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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2024/美国/恐怖/动作/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：埃米·马迪根/珍妮弗·阿斯彭/卡莉·波普/
    • 导演：迈克尔·鲍威尔/
    • 年份：2024
    • 地区：美国
    • 类型：恐怖/动作/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,国语,韩语
    • 更新：2024-12-21 08:39
    • 简介：1食(shí )堂毛血旺的正宗做法2毛(🦕)血旺浇油(yóu )的正(🚣)确方(🎇)(fāng )法3川菜十大经典名(📕)菜做法4最近网络(luò )清(🛎)淡美(mě(🦖)i )食占(zhàn )巨一席(xí )之地大(dà )家(🚀)今天分1食堂毛血旺(wàng )的(de )正宗做(zuò )法1黄豆芽一把放入(🛋)盆中(🎭)宽粉一把(bǎ )切成段豆腐皮(pí )两张切成长条准备鸭(🛰)血一块(🥓)切(🌳)成(ché(😋)ng )056厘米厚的薄(🚸)皮放(fàng )入盆中2鱿鱼(✈)须和鱿(yóu )鱼筒(tǒng )各一个先把鱿鱼须切成(🥗)段再把鱿鱼筒切下(xià )来撕掉外膜在(zài )表面(😼)打上花刀切(qiē )成段放进去小盆中3准备着(🍩)去处理好的(🛬)鳝(😬)鱼一条(🖖)先斩去头部(bù )再切成小段和(🈺)鸭血(🚞)放进(🕣)一个盆中(zhōng )再舀入切好的鱿鱼备用4毛肚二(èr )两左(🗳)右(yòu )切(➖)成长条一起放入盆(🔱)中小葱一根(🍈)切(🧤)成斜片生姜一块切(🛩)成姜片一(yī )起放(fàng )入(🎅)大(👗)碗中再(🍚)放入后一小把(🚓)红干椒一小把麻(🛹)椒取(qǔ(♓) )一个小(🕠)盆盛有一把(🏅)花椒(💵)和(hé(🎂) )一把(🌒)红干椒备用5小葱(📁)几根切成葱(🚥)花(💼)放进去(😩)小盆(🎒)中蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱(cō(💩)ng )花放在一起等食材备(🛠)好以后(💵)以后(📬)我(wǒ )们开(🎾)始烹(🏣)饪6起(qǐ )锅(🔜)烧(🔠)水水开后倒入水(🍩)黄豆(👐)芽豆(😕)腐(🌕)皮和宽(🕺)粉用勺子(zǐ )晃动一下几下(🌞)焯水一(🦏)分(fèn )钟(💍)(zhōng )捞出控(kòng )水布袋中盆(🦂)中7等水立即(🍧)烧(🍠)(shā(🕊)o )开下次倒入毛肚鳝鱼(yú )鸭血和鱿鱼加入到料酒(jiǔ )5克去腥用勺子来回(huí )滑(huá(📭) )动几下使食材受热均匀(yún )8焯水一(🐝)分钟(🌇)捞(🆔)出控水(shuǐ )拔(bá(🚣) )凉9另起锅添入一勺食用油油(🕙)热后倒入水(🥃)葱姜和(🏢)大料爆香(🤘)加(🥉)入到麻辣(🚠)火锅料20克(💧)豆瓣酱(jiàng )10克翻(🛺)炒化开炒出红油10添入适量的清水参加(jiā )生抽10克白糖(táng )2克胡椒粉(🚕)(fěn )2克均匀(✒)搅(⛪)拌(⛩)化开调(diào )料(liào )煮(📅)开下次(🦕)全部倒入黄豆芽豆腐皮(pí )和宽粉开大火煮一分钟11加入到食盐1克鸡(jī )粉2克老抽2克调底色再捞出配(🔓)菜然(🔲)后取出盆中排第(🍪)五等汤汁再一次涌动后慢(📹)(màn )慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大(📐)火煮3分钟(zhō(🍧)ng )捞(🏐)出后盛有(🦄)汤(tā(💴)ng )盆(🔫)中13再浇上注意(yì )适量(🔐)(liàng )的(de )原(🐟)汤撒上少许蒜末和(🏂)(hé(🔜) )葱花14锅(guō(✏) )中留(🔥)底油(🚺)添入半(🐖)勺(shá(🤭)o )食用油倒入(🏇)(rù )花(🥩)椒和红(🚰)干椒迅速(📽)再翻炒炒出香味以后关火15再(📼)把热油泼在汤盆中在一(🌘)(yī(👥) )瞬间(⬛)放出出(🐁)葱蒜的(de )香味到(🍮)最后再放(💨)上几(📭)朵香菜单(dān )独点缀(zhuì )16那样最(zuì )好(hǎo )到这(🎐)里这道麻辣鲜香(🍞)的毛(🏳)血旺就做了了要会了就(🕚)在家试一下吧(👜)下面是(🍻)所会用(🎍)到(📝)的食材和调料食材豆(dòu )腐皮宽粉鸭(⚓)血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒调料盐(yán )鸡(jī )粉老抽(chōu )料酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺(🧔)浇油的正(🥩)确方法(📆)1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱(jiàng )约200克鱼(🏈)香(🐋)味泡海椒(🍮)约150克精细加工花生油(yóu )约240千克(kè )大葱100克(📨)老姜100克(kè )洋葱150克番茄(✖)沙(shā )司约150克紫(zǐ )草(🚑)20克红蔻10克香(xiāng )根(🎪)(gēn )10克茴香15克桂皮8克香(🐙)叶(yè )8克甘草10克(🏿)草果5个肉蔻(〰)(kòu )10克(🥁)山奈8克胡萝卜100克香菜根(🚾)40克2将郫县豆瓣酱和鱼香(✝)泡海椒排斩成细末盛(shèng )入(📩)盆中再加辣椒粉洗净的紫草和200克清(qīng )水调匀(🈵)3大(✍)(dà )葱和老姜用刀拍松(🛠)拍(🍇)松(🥥)下次(👒)(cì )炸制时(🥪)容易出(chū(📈) )味洋葱切成48厘米见方(fāng )的洋(yáng )葱块胡萝卜(🎎)切大(dà )片香(🐭)根茴香红(hóng )蔻桂(guì )皮香叶甘草草果肉蔻和山奈(💔)用清(qīng )水(shuǐ )中(zhō(🚣)ng )浸(🧓)泡20分(🌠)钟(zhōng )冼净捞出沥干控干或擦水(shuǐ )分待用4炒锅上火后(🎲)舀入(🌘)(rù )300克经过精制花生(✨)(shēng )油烧至三成(🕷)热时(shí )排列盛有大葱老姜茴香香根桂皮红(🙀)蔻(🍆)香叶甘草草果(♊)肉蔻(📹)山奈用中小火使油温很(🚖)缓慢增加至五成热小火(huǒ )熬(áo )严重的限制20分(🤖)钟(➖)左右吧待各料均被烧(❓)至金黄色而且香味充分(🖍)融于油中时用(yòng )漏勺捞出(🎻)料渣弃(🦇)之不用5再上火(🤨)(huǒ(🛑) )把(🤶)锅里的(de )油烧热下番茄沙司用小(xiǎo )火煸12分(💨)(fèn )钟(zhōng )至(🍱)油色发(🚲)红时(🧒)再倒入其(qí )余的精细加(👗)工(💌)花生油(🥥)再(🏤)左面参加调匀(yún )的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒(jiāo )紫(😟)草及洋葱胡萝卜和香菜(🍱)根并不停(🧛)顺(shùn )同(Ⓜ)(tóng )一方向搅出2做(🦊)法二1野山椒(jiāo )青美人(🥑)椒(🍶)节(jiē )各30克鲜花椒8克藤椒(jiā(👓)o )油3克(🔏)盐(🍢)2克白醋15克料(✡)酒30克(💽)(kè )老姜蒜各9克干(gàn )辣椒20克(🌞)雪碧(📕)香(🙂)料水(🗻)150克(kè(😶) )老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备(bè(🐸)i )着小(👐)(xiǎo )半碗冷(lěng )的淡盐水再把鸭血(xuè )就(🏭)滴(👯)到(dào )碗里一边滴(dī )一边轻轻搅动把水和血(xuè(🃏) )搅匀还(há(📚)i )没血液(yè(🥒) )静置20分钟(🚆)半(bàn )小时后凝化(🌖)成块再(🍊)放进去(🛵)热水中蒸(😆)熟木盒切成小块即(🕤)可3将(🐒)A料飞(📋)水猪(😼)(zhū )肚(🌷)心舌(🍢)飞水后(🗒)洗净后煮(📪)熟后(🐲)切片鳝鱼加料(☕)酒醋飞(🐮)水备用4将潮州咸菜(cài )切(🏡)厚片加野山椒老姜蒜片(💙)炒(chǎ(🎩)o )香放鲜花椒再(😸)爆(bào )香加入雪(🔗)碧香料水(⛓)及清水200克煮沸调好味后(hòu )加全(🦀)部原料烧至(👫)更加入味起(🚓)锅5将(jiāng )干辣椒(jiāo )节青美(💞)人椒节放在上面(🔯)将(jiāng )烧(shāo )至六成(chéng )热的藤椒(jiā(🌾)o )油啊淋在上面撒葱花芝麻再试一下3做(🚰)法三1食材鸭血毛肚大虾火腿(🥂)肉豆芽姜(jiāng )大蒜(suàn )葱郫县豆瓣酱(🍹)(jià(⛳)ng )蒜(🌩)蓉辣酱火(🕕)锅底料生抽蚝油老抽白胡(hú )椒粉鸡精料酒(❄)白砂糖花椒(🚛)干辣椒白芝麻2我们先把大(🎑)虾剪一下虾须然后再把(🍟)虾线可以去除碱(🤜)水冲洗干净滴入几滴柠(níng )檬汁抓拌均匀备用3打算一(yī )些(xiē )火腿肉后(hòu )再切成片放在盘(🐅)中4鸭血洗干净切成(⛵)片5毛肚清洗(💵)干(😐)净切成(🔰)薄片然后(hòu )滴入半个柠(níng )檬汁(🌈)抓拌均匀6大(dà )蒜拍碎剁成蒜末(💰)香(😙)葱切成葱花生姜切成(📽)片(piàn )豆芽洗干净7锅中一(🏏)并加(🤥)入适量的食用油(yó(🐼)u )油温升高(gāo )5成热时把麻椒香葱生(📝)姜大蒜干辣椒放(👇)入(🍨)(rù )锅中炒出(🔫)香味(🧜)8加一(yī )勺郫县(xiàn )豆瓣(👏)酱蒜蓉辣(🈲)酱火锅(guō )底料(👷)炒出(🔻)红油(yóu )舀入的清水(✋)大火烧开9汤中放盐白砂糖(táng )生抽老抽(chōu )蚝油胡椒粉鸡精料(🔷)酒煮开先把豆芽(🎲)放(fàng )进汤中煮2分钟10煮好(👉)的(de )豆芽捞(🥗)(lāo )出放入碗中再(🈳)把鸭血毛(máo )肚虾火腿肉放入锅(🔐)中(zhōng )烫煮煮熟(🐑)后捞出(chū )来放(fàng )到碗(wǎn )中其余汤汁(🏘)倒出11最后在上面(🅰)放上蒜末葱(😾)花(⤴)辣(🔌)椒麻椒(jiāo )白芝麻把烧热的油(🚥)(yóu )浇上了即可大快朵(duǒ )颐3川菜十大经典(👾)名菜做法一麻婆(🕉)豆腐(fǔ(🎛) )食材豆腐250克牛肉(✳)75克蒜苗(😿)1根豆豉15克花椒(🚤)粉(⏳)3克黄酒5克盐3克(🔬)豌豆淀粉5克(🚜)花生(shēng )油15克小(xiǎo )葱5克等做法步骤(zhòu )1将豆腐切成(chéng )26厘(😷)米(🤽)见(jiàn )方的(de )块(kuài )后放加了少许盐的沸水(🕗)(shuǐ )中过一(💞)下去(🛰)除(📜)豆腥(🏫)味(wèi )然后捞出用清水浸泡(😳)豆豉等剁碎(suì )蒜苗切(🐬)段姜切末新鲜猪肉牛肉切(🎡)(qiē )成小(xiǎ(👧)o )块或肉(rò(🥍)u )末(🥇)步骤2炒(🎤)锅烧热放油后放牛(❗)肉猪肉(ròu )炒散待牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣(bàn )酱同炒放(fàng )入(🤩)豆豉姜末(🧗)辣椒(jiāo )粉同(tóng )炒至牛肉(ròu )猪肉上色效(🖐)果入味儿步骤3下肉汤(🏊)烧开加入豆腐煮3分钟(🚝)加(😝)酱(👆)油蒜苗段(🅰)糖用盐调味再(🔎)用湿淀粉芡汁(㊗)盛出后(🗼)撒上(🎁)花椒面葱末表(biǎo )就行二回锅肉材料五花肉青(🐘)蒜葱姜(jiāng )蒜干红(🉑)辣(👩)椒花椒豆瓣酱糖油做法(fǎ )1带(dài )皮五花肉冷(📔)水(shuǐ )下锅加(jiā )入(🚠)葱段姜片花(💙)椒78粒黄酒(jiǔ )适量煮开2撇净撇(piě )净(🐐)(jì(🏦)ng )煮至八(📐)成熟木(mù )盒自然冷(🤕)却(què )筷(🤚)子可(kě )再插入(rù(🕌) )即可3将肉(🎻)切成薄片(📞)姜蒜(👄)切片葱切成斜段(duàn )4将青(qīng )蒜的(😠)红色部分先(🏳)用刀(🗨)拍一下然后再完全斜切成段备(bè(✨)i )用5炒锅上(👰)火加(💷)(jiā(🐄) )大多的油(🍟)煸香辣椒花椒6下入肉片(pià(🍮)n )煸炒至肉片颜色变透(tòu )明边缘(🐥)微微卷过7将肉拨(😦)到锅(🏘)一(🕰)(yī )边下入豆(dòu )瓣酱(jiàng )可(kě )以先切成小(🌖)粒炒出红(🔜)油8适度地的加入少许酱油或甜面酱调色与(👍)(yǔ )肉片一起继续翻(😑)炒均(🚒)匀9下入青(🏔)蒜(⏹)点少许料酒(jiǔ )糖调(⌛)好(😺)味道(🌻)(dào )即可出(🎾)锅三(sān )夫妻肺片(🔅)食材牛肉(🏍)100克牛舌100克牛头皮100克牛(👮)心150克牛肚200克香(🍁)料八角(⛔)三(💎)奈大茴(🦃)香小(🌅)茴香(🐫)草果桂(guì )皮(🍂)丁香(xiāng )生姜等(děng )盐红(🍛)油辣(💴)(là )椒花椒面(miàn )芝(🍨)麻熟花生米(🖲)豆油(🖥)味精芹菜(👶)各适(🛅)量做法步骤1将牛(niú )肉切成(chéng )小片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚(🈷)一(💺)起(😩)清洗干净用(⏱)香料盐花椒面等各(🛴)种(🐘)调料卤制先用猛火烧开后集体土地(dì )登(📣)记小火(💑)(huǒ )卤(💝)(lǔ )制到肉料(liào )耙而不烂然后捞入再晾(🌗)晒切(qiē )成大(🧖)薄片备用步骤(⛷)2将(🕘)芹菜洗(🛒)净后切成1cm长(zhǎng )的段(🤙)芝麻炒熟(✒)和熟花(💌)生一(🍣)起压成(😁)末(😏)备用步骤3盘中放(⌛)入后(🐅)切好的牛肉牛杂再参加卤汁豆油味精花椒面(miàn )红油辣(❕)椒芝麻(🍮)花生(👯)米(🌓)末和芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡原(🔠)料整(✨)鸡一只(🚵)或鸡腿一盒花(🕶)椒和(♿)干辣椒(🗽)14葱熟(🐘)芝麻盐味精料酒食(shí )用油姜蒜白糖淀粉主料鸡(🚾)(jī )腿马耳朵葱干(🥟)辣椒节花椒(💯)盐胡椒味精白糖白芝(zhī )麻醋淀粉料酒(jiǔ )色拉(lā )油各适量(📨)做法干辣椒节去(📎)(qù )籽后用白(💡)开水浸泡一段时间半(🐾)小时然(👸)后再捞(lāo )出后挤出水分(🛢)水(🥕)放碗里(🌗)加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成热(rè )五成(chéng )热(🎠)下锅(guō )炸至芝(zhī )麻微黄捞出鸡肉切好放(fàng )料酒生抽玉米(🦒)淀粉(🎛)胡椒粉(fě(😁)n )盐(📶)抓拌(🔴)均匀腌20分钟(💠)然后再(zài )油烧五成下锅小(📷)(xiǎo )火慢炸(zhà )至变面(⤴)金黄酥脆再(zài )捞出(🚭)另起油锅(guō )放姜(😜)蒜花(💌)椒豆(💓)瓣酱炒出香味倒入水鸡(💬)块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半(bàn )勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大火翻炒出锅五(wǔ )水煮鱼食材鱼(🌬)鸡(jī )蛋白糖(🏽)(táng )干淀粉料(🍥)酒(🐮)色拉油花(🛺)椒辣椒蒜姜(jiāng )片鸡精白(bái )胡椒(jiāo )粉(🚙)黄豆(🏟)芽做法步骤1将鱼头(🚈)剁下并之中(💟)飞出(♿)分(fèn )两半(bàn )将鱼身竖放(🥘)(fà(👂)ng )用坚硬锋利的刀平着将两整片鱼肉和(🛒)鱼排分开再将两(liǎng )大片鱼肉片成注意适量的鱼片将鱼(😳)排分为三(🧝)四段与鱼头(tóu )放一(🌓)起(🐕)(qǐ(🅾) )备(bèi )用步骤2将鱼片内放(😶)一个蛋(dàn )清少许盐干(📐)淀粉和料酒(🐫)拌匀步(🙈)骤(🤰)3将一(yī )小碗(🎳)色拉(💶)油(yóu )所有花椒和(hé(🏪) )辣椒全部(bù(🈵) )倒入锅内用小火慢炸在辣(là )椒颜色(🌷)变暗后(hòu )用铲(chǎn )子然后捞(lā(🎧)o )出一半(bàn )的油和花椒(🆙)辣椒备用步骤4将火(🎽)开大放入(🛐)拍好的蒜瓣儿和(😖)姜(jiā(🍅)ng )片儿出香(🎫)味(🧗)后(🃏)将鱼(🐁)头鱼排向锅煸炒两(liǎng )下倒(🤙)入料酒约一小碗(🏎)盐(yán )半调羹加沸水三四碗等鱼头汤(tāng )沸腾(🍐)起(⤴)来出味将(jiā(🔵)ng )鱼(yú )片一片一片(🐾)横放到出水滚的汤中鱼片会熟的迅速出(chū )锅(📰)前(🔠)后放(👡)适量鸡(jī )精白胡椒粉和(hé(🕚) )椒盐粉步(bù )骤5盆中放着已焯好(🏨)的黄(🦗)豆芽将鱼片一这款汤汤(tā(🕯)ng )水(🚔)水舀入此盆(🍊)后来将那半碗捞(🏢)出后的(de )辣(😾)椒和油倒在上(🐕)面(miàn )六鱼(🤦)香肉(rò(👼)u )丝食材主料猪(📜)里脊辅(fǔ )料青笋水发黑木耳调料盐鸡精味精(jīng )白糖(táng )陈醋(cù(📔) )鱼香11生抽老(lǎo )抽鲜(👔)汤水水淀粉兑(📊)成碗汁泡红辣椒(🖲)剁茸姜米蒜米(mǐ(🕹) )鱼眼葱味型鱼香(🔚)特点咸鲜酸甜(🌄)(tián )二者(zhě )兼备葱姜(jiāng )蒜(suà(🌘)n )香线条清晰(xī )做法步(🈴)骤(🔭)1猪(🦊)里(lǐ(📆) )脊切长约8cm粗03cm的二(🗿)粗丝加(jiā )盐料酒搅至(zhì )上劲后放(😍)(fà(🐧)ng )水淀粉搅匀封油(yóu )备用(yòng )步(🗿)骤2起锅烧油中(😇)油温滑肉丝变白捞出后沥油备(🥇)用步(🏎)骤(🦕)3锅中(❓)留(🔔)底油(🍆)中(zhōng )油(😳)温下泡(🏟)椒茸姜蒜(⏳)米炒出(💋)香味和红油后后放(🈵)(fàng )抚过(🍼)(guò(👾) )油(🥚)(yóu )的肉(🗳)(ròu )丝翻(🎳)炒均匀后(hòu )淋(🛂)入事先兑好(🎥)的碗汁放入(🥕)葱(cōng )粒(🍶)炒制芡汁收(shōu )匀葱出香(🍤)(xiāng )后起(🔏)锅装盘再(zài )试一(yī )下七宫保鸡丁原料主料鸡(🍋)脯(pú )肉(🦖)225克花生米(mǐ )50克辅料葱45克(☝)姜10克调料干辣椒8克花椒(jiāo )15克色拉油60克盐2克料酒2克味精1克(kè(🎑) )酱油65克白糖10克(🕟)(kè(⚡) )醋(📻)7克(🆘)水(shuǐ )淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨去(qù )皮后(🐸)冼(💟)净用刀背拍松鸡肉(🤺)切(🌭)成15厘(🕴)(lí )米大(💩)小的丁姜和蒜切片(👤)葱白(bái )切成小(🗝)圈步骤2鸡肉(🕗)丁加入少许黄酒一(yī(👉) )点点盐用(yòng )手疼(🐖)时抓粘稠状(🎉)再后放干(gàn )淀(😁)粉抓匀步骤(🎗)3将(jiāng )糖米醋(cù )料(⤵)酒生抽盐(😌)放入(🎡)容器(🦐)中调成糊状放入葱姜(🚾)(jiāng )蒜加入(💮)适(shì )量水(shuǐ )制(zhì )作(📋)成料汁步(bù(🎟) )骤(🎲)4锅烧热倒入油待油温(📐)升(✍)(shēng )高(gāo )7成热时放入后腌好的鸡(🌍)丁翻(fān )炒至(🐧)鸡肉变白盛出步骤5锅中(🕋)剩少许(👌)油放(🚠)入花椒干辣(là )椒(🥎)用中小(💰)火炒香后(🤬)将料汁里浸(🏮)泡一(yī )段时(😼)间的(🐐)葱(😧)(cōng )姜蒜(😤)再(zài )捞出放入(🦏)锅中(🏈)炒10秒(🌊)随后(📙)把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水料汁(🏣)颜色变(❔)富有(👑)光泽时组(❓)建辣(😡)椒油最后后放花(🈶)生米再试(👚)一下八(bā )开水(🔒)白菜食材大(🏀)白菜10公斤每棵只用极嫰菜(🌛)心部分老(👱)(lǎo )母鸡2500克火(🐰)腿蹄子(zǐ )200克排骨500克干贝300克去(🌚)皮(🏙)(pí )净瘦鸡脯(pú(⏬) )肉700克(🙂)全瘦猪肉(💕)300克盐10克(🥋)料酒10克葱50克姜10克水(shuǐ(🎙) )4升做法步骤(🍘)1先(xiān )熬(🛂)好清水高(🔞)汤将老(😃)母鸡劏好洗净(🐳)干贝(📻)浸发好与清(🤷)洗干净后(hòu )的火腿蹄子(zǐ(🔅) )排骨等按类分(👆)别(bié )放入差别(🚒)沸(fèi )水锅(guō(🍶) )中焯一下(👲)水清除掉(diào )血水(🌰)(shuǐ )和杂质然后(hòu )捞出再用水(🎭)洗净一起放入后大汤锅内(😄)(nèi )加入清水(💎)姜葱烧开后加(👮)料酒(jiǔ )转小火(🦍)慢熬3小时步骤2同时(🍤)把鸡脯肉(ròu )及(jí(📨) )瘦猪肉剁成(chéng )蓉分别(bié )加(🛸)适(👷)量水调成粥状待用(🧔)(yò(🚊)ng )步骤3汤熬(áo )至(zhì )3小时后用筛子把大部分汤(tāng )渣浮油隔尽把清汤全部(bù )倒入另一锅中烧(🎓)开放入猪肉蓉搅(jiǎo )匀(🆖)转中(zhōng )小(🚆)火待(♒)其渐渐(🦌)聚拢肉蓉浮起用小(xiǎ(💼)o )漏勺捞(🖕)净(jì(🔎)ng )肉(⏺)蓉后再把汤再煮沸把(🗃)鸡肉(🥎)蓉分2次(✒)按猪肉蓉的同(🎖)时处理之后把清(qīng )汤彻底隔渣(zhā )去油(🎷)待汤色清新明净如水下盐调味待用步骤4把汤分成两锅(guō )择好(hǎo )至嫩的白(bái )菜(🍂)心(♎)放进其中一锅高汤灼至(🐤)七成熟(🥑)用清水漂冷用细银针在菜(🎐)心上疼(téng )时穿(📵)刺放(fàng )进漏勺中用原先的(🎥)高汤自上淋下至使白(🈺)菜心烫煮(zhǔ )步(🚮)骤5将(jiāng )菜心垫在碗底烧(🕊)开另(lìng )一(🦒)锅(📄)高汤舀进碗内即成九毛血旺材料主料鸭血白(bái )鸭500克黄豆芽150克(👿)辅料(🌈)鳝鱼100克(kè )水发毛肚100克(kè )猪肉(😴)肥瘦100克(kè )火腿肠150克水(🐶)发鱿鱼50克(😸)(kè )黄花菜50克木耳水(🥅)发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克(💼)辣椒红尖干15克花(🎎)椒5克料酒10克味精10克植物油(🛰)(yóu )50克灵(🎢)材毛(🥃)血旺(😹)是诸位加(🕊)以(yǐ )改(gǎi )进之处加入到(🍼)了海参毛肚鳝鱼肉(🛋)黄喉片午餐肉片调料辣椒麻椒等(🧤)做法步骤(🤤)1将(jiā(🍶)ng )辣(📖)椒花椒豆(dòu )瓣酱姜(😴)蒜(🛹)色拉(😙)油放(fà(😐)ng )入(🥅)锅(🚎)(guō )中用小(xiǎo )火翻炒(😸)香加汤熬煮后捞出后渣然后把放进(🍴)去(🏖)味(wèi )精(🈺)白糖醋等(děng )调料步骤2将主辅料切片(piàn )改刀飞水组建(🔢)熬好(🛂)的红汤(tāng )汁内烧(shāo )开后然(🔙)后取(🥪)出(chū )盛(💐)器撒(🏘)入(🔚)葱花步骤(zhòu )3将(🐼)色(🔏)拉油(🖖)烧热放入花(huā(😡) )椒辣椒(jiāo )炝出香味迅(🍪)速浇在上面即成(chéng )十东坡肘子原材(cái )料肘子一只葱姜蒜冰糖(🛏)桂皮香叶八角五(🐛)香粉若干做法1无火(🔀)(huǒ )去掉后肘子皮上残留(liú(🧚) )的(🐩)猪毛(má(🥂)o )扔(❔)到(dào )沸水中煮几分钟(zhō(🖤)ng )去掉(diào )后污(wū(👨) )血和脏物然(🚖)后再将肘(zhǒu )子捞出后用刀(🌫)(dāo )在其上割几道口子那样(💕)的话熟得快(kuài )2新水烧沸(fèi )放入后适量葱姜(jiāng )和香叶将去(🎦)处理好的(de )肘子煮到七八成熟(shú )捞出上蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东坡肘子的(🐐)肥(🈸)而(ér )不腻就靠它了上锅蒸(zhēng )一个(🦀)半小时(shí )这期间(👲)可(🚥)调佐料炒锅中慢慢倒(🐛)(dǎo )入适(shì )量色(🎀)(sè )拉油烧热后(👆)炒葱(🐶)姜(🏳)蒜至出香味放(fàng )进去桂(guì )皮香叶(🐏)八角翻(🌙)炒然后加适(shì )量水水量基本都操纵(🦒)在小烧红40分钟后剩(shèng )一小碗为(wé(🆓)i )宜再放入(rù )若干(😦)冰糖五香粉(fěn )两三勺酱油(yóu )小(🔝)火渐(jiàn )渐烧(shāo )之(zhī )后剩那一(💎)小碗汤汁应该是调料了4肘(zhǒu )子(🌒)蒸(💹)好后装盘浇上(😫)刚调的调料表就行4最(zuì )近网络清淡美(🤦)食占巨一(yī )席之(🍭)地大(🌲)家今(⛓)天分香辣毛血(💦)旺的做法主料鸭血一盒(🚦)鳝鱼(yú )一条(tiáo )百叶100克(kè )毛肚100克黄喉100克卤肥肠(cháng )100克火腿100克黄豆(🔔)芽100克辅料葱20克(🌘)姜20克(🤚)蒜(suàn )20克干辣椒50克(👵)花椒10克麻椒(jiāo )10克豆瓣酱50克盐5克(kè )香(🥧)辣(⏳)毛血(xuè )旺的做法1鸭血黄喉火(huǒ )腿切片儿鳝(🐗)鱼(🧤)肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条儿葱(🦒)(cō(🤞)ng )切细条蒜姜切片儿2锅(guō )烧开(🌨)水黄(👮)豆芽煮熟捞出捞出沥干放入盆底鸭血黄(huáng )喉鳝(📋)鱼(🤦)(yú(🥡) )肥肠开水炒好后(📮)捞出备(🛥)用3锅倒油烧(💅)热放入花椒干辣椒(🍲)葱姜(🕘)爆(🎯)香放(🕓)入(rù(🤲) )豆瓣(🔕)酱炒出红油(yó(💒)u )加(jiā )适量高(⭕)汤盐(😜)(yán )大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分(fèn )钟(zhō(🍁)ng )用漏勺(❌)再捞出放在旁(📲)边豆芽上之后水烧开放入(📜)百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片(🐅)放在(💐)上(shàng )面锅烧(💂)热多(⛺)倒油6油(🥀)热后放一(✝)小把(bǎ )花椒(🕙)麻椒(🐊)和干(🎷)辣椒炸香后浇在上面去掉(diào )

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