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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2022/韩国/科幻/动作/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：西尔维娅·克里斯蒂/MiaNygren/帕特里克·波查/DeborahPower/SophieBerger/GérardDimiglio/SonjaMartin/ChristianMarquand/MarilynJess/IsabelleEstelle/ChristophClark/Gérard-AntoineHuart/DavidJalil/FabriceLuchini/XavierFultot/
    • 导演：HenriPachard/
    • 年份：2022
    • 地区：韩国
    • 类型：科幻/动作/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,印度语,韩语
    • 更新：2024-12-19 17:14
    • 简介：1食(🌁)堂毛血旺(🎢)的(🥧)正宗做法2毛血(🆑)旺浇油的正确方法3川菜十大(dà(🖐) )经(🐮)典名菜(👥)(cài )做法4最近网络清淡美食(shí )占巨一席之地大家今天分(fèn )1食堂毛血旺的正宗(zōng )做(zuò(📤) )法1黄豆芽一(yī(🐅) )把放入盆中(🏒)宽粉(🤥)一把切成段豆腐(🏺)皮两张切成(🗡)长条准(zhǔn )备鸭血一块切(qiē )成056厘米厚的薄皮放入盆(✉)(pén )中2鱿(yóu )鱼(🍽)须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须(🐜)切(⌚)成段再把鱿鱼(yú )筒(tǒng )切下来撕掉外(⏫)膜在表(biǎo )面打(🕹)上花刀切成(chéng )段放进去小(🚎)盆(🔳)中(zhōng )3准(zhǔn )备着去处理好的鳝(🎭)鱼一条(🥑)先斩去头部再切成小段和鸭血(xuè )放进一个盆中再(🙈)舀入切(🆗)好的鱿(⛔)鱼备用4毛肚二两左(🆖)右切成长条一起(qǐ )放入盆中小葱一根切成斜片生姜一块切成姜片一起(📧)放入大碗中(zhōng )再放入后一(🥪)小把红干椒一小把麻(🦖)椒(🚜)取一(🌚)个小(xiǎo )盆盛有一把花椒和一把红(⏭)干(gàn )椒备用5小葱几根切成葱(cōng )花放进去(🗼)小盆(💾)中蒜子几粒拍(🖱)(pāi )扁切(qiē )成(♍)蒜末和葱花放(fàng )在一起(〰)等(📆)食材备好以(yǐ )后以(👍)后(hò(💄)u )我们开始烹饪6起锅烧水水开后倒入水黄豆(🐜)芽豆腐皮和宽粉(fěn )用勺子(🏪)晃动(🥤)一下(xià )几下焯水一分(fèn )钟(zhōng )捞出控水布袋中盆中7等水(shuǐ )立(lì )即烧开下次倒(dǎ(🤣)o )入毛肚(dù )鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒(jiǔ )5克去腥用(yòng )勺子来回(🌏)滑动几下使食材受热均匀8焯水一分(😡)钟捞(⛱)出(💐)控(🚕)水(🌴)拔凉9另(✍)起(⬛)锅添入一(yī )勺食(🎫)用油油热后倒入水葱姜和大料(liào )爆香(💨)加入到(dào )麻辣(là )火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化(huà )开炒出(🐚)红油10添入适量的清水参加生抽10克白糖2克胡椒(👌)粉2克均匀搅拌化开调料煮(✡)开(📒)下次全部倒入(rù )黄豆芽豆腐(🔂)皮和宽粉(fěn )开大(🤾)火煮一(yī )分钟(🥇)11加(🌈)入(🦎)到食盐1克鸡粉2克老(lǎ(⛺)o )抽2克调底色再捞出配菜(🔌)然后(hòu )取(📬)出盆中排(🌋)第(dì )五等汤汁(zhī )再一次(cì )涌动(🚽)后慢慢(🕧)倒入毛肚鳝鱼鸭(📞)(yā )血和鱿鱼12开大火煮3分(😅)钟捞出(🤬)(chū )后盛有汤盆(🚟)中13再浇上注意(yì )适量的(💷)原汤撒上(🛵)(shàng )少许蒜末和葱花14锅(🐮)中留(liú )底油添(🚐)入(👀)半勺食用油倒入花(🕶)椒和红干椒迅(🌓)速再(zài )翻(🔫)炒炒出香味以后关火15再把热油泼在汤盆(pén )中在一瞬间放出出葱(cō(🦖)ng )蒜(suàn )的(de )香味到最后再放(fàng )上几朵香菜单(dān )独点(🀄)缀16那样最(⏹)好(hǎo )到这里(lǐ )这(zhè )道(🍁)(dào )麻(má )辣鲜香的毛血(🎙)旺就做了了要会了就在(🈯)家试一下(🔶)吧下面(♋)是(🚍)所会用到的食材和调料食材豆腐皮宽(⏯)粉鸭(✊)血(🈸)鳝(🥁)鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生(🌲)姜(jiā(🚑)ng )红(hóng )干椒麻椒花椒调(💯)料(👎)盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱(jiàng )麻辣火锅(⚓)料(liào )2毛血(xuè )旺浇油的正(🚝)确方(🔭)法1方(fāng )法(🛃)一(😑)1净辣椒油300克郫县(💧)豆瓣酱约200克鱼香(👥)(xiāng )味泡海椒约150克精细加工花生油约240千克(kè )大葱100克老(🐖)姜100克洋葱150克番茄沙(🏗)司约150克紫草(cǎ(⛽)o )20克红蔻10克(🍀)香根10克茴香15克桂(guì )皮(🍅)8克香叶8克(kè )甘草10克草果5个肉(🕌)蔻10克山奈8克胡萝卜100克香(xiāng )菜根40克2将(🔂)郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中再加(🔙)(jiā )辣椒粉洗净(🦋)的紫(🍧)草(🤢)和(🕎)200克清水(👨)调匀3大(🙅)葱和老(📟)姜用(👑)刀拍松拍(pāi )松下(🆓)次(👬)炸制时容(🌇)易出味洋葱切(🔏)成48厘(lí )米(🍋)(mǐ(🔯) )见方的洋葱块(kuài )胡萝卜切大片香(xiāng )根茴(📲)香(xiāng )红蔻桂皮香(🎐)叶(yè )甘草草果肉蔻和山奈(🕛)(nài )用清水中浸泡(🍞)20分钟冼净捞出(chū )沥干控干或擦(💈)水分待用4炒锅上火后(hò(🐇)u )舀入300克经过精(jīng )制(zhì )花(😄)生油烧至三成(🦐)热(⭐)时排列盛有大葱老(⚽)(lǎo )姜茴(huí )香香根桂(guì )皮红蔻香(xiāng )叶甘(🌨)草草果肉(💫)蔻山奈(✳)用中(🤩)小火(🥕)使油温很缓慢增加至(🕑)五成热小火熬(🖥)严重的限(🥕)制20分钟左右吧待(🥄)各料均被烧至金黄色而(ér )且香味充分(📔)融于(🍣)油中(🏂)时用漏(⛪)勺捞出料(⬛)渣弃(🕹)之(📴)不(bú )用5再上火把(🌻)锅里(lǐ )的油(yó(💈)u )烧热下番茄沙司(🏩)用小火煸12分钟至(♉)(zhì )油色发红时(🚋)再倒(dǎo )入其余(yú )的精(🛰)细加工花生(🥖)油再左面(🐍)参加调匀的辣椒粉(🤔)豆瓣酱(jiàng )泡(pào )辣椒紫草及洋葱胡萝卜(🌘)和香菜根并不停(🛎)顺同一方向(xià(👐)ng )搅出2做法二1野山(shān )椒青美人(🍠)椒节各30克鲜花椒(jiāo )8克藤椒油3克盐(yán )2克白醋(🈂)15克料酒30克老姜蒜各(🛤)9克(🎐)干辣椒20克(💩)雪碧香料水150克老油(yóu )50克芝麻(💡)5克2杀鸭子(🏔)之前准(zhǔ(🕢)n )备着小(👝)半碗冷的(🍆)(de )淡(❎)盐水再把(♿)鸭血就滴(🙄)到(🥎)碗里一边滴一边轻轻搅动把水和血搅匀(yún )还没血液静置(zhì )20分钟半(⏹)(bà(🕎)n )小时后凝(🏭)化成块(🕒)再放进(✡)去(qù )热水中蒸熟(🏫)(shú )木(🥥)盒切(qiē )成(🆔)小块(🧐)即(🏏)可3将A料飞(⛔)(fēi )水猪(㊗)肚(dù )心舌飞水(shuǐ )后洗(🎥)净后煮熟(shú )后切(🎊)片(piàn )鳝鱼加料酒(🕴)(jiǔ )醋(📇)(cù )飞水(shuǐ(🤞) )备用4将潮(🎛)州咸菜切厚(hòu )片(🈸)加野山椒(🈷)老姜(🔓)蒜(🍮)(suàn )片(piàn )炒(🤖)香(xiā(👪)ng )放(〰)鲜花(huā(📰) )椒再爆香(📰)加入雪碧香料水及(jí )清水200克煮(zhǔ )沸调(diào )好味后(🏜)(hòu )加全部原(😆)料烧至更加入味起锅5将干辣椒节青美人椒节放在上(shàng )面(🔅)将烧至六(🔘)成(⛹)热的藤(🛀)椒(jiāo )油啊淋在(🐡)上面撒葱花芝麻(🌺)再(zài )试一下(xià )3做法(🎄)(fǎ )三(sān )1食(👻)材(🗿)鸭血(xuè )毛肚(🤓)大虾(xiā(🔻) )火腿肉豆(dò(🔎)u )芽姜大蒜葱(cōng )郫县豆瓣酱蒜(🛎)(suà(🦊)n )蓉辣酱火锅底(🗨)料生抽蚝油老(🧢)抽白胡椒粉(🏳)鸡(jī )精料酒(jiǔ )白砂糖花椒干辣椒(🎮)白芝麻(má(🖐) )2我(✂)们先(🐅)把大虾剪一(yī )下(♓)虾须然(🤫)后再(zà(❄)i )把虾(🛅)线(👣)可(kě )以去除碱(jiǎn )水冲洗干净(jìng )滴(🗝)入(rù )几滴柠(🚭)檬汁抓拌均匀(🧕)备用3打算(🕔)一(🍊)些火腿肉后(hòu )再切成片放在盘(🚧)中(zhō(🍿)ng )4鸭(🛁)血(xuè )洗(xǐ )干净切成片5毛肚清洗干净切(🌯)成薄片然后滴(🙂)入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜(🔃)拍碎(suì )剁(🌩)成(🙇)蒜(🔧)末香葱切成葱花(huā )生(💉)姜切成(chéng )片豆芽(☕)洗干净7锅中(👩)一并加入(🦑)适量的食用油(💜)油温(📭)升高5成热时把麻椒香(😳)葱生姜大(🦊)蒜干辣(là )椒放入(🦄)锅(guō )中炒出(chū )香(👿)味8加一勺郫(pí )县(🥘)豆(💞)瓣(🐱)酱蒜蓉辣酱(📨)火锅底(😕)料(🌔)炒出红油舀入的清水(🐁)大(📦)火烧开9汤中放盐白砂糖(táng )生(🕳)抽老抽蚝(há(😙)o )油胡(❇)椒(🌓)粉鸡精料酒(jiǔ )煮开先把豆芽放(🌪)进汤中煮2分钟(📮)10煮好的豆芽捞出放入碗中再把鸭(yā )血毛(🖨)肚虾火腿肉放(fàng )入锅中(🔆)烫煮煮熟后捞(lāo )出(💵)来放到碗中其余汤汁倒(🃏)出(🍅)(chū )11最后在上面放上蒜末(mò )葱花辣椒(jiā(🐁)o )麻椒白(🕦)芝麻把烧热的油浇上(shàng )了(🛵)即可(kě )大快朵颐3川菜十大经典(diǎ(🛴)n )名菜做法一麻婆豆腐食材豆(dòu )腐250克牛肉(🛐)75克蒜(suàn )苗1根豆豉15克花椒粉3克(🔫)黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花(🗃)生油(🍏)15克(🖌)小葱(cōng )5克等做(⛄)法步骤(🥔)1将豆(dòu )腐(♎)切成26厘米见(🔛)方的块(kuà(👀)i )后放加了少许盐的沸水(😗)中过(🏛)一下去(😈)除(chú )豆(🆕)腥(🏮)味(🕸)然后(hòu )捞(😟)出(chū )用(🏊)清水浸泡(🕜)豆(dòu )豉等剁(👜)碎蒜苗切段姜(jiāng )切(qiē )末新鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪肉炒散待(🛣)牛肉(🐴)馅(⬇)炒成(🕠)金(jī(🥉)n )黄色放入豆瓣酱同炒放入(rù )豆(dòu )豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上色(🤾)效果入味儿步骤3下肉汤(tā(👌)ng )烧开加入豆腐煮(zhǔ )3分钟(zhō(🔭)ng )加(🙃)酱油蒜苗(➗)段糖用盐调味(wèi )再(🕌)用湿(shī )淀粉芡汁盛出后撒上(🍠)(shàng )花(huā )椒面葱(cōng )末表就行二回锅肉材料五(🌋)花肉青(qīng )蒜(suàn )葱姜蒜干红辣椒花椒(😦)豆瓣酱(🛢)糖油做法1带皮五花肉(ròu )冷水下(🐮)锅加入葱段(🧖)姜片花(🕤)椒78粒(🚑)黄(huáng )酒适量(liàng )煮开2撇(piě )净撇净煮至八成(chéng )熟(🎍)木盒(🕒)自然(rán )冷却筷子可再(😶)插(🌬)入(rù(🤢) )即(🔂)可3将肉切(qiē )成薄片姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜的红色(sè )部分先(✨)用刀拍一下(🤵)然后(hòu )再完全斜切(qiē )成段备用5炒锅上(shàng )火加大(❗)多的油煸香辣椒花椒6下入肉片(📝)煸炒至肉片(✡)(piàn )颜(📙)色(💰)(sè )变透明边缘微微卷(🏭)过7将肉拨到锅(guō )一边下入豆瓣(bàn )酱(♟)可以先切(qiē )成小粒(lì(🚯) )炒出红(👾)油8适(shì )度地的加(jiā )入少许酱(📶)油或甜面酱调(💟)色与肉片一起继续翻炒均匀9下(🚿)入青蒜点少许料酒(🔦)糖调好(👅)味道即可(⛲)出锅三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克(😇)(kè )牛(😩)心150克(🖋)牛肚200克香料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁香生(shēng )姜等盐红油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆(dò(🕷)u )油(yóu )味(⚪)精芹菜各适量做(😶)法步(bù )骤1将牛肉切(qiē )成小片与牛(🥩)杂牛(🔃)舌(🍤)牛心牛(niú )头皮(pí )牛(🗃)肚一起清洗干净用香料盐花(🐔)椒面等(🗜)各种调料(liào )卤制先(😼)用猛火烧开后集体土(tǔ )地登记小(🔻)火卤(📄)制到肉料耙而不烂然后(🎖)捞入再晾(😪)晒切(🔸)成大薄片备(🐴)用步(bù )骤2将芹菜洗净后切成1cm长(😱)(zhǎng )的段芝麻炒熟(🎀)和熟花生(🍤)一(yī )起压(👏)成末备用步(bù )骤3盘中放入后切好的牛肉(🔽)牛(🤢)(niú )杂再(zài )参加卤(🚯)汁(⏭)豆油味精(🐖)花(🤜)椒面红(hóng )油(🥥)辣(là )椒(jiāo )芝麻花生(shēng )米(mǐ )末和芹菜(🤚)搅拌均匀(♑)即成(🍒)四辣(💃)子鸡原料整鸡一只或鸡腿一盒花(📹)椒和干辣(🕕)(là )椒14葱熟(🌔)芝(zhī(🛀) )麻盐味精料酒食用(🔃)油姜(🥉)蒜(🚫)白糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱(cōng )干辣(😴)椒(jiā(🌬)o )节(🐣)花椒盐胡椒味精白(👰)糖白(🕟)芝(🕞)麻醋淀(⤴)粉料(lià(⬜)o )酒色拉(lā )油各(gè )适量做法干辣椒节去籽后用白开水浸(🅰)泡一段时间半小时然后(🗂)再捞(🏼)出后挤(jǐ(🈚) )出(chū )水分水放(📈)碗里加淀(🍒)粉辣椒粉盐搅拌均匀五(wǔ )六成热五成热下锅(guō )炸至芝麻微黄捞出(🤷)鸡(🔅)肉(🛁)切好(hǎo )放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐(yán )抓拌(bàn )均匀(yún )腌20分钟然后(hòu )再(Ⓜ)油(❗)烧五成下(xià(🚱) )锅小火慢炸至(zhì )变面金黄酥(sū )脆再捞出另起(qǐ(💘) )油锅放姜(jiāng )蒜花椒(jiāo )豆瓣酱炒出香味(🔛)倒入(🦓)水鸡(👉)块儿和炸好的辣椒放半(🚷)勺白(bái )糖半(🐀)勺(sháo )鸡精翻炒均匀最后放葱(🆕)段大火翻炒(chǎo )出锅五(⛎)水煮鱼食(💟)材鱼鸡蛋白糖干(gà(⤴)n )淀粉料酒(📴)色拉(🤘)(lā )油花(😰)椒辣椒(🌼)蒜姜片(⏩)鸡精(🌰)白胡(🎷)椒粉(fěn )黄豆芽做法(🥄)步骤(📢)(zhòu )1将鱼头剁(💣)下并之(🏵)(zhī )中飞(👀)出分(fèn )两半将鱼身竖放(🛌)用(🎠)坚(💽)硬(🏤)锋利的刀平着将两(liǎng )整(zhěng )片鱼(yú )肉和鱼排分开再将(🔨)两大(dà(🕓) )片鱼肉(🎙)片成注(🕊)意(yì )适量的鱼片将(🌿)(jiāng )鱼排分(👞)为三(🈂)(sān )四段与(yǔ(🐏) )鱼头放(🕷)一起(💈)备用步骤2将(jiāng )鱼片内放一个蛋(📈)清少许盐干淀(diàn )粉和料酒拌匀(🍼)步(🕤)骤3将一小(xiǎo )碗色拉油所(🚡)有花椒和辣椒全部倒入锅内用(🧐)小(🧦)火慢炸在辣椒颜(yá(♟)n )色(sè )变暗后用铲子然后(hòu )捞出一半(🏩)的油和花椒辣椒(🐩)备用步(🕰)骤4将(✌)火开大放入拍好的蒜(🎮)瓣儿(👄)和姜片儿出香味后将鱼头鱼排向锅(🔕)煸炒(🈲)(chǎo )两下(🌠)倒入料(🔷)酒约(yuē )一(yī )小碗盐半(🐀)调(diào )羹加(🦂)沸水三四碗(🐌)等鱼(🛢)头(📢)汤沸(fèi )腾起来出(chū )味将鱼片一片一片横放(🌛)到出水滚的汤(🚲)中鱼片会熟的(de )迅速出(🎰)锅前后放适量鸡(🍝)精白胡(🍲)椒粉和椒盐粉(🈚)步(😴)骤(zhòu )5盆中放(fàng )着(🎞)已焯好的黄(📗)豆芽将鱼片一这款汤汤水水(📉)舀入此盆后来(lái )将那(🎇)半碗捞(😖)出后的(de )辣(👪)椒和油(yóu )倒(dǎo )在上面六鱼(🍣)香肉(➡)丝食材(😩)主(zhǔ(🌻) )料猪(🐝)里脊(jǐ )辅料青笋水发(🚛)黑木耳(ě(🕔)r )调料盐(yán )鸡精味精白糖陈醋(cù(🛋) )鱼香11生(👣)抽老(🙍)抽(🔶)鲜(🥟)(xiān )汤(🎿)水水淀粉(fěn )兑(duì )成碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜(⬇)米鱼眼(🥥)(yǎn )葱味型鱼香特(🤲)点咸鲜酸(👋)甜二者兼备葱姜(jiāng )蒜香线条(tiáo )清晰(🖕)做法步骤1猪(🍿)里脊切(qiē )长约8cm粗03cm的二粗(🧑)丝加(🍦)盐料酒搅至上劲(❌)后放水淀粉搅匀封油备用步骤2起锅烧(🍶)油中(🗒)油(🌵)温滑肉丝变(biàn )白捞(lāo )出(chū )后沥油备用步骤(🖕)3锅中(👳)留底油中油温下(xià )泡椒茸姜蒜米(mǐ )炒出香(📑)(xiāng )味(😶)和(hé )红油后后(hòu )放抚过油的肉(ròu )丝翻炒均匀后淋入事先兑好的碗汁放(🚐)入葱粒(lì )炒(🍦)制芡汁收匀(🏻)葱出(🔲)香后(⬇)起锅装盘再试一下七(qī )宫保鸡丁(dīng )原料主料鸡(jī )脯肉(ròu )225克花生米50克辅(fǔ(🅱) )料葱45克姜(🍧)10克(📔)调料(liào )干辣椒8克花椒15克色拉油(🔑)60克盐(yán )2克料酒(🦑)2克味精1克酱(🍧)油65克白(⛪)(bái )糖10克醋7克水淀(🤱)粉(⛔)(fěn )22克(😝)做法步骤1鸡(🐓)腿去骨去(🤳)皮后冼(😞)净(jìng )用刀背拍松鸡肉切(👠)成15厘米大小的丁姜(💻)和(hé )蒜切片葱白(bái )切成(chéng )小圈步(🥓)骤2鸡肉丁(dīng )加入少许黄酒一点点(🥫)盐用手疼(🖇)时抓粘(🥘)稠状(zhuà(📬)ng )再后放干淀粉抓匀步骤(🏍)3将糖米醋料酒生抽(🛷)盐放入容器中调成糊状(🏒)(zhuàng )放(🏩)入葱姜蒜加入适(shì )量水制作(🎤)成料(🏚)汁步骤4锅(📣)烧热倒入油待油温升高7成(chéng )热时放入(🍋)后腌好的(📶)鸡(🥝)丁(👳)翻炒至鸡肉(🎌)变白盛出步(bù )骤5锅中(🚹)剩少(shǎo )许(🐐)油放入花(😪)椒干辣(❓)椒用中小火炒香后将料汁里浸(📆)泡一(yī )段时间的葱姜蒜(suàn )再(🏒)(zài )捞出放(fàng )入(rù(👝) )锅中(zhōng )炒10秒随后把鸡(🆗)肉倒回锅中用大火炒30秒(⬜)倒入水料(liào )汁(💤)颜色变富有光泽(🥐)时组(🍛)(zǔ )建(🥍)辣椒(♓)油最后后放花生米再试一下(💀)八开水白(💈)菜食(shí )材大白菜10公斤每棵只用极嫰菜心(🏼)部分老母鸡2500克火腿(tuǐ )蹄(tí )子200克排(pái )骨500克干(😒)(gàn )贝(📠)300克去皮净(🍷)瘦鸡脯肉(👁)700克全(🤯)瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱(❄)50克姜10克水4升做法步骤(🈯)1先(🤩)熬好(🥙)清水高汤将老母鸡劏好洗净干(😓)贝(bèi )浸发(🥛)(fā )好与清洗(♌)干净(🌇)(jìng )后的火腿(🚵)蹄子(zǐ )排骨等按类分别放入差别沸(👋)水锅(⛩)中焯一下(🧡)水清除掉血水和杂质然后捞出再用(🎾)水洗(🧛)(xǐ )净一起放入后(😂)大(dà(🎐) )汤锅(guō )内(nèi )加(🕞)入清水姜(jiāng )葱烧开后(🤗)加料酒(🍩)转小火慢(màn )熬(áo )3小时步骤2同时把鸡(🦍)脯(🌲)肉(🗯)及瘦猪肉(🎚)剁成蓉分(✨)别加适量水调(🐝)成粥状待用步骤(🏦)3汤(tāng )熬(🛴)至3小时(shí(🗨) )后(🎀)用筛(🤺)子把(😰)大部分汤(🧤)渣浮油隔尽把清汤全部倒入另一锅(guō )中烧开放入猪(zhū )肉蓉搅匀转中小火待(💓)其渐渐(🔻)聚拢(lǒng )肉蓉浮起(🍀)用小漏(😜)(lòu )勺捞净肉(🙄)蓉后再(🐠)把汤再煮沸把(bǎ )鸡肉蓉分2次(cì )按猪(🎈)肉蓉的同(tóng )时(🤫)处理之(zhī(🍇) )后把清汤彻底隔渣去(🐕)油待汤色(🐪)清新明净如水下(🦄)盐调味(wèi )待用步骤4把汤(tā(👻)ng )分(🕚)成两锅择好至嫩的(🚈)白菜(cà(♑)i )心放进其中一锅高汤灼至(🙊)(zhì )七成熟用清水漂冷用(💞)细(xì(🚛) )银针在菜(cài )心上(🐬)疼时穿刺放(🤞)进漏(✈)勺中(zhōng )用原先的高(gāo )汤自(zì )上(🦆)淋下至(zhì )使白菜心烫(🌴)煮(zhǔ )步骤(🤐)5将菜心垫在碗(💫)底(🤰)(dǐ )烧开另(🌒)一锅(guō )高汤舀进碗内即成九(jiǔ )毛血旺材料(🌟)(liào )主料鸭血(💮)白(😜)(bái )鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛(🌃)肚100克猪(zhū )肉肥瘦100克火(😽)(huǒ(🙊) )腿肠(📪)150克(〰)水(💧)发鱿鱼50克黄花菜50克木(😊)耳水发50克莴笋(🚐)100克(🐷)调料大(😍)葱50克盐3克辣椒(🍻)红(🎼)尖干15克花椒(🦌)5克料(🍐)酒10克味精10克植(👫)物油50克灵材(😺)毛(😐)血旺是(🐮)诸位加以改进之处加入(rù )到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片(piàn )调(🥎)(diào )料辣椒麻椒(👴)等做法(📇)步骤1将辣(🤖)椒花椒豆(dòu )瓣酱姜蒜色(🚥)拉油放入锅(🍎)中用小火翻炒(🏪)香加汤熬煮后捞(🚁)出后(🐾)渣然后把放(🦓)进去味精(jīng )白(bái )糖醋等调(🤰)料步(🦊)骤2将主辅料(🔱)切片改(🐏)刀飞水组(🗄)(zǔ )建熬(⏺)好的红汤汁内烧(👷)(shāo )开后然后(⏳)取出盛器(qì )撒入葱花(huā )步骤3将色拉油烧(🏺)热放(😪)入花椒辣(là(🏆) )椒(jiāo )炝(qià(🧐)ng )出(🐂)香味(❔)迅速(🔅)浇在上面即成十东坡肘子原材料(liào )肘子一只葱姜蒜冰(bīng )糖(táng )桂皮香叶八角五香粉若干做法(fǎ )1无火(🆒)(huǒ )去掉后肘子皮上残留(liú )的猪毛扔到(🚭)沸水中煮几分钟去(qù )掉后污血和脏物然后再将(jiāng )肘子捞出后用刀在(zài )其(😮)上(shàng )割(gē )几(jǐ )道口子那样(🙂)的话熟得快(🦈)2新水烧沸放入后适量葱(👞)姜(🍔)和香叶将去处(🌐)理(📼)好的肘子煮到七八成熟(🤗)捞出上蒸(zhē(🚖)ng )锅3蒸肘子是个关(♟)键(🤟)步骤东坡肘(💲)子的肥而(🖥)不腻(❕)就靠它了上锅蒸(🐭)一(🏛)个半小时这期间可调佐(😷)(zuǒ )料(🎁)炒(👈)(chǎo )锅中慢慢倒(😊)入(➿)适(shì )量色拉油烧热后炒葱姜蒜至出香味放进(⬛)去(📁)桂(♈)皮香叶八角翻炒然后加适量水水量(liàng )基本都操纵在小(xiǎo )烧红40分钟后剩一小碗为宜再(🐟)(zài )放入若干冰糖(táng )五香粉两(🏙)三勺(shá(🖖)o )酱油小火渐渐(jiàn )烧之后(🐆)剩那一小碗汤汁(👫)应该是调料了4肘子蒸好(😱)后装盘浇上刚调的(🗳)调(🐰)料(📂)(liào )表就行4最近网络清淡美食(📜)占巨一(yī(🐙) )席之地大家今天分香辣(🎖)毛血旺的做法(🔦)主料鸭(😓)血一盒(hé )鳝鱼(yú )一条百叶100克毛肚(⬛)100克(🦂)黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄(🎖)豆(💴)(dòu )芽100克辅料(🔷)(liào )葱(cōng )20克姜20克蒜(📧)20克(🦉)干(🙋)辣椒50克花椒10克(🕑)麻椒(jiāo )10克豆(dòu )瓣酱50克盐5克香辣(👘)毛(máo )血旺的做法1鸭血(🐙)黄(🌛)喉火腿(🍂)切(qiē(🥋) )片儿鳝鱼肥肠切(qiē )蒜切瓣百叶和毛(máo )肚切(qiē )长条儿葱切细条(tiáo )蒜姜切片(🚐)儿2锅(guō(🎮) )烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥干放入盆(🥈)底鸭血黄喉鳝(shàn )鱼肥(féi )肠开水炒好后捞出(😊)备(🔊)用3锅倒油烧热放入花(huā )椒(jiāo )干辣椒葱姜爆香放入豆(dòu )瓣(🔒)酱(🛩)(jiàng )炒出红油加适量(🐌)(liàng )高汤盐大火烧(😧)开4放入(🚇)鸭血(xuè )鳝(🤜)鱼肥肠(chá(😊)ng )黄喉煮5分(📺)钟(🔽)用(🎿)漏勺(😶)再(zài )捞(lāo )出(🎟)放在旁边(biān )豆(👱)芽上之后水烧开(🌾)放入百(📆)叶毛肚火腿煮30秒(miǎo )钟捞(lā(🤡)o )出后5蒜片(piàn )放在上面锅烧热多倒(dǎo )油6油热(🖕)后放(fàng )一小(xiǎo )把花椒麻椒(💉)和干辣椒炸香后(hòu )浇在上面去掉

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