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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2017/印度/恐怖/谍战/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：정선민/이유린/김영식/
    • 导演：肖恩·贝克/
    • 年份：2017
    • 地区：印度
    • 类型：恐怖/谍战/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,印度语,韩语
    • 更新：2024-12-15 04:48
    • 简介：(💃)1食堂毛血旺的正宗(zōng )做法2毛(🅿)(máo )血旺浇油的正确方法3川菜十大(dà )经(❄)典(🏌)名菜(cài )做法4最(zuì )近网(❓)络清淡美食占巨(🔪)一席之地大家今天分1食堂毛(🥫)血旺(⛑)的正宗(zōng )做法1黄豆芽一把放(🔓)入盆中宽粉(😌)(fě(🏃)n )一把切成段豆腐皮(👟)两张(zhāng )切成长条准备鸭(🛒)血一(😗)块切(🍄)成056厘(lí(💏) )米厚的薄皮(pí )放(👮)入(rù )盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒(tǒng )各一(🙋)个先(🚳)把鱿鱼(🐉)须切成段再(🙅)把鱿鱼筒切下来撕(sī(🆎) )掉外膜在表面(💴)打(🗞)上花刀切成段放进去(👳)小(➰)(xiǎo )盆(pé(⛹)n )中3准备着(🙅)去处(chù )理好(🚼)的(👥)(de )鳝鱼一条先斩去头部再切(qiē(🌐) )成小(xiǎo )段(👦)和(hé )鸭血放进一个盆中再舀入切好的鱿(yóu )鱼备用4毛肚二(èr )两左右切(🚉)成长条一起放入盆中小(xiǎo )葱一根(🐼)切(🚽)成斜片生姜一块切成(🔸)姜(jiāng )片(🖖)一起放入大(📅)碗中再放(🐯)入后(hòu )一(⛔)小把红干椒一小把麻椒(jiāo )取一个小盆盛有一(🦈)把花椒和一把红干椒备用5小葱几根切成葱花放进去小盆中蒜子几粒拍扁切成(💯)蒜末和葱花放在一起等(dě(💻)ng )食材备好(hǎo )以后以后我们开始烹饪6起锅烧水水开后倒入水黄豆芽(⚽)豆腐皮和宽粉(fěn )用(🎋)勺(📥)子晃动一下几下焯(⛩)水一分钟捞出(🔜)控(kòng )水(🕔)布(〽)袋(⛑)中盆中7等水(shuǐ )立(⛵)(lì )即烧开下次(🏔)倒入毛肚鳝(🌘)鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去腥用勺子来回滑动(🛷)(dòng )几下使(shǐ )食材受热均匀(🎋)8焯水一分钟捞出控水拔凉9另起锅添入一(🔘)勺(🥔)食用油油热(rè )后倒(🛢)入水葱姜和大料爆(bào )香加入到麻(😝)辣(là )火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出红油(👧)10添(tiān )入适量的清(qīng )水(🥚)参加生(🌔)抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅(jiǎo )拌化开调料煮开下次(🍹)全部倒入(💿)黄豆芽豆腐皮和宽(🌤)粉开大(🧠)火煮一分钟11加入到食(shí )盐1克(kè(☕) )鸡粉(fěn )2克老抽2克调底色再捞出(😊)(chū )配菜然后取出盆中排第(dì )五等汤汁再一次(🗑)涌动后慢慢倒入毛(máo )肚鳝(shà(📣)n )鱼鸭血(xuè(📦) )和(🐕)(hé )鱿鱼(🍝)12开大火煮(zhǔ(🔰) )3分钟捞出后盛有汤盆中13再浇上(🏑)注意适量的(😨)原(yuán )汤(tāng )撒上少许蒜(⛲)末(mò )和(♌)葱花(🤞)14锅中(💗)留底油添入半勺食用油倒入(⤴)花椒和红(hóng )干(🎹)椒迅速再翻炒炒出香味以后关火15再把热油(🚑)泼在汤(tā(🐜)ng )盆中(💢)在(zài )一(yī(🎲) )瞬间放出(🕎)出葱(🌨)(cōng )蒜的(🕜)香(xiāng )味(🗯)到最(✔)后再放上几朵(🧕)(duǒ )香(xiā(🛄)ng )菜单(🤶)独点缀16那样最好到这里这道麻(má )辣鲜(🕖)香的毛血旺就做(👁)了了要会了(le )就在家试(👖)一下吧下(xià )面是所会用到的食(📻)(shí )材和(🛸)调料食材(cái )豆腐皮宽粉鸭(📏)血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜(🌅)红干(😙)椒麻椒(🚝)花椒调(🗯)料盐鸡粉(👂)老(🍩)抽料酒(📄)豆(♓)瓣酱麻辣火(🈵)锅料(🐤)(liào )2毛血(xuè )旺浇油的正确(🐽)方法1方法(🤭)一1净(🚌)(jìng )辣(là(🧀) )椒油(📠)300克郫县豆(dòu )瓣酱约(👯)200克鱼(🥊)香味(wèi )泡海(hǎi )椒约150克精细加工花生油约240千克大葱(🐺)100克老姜100克洋葱(cōng )150克番茄沙(❄)司约(yuē )150克紫(zǐ )草(cǎo )20克红蔻10克香根10克茴香15克桂皮(pí )8克香叶8克甘草10克草果(😷)5个肉(🌠)(ròu )蔻10克山(shān )奈8克(kè )胡萝卜100克(☔)香菜根40克2将(❇)郫县豆瓣酱(🥗)和鱼香(🌚)泡海椒(🙊)排斩成(chéng )细末盛(🌺)入盆中再(🍾)加辣椒粉(🍈)洗净(jìng )的(🎧)紫(⛅)(zǐ )草和200克清水调(🕢)匀3大葱和老姜(⛏)用刀拍(🏍)松拍松(🐹)下次炸制(📪)时容(róng )易出味洋葱(✊)(cōng )切成48厘米见(jiàn )方的(🎓)洋葱(🍧)块胡萝卜切大(⛎)片香根(🏛)茴(huí )香红蔻桂皮香叶甘草草果(guǒ )肉蔻(kòu )和山奈用清水中(👢)浸(jìn )泡20分钟(🍊)冼净(jìng )捞出沥干控干或擦水分待用4炒锅上火后舀入300克经过精制花生油烧至(zhì(👰) )三成热(🚿)时排列盛有大葱老姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘草草果(🏪)肉蔻山(shān )奈用中小火使油温很(hěn )缓慢(👼)增加至五成热小火(huǒ )熬严重(🎉)的限(🎴)制20分(🤤)钟左右吧待(🧛)各料均被烧(shāo )至金黄(huáng )色而且香(xiāng )味(🧤)充分融(🕦)于(🍟)油中时用漏(😞)勺捞(⏸)出料(liào )渣(zhā )弃之不用5再上(shàng )火(🏃)把锅里的(de )油(📂)烧热下(xià )番茄沙(shā )司用(yòng )小火煸(🖊)12分钟至油色发红(🎚)(hóng )时再倒入其(👾)余的(🏚)精细加工花生油再左面参加调(🏤)匀(🤳)的辣椒(jiāo )粉豆瓣(bàn )酱泡(pào )辣椒(📓)紫(zǐ )草及洋(🐓)葱胡萝卜和香(xiā(💃)ng )菜根(👉)并不停顺同一方向(🐏)搅出(chū(💁) )2做法二(🆓)1野山椒(👈)青美人(😉)椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐(🦗)2克白(bái )醋15克料(🐵)酒30克老姜蒜(suàn )各9克干(gàn )辣(là(🏼) )椒20克雪碧(bì )香(📕)料水150克老油(yó(🚔)u )50克芝麻(má(👍) )5克(🛰)2杀鸭(📐)(yā )子之前准备着小(🚥)(xiǎo )半碗冷的淡盐(🍻)水再把鸭(yā )血就滴到碗里(🐁)一边(biā(😉)n )滴一边轻轻搅动把水和血(xuè )搅匀还没血液静(jìng )置20分钟(🈺)半(🔴)(bàn )小时后凝化(huà )成块再放(fàng )进(🕧)去热水(shuǐ )中蒸(👭)熟木盒切成小块即可3将A料飞(👋)水猪肚(🕚)心舌飞水(😢)(shuǐ(📂) )后洗净后煮熟后切片鳝(🙆)鱼加料(liào )酒(📹)醋(cù )飞水备(bèi )用4将(jiāng )潮州咸菜切厚(🥔)片加野山椒老姜(✌)蒜片炒香(📱)放(fàng )鲜花椒(jiāo )再爆(🤹)香加(jiā )入雪碧香料水及清水200克(🌀)煮(👓)沸调(diào )好(🗼)味(🎡)后加全部原料(liào )烧至更(📜)加入味(🕐)起锅5将干辣(🔆)椒节青美人椒节(🐬)放(fàng )在上(shàng )面(miàn )将(jiā(🎌)ng )烧(🉐)(shāo )至六成热的藤(👅)椒油啊淋(🎗)在上面(💎)撒葱花芝麻再试(👲)一下3做法(fǎ(👑) )三1食(shí )材(🎽)鸭(yā )血毛肚大(👬)虾火腿肉(🙁)豆芽(yá )姜大(🌎)蒜葱(cōng )郫县豆(🦀)瓣酱蒜(suàn )蓉辣酱火锅底(🆙)料生(shēng )抽蚝油老抽白(🍃)胡(🐵)椒粉(📥)鸡(🌖)精(jīng )料(lià(👦)o )酒白砂糖花椒干辣(🌒)椒白(bái )芝(👅)麻2我(🐜)们先把(🤱)大虾剪一下虾须然后再把虾线可(kě )以(🍄)去除(chú )碱水冲洗(🛅)干(gàn )净滴入几滴柠(🌩)檬汁抓拌(bàn )均匀备用3打算一些火腿肉后再切(qiē )成片放(fàng )在盘中4鸭血(🌻)洗干(🕸)净切成片(piàn )5毛(máo )肚清洗(🚆)干净切(qiē )成(chéng )薄(😫)片(🌫)然(🖼)后滴入半个柠檬汁抓(🍻)拌均(jun1 )匀6大蒜拍(pā(🏣)i )碎剁成蒜(suàn )末香(xiāng )葱(cōng )切成(🌬)葱花生姜(🏍)切成(🏬)片豆芽(🌕)洗干净7锅(guō )中一(🚁)并加(🐺)入适量(🐳)(liàng )的食用油油(🏀)温升高5成热时把麻椒(👑)香(xiāng )葱生(🚧)姜大蒜干(gàn )辣椒放(fàng )入锅(guō )中(zhōng )炒出香味8加(👶)一勺(⬆)郫县豆瓣酱蒜蓉(🍐)辣酱火锅底料炒出红油舀(🌴)入的清水大火烧开9汤中放盐(yá(🏄)n )白砂糖生(🐴)(shēng )抽(🔟)老抽(🌺)蚝油胡椒粉鸡精料(👱)酒煮(zhǔ )开先把豆芽(🚂)放进汤中(🤼)煮2分钟10煮好的(🍕)豆芽(🚉)捞(💺)出放入碗中再(🅱)把鸭血毛(má(🏇)o )肚虾火腿肉放入(rù(🧘) )锅中(🕟)烫煮(🙈)煮熟后捞出来(🎍)放(fàng )到碗中其余汤汁倒出(chū )11最后(🏾)在上面放(⬛)上蒜末葱(🎧)(cōng )花(🈲)辣椒麻椒白芝麻把烧热的油(yóu )浇上了(le )即可大快(👔)朵颐3川菜十大(dà )经典名菜做法一(🚸)麻婆豆腐(fǔ )食材豆腐(fǔ )250克牛(🙅)肉75克(🍳)蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克(kè(🧚) )黄酒5克盐3克豌豆淀粉(fěn )5克(💚)花生油(📠)15克小葱5克等做法步骤1将(jiā(🐣)ng )豆腐切成(🐛)26厘米见方的块后放加了少许盐的沸水中(zhō(⛳)ng )过一下去除豆(🏧)腥味然(⏳)后(hòu )捞(🙍)(lāo )出用清水浸(jìn )泡豆(🎫)豉等剁碎蒜(👿)苗(miáo )切(👥)段姜(💒)切末新鲜猪(🍗)肉牛肉切(🎼)成小块或肉末步骤2炒锅烧热放(💮)油后(📙)放(🍼)牛肉猪(🚀)肉(💩)炒散待牛肉(ròu )馅炒成金(jīn )黄色放入豆(🥥)瓣酱同炒放入豆(🕕)豉(🌼)姜末辣(🔊)椒(jiāo )粉(😮)同炒至牛(niú )肉猪肉上(shàng )色效果入味儿步(bù(🖼) )骤3下肉汤烧开加入豆(dòu )腐煮3分钟加酱油蒜苗段糖用(🛄)(yòng )盐调味再用湿淀(📯)粉芡汁盛出后(hòu )撒(sā )上(shàng )花椒(🐨)面(miàn )葱末表(🥘)(biǎo )就行二回锅肉材(cái )料(🧙)五花肉(💤)青蒜葱姜蒜干红(🔒)辣椒花椒豆瓣酱糖油(💻)做法(💖)1带皮(⛺)五花肉冷(🐀)水下锅加入葱段姜片花椒78粒黄酒适量煮(🍷)开2撇净撇净煮(zhǔ(💕) )至八成熟木盒自然冷(🥢)却筷子可再插入即可3将肉切成薄片姜蒜(🛶)切(qiē )片葱切成(🍮)斜段4将青蒜的红色部分先用刀(🔋)拍一(👱)下然后再完全斜切(qiē(🏇) )成段备用5炒锅上火加(jiā )大多的(🐜)油煸香(🥪)辣椒花椒6下入肉片(⛓)煸炒至肉(🔝)片颜色(sè(🕜) )变透明(míng )边缘微微卷过7将肉拨到锅(🐑)一边下入豆瓣(🍵)酱可以先切(qiē )成小粒炒出红(hóng )油(👯)8适度地(🈵)的加入少(shǎo )许(xǔ )酱油或甜面(miàn )酱调色与肉(💴)片一起(🍜)继(jì )续翻炒均(jun1 )匀(🛴)9下入(rù )青蒜点(😥)少(🛴)许(😛)料(liào )酒(😻)糖调好味道即可出锅三夫妻肺片(🍺)食材(🎭)牛(niú )肉100克牛舌100克(🐸)牛头皮100克牛(niú(➗) )心150克牛肚200克香料八(bā )角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁(dīng )香生姜等盐(😦)红油辣椒花椒面芝麻熟(🍚)(shú )花生米豆油味精芹菜各适量做(zuò )法(🤱)步(bù )骤1将(jiāng )牛肉切成(chéng )小(🚗)片与牛杂牛舌牛(〽)心牛(niú )头皮牛肚一起清洗干净用香(xiāng )料(liào )盐花(huā )椒面等各种调料卤制先(🆗)用猛火烧(🐃)开(kāi )后集(jí )体(🌮)土地登记小(👒)火卤制到肉(📉)料耙而不烂(làn )然后捞入再晾晒切(💈)成大(🛅)薄片备用步(👍)骤(🔙)2将芹菜洗净后切(🗳)成1cm长的段(💋)(duàn )芝(zhī )麻炒熟和(hé )熟花(💘)生(🕜)一起压成(chéng )末(🤕)(mò )备用步骤3盘中放(🗽)入后切好的牛(niú )肉牛杂(zá )再(🥔)参加卤汁豆油味精花(🕵)椒(👺)面红油辣椒芝麻花生米(mǐ )末和(🔊)芹(qín )菜搅(🔧)拌均匀即成四辣子鸡原料(liào )整鸡一(yī )只或(🧐)鸡腿一盒花椒和干辣(🏌)椒14葱(🤓)(cōng )熟芝(😋)麻盐味精料酒(jiǔ(📶) )食(🥀)用油姜蒜(🐠)白糖淀粉主料鸡腿(tuǐ )马耳朵(🌘)葱(🎇)干辣椒节花椒盐(💸)胡椒味(wèi )精白糖白芝麻醋淀粉料酒色(🎎)拉(lā )油各适量做法干辣椒节(⛩)去籽后用白(🥋)开水浸泡一段时间(jiān )半(🏞)小时(⏹)然(🌺)(rán )后再捞出后(🚏)挤(🦍)(jǐ )出水分(fèn )水放(fà(🛳)ng )碗(🍏)里(👾)加(✌)淀(🙄)(diàn )粉辣(👮)(là )椒粉(fěn )盐搅(jiǎo )拌均匀五六(👲)成热五成热下锅炸至芝(🔴)麻微黄捞(📼)出(🏁)鸡(jī )肉切好放料酒生抽(👻)玉米淀粉胡(🕔)椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然(🍸)(rán )后再油烧(👂)五成下锅小(xiǎ(🎍)o )火(huǒ )慢炸(🏼)(zhà )至变(🌴)面金黄酥脆再捞出(chū )另起油(🚼)锅放(📍)姜蒜花(huā )椒(jiāo )豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒(jiā(💨)o )放半勺(shá(📤)o )白糖半勺鸡精(🛀)翻炒均(jun1 )匀(🔞)(yún )最后(😶)(hòu )放葱(cōng )段大(dà )火翻(😉)炒(⏩)出锅(🌏)五(❌)水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀(😹)粉料酒色拉油花椒辣椒蒜姜(jiāng )片鸡(jī )精白胡椒粉黄豆芽(💠)做法(fǎ )步骤1将鱼头剁下(🛷)并之中飞(🌄)出分两半(🕠)将鱼身竖放用坚(jiān )硬锋利的(🛹)(de )刀平(✔)着将两整(zhěng )片(😳)鱼肉和(🍚)鱼(🍤)(yú )排分开再将两大(🤦)片(💶)鱼(yú(🙅) )肉片成注意适量的鱼片将鱼排分为三四段(duàn )与(🔥)(yǔ )鱼(🚊)(yú )头放一(🏏)起备(🚌)用步骤2将鱼片内放一个蛋清(qīng )少许盐干淀粉和料酒拌匀步骤3将一(yī )小碗(wǎ(😙)n )色拉油所有花椒(🕒)(jiāo )和(📏)辣(🤱)(là(🍕) )椒(🎽)全部倒(🥙)入锅(guō(🧢) )内(nèi )用小火(huǒ )慢炸(🎥)在辣椒颜色变(biàn )暗后(hòu )用铲(chǎn )子然后捞出一半的油和花椒辣椒备用步骤4将(🛒)火开大放入拍好的蒜瓣儿和(💛)姜片儿出香(🐂)味(wè(🍗)i )后(📿)将鱼头鱼排向锅煸炒两下(🥎)倒(🆚)入料酒(🚩)约(yuē )一小碗(🦁)盐半调(diào )羹加沸水三四碗等鱼头汤(tāng )沸腾(🉐)起来出味将鱼片(🐣)一片(😎)一片横放到出(👵)水滚的(💺)汤中鱼片会(🚄)熟的迅速出(❣)锅前后放适量鸡精白胡椒粉和椒盐(🐱)粉步骤5盆中(👊)放(🍂)着已焯好的黄豆(🎶)芽将鱼片一这款(kuǎn )汤汤水水舀入此盆后来将那半碗捞(🥚)出后(🌫)的辣椒(jiāo )和油倒(🤫)在(zài )上面六鱼香(🎄)(xiāng )肉(🎰)丝(💣)食材主(🚱)料(🥉)猪里脊辅料青笋水发黑木耳调料盐(yán )鸡精味精(jīng )白(bá(🧚)i )糖陈醋鱼香11生抽老(🛀)抽鲜汤水(shuǐ )水淀(🐮)(dià(🥥)n )粉兑成碗汁泡红辣椒(😖)剁茸姜(jiāng )米(mǐ )蒜(💔)米鱼眼葱(🎤)味型(xíng )鱼(❗)香(xiāng )特点咸鲜酸(🍽)甜二者兼(🏃)备葱姜蒜香线(✨)(xiàn )条(🚐)清(qīng )晰(🍎)(xī )做(zuò )法步骤(zhò(🛢)u )1猪(🎲)里脊切长约8cm粗03cm的二(èr )粗丝加(🗞)盐料酒(🍊)搅至上(🤛)劲后放(fàng )水淀粉搅匀封(➕)油备用(🔲)步骤2起锅烧油中(🐓)油温滑肉丝变(🌥)白捞出后沥油备(bèi )用步(🏑)骤(📣)3锅中留底油中油温下泡椒茸姜蒜(suàn )米(mǐ )炒出香(🌈)味和红(🥙)油后后放抚(🤒)(fǔ )过油的(🤫)肉丝翻炒均(🍗)匀后淋入事(🏄)先兑(duì )好的碗汁放(fà(👒)ng )入葱(😮)粒炒制芡(🤓)汁(zhī )收匀葱出香(xiāng )后起(qǐ(🏕) )锅装盘再试(shì )一下七(qī )宫保鸡丁(🛫)原料主料鸡脯肉(♌)225克(kè(🕞) )花生(🗻)米(mǐ )50克辅料(liào )葱45克姜10克调料干(🏀)辣(🥨)椒8克花椒15克色(🐤)拉油(yóu )60克盐(🌞)2克料(🤒)酒2克味精(jīng )1克酱油65克(😋)(kè(📿) )白糖(táng )10克醋(📬)7克水淀粉22克(⛺)做法(🚅)步骤1鸡腿去骨去皮后冼(💛)净用刀(🕘)背拍松鸡肉切成15厘米(🍽)大(👏)小的丁姜和(🉐)蒜切片葱白切成小(🕒)圈(🗯)步骤(⛸)2鸡肉(😑)丁(👮)加入少许黄(huá(🍰)ng )酒一点点盐用手(🏴)疼(📭)时抓粘(🛅)稠状再后放干淀(🕊)粉抓(🕥)匀步骤(👾)3将糖米醋(cù )料酒生抽盐放入容(🐦)(róng )器(qì )中(zhōng )调成糊状放入葱姜蒜加(🚃)入适量水制作成(⛔)(chéng )料(👬)汁(zhī(🍘) )步骤4锅烧热倒入(🖊)油待(dài )油温升高(gāo )7成热(🎏)时放(🚇)入后腌好(⏸)的鸡丁(🔪)翻炒至鸡肉变白(👁)盛出步(💤)骤5锅中(🍁)剩少许(xǔ )油放入花椒干辣椒(jiāo )用中小火炒香(xiāng )后将料汁里浸泡一(🍪)段(duàn )时间(jiān )的葱姜蒜再(🆕)捞出放入锅(🈶)中炒10秒(🧘)随后把(🔕)鸡肉倒回锅中用(yòng )大火(🏨)炒30秒倒入(🥋)水料(🐔)汁颜色变富有(📕)光(guā(🕘)ng )泽时(⛹)组建(🥏)辣(🈹)椒油最后后放花(huā )生(shēng )米再试一下八开水(🚦)白(🛌)菜食(shí )材(🕹)大白菜10公斤(🕠)每棵只用极嫰(🧢)菜心(xīn )部分老母鸡2500克火(huǒ(🚺) )腿蹄子200克(🕷)排骨500克干贝300克去皮(🌕)净瘦鸡脯(pú )肉700克全瘦猪肉300克盐10克(kè )料酒10克(🤓)葱50克姜10克水4升做法步骤1先熬好清水高汤将老母(mǔ(🧞) )鸡劏好洗(🍾)净干(gà(🕉)n )贝浸发好(hǎo )与清洗(🎴)干净后的火腿蹄子排(🕙)骨等按类分别(🛅)放入差别(🌐)沸水锅中焯一下水(💌)清除掉血(xuè )水和杂(✴)质然后捞出再用水洗净一起放入后(🏓)(hòu )大汤(tā(🧐)ng )锅内加入清水姜葱烧(shāo )开后加料酒转小火慢(màn )熬3小时步骤2同(🈳)时把(📂)鸡脯肉(ròu )及瘦猪肉剁成蓉分别加(🐶)适(🍵)量水(shuǐ )调成(chéng )粥状待(🐭)用步(🕜)骤(📆)3汤熬(💤)至3小时后(🍑)(hòu )用筛子(👇)把(🏝)大部分汤渣浮油隔尽把(😓)清汤全部倒入(rù(🙇) )另(lìng )一锅中烧开放入(rù )猪肉蓉搅匀转中小火(huǒ )待其渐渐(🎫)聚拢肉蓉浮(🥁)起用小漏(lòu )勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸(fèi )把(bǎ )鸡肉(🥤)蓉分(fèn )2次(🏗)按猪肉蓉(📏)的同时处(😫)理之(zhī )后把清汤彻底(🤜)隔渣(zhā(🥁) )去(😴)油(🧢)待汤色清(qīng )新明净如水下盐调味(🏃)待用(😓)步骤4把汤分成(chéng )两锅(guō(🏎) )择好至嫩的白菜心(🚤)放进其中一锅高汤灼至七成熟用清水(🌔)漂冷用(🕖)细银针在菜心(🈯)上疼时(🚴)穿刺放进漏勺中用原先的高(🐃)汤自(🌒)上淋下(⏯)至(🕗)(zhì )使白(🙂)菜心(xīn )烫煮步(bù )骤5将菜心(xīn )垫在碗底(dǐ )烧开另一锅高汤舀进碗(wǎn )内即成(❓)九毛血(xuè )旺(🕦)材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝(🌆)鱼100克(🔈)水发毛肚100克(👇)猪(zhū )肉肥瘦(shòu )100克火(🛳)腿肠150克(📫)水发鱿鱼50克黄花菜(cài )50克木耳(ěr )水发50克(kè )莴笋100克调(✡)料大(🐑)葱(cōng )50克盐3克辣椒红尖干15克花(huā )椒5克料酒(🎿)10克味精(jī(🐽)ng )10克植物油50克灵材毛(máo )血旺是诸(zhū )位加(🍌)以(🌜)改(🌼)进之(🚶)(zhī )处(chù )加(jiā )入到了海(🗯)参毛肚鳝鱼肉(🐝)黄(🐎)喉片午餐肉片调料辣椒麻椒(🚩)等做法步(📒)骤1将辣椒花(💌)椒豆(📉)瓣酱(🚈)姜蒜色(🥣)拉油放(fà(🎟)ng )入(🧘)锅中用小火翻炒(🌜)香加汤熬(🤫)煮后捞出后渣然后把放进(🥫)去味精白糖醋等调(😭)料步骤2将主(🌰)辅料切片(🎚)改(🤯)刀飞水组建熬(🎉)好(🏡)的(de )红汤汁内烧开后然后取出盛器撒(🍐)入葱(😏)花(huā )步骤3将色拉油烧(🈺)热放入花(huā )椒辣椒炝出香味迅速(🔐)浇在上面即成十东坡(🎼)肘子原材料肘(zhǒu )子一只葱姜蒜冰糖桂皮香(xiā(🍍)ng )叶八角(jiǎo )五香粉若干(🈲)做(🐑)法1无火(huǒ )去(qù )掉后肘子皮(🆘)上残(cán )留(🎭)的猪毛扔到(🚀)沸水中煮几(🍲)分钟去掉后(hòu )污血和脏物然后再将肘(🍷)子捞(😑)出后用刀(🛬)在其(qí )上割几(🚁)道口(kǒ(🏨)u )子(🐦)那样的话熟得(dé )快2新水烧沸(🐳)放入后适量葱姜和香叶(yè )将去(🥕)处(🏹)理好的(de )肘子煮(😢)到七八(📠)成熟捞出上蒸锅(🗑)3蒸(zhē(🔋)ng )肘子是个关键步骤(🔀)东坡肘子的(✅)肥而不(🚟)腻就(jiù )靠(📽)它(tā )了(🏟)上锅(🙆)蒸一个(gè )半小时这(zhè(🛳) )期间可调佐(🤟)料炒(💘)锅中慢慢倒(dǎo )入适量色拉油烧热后炒葱姜(🔗)(jiāng )蒜至(🏈)出香(🏹)味放(fàng )进(jì(🌸)n )去桂皮香叶八角(🍇)翻炒然后加适(shì(🦊) )量水水(🌜)量基本都操纵在小烧红40分钟后剩一小(xiǎo )碗为宜(🥌)再(🔬)放入(🔠)若干冰(bīng )糖(táng )五香粉两(liǎng )三勺酱(jiàng )油(🌰)(yóu )小(xiǎo )火渐(🚄)渐(jiàn )烧之后剩那一小碗汤汁(🏔)应该是调料了(⏺)4肘(🕓)子蒸好(hǎ(👳)o )后装(📙)盘浇上刚调的调(🥉)料(🚤)表就行4最近网络清(😙)淡美(🔴)食(🛢)占巨一席之(zhī )地大家今天分香(😢)辣毛血(🚒)旺的做法(🌾)主(zhǔ )料鸭血一盒鳝鱼一(🍌)条百叶100克毛(👦)(máo )肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄(📏)豆(🔸)芽(🤽)100克(kè )辅料葱20克姜20克蒜(🚑)20克(kè )干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆(🏨)瓣(🎽)酱50克盐5克香辣毛(🕟)血旺(📸)的做法1鸭血黄喉(🥖)火腿切片(⚽)儿(🍏)鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和(hé )毛肚切长条(tiáo )儿葱切(🏢)细条蒜姜切(😛)片儿2锅(🚱)烧开(kāi )水黄(🍕)豆(💼)芽煮熟捞出捞(lāo )出沥干放入(🎅)盆底鸭血黄喉(🍘)鳝鱼(📃)肥肠(😡)开(💑)水(shuǐ )炒好后捞出(🍕)备用3锅(🤩)倒油烧(🦎)热(📶)放入花椒干(gàn )辣(🏞)椒葱姜爆香放入(🌄)豆(🈷)瓣酱炒出红油加适(🆔)量高汤盐大(🆎)火烧开4放(fàng )入鸭血(🖇)鳝鱼肥(🎵)肠(cháng )黄(👜)喉煮5分钟用漏勺(shá(😂)o )再捞出(🗂)放在旁(🔠)边豆芽(🏧)上之(🗓)后水烧开放入(rù )百叶毛肚火(🐹)腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上(shàng )面锅烧(shāo )热(📘)多倒油6油(yóu )热后放一小把花椒(jiāo )麻椒(🌟)和干辣椒炸(🏂)香后浇在上面(miàn )去掉(diào )

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