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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2021/印度/动作/恐怖/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：広田玲央名/町田町蔵/相楽晴子/
    • 导演：Two/mothers/
    • 年份：2021
    • 地区：印度
    • 类型：动作/恐怖/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,日语,印度语
    • 更新：2024-12-18 13:46
    • 简介：1食堂毛血旺的正(zhèng )宗做法2毛血旺(🕗)浇油的(🕝)正确方法3川菜十大经典名(🏁)菜做法4最近(jìn )网(🦍)络清淡美食(🥇)占巨(jù )一席之地大家(🐊)今(jīn )天分(fèn )1食(📽)(shí )堂毛血(🐝)旺的正宗做法1黄豆(🚏)芽一把放入盆(🧚)中宽粉(😓)一把切成段豆腐皮两张(zhāng )切成(🔬)长条(🌳)准备鸭(yā(🚭) )血一(🍻)块切成(🧔)056厘米厚(👩)的薄皮放(🦅)入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先(🙎)把鱿鱼须切(🌖)成(chéng )段再把鱿鱼筒(🛸)切下来撕掉(diào )外膜(mó )在表面打上花刀(🦈)切成段放(🎽)进(🚗)去小盆(pén )中(zhōng )3准(zhǔn )备着去处理好的鳝鱼一(yī )条先斩去头部再切成(🅾)(chéng )小段(🔒)和(🥫)鸭血放进一(yī )个(🍳)盆中(🍱)再舀入(rù(🏥) )切好的鱿鱼备用4毛(🚉)肚(🥞)二两(liǎng )左右切(⬛)成(chéng )长条一(👎)起(👝)放入盆(🔛)中小葱一根切成(🥥)斜片生姜一块切成姜(🎠)片一起(qǐ )放入(🧀)大碗中再放入后(🎓)一小把(🌐)红(hó(🔆)ng )干椒一小把麻椒取(💗)一个(gè(🛥) )小盆盛有一把(😁)(bǎ )花椒(jiā(💆)o )和一把红干椒(🐔)备用5小葱几根(🔯)切成(🐄)葱(cōng )花放(fà(👧)ng )进去小盆中蒜子几粒拍扁(biǎn )切成(🗂)蒜末和葱花放在一起等食(🐭)材(🎁)备(🗨)好以后以后我们开(kāi )始烹(pēng )饪6起锅烧水水开(kāi )后倒入水(🎲)黄豆(🌾)芽豆(dòu )腐皮和宽(kuā(🚒)n )粉用(yòng )勺(🖖)子晃动一下几下焯水一分钟捞出控(😊)水布(bù )袋(⬛)中盆中7等(😭)水立即烧开下(⛺)次倒入毛肚鳝(🦊)鱼(👎)鸭血和(💇)鱿(🎙)鱼加(⌛)入(rù(💪) )到料酒5克去(qù )腥用勺子来回滑(🔍)动(dòng )几下使食材受热均匀(🖕)8焯(🌭)水一分钟捞出控水拔凉9另起锅(📋)添入一(📋)勺(shá(⛪)o )食用油(🕹)油热(rè )后倒(dǎ(🛺)o )入水葱(cōng )姜和大料(liào )爆香加入到麻辣火锅料(🐼)20克豆瓣(🍏)酱10克(👉)翻炒化(😢)开炒出(chū )红油10添入适(shì(🚊) )量的清水参加生抽10克白糖2克胡(🌅)(hú )椒粉2克均匀搅拌化开调料煮开下次全(🥏)部倒入黄豆芽豆(🕣)腐皮和宽粉开大火煮一分钟(⚡)11加入到食(🥍)(shí )盐1克(kè )鸡粉(😄)2克老抽2克调底色再捞出配菜然后(🔹)取出盆中排第(🤼)五等汤汁(zhī )再(zài )一次涌动后慢(🐝)慢倒入毛肚鳝(🚹)鱼鸭血和鱿鱼12开(🛵)大火(huǒ )煮(📁)3分钟捞出(🍮)后盛有汤盆中13再浇上注意适量的原汤撒(📕)上少许(xǔ )蒜末和葱花14锅中留(🏽)底油添入半勺食(🐅)用油(yóu )倒(🍕)入花椒和红干椒迅速再(👧)翻(🥓)炒炒出香味以(💱)后关火15再把(🖼)热油泼在汤盆中(zhōng )在一瞬间放(🚔)出出葱(🍞)蒜(⌛)的香味到(dà(🌄)o )最后(hòu )再放(fà(🎈)ng )上几朵(🔭)香菜(🌙)单独(🤭)点缀16那样(yàng )最好到这(zhè )里这(zhè )道麻(✅)辣(là(🍹) )鲜香的毛血旺就做(zuò )了(le )了(🚍)(le )要会(huì )了就(jiù )在(🎗)家试(😷)一下吧(🌓)下面是所会用到的(⭐)食材和调料食(🐸)材豆(🧣)(dòu )腐皮宽粉鸭血鳝鱼(🏰)毛肚鱿(💋)鱼小(xiǎo )葱黄豆(🛹)(dòu )芽生(shēng )姜(👗)(jiāng )红(🌰)干椒麻(má )椒花椒调料(liào )盐鸡粉(💑)老抽(🥢)料酒(jiǔ )豆(🍈)瓣酱(🔟)麻辣(💜)火锅料2毛(🏛)血(⏺)旺浇(🚌)油的正确方法1方法一1净辣(🌾)椒油300克郫县豆瓣酱(jiàng )约200克鱼香(🖋)味(🐅)泡海椒约150克精(🕐)(jīng )细(👄)加工花(💄)(huā )生油约240千克大(💖)葱100克老姜(jiāng )100克(kè(😉) )洋葱150克番茄沙司约150克紫草(🔠)20克(🏎)红(🐓)蔻10克香(xiāng )根10克茴(huí )香15克(❕)桂皮8克香叶8克甘草10克(🦓)草果5个肉(ròu )蔻(💢)10克山奈8克胡萝(🏬)(luó )卜100克(🏰)香菜根40克2将郫县(🐟)(xiàn )豆瓣酱和鱼(💯)香(🏐)泡(🌕)海椒排(🔳)斩成(chéng )细(xì )末(mò )盛入盆中再加辣(🌀)(là )椒粉洗(🤽)净(🚮)的(🎮)紫草(👇)和200克清水调(🦎)匀3大葱和(hé )老姜用刀拍松拍松下(😉)次炸制时容(róng )易(yì(⭐) )出味(⏱)洋葱切成(😄)48厘米(👹)见方(⏪)的洋(yá(🚀)ng )葱(😎)块胡(🎪)萝(💚)卜切大片香(💕)根(🏬)茴香红蔻桂皮香叶甘(gān )草草果肉蔻和山奈用(😞)清水中浸泡(💨)20分钟(🌦)冼(xiǎn )净捞出沥干(🎵)控干或(🚗)擦水分待用4炒锅上火后舀入300克(kè )经过精制花生油烧(shāo )至(👘)(zhì )三成热时(😫)排(⚡)列(🌱)盛有(yǒu )大葱(🍍)(cō(➰)ng )老姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘(gā(🎑)n )草(🏫)草果肉蔻山奈用(💢)中小(🍔)火使油温(wēn )很(🐷)缓慢增(🔸)加至五成(🏧)热(rè )小火熬严重的限制20分(🚇)钟(🚽)左右吧待各料(🌁)均被烧至金黄色而且香味充分融(🆖)于油中时用漏勺捞出料(🗾)渣弃之不用5再上(🌶)火把锅里的油烧热下(📼)(xià )番茄沙(💤)司用小火煸12分(fèn )钟至(🌲)油(🎎)色发(fā(👤) )红(hóng )时(🕙)再倒入其余(🧗)的精细加工花生油再左面参加调匀的辣椒(🏯)粉豆(dòu )瓣酱泡辣椒紫草(🍖)及洋(🌇)葱胡萝卜(bo )和香菜根(🌐)并(🐴)不停顺(🧟)同(tóng )一方向搅出2做法(fǎ )二1野山椒青美(měi )人椒(⤵)节各30克鲜花(huā )椒(jiāo )8克藤椒(🗑)油3克(kè )盐2克白醋(📒)15克料(⏸)酒30克老(lǎo )姜(😻)蒜各9克(kè )干辣(🆖)椒20克雪(xuě(⚪) )碧香料水(🤳)150克老油(💮)50克芝(🔭)麻5克2杀鸭子之(zhī )前准(🚭)备(bèi )着(🐽)小半碗(📽)冷的淡盐水再(🕶)把鸭(🐼)(yā )血就滴(🏣)到(🔗)碗里(lǐ )一边(biān )滴一(yī )边轻轻搅动把水和血(🍢)搅匀(💍)还没(📛)血液静置20分(😭)钟半小(🚺)时后凝化成块再(💂)(zài )放进去热(rè )水中蒸熟木盒切(🌟)成小块即可3将A料飞水猪肚心舌(shé )飞(fēi )水后洗净后煮熟后切片鳝鱼加(jiā )料酒醋飞水备用4将(🧞)潮州咸菜切厚片加野山(😙)椒(jiāo )老姜(🤫)蒜(suàn )片炒香放鲜花椒再爆香加入雪(xuě )碧香料水及清(qīng )水(🏴)200克煮沸调(🚏)好味后加全部原料烧至更加入味起锅5将(⏹)干辣椒节(🚑)青(💭)美人椒(jiāo )节(👫)放在上面将烧至六成热的藤椒(🚗)油(🍱)啊淋在上面撒葱(cōng )花芝(⚫)麻再试一(🎂)下3做法三1食(shí )材(😠)鸭血毛(♊)(máo )肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜(🚾)葱郫县(⏺)(xiàn )豆瓣(✍)酱蒜蓉辣酱火锅底料(liào )生抽蚝油老抽白(💼)胡椒(jiāo )粉鸡(👶)精(jīng )料酒白砂糖花椒干(gàn )辣椒白芝麻2我们先(xiān )把大虾剪一下虾须然(🈲)后再把(bǎ )虾线(xiàn )可以(yǐ )去除碱水冲(🏔)洗(xǐ )干净(jìng )滴入几(🧦)滴(dī(💿) )柠檬汁抓拌均(jun1 )匀备用3打算(🕥)一些火(🏔)腿肉后再切成片放在盘中(🏖)4鸭(😸)血(🐶)洗干(🐦)净(🤸)切成(🕸)片(🕙)5毛肚清洗干净切成薄片(piàn )然后滴(💎)入半个(🛎)柠檬汁抓拌均(jun1 )匀(👁)6大(🤩)蒜(suàn )拍碎剁成(🎊)蒜(🎹)末香(👛)葱切成葱花生姜切(🐤)(qiē )成片豆芽洗干净7锅(🐝)中一并加入适量的食用油(yóu )油温升(🐵)高5成热时把麻椒香(💩)葱生姜大蒜(🧝)干辣椒(jiā(👤)o )放入锅中炒(⏹)出(🀄)香味(🚎)(wèi )8加一勺郫县(🐮)豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底(dǐ(👟) )料炒出红(✌)油舀入的清(📏)水大火(🀄)烧开9汤中放盐(yán )白砂糖生(shēng )抽(📵)老抽蚝油胡椒粉鸡精料(🏜)酒煮开(📥)先把豆(dòu )芽放进汤中煮2分(📑)钟10煮好的豆芽(💈)捞出放入碗中再(🐓)把鸭(🔱)血毛肚虾火(🏓)腿肉(ròu )放入锅中烫(tàng )煮(🦎)煮熟后捞出来放(fàng )到碗中其余(🌦)汤汁倒出(🐭)11最后(hòu )在上(😇)面(🔟)放上蒜(suà(✌)n )末葱花辣椒麻(má )椒白芝麻把烧热(🔹)的油浇上了即(jí )可大快(kuài )朵颐3川(➰)菜十大(dà )经典名菜做法一(🏀)麻婆豆腐(🦂)食材豆腐250克(🐸)牛(🖍)肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒(jiāo )粉3克黄酒5克盐3克豌(🚌)豆淀粉(💈)5克花生(🎄)(shē(🚭)ng )油15克小(🖊)葱5克等做法步骤1将豆腐切成(🔇)26厘(lí(🎀) )米见方的(de )块后(🕎)放加了少许盐的沸水中过(👳)一下(🔴)去除豆腥(🌫)味然后捞出用(👢)清水浸泡(🕺)豆豉等剁碎蒜苗切段姜切末新(xīn )鲜猪肉牛(🍕)肉切(qiē )成小块或(huò(🐻) )肉末(mò )步骤2炒锅烧(shāo )热(rè )放油后(👁)放(fàng )牛肉(rò(🏢)u )猪肉(🥔)炒散待牛肉馅炒成(chéng )金黄色放入豆瓣酱同炒(chǎo )放入豆豉姜(🆚)(jiāng )末辣椒粉同炒至牛(⚫)肉(⛸)猪(zhū )肉上色效果入味儿步骤3下(🈺)肉汤烧开加(⛅)入豆(🐉)腐煮3分钟(⛩)加酱油蒜苗段糖用盐调味(wèi )再用湿淀粉芡汁盛出(chū )后撒上(💮)花椒面(🏀)葱末表就行(👭)二回锅(guō )肉材料五花肉青(🍁)蒜葱姜(jiāng )蒜(🌳)干红(🏳)辣椒(👠)花(👌)椒豆瓣酱(💝)糖油做法(💆)1带皮五花肉(🍮)冷水下锅(guō(💦) )加(🌴)入葱(🥔)段姜片花椒78粒(🔥)黄酒适量煮开2撇净撇净(🐟)煮至八成熟(shú )木盒自然冷却筷子可(🌖)(kě )再(🔈)插(chā )入即可(kě )3将肉(✔)切成薄片姜(jiāng )蒜切片(piàn )葱切成斜段4将青蒜的红色部分先用刀拍一下然后(🛸)再完全斜切成段备(bèi )用5炒(chǎo )锅上(shà(🥂)ng )火(🚎)加大多的(🤫)油(yóu )煸香辣椒花椒6下入(rù )肉(🌁)片煸炒至(🌈)(zhì )肉片(piàn )颜(yán )色变透明(📕)边缘微微卷过7将肉拨(🌜)(bō )到(😨)锅(guō )一(yī )边下入豆瓣酱可以先(🚹)切(👦)成(chéng )小(🔭)粒炒(📘)出(⛄)红油8适度(💖)地的加(🎒)入少许酱油或甜(tián )面(miàn )酱调色与肉片一起(🌥)继续翻(🗞)炒均匀9下入(💦)青(😚)蒜点少许料酒(🦇)糖(🏛)调好味道(dào )即可出(💭)锅(guō )三夫妻肺片食材(🍌)牛肉100克牛(🍥)舌100克牛(niú )头(tóu )皮(🐇)100克牛(✂)心150克牛肚(🕵)200克(kè(😇) )香料八(⛴)角三奈大(🕶)茴(📴)香小茴(🏥)(huí )香(xiāng )草果桂皮丁香(🤢)(xiāng )生姜等(děng )盐红(🎅)油辣(là )椒花椒面芝(😋)麻(má )熟(🔀)花生(🥛)米(mǐ )豆油(🏄)(yóu )味精芹菜各适量(liàng )做(🚨)法步骤1将牛肉切(🤘)成小片与牛杂(🍸)(zá )牛舌牛心牛头皮牛肚(dù )一起清洗干净用香料盐花椒面(🏼)(miàn )等(děng )各种调料卤制先(🤘)用(yòng )猛(🏿)火烧(shāo )开(🐧)后集体(👵)土(tǔ )地登记小(🔱)火卤制到(👸)肉料耙(🍀)而不烂然后捞入(rù(🦔) )再(⏺)晾(liàng )晒(🔞)切成(chéng )大薄片备(bèi )用步(bù )骤2将(🤧)芹菜洗净后(🏰)切成1cm长(zhǎng )的段芝麻(🌪)炒熟和熟花(huā )生一起压成末备用步骤3盘中放入后(🔥)切好(🙍)的(🧥)牛肉牛杂再参加卤汁豆油味精花(♌)椒面红油辣椒芝麻花生(🌂)米末和芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿(tuǐ(♓) )一盒(👟)花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒(🌶)食用油姜蒜白糖(🚑)淀粉主料鸡腿马耳(🕔)朵葱干辣椒节花椒盐胡(🔍)椒味精白糖白芝麻醋淀粉料酒(🐽)色拉油(yóu )各适量做法干辣椒节去籽后用白(🥧)开水浸泡(👉)一段时间半(🧢)小时然(rán )后再捞出后挤出水分(fèn )水放碗里(👇)加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成热五成(♿)(chéng )热下锅炸至芝(🕠)麻微黄捞出鸡肉切(qiē )好放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉(fěn )盐抓拌均(📁)匀腌20分钟然后再(🕕)油烧五成下(🚯)锅(guō )小(🛏)火慢(🌋)(màn )炸(🍆)至变面金(👳)黄酥脆再(💵)捞出另(🚧)(lì(😇)ng )起(qǐ )油(yóu )锅放姜蒜(suàn )花(🍒)椒豆瓣酱(jià(🌬)ng )炒出香味倒入水鸡块儿(🥓)和(🥜)炸(☕)好的辣椒放半勺白糖(táng )半勺鸡精翻炒均匀(🦖)最后(hòu )放葱(cōng )段大火翻(fān )炒出锅(🚽)(guō )五水(🚐)煮鱼食材鱼(yú )鸡蛋白糖干淀粉(📣)料酒(🌀)色拉油花(huā )椒辣(là )椒蒜(suàn )姜片(😶)鸡精白胡椒粉黄豆芽做法(fǎ )步骤1将鱼(🔲)头(🍀)剁下并(🥞)(bìng )之中飞出分(🐿)两半(🥑)将鱼身竖放用坚硬锋利的刀平着将两整片鱼肉和鱼排(🐆)(pái )分开(😺)再(👻)将两(🎛)大片鱼(yú )肉片成注意适量的鱼片将(jiāng )鱼(😿)排分(fèn )为(🎀)三四段与(🚍)鱼头放(fàng )一起备(bè(🎽)i )用步骤(👂)2将鱼片内(nèi )放(🚓)一(yī )个蛋清少许(🕓)盐干淀(🕉)粉和(hé )料(liào )酒拌匀步(bù )骤3将(🤡)一小(xiǎo )碗色拉(🥇)油所有花椒和辣(❣)椒(jiāo )全部倒(✔)入(🖕)(rù )锅内(nèi )用小火慢(😬)炸在(🕣)辣(là )椒颜(yá(🚯)n )色(sè )变暗后用(💥)铲子然后捞(lāo )出(🐚)一半(🍶)(bàn )的油和花椒辣椒备用步骤4将(🌟)火开大放入(🤣)(rù(⛷) )拍(pā(💁)i )好的蒜瓣儿(✏)和姜片儿出香味后(🌏)将(⛓)鱼(🐴)头鱼排(pá(🕢)i )向(🚥)锅煸炒两下倒入(rù )料酒约一小碗盐(🏃)半调羹加沸(fèi )水三(🗓)(sā(🛹)n )四碗等鱼头汤沸(💎)腾起来出味将(💫)鱼(yú(⛱) )片一片一片横(🐿)放(🌱)到出水滚的汤中(🐋)鱼(yú(🚰) )片会熟(🏆)的(🉑)迅(xùn )速出锅前后(🤦)放(💸)适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉(⛵)步骤5盆中(🕛)放(fàng )着已焯(🌬)好的(de )黄豆芽将(🔶)(jiāng )鱼片(🎋)一这(zhè )款汤汤水水舀入此盆后来将那半碗捞(lāo )出后(🔽)的辣椒和油倒在(zài )上面六(liù )鱼香(😌)肉丝食材主料(liào )猪里脊(jǐ )辅料青笋水发黑木耳调(⛔)料盐鸡精味精白糖陈(🦂)醋鱼香11生抽老抽鲜(📏)汤(🛴)水水(shuǐ(🍑) )淀粉兑成(🐶)碗(wǎn )汁泡红(🕯)辣椒剁茸(róng )姜米蒜米鱼眼葱味型(👟)鱼香特点(📵)咸鲜酸(⏱)甜(🤟)二者兼备葱(🐪)姜蒜香(🌠)线条清晰(🐤)做(🚴)法步骤1猪里脊切(qiē )长(🔪)约(🌲)8cm粗03cm的二粗(cū )丝加盐料酒搅(jiǎo )至上劲后(🍨)放(🔣)水淀粉搅匀封油备用步骤2起(qǐ )锅烧油中油温(wēn )滑(🤹)肉(🍷)丝(🆖)(sī )变白(bái )捞出后沥(😙)油备用步骤(zhòu )3锅(😘)中留底油中油温下泡椒茸姜蒜(suàn )米炒出香味和红油后后(🧑)放(🛥)抚过油(👧)的肉(🔟)丝(🕞)翻炒均匀后淋入事先兑好(🧑)(hǎo )的碗汁放入葱粒炒制(🍑)芡(👟)(qiàn )汁收匀葱(cōng )出香(xiā(🔫)ng )后起锅装盘再(zài )试一下七宫(gōng )保鸡丁(🤲)原料主(🥧)料鸡脯肉225克花生米50克辅料(liào )葱45克(kè )姜10克调料干辣椒8克(🌒)花椒15克色(🎸)拉(⛲)油(🖱)60克盐2克(✒)料酒2克味精(jīng )1克酱(jiàng )油65克白糖10克(🔬)(kè )醋7克水淀(🏦)(diàn )粉(🌺)22克做法步骤1鸡(jī )腿去骨去皮后冼净(📺)(jìng )用刀背拍(🥐)松鸡肉切成15厘(😶)米大小的丁姜和蒜切片(😀)葱白切成小(👚)圈步骤(🎩)2鸡(😦)肉丁加入少许黄(🌓)酒一(🧢)点点盐用手疼时抓(🍪)粘稠状再(✒)后放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料(lià(🦇)o )酒生抽盐放入容器(qì )中调成(🚇)糊状放入(rù(🛢) )葱姜蒜加(🗨)入适(shì )量水制作成料汁步骤4锅(➖)烧热倒(🚔)入油待油(yóu )温升高7成热时放入(💴)后腌好(hǎo )的鸡丁翻(⛑)炒至鸡肉(🔻)变白盛出步(bù )骤5锅中剩少许油放入(🎆)花椒干辣椒用(🧥)中小火炒香后将(jiāng )料汁里(lǐ )浸泡一段时(🦄)间的葱姜蒜(🦎)再捞出放入(rù )锅中(🏃)炒10秒随(🕍)后(hòu )把鸡肉倒(🤲)回锅中用大(dà )火炒(chǎo )30秒倒入水(🤫)料汁(💨)颜(🤬)色变富(fù )有光泽时(🅰)组建辣椒油最后(😎)后放(🙌)花(😣)生(🉐)米(⭕)再(🏅)试一(💄)下八开水白菜食材大白菜(🛡)(cà(🎳)i )10公斤(jīn )每棵只用极嫰菜心部(😾)(bù )分老母鸡2500克火(⏪)腿蹄子200克(🔋)排骨500克干贝300克(kè )去(qù )皮净(🔧)瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克(kè )盐10克料酒10克(kè )葱50克姜(📥)10克水4升做法步骤(📒)1先熬好清水高(🏅)汤将老(🔘)母鸡劏好洗净干贝浸发(fā )好与清洗干净后的火腿(tuǐ )蹄(👣)子排骨(🎬)(gǔ )等按类分别(bié )放入差别沸水锅中(🍄)焯一下(😍)水清除掉血水和杂质然后捞出再(🔭)用水洗净一起放(🔫)入(rù )后大汤锅(🥈)内(💃)(nèi )加(🤠)入清(🔀)水(🐱)姜(🔎)葱烧开(🔸)后加料(👫)酒转小火(🏷)(huǒ(🌫) )慢熬3小时步骤2同(tóng )时把鸡脯(pú )肉(ròu )及瘦猪肉(ròu )剁成蓉分别(🔶)加(jiā )适量水调成(🥍)粥状待用步(bù )骤3汤熬至3小时(🍒)后(🍼)用筛子把大部分汤(🧦)渣(🤢)浮油隔尽把清汤全(🏃)部倒入另一锅中(👌)(zhō(🕓)ng )烧开放入猪肉蓉搅匀(🕑)转中小火待其渐渐(jià(📍)n )聚拢肉蓉浮起用小漏(lòu )勺捞净(jìng )肉蓉后再把汤再煮沸把鸡(🤾)肉蓉分2次按(🍢)猪肉蓉的同(🔚)(tóng )时处理之后(hòu )把清汤彻底隔渣去油待汤色(⏩)清新明(míng )净如水(⛱)下盐调味待用步(bù(🔲) )骤4把汤分成两锅择好(🌟)至嫩的(🛵)白菜心放进其中(zhōng )一锅高汤灼至七成熟用清(qīng )水漂(⏰)冷用细银针(zhēn )在菜心上疼时穿刺放进漏勺中用(yòng )原(💇)先的高汤自上淋下(🌐)至使(shǐ )白菜(cài )心烫煮(㊗)步骤5将(jiāng )菜心垫在碗底烧开另一锅(guō )高汤舀进(🤟)碗内(🌞)即成九毛血旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦(shòu )100克火腿肠150克水发鱿(🍟)鱼50克黄花菜(cài )50克(🤶)木耳水(🚪)发50克莴笋100克调(diào )料(liào )大葱50克盐3克辣椒红尖干(💢)15克花椒(👧)5克料(🌤)酒10克味精(jīng )10克植物油(🧠)50克灵材毛血旺是(💝)诸位加以(yǐ )改进(jì(😻)n )之处加入到了海参毛肚鳝鱼(yú )肉黄(🕦)喉(🏨)片(🚣)午餐肉(🚆)片调料辣(🍝)椒麻椒等做法步骤1将辣(📠)椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用(yòng )小(xiǎ(🥡)o )火翻炒(🐇)香加汤(🎢)熬煮后捞出后渣然(rán )后把(bǎ )放进去味精白糖醋等(🏢)调料步骤(🛡)2将(🚲)主(📝)辅料(⌛)切片改刀飞水(shuǐ )组建(🥜)熬好(hǎo )的红汤汁(zhī )内烧开后然(🔒)后取(🤣)出盛器(qì )撒入葱花步骤3将色(🙃)拉油烧热(🍣)放入花椒辣(🍤)椒炝出香味迅速(😒)浇在上面即成十东坡肘(👞)(zhǒu )子原材料(lià(🦓)o )肘子一只葱姜蒜冰糖(📛)桂(🎿)皮(pí )香叶(yè )八角五香粉(🎲)若(🍉)干做法(⏬)1无(🕛)火去掉后肘子(zǐ )皮上残留的(🥋)猪毛扔(rē(🔚)ng )到沸(fèi )水中煮(🐹)几分钟去(qù(👱) )掉后污血和脏物然后再将肘子捞出后(hòu )用(🏫)(yòng )刀在其上割几道口子那样的话熟得快2新水(shuǐ )烧沸放入后(hòu )适(shì )量葱姜和(📵)香叶(yè )将去处理好的肘子煮到七(qī )八(bā )成熟(🐚)捞出上蒸锅3蒸肘子是个(🎼)关键步骤东(dōng )坡肘子的肥而不腻就(🦕)靠它了上(🌙)锅蒸一个半(🌓)小(xiǎo )时这(zhè )期间可调佐料(💪)炒锅中慢(màn )慢倒(dǎo )入适量色(sè )拉油(yó(🐒)u )烧热后炒(😵)葱姜蒜至(zhì )出(🕳)香味放进去桂皮(🏙)(pí(⛸) )香叶八角翻炒(💂)然(🐋)(rán )后加适量水水量基本(📕)(běn )都(🎋)操纵在小烧(shāo )红40分(😘)钟后剩一小(🐽)碗为(🥡)宜再放入(🙄)若干冰(🎻)糖五香粉两三勺酱油小火(huǒ )渐(🚁)渐烧之(zhī )后剩(🔋)那(nà )一小(👟)碗汤(🎀)汁应该是(🌖)调料(👌)了4肘(🛩)子(zǐ )蒸(🚷)好后装盘(pán )浇上刚(🤐)调(dià(📇)o )的调(🐟)料表(❗)就行(🤣)(háng )4最近(jìn )网络清淡美食占巨一席(xí(👕) )之地大(🦒)家今天分香辣毛血旺的(🏠)做法(fǎ )主料(liào )鸭血一盒鳝鱼(📽)一(❓)条百叶100克毛肚100克黄喉100克(🏼)卤肥肠(🏓)100克火(huǒ(🐨) )腿100克黄(🏷)豆芽100克辅料葱20克姜(🐓)20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐(yán )5克(kè )香辣毛(🛩)血旺的做法1鸭血黄喉火腿切(qiē )片儿鳝鱼肥(féi )肠(📢)切蒜切瓣百叶和毛肚切长(😦)条儿葱切细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮(😙)(zhǔ )熟(🕐)捞(lāo )出捞出沥干放入盆底鸭血(🍳)(xuè )黄喉鳝鱼(🐳)肥(🏣)肠(🌰)开(kāi )水炒好(hǎo )后捞出(chū )备用(🏏)3锅倒油烧热放入花椒干辣椒葱姜(🐑)爆香放(🕉)入豆瓣酱炒(🚏)出(🌵)红油加适量高汤(tā(🤵)ng )盐大火(huǒ )烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用(🔦)漏勺再捞出放在(zà(🖨)i )旁(páng )边豆芽上(shàng )之(🏾)后水(🤢)烧开(kā(👓)i )放入百叶毛肚火腿煮30秒(👀)钟捞出后5蒜(🥎)片放(🔼)在上面锅(guō )烧热多倒油6油热后放一小把花椒(🧞)麻(🎢)椒(📻)和干辣椒炸(🥜)香后(hòu )浇在上面去掉

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