• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法7
    7
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2017/中国台湾/动作/恐怖/古装/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Dek/pa/
    • 导演：华山/
    • 年份：2017
    • 地区：中国台湾
    • 类型：动作/恐怖/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,韩语,国语
    • 更新：2024-12-21 19:37
    • 简介：(➰)1食堂毛血旺的正(📭)宗做法(😲)2毛血旺浇油的正确方法3川菜十大经典名菜做法4最近网(🙋)络(luò )清淡美食占巨一席之地大家今天(📢)分1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一把放入盆(🏽)中宽(🤞)粉一把切成段豆(dòu )腐(🌙)皮两张切成(🥎)长条准备鸭血一块切成(chéng )056厘(🌭)(lí )米厚的薄皮(🦉)放入盆(pén )中2鱿(😁)鱼须和鱿鱼筒各(🔊)一个先把鱿(yóu )鱼须(🍡)切成段(🐲)再把鱿鱼(yú(🐇) )筒切下(🏽)来撕掉(diào )外膜在表面打上(🤸)花刀切(🥍)成段放进去小(xiǎo )盆中3准备着(🥫)去处理好(⛴)的鳝鱼一条先斩去头部再切(🐀)成(chéng )小段和鸭血放进一个盆中再舀入切好的(🏬)鱿(📠)鱼备用4毛肚(dù )二(èr )两左右切成长条(tiáo )一起放入盆中小葱一根切成斜片生姜一块切成姜(🎥)片(🙄)一起放入大碗中再(🌈)放入后一(🗝)小把红干椒一小把麻椒取一个小盆盛(shèng )有一把花椒和一把红(🆙)干椒(🧙)备用5小葱几根切成葱花(🥑)放进去小(🃏)盆中蒜(🚯)子几(🕜)粒(lì )拍扁(biǎn )切成蒜末和(🚱)葱花(⏩)放(fà(🚀)ng )在一(🈹)起(qǐ )等食材备(🎓)好以后以后我们开始(🥝)烹饪(🌬)6起(🕹)锅烧水(💡)水(shuǐ )开后倒入(🧝)水黄豆(🦉)芽豆(dò(🎮)u )腐皮和宽粉(🐊)用勺(✉)(sháo )子晃动一下几(😐)下(xià )焯(chāo )水(🌫)一(yī )分钟捞(👎)出控水布袋中盆中7等(🎛)水立即烧开下次倒入毛(🌟)肚(🧠)鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去腥(📫)用(yòng )勺(💃)子(🗝)来(lái )回滑动几下使(shǐ(👱) )食(🦅)材受热均匀(⬆)8焯水一(🧕)分钟(zhō(🛣)ng )捞出(👱)控水(shuǐ )拔凉9另起锅添(😦)入一(yī )勺食(shí )用(yòng )油油(🤑)热后倒(😃)入水(shuǐ )葱(🦉)姜和大料爆香加入(rù )到麻(😼)辣火(huǒ(🐕) )锅料20克(kè )豆(dòu )瓣酱10克翻炒(🈁)化开(🏪)炒出红油10添入适量(🧖)的清水(🥧)参(🌥)加生(shēng )抽10克白(bái )糖2克(kè )胡椒粉(🔝)(fěn )2克均(🥨)(jun1 )匀(🌺)(yún )搅拌化(✍)开调料煮开下次全(quán )部倒(dǎo )入黄豆芽豆腐(fǔ )皮和宽粉开(👘)大火煮(🥞)一分钟11加(jiā )入(📕)到(🏵)食盐1克鸡粉(🐂)2克老抽2克调(💁)底(dǐ )色再(zài )捞出配菜然后取出盆中排第五(wǔ(😕) )等汤汁再一(yī )次涌动(dòng )后(☝)慢慢倒入毛(😎)肚鳝鱼(🐷)鸭血和鱿鱼12开大火(💵)煮(🌏)3分钟捞出后(hòu )盛有汤盆中13再浇(🥝)(jiāo )上(🚁)注意适量的原汤撒上少许蒜末和(hé )葱(cōng )花14锅中(zhō(💮)ng )留底油添入半勺(♏)食用油倒入花椒(jiāo )和红干(🥛)椒迅速再翻炒炒(chǎo )出(🥤)香味(wèi )以后关火15再把热油泼在汤盆中在一瞬间放(fàng )出出葱蒜(🏤)的香味(💷)到(dào )最后再放上(shàng )几(👫)朵香菜单(🎲)独点(🥎)缀16那样最好(hǎo )到这(🦊)里这道麻辣鲜香(🅿)的(🚹)毛(📶)血旺就做了(le )了要会(🎱)了就在(zài )家试一(🏇)下(xià )吧下面是(🚶)所会(huì )用到的(📄)(de )食材和调料(📔)食材豆腐(🎀)皮(🤬)宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿(❌)鱼小葱黄豆芽生(shēng )姜红干椒麻椒花椒调(diào )料(🔭)盐(🚈)鸡粉老抽料酒(🔃)豆瓣酱麻辣火锅(guō )料2毛血旺浇油的正(zhèng )确(què )方法1方法一1净辣椒油(🐖)300克郫县豆瓣酱(🥈)约200克(kè )鱼香味(👚)泡海椒约150克精细(🐚)加工(🍃)花生油约240千克大葱(cōng )100克老姜(jiāng )100克(🔑)洋(yáng )葱150克(❣)番茄沙(shā )司约150克紫草20克红蔻10克(🎹)香根(gēn )10克茴香15克桂皮8克香叶(✈)8克甘草(cǎo )10克草果5个(gè )肉蔻10克山奈8克胡萝(🎠)(luó )卜(🛣)100克香菜根40克2将郫县豆瓣(🔱)(bàn )酱和鱼香泡(📬)(pào )海椒排(pái )斩成(chéng )细末(mò )盛(🐭)入盆中再加辣(là(💚) )椒粉洗(xǐ )净的紫草和200克清水调(🍵)匀3大葱和(hé )老(lǎo )姜用刀拍松(sōng )拍松下次炸(📣)制时容(🛷)易出味洋葱切(qiē )成48厘米见方的(de )洋葱块胡萝卜切大片香根(🛎)茴(🐖)香红蔻(🦔)桂(🏇)皮香叶(yè )甘(🕍)草(🍈)草(cǎ(🍸)o )果(🏚)肉蔻(kòu )和(hé )山(shā(🍨)n )奈(nài )用(👟)清水(😬)中浸泡20分钟冼净捞出(🕗)沥干(❌)(gàn )控干或(huò )擦水分待(dài )用4炒锅上火后舀入300克经过精制(zhì(🤒) )花生油烧至三成热(rè )时排(pái )列盛(📴)有大葱老姜茴香(🦌)香根桂皮红(💙)蔻香叶(yè(🐲) )甘草(cǎo )草果肉蔻山(shān )奈用中(🎞)小火(👡)(huǒ )使油温很缓慢增(🈁)加至五成热小火熬严重(🍹)的限制20分(fèn )钟左右吧待各料均被烧至金黄色(🤰)而(📽)且香味充分(fèn )融于(👝)油中时用漏勺(shá(🛂)o )捞出(🔴)料渣(zhā )弃之不用5再上(📡)火(🌝)把锅(🕳)里的油烧热(rè )下番茄沙(shā )司用小火(🎪)煸12分钟(zhōng )至(🥙)(zhì )油色发(🎭)红时(shí )再倒入其余的精细加工(gōng )花生油再(zài )左面(🌔)参(cān )加调匀的(de )辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜和香(🍁)菜根并(🌟)不停顺同(🐧)一方向搅出2做法二1野山椒青美人椒节各30克鲜花椒(🧞)8克藤椒(🌄)油3克(👫)盐2克白醋15克料(🔫)酒30克老姜蒜各9克干辣椒(jiāo )20克雪碧香料(liào )水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之(✈)前(🥍)准(zhǔ(🚾)n )备着(😤)小半碗冷的(🔴)淡盐水再把鸭血就滴到(🚁)碗(🛤)里一边滴一边轻轻搅动(dòng )把水和血(💮)搅(jiǎo )匀(🔤)还没血液静置20分钟半小时后凝化成块(🙀)再放进(🍦)去热水中蒸熟木盒(🔁)切成小块即可3将(📢)(jiāng )A料飞(🔴)水(🍐)猪(zhū(🌶) )肚(🛋)(dù(💇) )心舌(🏅)飞水后洗净后煮(📛)熟后(🎥)切(🤣)片鳝(🔞)鱼加料酒(⏸)醋飞(🌜)水备用4将潮州咸(🐪)菜(🔅)切厚片(📳)加野山椒(🐗)老(lǎo )姜蒜片炒香放鲜(🤱)花椒再爆香(🐖)加入雪碧香(🍻)料水及清水200克(🎴)煮沸调好味后加全部原料烧至(💾)更加入(🦍)味(🥋)(wèi )起锅5将干(gàn )辣(💕)(là(😡) )椒节青美人椒节(💙)放在上面将烧至(🗻)六成热的藤椒油(🏅)啊(ā )淋(lín )在(〽)上面撒葱花芝麻再试一下(xià )3做法三1食材(cái )鸭血毛肚大虾(🙌)(xiā )火(huǒ(🛠) )腿肉豆芽姜(jiāng )大(dà )蒜(suàn )葱郫县豆瓣酱蒜蓉(róng )辣酱火锅(⛳)底料生抽蚝油老抽白胡椒(🚫)(jiāo )粉鸡精(🖖)料酒白砂糖(💦)花椒干辣(💅)椒白芝麻2我们先把大(🎃)虾剪一下虾(xiā )须然后(hò(✒)u )再把虾(🗂)(xiā )线可以去除碱水冲洗(👴)干(🗻)净滴(👢)入几(Ⓜ)滴(👾)柠檬汁抓(🤤)拌均(🖕)匀(🧐)备用3打算一些(xiē )火腿(🏭)(tuǐ )肉后再切成片放(🤢)在盘中4鸭血(🔬)洗干(gàn )净(jìng )切(qiē(🧦) )成(🎗)片5毛肚(🎊)清洗(xǐ(🏁) )干净切成薄片然(rán )后滴入半个(gè )柠檬汁抓拌均匀6大(🔴)蒜拍碎剁成蒜末香葱(cōng )切成葱(cōng )花生姜切成片豆芽(🍸)洗干(gàn )净7锅中(🥨)一(🎯)并加入适量的食用(yòng )油油温(wē(🤔)n )升高5成热时(shí )把(🔓)(bǎ )麻椒香葱(🌔)生姜大(🖨)蒜干辣椒放入锅中炒出香味8加(jiā )一勺郫县豆瓣酱(🍵)蒜(🤥)蓉(róng )辣酱火(🕕)锅底(dǐ )料(liào )炒(🚇)出红油舀入(rù )的(🎺)(de )清水大火烧(shā(📈)o )开9汤中放盐白砂糖生(🎡)抽老抽蚝油胡椒(🍗)粉鸡精料酒煮开先(✅)把豆芽放进汤(🔶)中(🎾)煮2分钟(🚗)10煮好的豆芽捞出放入(🥙)碗中再把鸭血毛肚虾火腿(💲)肉放入锅中烫(📺)煮煮熟后捞出来放到碗中(🦏)(zhōng )其余汤汁倒(dǎo )出(chū )11最后在上(shàng )面(miàn )放上蒜(suàn )末葱花辣椒(🎟)麻椒(🍗)白芝麻把(bǎ )烧热(⛷)的(de )油浇上(🛺)了即可(🏛)大快(🐹)朵颐3川菜十大经典(🥞)名(🐰)菜做法一麻婆豆(dòu )腐食(shí )材豆腐(🖲)250克(kè )牛肉75克蒜(📅)苗1根豆豉15克花(🚖)椒粉3克黄(🙌)酒5克盐3克豌豆淀粉(🈴)5克花生油15克小(xiǎo )葱(🙍)5克等做法(fǎ )步骤1将豆(dòu )腐切成26厘米见方的(📔)块后放加了少许盐的(📰)沸水中过一下去除(👣)豆腥味然后捞出用清(🦔)水浸泡豆豉(🤣)(chǐ(♍) )等剁碎蒜苗切段(🥕)姜切(qiē )末新鲜猪肉牛肉切(qiē )成(🕘)小(xiǎo )块或(huò )肉(ròu )末步(🥪)(bù )骤(🔇)(zhòu )2炒锅烧热放油后放牛(niú )肉猪肉炒散待牛肉馅(🥉)炒成金黄色放入豆瓣酱同炒放入豆豉(chǐ )姜(🍛)末辣椒粉(fěn )同炒至牛肉猪肉(🔰)上色(sè )效(🕷)果入味儿步(🎺)骤(zhòu )3下肉汤烧开加入豆腐煮3分(fèn )钟加酱(jiàng )油蒜苗(miáo )段(duàn )糖用盐调味再用湿(🗓)淀粉芡汁盛出(chū )后撒上(🏂)花椒(🤟)面葱末(📪)表就行二(👁)回(🌟)(huí )锅肉(🚱)材料(😢)五花肉青蒜葱姜蒜干红辣(😐)椒花(huā )椒豆瓣酱(🍶)糖油做法(🌱)1带皮五花肉冷水下锅加入葱(🔶)段姜片花椒78粒黄酒(jiǔ )适(shì )量煮(zhǔ(🍍) )开2撇净撇净煮至八成熟木盒自然冷(✖)却筷(💩)子可再插入(💉)即可3将(jiāng )肉切(🕯)成(chéng )薄片(🔣)姜蒜切片葱切成斜(🤠)段4将青(🎪)蒜的红色部分先用刀拍一下然后再完全斜(xié(🧙) )切成段(🎺)(duàn )备用5炒(📭)锅上火(🙏)加大多的油煸(🌱)(biān )香(xiā(🚓)ng )辣椒(😇)花椒6下(🍎)入(✝)肉片煸炒至肉片颜色(sè )变透明边(biān )缘微(🔺)微(wēi )卷(🐧)过7将肉拨(🏭)到(dào )锅一边下入(👳)豆瓣酱可以(yǐ )先切成(🐨)(chéng )小粒炒出(chū )红油(yóu )8适度地的加入少许酱油(🈵)或甜面(🌵)酱调色与肉片一起(qǐ )继续(xù )翻(🗳)炒均匀9下入青蒜点(diǎn )少许(🔻)料酒糖调好味道即可出锅三夫(fū )妻肺片食材(⛄)牛肉100克牛舌(➕)100克牛头皮100克牛(🦔)心150克牛肚200克香料(🥥)八角三奈大茴(🈶)香小茴香草果(😳)(guǒ )桂皮丁香(📗)(xiāng )生(🐢)姜(jiāng )等(🐺)盐(📌)红(💁)油辣椒花椒(📮)面芝麻熟(shú )花生(💚)米(mǐ(🐤) )豆油味(🌲)精(jīng )芹(qín )菜各适(shì )量做法步(bù )骤1将牛肉切成小片与牛(🐏)杂牛舌牛心牛头皮(📔)牛肚一(yī )起清洗干(⬛)净用香料盐花椒(🥚)面等各种调料卤制先用猛火烧开后(hòu )集(🚰)体土地登记小火(🎂)(huǒ )卤制(😖)到(🖕)肉料(🏾)耙而不烂(🍀)然(🐒)后捞入(rù )再晾(lià(❌)ng )晒(🦌)切成大薄片备用步(🚢)骤2将芹菜洗净后切成(chéng )1cm长的(de )段芝麻炒(🔽)(chǎo )熟和熟花生一(🏷)起压成末备用步骤3盘中放(🌉)入(🥕)后切好的牛肉牛杂(🧒)再参(🗽)加卤汁豆油味精花(huā )椒面(👏)红(📢)油辣椒芝麻花(🎤)生(💜)米末和芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡(🔟)原料(🏸)(liào )整(🌹)鸡(jī(🍠) )一只(🎶)(zhī )或鸡腿一盒(⛴)花(🙃)椒和(📝)干辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒(🥧)(jiǔ )食用油姜蒜白糖(🕗)淀粉主料鸡腿马(🥄)耳(🏄)朵葱(cōng )干辣椒节花(huā )椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋淀(😻)(diàn )粉料酒色拉油各适量做法干辣(🛍)椒节去籽(zǐ(😛) )后用白开水浸泡一段时间半小时(😺)然后(🗝)再捞出后挤(🕠)出水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅(💌)(jiǎo )拌均匀五(wǔ )六成热五(🌯)成热下锅炸至(🗜)芝麻(✅)微黄捞出鸡(📵)肉(ròu )切(😄)好放料酒生抽玉(yù )米(🤹)(mǐ )淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再油烧五成下锅小火慢(🌙)炸至(⛷)变(🛤)(biàn )面(💪)金黄酥脆再捞出(♿)另起油锅(guō )放姜蒜花椒(jiāo )豆瓣酱炒出香(xiāng )味(🍧)倒入(🏖)水(🥌)鸡块儿和炸(🎪)好的(de )辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻炒(🐅)均匀最(🎻)后放(fàng )葱段大火翻炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白(⛄)(bái )糖干淀(diàn )粉(🤷)料酒(🚣)色拉(✨)油(yóu )花椒辣椒蒜姜片(🎂)鸡精(jīng )白胡椒(👘)粉黄豆芽(🆖)做法步骤(🎮)1将鱼(🥙)头剁下(👢)并(📲)之(📤)中飞(🤕)出分(👞)两半(bàn )将(💬)鱼身(🔂)竖放用坚硬(👯)锋(fēng )利的刀平着将两整片鱼肉(💋)和鱼排分(💆)开再将两大片鱼(🚏)肉(🌿)(ròu )片成注意适量的鱼片(💒)将鱼(yú )排分(🤼)为(🙍)三(sān )四(📹)(sì )段与鱼头放一(🌀)起备用(👄)步骤2将(🔔)鱼片(🕶)(piàn )内放(📀)(fà(🔡)ng )一个(🔝)蛋清少(shǎo )许盐(yá(🏄)n )干淀粉和料酒拌匀步骤3将一小碗色拉(lā )油所有花(📃)椒和(🍼)(hé )辣(🌞)椒全部(bù )倒(📉)入锅内用小火慢(màn )炸在辣椒颜色变暗后用铲子然(💼)后(hòu )捞出一半(➰)的油和(hé )花椒(🧘)(jiāo )辣椒备用(yòng )步(📢)骤4将火开大放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香味(🏟)后(💾)将鱼头鱼(📥)排(😗)向锅煸炒两下倒入料酒约一小碗盐(🖐)半调(🌤)羹加沸水三四(🌯)碗等鱼头汤沸腾起来出味(🙏)将鱼片(🐋)一片一片横放(fàng )到出水滚的汤中(🌍)鱼片(🐶)会熟的迅速(🚮)出锅(🍑)(guō(🐃) )前(🤱)后放适(🛣)量(lià(😠)ng )鸡精白胡椒粉和(hé(🏺) )椒盐粉步(🤜)(bù )骤(zhòu )5盆中(zhōng )放(🚀)着已(🏑)焯(👁)(chāo )好(🏌)(hǎo )的黄(👎)豆芽(yá )将鱼片一这款汤(🍙)汤水(🔉)水(shuǐ(⚽) )舀入(rù(⏹) )此(cǐ )盆后(🌏)来将那半(😰)碗捞出后的辣椒(🛒)和油(yóu )倒在上面六(liù )鱼香肉(😃)丝(📷)食(🎱)材主料猪(🎏)里脊(📰)(jǐ )辅(fǔ )料(👌)青笋水发黑木耳调料(🤫)盐鸡精(📰)味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡红辣(🎇)椒剁(🎆)(duò )茸(🐄)姜米(🏐)蒜(😖)(suàn )米鱼眼葱味型(xíng )鱼香特点(diǎn )咸鲜(xiān )酸甜(tián )二者兼备葱姜蒜(suà(👊)n )香线条(⏪)清(qī(❄)ng )晰做法步骤1猪里脊(💼)切长(🎍)约(🐐)8cm粗03cm的二粗丝(🍲)加(🚑)盐料酒搅(🐯)(jiǎ(🛎)o )至上劲(jìn )后放水淀粉(🐣)搅(jiǎo )匀封油备用步(bù )骤2起锅(🏁)烧油中油温滑肉丝变(📜)白捞出后沥油备用步骤3锅中留底油(yóu )中油温下(xià )泡椒茸姜蒜米(🛍)炒出香(xiāng )味和红油(🐩)后(🅰)(hò(👥)u )后放抚过(guò )油的肉丝翻炒均匀后淋入事先兑好的碗汁(zhī )放入葱粒炒制芡汁(🦎)收匀葱出香后起锅装盘再试一下(xià )七宫保鸡丁原料主料(liào )鸡脯肉225克花(📩)生米50克辅料葱45克姜10克(🤺)调料(🤡)干辣椒8克(kè )花(🌑)椒15克色拉油60克盐2克(🚽)料酒2克味精1克酱油65克(kè )白(bái )糖10克醋(🕜)7克水淀粉(🍟)(fěn )22克(kè )做法步(🌂)骤1鸡腿(tuǐ )去骨去(qù )皮后冼净用刀(dā(👦)o )背拍松鸡肉(🍧)切成15厘米大小的丁姜和蒜切(🏰)片葱白切(🚽)成(🆚)小圈步骤2鸡(🙇)肉丁(📻)加(jiā )入少许黄酒一点点盐用(yòng )手疼时抓粘稠状再后(hòu )放(🕣)干淀粉抓匀步骤(🈁)3将糖(📶)米醋(😃)料酒(🧜)生抽盐放(fàng )入容器中(⛲)调成糊状(🤾)放入葱姜蒜加入(🤪)适量水(shuǐ )制(🏛)作成料汁(🌸)步(🎡)骤4锅烧热(rè )倒入油待(👬)油温升高(gāo )7成(🐃)热(🏩)时放(🏅)入后腌好的鸡丁翻炒(🥠)至(🚹)鸡(jī )肉(ròu )变白盛出步骤5锅中(🔽)剩少许(🐫)(xǔ )油放入花椒(🏢)干辣椒用中小火(♉)炒香后将料汁里浸泡(🐹)一(🆕)段时间的(de )葱姜蒜再捞出放(🥓)入锅(🏿)中炒(🕋)(chǎo )10秒随后(hòu )把鸡(jī )肉倒回锅中(zhōng )用大火(huǒ )炒30秒倒入水料汁颜色变(biàn )富有光(🐹)泽时组建辣椒油最后后(hòu )放花生米(mǐ )再(zài )试一下(xià )八开水(🛸)白菜(🅿)食(🚊)材(cá(🍂)i )大白菜10公(gōng )斤每(měi )棵只用(🈁)极嫰菜(🎙)心部分(🖐)老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干(gàn )贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐(🦐)10克(🤤)料酒10克(🗨)葱(🍣)(cōng )50克姜(🌍)10克水4升做法步骤1先(🆙)熬好清水(🔤)高(⏭)汤(tāng )将(🤘)老母鸡劏(tāng )好洗(🔲)净(jìng )干贝浸发好与清洗(🤞)干净后的火腿蹄子(🏋)排骨等按类(🙂)分(🍮)别放(🏴)入差(🦁)别沸(fèi )水锅中焯(⬜)一下水(🛐)(shuǐ )清除掉血(🎍)水和杂质然后捞(🧕)出再用水洗净一起放入(rù )后大汤(🐺)锅(🚖)内(💟)加入清水姜葱(🐴)烧开(🏗)后加料酒转(zhuǎn )小火慢熬3小(🥛)时(😫)(shí )步骤(🔆)2同时把鸡脯肉及(📜)瘦猪肉剁成蓉分(fèn )别加(jiā )适量水调(diào )成粥(zhōu )状(⬇)待用(🌨)步骤3汤(tāng )熬至(zhì(🐸) )3小时后用筛子把(💆)大部(♿)分汤渣浮油隔尽(jìn )把(👈)清汤全部倒入另一(🛡)(yī )锅中烧开放入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐(jiàn )渐(🧛)聚拢肉蓉浮起(qǐ )用(🏟)小漏勺捞(🐈)净(🅾)肉蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次(cì )按猪(zhū )肉蓉(ró(😻)ng )的同(👾)时处理之后(🏹)把清汤彻底隔渣(🙃)去油待汤色清(qī(🍂)ng )新明净(jìng )如水下盐调(🥢)味(🚨)待用(👨)步(👵)骤4把汤分成两锅择(🕗)好至嫩(nè(🔣)n )的白菜心放进其中一锅高(🎴)汤灼至(zhì )七成(💴)熟用(yòng )清(👾)水漂冷用细银针在菜心(🔁)上疼时穿刺放进漏(🔴)勺中用原先的高(gāo )汤自上淋下至使白(🥇)菜心(xīn )烫煮(zhǔ )步(bù )骤5将菜心垫在碗底烧(🚥)开另(🥠)一锅高汤舀进碗内(🏝)即成九毛血旺材(♈)料主料(lià(👂)o )鸭血白鸭500克黄豆芽(yá )150克辅料鳝鱼100克(🌠)水(shuǐ )发毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花(🚞)(huā )菜50克木耳(🚢)水发(🛢)50克莴笋100克(🦕)调料大葱50克(🤓)盐3克辣(là )椒红尖干15克花椒5克料酒10克味精10克植物油50克灵材(🚳)毛血旺(wàng )是(shì(🚥) )诸位加以改进之处(🥓)加(jiā )入到了海(hǎi )参毛肚鳝鱼肉(🔚)黄(🧢)喉片午餐(🖌)肉片调料辣(là )椒麻椒等做法步骤(zhòu )1将(jiāng )辣椒花椒豆瓣(👸)酱姜蒜(🤼)色拉油放(fàng )入锅中(zhō(🍐)ng )用(📀)小火翻炒香加汤(tāng )熬(🏗)煮后捞(🐫)出后渣然后(hòu )把放进去(😳)(qù )味精白糖醋(cù )等调料步骤2将主辅(💹)料切片改刀飞水组建(🤠)熬(💈)好的红汤汁内烧开后然(rán )后取(qǔ )出盛(🐴)(shèng )器撒入葱花(🍹)步骤3将色拉油烧热放入花(huā )椒辣椒炝出香(🕳)味迅速浇在(🔔)上面即成十东坡肘(😍)子原(🦇)材料(liào )肘(🍙)子一只葱姜蒜冰糖桂(guì )皮香(🚬)叶八角(🌯)(jiǎ(💦)o )五(wǔ )香粉若干(🅱)做法(fǎ )1无火(🎆)去(qù )掉后肘子(🤚)皮上(🕊)残留的猪毛扔到沸水(shuǐ )中(zhōng )煮几分钟(🏨)去(🔝)掉(🏀)后污血(xuè )和脏物然后再将(📰)肘(🛩)子捞出(🍗)后用(yò(🚿)ng )刀(👁)在其(🐟)上割几道口子那(🚇)样的话(✒)熟(💦)得快(🏃)2新(🚰)水烧沸放(🛁)入后适(shì )量葱姜和香叶将去处理好的肘子煮到(😞)七(🥓)八成熟(shú )捞出上蒸锅3蒸肘子是个关(🏀)键步骤东(🙉)坡肘(🔽)子的肥而不(🐿)腻(🕹)就靠它了(le )上锅蒸(✔)一个(🦀)半小时这期(😪)间可调佐料炒锅中慢慢倒入适(🚉)量色拉油烧热(🚬)后(🗿)炒葱姜蒜至(🏠)出香味放(🛥)进去桂皮香叶八角翻(🀄)炒然(📠)后加(jiā )适(⏫)量水(🌞)水量基本都操纵在小(🥒)烧(shāo )红40分钟后剩(shèng )一小碗(📼)(wǎn )为宜再(zài )放入若干冰糖五香粉两三勺(sháo )酱(⚾)油小(🌊)火渐(🌚)渐烧(🗿)之后剩那(nà )一小碗汤汁应(yīng )该是调料了4肘子(🔸)蒸好(hǎo )后(✌)装(zhuāng )盘浇上刚调的(⤵)调料表就行4最近网络清淡美食(🦎)占巨一席之地大家今天分香(xiāng )辣毛血(xuè )旺的做(⚪)法主料鸭(🍋)血(✋)一盒(🕊)鳝鱼一(😨)条百(🏅)叶100克毛肚100克黄喉100克(kè )卤肥肠100克火腿100克黄豆芽(🔕)100克(kè )辅料葱20克姜(🗼)20克蒜(🚍)20克干辣椒50克(kè )花椒10克(🏙)麻椒10克豆瓣酱(jiàng )50克盐5克(🤨)香辣毛血(🥡)旺的做法1鸭血黄喉火(♒)腿切片儿(🐌)鳝鱼肥(féi )肠切蒜切(🎫)瓣(bàn )百叶和毛肚切长条儿(🎯)葱(🛩)切细条蒜姜(🐪)(jiāng )切片儿2锅烧(shāo )开水(shuǐ(😯) )黄豆(📆)芽煮熟(📪)捞出(chū )捞出沥干放入盆(🗺)底鸭血黄喉鳝鱼肥(🐥)肠开(🏨)水炒(🤝)好后捞出备用3锅(🐗)倒油烧热(🎞)放(fàng )入花(🚮)椒干辣椒葱姜爆香(⏮)放(🙅)入豆瓣酱(🈴)炒出红(hóng )油(💡)加适量高汤盐大火烧开(kāi )4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉(hó(🚬)u )煮5分(🚁)钟用漏(lò(💹)u )勺再捞出放在旁边豆(😵)芽上(🤥)之后(🌉)水烧开(🤶)放入百(🍯)叶毛(📟)肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜(🎨)片放(🏢)在(🌠)上面锅烧热多倒油6油热后(hòu )放一小(🏫)把花椒麻椒和干辣椒炸香(🌚)后浇(🍦)在上面去掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    电视剧排行榜

    更多