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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2014/国产/科幻/言情/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：马丁Altomare/莱蒂西亚颗粒/索科罗尼利亚/莫伊塞斯·伊万·莫拉/帕/
    • 导演：新藤兼人/
    • 年份：2014
    • 地区：国产
    • 类型：科幻/言情/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,日语,国语
    • 更新：2024-12-22 23:12
    • 简介：(💍)1食堂毛血(xuè )旺的正宗(🍲)做(🚱)法2毛血旺(wàng )浇油(🚏)的正确方法3川菜十(shí )大(dà )经典(🚣)名菜做(📛)(zuò )法4最近网络清淡美(měi )食占巨一(💙)席之地大家(💩)今天分(👍)1食堂毛血旺的正宗(🔧)做法(😃)1黄豆芽一把放(fàng )入盆(🏳)中宽粉一把切成(🏯)段豆腐皮两张切成长条准备鸭(🦑)血一块切(🐽)成056厘米厚的薄皮放(🕯)入(🗄)(rù )盆中(zhō(👸)ng )2鱿鱼须和鱿(🌅)鱼筒各(gè )一个(🔩)先把鱿鱼须(📅)切成段再把鱿鱼筒切(qiē )下(xià )来撕(🚻)(sī )掉外膜(mó(🛳) )在(⭐)表面打(🈂)上(🏤)花刀切成(🏯)(chéng )段放进(🛫)去小盆中3准备着去处理好(💰)(hǎo )的鳝鱼(🔧)一条先(xiān )斩(🐳)去(🍃)头(tóu )部(🚁)再(🛎)切(🖨)(qiē )成小段(duà(👐)n )和鸭血(😭)放进(🔀)一个盆中(📴)再舀入切好的鱿鱼备用4毛肚二两(🍶)左右切成长条一(yī(🔞) )起放入盆中小葱一根切成斜片生姜(🚚)一块切成(chéng )姜片(🍛)(piàn )一起放入大碗中再放入后一(🚖)小把红干椒一小把麻椒取一个小盆盛(🕛)有(🤟)一把(🧙)花椒(🐳)和一把红干椒备(bèi )用5小(xiǎo )葱几(jǐ )根切成(🕜)葱(💆)花放进去小盆中(zhōng )蒜(suàn )子(💫)几(🏽)粒(🚳)拍扁切(qiē )成蒜(suàn )末(💰)和(💗)葱花放(fàng )在一(🔌)起等食(💎)材备好(🌍)以后以(🕖)后(hòu )我们(men )开(⬆)(kāi )始烹饪6起锅烧(✔)水(shuǐ )水开后倒入(🐔)水黄豆(🍫)芽(👺)豆腐(fǔ )皮和(📕)宽粉用勺(🥇)子(🙀)晃动一下几下焯水(🙌)一(🗺)分钟捞(🍲)出(🛌)(chū )控水布袋(🆕)中盆中(zhō(⬇)ng )7等水立即烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加(🌭)入到料(🥀)酒5克(🌡)(kè )去腥(xīng )用(yòng )勺(🤞)子(🕤)来回滑(😪)动几下使(🥂)食材受(🌉)热均(⏱)匀8焯水一分钟(😙)(zhōng )捞出控水拔(💯)凉9另(💢)起(🎈)(qǐ )锅添入一勺食用油(🎏)油热后倒入水(shuǐ )葱姜(jiā(🎰)ng )和大料(📐)爆香加(jiā )入到麻辣火锅料(😕)20克豆瓣酱(jiàng )10克翻炒化开炒(🔳)(chǎo )出红油(yóu )10添入(⏮)适(🦆)量的清水参加生抽10克白糖(táng )2克胡椒粉2克均(🎓)匀搅拌(🦆)化开调料煮开下次全部倒入(😟)黄豆芽(yá )豆腐皮和宽粉开大(🎙)火(huǒ )煮一(yī )分钟11加(🔞)入(👅)到食盐(🐠)1克鸡粉2克老(🔔)(lǎo )抽(⛔)2克调底色再捞出配(❎)菜然后取出盆中排第五(wǔ )等汤汁(zhī )再一次(🗨)涌动后(🎌)慢慢倒(➗)入毛肚(dù )鳝(🕷)(shàn )鱼鸭(🍎)血和鱿鱼12开大火煮3分钟(🧚)捞出后盛有汤盆(👿)中(zhōng )13再浇上注意适量的原汤撒上少(🐲)许蒜末和葱花(🙈)(huā )14锅中留底油添入半勺食用油(yóu )倒入花(huā )椒和红(🥢)干椒迅(🔕)速再翻炒炒出香味(📗)以后关火15再把热油泼在汤盆(➕)中在一瞬间放出出葱蒜的香味到最后再放上几朵香菜(📋)单独点缀16那(nà )样最(zuì )好到这里这(zhè )道麻辣鲜香的毛血(🎓)(xuè )旺就(👲)做了了要会了(le )就在家(🛋)试(📍)一下吧(ba )下面(miàn )是所(👋)会用(🔆)到的食材和(🏹)调(💋)料(🙎)食材豆腐皮宽粉(fěn )鸭血鳝(🗨)鱼毛肚鱿(😜)鱼(yú )小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒调料盐鸡粉(😖)老抽料酒豆(dò(📚)u )瓣(♎)酱(jiàng )麻辣火锅料2毛血(🦆)旺浇油的正确方法1方(😑)法一1净(🦖)辣椒油300克(👒)郫县豆(👤)瓣酱约(💋)200克(kè )鱼香味(wèi )泡海椒约150克精细加工花生油(👐)约240千克大(📫)葱(🌤)100克老(lǎ(♊)o )姜100克(🌉)洋葱150克番(🐾)茄(qié )沙(shā )司约150克紫草(🏏)20克(kè )红蔻10克(kè )香根10克茴(🐛)香15克桂皮8克香叶8克甘(gān )草10克草果5个肉蔻10克山奈(📜)8克胡萝卜(bo )100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒排(🍘)斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗(🗄)净的紫(zǐ )草和200克清水调匀3大葱和老姜用刀(🔷)拍(pā(🍰)i )松拍松下次炸(zhà )制时容易出味(🌵)洋(⚪)葱切成48厘米见(jiàn )方的洋(🥥)葱块(🙈)胡萝(luó )卜切大片香根茴香红蔻桂皮(🚗)香(xiāng )叶甘(🔃)草草果(🎭)肉(rò(🚖)u )蔻和山(❄)(shān )奈用清(🧞)(qīng )水中浸(jìn )泡(pào )20分钟(⛺)冼净捞出沥干(gàn )控干或擦水(👥)分(🥂)待用4炒锅上(shà(🐽)ng )火后舀入300克经过(guò )精制花(🔷)生油(😐)烧至三成(🤗)热(rè )时排(👀)列盛有大葱老(🕙)姜茴香香根桂(🦍)皮红蔻香(😴)叶(⛹)甘草草果肉(🖊)蔻山奈用中小火使油(yóu )温很(hě(🕹)n )缓慢增加至五成热(😱)小火(huǒ )熬(🚢)严重的限制20分钟左右吧待各料均被烧至(zhì )金黄色而且香味(🚈)(wè(✊)i )充分融于油中时用漏勺捞出料渣弃之不用5再上火(huǒ )把(🐩)锅里的油烧热下番(fān )茄(✒)(qié(🍟) )沙司用小火煸(☕)(biān )12分钟至油(🌸)色(🖲)发(🕹)红(🤝)时再倒入其(👡)余的精(🔥)细加工(🤡)花(🚺)生油再左面参加(🍊)调匀的辣椒(jiāo )粉豆瓣酱泡辣椒紫草(🗂)及洋葱胡萝卜和香菜根并不(bú )停顺同一方向(📤)搅出2做(💫)法二1野山椒青美人椒节各30克鲜花(🐀)椒(🧖)(jiāo )8克藤椒油3克(🙄)盐2克白醋15克料(📉)酒30克老姜蒜各9克(kè(🏠) )干辣椒20克雪碧香料(🔮)水150克老油50克(🧀)(kè )芝麻5克2杀鸭(🔖)子(zǐ )之前准备着小半(🛬)碗冷的淡盐水再(🖤)把(🖱)鸭血就(jiù )滴到碗里一边滴一(🥚)边(biān )轻轻搅动把水和血搅匀(yún )还没(méi )血液静置(zhì )20分钟半小时后凝化成块(😞)再放进去(😠)热水中蒸熟木盒切成小(🔡)块即可3将(jiā(♊)ng )A料飞(👨)水猪肚心舌(shé )飞(fēi )水后洗净后(🙌)煮(zhǔ )熟(shú )后切片鳝鱼(🦏)加料(liào )酒醋(cù )飞水(🏓)备用4将(jiāng )潮州咸菜切(qiē )厚片加(👭)野山椒老姜蒜(suà(🌇)n )片炒香(🚥)放鲜花椒(jiāo )再(🐱)爆香加入雪碧香(😙)料水(🥔)及清水200克煮沸调好(⛑)味后加全(🔅)部原(🏼)料(🍑)烧至(👁)更加入味起锅(📖)5将干(gàn )辣椒节青美人(🍏)椒(🙁)节放在上(🍽)面(👌)将烧至六成(chéng )热的藤椒油啊淋在(🛍)上面(🛄)撒(sā )葱(🔋)(cō(👿)ng )花芝麻再试一下(xià )3做法三(sān )1食材鸭血毛肚(🐈)大(dà )虾火(💀)腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣(🔋)酱火(🚐)锅底料生抽蚝油老(🍚)抽白胡椒粉鸡精料酒白砂(shā )糖花椒干辣椒白芝(🗡)麻2我(wǒ )们先把大(🛑)虾剪(🌾)一下(🚰)虾须然后(😑)(hòu )再(zài )把虾线可(🍒)以去除(chú )碱(🎠)(jiǎn )水冲洗干净(🚞)滴(dī(💧) )入几滴柠檬汁(zhī )抓拌均匀备用3打(dǎ )算(suàn )一些火腿肉(ròu )后再切成(🐚)片放在盘中4鸭血洗干净切成片(⏳)5毛肚清洗干净切成薄片然后滴入半个(gè )柠檬汁抓拌均(🚢)匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱(cōng )切成葱花(huā )生(⚡)姜切(🚲)(qiē )成片豆芽洗(🛌)干净7锅中(🐲)一并加入适量的食用(yòng )油油温升(shēng )高(🥞)(gāo )5成热时把麻椒香(xiāng )葱生姜大(🗣)蒜(suà(💙)n )干辣椒放(🌁)入锅中炒出香(🏔)味(🔵)(wèi )8加一勺郫(🐚)县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(🥣)锅底料(liào )炒出红油舀入(rù )的清水大火(🔨)烧开9汤(tā(🥨)ng )中放(🔑)盐白砂糖生(shēng )抽老抽(🐀)蚝油胡椒粉鸡精料(🎾)酒煮(zhǔ )开(kāi )先把豆芽(yá )放(fàng )进(🏹)汤中煮2分(🌞)钟(📂)10煮好(🌝)的豆芽(yá )捞出放入碗中再(zà(👾)i )把鸭血毛肚虾(🙂)火腿肉(🗜)放(fàng )入锅中烫煮煮(zhǔ )熟后捞出(💝)来放到(🏒)(dà(🕯)o )碗(🚛)中(zhō(🛃)ng )其(💉)余汤汁(📫)倒出11最后(hòu )在上面放上(🕺)蒜末(🕜)葱花辣椒(🚠)麻椒白(bái )芝(🍘)麻把烧(🈸)热的油浇上了即可(kě )大快朵颐3川菜十大经典名菜(💎)做(😸)法一麻婆豆(✂)腐食材豆腐250克(🏔)(kè )牛肉(🚚)75克(😈)(kè )蒜苗1根豆豉15克(🎋)花椒粉(🏯)3克黄(🐚)酒5克(kè )盐3克豌豆淀粉5克(kè(🔡) )花生油15克(✍)小葱(cōng )5克等做(🔂)法步骤1将豆腐切(qiē )成26厘米见方的块(🕟)(kuài )后放加(🎁)了少(🔵)许盐的(🔷)沸(fèi )水中过一下去除(chú )豆腥味(wèi )然后捞出用清(🍸)水浸(🌸)泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜(⬇)切(✖)末新鲜(xiān )猪肉牛(🧚)肉切成小(🎛)块或肉末步骤2炒(chǎo )锅烧(shāo )热放油(🔵)后放(🐖)牛肉猪肉炒散待牛肉馅(🛣)炒成金黄色放入豆瓣酱同炒放入(rù )豆豉姜(jiāng )末辣椒粉(⏪)(fě(🧀)n )同炒至牛(💗)肉猪肉上色效(👴)果(😲)入味儿(💇)步骤3下(xià )肉汤烧开加入(rù )豆腐煮3分钟加(jiā )酱油蒜苗段糖用盐调(diào )味再用湿(🐿)淀粉(😶)芡汁盛出后撒上花椒面葱末(mò )表就行二回锅肉(🎺)材料五花肉青蒜(🌼)葱姜蒜干红辣椒花椒(jiāo )豆瓣酱(🍹)糖油做法1带皮五花肉(ròu )冷(🏁)水下(🤖)(xià )锅加入(🐱)葱段姜片花(✝)椒78粒黄酒适量煮(🙀)开2撇(🔳)净撇净煮至(😼)八成熟木盒(hé(📞) )自然(rán )冷却筷(🌗)子可再(🤠)插入即可3将(🎪)肉切成(🥍)(chéng )薄片(piàn )姜(jiāng )蒜切片葱(🦐)切成斜段(🚭)4将青蒜的红色部分先用(yòng )刀拍一下然后(hòu )再完全斜(👥)切成段备用5炒锅上火加(🖊)(jiā )大多的(⚡)油煸香(xiā(🎯)ng )辣椒花椒6下入肉片煸炒(chǎo )至(🤲)(zhì(🕐) )肉片颜色变(📠)透明(mí(🐃)ng )边(🏳)缘微微(😆)卷过7将肉拨(📧)到(👋)锅一(yī(🕔) )边下入(🎢)豆(🔦)瓣酱(🦗)可(kě )以先切成小粒炒出红油8适(shì )度地的(😰)加入(🐔)少(🤟)许酱油或甜面酱调色(sè )与肉片一(🎱)起(qǐ )继续翻(fān )炒均匀9下(㊗)(xià )入青(🐟)蒜(🤛)点少许料酒(jiǔ )糖调好味道即(🚉)可出锅三夫妻肺片食(shí(💺) )材牛(⛑)肉100克(🍊)牛舌100克(🧣)牛(🔻)头皮(🤯)100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈大茴(🆘)香小茴(huí )香(xiāng )草果桂皮丁(🐣)香生姜等盐红(🙎)油辣椒花(🤽)椒(💮)面芝麻熟(👥)花生(😻)米豆(😩)油味(wèi )精芹菜各适量做法步骤1将(jiāng )牛肉(ròu )切成小片(piàn )与牛杂牛(niú )舌牛心(😫)牛头皮牛(niú )肚一(🍪)起清洗(xǐ )干净用香料(liào )盐(yán )花(🎂)椒面(⛱)等各种调料(liào )卤制先(🏹)(xiān )用猛火(huǒ )烧开后集体土地登记小火卤制到(dào )肉料耙(pá )而不(🕋)烂(🔀)然后捞入(🕷)再晾晒切成大(🔰)薄片备(🤖)(bèi )用(📡)步骤2将芹菜(🕔)洗净后切成1cm长(🚊)(zhǎng )的(🗡)段芝麻(🚖)炒熟和(🌱)熟花(🌲)生一起压成末备用(🕡)步骤3盘中(🀄)放入后切好的牛肉牛杂再参(😽)加卤汁豆(👳)油味精花椒面(miàn )红油辣椒(💁)芝(👁)麻花生(shē(🌖)ng )米末和芹菜搅拌(👌)均匀(yú(➖)n )即(📦)(jí )成(chéng )四辣子鸡原料整鸡一只(✝)或(🏿)鸡腿一盒花椒和(🤜)干辣(🎎)椒14葱熟芝麻盐味精料酒食用(yòng )油(🙍)姜蒜白糖淀粉(fěn )主料鸡(🤦)腿马耳朵葱干(🔈)辣(💝)椒(🌟)节花椒盐胡椒味精白糖(㊗)白(bái )芝麻(🗂)(má )醋淀粉料酒色拉油(yó(✉)u )各适量做法干辣椒节(jiē )去(🌚)籽后用白开水浸泡(pào )一段时间半小时然后再(🐨)捞出后挤出(chū )水分水放碗里加(🎫)淀粉辣椒粉盐(yán )搅(🏼)拌均(🤧)匀(🧕)五六成(ché(🍭)ng )热五成热下锅炸至(🥟)芝(🏍)麻微(🥟)黄捞出鸡肉(👈)切好放料酒生抽玉米(💞)淀粉胡(🔔)椒(jiāo )粉盐抓拌均匀(yú(🍙)n )腌(yān )20分钟然后(hò(🈶)u )再(🕔)油烧五成下锅小火慢(mà(🔒)n )炸至变面金黄酥脆再捞出另起油(🎉)锅放姜蒜(🗓)花椒豆瓣(bàn )酱炒出香味(🏖)倒入水鸡(🍀)块儿和炸好的辣椒放半(bàn )勺白糖半(🐤)勺(sháo )鸡精翻炒均匀(❓)(yún )最(🍲)后(hòu )放葱(🐨)段(🥐)大(🏊)火(🛶)翻炒(chǎo )出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉(👼)料酒色拉油花椒辣(🎤)椒(jiāo )蒜姜片鸡精白胡(👗)椒(✉)粉(fěn )黄豆芽(🚎)做法步骤1将(🍖)鱼(🤣)头(✍)剁下并(🔁)之中飞出分两半将(jiā(💜)ng )鱼身竖放用坚硬锋利的刀平(píng )着将两整片鱼(yú )肉和鱼排分开再(zài )将两(🏤)大片(🌌)(piàn )鱼肉片(piàn )成(🆖)注意(📄)适量的鱼片(👲)将鱼排(🚹)分为三四(sì )段与(📉)鱼头放一起(🚻)备用(🐦)步骤2将鱼片(🛵)内放一个蛋清少许盐(👧)干(gàn )淀(🚃)粉和料酒(🕌)(jiǔ )拌匀步骤3将一(🎍)小碗色拉(lā )油所有花(🔀)椒(🕺)和辣椒全部(🏹)倒(🦁)入锅内用小(xiǎo )火慢炸在辣椒颜色变(biàn )暗后(♊)用铲(🌩)子然后捞(lāo )出一半的(de )油和花椒辣椒备(🕛)用步骤4将(⛔)火(🧀)开大放入拍(🥉)好的(♌)蒜瓣儿(💕)和姜(🧐)片儿(🛑)出香味后(hòu )将鱼(yú )头(🎵)鱼排向(🚃)锅煸炒两下倒入料酒约一小碗(🎐)盐半调羹加沸水(😟)三四碗等鱼头汤沸腾(téng )起来出味将鱼片一片一(😎)片横放到出水滚的汤中鱼片会熟(🎁)的迅速出锅(guō )前后放适量鸡精白胡椒(🔨)(jiāo )粉和椒盐粉步骤5盆中放着已(⬇)焯好的黄豆芽将鱼片一这款汤汤水水舀(🤚)(yǎ(🌪)o )入此盆后来将那半碗捞出后(📴)的(🚸)辣椒(🚾)和油倒(dǎo )在上面六鱼香肉丝食材主料猪(😬)里脊辅料青笋(🍿)水(🦌)发(🎠)(fā )黑木(🐍)耳调料盐鸡精(✋)味(wèi )精白(bái )糖陈醋鱼香11生抽(chō(🚚)u )老(lǎo )抽(🎑)鲜汤水水淀粉(fěn )兑成碗汁泡红(🚖)辣椒(💠)剁茸姜米蒜米鱼眼葱味型鱼(⛸)香特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线条清晰(🔼)做法步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加(🎻)(jiā )盐料酒搅至上劲(🏐)后放(fàng )水淀粉搅匀(🍘)封油备用(🛀)步骤2起锅(guō )烧油(yóu )中油(👸)温(🎟)滑肉丝(👽)(sī )变(biàn )白(🎍)(bái )捞出后沥油备用步骤3锅(guō )中留(🥚)底油中油温(wēn )下(🚃)泡椒茸(🔷)姜蒜米(🕣)炒(chǎo )出香味和红油后后放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋入事先兑好的(de )碗汁(zhī )放入葱粒(🦖)炒制芡汁收(🕒)匀葱出(🐈)(chū )香后起锅装盘再试一下(⛏)七宫保鸡(💞)丁原料主料(😂)鸡脯肉225克(kè )花生米50克辅料葱(cōng )45克姜(🏨)10克调料干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料酒(🔙)2克味精1克酱油65克(😩)(kè )白糖(🚺)10克醋7克(🐶)水(🧜)淀粉(💣)22克做法步骤1鸡腿去骨(🕘)去皮(🗺)后冼净用刀背拍(🌳)松(sōng )鸡肉切成(⛴)15厘米大(😄)小(🔣)的丁姜和蒜切片葱白切成小(➖)圈(👲)步骤2鸡肉(ròu )丁加入少许黄酒一点点盐用手疼时抓粘稠状(📫)再后(🍎)放干淀粉抓匀(🚭)步骤3将糖米(mǐ )醋料(🖕)酒生抽盐放(fà(📚)ng )入(rù )容器中调(diào )成(ché(🚯)ng )糊(🏩)状放(fàng )入(❤)葱姜蒜(suàn )加入适量水(🌨)制(zhì )作成(💞)料汁(zhī )步骤4锅烧热倒入油待油(🔪)温(wēn )升(💡)高7成(chéng )热(rè )时放入后腌好(🌥)的鸡(jī(🎲) )丁翻炒(⛅)至鸡肉变(biàn )白盛(shèng )出(😔)步骤(zhòu )5锅中(zhōng )剩(🤔)(shèng )少许油放(⛎)入花椒(🗃)干辣椒用中小火(📤)炒香(🎍)后将料汁里浸泡一(📛)段时间的葱(🛑)姜(🎨)蒜(🍱)再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒(💞)倒(dǎo )入(🌶)水(🏴)料汁颜色(⬛)变富有光泽时(⬜)(shí )组(🐻)建辣椒油最(zuì )后后放花生(❎)米(mǐ )再试一下(😷)八开水白菜(🈁)食材大白菜(cài )10公(gōng )斤(⏹)每棵(❕)只(👲)用极嫰菜(😲)心(xīn )部分老母鸡2500克(kè )火腿蹄子200克排骨500克干(gàn )贝300克(kè )去(qù )皮净瘦鸡脯肉(ròu )700克全瘦猪肉300克(🕢)(kè )盐(🍢)10克料(🦀)酒10克(kè )葱50克姜(🍕)10克水(🥗)4升做法步骤1先熬好清水高汤(tāng )将老母鸡劏好(💛)洗(🌠)净干(👗)贝浸发好(hǎ(🐡)o )与清(qīng )洗(xǐ(💗) )干(gàn )净(✳)后的火腿蹄(🔧)子排骨等按类(🚈)分别(⤵)放入差别(bié )沸水锅中焯一(🥣)下水(😒)清除掉血水(shuǐ )和杂质然后捞(🍡)出再(🐐)用水(shuǐ )洗净一起放入后大汤锅内加(jiā )入清水姜葱烧开后加料酒转小火慢熬(🍊)3小时步骤2同时(🎇)把鸡脯肉(🏓)及瘦猪肉剁成蓉分别加适量水调成粥状(zhuàng )待(🎠)用(🐎)步(😔)骤3汤熬(áo )至3小时后用筛子把大部分(🏢)汤(💑)渣浮(fú )油隔尽把清汤(👉)全部倒入另一(🍡)锅(🖲)中烧开放入猪肉蓉搅匀转中小火待其(qí )渐渐聚(💄)(jù )拢肉(🏨)(ròu )蓉浮(👮)起(🎳)用(yòng )小漏勺捞净(jìng )肉蓉(⛏)后再把汤再煮(zhǔ(🕌) )沸把鸡肉蓉分2次按猪肉(💖)(ròu )蓉的(de )同时(🍼)处理之后把(bǎ )清汤彻底隔渣去油待汤(🐩)色清新明(👩)净如(👖)(rú )水下盐调(diào )味(🐥)待(🗞)用(yò(🌵)ng )步骤(🛡)4把汤(tāng )分(fè(⏱)n )成两(👍)锅(guō(🎍) )择好至嫩(nèn )的白菜心放进其(qí )中(👼)一锅(📜)高汤(🎬)(tāng )灼(zhuó )至(💀)七成(chéng )熟(shú )用清(⬆)(qī(✖)ng )水漂冷用细银针(😝)在(🚳)菜心上疼时穿刺放进漏勺中用原先的(de )高(gāo )汤(📐)自(🐖)上淋下至使(🦔)白菜心烫(🔐)煮步骤5将菜心垫在碗底烧开另(🥀)一(yī )锅高汤舀(yǎo )进碗(🍲)内即(🎈)成九毛(máo )血旺材料主(🎄)料鸭血白鸭500克(🐙)黄豆芽150克(🦃)(kè )辅料鳝鱼(yú )100克水发毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿(⏫)肠150克水(🌕)发(😥)(fā )鱿鱼50克(kè(🚂) )黄(huáng )花菜50克木(💙)耳(😠)水发50克(🗳)莴(🚰)笋100克调料大葱50克(🙊)盐3克辣椒(jiāo )红尖干15克花椒(⛴)5克(🔶)料酒(jiǔ )10克味精10克植物油(yó(📀)u )50克灵材毛血旺是诸位加以改进之(zhī )处加入(rù )到了(🤺)(le )海参(🐩)毛肚(🧖)(dù(👁) )鳝鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣椒麻椒(〰)等做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱(⛹)姜蒜(🚻)(suàn )色拉油放(fàng )入锅中用小火翻炒(chǎo )香加汤熬煮后(😵)捞出后(😘)渣(🍠)然后把放(fàng )进去味精白糖醋等调料步骤2将主辅料切片改刀(👸)飞水组(🚿)建(🅿)熬好的红汤(🐃)(tāng )汁内烧开(kāi )后然后取出(chū(🐚) )盛器撒入(🚡)葱花步(🌥)骤(zhòu )3将(🥙)色拉(🥠)油烧(🐹)热放入花(💼)椒辣(🎥)椒炝出香(xiāng )味迅(⬜)速(sù )浇在(zài )上面(🐎)即(🌑)成(chéng )十东坡(pō )肘子(⏲)原(🕜)材(🌊)料肘子一(📁)(yī )只(😉)(zhī )葱(👑)(cōng )姜蒜冰糖桂皮(🔲)香叶八角五香粉若干做法1无火去掉后(🤱)(hòu )肘子皮上残留的猪毛扔到(dào )沸水中煮几(jǐ )分(🔟)钟去掉(⏲)后污血和脏物然后(⏯)再将(jiāng )肘子捞出后(😊)用(🐨)刀(🖋)(dāo )在其上割几(🈁)道口子那样(🤠)(yàng )的话熟得快(🗓)2新水烧沸放入后适量葱姜和香(💜)叶(🚻)将(jiāng )去处理好(hǎo )的肘子煮(zhǔ )到七八成熟捞(🍜)出上蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东(🥞)坡肘子(zǐ )的(🍤)肥而不腻就(👭)靠它了上锅蒸(⛵)一(🛶)个半小(🈚)时(🚁)这期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适量色拉油烧热(🚣)后炒(🚢)葱姜蒜至出香味放进去桂皮(🤽)(pí )香叶(📜)八角(🍅)翻炒然后加适量(liàng )水(shuǐ )水量基本都(dōu )操纵在小烧红(hóng )40分钟后剩一小碗为宜再放入(🦓)若干冰糖五香粉两三勺(🍓)酱油小(🎀)火(huǒ )渐渐烧之(zhī )后剩(🐗)那一小(💳)碗(♊)汤汁应(🌵)该是调料了4肘(🆒)子蒸(😛)好后装盘(🛡)浇(jiāo )上(🛩)刚调的(de )调料表就行4最(🥊)近网络清(🐇)淡美食占巨(🎑)一席之(zhī )地大家(jiā )今(📂)天分香辣毛血(xuè )旺(✝)的做(🧦)法主(zhǔ )料(💟)鸭血(🛀)一盒鳝(🤖)鱼一条百叶100克(🔌)(kè )毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿(tuǐ )100克黄(huáng )豆芽100克辅料(lià(🌟)o )葱(🌚)20克姜(⚾)20克(😫)蒜20克干辣椒(jiāo )50克花椒10克(kè )麻椒10克豆瓣酱50克盐5克(🈶)(kè )香(xiāng )辣毛血旺的做(😽)法1鸭血黄喉(hóu )火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜(suàn )切瓣百叶和毛肚切长条儿葱(🚰)切(qiē )细(🌜)条(🏷)蒜(suàn )姜切片儿2锅烧开水黄(🎧)豆芽煮熟(shú )捞(🥖)出(chū )捞出沥(⛩)干放入盆底鸭血黄喉鳝(shàn )鱼(🔋)肥肠开水炒好后捞出备用3锅倒油烧热(🔮)放入(🐊)花(🛐)椒干辣(là(🤜) )椒葱(➖)姜爆香放入豆瓣酱炒出(chū )红(🔐)油加适(🌸)量高汤盐大火烧开4放入鸭(🐏)血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再捞出放在旁(páng )边豆芽上(💻)(shàng )之(zhī )后水烧(shāo )开放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放(🌹)在(📝)上面(miàn )锅(guō )烧热多(🐆)倒(dǎ(🔥)o )油6油热(🔩)后放(🕞)一小(🌏)把花(💘)椒麻椒和干辣(là )椒炸香后浇在上面去掉(diào )

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