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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2016/韩国/动作/古装/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：XinWang/MarieFévrier/ElenaKuletskaya/
    • 导演：迪诺·里西/
    • 年份：2016
    • 地区：韩国
    • 类型：动作/古装/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,日语,韩语
    • 更新：2024-12-17 17:16
    • 简介：1食堂毛(🎒)血旺的正宗做法2毛血旺浇油的正确(🙃)方法3川(😯)菜十(✡)大经典名菜做法4最近网络(luò )清淡(📍)美食占(zhàn )巨一(🥐)席之地大家今天分1食堂(🍼)毛(máo )血旺的正宗做法(🎃)1黄豆芽一把(🛅)(bǎ )放入盆中宽粉一把切成(🙁)段豆(👛)腐皮两张切成长(🌋)条准备鸭(🚨)血一块切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒(🌚)各一个先把(🐱)鱿鱼(🐺)须(🕐)切成(chéng )段再(🐓)把鱿(🍉)鱼筒(🍃)切下来撕掉外膜在表面打(🐁)上花(huā )刀切成段(duà(🚄)n )放进去小盆中3准(🥋)备着去(💟)处理好(hǎo )的鳝(shàn )鱼(yú )一条先(🈶)(xiān )斩去头部再(🐻)切(🎬)成小段(duàn )和鸭(🤰)血(xuè )放进一(🗳)个(gè )盆(💎)中再舀(📸)入切好的鱿鱼(🌚)备用4毛肚二两左右(⚪)切成长(🛃)条一起放入(rù(🗡) )盆中小葱一根切成斜片生姜一块切(🎇)成姜片一起放入大碗中再放(🛍)入后一小把红干椒一小把麻(💝)椒(🎞)(jiāo )取(qǔ )一个小盆盛有一把(🐥)花(huā )椒和一把红干椒备用(🆘)5小葱几根(✔)切成葱(🎬)花放进去(qù )小(🕤)盆(🥅)中蒜子几粒(🔢)拍扁(🚓)切(📎)成蒜末(🦅)和葱花放在一起等食材(🆔)备好以后以(yǐ )后我们(🍝)(men )开(🚼)始烹(🔢)饪6起锅烧水水(🦏)开后倒入(rù )水(🙌)黄豆芽(🔈)豆腐皮和宽粉(🌐)用勺子(zǐ )晃(🛡)动一下几下焯水一分钟捞出控水布袋中(💀)盆中7等水立即烧开(kā(🌔)i )下(🌾)次倒入毛肚鳝鱼鸭(🔒)血(xuè(⏩) )和鱿(🧔)鱼(🥘)加入到料酒5克(🔴)去(qù )腥用勺子来回滑动(dò(☔)ng )几(🅾)下使食(👇)材(cá(🍯)i )受(shòu )热(🤐)均(jun1 )匀8焯水一分钟捞出(chū )控(🤱)水拔凉9另起(💌)锅添(tiān )入(rù(⚡) )一勺食(shí )用油油热后倒入水(⬅)葱姜和大料爆香(🍞)(xiāng )加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒(chǎo )出红油10添入适量的清水参加生抽(🔎)10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅(🕸)拌化开调料(🕶)煮开下次(🚔)(cì(👛) )全(🏅)部倒入黄(huáng )豆芽豆腐皮和宽(🤱)粉(🦃)开(kāi )大火煮一分钟(zhō(🌹)ng )11加入(🍑)到(🉐)(dào )食盐(yá(🚼)n )1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞出配菜然后取出盆(📸)中排第五等汤汁再一次(cì )涌动后(📼)慢(màn )慢倒(dǎo )入毛肚(dù )鳝鱼(🐴)(yú )鸭血(🎨)和(🎫)鱿鱼12开大火(huǒ(🧤) )煮3分钟捞出后盛有汤盆(💬)中(zhōng )13再浇上注意适量(😳)的(de )原汤撒上少许蒜末和葱(🎦)花(🦐)14锅中留底油添入半勺食(shí )用(💐)油倒入花(huā )椒(🦂)和红干椒迅速再翻炒炒出(chū )香(⛽)味以后关火(huǒ )15再把热(rè )油泼在汤盆中在一瞬间放(⬛)出出葱蒜的(de )香味(wèi )到最(⛑)后(hòu )再放上几朵香菜单独点缀16那样最好到(dào )这里(🦃)这道(🍿)麻辣鲜香(🐾)的毛血旺(wàng )就做了了要会了就在(zài )家(😑)试(😑)一下吧(ba )下面是所会用到的(🦗)食材和(🚍)调料(🦄)食(shí )材豆腐皮宽粉鸭血鳝(🐫)鱼毛肚鱿鱼小(🔌)葱黄豆芽生姜(❕)红干椒(jiā(🦍)o )麻椒花椒调料盐(yán )鸡粉老抽料酒(🐽)豆瓣(🍷)酱麻辣(🕰)火锅料2毛血(♓)(xuè )旺浇油的(de )正(🎄)确(🐢)方法1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼(yú )香味(wèi )泡海椒(jiāo )约150克精细加工(🍋)花生(🕒)油约240千克大葱100克老姜(🚿)100克洋葱150克番茄沙(shā )司约(yuē )150克紫草20克红蔻10克香根(gē(🍲)n )10克茴(huí )香(🎈)(xiāng )15克桂皮(🦗)8克香叶(⛪)8克甘草(💉)10克(kè )草果5个肉蔻(kò(🌋)u )10克山奈8克胡萝卜(🌓)100克香菜根40克(🏚)2将郫(pí )县豆(👢)瓣(🕛)酱和鱼香泡海椒排斩成细末(mò(💺) )盛入(👓)(rù )盆中(zhōng )再加辣(là )椒粉洗净(🧟)的(🧑)(de )紫草和200克(⏰)清水调匀3大葱和老姜用刀(✏)拍(pāi )松拍松(🧡)下次炸制时容易出味洋(yáng )葱切成48厘米见方(💊)(fāng )的洋(yáng )葱块胡萝卜(🎱)切(qiē )大(🔛)片香根茴(👀)香红蔻桂皮香叶甘(🍕)草草果肉蔻和山(🎨)奈用清水中浸(💫)泡(🦇)20分钟冼净捞出沥干控干或擦(😒)水(shuǐ )分待用4炒锅上火后(hòu )舀入300克经过精(🛷)制花(🙍)生(shē(📿)ng )油(🐴)烧至三成热(📳)时排列盛有大葱老姜茴(huí )香(🤛)香根(🔲)(gēn )桂皮红蔻香叶甘草(🤟)草果肉蔻山(⬜)奈用中(🤟)小(😳)火使油温很缓慢(📧)增加(⏮)至五成热小(📤)(xiǎo )火熬(á(🥘)o )严重的(🦌)限制(🖤)20分钟左右(🐚)吧(🧙)待各料均被烧至(zhì )金(jīn )黄色而(é(🌃)r )且香(xiā(🎊)ng )味充分融于油中时用漏勺(sháo )捞(🌀)出料渣弃(qì )之不用5再上火(huǒ )把锅里的油烧热下番茄沙司用小火煸(biān )12分钟至油色发红时再倒入其(qí )余的(🕧)精细(🌄)加工花生油再左面参加调(📳)匀的辣椒粉豆瓣酱泡(pào )辣椒紫草及洋葱(cōng )胡萝卜和(hé )香菜根并不停顺同一(yī )方(👊)(fāng )向搅出2做法二(🚧)1野(🍲)山(🤛)椒青美人椒(🤯)节各30克(🔑)鲜花(huā )椒8克藤(🏨)椒(🤬)油3克盐2克(🐌)白醋15克料酒30克老姜蒜各(🛫)9克干辣(là )椒20克雪碧香料(liào )水150克老油50克芝(👈)麻(má )5克2杀(🍗)鸭(🕥)子之前准(🥏)(zhǔn )备着小半碗冷(🥟)的淡盐水(😗)再把鸭血(🤟)就滴到(🧢)(dào )碗里一边滴一边轻轻搅动把水和血搅匀还没血(xuè )液(yè )静置20分钟(zhōng )半小时后凝化成(📂)块再放(🥊)进(📶)去热水中蒸熟木盒(hé )切成小块(🦕)即可3将A料飞(👙)水猪肚心(👼)舌飞水后(hòu )洗净后煮熟(🌥)后(hòu )切片鳝(🗺)鱼加料酒醋飞水备(🤞)用(yòng )4将潮州咸菜切厚片加(🛥)野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒(jiāo )再爆香加(🍱)入雪(xuě )碧香料水及清水200克煮(zhǔ )沸调(📮)好味后(hò(✏)u )加全部原料烧至更(gè(🤠)ng )加入味起锅5将干辣椒节青美人椒节放(🏄)(fàng )在上(shàng )面将烧至六成热的(📻)藤(téng )椒(🎲)油啊淋(⚓)在(🔳)上(shàng )面撒葱花芝(🥫)(zhī )麻再试一下(🥓)3做法(fǎ )三1食材鸭(yā )血毛肚大虾火(📍)腿肉豆(🌹)芽(🛹)姜大蒜葱(⏫)郫(🌈)县(xià(🔒)n )豆瓣酱(🐏)蒜(⤵)蓉(🤛)辣(là )酱火锅底料(😛)生抽蚝油(yóu )老抽白胡椒粉鸡精料酒(🔌)白砂糖(táng )花椒干辣椒(⛴)白(🚋)芝(🌋)麻(má(🖨) )2我们先把大虾(xiā )剪一下虾(💖)须然后(🚷)再(🏦)把虾线(😹)(xiàn )可以去除碱水冲洗干(👦)净(🔽)滴入几滴(✌)柠檬汁抓拌(💾)均(👷)匀备(🏒)用(👙)3打算(suàn )一些(🦈)火腿肉后再切(⛳)成片放在盘中(zhōng )4鸭(💠)血洗干净切成片5毛肚(dù )清(📓)洗干(⚓)(gàn )净切成薄片然(rán )后(🍅)滴入(💈)半个柠檬汁抓(🅱)拌均匀6大蒜拍碎(🎋)剁成蒜末(mò )香葱切成(👯)葱(cōng )花生(🏡)姜切成片豆(🤜)芽洗干净7锅中(zhō(🎓)ng )一并加入适量的(♏)食(shí )用油(🐲)油(yóu )温升高5成热时把(🎬)麻(🥙)椒香(xiāng )葱(cōng )生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出(📚)香味8加一勺郫县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉(róng )辣酱火锅(guō )底(🐘)料炒出红油舀入的清水大火烧开9汤中放盐(🥈)白砂糖生抽老(lǎo )抽蚝油(💐)胡椒粉(fěn )鸡精料(✍)酒(jiǔ )煮开先把(🙎)豆芽放进汤中(zhōng )煮2分钟(🗡)10煮好(hǎo )的豆芽捞出放(fà(🗑)ng )入(rù )碗中再把(😩)鸭血毛肚(dù )虾火腿(🥄)肉(ròu )放入锅中烫煮煮(😖)熟后捞出来放到碗中其余汤汁倒出11最后(hòu )在上(shàng )面(🎫)放上(🈳)蒜末葱花辣(là )椒(💞)(jiāo )麻椒(🥞)白芝麻(má )把烧热的油浇上了即可大(😴)快朵颐3川菜(🕎)十大(dà )经(🥛)典名(🏇)菜做法一麻(má )婆豆腐食材(cá(💆)i )豆腐(fǔ )250克牛肉75克(🎎)蒜苗(🔫)1根豆豉15克花椒粉3克(🦆)黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生(⛄)(shēng )油15克小葱5克等(děng )做法步(🍏)骤1将豆腐切成26厘米见方的块(💤)后放加(💌)(jiā )了少许盐的沸水中过一下(xià )去(👢)除豆腥味然后捞出(🐢)用(🕊)清(qīng )水浸(📉)泡豆豉(🌗)等剁碎蒜苗切段姜切末(mò )新鲜猪肉牛肉(🍋)切(qiē )成小(👓)块(kuà(🚼)i )或(😣)肉末步骤2炒锅烧热放(⏬)(fàng )油后放牛(niú )肉猪肉炒散待牛肉馅(🥐)炒(chǎo )成金黄色(🔋)放入豆瓣(➿)酱(jiàng )同炒放入豆豉姜末辣椒粉同(🍯)(tóng )炒(🥉)至牛肉猪(zhū )肉(🧖)上色效果入味儿步(bù )骤(👬)3下(xià(🎟) )肉(💝)汤烧开加入豆腐煮3分(🐀)钟(👒)加(🌫)酱(🛋)油蒜(🌫)苗(miáo )段糖用盐调味(❔)再用湿(🌮)淀粉(fěn )芡汁盛出(🔭)后撒上花椒(jiāo )面葱末表(🎁)就行二回锅肉材料(liào )五花肉(ròu )青蒜葱姜蒜(👋)干红辣椒花(🏛)椒豆(🚻)瓣酱(jiàng )糖油做法(💲)1带皮五(wǔ )花肉冷水下锅(📯)加入葱(🚣)段姜片花椒78粒黄酒(📨)适量煮开2撇净撇净煮至八(bā )成熟木盒(🙂)自(🤠)然(rán )冷却筷子可再(zài )插(🛂)入即可3将肉切成薄(🐐)片姜蒜(⛄)切片葱(cō(👡)ng )切(🧡)成斜段4将青蒜(⚡)的(de )红(🗻)色部分先用(yòng )刀拍一下(xià )然后再完全斜(🍾)切成段(🦅)备(🌿)用(🍥)5炒锅上火加大(dà )多的油煸(🤷)香辣(là(🎸) )椒花椒6下入(📋)肉(🏌)片(🚃)煸(🈷)炒(🤒)至肉片颜色变透明边缘(🧖)微微卷过(🎦)7将肉拨到锅一边下入豆(🚃)瓣(➡)酱(jià(💫)ng )可以(💫)先切成(🥦)小(🍩)粒炒出(chū )红(hó(🐞)ng )油8适度(🦈)地的加(😊)入少许(xǔ )酱(🐹)油或甜(🔥)面酱(jiàng )调色与(🎀)肉片一(yī(🐙) )起继续(🌟)翻炒(👚)均匀(🎑)9下入青蒜(💍)点少许料酒糖调(🥍)好味道即可出锅(🗽)三夫妻(📛)肺片食(♍)材牛(niú )肉(🌤)100克牛舌100克牛(🌎)头皮100克牛心(♟)150克牛肚200克香(xiāng )料八角三(sān )奈大茴香小(🦀)茴(huí )香草果桂皮丁香生姜(😚)等盐红油辣(🐶)椒(jiāo )花椒(📰)面(👾)芝麻熟花生米(♐)豆油味精芹菜各适量(👍)做法步骤1将(🧦)(jiāng )牛肉切成(chéng )小片(🚿)与(yǔ(🌲) )牛(😲)(niú(🛎) )杂牛舌牛心牛头(tóu )皮(🍓)牛肚(dù(😨) )一起清(qīng )洗(xǐ )干净用香料盐花(💟)椒面等各(gè )种调料卤制先(xiān )用猛火烧开后集(jí(📭) )体土地登记小(🥙)火(huǒ )卤制到肉料耙而不烂然后(♍)捞(😌)入再晾晒(📗)切(qiē(🏫) )成大薄片备用步骤2将芹菜洗(🔫)净后切成1cm长的段芝麻(🔄)炒熟和熟花(🤡)生一起压成(🏀)末(mò )备用步(bù(📩) )骤3盘中放(🛫)入后切好的(💦)牛(👓)肉(🧣)牛(niú )杂再参加卤汁豆油味(🍙)精花椒(🔼)面红油(🆑)辣(là )椒芝麻(má )花生米末(🌜)和芹(🈯)(qín )菜搅拌(bàn )均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只(zhī )或鸡腿(tuǐ(📖) )一盒花椒(jiāo )和干辣椒14葱熟芝(🦂)麻盐味精料酒食(shí )用(yòng )油(🏵)姜蒜白(bái )糖(táng )淀粉主(🐵)(zhǔ )料鸡腿马耳朵葱干(🗼)辣(👝)椒节花椒盐胡椒味(wèi )精白糖(tá(🕺)ng )白(🚼)(bái )芝麻醋淀粉料(✒)酒色拉油各适(🤭)量做法(fǎ )干辣椒节去籽后用白开(kāi )水浸泡一(😊)段时间半(🛂)小时然后再捞出后(👈)挤出水分(🐧)水放碗里(🕢)加淀(✋)粉(📉)辣椒粉盐搅拌均匀五(wǔ(🚍) )六成热五成热下锅炸至(zhì )芝麻微黄捞出鸡(📽)肉切好(🏍)放料酒(jiǔ )生(shē(🐠)ng )抽玉米(mǐ )淀粉胡(🍁)椒粉盐(🗺)抓拌均匀(🍰)腌20分钟然(🔧)(rán )后再油烧(shāo )五成下锅小火慢炸至变面金黄酥(⏹)脆(💲)再捞出(📞)另起油锅放姜蒜花椒豆(🚮)瓣(bà(⬜)n )酱炒出香(🕞)味倒(dǎo )入水鸡块儿和炸好的辣(là )椒放半勺白糖(🍰)(táng )半(🌹)勺鸡精翻(😬)炒均(jun1 )匀最后放葱段大火翻炒(chǎo )出锅(🎪)五水(🐝)煮鱼食材(🥘)鱼鸡(🛒)蛋白糖(🐘)干淀粉料(🍶)酒色(sè )拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法(🏣)步骤(🐳)1将鱼头剁下并之中飞出分(🏧)两(㊙)半将鱼身(shēn )竖(⛪)放用坚硬锋利的刀平着将两(🍢)整(🍻)片鱼(yú )肉(🏦)和鱼排分开再将两(〽)大片鱼肉片成注(zhù(🚸) )意适量(🗂)的(de )鱼片将鱼排(🕠)分为(😙)三四段与鱼头放一(yī )起(qǐ(🚂) )备用步骤2将鱼片内放一个(gè )蛋清少许盐干(⛏)淀(🔅)粉和料酒拌匀步(bù )骤3将(🍸)(jiāng )一(📆)小(🎙)碗色(sè )拉(🐼)油(🦃)所有花椒和辣椒全(🤺)部倒入锅(💋)内用小火(🎾)慢(màn )炸在辣椒颜色变(🛑)暗后(♍)用铲子(🕖)然后捞出一半的油和花椒辣椒备用步(🌶)骤4将火开大放入拍(pāi )好的蒜瓣(🤜)儿和姜片儿(🥊)出香(❓)味(wèi )后将鱼头鱼排向锅(🖨)煸(🍺)炒两下倒(💳)入料酒(🎨)约(yuē )一小碗盐(😱)半调羹(⏩)加沸水三(💴)四碗等鱼(🍬)头汤沸(🈺)腾起来出(chū )味将鱼片一片一(yī )片横放到(➰)出水滚的汤中(📧)鱼片会(huì )熟的迅速出锅前后放适(🍔)量鸡精白胡椒(🍞)(jiāo )粉和椒盐粉步骤(🧟)5盆中放着已焯好(🔃)的黄豆芽将鱼片一这(zhè(🚳) )款(🧛)汤(tāng )汤水水舀(🈳)入此盆后(hòu )来将(jiāng )那(nà )半碗捞(lā(♌)o )出后的辣椒(🍤)和(hé )油倒在上面六鱼(yú )香肉丝食材主(zhǔ(🏦) )料猪里脊辅(fǔ(🥣) )料青笋水发黑(hēi )木耳调(⛽)料盐鸡精味精白糖(🍞)(táng )陈醋鱼香(🍈)11生(🗒)抽老抽鲜汤水水淀(diàn )粉兑成碗汁(zhī )泡红辣椒剁(duò )茸姜(🍤)(jiāng )米蒜米(🏬)鱼眼(👊)葱味型鱼香特点咸(xián )鲜酸(suān )甜二者兼备葱姜蒜香线条(🎒)清晰做法(fǎ )步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的(🥘)二粗丝加(🌊)盐料酒搅至上劲后(hò(🚣)u )放水淀粉(🈯)搅匀封(fēng )油备用步(bù )骤(zhò(🙊)u )2起锅烧油中油温滑肉(⛲)丝变白捞出后沥油(🛰)备用步骤3锅(guō )中(zhōng )留(liú(🔚) )底油中油温下(🎈)泡椒茸姜蒜米(mǐ )炒(🧗)出香味(wèi )和红油(🆗)后(🈴)后(hòu )放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋(🤮)入事先(🚱)兑好的碗汁放入(💌)葱(🍦)粒炒制芡汁(zhī )收匀葱出香后起锅装(zhuāng )盘再试一下七(qī(🍯) )宫(gōng )保鸡(jī )丁原(yuán )料主料鸡脯(pú )肉(🌊)225克花生米(😯)(mǐ )50克辅料葱45克姜(😐)10克调(📊)料干辣椒8克花椒15克(🗽)(kè )色拉油(🚇)60克盐2克料酒2克味精1克酱油65克白糖10克(🌡)醋7克(🛎)(kè )水淀(😣)粉(🚇)22克做法步骤(zhòu )1鸡腿去骨去皮(🚌)后冼净(jìng )用刀背(🎵)(bèi )拍松(sōng )鸡(jī )肉切(⛹)成(chéng )15厘米大小的丁姜(🌽)和蒜切片葱白切成(ché(🖋)ng )小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄酒一点点盐用手(⛅)疼时(shí(🖖) )抓粘稠(🔮)状再(🙎)后放(fàng )干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生抽盐(🐴)放入容器(qì )中调(diào )成糊状放入葱姜蒜加入适量水制(😙)作成料汁步骤(zhòu )4锅烧热倒入(🗣)油待油温升高7成热时放入后腌(🏕)好(🌒)的鸡丁翻炒至(zhì )鸡(jī )肉变白(🙌)盛出(🚐)步(bù(😁) )骤5锅中剩少(⛱)许油放入花椒干辣椒(📠)用中小(〰)火炒香(xiāng )后将料(liào )汁(👙)里(🧤)浸泡一段时(shí(🚗) )间(😫)的葱姜蒜再捞出放(🛹)入锅中炒10秒随后把(bǎ(📵) )鸡肉(🥤)倒回锅中用(yòng )大(dà )火炒30秒(miǎ(🏤)o )倒入水料汁颜色(📎)变富有光泽时组建辣椒(💜)油最后后放花生米再(🚎)(zài )试一下八开水(shuǐ )白菜食材大白菜(😬)10公斤(jīn )每棵(kē )只(zhī )用极(📲)嫰菜(🥓)心部分老母鸡2500克(🅰)火腿蹄子200克排骨500克(✅)干贝300克(kè )去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉(ròu )300克盐10克料酒10克葱(cōng )50克姜10克水(🦐)4升做(🏧)法(🤮)步骤1先熬好清(😋)水高汤将老母鸡劏好洗净干贝浸发好与清洗干净后的火腿蹄子排骨等按类分(🌑)别(🚻)放入差别沸水锅(guō(🏺) )中焯一下水清除掉血水和杂质然(rán )后捞出再用(🏋)水洗净(jìng )一起放入后大(🏌)汤(😵)锅内加(jiā )入清水姜(🧚)葱(cō(🍹)ng )烧开后加料酒(📪)转(zhuǎn )小火慢(🏗)熬(áo )3小时(🏿)步(bù(➖) )骤(zhò(🚉)u )2同时把鸡(jī )脯(🧠)肉及(jí )瘦猪肉剁(💸)成蓉分(fèn )别加适量水调成粥状待用步(bù(🏏) )骤3汤熬至3小时后用筛(shāi )子把大部分汤渣浮油(📱)隔尽把清汤全部倒(🌑)入另一锅中烧开放入猪(💶)肉蓉搅匀转(zhuǎn )中(😦)(zhō(🏩)ng )小火待其渐渐聚拢肉蓉(🔓)浮起用小漏(🍸)勺捞净肉(✉)蓉后再(zài )把(bǎ )汤再(🚙)煮(🕙)沸(fèi )把鸡肉(🕣)蓉分2次按猪(zhū )肉蓉(róng )的同(tóng )时处理之后把清(🔵)汤彻(chè )底隔(🏑)渣去油(yóu )待汤色(♟)清(qīng )新明净如水下盐调味待用步(🧠)(bù(💌) )骤4把汤(🤗)分(fèn )成两(liǎng )锅(🖤)择好至嫩(🥥)的(🛰)白菜(🐉)心放(fàng )进其(🍷)中一锅(🦊)高(😟)汤灼至(🏠)七成(🛍)熟用清水(🛍)漂冷用细银针在菜(🛴)(cài )心(🥫)上疼时穿刺放进漏(🉐)勺中(zhōng )用原先(🏁)的(📐)(de )高汤自上淋下至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫(🆙)在碗底烧(💍)开另一锅高汤舀进(jìn )碗内(nèi )即成(✉)九(📝)毛(máo )血旺材(🐶)料主(🀄)料(🎏)鸭血(📶)白(bái )鸭(🍯)500克(🤠)黄豆芽(yá )150克(👼)辅料鳝鱼100克水发毛(🐼)肚100克猪肉肥瘦(🔸)100克火腿肠150克水(🛒)发(fā )鱿鱼(yú )50克(🌤)黄花菜50克木(🎌)耳水发(🚟)(fā(💧) )50克莴笋100克(😢)调料大(🤾)葱50克(kè )盐3克辣(là )椒(😝)红尖干15克(🍣)花(😵)椒(jiāo )5克料(liào )酒10克味精(🔀)10克植物(wù )油(😂)50克灵材(🥀)毛血(🖕)(xuè(⚫) )旺是(💽)诸位加(jiā )以(🌋)改进(jìn )之处加入到了(le )海(🤯)参(cān )毛(máo )肚鳝鱼肉(🏝)黄喉(🍹)片(🦌)午餐肉片调料(🛑)辣椒麻椒等做法步骤1将(✒)辣椒花椒(🧤)豆瓣酱姜蒜色拉油(🏂)放入锅(🤓)中(🤨)用(😢)(yòng )小(xiǎo )火翻炒香(xiā(💞)ng )加汤熬煮后捞(lāo )出后渣然(🐌)后把放进去味(🆖)精白糖醋等调料步(🐻)骤2将主辅料切(🆎)片(⛪)改刀飞(⤴)水组建熬好的红汤汁内烧开后然后取出(chū(🦃) )盛器撒(🔥)入葱花(huā )步骤3将色(✳)拉油(👘)烧热放入(🈳)花椒辣椒炝出香(📁)味迅(xùn )速浇在(🍷)(zà(🧀)i )上(🐋)面(🎓)即成十东坡(pō )肘子(zǐ )原材料肘子一只葱姜蒜(suàn )冰(🗨)糖桂皮香叶八角五香(xiāng )粉若干(🚂)做法1无火(👶)去(qù(😦) )掉后肘(📻)(zhǒu )子皮上残留(⏪)(liú )的猪(🍤)毛扔到沸(🎥)水中煮(🔟)几分钟去掉后污血(xuè )和脏物然(😔)后再将肘子(🥛)捞出后用刀在其上割几(jǐ )道口子(⏬)那样的话熟得快2新水烧沸放入后适量葱姜和香叶(🥊)(yè )将(jiāng )去处理好的肘子煮(🍀)(zhǔ )到七(🌵)八成(🈶)熟捞(🕞)出(📎)(chū )上蒸锅(🚅)3蒸(🚮)肘(📎)子是个关键(🕘)步骤东(dōng )坡肘子的肥而不腻(nì )就靠(🚅)它了(💜)上锅(😯)蒸一(🗡)个半小时这期间(🆒)可调佐料炒锅(guō )中慢慢倒入适量色拉油烧热(🛐)后炒葱姜蒜至出香味放(🚨)进去(qù )桂皮香(xiāng )叶八角翻炒(🔩)然后(hòu )加适量(🕡)水水(🎋)量基本(⚪)都(dōu )操纵在小烧红(🏓)40分钟后(hò(🧀)u )剩一小碗(wǎ(🌦)n )为(wéi )宜再放入若干冰糖五香(🌸)粉两三勺酱油小火(🖥)渐渐烧之后剩那一(🚺)小碗(👷)汤汁应该是调料了4肘子(zǐ )蒸好(⚪)后(hòu )装盘浇(🎽)(jiāo )上刚调的调料表就(jiù )行(🌷)4最近(🥢)网络清淡美食占(🍫)巨一席之地大家今天分香辣毛血旺的做法主料鸭(⛔)血(😢)(xuè(🏸) )一盒鳝鱼一条百叶100克(🧓)毛肚100克黄喉100克(🔔)卤肥肠100克(💻)火腿100克黄豆(dòu )芽100克辅料(🧡)葱20克姜(✡)20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻椒(💜)10克豆瓣酱(jiàng )50克盐5克香辣毛血(xuè )旺的做法1鸭血黄(👓)(huáng )喉火腿切片(🌪)儿(⭐)鳝鱼肥肠切蒜切(〽)瓣(bàn )百叶和毛(🐘)肚切长条儿葱切细(🎱)条(tiá(🛍)o )蒜姜切片儿(ér )2锅烧开(🏗)水黄(🛢)豆芽煮熟捞(🦊)出捞出沥干放入盆底(💯)鸭(yā )血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞(lāo )出备用3锅倒(dǎ(👴)o )油烧热放入花(🍏)椒(jiā(🍙)o )干辣椒葱姜(🎭)爆(💙)香放入豆瓣酱炒出红油加适量(🏛)高汤盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮(👂)5分钟(🐕)用漏勺再(zà(🌟)i )捞出放在旁(🚔)边豆(dòu )芽上之后水烧开放(fàng )入百叶毛肚(😛)火腿(🛡)煮30秒钟捞出后5蒜片放在(😹)上面锅烧热多倒油6油(😿)(yóu )热后放一小把花(huā )椒(🏪)麻(má )椒和干辣椒炸香(xiāng )后浇在上面去(🍈)掉(diào )

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