《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-日漫-ZBJAV

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简介

食堂毛血旺的正宗做法7
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已完结/2020/韩国/言情/悬疑/动作/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：弗朗斯·杜尼亚克/玛丽·杜布瓦/让·加旺/OlivierJallageas/PascaleRoberts/贝尔纳·维尔莱/
导演：김빛나/
年份：2020
地区：韩国
类型：言情/悬疑/动作/
时长：内详
上映：未知
语言：英语,国语,日语
更新：2024-12-21 08:56
简介：1食(shí )堂毛血旺的正宗(zōng )做法(🚕)2毛血旺浇油的正确方法3川(chuān )菜十大经典名菜做法4最近(📩)网络清淡美食占(🧞)巨一席(🤰)之地大家今天分(⛏)1食堂毛血旺(🏤)的正宗做(👅)法1黄豆芽一把放(🦆)入盆(pén )中宽粉一把(bǎ )切成段豆腐皮两张切成长条准备鸭血一块切成056厘米厚(📮)的薄(🛴)(báo )皮放入盆中(🚏)2鱿(yóu )鱼须(👧)(xū )和鱿鱼(yú )筒各一个(gè )先把鱿鱼须切(🧟)(qiē(🖕) )成段再把鱿(📝)鱼筒切下(xià )来(lái )撕掉外膜在表面打(dǎ )上花(🎂)刀切成段放进去(🥟)小盆(pén )中3准备着去处理好(hǎo )的(🏓)(de )鳝鱼一条先斩去头(💝)(tóu )部再切成(chéng )小段和鸭血放进一个盆中再舀入(rù )切好的鱿鱼备(🍜)用4毛肚二两左右切成长条(🗓)一起放入盆中小(🤶)葱(cōng )一根(📋)切(👸)成(♏)斜片(piàn )生(shē(💪)ng )姜一(😯)块切(🖖)成姜片一起放入大碗中再放入(🚳)(rù )后一小(📓)把红(hóng )干椒一小把麻椒(😈)取(🍽)一个小盆盛有一把花椒和一把红干椒(🔹)备用5小葱几根切成葱(⛷)花放(💳)进去小盆中蒜子几粒拍(pāi )扁切(qiē )成蒜(🗃)末和(🎍)葱花放在一起(🥜)等食材备好以后(✖)以(✋)后(🚴)我们开(💒)始(🌔)(shǐ )烹饪6起锅(🌭)烧水水开后倒入水黄(huáng )豆芽豆腐皮(♐)和宽粉用(🐒)勺子晃(huǎng )动一下几下焯水一分钟(⏭)捞出控水布袋中盆中(zhōng )7等水立(😶)(lì )即烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血(xuè )和鱿鱼(🔼)加入到料酒5克去腥用勺(sháo )子来回滑动几下使(shǐ )食材受热均匀8焯水一分钟捞出控水拔(bá )凉9另(lìng )起(💙)锅(guō )添入(rù )一勺食用油(yóu )油热(rè )后倒入水葱姜和大(dà )料爆香加入到麻辣火锅(🛀)料(🧐)20克豆瓣酱10克(kè )翻(fān )炒(🕌)化开炒出红油10添入适量的清(qīng )水参加(🐵)(jiā )生抽10克白糖2克(kè(🆘) )胡椒粉2克均匀搅拌化(huà )开调料(liào )煮开(🦃)下次全部倒入黄豆芽(yá(🤓) )豆腐皮和(🚠)宽粉(👥)开大(dà )火煮一分钟11加入到食盐1克鸡粉(🏁)2克老(🛴)抽2克(kè(🔼) )调底色(🥣)再捞出配(pèi )菜然后取出盆(pén )中排第五(💽)等(⏮)汤汁再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝(✅)鱼鸭(yā )血和鱿鱼12开大火煮3分钟捞(🤡)出后盛有汤盆中13再(🏇)浇上注意适量的(de )原汤撒上少(🌞)许蒜末和葱花14锅中(🐗)留底(dǐ )油添入(♌)(rù )半勺(🙇)食(shí )用油(🎬)倒入(rù )花椒和(hé )红(hóng )干(☝)椒迅速再翻炒炒出香味以后(🏽)关火15再(🔹)把热油泼(pō(🎺) )在汤盆(pén )中(zhōng )在一(yī )瞬间放出出葱蒜(💯)的(🛴)香味到(🧗)最后再放上几朵(🤩)香(🆘)菜单(🦀)独点缀(🌀)16那样最好到这里这(zhè(👫) )道麻辣鲜香的(🏑)(de )毛血(🕢)旺就做了了要(yào )会了就在家(🎍)试(📔)一下(🦍)吧(🔘)下(😽)面(mià(🏓)n )是所会用到的食材和(㊗)调料食材豆腐皮宽(kuān )粉(⛹)鸭血鳝鱼毛肚(🐷)鱿鱼小(🍯)葱黄豆芽生(😢)(shēng )姜红干椒麻(🧖)椒(jiāo )花椒调料(📿)盐鸡粉老抽料(🔫)酒豆(dò(🎢)u )瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇油的正确方法1方法一1净辣椒油300克郫县(👥)豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒(🔃)约(😩)150克精细(⏹)加工(📴)花(⤴)生油约240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克(kè )紫(zǐ )草20克(💌)(kè )红蔻10克(🎊)(kè )香根10克(🚵)茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草果(😖)5个肉蔻10克(👀)山奈(nà(🏇)i )8克胡萝(🐙)卜(😬)100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼(🕶)香泡(🛸)海椒(🍘)排斩成细末盛入(rù(⏭) )盆中再(🏵)加辣椒粉洗净的紫草和200克(kè )清水(shuǐ )调匀3大(👛)葱和老姜用刀拍松拍(pāi )松下次炸(zhà )制(🐆)时容易(🚡)出味洋葱切(qiē )成(😖)48厘米见方的(de )洋葱块(🤢)胡萝卜切大(dà )片香(🗑)根(gēn )茴香(xiā(🕙)ng )红蔻桂(📳)皮(🔌)香(xiāng )叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中浸泡20分钟冼净捞(📣)出沥干控干或擦水分(fèn )待用4炒锅(♓)上火后(🤝)舀入300克经过精制(🏢)花生油烧(🙇)至三成热(😮)时(shí )排列盛有大葱(➗)(cōng )老姜(🚌)茴(🤮)香香根桂(guì )皮红(🥪)蔻香叶甘草草果(📆)肉蔻山奈用(yòng )中(zhōng )小火使(🗒)油温很缓慢增加至五成(🤽)热小火熬严重(🏃)(chóng )的限制20分钟(🗺)左右(yòu )吧待各(gè(🌰) )料均被烧至金黄色而(🔐)且(qiě )香味充(chōng )分融于(🆗)油中时(🔑)用漏勺捞出料渣弃(😶)之不用5再上火把(bǎ(🔉) )锅(guō )里的油烧热下番茄沙司(sī(🌷) )用小(📶)火煸12分钟至(💗)油色发(fā )红(🚺)时再倒入其余的(de )精(jīng )细加工花生(shēng )油(yóu )再(zài )左面(🌃)参加(💴)调匀的辣(là(🏁) )椒粉豆瓣酱泡(👚)辣(➰)椒(💶)紫草及洋葱胡(🚙)萝(🕞)卜和香菜根(gēn )并不停顺(shùn )同一方向(🛄)搅(🆙)出2做法二1野(🆔)山椒青美人椒节各(🏇)30克鲜(🖍)花椒8克藤椒油3克盐2克(🙉)白醋15克料酒(jiǔ )30克老姜蒜各9克干辣椒20克(kè )雪碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子(🛩)之前准备着小半碗冷的淡(dàn )盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴一边(🖤)轻轻搅动把水和(🕶)血搅匀还没血(xuè )液静置(📳)20分(🌉)钟半小(👏)时后凝化成块再放进(🔸)去热水中(🌳)蒸熟木盒(🕰)(hé )切成小块即(jí(🐭) )可3将A料飞水猪肚心舌(✈)飞水后洗净后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞(⏯)水备(👈)用(🌳)4将潮州咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片(📯)炒香(🥪)(xiāng )放(⏩)鲜(xiā(🐸)n )花(🌦)椒(📪)再爆香加入雪(xuě )碧香料水(😙)及清水(shuǐ )200克煮沸调好味(🆘)后(🔼)加(🎹)全部原料烧至更(gèng )加入(🍠)味起(🤬)锅5将干辣椒节(🕎)(jiē )青美人椒(😍)节(😎)放在上面将(jiāng )烧至六成热(rè(🔱) )的(🍭)藤(téng )椒油啊淋在上面撒葱花芝(zhī(🚜) )麻(👩)再(zà(🕌)i )试一下3做法三1食材鸭血毛肚(🥉)大(🐵)虾火腿(🛒)肉豆(dòu )芽姜大(dà )蒜葱(💔)郫(🍲)县豆(🍨)瓣酱蒜蓉辣酱火锅底(dǐ )料生抽蚝油老抽白胡椒粉(fěn )鸡精(🥄)料酒白砂糖花椒干辣椒(jiāo )白芝麻2我们先(xiān )把大(📢)虾剪一下虾(👘)须然(🕌)后再把虾(😆)(xiā )线可(kě )以去除碱(jiǎn )水冲洗干(🍼)净滴入几滴柠(👹)檬汁抓拌(🕒)均匀备用3打算一些火腿肉后再(💟)(zài )切成(🎶)片放在盘中4鸭血洗干(🏺)净(🐴)切成片5毛肚清洗干(🐌)净切成薄片然(rán )后滴(dī )入半个(gè )柠檬汁(😼)(zhī )抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切(qiē(💏) )成(chéng )葱花生(🍖)姜切(🧓)(qiē )成(🔆)片(🕔)豆(dòu )芽洗干净7锅中一(yī(⛅) )并加入适量的食用油油(🔊)温(wēn )升高5成(chéng )热(rè(👭) )时把麻椒香葱(cōng )生姜(🚖)(jiāng )大(🚍)(dà )蒜(🌋)干辣椒放入(⛵)锅(🔑)中(🔤)炒出香味8加一(🥖)勺郫(😰)县豆(🍌)瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料(🎋)炒出红油(🆒)舀入的(de )清水(🎃)大火烧开(kāi )9汤(tāng )中放盐(🎖)白砂糖生抽老抽(⭐)蚝油胡椒(🛫)粉鸡精(jīng )料(🌦)酒煮开先把豆芽放(🎙)进(🙆)(jìn )汤(🏼)中(🍙)煮(📙)2分(⛪)钟10煮(🎷)(zhǔ )好的豆芽捞出(😻)放入碗(♍)中再把鸭(🔸)血毛(🐉)肚虾火腿肉放入锅(♎)中烫煮(😌)煮(zhǔ )熟后(🖥)捞(🏎)出来(lái )放到碗中其余汤汁倒出11最后在(👇)上(🦄)面放(😚)上(shàng )蒜末葱花辣(🏜)椒麻椒白芝麻(🏊)把烧热的油浇上了即可大快朵颐3川菜(cài )十(shí )大经典(🥏)名菜做法一(🛩)麻婆(⬛)豆(dòu )腐食材豆腐250克(kè )牛肉75克蒜苗1根(🍿)豆豉(chǐ )15克花椒粉(🗼)(fěn )3克(💶)黄酒5克盐(🕤)3克(kè(😙) )豌豆淀粉5克(👏)花生(shēng )油(🕎)15克(kè(🚰) )小(xiǎ(🕐)o )葱5克等做(🈲)法步骤1将豆腐(fǔ )切(🍝)成26厘米见(jiàn )方的块后(❌)放加(jiā )了(🏐)少许(😹)盐的沸水(🦁)中(zhōng )过一下去(😕)除豆腥味(🌒)然后捞出(💤)用清水浸泡豆豉(💟)等剁(duò )碎(📯)蒜苗切段(📤)姜切(🚃)末新鲜猪肉牛肉(🚃)切(qiē(💩) )成小块(⏪)或肉末步(📺)骤2炒锅烧热放(🛌)油后放牛肉猪(🙎)肉炒(🕉)散待(dài )牛肉馅(😋)炒(👕)成(🐵)金黄色(😄)放入豆瓣(bàn )酱(jiàng )同炒(🛡)放入豆豉姜末辣椒(jiāo )粉同(tóng )炒至牛肉猪(zhū )肉(ròu )上色效(🔏)果(🐇)入味儿步(bù )骤3下肉汤(tāng )烧(shāo )开加入豆(🔵)腐煮3分(🕋)钟加(🎓)酱油蒜苗段糖用盐调味(🚉)再(🌍)用湿淀粉芡汁盛出(👈)后(🔪)撒(✅)上花(🛵)椒面葱末表就行二回锅肉(ròu )材料五花(🍱)肉青蒜葱(cō(🈚)ng )姜蒜干红辣椒(jiāo )花椒(🥎)豆(dòu )瓣酱糖(táng )油做法1带皮五花肉(🐳)冷水(shuǐ )下锅加入葱段(👏)姜片花椒(🧦)78粒黄酒(🎚)适(🌉)量煮(zhǔ )开2撇净撇净(🎚)煮至八成熟木盒自然冷却筷子可再插入(🍘)即可3将肉(🕵)切成薄(🏦)片(piàn )姜(jiāng )蒜切片葱切成斜段4将(jiāng )青蒜的红色部分先用刀拍一下然(🌍)后再(zài )完(🎞)全斜(🙎)切成段备用5炒锅上火(huǒ )加大多的(🧖)油煸香辣椒花(🛀)椒6下入肉片(🔖)煸(🥪)炒至(zhì(💣) )肉片颜色变透明边缘微微(wēi )卷过7将肉拨(🔀)到(👠)锅一边(🌉)下入(🃏)豆瓣酱可以(yǐ )先切成(🔱)小粒炒出红油8适(♌)度(dù )地(dì )的加入少许酱油或甜面酱(🛒)(jiàng )调色(🉑)与(🐎)肉片一(🔙)起(⛪)继(🌬)(jì )续翻炒均(🦇)匀(yún )9下入青蒜(💀)点少(🏣)(shǎo )许料(liào )酒(🤥)糖调好味(wèi )道即(jí )可出(🌺)锅三夫妻肺片食(🔄)材(cái )牛肉100克牛舌100克(👽)牛头皮100克(📀)牛心150克牛(niú )肚(dù )200克香(xiāng )料(liào )八(☕)(bā )角三奈(🦉)大茴香小茴香草果桂(🌤)皮(pí(🉑) )丁(dīng )香生姜等盐(💂)红油辣(⛱)椒花椒(🐟)面(💅)芝麻熟花生米(mǐ )豆油味(wèi )精芹菜各适(👴)量做法步(🕴)骤1将牛肉切成小(☕)片与牛杂牛(🍾)舌牛心牛头(📫)(tóu )皮(🛺)牛肚一起清(qīng )洗(xǐ(📸) )干净用香料盐花椒面等各种调(⏬)料卤制先用猛火烧(shāo )开后集体土地登记小火卤制(zhì )到肉料(liào )耙而不烂然后捞入(rù )再晾(💞)晒切成大薄片备用步(✡)骤2将(🔕)芹菜洗净后(🕘)切(qiē )成1cm长的(de )段芝麻炒熟和熟(shú )花生一起压成末备用步骤(🕚)3盘中放入后切(🤧)(qiē )好的牛肉牛杂再参加(🏕)卤汁豆油味(😢)精花椒(🔟)面(🍪)红(hóng )油辣(là )椒(jiā(🔎)o )芝麻花生米(mǐ )末(🔪)和芹菜搅(🎊)拌均匀(yún )即成四辣子鸡原(😧)料整鸡(jī )一只或鸡腿一(yī )盒(🌁)花(🏂)椒和干(gàn )辣椒(⛩)14葱熟(shú )芝麻盐(😕)味精料酒食用油姜蒜白(🎷)糖淀粉主料鸡腿(tuǐ )马(🤹)耳朵葱干(🤣)辣(🚃)椒(jiā(🏆)o )节花椒盐胡椒味精白糖白芝(zhī )麻(💾)(má )醋淀粉(👨)料酒色拉油各适量做法(fǎ )干(🧢)辣椒节去籽(zǐ(⚽) )后用白开水浸泡一段时间半小时然(😵)后再捞出后(🚈)挤出水分(💰)水放(🚫)碗里加淀(diàn )粉辣椒粉盐搅(🍴)拌均匀(🌫)五(😳)六(liù )成热五成(chéng )热下锅炸至芝麻微黄捞出鸡(jī )肉切好放料酒生抽玉米(🌼)淀粉胡椒粉盐抓(💐)拌均匀腌20分钟然后再油烧五(🏅)成下锅小(xiǎ(🥘)o )火(🍲)慢炸(zhà(🏘) )至变面金(😝)黄酥脆再捞(💪)出(🕴)另(🕉)起(qǐ(⏲) )油(🥊)锅放姜蒜花(🌅)椒豆瓣酱炒出香味倒入(🤶)水(shuǐ )鸡块儿和炸好的辣(🛸)椒放半勺白糖(tá(🌹)ng )半勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大火(huǒ )翻炒出锅五水煮(zhǔ )鱼食(🔸)材(🎋)鱼鸡蛋白(bái )糖干淀粉料(✏)(liào )酒色拉油花椒辣椒蒜(🥥)姜片鸡精白胡(🚧)(hú )椒粉黄豆(🏩)芽做(🛐)法(📄)(fǎ )步骤1将(💌)鱼头剁下并之中飞出(🛰)分两半将鱼身竖放用坚(jiān )硬(📰)锋利的刀(😴)平着将两(👙)整(📨)(zhěng )片鱼肉和鱼排分(🎪)开再将两大片鱼肉片成(👌)(chéng )注意适量(🚨)的(de )鱼(yú )片将鱼排分为三(🔸)四段与鱼头放(👋)一起备用步骤(🍹)(zhòu )2将鱼片内放(fàng )一个蛋清少许盐干淀粉和料酒拌(🌈)匀步骤3将一小碗色拉油所(🖨)有花椒和辣椒全部倒入锅内用小火慢炸在辣(🤣)椒(🚍)颜色(🎸)变(🌑)暗后用铲子然后(🍣)捞出一半的油(yóu )和花椒(jiāo )辣椒备(🚃)用(😿)步骤4将火开大(dà )放入拍(😞)好的蒜(💒)瓣儿和姜片(🔍)儿(🎬)出(chū )香味后将(💛)鱼头鱼排向(xiàng )锅(🍽)煸炒(🏙)两下倒入(🧡)料(🌊)酒约一小(xiǎo )碗(wǎn )盐(⛰)半调羹加沸水(🐏)三(🤕)四碗等鱼头汤沸腾起来出(chū(🍩) )味(🦀)将鱼片一片一片(☕)横放到出水滚的汤中鱼片会熟的迅速出锅前后(🏘)放(🕔)适(🐈)量(⤵)鸡精白胡椒粉和(hé )椒(🕐)盐粉(🗞)步骤(🎍)5盆(pén )中放着已焯好的黄豆芽(🍿)将鱼片(piàn )一这(🏿)款汤汤水(🈹)(shuǐ )水舀入此(😅)盆(🕶)后来将那半碗捞出后(🚿)的(de )辣椒和油倒(dǎo )在(zài )上面六(🐦)(liù )鱼香肉丝食材(🚖)主料猪里脊辅(fǔ )料(😷)青笋(❇)水发黑木耳调料盐(😋)鸡精味精白糖陈醋(cù )鱼香11生(shēng )抽老抽鲜汤(tāng )水水(🕎)淀粉兑成碗汁泡红辣椒(jiāo )剁茸(róng )姜米(😧)(mǐ(🔐) )蒜(suàn )米(mǐ )鱼眼葱味(⛸)型鱼香特点咸鲜(🏼)酸甜二者兼(📀)备葱姜蒜(🔉)香(xiāng )线条清晰做法步(bù )骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝(🐸)加盐(🤙)(yán )料酒搅至(zhì(🍦) )上劲后放水淀粉搅匀封油备用步骤2起锅烧(👽)油(👲)中油温滑(🧘)肉(ròu )丝变白捞出后(🦋)沥(lì )油备用步骤(🤲)3锅中留底油中油温下(xià )泡椒(💞)茸姜蒜米炒出香(🔅)味和红油后(🐾)(hò(🙃)u )后放(fàng )抚过油的(🎭)肉丝翻炒均匀(💂)后淋入(💷)事先兑好的碗(🤴)汁放入(🏖)葱(cōng )粒(🌾)炒制芡(🎠)(qiàn )汁(zhī(📋) )收(🕋)匀葱(👞)出(🆚)香后(🤶)起锅(guō(🏘) )装盘再试一(🈸)下七宫保鸡(jī(🚜) )丁(dīng )原(👖)(yuán )料主料鸡脯肉225克花生米50克(💶)辅(fǔ )料葱45克(kè )姜10克调料干辣椒8克花椒(🎽)15克色拉油60克(kè )盐2克料酒(🐖)2克(kè )味精(jīng )1克酱油65克(🥕)白(bái )糖10克醋(🐐)7克水(shuǐ(🏗) )淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮(pí )后冼净(🏔)用(🤭)刀背拍松鸡肉(rò(📣)u )切成15厘米大小(xiǎo )的丁姜和蒜切片葱(🌿)(cōng )白切成小圈步骤2鸡(jī(🗞) )肉丁加入(⛹)少许黄酒一点点盐用手疼时抓(zhuā )粘(❤)稠状再(zài )后放(fà(🤟)ng )干淀粉(🐍)抓匀(⛔)步(⏪)骤3将糖米醋料酒生抽盐放入容器(qì(📀) )中调成糊状放入葱(🗿)姜(jiāng )蒜(😷)加入适量水(🌔)制作成料(liào )汁步骤4锅烧热倒入(🛩)油待油(😇)温(🤣)升高7成热(🕤)(rè )时放入后(🉑)腌好的鸡丁翻炒至鸡(🔇)肉(ròu )变(🔡)白(🍰)盛出步(💔)骤5锅中剩(shè(🍽)ng )少(shǎo )许油放入(🚜)花(😿)椒干辣(✋)椒(♍)用中小火(huǒ )炒香后(hò(🥛)u )将料(🕗)汁(🏓)里浸泡一段时间(jiān )的葱(😊)姜蒜再(🥥)(zài )捞出放入锅中炒10秒随后把鸡(🧕)肉(ròu )倒回(📩)锅中用大(🚅)火炒30秒(miǎo )倒(🦕)入水料汁颜(yán )色变富有光泽(zé )时组建辣椒油最后(🔍)后放花生米再(zà(☝)i )试一下(🅿)八开水白菜食材(🚱)大白菜10公斤(jī(🏩)n )每棵只用(🏧)极(😚)嫰菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克(🙁)干贝300克(kè )去皮净瘦(🍷)鸡脯肉700克全(💇)瘦猪肉300克盐10克料酒(㊙)10克葱(cō(⛄)ng )50克姜(jiā(📥)ng )10克水(🦅)4升(shēng )做法步骤1先(xiān )熬好(hǎo )清水高汤将老母鸡劏(🛃)好洗净干(gàn )贝浸(🔙)发好与(💑)清洗干净后的火(huǒ )腿蹄子排骨等按类(🐖)分别放入(🤔)差别沸水锅(📪)中焯一下(🙋)水清除掉血(♉)水和杂质然后捞出再(👥)用水(🌥)洗(💶)净一起放入后(🏥)(hòu )大汤锅内加入清水姜葱(😤)烧开后(🍸)加料酒转小(xiǎo )火慢熬3小时步(🐣)骤(zhòu )2同(tóng )时(shí )把(🅿)鸡脯肉(🚁)及瘦(🚁)猪肉剁(duò )成蓉分别加适量水调成粥状(🛅)(zhuàng )待(🚟)用步骤3汤熬至(🐴)3小时后用筛子把大部(bù(🦏) )分汤渣浮油(💾)隔尽把清汤全部(🕸)倒(dǎo )入另一(♟)锅中烧开放入(🤩)(rù(🗞) )猪(🏊)肉蓉搅匀转中(zhōng )小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起(🤘)用小漏勺捞(lāo )净肉蓉(✒)后再把(🔬)汤(tāng )再煮(🖌)沸(🐩)把鸡肉(ròu )蓉(🔇)分2次按猪肉蓉(🎸)的同时处(📻)理(📕)之后把清汤彻(🤩)底(👀)隔渣去油(🌶)待汤色清新明净如(🐿)水下盐调味待用步骤4把(bǎ )汤分(fèn )成(chéng )两锅择(zé )好至嫩的白菜心放进其中一(yī(💙) )锅高汤灼至(😻)七成熟用(👍)清(🕢)水漂冷用(yòng )细银针(zhēn )在菜心上疼时穿(🧜)刺(😤)放进漏勺中用原先的高汤自上淋下(xià )至使白(🕰)(bái )菜(🏜)心烫煮步骤5将菜(cài )心垫在碗底烧开(kāi )另一锅高汤舀进碗内即(🧖)成九毛(🚏)血旺(wàng )材(💢)(cái )料(🎧)主料鸭血白鸭500克黄豆(📄)芽(⏲)150克辅料(🈯)鳝鱼100克(🚬)水发毛肚100克猪肉肥瘦(😎)(shòu )100克(🤚)火腿肠150克水发鱿(⛱)鱼(🐒)50克黄花(huā(🍗) )菜50克木耳水发(fā(⏯) )50克(kè )莴笋100克(🔲)调料大葱50克盐3克辣椒(jiāo )红(✍)尖干(gà(💣)n )15克(🎮)花椒(jiāo )5克(⏩)(kè )料酒10克味精(🌹)10克植物油50克灵材毛血旺(wà(🏨)ng )是诸位加以改(🆑)进之处(🚏)加入到了(🕔)海(hǎi )参毛肚鳝鱼肉(👊)黄喉片午餐肉片调(🤱)(diào )料(💿)辣椒(jiāo )麻(🛸)椒等做(🌎)法步骤1将辣(💨)椒花椒豆(💚)瓣(💊)酱(jiàng )姜(jiāng )蒜色拉(🎑)油放入(🧗)锅(guō(🦉) )中用小火翻炒(👩)香(🥑)加汤熬煮(zhǔ )后(hòu )捞出后渣然后(hòu )把放(fàng )进去味精白(🧠)糖醋等(🍤)调(😗)料步骤2将主辅料切片(🥢)改刀飞水(😭)组建(😐)熬好的(💮)红汤(🛁)汁(♈)内烧开后然后取出盛(shèng )器撒入葱花步骤3将色(sè )拉油烧热放入(rù )花椒(👺)辣椒炝出香味迅(💯)速浇在上面即成十东坡肘子原材料肘子一(yī )只(😨)葱(cōng )姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香粉(👖)若干做法(🌚)1无火去(qù )掉后(🥓)肘(zhǒu )子(💎)皮上(shàng )残(🖨)留的猪毛扔到沸水中煮几(jǐ )分钟(🏮)去掉(💠)后污血和(hé )脏(🚍)物然(🌞)后再将肘子(🌅)捞出后(hòu )用刀(😑)在其上(🐭)割几道口(kǒu )子那(nà )样的话(🦅)熟得快2新水烧沸放入(🚤)后适量葱姜和香叶(🥍)将去(🦌)处理(🍾)好的肘子煮到七(✏)八成熟捞出上(shàng )蒸锅3蒸肘子是个关键步(😾)(bù )骤(📬)(zhò(🛳)u )东(🦉)坡肘子的肥而(é(💺)r )不(🏻)腻就靠它了上锅蒸一(🍤)个半小时(🕒)(shí )这(🐆)期间可调佐(🤥)料炒(⛴)锅中(zhōng )慢慢倒入适(🌪)量色拉油烧热后炒(📷)葱姜蒜至出(chū )香(xiāng )味放进去桂皮香叶八角翻(🍍)炒然后加适量水水量基本都操纵在小(🐓)烧红40分钟后剩(🚸)一小碗为宜(yí )再放入若(🍲)干冰糖五香粉两三勺酱(jiàng )油小火渐渐烧(🏊)之后(🎇)剩那一(🆖)小碗汤(🌎)汁应(🏜)该是调料了4肘子蒸好(hǎo )后装盘浇上刚调(😉)(diào )的调料表就(➕)行4最近网络(luò )清淡美(👭)食占(💠)巨一席之地大(dà )家今(👮)(jīn )天分(🐊)香辣毛血旺的做法主(🏭)料(liào )鸭血一盒(hé )鳝鱼一条百叶100克毛(máo )肚100克黄喉100克卤肥肠(🚪)100克(🛢)火腿100克黄豆(😱)芽100克(kè(🐝) )辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒(🚘)50克(kè )花椒(jiāo )10克麻椒10克(🥌)豆瓣(🍐)酱50克盐5克香辣毛血(xuè )旺的(de )做(🔓)法1鸭血黄喉火腿切(qiē )片儿鳝鱼肥(📪)肠切蒜切瓣百叶(😏)和毛肚切长(zhǎ(😖)ng )条儿葱切细(🥢)条(tiáo )蒜姜(🧒)切(qiē )片(piàn )儿(😟)2锅(guō )烧开水黄豆芽煮熟捞出(🤓)捞出沥干放(fàng )入(🌈)盆(🤕)底(dǐ )鸭(🍌)血黄(huáng )喉鳝(🏔)鱼肥肠(📹)开水炒好(🎱)后捞出备(⛓)用(yòng )3锅(🐢)倒油烧热(rè )放入花椒干(🅱)辣椒(jiāo )葱姜(🕶)爆(🥞)香(xiāng )放(👆)(fà(🎯)ng )入豆瓣(💁)酱炒(chǎo )出红油加适量高汤(💹)盐(🥪)大火(➰)烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉(hóu )煮(🔺)5分钟用漏勺再捞(🤕)出放在旁边(😳)豆芽上之(zhī )后水烧开放入百叶毛(🔭)肚(😶)火腿煮30秒(🍊)钟捞出后5蒜片放在(🌦)上面(miàn )锅烧热(🐇)多倒(🧥)油6油(yóu )热后(hòu )放一小把花(❗)椒麻椒和干辣椒(jiāo )炸香后浇在上面去掉