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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2017/泰国/动作/言情/古装/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：菱美百合子MakiTachibanaMasanaoYamadaAkiraNakabayashi/
    • 导演：石川均/
    • 年份：2017
    • 地区：泰国
    • 类型：动作/言情/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,英语,日语
    • 更新：2024-12-23 10:15
    • 简介：1食堂毛血(xuè(🙂) )旺的正宗做法(🔔)2毛血(🏷)旺浇(jiāo )油的正确方(fāng )法3川(💞)菜十大经典名(míng )菜做法(🌱)4最近网络清(qīng )淡(💋)美食(🐢)占巨一(🦍)(yī )席之(zhī )地大(😲)家今(jīn )天分(🥙)1食堂(🚾)毛血(🕛)旺的正宗做法1黄豆芽一(😁)把放(✍)入盆中宽(🤹)粉一把切成段豆腐皮(🦁)两(🔻)张(🙆)切成长(⚾)条准(zhǔn )备鸭血一块(😻)切成056厘米厚的薄(báo )皮(⏹)放入盆中(zhōng )2鱿鱼须(xū(📉) )和鱿鱼(💚)筒各一(🤐)个(🤣)先把鱿鱼须切成(⏰)段再把鱿鱼筒切下来撕(😴)掉(🐧)外(wài )膜(mó )在表(👷)面(miàn )打(dǎ(🈁) )上花刀切(🌦)成段(duàn )放(fàng )进去小(xiǎo )盆中3准备着(zhe )去(qù )处理好的鳝(🙍)鱼一条先斩去(🛀)头(🔐)部再(🚓)切成(😞)小段和(♟)鸭血(🗄)放进一(yī )个盆中再(💚)舀(yǎo )入切好的鱿(yó(⛱)u )鱼备用(👏)4毛肚二(🍠)两左(🦍)右切成长条一起(qǐ )放入盆(🎪)中小(🎗)葱(cōng )一根切成斜片生姜一块切成(🛐)姜片一起放(🦃)入(🛳)大碗中(🖲)再放入(🌴)后一小(xiǎo )把红干椒一小把(🥂)麻(má(🏐) )椒取一个小盆盛有一(🔄)把花椒(jiāo )和一(😈)(yī )把(🔓)红(🤓)干椒备用5小葱(cōng )几(jǐ )根(gēn )切成(❣)葱(cōng )花(🌠)(huā )放(fàng )进去小盆(pén )中蒜子几粒拍(🥪)扁切成蒜末(mò )和葱花放在一起(🐁)等食材备好(🤔)以后以后我们开(🆑)(kāi )始烹饪6起锅烧水水(🏬)开后倒入水(shuǐ )黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动(👑)一(yī )下几下(🐚)焯水一分钟捞出控水布袋中盆中(zhōng )7等水立(⏰)即(jí )烧开下次倒入(⛄)毛肚鳝鱼鸭(🏧)血和鱿(yóu )鱼加(🆑)入到(🚹)料酒5克去腥(👂)用勺子来回滑(🔗)(huá(🏯) )动几下使食材(🌍)受热均(🦒)匀8焯(chā(🛤)o )水一分钟捞出控水拔凉(liáng )9另起锅(guō )添入一勺食用油油热后倒(dǎo )入水葱姜和大料爆香加入到(🧝)麻辣火锅料20克豆瓣酱(📂)10克翻炒化开炒(👏)出红油10添入(rù )适量的(de )清水参加生抽10克白(🐔)糖2克(🏕)胡椒粉2克均(jun1 )匀搅(jiǎo )拌化开调料煮开(💤)下(xià(👢) )次(cì )全部倒入(rù )黄豆芽豆腐(🕵)(fǔ )皮和宽(🎈)粉开(🥃)(kāi )大(🔈)火煮(zhǔ )一分钟(zhōng )11加入到(💍)(dào )食盐1克鸡粉2克(🆘)老抽2克调底色再(😤)捞(😑)出配菜然后取(🦇)出(❣)盆中排(pái )第五等汤汁再(♏)一次涌动后慢慢倒(dǎo )入毛肚(dù )鳝鱼鸭(🥍)血和鱿鱼(🈹)12开(🏯)大火(🌒)煮3分钟捞(🏏)出后盛有汤盆中13再浇上注意适量的原汤撒上少许蒜末和葱花(huā )14锅(🐲)中(zhōng )留底油添入半勺食用油倒入花椒(jiāo )和红干椒迅速再(zài )翻(🚹)炒(chǎo )炒出香味以后关火15再把热油泼(🚴)在汤盆(🌯)中(zhōng )在(🕯)一瞬间放出出葱蒜的香味到最(📟)后再放上(shàng )几朵香菜单独(🍝)点缀16那样最好(hǎo )到这(zhè )里这道麻辣(🍢)鲜香的毛(♉)血旺就做了(le )了要会了就在家试一下(🐷)吧下(🏘)面是所(😤)会用(🥪)(yòng )到的(👯)食(🐀)(shí )材和调(⏬)(diào )料(🥜)食材(⤴)豆腐皮(🌈)宽粉(🏚)鸭血(😊)鳝鱼(🙀)毛肚鱿鱼小葱(🚵)黄豆(🔦)芽生姜红干椒麻椒花椒调(🏤)料盐鸡粉(fěn )老抽料酒豆瓣酱(🐟)麻辣火锅料(🥨)2毛血旺浇(🎽)油(yóu )的正确方法1方(fā(💭)ng )法一1净(🔭)辣椒油300克郫县豆瓣酱(💟)约200克鱼香味泡海椒约(🦒)150克精细(💧)加工花(🌥)生油约240千克大葱100克老姜(🎾)100克洋葱150克(📥)番茄沙司(🐕)约150克紫草20克(kè )红蔻10克(⭕)香根(🔕)10克(kè )茴(😨)香15克(kè )桂皮8克香叶8克甘(gān )草10克草果5个肉(⌛)蔻10克山(😀)奈(💂)8克胡(⛰)萝卜100克香菜根(👫)40克2将郫县豆瓣酱(🔐)和鱼香(⛄)泡(🎁)海椒排斩成细末盛(🤕)入盆中再加辣椒粉(🔶)洗净的(🃏)紫草(🧥)和200克清水调(🐱)匀3大葱和(🦂)老姜用刀拍松拍松(🐝)下(xià )次炸制时容易出(📢)味洋(🍿)葱(🤽)切成48厘米见方(🔹)的洋葱块胡萝卜(bo )切大(🚴)片香根茴香红蔻桂皮香叶甘草草果(🍐)肉(✨)蔻和山奈用清水中浸泡(📎)20分钟(zhōng )冼净捞出沥干控干(⚓)或擦水分待用4炒锅上(🎙)火后舀入300克经过精制花生油烧至(🐉)三(✅)(sān )成热时(shí )排列盛有大葱老姜茴(🔖)香香根桂皮红(hóng )蔻(kòu )香叶(😹)(yè(🎐) )甘草草果肉蔻山奈用中小火使油温很(🤶)缓慢(🐺)增(🤴)加至五成(ché(🖱)ng )热(🐟)小火(huǒ )熬严重的限制20分(fèn )钟(🌭)左右吧(➰)(ba )待各料均被烧至金黄(huáng )色(sè(🛸) )而(🌑)且香(xiā(🏵)ng )味充分融(róng )于(✉)油中时(shí )用漏勺捞(lāo )出(🏄)料渣(🥠)弃之不(bú )用5再上火(huǒ(🗽) )把(👿)锅里的油烧热下(xià(😧) )番(🦔)茄沙司用小火(huǒ )煸(biān )12分钟(zhōng )至(zhì )油色(🌭)发红时(🐩)再倒入其余的精(jīng )细加工花生油再(zài )左面参(☕)加(👋)调匀(😎)的辣椒粉豆(🤑)瓣酱(🎩)泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜和香(xiāng )菜根(🥔)并不(📆)停顺(shùn )同一(yī(🍕) )方(🌚)向(❌)搅出2做法二1野山(📍)椒青美人椒节各(🏚)30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白醋15克料(lià(🎏)o )酒(jiǔ )30克(🔳)老姜(👾)蒜各9克干辣椒20克雪碧(bì )香料水150克老油(🐢)50克芝麻5克2杀(🍐)鸭子之(💭)前(📪)准(zhǔn )备着小半碗(wǎn )冷的(🕟)淡盐水再(🏰)把鸭血就(🕖)滴(😃)到碗(wǎn )里(😤)(lǐ(👚) )一边滴一边轻轻搅动把水(🤼)(shuǐ )和血搅匀还没血液静(🥜)置20分钟半小时后凝(😳)化成块再(⬅)放进去热水(😔)中蒸熟木盒切成小块即可3将A料(💘)飞水猪肚心(xīn )舌飞水后洗净后煮熟(✂)后切(💵)片(pià(🙎)n )鳝鱼(yú )加料酒醋(cù )飞水(🔄)备用4将潮州咸菜切(qiē )厚片加野山椒(🏯)老(lǎo )姜蒜片炒香(xiāng )放(🌀)鲜花椒再爆香加(🕳)入雪碧香料水及清(qīng )水200克煮沸调好(🐝)味(😧)后加全部原料烧至更加入味(🐎)起锅5将干辣(là )椒节青美人椒节放在上面将烧至六成热的藤椒油啊(😴)淋在上(shàng )面撒葱花(huā )芝麻(má(🚈) )再试一下3做法三1食材(cái )鸭血毛肚大虾火腿肉(ròu )豆芽姜大蒜(🤒)葱(😥)郫(pí(🥢) )县豆(dòu )瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒白(bái )砂(shā )糖(🤣)花(🌎)椒(jiāo )干辣(🏳)椒(jiāo )白芝麻(👷)(má )2我们先把大(dà(🐄) )虾(😠)剪一下(♍)虾须(⬛)(xū )然后再(🤯)(zài )把(🏍)虾线可(kě )以去除(📣)碱(🆓)水冲(🦔)(chōng )洗(🚦)干净滴入(🤴)几滴(💘)柠檬汁抓(🔙)拌(bàn )均匀(yú(🔉)n )备用(🎍)3打算一些火腿肉后再切(qiē )成片放在盘(🎛)中4鸭(💁)血洗干净切成(chéng )片(🍮)5毛肚清洗干(gàn )净切(qiē )成(chéng )薄片然后滴(🍨)入半个柠檬汁抓(👞)拌均匀(🛃)6大(🛳)蒜拍(pā(🐡)i )碎剁成蒜(suàn )末(mò )香葱(cōng )切成(📡)葱(🕟)花(huā )生姜切(🌚)成片豆芽洗(xǐ )干(gàn )净(🏔)(jìng )7锅(guō )中(🔟)一(🚵)并加入适量(⏸)的食(⛲)用油油温升高(🔘)5成热时(🤼)把麻(má )椒香葱生姜大蒜干辣椒放入锅中(zhōng )炒出香味8加一勺郫(📬)县豆瓣酱蒜(🤞)蓉辣酱火锅底(dǐ )料炒出红(hóng )油舀入(👘)的(de )清水(shuǐ )大火烧开9汤中放盐白砂糖生(🕰)抽老抽蚝油胡椒(😓)粉鸡精(🐚)料酒煮开(🥃)先把豆芽(🤨)放进汤中煮2分(🙋)钟(zhōng )10煮好的豆芽(🧜)捞出放入(rù )碗中(zhō(💰)ng )再把(🏊)(bǎ )鸭(yā )血毛肚虾火(🚭)腿肉放(fà(⤴)ng )入锅中烫(💯)煮(zhǔ(📵) )煮熟后捞(🚴)出来放到(dào )碗中其(⛽)余(🥃)汤(🆎)汁倒出11最后(🔺)在上面放上蒜(🔦)末(🎷)葱(🕐)花辣椒(jiāo )麻(má )椒白(🏒)芝麻(má(🚂) )把烧(🕘)热(👺)的油浇(😳)上(🚔)了即可(🚎)大快朵颐3川(chuān )菜十大经(jīng )典名菜(cài )做法(fǎ )一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克(♿)蒜苗(🏛)1根(gēn )豆(dò(🔐)u )豉15克花椒(🌝)粉(💗)3克黄(🐟)酒5克盐3克豌豆淀粉5克(👭)花生油15克小葱(⚡)5克等做(🎲)法步骤1将豆腐(🙂)切成(chéng )26厘米见方的块后放加了(le )少许盐的沸水(♿)中(zhōng )过一下去除豆腥味然(rá(🆓)n )后捞出用(👂)清水(🦑)浸泡豆(dòu )豉等剁碎(suì )蒜苗切段姜切末新鲜猪肉(🛫)(rò(✝)u )牛肉(🐌)切(💔)成小块(kuài )或肉末步骤2炒锅烧热放(🕙)(fàng )油后(🕸)放(fàng )牛肉猪肉(🏸)炒散(sà(🎺)n )待牛肉馅炒成金黄色(💸)放入豆(🦈)瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉(rò(🌛)u )上(shàng )色效果入味儿步(bù )骤3下肉汤烧开(🧙)加入豆腐煮(🌤)3分钟加(jiā )酱油蒜(🎅)苗段糖用盐调味再用(yòng )湿淀(diàn )粉(fě(🙋)n )芡汁盛出(🕟)后撒上(🍧)花(🏂)椒面葱(➖)末(mò )表就(jiù )行二回(🔥)锅肉(ròu )材料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花(🖋)椒豆瓣酱(jiàng )糖油做法1带皮(pí )五(🤸)花肉冷水下锅加(🐁)入葱段姜片花椒78粒黄(🆓)酒适(🖍)量煮开2撇净撇净煮至八成(🤓)熟木盒(💒)自然冷却筷(🦑)(kuài )子可再插入(🌉)即可3将肉切成薄片(piàn )姜蒜切(qiē )片葱切成斜段(📧)4将青(🤣)蒜的红色部分先用(🛁)刀(🔌)拍一下然后再完(🏏)(wá(🖐)n )全(💌)斜切成段备用5炒锅上火加大(🎂)多(🍫)的油(🎧)煸香(xiā(🍧)ng )辣椒花椒(⏸)6下入肉片煸炒至肉片(📥)颜色变(biàn )透明(mí(⤵)ng )边缘微微卷过7将肉拨到(👘)锅一边下(💀)入豆瓣酱可以先切成小粒炒出红油8适(shì )度(dù )地的加(jiā )入少许酱油或甜面酱(📴)调色与肉(🦕)片一起继(🗓)续翻炒均匀9下(🔹)入青蒜(⏸)点少许料酒糖(⛪)调好味道(🚥)即可(🔗)出锅(🤕)(guō )三夫妻肺片食材牛(🧒)(niú )肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克(kè )牛(niú )肚200克香料(⏪)八角三奈大茴(✍)(huí )香小茴香草果桂皮丁香生姜等盐红油辣椒花椒面芝麻(😁)熟(shú )花生(shēng )米豆油味精(🎬)芹菜各适量做(🌍)法步骤1将牛肉切(🅾)成小片与牛杂牛(niú )舌牛心牛(niú )头皮(pí(🗓) )牛肚一起清洗干(💲)净用香(🆗)料盐花(🍃)椒面等(🎣)各种调料卤(🚚)制先(🐃)用猛火烧(🥙)开后集体(🔢)土地(dì )登记小(xiǎ(🦑)o )火卤制到肉料(lià(⛱)o )耙而(💮)不烂然后捞(🌓)入再(🔎)晾晒切成大薄片备(🦁)用步(bù )骤2将芹(🐸)菜(cài )洗净后切成1cm长(zhǎng )的(de )段芝麻炒熟和熟花生一起压成末备(👠)用步(bù )骤3盘中放入后切好的牛肉牛(niú )杂(📊)再(zài )参加(📛)卤汁豆(🧠)油味精(🎉)(jī(🍯)ng )花椒面(👉)红油辣(🌻)椒(🎥)芝麻花生米(💎)末和芹菜(📴)搅拌均匀即(🛎)成四辣(là )子(🌩)鸡原料整鸡一只或鸡(🍉)腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味(🌺)(wèi )精(🔀)(jīng )料(🔑)酒(🥃)食(🤡)(shí )用(yòng )油姜蒜(🔧)白糖淀粉主(🐨)料(lià(❤)o )鸡(😕)腿马耳朵葱干辣椒节(🕢)花椒盐胡椒味精白(😘)(bái )糖白(😴)芝(zhī )麻醋淀粉料酒色拉(🈁)油(🚕)各适量(liàng )做法干辣(🗽)椒(jiāo )节去籽(zǐ(🐔) )后用白(🌌)开(kāi )水(shuǐ )浸泡一段时间半小时然后再(zà(🍘)i )捞出(⛄)后挤出水(🚉)分水放碗里加淀粉(😠)辣椒粉盐搅(jiǎ(🍄)o )拌均匀五六成热(🥓)五成热下锅炸至芝麻微黄(huáng )捞出鸡(✅)肉切好放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓(zhuā )拌(👬)均匀(🏉)腌20分钟然(rán )后再油烧五成下(💘)锅(📵)(guō )小火慢炸至变(biàn )面金(🦆)黄酥脆再捞出另起油锅(🐐)放姜蒜花椒(👻)豆瓣酱炒出香(💨)味倒入(📲)水鸡块儿和炸好(hǎo )的辣椒放半勺白(bái )糖(🏹)半(🈺)勺鸡(⏰)精翻炒(chǎo )均匀(🎲)最后放葱段大(🥇)火翻炒出锅五水煮鱼(🌍)食(shí )材鱼鸡蛋(✂)白糖干淀(🔥)粉料(liào )酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽(yá(🅿) )做(🔙)法步(🖤)骤1将(jiāng )鱼头剁下并之中飞出(chū )分两半将(jiāng )鱼身竖(🦐)放用坚(jiān )硬锋利的刀平着将两整片鱼(yú )肉和鱼(yú )排分开(kāi )再将(jiāng )两(liǎng )大(dà )片(🍠)鱼肉片成注意(yì )适量的鱼片将鱼排分为(😇)三四段与鱼头放一起备用步骤2将鱼片内放一个蛋清(🕠)少许盐干淀粉(fě(🎟)n )和料(liào )酒(jiǔ )拌(🚄)(bàn )匀步骤(zhòu )3将一(🏸)小碗(wǎn )色(sè )拉(🔗)油所(🐋)有(yǒu )花椒和(hé )辣椒全部(bù )倒(🙋)入锅内用小火慢炸在辣椒颜色变暗后用铲子然后捞出一(yī(😧) )半的(🔴)油和花椒(🍯)辣(🍽)椒备用步骤4将火开大放(🔊)入拍(🏘)好的(de )蒜瓣儿和(🔖)姜片儿出香(📅)味后将鱼头鱼(yú )排向锅(🎡)煸(🏰)炒两下倒入(📠)料酒约一小碗盐半调羹加沸水三四碗等(😸)鱼(🔲)头(🙇)汤沸腾起来出(🚒)味将鱼片一片一片横放到(dào )出(chū )水滚的汤中鱼片会熟(shú )的迅速出锅前后(hò(🧟)u )放适量鸡精白胡(hú(🐜) )椒(jiāo )粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯(🏸)好(🦐)的黄豆芽将鱼片一这(zhè(🎫) )款汤汤水水(🍲)舀(yǎo )入此盆后来将那半(bàn )碗捞出后的辣椒(⏫)和油(yóu )倒在上面六(⛽)鱼香肉丝食材主(🦖)料猪里脊辅料(💱)(lià(🕦)o )青笋水发(🌍)黑(🛡)木耳调(🏬)料盐(yán )鸡(🔓)精味精(jīng )白糖陈醋鱼(yú )香11生抽老抽鲜汤(🏕)水水淀粉兑成碗汁泡红辣椒(🎏)(jiāo )剁(duò )茸姜米蒜米鱼(yú(❌) )眼葱味型鱼香(📞)特点咸鲜酸甜二者(🐑)兼备葱(🍨)(cōng )姜蒜香线条清晰做法步(🥩)骤1猪(zhū )里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至(🌼)(zhì )上劲后放水淀粉搅匀(yún )封油(🎇)(yó(🛏)u )备(🍙)用(⤴)步骤2起锅烧油中油温滑肉丝(🌷)变白捞出后(hòu )沥油备用(🐕)步骤(zhòu )3锅中留底油中油温(👸)下泡椒(🎃)茸(🙄)姜蒜米炒(🆖)出香味和红油后后放抚过油的肉丝翻(🍯)炒均匀后淋入事先兑(💪)好(🏋)的(de )碗汁放(🎵)入葱粒(🙃)炒制(zhì(🤦) )芡汁(🌤)收匀(yún )葱出香后(🏟)起锅装盘再(🍱)试(shì )一(🛢)下七宫保(🧞)鸡丁原料(🕯)主料鸡脯肉225克花生米50克辅料(👧)葱45克姜10克(🚝)调(diào )料(🚽)干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐(🔴)2克(kè )料酒2克味(🤒)精1克酱油(🥙)65克(🐞)白糖10克醋7克(💉)水(😭)淀粉22克做法步(🚉)骤1鸡(🚝)腿去(⭐)骨去(qù )皮后冼净用(💸)刀背(🚼)拍(pāi )松鸡肉切成15厘(lí )米大(❇)小的丁姜和蒜切(qiē )片(🍮)葱(😔)白切成小圈步骤(🍀)2鸡(jī )肉丁加入(🤥)少许黄酒一(🌑)点点盐用手疼时抓粘(zhān )稠状再后(hòu )放干淀(diàn )粉抓匀步(bù )骤(📞)3将糖米醋(🈴)料酒生(🛣)抽盐(🕺)放入容器中(zhōng )调成糊(👢)状放入葱(🤢)姜蒜(🥥)加入(🚼)适量水制作成料汁(zhī )步骤4锅烧(shāo )热倒入(👿)(rù )油待油(yóu )温升高7成(chéng )热时放入后腌(📗)(yān )好的鸡丁翻炒至鸡(🧘)(jī )肉(🐐)变白(🚂)(bá(🌜)i )盛出(🥈)(chū )步骤(🔩)5锅(guō(🎒) )中剩少(shǎ(🤷)o )许(🙎)油放入花椒(🖨)干辣(là )椒用中小火炒香(🏉)后将料汁里(🦖)浸泡(〰)一段(💸)时间的葱姜蒜再捞出放入锅(✈)中炒(chǎo )10秒随后把(💂)鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水料汁颜色变富(fù )有光泽(zé )时(🎗)(shí )组(🍢)建辣椒油最后后放花生米再试(💉)一下(📒)八开水白(🐱)菜食材大白菜(🕵)10公斤每棵只(zhī )用极嫰(nèn )菜心(xīn )部分老母鸡(🚺)2500克火腿(tuǐ(🙄) )蹄(📮)子200克排骨500克干(🍌)贝300克去(qù )皮净瘦(🔻)鸡脯(🙌)肉(😄)700克全瘦猪(🚦)肉300克盐10克(🔝)(kè )料酒10克葱50克(kè )姜10克(🥩)水(🕢)4升(🏆)做法步骤1先熬好清水高(gāo )汤将(jiāng )老母(mǔ )鸡劏(🎍)(tāng )好洗净干贝浸(💷)发(fā )好与清(☔)洗干净后(👗)的(de )火腿蹄子(😂)排骨等按类分别(🏩)放入差(🚓)别沸水锅中(🧀)焯一(👤)下(xià )水清除掉血水(🔼)和杂质然后捞出(chū )再用(🌗)水洗净一(yī )起(🐭)放入(⏸)后大汤锅内加入(💊)清水姜葱烧(📥)开后(😩)(hòu )加料酒转小火慢熬3小(xiǎo )时步(bù )骤(zhòu )2同(tóng )时(shí )把鸡脯肉及(🥓)瘦(⏳)猪肉剁成蓉(🥓)分别加适量(🙌)水调成粥状待(🛠)用(🐺)步骤(🌸)3汤熬至3小时(shí )后用筛子(🏜)把大(dà )部分汤渣浮油隔尽把清汤全部倒入另一锅中烧(shāo )开放入猪(zhū )肉蓉(róng )搅(jiǎo )匀转中小火待其渐(💜)渐聚(jù(🧝) )拢(lǒng )肉蓉浮起用小(😶)漏勺捞(💶)净肉蓉后再把汤再煮(zhǔ )沸(📝)把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时处理之后(hòu )把清汤(♏)彻底隔渣(👡)去油待汤色(🍩)清(qī(✖)ng )新明净如水下盐调味待用步骤4把汤分成两锅择好至嫩的白(bái )菜心放进其中一锅(guō )高汤灼至(zhì )七(🏷)成熟用清水漂冷用细银针在(zài )菜(👇)心上疼时穿刺放进(🎹)漏勺中用原先的高汤自上淋下至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧开(kā(🖼)i )另一(yī )锅高汤舀进碗内(🦀)(nè(🍛)i )即成九毛(🌺)血旺(🍇)材料主料鸭血白(🕐)鸭500克黄豆芽150克辅(🍕)料(😴)鳝(🚓)鱼100克水发毛(⬆)肚100克猪肉(ròu )肥(féi )瘦(🤬)100克火(🌷)腿(🍅)肠150克水发鱿鱼50克黄花菜(cài )50克(🐐)木耳水(🖲)发50克莴笋100克调料大(⛱)葱50克盐(yán )3克辣(là )椒(⛲)红(hóng )尖干15克花椒5克(🧀)料酒10克味精10克植物油50克(kè )灵材毛血(🏾)旺是诸位加(jiā )以改进之处(♓)加入到(dào )了海参毛肚鳝(🔯)鱼肉黄喉片午餐肉片(💧)调料辣椒(💂)麻椒等做法步骤1将辣(💝)椒(🌗)花椒豆(🏧)瓣酱姜蒜(suàn )色(👎)拉油放入锅中用小火翻(🍈)炒香加汤熬(🌶)煮后捞出(💸)后渣然后把放进去味精白糖醋(🛷)等调料(🚇)步(bù )骤2将主辅料(⛩)(liào )切(💄)片(piàn )改(🖋)刀飞(fēi )水(shuǐ(👀) )组建熬好的红汤汁内烧(shāo )开后然后取出盛(shèng )器撒入(⛰)葱花步骤3将色(🦏)拉油烧热放入花椒辣(là )椒(🎦)(jiāo )炝出香味(wèi )迅速浇(📯)在上面(👗)即成十东(👪)坡肘子原材料肘子一只(zhī(🉐) )葱姜(💬)(jiāng )蒜冰糖桂皮香叶八(😺)角五香粉(👉)若干(gà(🥒)n )做法1无(💩)火去掉(🤒)后(hòu )肘子皮上(shàng )残留的(de )猪毛(📟)扔到沸水中煮几分钟去(qù )掉后污血和脏物然后再(🚛)将肘子捞(📯)出后用刀在其上割几道(dào )口子那样的话(🏋)熟得(🥁)快2新水(shuǐ )烧(👻)沸(fèi )放入(💬)(rù(🚌) )后(🖨)适量葱姜和香叶(🏘)将去处理(📝)好(hǎo )的(⛵)肘子(🥨)煮到七八成熟捞(💩)出上蒸(🉑)锅3蒸(🌐)肘(👟)子是(👞)个关键(😫)步(🛢)骤东坡(pō(😦) )肘子的肥而(ér )不腻就靠它了上锅蒸一个半小时这期(qī )间(🐸)可调佐(🕙)(zuǒ )料炒锅中(💕)慢慢倒入适量色拉油(yóu )烧热后炒葱姜(🍖)蒜至出香味放进去桂皮香叶八(🧖)角翻(😜)炒然后加适量水水量(liàng )基本都操纵在小烧红(🎢)40分钟后剩一(yī )小碗为宜再(🌅)放(😄)入(rù )若干冰糖五(🕔)(wǔ )香粉(fěn )两三勺酱(jiàng )油小火渐渐(🎫)烧之后剩那一小碗(🏔)(wǎn )汤汁应该是调料了(😠)(le )4肘子蒸好后装盘浇上刚调的调料(🔠)(liào )表(💏)就(🍢)行4最近网络(🚊)清(📦)淡(🗿)美食占巨一席(🏚)之(🈚)地(🚊)大家今天分(🍋)香辣(là )毛(máo )血旺的(🥏)做法(💾)主(zhǔ )料鸭血(xuè(🌈) )一盒(😃)鳝(♑)鱼(🔩)一条百叶100克毛肚(🈳)100克(🍿)黄(huáng )喉100克卤肥肠100克火腿100克(🎛)黄豆芽(📗)(yá )100克(🚶)辅料葱20克姜20克蒜(🗽)20克干辣(là )椒(〰)50克(🎗)花椒10克麻椒(🛫)10克豆瓣酱50克盐5克香(➗)辣(là )毛(máo )血旺的(🏟)(de )做法1鸭(yā )血黄(🔞)(huáng )喉(💜)火(😡)腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条儿葱切细条(tiá(🔡)o )蒜姜(🈲)(jiāng )切片儿2锅(🚕)烧开水黄豆芽(🚟)煮(⛄)熟(🏓)捞出捞(🚺)出(🥢)沥干(🐭)放(🏯)入盆底鸭血黄喉鳝(shàn )鱼肥(féi )肠开水(🐭)(shuǐ )炒好后(hòu )捞出备(bèi )用3锅倒油烧(shāo )热放(🛫)入花椒干辣椒葱姜爆香放入(🦕)豆瓣(bàn )酱炒出红油(⏳)加适(👉)量高汤盐(🏃)大火烧(shāo )开(kāi )4放(🍅)入(rù )鸭血鳝鱼肥肠黄喉(🍂)煮(👠)5分(fè(🍪)n )钟用漏勺(🌭)再捞出放在旁边豆芽上之后(🔞)(hò(💇)u )水烧开放入(🎠)百叶毛肚火(😓)(huǒ )腿煮30秒钟捞出(chū )后(👊)5蒜片(🔷)放在上面锅(❤)烧热多倒油6油热(rè )后(🍵)放一小把花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上(🤹)面去(😑)掉(diào )

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