒜色拉油放入(🔓)锅中(🚅)用(💳)小(xiǎ(🧛)o )火(huǒ )翻炒香(🔀)加汤熬煮后捞出后渣(🛂)然后把放进去味精(jīng )白糖醋等调料(🍬)步骤(🍇)2将主辅料切片(🗃)改刀(dāo )飞水(shuǐ )组建熬好的红汤汁(⤵)内烧开后然后取(🎉)出盛器(👐)撒入葱花(📂)步骤3将色拉油(yó(🐠)u )烧热放入花椒辣(là )椒炝(qià(🏇)ng )出(chū )香味(☕)迅速浇(jiāo )在上面即成十东(dōng )坡(🌃)肘子(🅰)原(🍀)材料肘子一只葱(♓)姜蒜冰糖桂皮香叶八(💬)角(jiǎo )五香粉若(ruò )干做(🔧)法(fǎ )1无(wú(🐖) )火(🌟)去掉(dià(😳)o )后肘子皮(🕖)上(shàng )残(cán )留的猪毛扔(🚐)(rēng )到沸水中煮几(📜)分钟(🤟)去掉(🌙)后污(🎨)血(👪)和脏(🏆)(zāng )物然(🐓)后(🧓)再(🌄)将肘(zhǒu )子捞出(👖)后(hòu )用刀在其上(shà(🦆)ng )割几道(🏕)口子那(🗻)样(🔞)的话熟得快2新(🍅)水烧沸(🍓)放入(rù )后适(shì(😒) )量葱姜和香(㊗)(xiāng )叶将去处理好的肘子(👹)煮到(dào )七(⛓)(qī )八(🔩)(bā(🥡) )成熟捞出(🕺)上(🔌)蒸(zhēng )锅3蒸(zhēng )肘子是个关键步(bù )骤东坡(pō )肘子(🏌)的肥而不(💻)腻就靠它了上锅蒸一个半小时(shí )这(zhè(🆗) )期间(jiān )可调佐料炒(🍹)锅(💰)中(🚭)慢慢(🈚)倒入适量(🚲)色拉油烧热(🚬)后炒葱姜蒜(🔻)至(🈵)出(chū )香味放进去桂皮香叶八角(🏁)翻炒然(rá(🍆)n )后(hò(⏫)u )加适量水水量基(♒)本都(dōu )操纵在小烧红40分钟后剩一小碗为宜再(🚭)放入(rù )若干(💖)冰(⛸)糖五香粉两三勺酱油小火渐渐烧之后剩那一(🎐)(yī )小碗(🔀)汤(tāng )汁应该(🔹)是调料了4肘(🌳)子(zǐ )蒸(zhēng )好后装(zhuāng )盘浇上刚调(diào )的调料表就(jiù )行4最(🌯)近网络(🐋)清(🦍)淡美食(💞)占巨一(yī )席之地大(dà )家今天(🐀)分(🥫)香(xiāng )辣毛(🍏)血旺(🏨)的(de )做法主料鸭血一盒(hé )鳝鱼一条(⏬)百(😮)叶(🤚)100克毛肚100克黄喉(🚰)100克卤肥(🤟)(féi )肠(cháng )100克火(🚸)腿100克黄豆芽100克辅料(🏈)葱20克姜(🥌)20克蒜20克干(🔎)辣(là )椒(jiāo )50克花(⤵)椒10克麻椒10克豆瓣酱(🌆)(jiàng )50克盐5克香(😠)辣毛血(🍊)旺的做法1鸭血黄喉火腿切(🕡)片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛(má(👻)o )肚切长条(👵)(tiáo )儿葱切细(🥗)条蒜姜切片儿2锅烧(shāo )开水(shuǐ )黄豆(dòu )芽煮熟捞出捞(👌)出沥干放入(🤶)(rù )盆(pén )底(🏅)鸭(🌖)血黄喉鳝鱼肥(féi )肠开(kāi )水炒(🐾)好后(🔭)捞出备用3锅倒油烧热放入花椒干(gàn )辣椒(🚘)葱(cōng )姜(🕎)爆香放入豆瓣酱(👆)炒出红油加(jiā(⤴) )适(🆘)量高汤盐大火(💤)烧开(🐲)4放入鸭血鳝(shàn )鱼(⏹)肥(fé(🚎)i )肠黄喉煮(zhǔ )5分钟用(🌄)漏勺再捞出放(fà(🍭)ng )在旁边豆(💤)(dòu )芽上(🛥)之后水(😄)烧开放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出(🈶)(chū(😤) )后5蒜片放在上(💻)(shàng )面锅烧热多倒油6油热后放一小把(bǎ )花(🏖)椒麻椒和(🆖)干辣椒炸香后(🤚)浇在上面(🕠)去(😽)掉

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