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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2021/欧美/科幻/言情/古装/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：山崎努/小川真由美/原田芳雄/石桥莲司/小松方正/宫口精二/高桥瞳/若松武史/高桥洋子/天本英世/新高惠子/
    • 导演：安德鲁·弗莱明/
    • 年份：2021
    • 地区：欧美
    • 类型：科幻/言情/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,国语,英语
    • 更新：2024-12-20 07:59
    • 简介：1食(shí )堂毛(🍆)血旺的正宗(💉)(zōng )做法2毛血旺浇油的正确方法3川菜十(shí )大经(👍)典名(míng )菜做(⏫)法4最(zuì )近网络清(😯)淡(🐀)美(měi )食占巨一席之地(📥)大家今天分1食堂毛血(xuè )旺的正宗(🚼)做法1黄(🛃)(huá(🥒)ng )豆芽一(🔹)(yī )把放入盆(pén )中宽粉(🍉)一(🕚)把切成(🧑)段豆腐皮两张切成(chéng )长(🐇)(zhǎng )条(🔛)准备鸭血(🗃)一(yī )块切成056厘米厚的(🐮)(de )薄皮放入盆中2鱿(yóu )鱼须和鱿鱼(🛄)筒各一个先把鱿鱼(🛒)(yú )须切成(chéng )段再(⛲)把鱿鱼筒切下来撕掉外(wà(🚰)i )膜(mó )在表面打上花刀切成段(🍹)放进去(qù(🍽) )小盆中3准(zhǔn )备着(zhe )去(🥃)处理好的(🧦)鳝鱼一条先斩去头(tóu )部再切成小段(duà(🆗)n )和鸭血放进一个盆中再舀入切好(hǎo )的鱿鱼备用4毛肚二两左右切成长条一起放入(🥒)盆中小葱一(yī )根切(🚴)成斜片生(📲)姜一块切成姜片(piàn )一(yī(👭) )起放入大碗中再放入后一(🧐)(yī )小把(bǎ )红干椒一小(🍞)把(🚦)麻椒(👔)取一个小盆盛有一把花椒和一把红干椒备用5小(xiǎ(🕷)o )葱(cōng )几(jǐ )根切成(🏬)葱花(huā )放(🚩)进(jìn )去小(🚝)盆中(zhōng )蒜(♿)子(🌾)几粒拍扁切成蒜末和葱花(📡)放在一起等食(💷)材备好以后以后我们开始烹(🐺)(pēng )饪(🐲)6起锅烧水(shuǐ )水开后倒入水黄(🕛)豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动(👙)一下几下(xià )焯水(🍛)一分(🤟)(fèn )钟捞(lāo )出控(kòng )水布(bù )袋中盆中7等水立(lì )即烧开下次(👾)(cì )倒(🏰)入毛肚(🧛)鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去腥用(yòng )勺子来回滑动几(🧘)(jǐ )下使食材受(shòu )热均匀8焯(🎈)水一分钟捞出(🕹)控(💕)水(shuǐ )拔凉9另起(🍟)锅添(🏏)入一勺食(shí(🐽) )用油(yó(🥄)u )油热后倒入水葱姜和大料爆香加入到麻辣火锅料20克豆(dòu )瓣(bà(⛪)n )酱(jià(🤝)ng )10克(🚳)(kè )翻炒化开炒出红(hóng )油10添入适(shì(♋) )量的(🆘)清水参加生抽10克白(🍹)糖2克胡椒粉(💢)2克均匀(🖇)(yún )搅(🌜)拌(📴)(bàn )化开(🤫)调料煮开下次全部(bù(👬) )倒入黄(🤦)豆芽豆腐(fǔ )皮和(👝)宽粉开(🏄)大火煮一(🎯)分钟(🏙)11加入到食盐(😘)1克鸡粉2克老(💆)抽2克调底色(🍧)再捞出配(pèi )菜(♊)然后取出盆中(🕐)排(🛺)第(🤚)五等汤汁再一次涌动后慢慢(🔳)倒(🧕)入毛肚鳝鱼(🥎)(yú )鸭(yā )血和(hé )鱿鱼12开大火煮3分(fèn )钟捞出(🙇)后盛有(🎹)汤盆中13再浇上注意(🥓)适量的原汤撒上少许蒜末和葱花14锅中(zhōng )留底油添入(👠)半勺食用油倒入花椒和红干(🌯)椒迅速再(zài )翻炒(🚴)炒出香味以(🎧)后关火(🤽)15再把热油(yóu )泼在汤(tāng )盆中在一(🌹)瞬间放出出葱蒜的香味(wèi )到最后再(🐕)放上几朵(🏞)香菜单独(dú )点缀16那样最好到(📋)这里(📛)(lǐ(🧤) )这道麻辣鲜香的毛血(✡)(xuè )旺(🔽)就做了了(😠)(le )要会了(le )就在家(jiā )试一下吧下面(miàn )是所会用到的(🕉)食(🎇)材和调料(🔧)食(🎒)材豆腐皮宽粉鸭血(🍂)鳝鱼毛肚(dù )鱿鱼(yú(😳) )小葱黄(🛹)豆芽(yá )生姜红干椒麻(má )椒花椒调料盐鸡粉老抽料酒(jiǔ )豆(dòu )瓣酱(🍍)麻(má )辣火锅料2毛血旺浇(jiāo )油的正确方法1方法一1净辣椒油300克郫(⏰)县豆瓣酱(🐯)约200克鱼香味泡海椒约150克精细加工花生油约240千克大葱100克老姜(🌩)100克洋(🐪)葱(cōng )150克番(🥚)茄沙司约(🏤)150克紫草(🔱)(cǎo )20克红蔻10克香根10克(kè(🔤) )茴香15克桂皮8克香(xiāng )叶8克(📶)(kè(⚡) )甘草10克草(🤳)果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜(🔏)100克香菜根40克2将(🗑)郫(pí )县豆瓣酱和鱼香(xiāng )泡海椒(jiāo )排(pái )斩(🕶)成(🔗)细末盛入盆中再加辣(👻)椒(😢)粉洗净的紫草和200克清水调匀(yún )3大葱和老姜用刀拍松(sōng )拍(💿)松(🌏)下(xià(🍽) )次炸制时容易出味(😥)洋(📌)葱切成48厘米见方的洋(🍓)葱块胡(hú(💲) )萝卜切大片(🐐)(piàn )香根茴香红蔻桂皮香叶甘草草(🚠)(cǎo )果肉蔻和山奈用清(📃)水中浸(📶)泡20分钟(zhōng )冼净捞出沥干(✌)控干或擦水分(📣)待用4炒锅(guō )上火后舀入300克经过精制花(😣)生油烧(🕔)至三成(chéng )热时排列盛有大(🤪)葱老姜茴(🌮)香(👔)香根桂皮(💊)红(hóng )蔻(🚄)香叶甘草草(📽)果肉蔻(✖)山奈用中(🤑)小火(huǒ )使(🥍)(shǐ )油(🌦)温很缓(🌰)慢增(🈸)加至五成热小火熬(😬)严重的限(🚱)制20分(🕯)钟左右(yòu )吧待(🗼)各(💳)料均被烧(🙋)至金黄色而且香味(wè(🆔)i )充分融于油中时(♏)用漏勺(🙏)捞出料渣弃之不用5再上火把锅(🅱)里(lǐ(🕥) )的油烧热下番(fān )茄沙(🐪)司用小(🍼)火煸12分钟(🦑)至(🛣)油色发(〽)红时再(zài )倒(📥)入(🌪)其余的精细(xì )加(📅)工(gōng )花生油再(🗯)左面参(cān )加调匀的(🎅)辣椒粉豆(dòu )瓣酱(jiàng )泡辣椒紫草及洋(yáng )葱胡萝卜和(👉)香菜根并不停(🏳)顺同一(👻)方(fā(🚷)ng )向搅出(🌕)2做(🗼)法二1野山椒青美(měi )人椒节各(🤡)30克鲜花椒(🎢)8克藤(🏆)椒油3克盐2克白醋15克(kè )料酒30克老姜蒜各9克(⏪)干辣椒20克雪碧香料水150克(kè(🍃) )老油50克芝麻5克(kè )2杀鸭子(😐)之前准备着小半(bàn )碗冷的(❎)淡盐水再把鸭血就滴到碗里一(yī(🍆) )边滴(dī(💱) )一(🔷)边轻(qīng )轻搅动(dòng )把水和血搅匀(😑)(yún )还没(méi )血液静置20分钟半小时后凝化(🕑)成块再放进去热水中(zhōng )蒸熟木(🎼)盒切成(📎)小块即可3将(🤢)(jiāng )A料(liào )飞水猪(🖥)肚心舌飞(😹)水(🚨)后洗(xǐ )净后煮熟后切(🌭)片鳝(🏌)鱼(🕹)加(jiā )料酒醋(cù(🆕) )飞水备(bèi )用4将潮州咸菜切厚片加野山椒(jiā(👤)o )老姜蒜片(🐖)炒香放(🎊)鲜花(🌲)椒再(😥)爆香(xiāng )加入雪碧(🚤)香料水及清(qī(🗃)ng )水200克(kè )煮沸(🚧)调好味后加全部原料烧至(🐣)更(gèng )加入味起(🔦)锅5将干辣(là )椒节青(🕍)美人椒节放在上(shàng )面将烧(⤴)至六成(🤳)热的藤椒油啊淋在上面撒(🕞)葱花芝麻(😦)再试一(📯)下(xià )3做法三1食(shí(😔) )材(🏷)鸭血毛肚大(dà )虾火腿肉(ròu )豆芽姜大(🍎)蒜(suàn )葱郫县豆瓣酱(jià(😘)ng )蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡(💹)精料(❔)酒白砂(shā )糖(táng )花椒(😜)干(gàn )辣(là )椒白芝麻2我们先把(bǎ )大虾剪(🥅)一下(xià )虾须然后再把虾线可以去除碱水冲(➿)洗(➿)干(🌦)净滴入(⏱)几(🏋)滴柠檬(⛲)汁抓拌均匀备用(👇)(yòng )3打(dǎ(🎲) )算一些(xiē )火腿肉后(😹)再(🐜)(zài )切成片放在盘中(🚗)4鸭(🖖)血洗干(gàn )净切成片(🔄)5毛肚清洗(xǐ )干净切成薄片然后滴入半(🔼)个柠檬汁抓拌均(🐄)匀6大蒜(➿)拍碎剁成蒜末香葱切成(chéng )葱花生姜切成片豆芽洗干净7锅中一并加(🤣)入(rù )适量的食用油油(yóu )温升(♑)高5成热时把麻椒香葱(🥢)生(🌐)姜大蒜干辣椒放入锅中(🎫)炒出香味8加一(yī )勺(👴)郫(pí )县豆瓣酱蒜(suàn )蓉辣(là )酱火锅底料炒出红(👥)油(yóu )舀(yǎo )入的清水大(👷)火烧开(🔨)9汤中放(📭)盐白砂(📂)糖生抽老抽(chōu )蚝(🚱)油胡椒粉鸡精料酒煮开先(💦)把豆芽放(📅)进汤中(zhō(🍙)ng )煮2分钟10煮好的豆(dòu )芽(yá )捞出(😡)放入碗中(zhōng )再把鸭血(🍼)(xuè )毛肚虾火(🔋)腿肉放入(📱)锅(🗺)中烫(tà(👓)ng )煮煮熟后(💩)捞(📩)出来放(🕣)到碗中(🚮)其余汤汁(🍷)倒出11最后在(zài )上(👛)面放上蒜末(mò )葱(cōng )花(😰)辣(⚓)椒麻椒白(bái )芝(♒)麻把烧热的油浇上了即可大快朵(😷)颐3川菜十大经典名菜(🔗)做法一麻婆(pó )豆腐(👴)食材(🔦)豆腐250克(kè )牛(niú )肉(ròu )75克蒜苗1根豆豉15克(kè )花(🚍)椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生(shē(🙅)ng )油15克小葱5克等(💂)做法步骤1将豆(dòu )腐切(㊗)成26厘(⬛)米(📱)见方的(👷)(de )块后放加了少许(🚉)盐的(🚁)沸水中过一下(xià )去除(chú )豆腥(💵)味然(🦓)后捞出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗(📹)切段(duàn )姜(👞)切末新(🚃)鲜猪肉牛肉切成小块或(🏒)肉(🐇)末步骤2炒锅烧热放油后放牛肉(⌚)(ròu )猪肉炒(chǎo )散待牛肉馅炒成金(🏵)黄色放入豆瓣酱同炒放(fàng )入豆豉(chǐ )姜末辣椒粉同(🏉)炒至牛肉猪肉(😜)上色效果入味(wèi )儿步骤3下肉汤(🍙)烧开加入豆腐(😌)(fǔ )煮3分(fè(🧑)n )钟加(jiā )酱(jiàng )油蒜苗段(🥔)(duàn )糖用盐调味再用(🧢)湿淀(🥛)粉芡汁(zhī )盛出后撒上花椒面葱末表就(🐐)行(🤾)二回(huí )锅肉材料五花肉青(🤑)蒜(🆘)葱姜蒜干红辣椒花(🧚)椒豆瓣(🐽)酱(🏉)糖油做法1带皮五花肉(🚒)冷水下(🎁)锅(🤤)加(🕺)(jiā )入葱(🔸)段(duàn )姜(🏕)片花椒78粒黄酒适量煮开2撇净(🌓)撇(🐥)净煮(zhǔ )至八成熟木盒(hé )自然冷却筷子可再(zài )插入即(😬)可3将肉切成薄片(🐽)姜蒜切片(🧤)葱(🚿)切成斜段(🏏)4将青(qī(🏑)ng )蒜的(de )红色(sè )部分先用刀(✒)拍一下(xià )然(💧)后再(zài )完(wá(🚼)n )全斜切成(chéng )段备用(🖌)5炒锅上火(🏧)加大(dà )多的油煸香(🏞)辣(🛂)椒花椒6下(♉)入(🐍)肉片(piàn )煸(🚸)炒至肉(ròu )片(🎅)颜(yán )色变透(tò(💁)u )明(míng )边缘微(💆)微卷(juà(⛲)n )过7将肉(😉)拨(😀)到锅一边下入豆瓣(📏)酱可以先切成小(📹)粒炒出红油8适度地(💃)的加(🥌)入少(🈹)许酱油(🌻)或甜(🐈)面酱调(💉)色(sè )与肉片一起(🔢)继续翻炒(🍱)均(🕠)匀(🌄)9下入青蒜点少许料酒糖调好味道即可出锅三夫妻(qī )肺片食材牛肉100克牛(🏠)舌100克牛头(tóu )皮100克牛心150克牛(niú )肚200克香料八角(🍦)三(sā(🌘)n )奈大茴香(🖕)小茴香草果桂皮丁香生姜(♉)等盐红油辣椒花椒面(miàn )芝麻熟花(🦖)生米豆(dòu )油味精(jīng )芹(qín )菜各适量做法(fǎ )步(🔼)骤1将(✔)牛肉切成小(🕑)片与牛杂牛舌(🏭)牛(🤴)心(💱)牛头皮牛肚一(yī(🌘) )起清洗干净用香料盐花椒面等各种调料卤(🐦)制先用(yòng )猛火烧开后集(jí )体(🈲)土(📆)(tǔ )地登记小火卤(🎻)制到肉料(liào )耙(💪)而(🎭)不烂然(rán )后(hò(🔒)u )捞(lāo )入再晾(〽)晒切成大薄(🍩)片(🕑)(piàn )备用步骤2将芹菜(🃏)洗净(🍷)后切成1cm长的段芝麻炒熟(😀)和熟花生一(yī )起压成(⏬)末备用步骤3盘中放(🐿)(fàng )入(rù(✔) )后切好(👻)的(de )牛肉牛杂(zá(📟) )再参加卤汁豆油味精花椒(🌾)面(🥂)红油辣椒(🦒)芝麻花生(🍫)米末(mò )和芹菜搅拌均匀即成四辣子(🚎)鸡原(🎇)料整鸡一(🏈)只(🏁)或鸡腿一盒花椒和干(gàn )辣椒14葱熟芝麻盐味精(jīng )料酒食用油(🍰)姜(✳)(jiā(🔪)ng )蒜(suàn )白糖淀(diàn )粉(🤪)主料鸡腿马(😤)(mǎ )耳朵葱(🌱)干辣(🦉)椒(jiāo )节花椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉(👵)料酒色拉(lā(🎊) )油各适(shì )量做法干辣椒节去籽后(🐝)用白开水(😔)浸泡一段时(👜)间(🆗)半小时然后再(🍰)捞出后挤出水(👨)分水放碗里(🕳)加淀(🍶)粉辣椒粉盐搅拌(bàn )均(jun1 )匀五六(liù )成热五成(😈)热(rè )下锅炸至芝麻微(📨)黄(huáng )捞出鸡肉切(🆒)好(hǎo )放料(🎸)酒(👾)生抽玉米淀粉胡椒粉盐(🐠)抓拌均(💻)匀腌20分钟然后再油烧(🎟)五成下锅(👋)小火慢(👧)炸至变面金(jīn )黄酥脆再捞(🏙)出另起油锅放(fàng )姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿(🌐)和炸好(📐)的辣椒放半勺白糖半(🕑)勺鸡精翻炒均匀(📧)最后放葱段(duà(😰)n )大(🤖)火翻炒(🎭)出锅五(wǔ )水(🌳)(shuǐ )煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉(lā )油花(huā )椒辣椒(jiāo )蒜姜片鸡精白(⛓)胡椒粉(fě(💨)n )黄豆(dòu )芽(📰)(yá )做(💄)法步骤1将鱼(🧗)头(🔃)剁下(xià )并(🌺)之中飞出分两半(🚉)将鱼身竖放用坚硬锋利的刀平着将两整片鱼(yú )肉和鱼排分开再将两大(dà )片鱼肉(🚜)片成注意适量(🗣)的鱼片将鱼排分为三四段(duàn )与鱼(💶)头放一起备用(🐡)步骤2将鱼片(✋)内(nèi )放一个蛋清少许盐干淀粉(🥄)和料酒拌匀步骤(🍍)3将一小碗色拉(🧛)(lā )油所有花椒和辣椒全(quán )部倒入(rù )锅内用小(xiǎo )火慢(🤷)炸在(🚷)辣椒颜色变暗后用铲(chǎ(🙉)n )子然后捞(lāo )出(chū )一半的(😺)油和(🔀)花椒辣椒(🛢)备用步骤(🍼)4将火开(👄)大放入拍好(⭐)的蒜瓣儿和姜片(piàn )儿出香味后将鱼(⏩)头鱼排向锅煸炒两下倒入料(🕡)酒(jiǔ )约一小碗盐半调羹(🚀)加沸(fèi )水(shuǐ )三(sān )四碗等鱼头汤沸(⏮)腾起来出味将(🥤)鱼片一片一片横放(🙂)到出水滚的汤(🚲)中鱼片(📓)会熟的迅速出锅前后放适量鸡精(🦁)白胡椒粉和椒盐粉(🙁)步骤5盆中放着已焯(chāo )好(📷)的黄(huáng )豆芽将鱼片一这款(kuǎ(🚁)n )汤汤水水舀入此盆后(hòu )来将那(👏)半碗(wǎ(🎃)n )捞(🍮)出(🗞)(chū )后的辣椒(👨)和油倒在上面(🅾)六鱼香肉丝食材主料猪里脊(🕗)辅料青(🍛)笋水(🎯)发黑木耳调料盐鸡精(🗻)(jīng )味精白(🌵)糖陈醋(cù )鱼香11生抽老(lǎo )抽鲜汤水(shuǐ(💳) )水淀粉兑成碗汁泡(🐺)红(🍮)辣椒剁茸姜米蒜米(🌫)鱼(🏎)眼葱味型鱼香特点(diǎ(🏏)n )咸鲜酸甜二(🔇)者兼(jiān )备葱姜(🍴)蒜香(xiāng )线(🚓)条清晰做(😻)法步骤1猪里脊切长约(yuē(✳) )8cm粗03cm的二粗丝加盐(🐺)料酒搅至(🤹)上劲后(📀)放水淀(🔽)粉(🌱)搅匀封油备用步骤(🚘)2起锅烧油中油温滑肉丝变(biàn )白捞出后沥油备用步骤3锅中(zhōng )留底油中油温下泡(🤯)椒(🌐)茸(róng )姜蒜(😊)米炒出香味和(hé(🍯) )红油后后放抚过(guò )油的(🧤)肉丝翻炒均匀后淋(🔹)入事先(xiān )兑好(😳)的碗汁(zhī )放入葱粒炒制(⏮)芡汁收匀(🔊)葱出香后起锅装盘再试(shì )一下七(🈂)宫保(bǎo )鸡丁原(🏫)料主料鸡脯肉225克(🚜)(kè )花生(🆎)米50克辅料葱45克姜10克(😍)调料干辣(là )椒(jiāo )8克花椒(🌑)15克(🚧)色拉(💪)油60克盐2克(🤐)(kè )料酒(jiǔ )2克味精(🏉)1克酱油65克白糖10克醋7克(kè )水淀粉22克做法(fǎ )步骤1鸡腿去骨去(qù(🚹) )皮后(😭)冼净(jìng )用刀背拍松(🏙)鸡(🧕)肉切成15厘米(🦑)大小(🕊)的丁姜(🦃)(jiāng )和蒜切片葱白切成小(🔪)圈(quān )步骤(📋)2鸡肉丁(dīng )加入(🛫)(rù )少许黄酒一点(⬜)点盐用手疼时抓粘稠状再后放(🐄)干淀(👵)粉抓匀步(🌍)骤3将糖米醋料酒生(🔳)抽(🚁)盐放入(📩)容(róng )器(📘)中(zhōng )调成糊(🔤)状放入葱(🎮)姜蒜加入适量水制(🌀)(zhì )作成料(🕉)汁步骤4锅烧热倒入(rù )油(yóu )待(💂)油温升高7成(😃)热时放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉(🔽)变白盛出(🆗)步骤5锅中剩少许(🌊)油放入花椒干辣(🔛)椒用中小火炒香后将料汁里浸泡(🚣)一段(duàn )时间的葱姜(jiāng )蒜再捞出放入锅中(🌈)炒10秒(🏙)随后把鸡肉倒回锅中用大火炒(🏈)30秒倒入水料汁(zhī )颜色变(😊)富有光泽时组建(🏔)辣椒(📅)油最后后(hò(⬛)u )放花(huā )生(🚣)米再(➕)试一下(xià )八(🤕)开水白菜(😔)食(🔐)材(🌮)大白(🏿)菜10公(📴)斤每棵只用极嫰菜心部(bù )分老母鸡2500克(📡)火(🚰)腿蹄子200克排骨500克干贝300克(🧒)去皮(👟)净(😯)瘦鸡脯肉(😖)700克全瘦猪肉300克盐10克料(liào )酒10克(kè )葱(☔)50克(⛔)姜10克水(🕒)4升做(🎟)法步(🐩)骤1先熬好清水高(💳)汤将(jiāng )老母鸡劏好洗净干(gà(☔)n )贝浸(👥)发好与清洗(🌩)干净后(hòu )的火腿蹄子排骨等按类分别放(fà(🌘)ng )入差别沸水(🆔)锅中焯一(🏪)下水清除掉血(♌)水和杂质然(rán )后捞出(chū )再(🍚)用水洗净一起放入(🎂)后大汤锅内加入清水姜葱烧开后加料酒转小火慢熬3小时步骤2同时把(🤦)鸡脯肉(🐞)及(😄)瘦(🎐)猪肉剁成蓉分别(🙇)加适量水调成粥状待用(yòng )步(🌎)骤3汤熬(áo )至3小时后用筛(shāi )子把(🍧)大(💃)部(🕶)分汤渣(🥝)浮(➖)油隔尽(jìn )把(bǎ )清汤全(quán )部倒入(🤪)另一锅中烧开放入猪肉(ròu )蓉(👺)搅匀转(zhuǎn )中小火待其渐渐聚拢(🏣)肉(🚴)蓉浮(🚥)起用小漏勺(🧒)捞净(👘)肉蓉后再把汤(tāng )再煮沸把鸡(🔠)肉蓉分2次(🕶)按猪(📙)肉蓉(róng )的同时处(🏡)理之后把清汤(tāng )彻(🤴)底隔渣(🎁)去(💗)油待汤色(⏸)清新明净如(🚪)水下盐调(dià(🎾)o )味待用(💐)步骤4把汤(🔒)分成两(🏇)锅择好至(zhì )嫩的白菜心放(🤨)进其(qí(🚯) )中一锅高(🤣)汤灼至七成(🖲)熟用(🏖)清水漂(piāo )冷用(🥌)细银(yí(🕟)n )针在菜(🥓)心上疼(téng )时穿刺(💦)(cì(🏼) )放进漏(📣)勺中用原先(🔤)(xiān )的高汤自上淋下(⚫)至使白菜心(🌘)(xīn )烫煮步骤(zhòu )5将菜(🚙)心垫(🎀)在(🛍)碗底烧(🙆)开另一锅高汤舀进(jìn )碗(wǎn )内(🤔)即成(chéng )九毛(má(💠)o )血旺(wàng )材料(🌄)主料鸭血白(🎇)鸭500克黄豆(👉)芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚(🌁)100克猪肉(ròu )肥瘦100克火腿肠150克水发(fā )鱿(⏮)鱼50克(kè )黄花菜50克木(🙏)耳水发50克(👝)莴笋100克调(🥃)料大(🥜)(dà )葱(🌺)(cōng )50克(📗)盐(🌭)3克辣椒红尖干15克花(🚊)椒5克料酒10克味精10克(🔑)植物油50克(kè )灵(🤮)材毛血旺是(😔)诸位加以改进之处加入到(dào )了(le )海参毛(🚈)肚鳝鱼(🙀)肉黄喉片(🛢)午餐(cān )肉片调料辣(😼)椒麻(⏬)椒等做(zuò )法步骤1将(jiāng )辣椒花椒(jiā(🈁)o )豆瓣(🔫)(bà(🐁)n )酱(🧡)姜蒜色拉油放入锅中(🥁)用小(👗)火翻(fān )炒香加汤熬煮后捞(😾)出(chū(🛁) )后渣然后把放(🐲)进去(💻)味精白糖醋(cù )等(🙍)调料步骤2将主辅料切片改刀飞水组建熬好(👶)的红(hóng )汤汁(zhī )内烧开后然后取出(♎)(chū )盛器撒入葱花(🏠)步骤(🆓)3将色拉油烧热放入花椒辣(🐇)椒炝出香味迅速浇(🐸)在上面即成十(🕳)东坡肘子(🤢)原(🌎)材料肘子一(🔏)只葱姜蒜冰糖桂皮香(xiā(🚺)ng )叶八(🌋)角五香粉若(ruò )干做法(🈺)1无火去(🥖)掉后肘子皮(➿)上(😊)残(♊)留的猪毛扔到沸水(🥠)(shuǐ(🍰) )中煮几分钟去(⏭)掉后污血和脏物然后再将(♈)(jiāng )肘子捞(🛌)出后用(yòng )刀在(zài )其(qí )上(💫)割(👵)几道(🌻)口子那样的话熟得快(kuài )2新(🏒)水烧沸放入后适(shì )量葱姜和香叶(🧕)(yè )将去处(🤫)理好的肘子煮到七八成熟(shú )捞出上蒸锅(guō )3蒸肘子(zǐ(🥊) )是个(📓)关键步骤东(💽)坡肘子的肥而(ér )不腻(nì )就靠它了(🦉)上(🦒)锅蒸一个半(bàn )小时这期(🖼)间可调佐料炒锅中慢(màn )慢(♓)倒入适量(👷)色拉(lā )油(🕝)烧(🌮)热后炒葱姜(⛺)蒜至出香味(🍓)放进去(🔜)(qù )桂皮(⛽)香叶八角翻炒然后加适量水(shuǐ )水量基本都(💩)操(🚱)纵在小烧红(❎)40分钟后(hò(🎂)u )剩一小碗为宜(yí )再放(🥦)入(🥢)若干(⏭)(gàn )冰(bīng )糖五(👽)香粉两三勺酱油(🌨)小(xiǎo )火渐渐烧之(⏮)后剩(shè(🎨)ng )那一小碗汤(tāng )汁应该是(💟)调料了4肘(zhǒu )子蒸(🌡)好(hǎo )后装盘浇(jiā(🕯)o )上刚调(🦕)的调料表就行(🛸)4最(🏥)近网络(luò )清(🚠)淡美(📏)食占巨一席(🆘)之地大家今天分香辣毛血旺的(de )做法主料鸭血(xuè(🍼) )一盒鳝鱼一(yī )条百叶(yè )100克毛(💔)肚(dù )100克黄喉100克卤(🌲)肥(féi )肠100克火腿100克黄(huáng )豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒(jiāo )50克花(huā )椒10克麻(má )椒10克(👼)豆瓣(📚)酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥(🌫)肠切蒜切瓣百叶(yè )和(hé )毛肚切长条(🎚)儿葱切(🤠)细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽(🎋)煮(🐉)熟捞出捞出(chū )沥干(🎥)放入盆底鸭血(xuè )黄喉(➰)鳝鱼肥肠开水炒好(hǎo )后(📸)捞出(chū )备(bèi )用(yòng )3锅倒油烧热放(🙏)入(🐊)(rù(🐖) )花椒干辣椒葱(cōng )姜爆(🉑)香放入豆瓣酱(jiàng )炒出红油加适(🦍)量(liàng )高汤(tāng )盐大(⛹)火烧开(🍖)(kā(🕌)i )4放入(rù )鸭血鳝(👙)(shàn )鱼肥肠黄(🔆)喉煮(zhǔ )5分钟用漏(lòu )勺再捞出放在旁边豆芽上之后(🤝)水烧开放入百叶毛肚火(🎤)腿煮30秒钟(zhōng )捞(📶)出后(🚾)5蒜(😗)片放(🐓)在(zài )上(shàng )面锅烧热多(🛹)倒(dǎo )油6油热(👻)后放(😽)(fàng )一(yī )小把花椒麻(📔)椒和(hé )干(🐶)辣椒炸香(🌎)后浇在上(🌑)面去掉

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