《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-悬疑-ZBJAV

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简介

食堂毛血旺的正宗做法8
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已完结/2020/香港/恐怖/动作/古装/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：迪克西多诺/约翰尼·罗科/黛比·奥斯本/
导演：James/C.E./Burke/
年份：2020
地区：香港
类型：恐怖/动作/古装/
时长：内详
上映：未知
语言：英语,印度语,日语
更新：2024-12-17 06:18
简介：(🍹)1食(🖨)堂(táng )毛血旺(🖊)的正宗做法2毛血旺浇油(yóu )的(de )正确方法3川(💛)菜十大经典(diǎn )名菜做法(🕝)4最近(⏱)网络清淡(🐔)美食(🥢)占巨一席之(zhī )地大(〰)(dà )家今天分(🗂)1食(shí )堂(🗻)毛血旺的正(zhèng )宗做法(fǎ(🈴) )1黄(huáng )豆芽一把放入盆(pén )中宽粉一把切成段(duàn )豆腐皮两张切成长条准备鸭血一块切成056厘(lí )米(mǐ )厚(👕)的薄皮(⤵)放入盆中2鱿鱼(🖼)须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须切成(🐥)段(🐅)再(zài )把鱿(🌮)鱼筒切下来撕(sī )掉外膜在表(🌰)面(👕)(miàn )打上花(huā )刀切成段放进(jìn )去(🦓)小(xiǎo )盆中(zhōng )3准备着去处理(🔻)好(🤤)的鳝鱼一条(🎾)先斩去(qù )头(🦏)部再(zà(💱)i )切(😎)成小段和鸭血放(fàng )进一(🏝)(yī )个盆中再舀入切好的鱿鱼备(🔷)用4毛肚二两左右切成长条一起放(🍃)入盆中(zhōng )小葱一根(gēn )切成斜片生姜一块(💠)切成姜片一(♏)起(qǐ )放入大碗中(🔄)再放入后一小把红干椒一(Ⓜ)小把麻椒(🌺)取(🐩)一个小盆盛(shè(🦐)ng )有一把花椒和一把红干椒备用5小葱几根切成葱花放进去小盆中蒜子(👵)几粒拍(⛩)扁切成蒜末和葱花(😵)(huā )放在(zài )一起等食材(🌸)备好(🧟)以后(hò(🕔)u )以(🍵)后我(🎺)们开始烹饪6起锅烧水(shuǐ(🎈) )水开后倒入(rù )水黄豆芽豆腐皮和(💍)(hé(🎺) )宽粉用勺子晃动一下几下焯(🕘)水(shuǐ )一(yī )分(📜)钟(zhōng )捞出(👀)控水布袋中盆中7等水立即(💀)烧开下次倒入毛肚(🤔)鳝(😑)鱼鸭血和鱿鱼加入(🚦)到料酒5克去(🚮)腥用勺子来回(🧀)滑(🧞)动(dòng )几下使(🌨)(shǐ )食材受(shòu )热均匀8焯水一(😖)分钟捞出(chū )控(kòng )水拔凉(liáng )9另起锅添(📐)入一(yī )勺食用油油热后倒(📌)入(rù(🐩) )水葱姜和大料爆香加入到麻辣火锅料(liào )20克豆瓣酱10克翻(fān )炒化开炒出红(hóng )油10添入适量的清(🐲)水(shuǐ )参加生抽10克白糖2克(🍰)(kè )胡椒粉2克均匀搅拌化开(🌥)调料煮开下次全部倒入黄(huáng )豆(🗑)芽豆(⭐)腐(🛤)皮和(🤔)宽粉(fěn )开(🛬)大火(🙎)煮一分钟11加入到食盐1克鸡粉2克老(👃)抽2克调底(🎑)色(🐫)再捞出配菜然后取出盆中排第五等汤汁再一(🎑)次涌(💷)动后慢(📵)慢倒入毛肚(🚌)鳝鱼鸭(🥋)血和(hé )鱿(〽)鱼12开大火煮3分钟捞出后盛有汤盆中13再浇(🚍)上(🈂)注意适量的原汤撒上(🚟)少许(xǔ )蒜(💒)末和(🛍)葱(🎀)(cōng )花14锅(guō )中留底油添入半(🎤)勺(🌰)(shá(🍉)o )食(🎛)用油倒入花(🙁)椒和(🌹)红(🥚)干(🤬)椒迅速再(zà(🌍)i )翻炒(💭)炒出香味以后(🏙)关(guān )火15再(zài )把(bǎ )热油泼在汤盆中在一(🌡)瞬间(🎷)放出出葱蒜的(🍳)香味到最后(🌴)再放上几朵香菜单独点缀16那样最好到这(🏛)里(lǐ )这道麻辣鲜(xiān )香的毛血旺(wà(💥)ng )就做了了要会了就在(🍣)家试一(🌒)下(xià )吧下面是所会(huì )用(yòng )到的食(shí(🙇) )材和调料食(shí )材豆腐(🤹)皮宽粉鸭血鳝(⛱)鱼毛肚鱿(🐕)鱼小葱黄(huáng )豆(dòu )芽(🤦)生(❌)姜红干椒麻椒花椒调料(liào )盐鸡粉老抽料(🚜)酒(jiǔ )豆瓣酱麻辣火锅料2毛(👨)(má(📧)o )血旺(wàng )浇油(🤭)的(de )正确方法1方(⛪)法一1净(🎅)辣椒油(🎣)300克郫县豆瓣(⭕)酱(jiàng )约200克(🖤)鱼香味(wèi )泡海椒约150克精细加工花生油约240千克(kè )大(📺)葱100克(kè )老姜100克(😒)洋(yáng )葱150克(⛓)番(fā(🏫)n )茄沙司约(🥃)150克紫(🥄)草20克红蔻10克香根(🕋)10克茴香15克(kè )桂皮8克香(🧤)叶(yè )8克甘草10克草(🕍)果5个肉蔻(👜)10克山(🍲)奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫县豆(👍)瓣酱和鱼香泡海椒排斩(🏡)成(chéng )细末(🚲)盛入(🧕)盆中再加辣(🖨)椒粉洗净的紫草和200克清水(shuǐ(🥇) )调匀(🍂)3大(dà )葱和老姜用刀拍松(👐)拍松(🌻)下次炸制(😪)时(🦖)(shí )容易出(😉)味洋葱切成48厘米见(🍺)方的(de )洋葱块胡萝卜切(🚴)大片香根(🐠)茴香红蔻桂皮香(xiāng )叶甘草草果肉蔻和(✍)山(🤑)奈用清(qīng )水中浸泡20分钟(🍖)冼净捞出沥干(🐮)控(👚)干或擦(🔭)水(🍢)分待用4炒锅上火(🐐)后舀入300克经(🥣)过(guò(🚿) )精(😞)制花生油(😒)烧(🤨)至三成热时排列(🦎)盛有大(🏆)葱(👤)老姜茴香(xiāng )香根桂皮(pí )红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈(🤪)用中(🕘)小火(huǒ )使油温很缓(🐂)慢(🚾)增加至五成热小火熬严重(🌜)的限制20分钟左右吧待各(gè )料均被烧至金(jīn )黄(🍑)(huáng )色而且(🎸)(qiě(📷) )香(📙)味充分融于油中时用漏勺(🏿)捞出(💍)料渣弃之(📱)不用(yòng )5再(zài )上火把锅里的油烧(🏗)热下番茄(🙅)沙(🐫)司(📥)用小火煸12分钟至油色发(🔂)红(📽)时再倒入其余的精细加工花(🕟)生油(🌇)再左(zuǒ )面参加调匀的辣椒(jiā(🕓)o )粉豆瓣(🗜)酱泡辣椒(👄)紫草及洋葱(cōng )胡萝卜和香菜根并不(🍅)停顺同一方向搅出(📼)2做(🐬)法二1野山椒青美人椒(jiāo )节各30克鲜花椒8克藤(téng )椒油(🐩)3克盐(yán )2克白醋(💙)15克(🏌)料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪(xuě )碧香(🎫)料水150克老油50克芝麻5克(🚹)2杀鸭(yā )子之前准备(⬛)着(zhe )小半碗(🗳)冷的(de )淡(🎼)盐水再(zài )把(🏒)鸭(yā )血(xuè )就滴到碗(💢)里(lǐ )一边滴一边轻(🆗)(qīng )轻搅动把水和血搅匀还没血(🕉)液(🍄)静(jìng )置20分(🍌)钟(zhō(🍽)ng )半小时后凝(🌌)化(📬)成块再(🐑)放进去热水中(🔂)蒸熟木盒(🥢)切成小(xiǎo )块即(jí(🎷) )可3将(jiāng )A料飞水猪肚心舌飞(🔆)水后(hòu )洗净后煮熟后切(qiē(💃) )片鳝鱼(yú )加料酒醋飞水备用4将潮州咸菜(🖌)切(qiē )厚片加野山椒(jiāo )老(lǎo )姜(jiāng )蒜片(piàn )炒香放鲜花椒(🦈)再爆香加入(rù )雪碧(bì )香料水及清水200克煮沸(fèi )调好味(wèi )后(😥)加全(🧥)(quán )部(🛵)原料烧至(zhì )更(gèng )加入味起锅5将(🔙)干辣(😫)椒节(💨)青美人椒节放在(🕖)上面将烧(🏎)至六成热的(🕥)藤椒油(💿)啊淋(🚐)在上面撒葱(🏗)花芝麻再试一下(xià(🤷) )3做法三1食材鸭血毛肚(dù )大(🐯)虾(xiā )火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县(xià(🤲)n )豆(dòu )瓣酱(jiàng )蒜蓉(🧣)(róng )辣酱火(huǒ )锅底料生抽(🥗)蚝(háo )油老(🛠)抽白胡椒粉(🗞)鸡(⌚)精料酒白砂糖(táng )花椒干(gàn )辣椒白芝(⏮)麻(má )2我们先把大(dà )虾剪(📅)一下(xià(📉) )虾须(🚭)然后(👹)(hòu )再把虾线(xiàn )可以去除碱水冲洗干净(🥍)滴入几(👚)滴柠檬汁抓拌(🕝)均(📔)匀备用(😩)3打算一些火(🏠)腿(🎐)肉后(🍙)再切(🎳)成片(🤼)(pià(🌸)n )放在盘(✅)中4鸭血洗干(⛪)净切(qiē )成(chéng )片5毛肚清(😞)洗干净切(🧚)成(chéng )薄片然(rán )后滴入(🤪)半个柠檬汁抓拌(🚏)均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切(🐪)成(🥟)(chéng )葱花生(👞)姜切成片豆芽洗干(gàn )净7锅中一并加入(🌈)适量的(🔂)食用油油温升高5成热时把麻椒香葱生(shēng )姜大蒜干辣(💬)椒放入锅中炒出香(🍏)味8加一勺郫县(💓)豆瓣酱蒜蓉(❕)辣(🔅)酱火(🕘)锅底(🤺)料(🎣)(liào )炒出红油舀(❎)入(rù )的清(🍭)水大(🚥)火(huǒ )烧开9汤中放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒(🤔)煮(🦖)开先把豆芽放进(🦍)汤中煮(🥞)2分钟(🏔)10煮好的豆芽捞出放(🎩)(fàng )入(🏊)碗(🌽)中再把(bǎ )鸭血(xuè )毛肚(🚜)虾(🕸)火腿肉放入锅中烫煮煮熟后(hòu )捞出(🌓)来(🔨)放(fàng )到碗中(🌯)其余(🛐)汤(tāng )汁(🦑)(zhī )倒出11最后在上面(miàn )放(😎)上(🚷)蒜(♍)末(mò )葱花辣椒麻椒白(bái )芝麻把烧热(🌛)的油(👜)浇上了即可大快朵颐3川菜十大经典名菜(🛥)做法一麻婆豆(dòu )腐食材豆腐250克牛肉(🥠)75克蒜苗(miáo )1根豆(🔅)豉15克花(🔟)椒粉(fěn )3克(🗼)黄酒(🎲)5克盐(yán )3克豌豆(🏸)淀(😡)粉5克花(👚)(huā )生油(🧘)15克小葱5克等做法(fǎ )步骤1将豆腐切成26厘(🈵)米见方(🔩)的块后放加了少许盐的沸水中过(🏒)一(😌)下去除(🌈)(chú )豆腥味然后(📽)捞(🔞)出用清水浸泡(📹)豆(⏱)豉等剁碎蒜苗切段姜切末新(xīn )鲜猪肉牛肉(💳)(ròu )切成小块或肉末步(bù )骤2炒锅(🐒)烧热(rè )放油(✡)后放牛肉猪肉(ròu )炒散待牛肉馅(🏆)炒成金黄色放(fàng )入豆瓣酱同炒放入豆豉(🎪)姜(😓)末辣椒粉同炒至牛肉猪肉(🆗)上色效果入味(wèi )儿步(bù )骤(🐶)3下肉汤烧开加入豆腐煮3分(❄)钟加酱油(yó(⛄)u )蒜苗(🆚)段糖用盐调味(📿)再用(🍘)(yò(🎖)ng )湿淀粉芡汁盛出(➗)后撒上(shàng )花椒面葱末表就行二回(😲)锅肉材料五花肉青(🎨)蒜葱姜蒜干(gàn )红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法(😉)1带(📖)皮(pí )五花(huā )肉(🖇)冷水下锅(🥢)加(💩)入(rù(🤜) )葱(🙉)段(🐐)姜片花椒78粒(👞)黄酒适(💍)量煮开2撇净撇净煮至(🆖)八成熟(🐬)木盒(🐏)自然冷(👂)却筷(🏢)子可再插入即可3将肉切成薄(báo )片(💙)姜(📝)蒜切片(🎼)葱(cōng )切成斜段4将青(📩)蒜(📷)的红色部分先用刀(🦓)拍一(🤩)下然后再完全(quá(📑)n )斜切成段备(🎹)用5炒锅上火加大多的油煸香辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉片颜色变(🛥)透(😑)明边缘微微卷(juàn )过7将(jiāng )肉拨到锅一边下入豆瓣酱可(💙)以(🙎)先切成小粒炒出红(hóng )油(🥤)(yóu )8适度地的加入少许(xǔ )酱油(🙇)或甜面酱调色与肉片一起(⛓)继(jì )续(xù(🏢) )翻炒均匀9下入青(🥃)蒜点(👙)少(shǎo )许料酒糖调好味道即可出锅三(sān )夫(fū )妻肺(🐽)片(👛)食材牛肉100克牛舌100克牛(✔)头皮100克牛心(💨)150克牛肚200克香(xiāng )料八角三(🈯)奈(⌚)大(⛄)茴香小茴香草(👰)果桂皮丁(dīng )香生姜等盐红油辣椒花椒面芝(〰)麻熟花(🦉)(huā )生(🆓)米(mǐ )豆油(🕛)(yóu )味精(🈷)芹菜(cài )各适(shì )量做法步骤(🗝)1将牛肉切成(🍰)小片(✨)与牛杂牛舌牛(🙊)心牛头皮牛肚一起清洗(🧝)干(🥤)净用(🚵)香料盐花椒面等各种调料(liào )卤制先用猛(měng )火烧(🛢)开(🔙)后集(🔂)体土地(dì )登记小火卤制到肉料(liào )耙而不烂(🔙)然(rán )后捞(😗)(lā(❌)o )入(rù )再晾晒切成大(➖)薄片备(💠)用步(🔅)骤(zhòu )2将芹菜洗净后(👀)切成1cm长的段芝麻炒熟和(hé )熟花生一起压(🎽)成(🤳)末备用步骤3盘(pán )中放入后(🗨)切(qiē )好的牛(🍻)肉牛杂再参加卤(lǔ )汁豆油(🐪)味精花椒面(miàn )红油辣(là )椒芝麻花生米(mǐ )末和芹菜搅(jiǎo )拌均匀即成四辣子鸡原(🌉)料(lià(😇)o )整鸡一只或鸡(✌)(jī )腿一(yī )盒花椒和干(gàn )辣(là )椒14葱熟(shú )芝麻(má )盐味精料酒食(shí )用油姜蒜白糖(🛀)(táng )淀粉(🧙)主料鸡(🚚)腿马(mǎ )耳朵葱干辣(🎙)椒节花椒(⛰)盐胡(hú )椒味精(🏌)白糖白芝麻醋淀粉(🦁)料酒色拉油各适量做法干(👐)辣椒(💍)节(jiē )去(🏞)籽后用白开水(shuǐ )浸泡一段时(💿)(shí(🏺) )间半(🥢)(bàn )小时然后再捞出后(📧)挤出水分水放碗里(🐸)(lǐ )加淀(diàn )粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成热五成(chéng )热(rè )下锅(🚽)炸至芝麻微黄捞出(chū )鸡肉切好放料酒生抽玉米淀(diàn )粉胡(🛢)椒粉盐抓拌(bà(🤲)n )均匀腌(♿)20分钟然后再油烧五成下(🔏)锅小火慢炸至变面金(jī(🏰)n )黄酥(🚪)(sū )脆(cuì )再捞出另起(💭)油锅(guō )放姜(🥑)蒜花椒豆瓣(🏸)酱炒(chǎo )出(chū )香味(🧔)倒入水(📛)鸡块儿(😒)和炸好的辣椒放半勺白糖(🕵)半勺鸡精翻炒均匀最后放(fàng )葱段大火(huǒ )翻炒出锅(🎺)五水煮鱼食(shí )材鱼(♏)鸡(🥉)蛋白(bái )糖干淀粉(🔀)料酒(🐆)色(sè )拉(🤵)油花椒(jiāo )辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄(🏟)豆(🔶)芽做法(🧑)步骤(🚄)1将鱼(🚾)头剁下并(🏙)之中飞出分两半将(🧟)鱼身(🛰)竖放用坚(🐂)硬(🅱)锋利的刀平着将(🦃)两整片鱼肉(ròu )和(♌)鱼(❗)排分开再将两(🚸)大片鱼肉片成(chéng )注意适量的(✈)鱼(📴)(yú )片将(😡)鱼排分为三四段与鱼头放一起备用步(🍮)(bù )骤(zhòu )2将鱼片内放一个蛋(💦)清少许盐干淀粉和料酒拌匀步骤3将一小碗(wǎn )色(👪)拉油(yóu )所有花椒和(hé )辣椒(🚜)全部倒入锅内用小火(🛑)慢炸(🤭)在辣椒(jiāo )颜色(⤵)(sè )变暗后用铲子(🧙)(zǐ )然后捞出一(yī(📧) )半的油和花椒(🎏)辣椒(jiāo )备用步骤4将(🤳)火开大放入拍好的蒜瓣(😬)儿和姜片儿出(chū )香味后(hòu )将鱼头鱼(yú )排向锅煸炒两下(xià )倒入料酒约一(yī )小碗盐半(👴)(bàn )调羹加(🈴)沸水三四碗等鱼头汤沸腾起(🥝)(qǐ )来出味将(➖)鱼(yú(🏧) )片(👖)一片(📍)(piàn )一(📞)片(piàn )横(😵)放到出水滚的汤中鱼片会熟的(🌥)迅速出(🏏)锅前后放适量鸡精白胡(🐒)椒粉和椒盐(🏟)粉步骤5盆中放(fàng )着已焯(chāo )好(hǎo )的黄豆芽将鱼片一这款(🐆)汤汤水(shuǐ(👮) )水舀入(rù )此(cǐ )盆后来将(❎)那半碗(🕕)捞出后的辣(🍔)椒和(🔕)油倒在上面六鱼香(👥)肉丝食材主料猪里脊辅料(🈵)青(🚭)笋水发黑木耳(🍧)调料(liào )盐(📉)鸡精味精白糖(🛐)(táng )陈醋鱼香11生抽(chōu )老(lǎ(🎙)o )抽(🐊)鲜汤水水淀粉兑成碗(⏬)汁(zhī )泡红(⏹)辣(là(💣) )椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱(🐼)味型(🥜)鱼香特点咸(xián )鲜酸甜二者兼备葱姜(jiāng )蒜(🧗)香线条(🚹)清晰(🛄)做法步骤1猪里(👷)脊切长约8cm粗03cm的二粗(😿)丝(sī )加盐(🐬)料酒(🐺)搅至(zhì )上劲(🍘)后放水淀粉(fěn )搅匀封油备用(🍟)步骤2起锅烧油中油温滑肉丝变白捞出后沥(📵)油备(🚢)用步(🧣)骤3锅(🐽)中留底油(👳)(yóu )中油(🏁)温下泡椒茸姜蒜(🐰)米炒出(💺)香味和(hé )红油(yóu )后(🙋)后放(fà(⛵)ng )抚过油的肉丝翻炒均匀后淋入事先兑好(🐮)的碗汁放入(🆚)(rù )葱粒炒制芡汁收匀葱出(chū )香后起锅装盘再(🏔)试一下七宫保鸡丁原料主料鸡(jī )脯肉225克(kè )花生米(😾)50克辅料葱45克姜10克调(diào )料干辣(🚽)椒8克花椒15克(🍠)色拉油60克盐(🏎)2克(🏰)料(lià(🖱)o )酒2克味精(🏤)1克(kè )酱油65克白糖10克醋(🦐)7克水淀(💄)粉22克做(🏪)法步骤1鸡腿去(🎋)骨去(qù )皮后冼净用刀(🗄)背(🏿)拍松鸡肉切成15厘米大(💀)小的丁(🎍)姜(jiāng )和蒜切片葱(🍽)白切成小圈(quān )步(🎪)骤2鸡肉(ròu )丁加入少许黄酒一(yī )点点盐(yán )用手(shǒu )疼(té(🚼)ng )时抓粘稠状再后放干(gàn )淀粉抓匀步骤3将糖米(🍰)醋料酒生抽盐放入容器(🗣)中调成糊状放入(😡)葱姜(🧣)蒜加(jiā )入适量(⬛)水制(zhì )作成料汁步(bù(🥗) )骤(🌂)4锅烧热倒入油(🏡)待(👞)油温升高7成热(👏)时放(🍨)入后腌好的鸡丁翻(fān )炒至鸡肉变白(🥝)盛出步骤5锅中(zhōng )剩少(shǎo )许油放入(⛏)花椒干辣椒用中小(🏬)火炒香后将(🈶)料(🤐)(lià(🦒)o )汁里浸泡(🚖)一段时间的葱(cōng )姜蒜再捞(lāo )出(chū(📄) )放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒(🏌)回锅中(💪)用大(🎭)火炒(♐)30秒(miǎo )倒(dǎo )入水料汁颜(🍚)色变富有光泽(🏇)时组(zǔ )建辣(🍝)椒(jiāo )油(🛄)最(🤖)后(hòu )后(hòu )放花生米再试一下八开水(🛫)白菜食(🥂)材大白(bái )菜10公(🚋)斤每棵只用(🙋)极嫰菜(🖼)心部分老母鸡(🥐)2500克火腿(🕣)蹄子200克排骨(gǔ )500克干贝(bèi )300克去皮净瘦鸡脯(🏀)肉700克全(🚣)瘦猪肉300克(🎫)盐10克料酒(📏)10克葱50克姜10克水4升(⌚)做法步骤1先熬好清水(🍦)高汤将老母鸡劏(tā(❕)ng )好洗净干(👭)(gàn )贝浸发(☔)好与(💐)清洗干(😮)净后(📂)的火(🎮)腿(tuǐ )蹄子排骨(📂)等按类分(😕)别放(🏖)入差别沸(🧤)水(🚃)锅中焯一下水清除(🍑)掉血水和(hé )杂质然后捞出再(zà(🚌)i )用(yòng )水洗净一起(qǐ )放入后(✔)大汤(🔃)锅(😷)内加入清水姜葱(♎)烧开后加料酒转小(😒)火(🎄)慢熬(🚷)3小时步骤2同(tó(🎓)ng )时把鸡脯肉及瘦猪(👬)肉(ròu )剁成蓉(🤵)分别加(jiā )适量水调成粥状待用步骤(🆙)3汤熬至3小时后用筛子把大部分汤渣浮油隔尽把清汤(🦏)全(quán )部倒入另一锅中烧(🎂)开放入(🐹)猪肉(ròu )蓉搅匀转中小(👦)火(huǒ )待(dài )其(qí )渐渐(🍻)聚(🕯)(jù )拢肉蓉浮起用小漏勺捞(lāo )净肉蓉后(hòu )再把汤再煮(zhǔ(🐃) )沸把鸡肉蓉分2次(cì )按(àn )猪肉(ròu )蓉的同(tóng )时处理之后把清汤彻底隔渣去油(🚖)待汤色清(🥏)新明(🚣)净如水下盐调味待用(🍛)(yòng )步骤4把汤分成两锅择好(🕌)至嫩的白菜(🐓)心放(🐝)进其(🏴)中一锅高汤灼至七(qī )成熟用清(🏀)水漂冷(😐)用细银(🔧)针在菜心上疼时穿刺(cì )放(♈)(fàng )进漏勺中用原先的(💠)高汤自(zì )上淋下至(zhì )使白菜心(🏵)烫煮步骤5将菜(🏭)心垫(diàn )在(🎷)碗(🛳)底烧开另一(😒)锅高汤舀进碗(wǎ(🔅)n )内(🙂)即成(⏰)九毛血旺材料主(🖐)料鸭血白(bái )鸭500克黄(🥌)豆芽(😾)150克(🦏)辅料鳝鱼(😁)(yú )100克(kè(🦅) )水发毛肚100克猪肉(✉)(ròu )肥瘦100克(🛴)(kè(🍧) )火腿肠150克水发(fā )鱿鱼50克黄(🌛)花(😦)(huā )菜50克木耳水发50克莴笋100克调(dià(🍇)o )料(🎲)大葱50克盐3克辣椒红尖干15克花椒5克料酒10克味(wèi )精10克(🔜)植物(wù )油50克灵材毛血(xuè )旺是(🥗)诸位(💬)加(jiā )以(yǐ )改进之处加入到了海参(🌾)毛(máo )肚鳝鱼肉黄喉片午餐(cān )肉片(piàn )调料辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒(📷)豆瓣酱姜(📙)(jiāng )蒜色拉油(🍡)(yóu )放入锅(⛺)中用小火翻炒香加汤熬煮(zhǔ )后(hòu )捞出后(hòu )渣然(rán )后把放进(jì(🧒)n )去味精白糖醋(🚐)等调料步(🆑)骤2将(🏽)主辅料切(qiē )片(pià(📔)n )改刀飞水组建熬好的红汤汁内(🕙)烧开(💎)后然(💡)后取出盛器撒入(rù )葱花步骤3将色拉油(🐌)烧热放(fà(🍆)ng )入花椒辣(👎)椒炝出香味迅速浇在上面(👎)(miàn )即成十东坡肘(🏂)子原材料肘子一只(💫)(zhī )葱姜(🤣)蒜冰(🎄)糖(táng )桂(guì )皮香叶八角五(🍥)香粉若干做法1无火去掉后肘子皮(pí )上残留的(de )猪(zhū )毛扔到沸水中煮(👭)几分(fèn )钟去掉后污血(🚣)和脏物然后再将肘子捞出后用(yòng )刀在其上割几(💚)道(🍤)口(📛)子那样的话(huà )熟(🏞)得快2新水烧沸放入后适量(😻)葱姜(jiāng )和香叶将去处理好(🌱)的肘子煮到(🔋)七八(bā )成熟捞出上蒸锅3蒸(🔑)肘子是个关(guān )键步骤(💸)东坡(🉐)肘子(🖨)的肥而不腻就靠它了(😲)上锅蒸一个半(bàn )小(xiǎo )时这期间可调佐(🈳)料(liào )炒锅中慢慢倒入适(🥤)量色拉油烧热(rè )后炒葱姜蒜至出香味放进去(🤟)桂皮香(🎗)叶八角翻炒然(😻)(rán )后加适量水水量(lià(🥩)ng )基本(🚴)都(🏙)操纵在(🧜)小烧红40分钟后(🐗)(hòu )剩一小碗为宜再放入(rù )若干(🛰)冰(👙)糖五香粉两三勺酱油小火(🧘)渐渐烧之后剩(shè(📌)ng )那一小碗汤汁应该是(🦁)(shì(🚌) )调料了4肘子蒸好后装盘(🥐)浇(🏮)上(😰)刚调的(🈲)调料表就行4最近网络(♓)清淡(dàn )美食(🛏)占巨一席之地大家今天分香辣毛血旺的做(zuò )法主料(liào )鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤(🐩)肥肠(cháng )100克火腿100克(kè )黄(🎟)豆芽100克辅料(🤟)葱20克姜20克蒜20克(🌪)(kè )干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆(🕤)瓣酱(❎)50克(kè )盐5克香(xiā(🐢)ng )辣(💴)毛血旺的(de )做法1鸭(🔮)血(xuè )黄喉火腿(♋)切片(🎒)儿鳝鱼肥肠切(😮)蒜(suàn )切(qiē )瓣百(🔤)叶(📙)和毛(⛳)肚切长条儿葱(cōng )切(qiē(🏫) )细条(📥)蒜姜切片儿2锅烧开(kāi )水黄豆(📻)芽煮熟捞(➰)出(🥔)捞出沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥(féi )肠(♓)(cháng )开水(💬)炒好(🔯)后捞(lāo )出备用3锅倒油烧(💓)热放入花椒干辣椒(jiāo )葱姜爆香放入豆瓣(✊)酱炒出红油加适量高汤盐大(⛸)火烧开(kāi )4放入鸭(yā )血(🗳)鳝(🕣)鱼(yú )肥肠(chá(💯)ng )黄(🧗)喉煮5分(📗)钟(🐱)用(🙃)漏(lòu )勺再捞出放(fàng )在旁边豆芽上之(🍠)后水烧开(kā(🎐)i )放入百叶(🏍)毛(🈵)肚火腿煮30秒钟捞出(🎀)后(hòu )5蒜片(🧞)放在上面锅烧(shāo )热多倒油6油热后放一小把花椒麻椒和干辣椒(🚀)炸(♈)香后浇在上面去(qù )掉