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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2018/大陆/言情/科幻/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：艾德薇姬·芬妮齐/列薇思·纳瓦罗/朱丽叶特·麦涅勒/雷纳托·马拉瓦热/鄂尔克娅·德·桑蒂斯/
    • 导演：斋藤久志/
    • 年份：2018
    • 地区：大陆
    • 类型：言情/科幻/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,英语,韩语
    • 更新：2024-12-17 20:18
    • 简介：1食(shí )堂(táng )毛血(xuè )旺的正宗做法(🏐)2毛血旺浇油的(de )正确方法3川(chuān )菜(🌉)十大经典名菜做(zuò )法4最近(🏢)(jìn )网络清淡美(📬)食占巨一席之地大家今天(🏬)分1食堂毛(🎏)血旺的正(⛩)宗做法1黄豆芽(yá(🌿) )一(yī )把放入盆中宽(kuān )粉一把切成段豆腐(⛪)(fǔ )皮两张切(🔎)成长条(tiáo )准备鸭血一块切(🚝)成(chéng )056厘米厚的薄皮放入(📫)盆中(zhō(🖕)ng )2鱿鱼须(xū )和鱿鱼筒各(🐙)(gè )一个(🌖)(gè(🍓) )先把(🐔)鱿鱼须(🥁)切成段再把(🐭)(bǎ )鱿(yóu )鱼(yú )筒切(qiē(📇) )下来撕掉外膜在表面打(🐪)上花刀(dāo )切成段放进去小盆中3准(🍤)备着去处理好的鳝(🕢)鱼一条先(xiān )斩去头部再切(qiē )成小段和鸭血放进一个(gè )盆中(♟)(zhō(🍛)ng )再(⌚)舀入(🦃)切好(➖)(hǎo )的鱿鱼(yú )备用4毛肚二(🕉)两左右(📚)切成长条一起放入(♟)盆中小(xiǎo )葱(🃏)一(🏳)根(gēn )切成斜片(piàn )生姜一(🍾)块切成姜片(piàn )一(💰)起放入大碗(📞)中再放(🖼)入(rù(🍟) )后(💳)一(㊗)小把红干椒一小把麻椒取(qǔ )一个小盆盛有一(✌)把花椒和一(🏄)把红干椒(jiāo )备用5小葱几根切成葱花(huā )放(fàng )进去小(🕶)盆中蒜子几(jǐ )粒拍扁切成蒜末(mò )和葱(😊)花(🐣)放在一起等食材(⏫)备好以后(hòu )以后我们开(💇)始烹饪6起(🎧)锅(🤔)烧水(😞)水开后倒(🍩)入(rù )水(💙)黄豆芽豆(dòu )腐皮(pí )和宽粉用勺子晃动(🥛)一下几下焯水一分(🔊)(fè(👧)n )钟捞出控水布袋中盆中7等水立即烧开下次倒入(🐶)毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到(dào )料酒5克去腥用勺子来回(🚶)滑动(🎭)几下使(🌈)(shǐ )食材受热均(jun1 )匀8焯水一分钟捞出控水拔凉9另起锅添入一勺食用油油热后倒入水葱(🐌)姜和(hé )大(🏋)料爆香加(😀)入到麻辣(🦆)火(huǒ )锅料20克豆(dòu )瓣酱10克翻(🥦)炒化(👓)开(😹)炒出红油10添(✂)(tiān )入适量的清水(🕔)参加生抽10克白(🍊)糖2克胡椒(jiāo )粉(fěn )2克均匀(🐚)搅拌化开调料煮开下(🌇)次全部倒入黄豆芽(🍹)豆腐皮和宽粉开(kāi )大火煮一(🎏)分钟(⬅)11加入(🤞)(rù )到(➕)食盐1克鸡粉(fěn )2克老抽(🌪)2克调(👥)底色再捞(lāo )出配(🚂)(pèi )菜然(rá(🤨)n )后取出盆中排第五等汤汁(👱)再一次涌动后慢慢倒入毛肚(🆗)鳝鱼鸭血和(😯)鱿鱼(🔻)12开大(dà )火煮3分钟(🍒)捞(lā(🍅)o )出后盛(🍆)有汤(tāng )盆中13再(🛅)浇上注意适(⏮)量的原(⏱)汤撒上少许蒜末和葱花14锅中留底油(⛴)添(♏)入半勺食用油倒(👚)入花(🦊)椒和红干椒(jiāo )迅(🐝)速再翻(🍀)炒炒出香味以(🕳)后关火(💩)15再把热油(🤩)泼在(🚶)汤盆中在一瞬间放出(🎵)出葱蒜(suàn )的(de )香味(🍶)到最后再放(fàng )上几朵(🐦)香(🎞)菜单独点缀16那样最好到这里这道(⏰)麻辣鲜香(xiāng )的(🕔)毛血旺就(🏕)做了了要会(huì(🔮) )了就在家试一下(xià )吧下面是(🖇)所会(📛)用到的食材和(🧦)(hé )调料食材(cái )豆腐(fǔ )皮宽(🎳)粉鸭血鳝鱼毛肚(🚋)鱿鱼小葱(👏)黄豆芽生姜红(😗)干椒麻椒花椒调(diào )料(liào )盐鸡(🐣)粉老抽料酒豆(⏯)瓣(bàn )酱麻辣火锅料2毛血旺浇油的(🕔)(de )正确方法1方(🍗)法一1净辣椒油(yóu )300克(kè )郫(🤱)县豆瓣酱约200克鱼香(🌟)味(🎼)(wèi )泡海椒约150克精细加工(gōng )花(huā(🔬) )生油约240千(qiān )克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙(🎱)司约150克紫草20克(🦗)红蔻10克(kè )香根10克茴香15克桂(🔨)皮8克香叶8克(⌚)甘草10克(🕙)草(cǎo )果5个肉蔻10克山奈8克胡萝(luó )卜(😺)100克香菜(🍋)根(🈯)40克(➖)2将郫县豆瓣酱(jià(🍴)ng )和鱼(🥤)(yú )香泡海椒排(pái )斩成细(🏳)(xì )末盛入盆中再加辣(🚱)椒(jiāo )粉(🕜)洗净的(de )紫草(cǎo )和200克清水(shuǐ )调匀(💬)3大葱和老(lǎ(📆)o )姜(😷)用刀拍松(🈲)(sōng )拍(pāi )松下次炸制时容易出味(📫)洋葱切(qiē )成(🚝)48厘米(mǐ )见方的(🍲)洋葱块胡萝卜切大片香(🚑)根(📑)(gēn )茴香红蔻(kòu )桂(🏿)皮香叶甘(🎴)(gā(🌿)n )草草果肉蔻和山奈用(yòng )清水(📲)中浸(jì(📛)n )泡20分钟冼净捞出沥(lì )干(🚞)控干或擦(cā )水分待用4炒锅上火后舀(🗒)(yǎo )入300克经(jīng )过精制花生油烧(🍃)(shāo )至三成热时排(🛩)(pái )列盛(🕌)有(yǒu )大(👒)葱老(lǎo )姜(💸)茴香香(xiā(🕠)ng )根桂(🍒)皮红蔻香叶甘(🍽)草草(🦌)(cǎo )果肉蔻山奈用中小火使油温很缓慢增(🎋)加至五成热小火熬(🕯)严重的限制20分钟左右(💶)吧待各料(🎤)均被烧至(zhì )金黄(⏰)(huáng )色而(🏋)且香味充分融(róng )于(yú )油中(⭐)时用漏(lòu )勺捞出(🥥)料(🏒)渣弃之(🚽)不用5再上火把锅里的油烧热下番茄沙司用(🎋)小火煸12分钟至油色发(👠)红时再(🌋)倒(🐥)入(rù )其(🏔)余的精细加工花生(🦁)油再左面(🏯)参加调匀的辣椒粉(💈)豆瓣酱(🐷)泡辣椒(jiā(⚓)o )紫草及洋葱(cō(🆖)ng )胡萝卜(bo )和香菜(cài )根并不停顺同一方向搅出(chū )2做法二1野(yě(🔥) )山椒青美人椒节(➖)各30克鲜花椒8克(♑)藤椒(jiāo )油3克盐2克白醋15克(🍑)料酒30克老姜(jiāng )蒜各9克干辣椒20克雪(xuě )碧(🌂)香料(liào )水150克老(lǎo )油(yóu )50克芝麻5克(🅰)2杀(🕚)鸭子之前准(zhǔ(🍁)n )备着小(🏫)半碗(😄)冷的淡盐水再把鸭血(xuè )就滴到碗(wǎn )里一边滴一边轻轻搅(jiǎ(🍮)o )动把水(🥄)和血搅匀(yún )还没血(🛳)液静置20分钟半小时后凝(níng )化成块再放进去热(🍅)水中蒸熟木盒切(🐺)成小块即可3将A料飞水猪(🙅)肚心(xīn )舌飞水后洗净后煮(zhǔ )熟后切片(piàn )鳝鱼(yú )加料酒醋(🏼)飞水备用(yòng )4将潮州咸(💬)菜切厚片(💛)加野山椒(➡)老姜(📮)蒜(suàn )片(♟)炒香放鲜花椒再(🐀)爆(bà(👭)o )香加(jiā )入雪碧香(🍕)料水(🔘)及清水200克煮沸调(diào )好味(🈯)后加(🛣)全部(bù )原料烧至更加入味起锅5将干辣椒(jiāo )节(📹)青美人椒节放在上面将烧至六成热的藤椒油啊淋(😾)在上面撒葱花芝麻再试一下(xià )3做法三1食材(cái )鸭血毛(🕺)肚(🚳)大虾火腿肉豆芽姜大(dà(🈴) )蒜葱郫县豆瓣酱蒜(⭐)蓉辣(⌛)酱火锅底料生抽蚝油(👊)老抽白胡椒粉鸡精料(😆)酒白砂糖花(⏸)椒干(💸)辣椒白芝麻2我们先(🕓)把(bǎ )大虾剪一(🔥)下虾须然后(hòu )再把虾线可以去除碱水(shuǐ )冲洗干净滴入几滴(📸)柠(ní(🛩)ng )檬汁抓拌均匀备用3打算(🔘)一些(xiē )火腿肉后再切成片放在盘中4鸭(🗃)血洗(👛)干净(🔳)切成片(piàn )5毛肚清洗干(gàn )净切成薄片然(♒)后滴(dī )入半(🈁)个(gè )柠檬汁抓(zhuā )拌均(jun1 )匀6大蒜拍(🤭)(pāi )碎剁成蒜(🎟)末香葱(🥚)切成(🐝)葱花生姜切成(🔗)片豆(⬛)芽(yá )洗干净7锅中(🉐)一并加入适量的食(🐻)用油(🌑)(yó(🏊)u )油温(wēn )升高5成热时把麻(📲)椒(🎈)香葱(cōng )生(🍳)姜大蒜干辣椒(jiāo )放入(⛴)(rù(🔺) )锅中(❣)炒出(chū )香(👲)(xiāng )味(🌩)8加(jiā )一勺郫(pí )县豆(👠)瓣(bàn )酱蒜(♿)(suàn )蓉辣(là )酱火锅底料炒(🔵)(chǎo )出红油(🙈)舀(📸)入的清水大(🧘)火烧开9汤中放(♎)盐白砂(💖)糖生(shēng )抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开先把豆(🧕)芽(💊)放进汤中煮2分钟10煮好(hǎo )的(de )豆芽捞出(📕)放入碗中再把鸭血毛肚虾火腿(🔺)肉放入锅中烫(tàng )煮(📝)煮熟后捞(lāo )出(🏩)来放到(👊)碗(wǎn )中其余汤汁倒出(🌞)11最后(hòu )在上(🏧)面放上蒜末葱花辣椒麻椒白(🎶)芝麻把烧(shāo )热(🧑)(rè )的油(😋)浇上了(🧦)即可大快朵(🛑)颐3川(🖕)菜(🍁)十大经典名菜做(🚴)法(🧟)一麻婆豆(🤲)腐食材豆腐250克牛(🛏)肉(rò(😦)u )75克(kè )蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀(🍶)粉(fěn )5克(🐔)花(huā )生油(yóu )15克小(🗃)葱(🥨)5克等做法步骤1将豆腐切成26厘米见方(🎙)的块后(hòu )放加(jiā )了少许盐的(🥃)沸(🌧)(fèi )水中过一下去除豆腥(😧)味然后捞出(🖲)用清(🌎)(qīng )水(😙)浸泡(📉)豆豉等剁碎蒜(🎐)苗切段(👀)姜切末(mò )新鲜猪肉牛肉(😠)切成小块(🐀)(kuài )或(📴)肉末步(bù )骤2炒锅(✖)烧热(🐶)放(🤔)油后放(🚷)牛肉(🤟)猪(🌅)肉(📃)炒(🌱)散待牛肉馅炒成金(jīn )黄色(🕯)放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上(🏅)色(🦑)(sè )效果入味儿步(📜)骤3下肉汤烧开(📯)加(jiā(🤤) )入(rù )豆腐煮3分钟加酱油(🤘)(yóu )蒜苗(🍾)段(👲)糖(⏺)用盐(yán )调味再用(yòng )湿淀粉芡(🥄)汁(🔄)盛出后撒(sā )上(📽)花椒面葱末表就(🏫)行(há(🔝)ng )二(🌃)回锅肉(😬)材(🍕)料(liào )五(🕜)花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花肉冷水(shuǐ(🦓) )下(🥒)锅加入(rù )葱段姜片花椒78粒黄酒适(shì )量煮开2撇(🛥)净撇净煮至八(🦂)成熟木盒(🔬)自(⛑)然冷却(què )筷子可再插入(🎀)即可3将肉切成(chéng )薄片姜蒜切片葱切成(💱)斜段(🚦)4将(👿)青蒜的(🕳)(de )红色部分先用刀拍一下然(rán )后(🏌)(hò(🍸)u )再完全斜切成段备用5炒锅上(⚪)火加大(🧤)多(🔝)的油煸(😬)香辣椒花椒6下(xià )入肉片煸炒至肉片颜色变(🗃)透明边缘微微卷过7将肉拨到锅一边下入豆(💝)瓣酱(🔔)(jiàng )可以(🎵)先切成小粒炒出红(hóng )油8适(🦕)度(dù )地的(🔡)加入(👭)少许酱(🐕)油(📁)(yóu )或甜面(miàn )酱(🚰)调色(🚷)与肉片(🌞)一起继续(😃)翻(fā(🙏)n )炒均(jun1 )匀9下入(🗑)青蒜点少许料酒糖调(📷)好(♟)味(🅰)道即(🥫)可(🔴)出锅三夫妻(qī )肺片食材牛肉(rò(🚞)u )100克牛(🎂)舌(shé )100克牛头皮100克(kè )牛心150克牛肚200克香(🍡)料八(🐕)角(🌑)三奈大茴香小茴(🆖)香草果(🏵)桂(🍤)皮丁香生姜(jiāng )等盐红油辣椒花椒面芝麻熟花(🏯)生米豆油味精芹菜各适量做法步骤1将(😄)牛肉(ròu )切成小片与牛杂牛舌牛心牛(🕝)头皮(🤡)牛肚一起(💲)清洗干净用香料盐花(huā )椒面等各种调(🔺)料卤制先用猛火烧开后(hòu )集体土地登记小(xiǎo )火(🚆)卤(🚫)制到肉料耙而不烂然后捞入再晾晒切成大薄片(piàn )备(🕖)用步骤(zhòu )2将芹菜(😼)洗(xǐ )净后切成1cm长的段芝麻炒熟(shú )和熟花生一起压成末备用步骤3盘中放入后(🏣)切(qiē )好的(🚠)牛肉牛(niú )杂再参(🍪)加(jiā )卤(🍎)汁豆油味精花椒面红油辣椒芝麻花(huā )生米末(🎲)(mò )和芹菜搅拌均匀(🐯)即(📢)成(⏩)四(sì )辣子(zǐ )鸡原料整(⌛)鸡一(🚮)(yī )只(🍔)或(huò )鸡腿一盒(hé )花椒和干辣椒14葱熟芝(💖)麻盐味精料酒(🕐)食用油姜蒜(🐒)白糖淀(diàn )粉(🎫)主料鸡腿(🥒)马(🎇)耳(ěr )朵葱(📍)干辣椒节花椒盐胡椒味精白糖(🍐)白芝麻醋(🏊)淀粉料酒色拉(🤢)油各适量(⚓)(liàng )做法干辣椒节(jiē )去籽后用(yò(⛏)ng )白开水(shuǐ )浸泡一(🥀)段时间半小(🍂)时然(🎨)后(hòu )再捞出后(🤱)挤出水分水放(fàng )碗里加淀粉辣椒粉(🚪)盐搅拌均匀(👛)五六成热五成热下锅炸至(📜)(zhì(🐨) )芝麻微黄捞出鸡肉切好放料(📊)酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐(👑)抓拌均匀腌20分钟然后再油烧五(👏)成下锅(⚾)小火慢炸至(zhì )变面(miàn )金黄酥(😶)脆再(🍱)捞出另起油(yóu )锅放姜(☝)蒜花椒豆瓣酱(🏍)炒(🥫)(chǎo )出(🆑)香味倒入(rù )水(📞)鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻炒均(🥝)匀(😟)最(🍧)后(hò(🧜)u )放(fàng )葱段大火翻(fān )炒出锅五水煮鱼食材鱼(🧢)鸡蛋白糖干淀粉料(🔤)酒色(❗)拉(🍈)油(🦅)花椒(🐲)辣椒蒜(suàn )姜(🙎)(jiāng )片鸡(💬)精白胡椒(🕒)粉(🎗)黄豆芽做(😮)法步(🚙)骤1将鱼(🐓)头剁下(xià )并(🚖)之中(zhōng )飞(🚇)出分(😢)两半将鱼身竖(🛂)放(fàng )用坚硬锋利的刀平(💖)着(💾)将两整片(🃏)鱼肉和鱼排分(🌍)开再将两大片鱼(🔕)肉片成(chéng )注意(📋)适(🤤)量的鱼片将鱼排分为三四段与鱼头(⬆)放(🥥)一起备用步骤2将鱼(✊)片内放一个蛋清(qīng )少许盐(yán )干淀(🍀)粉和料酒拌(🦕)匀步(🚯)骤3将(🐭)一(🉐)小碗色拉油所有(👬)花椒和辣椒(🏴)全部倒(dǎo )入锅(📶)内用(yòng )小火慢炸在(⏩)辣椒颜(🥈)色(🉑)变暗后用(🌜)铲子然后(♈)捞出一半的油(🌸)和花(☝)(huā )椒辣椒(👇)备用步骤4将(jiāng )火开大放(fàng )入拍好的蒜瓣儿和姜片(piàn )儿出香味后将鱼头(⏫)鱼(🌝)排向锅煸炒两下倒入料酒约(🔮)一小(🤬)碗盐半调羹加沸水三四(sì )碗等(👈)(děng )鱼头汤(🚋)沸腾(✉)起来出味将鱼片(piàn )一片(piàn )一片横放到出水滚的汤中鱼片会熟的(de )迅速(🐹)出锅前后放适量鸡(👃)精白胡(hú )椒粉和椒盐粉步(bù )骤5盆(pé(🖐)n )中(🚤)放着已(😇)(yǐ )焯好的黄(📭)豆芽将鱼片一这款汤汤(🏉)水水舀入(rù )此盆(🥝)后来将那半(🌨)碗捞出(chū )后(🐩)的辣椒和油(🔮)倒(dǎ(🛰)o )在上(😎)(shàng )面六鱼香肉丝(🗽)食材主料猪里(🐙)脊辅(fǔ )料青笋水发黑木(🎙)(mù )耳调料盐鸡精味精白糖陈醋(🚝)鱼香11生(shēng )抽(🎴)(chōu )老(🧚)抽(💊)鲜汤水水淀粉兑成碗汁(💭)泡红(🌂)辣椒剁茸(róng )姜米(➿)蒜(suàn )米(mǐ(🈹) )鱼眼葱味型鱼(🎛)香特(tè )点咸鲜酸甜二者兼备葱姜(jiāng )蒜香(xiāng )线条清(🌺)(qīng )晰(🙆)做法步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的(de )二粗丝(✏)加盐料酒搅(jiǎ(🏇)o )至上(🚤)劲后放水淀粉搅匀封油备用(👊)步骤(🗿)2起锅烧油(yó(🤜)u )中(😱)油温滑肉丝变白(🛶)捞出(chū )后(🍏)沥(🧥)油备用(🚼)步骤3锅中(😥)留底油中油温(wē(🕺)n )下(🐥)泡椒(jiā(🖥)o )茸姜蒜米炒出(💓)香味和红油后后放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋入事先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀(💵)(yún )葱出香后起锅装盘(pán )再(🚆)试(🤥)一下七宫保鸡丁(🧕)原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅料葱45克姜10克调料干辣(là )椒(jiāo )8克花(🏽)椒15克色拉油60克盐2克(🎗)料酒(🎞)2克(🥕)味精(🏰)1克酱(🍸)(jiàng )油65克白糖10克(kè )醋7克水淀(🏏)粉22克做法步骤1鸡腿去(qù )骨去皮后(hòu )冼净(🔕)用刀背拍松鸡肉切成(🔣)(chéng )15厘(lí )米大小(xiǎo )的丁姜(jiāng )和蒜切片葱白切成小(🥁)圈步(❔)(bù )骤2鸡(🌹)肉丁加入少许(🏋)黄酒一点(🥞)点盐用(yòng )手疼(💩)时抓粘稠(🐸)状(😿)再后放干淀粉抓(zhuā )匀步骤3将糖米醋(cù )料酒(jiǔ )生(shēng )抽盐放入容器中调(🦇)成糊(hú )状(🥨)放入葱(🔴)姜蒜加入适量水制作成料汁步(🌨)骤(🍶)4锅烧热倒入油待油(🔡)温升高7成(😀)热时放入(rù(🍨) )后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变(biàn )白(bái )盛(⏺)出步(bù )骤5锅中剩少许油放入花(huā(🛣) )椒干(gàn )辣(🀄)椒用中小火炒(🧕)香后将料汁里浸泡一段时间的葱姜蒜(suàn )再捞出(🏄)放入锅中炒(✉)(chǎo )10秒(🍩)随(💧)后(hòu )把鸡肉倒回锅中用大火(😾)炒(🔵)30秒(📄)倒入水料汁颜(🤵)(yán )色(😢)变富有(🛑)光泽(zé )时组建辣椒油最后(🐒)后放花生米再试一(yī )下八开水白(🚾)(bái )菜食(shí )材大白(🏮)菜(🍉)10公斤每棵只用(yòng )极嫰(🤟)菜(🌭)心部分(⛵)老(🐸)母鸡2500克(🥋)(kè )火腿蹄子(zǐ )200克(🤮)排骨(🐽)500克干贝300克去(👔)皮净瘦(shòu )鸡脯(pú )肉700克全瘦(📂)猪(😾)肉300克盐10克(🐟)料酒10克葱50克姜10克水4升做法步骤1先熬好清水(🛐)高汤将老母(🆒)鸡劏好(hǎo )洗净干贝浸发好与清洗干净后(🌦)的火腿蹄(📪)子排骨等按类分别(bié )放入差(🚕)别沸水锅(⛲)中焯(chā(💛)o )一(yī )下水清除掉血水和杂质(⛓)然后捞出再用(🙏)水洗净(jìng )一起放入(👢)后(🕗)大汤锅内加入清水姜葱烧开后加(🐵)料酒转小火慢熬(😹)3小时步骤2同时(🍭)把(bǎ )鸡脯(🙏)肉(🧟)及(jí )瘦猪肉剁成蓉分别加(🍚)适量水(☔)(shuǐ )调成粥状待用步骤(🍋)3汤熬(🚧)至3小(🚏)时后用(yò(💀)ng )筛子把大部(😹)分(🌕)汤渣(👆)浮油隔尽把(📝)清汤全部(bù )倒入(rù )另一锅中(🎱)烧(shāo )开放入猪肉(ròu )蓉(🤛)搅匀转中小火待其渐渐聚拢肉(ròu )蓉浮起用(yòng )小漏勺(sháo )捞净肉蓉(♊)(róng )后(hò(🌏)u )再把(🌶)汤(😇)再(zài )煮沸把鸡肉(ròu )蓉分2次按(🖱)猪(🥉)肉蓉(🚨)的(de )同(tó(🛀)ng )时处理之(🎰)后(🎛)把清汤(tāng )彻底隔渣去(🌅)油待汤(tāng )色清新明净如水下盐调(diào )味待用步骤(zhòu )4把汤分成两锅择好至嫩的白(bái )菜心(xīn )放进其中一锅(guō )高汤灼(zhuó )至七成熟用清水漂(piāo )冷用(📥)细银针(🛍)在菜心上疼时穿(🦈)刺放进(🖤)漏(😴)勺中(🎲)用原先的高(gāo )汤自上(shàng )淋下至使白菜心烫煮步(bù )骤5将(💞)菜心(xīn )垫在碗(👾)底烧开另一锅高汤舀进碗内(🕓)即成九毛血旺材料主料鸭血白鸭500克(🎇)黄(⬇)(huáng )豆芽(🤶)150克辅料鳝鱼100克(🥁)水(✒)发毛(🎚)肚(🦁)(dù )100克猪肉肥瘦100克火腿肠(👽)150克水发(📣)鱿鱼(😂)50克黄花菜50克木耳水发50克莴笋100克(🎁)调料(liào )大葱50克(kè )盐3克辣(🔣)椒(🍪)(jiāo )红尖(⏫)干15克花椒5克料酒(🍧)10克(🤗)(kè )味精10克植(🍠)物油50克灵材毛血(❓)旺是(🥖)诸位(✌)加以改(🌱)进之(🔍)处(chù )加入到(✉)了海参毛肚鳝鱼(yú(📽) )肉黄喉(hóu )片午餐肉片调料(🧢)辣椒麻(🐧)椒等做法步骤(🍦)1将辣椒花(🐂)椒豆(dòu )瓣酱姜蒜色拉油放入(👝)锅中(🤴)用(🆚)小(⛺)火翻炒香加汤熬煮后(✝)捞(lāo )出后渣然后(🚶)把放进去(😳)味(🥕)精白糖醋等调料步骤2将主辅料切片改(🔰)刀飞水组(📺)建(👽)熬好的红汤汁内(nèi )烧(🌉)开后然后取出盛器撒(✌)(sā )入(rù )葱花(huā )步骤3将色(sè )拉油烧热(🕳)(rè )放入花(huā(⏹) )椒辣(là )椒炝(qiàng )出香味迅速浇在上面即成十东坡(🐺)肘子原材料肘子一只葱姜(🥔)蒜冰(🐢)糖桂皮香叶八(bā )角五香粉(💕)若(♐)(ruò )干做法(fǎ )1无火(🤥)(huǒ )去(🥜)掉后肘子(zǐ )皮上残留(liú )的猪毛扔到沸水中煮几分钟去掉后(hòu )污(wū )血(xuè )和脏物然后(🚦)再将(🙊)肘子捞(lāo )出后用刀在其上割几(🎫)道口子那样的话熟(🎀)得快(🥀)2新水烧(📩)(shāo )沸(😴)放入(rù(🚏) )后适量(➰)(liàng )葱姜和(👡)香(xiāng )叶将去(🛳)处理好的肘子(zǐ(🥛) )煮到(💵)七八成(chéng )熟捞(lāo )出上蒸(zhēng )锅3蒸肘子(🥢)是个关(🔋)键步骤东坡肘子的肥而不(🏋)腻(🐥)就(⚡)靠它了(le )上锅蒸一个半小时这期间(🙎)可(🔔)调佐料炒锅中慢(💛)(màn )慢(📩)倒(🚢)入适量(liàng )色拉(🍞)油烧热后(📪)炒葱姜蒜至出(🎡)香味放进去桂(guì )皮香叶八角(jiǎo )翻炒(chǎo )然后加(🌯)适(shì )量水水量(liàng )基本(běn )都操纵(zòng )在小(🌕)烧红40分钟后剩一(🏭)小碗为宜再放(fàng )入若干冰(🌊)糖五(wǔ )香(🦎)粉两三勺(🐺)酱(jià(🍀)ng )油(👵)(yóu )小火渐(🚝)渐烧之后剩那一小(xiǎo )碗汤汁应该(🚞)(gā(🔔)i )是调料了(🧝)4肘子蒸好后装盘浇上(shàng )刚(🕎)调的(de )调料表就行4最近网(✌)络清(qīng )淡美食(📥)占(zhàn )巨一席之地大家今(jīn )天分香辣(📠)毛血旺的做法主料鸭血(😾)一盒鳝鱼一条(🕡)百叶100克毛肚100克黄喉100克卤(➗)肥(🔙)肠100克火腿100克黄(🥏)豆芽100克辅料(lià(⛸)o )葱20克姜20克蒜(🗝)20克(kè )干辣椒50克花椒10克麻椒10克(🛃)豆瓣(bàn )酱(jiàng )50克盐5克(🤸)香辣毛血旺(wàng )的做法1鸭血黄喉火(🥡)腿切片(🚖)儿鳝(👮)鱼肥(🚂)肠切蒜(🥐)切瓣百(🍸)叶和(hé )毛肚切长条儿(ér )葱切细条(tiáo )蒜姜切片(piàn )儿(🌷)2锅(guō )烧开水黄(🚭)豆(🍓)芽煮熟捞出捞出沥干放入盆底鸭(🎡)血黄(huá(😬)ng )喉鳝鱼(yú )肥(féi )肠开(😂)水炒(📽)好后(🏎)捞(🕰)(lāo )出备(🤝)用(yòng )3锅(🕚)倒油烧热放(🚮)入花椒干辣椒葱(cōng )姜爆香放入豆瓣(📱)酱(💈)炒出红油(⭐)加(📤)适量高汤盐大火烧开4放(fàng )入鸭血(🐻)鳝(🔓)鱼(🥊)肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再(😪)捞出放在旁边豆芽上之后水烧开放入百叶毛肚火(👠)腿煮(🍸)30秒钟捞(🚍)出(📚)后(🧕)5蒜片放在(🛎)(zài )上面(miàn )锅(😲)烧热多倒油6油(🎰)热(rè(🕧) )后放一小把花椒(♊)麻椒和干(gàn )辣椒炸香后浇(🆕)在(zài )上(shàng )面去掉(🏄)

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