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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2014/香港/古装/谍战/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：姜虎东/李昇基/裴仁赫/
    • 导演：I/am/a/pervert/
    • 年份：2014
    • 地区：香港
    • 类型：古装/谍战/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,英语,日语
    • 更新：2024-12-21 10:43
    • 简介：1食堂毛血旺(🛏)的正宗做法2毛血(🍜)(xuè )旺浇(♊)(jiā(🕧)o )油(🤠)的正确(🕚)方法3川菜(🈚)十大经典名菜做法(fǎ )4最(zuì )近网络清淡美食(🧜)占巨一(yī )席之地大家今天分(🎖)1食堂毛血旺的正宗(zōng )做法1黄豆芽一把放入盆中宽粉一把切成(🚀)段(🚥)豆腐皮两张切成长条准备鸭血(🔕)一(🎹)块(🧞)切成056厘米(🚪)厚(🌱)的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一(🚢)个先把鱿(🎮)鱼须(🥄)切(🐄)成段再把鱿鱼筒切(🛀)下来(lá(🚹)i )撕掉外膜在(zài )表面打(⛑)(dǎ )上花刀切成段放(fàng )进去(🔋)小盆(pé(🐆)n )中3准(zhǔn )备着去(qù )处理好的鳝鱼一条先斩去头(🦂)部再切成小段和鸭血放进一个盆(😭)中再(💖)舀入切好的鱿鱼(🕚)备用4毛(máo )肚二两(🈶)左(🗝)右切成长条(tiáo )一起放入(rù )盆(🚒)中小葱一根切成斜片(piàn )生(shēng )姜一块切成姜片一起放入大(dà )碗(🥥)中(🧐)再放入后一(yī )小(🤟)把(bǎ(🏸) )红干椒(🕍)一小(xiǎo )把麻椒取一个小盆盛有一把花椒和一把(bǎ )红(⚡)干(😋)椒备用5小(🌶)葱(🐴)几根切成葱花(huā )放进去小(🚥)盆(pén )中蒜子(⛏)几粒拍扁(biǎn )切(🏾)成蒜(📍)末和(hé )葱(🐅)花放在(zà(♋)i )一(🆕)起(qǐ )等食(shí )材备好以后以后我们开始烹饪(rèn )6起锅(🔟)烧水水(🆎)开后倒(🙎)入水黄豆芽(yá )豆腐皮和(hé )宽粉用勺子(🚞)晃动一下(🚀)(xià )几下焯(😮)水一分钟捞出控(🦁)水(shuǐ )布袋(🧔)中(🍥)盆中7等水(🏋)立即(✴)烧开下(🍾)次(cì )倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(🏺)鱼加入(⏮)到(👑)料酒5克(🕞)去腥用勺子来(💳)回(💝)滑动(🍷)几下使食材(⛅)受热均匀(🚡)8焯水一分钟(zhōng )捞(lāo )出控水拔凉9另起锅添入一勺(shá(🉑)o )食用油油热后倒入水(🏸)葱姜和大料爆(bào )香加入(👸)到麻(🎰)(má )辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒(chǎ(♈)o )出红油(🗞)10添入适量(liàng )的清水参加生抽10克白(bái )糖2克(🥃)胡椒粉2克(🐠)均匀搅拌(🌇)化开调料煮(🐵)开下次(cì(🎡) )全部倒入(🛌)黄豆芽豆腐皮和宽粉开大(🍽)火煮一分钟11加入到食盐(yán )1克(🌕)鸡粉(🔙)2克(🍝)老(lǎo )抽2克(kè )调底(🗃)色(📜)再捞出配菜然后取出盆中排第五(⌛)等汤汁(zhī(🐴) )再一次涌(yǒng )动(🛩)后慢慢倒入毛肚鳝(🐍)鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分(fèn )钟(zhōng )捞(👱)出后(😭)盛有汤盆中13再浇上注意(💼)适量的原汤撒上少许蒜末和葱(🐾)花(🔜)14锅中留底油(🌈)添入半勺食用油倒入花椒(🎿)和(💁)红干椒迅速再翻炒炒出香味以后关火15再把(💬)热油泼在(🚯)汤盆(📲)中在一(yī )瞬间放出出(🏚)葱(🛀)蒜的(📑)香味(wèi )到最(➰)后再(🉐)放上几(jǐ )朵香菜单独点缀16那样最(⏯)好到这里(👀)这(zhè )道(dào )麻(🚺)辣鲜香的毛血旺就(jiù )做了了要会了就在(zài )家试一下吧下面是所(👤)(suǒ )会用到的食(🍕)材和调(dià(🐤)o )料食(🐸)材豆腐皮宽(kuān )粉(✊)鸭血鳝(⛵)鱼(🛫)毛肚鱿(⚫)鱼小(📇)葱黄豆芽生姜红干椒麻椒(🕛)花椒调料盐鸡粉老抽料酒豆瓣(bàn )酱麻辣(👋)火锅料(🚥)(liào )2毛血旺浇(jiāo )油的正确方法1方法一1净辣(♓)(là )椒油(🏚)300克(🛬)郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒(🤯)约150克精(😢)细加工花(huā )生油(🎀)约(⛵)240千克大葱100克老姜100克洋葱150克(🐠)番茄(qié )沙司约(🆚)150克紫(🈂)草20克(🤗)红(🌄)蔻10克香(🔸)根(gēn )10克茴香(🤫)15克桂(👭)皮8克香叶(yè )8克甘草10克草(🐦)果(guǒ )5个(🌅)肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克(kè )香(🚑)菜(cài )根40克2将郫县豆(➰)瓣酱(💘)和鱼(🎪)香泡海(hǎi )椒排斩(zhǎn )成细末盛入盆中(🍯)再加辣椒粉洗净(jìng )的紫草和(hé(🎯) )200克清水调匀3大葱和老姜(🙄)用(yòng )刀拍松拍松(🥤)下次(cì )炸(🎠)制时容(🍳)易(yì(🔶) )出味洋(✔)葱切成(chéng )48厘米(🎆)见方的洋葱(🚾)块胡萝卜切大片香根茴香红蔻(kòu )桂皮香(🎓)叶甘草草果肉蔻和(😲)山奈用(yòng )清水中浸泡(💎)(pào )20分(💃)钟冼净捞(👭)出沥干控(kòng )干或擦水分待用4炒(🐔)(chǎo )锅(guō )上火后(🎷)舀入300克经过精制花生油烧至(🏂)三成热时排列盛有大葱老(📑)姜茴香香根(gēn )桂皮(🔘)红蔻(🆖)(kòu )香叶(♑)甘草草果肉蔻山奈用中(💐)小火使油(➰)温很缓慢增加至五成热小火熬严重的限制(📴)20分钟左右吧待(dài )各料(🛩)(liào )均被烧至金(🎡)黄色而且(🐬)香味充分(💆)融于油(✂)中时用漏勺捞出料渣(🚀)弃(🏗)之不用(🙅)(yòng )5再(📭)上(👬)火(huǒ )把锅里的油烧(💲)热下番茄沙司用(📠)小火煸12分(🌍)钟至油(yóu )色(🌚)发(📏)红时再倒(dǎo )入(⬜)其余的精细加工花生油(👃)再左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋(🍻)葱胡萝卜和香菜(🛁)根(🤛)并不停(🔒)顺同(tóng )一方(💷)向搅出(chū )2做法二1野山(🗡)椒青美人椒节各30克鲜花(😖)椒(jiāo )8克(🎶)藤椒(jiāo )油3克盐(🔉)2克白醋15克料(liào )酒30克(kè )老姜蒜(🏣)各(🤟)9克(👌)干辣椒20克雪(xuě )碧香料水150克老油50克(🍹)芝麻(má )5克2杀(shā )鸭子之前准备着小半碗冷的(de )淡盐水(shuǐ )再把鸭血(xuè )就(🌭)滴到碗里(❓)一(🌗)边滴一(yī )边轻(❣)轻搅动把水(shuǐ )和血搅匀(🈁)还(💵)没血液(🐴)静置(zhì )20分钟半小(❔)时后凝(níng )化成块再放(⏱)进去热水中蒸熟木盒切成小块即可3将A料(liào )飞水猪肚(dù(🃏) )心舌(🕕)飞(⛱)水后洗(xǐ )净后煮熟后切(🎆)片鳝鱼(🔩)加料(🧢)酒醋飞(fēi )水备用4将潮州咸菜(cài )切厚片加野山(🛴)椒老姜蒜片炒香放鲜花椒(🎳)再爆香加入雪碧(✋)香料(💿)水及清水200克煮沸调好(👁)味后(hòu )加(jiā(🍷) )全(💨)部原(yuán )料(liào )烧(➗)(shāo )至(🐖)更加入味(🤳)起锅5将干辣椒(🤫)节青(qīng )美(měi )人椒节放(🌄)在(🌠)上面将烧至六成热的(🔮)藤椒油啊淋在上面(🛴)撒葱花(🌘)芝麻再试(🌴)一下3做法三1食材鸭血毛(📼)肚(dù )大虾火(huǒ(〽) )腿(🔹)肉豆芽(🏍)姜大蒜葱郫县豆(dòu )瓣(bàn )酱蒜(suà(🏛)n )蓉辣酱(🅱)火(⏯)锅(guō )底料生抽蚝油老抽白胡(🈚)椒粉鸡(🏬)精(jī(🉐)ng )料(🐝)酒白砂(shā )糖花椒干辣椒白芝麻2我们(men )先把大(🈳)虾(🔓)剪(😈)一下虾(👕)须然后(🔂)再(🎦)把虾线可以去除碱水(🚜)冲洗干(🌺)净滴入几(jǐ(😋) )滴柠檬汁(🔪)抓(zhuā )拌均匀备(📁)用3打算(🥦)一些火腿肉后再切成(👵)片放在盘中4鸭血洗干净切成片5毛(🥄)肚清(🤔)洗(xǐ(🐪) )干净切成薄片(🚬)然后(👙)(hòu )滴入半个柠檬汁(🆗)抓拌(🖲)均匀(😙)6大蒜拍碎剁(duò )成蒜末香葱切成(🍮)葱(cō(🛹)ng )花生姜(jiāng )切(🌍)成片豆(🦈)芽洗干净7锅中一并加入适量(liàng )的食用油(🏌)油温升(🎇)高5成热时把麻(🥜)椒香葱生姜大蒜(suàn )干辣椒放(🍐)(fàng )入锅(🐛)中(💵)炒出香味8加(jiā )一勺郫县豆瓣(🎼)酱蒜(🔷)蓉(ró(👌)ng )辣(là )酱火(🍊)锅(🎻)底料(😮)炒出红油舀入的清水大火烧开9汤中(👟)放盐白砂(😡)糖生抽老(👪)抽蚝(háo )油胡椒粉鸡精料酒煮(zhǔ )开先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮(🦍)(zhǔ )好的豆芽捞出(🤸)放入(🍄)碗中再把(📴)鸭血(🌧)毛肚虾(⛺)(xiā )火腿肉放入(💡)锅中烫(tàng )煮(✈)煮熟(🌧)后(hòu )捞出(chū )来放到碗中其余汤(🍥)汁倒(♊)出11最后在上(🌶)面(miàn )放上蒜末葱花(huā )辣椒麻椒白芝麻把烧(🍑)(shā(🥍)o )热的油浇上(👦)了即(🚬)可大快(kuài )朵颐(🔄)3川菜(cài )十(💤)大(dà )经典名菜(🚇)做法一麻婆豆(dòu )腐食材豆腐250克牛(🧡)肉75克蒜苗(miáo )1根豆豉15克花椒粉3克黄(🈴)酒(jiǔ )5克盐(❇)(yán )3克豌豆淀粉5克花(huā )生油(❣)15克小葱5克等做法步骤1将(jiāng )豆(🎙)腐切成26厘米(🚩)见方的块后放加了(😺)少许(🏓)盐(📼)的沸(🔴)水(shuǐ )中过一下去除豆腥味然后捞出用清水浸泡豆豉(📐)等(děng )剁碎蒜苗切段姜切末新(xī(⚡)n )鲜猪肉牛肉切(💆)成小(🦐)(xiǎo )块或肉(ròu )末步骤2炒锅烧热放(fàng )油后放(🕹)牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色(sè )放入豆瓣酱(🐚)同(🤞)炒放入(rù )豆(dò(📜)u )豉姜末辣(là )椒(🥨)粉同(🤶)炒至牛肉猪肉上色效果入味儿步骤3下肉汤烧(📵)开加入豆腐煮3分钟加酱油蒜苗段糖用盐(😷)调味再(👬)用湿淀粉芡汁盛出后(hòu )撒上花椒面(😦)葱末表(🎥)(biǎo )就(jiù )行二回锅肉材(🤠)料(liào )五花(🐆)肉青蒜葱姜蒜干红(hóng )辣椒花椒(jiā(🔭)o )豆瓣酱糖油做法1带皮(🌠)五花肉冷水下锅(⤵)加(🍊)入(rù(🚅) )葱段姜片花椒78粒(📮)黄酒适(❗)量煮开(🥅)2撇净撇净煮至(🌅)八(🥏)成(🌰)熟木盒(🐼)自(📷)然冷却筷子(🚉)可(🏸)再插入即可3将(🍸)肉切成(chéng )薄片姜蒜(suàn )切片葱(🎋)切(🔋)(qiē(🦗) )成斜段4将青蒜(suàn )的红色部(👏)分先(xiān )用(🛄)刀拍一下(xià )然后再完(😈)全斜切成段(🕗)备用5炒锅上火加(🐬)(jiā(🏹) )大多的(de )油(🌇)煸香(👈)辣椒(🦍)花椒6下入(🔥)肉片煸(⛏)炒至肉片颜色变(🐘)透明边缘微(wēi )微卷过(guò )7将肉拨(🐊)到锅(🖇)一边下(⛪)入豆(dòu )瓣酱可(kě )以先切成(👴)小粒炒出(🐤)红油8适度地的加入少许酱油或甜(🚫)面酱(🛁)调色与肉片(pià(🤖)n )一(🎪)起继续翻炒(😮)均匀9下入青蒜点少许料酒糖调好味(🎆)道即(🍢)可出锅三(sān )夫妻肺片食材(cái )牛肉100克(🎓)(kè )牛舌100克牛头皮100克牛心(🐩)150克牛肚200克香料(🈳)八(🛸)角三(🍐)奈(🍁)大茴香小(🚃)茴香草果桂皮丁香生(shēng )姜等盐红油辣椒(🏺)花椒面(👖)芝(♊)麻(🥩)熟花生米豆油味精芹菜(⏯)各适量做(zuò )法步骤(🏿)1将(🥞)牛肉切成小片与(🕯)牛(niú(🕰) )杂牛舌牛心牛(niú )头(tóu )皮(🏈)(pí(🎒) )牛肚一(✌)起(qǐ )清洗(xǐ )干(gàn )净用(🔰)香料盐花(huā )椒面等各种调料卤制先(xiān )用猛(měng )火(🕎)烧(💔)开后集体(tǐ )土地登记小火卤制到肉料耙而(🌔)不烂然后捞入再晾晒切成大薄片备(🈶)用(yòng )步骤2将(jiāng )芹菜洗(🖍)净后(🎻)切成1cm长的段(🚮)芝(zhī )麻炒熟和(hé )熟花生一起压(😅)成末(mò )备用步骤(zhòu )3盘中放(fàng )入后(🏭)切好的(de )牛肉牛杂再参加卤汁(🐯)豆(🥄)油味精花椒(📓)面红油辣椒芝麻(🗝)花生米末和(hé )芹菜搅拌均匀(🌮)即成(ché(🍮)ng )四辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻(👴)盐味精(jīng )料酒食用(🚸)油姜蒜(🏷)白(🥐)糖淀粉主料鸡腿马耳(😕)朵葱干(gàn )辣椒节花椒盐(yán )胡椒味精白(🚮)糖白(⛹)芝麻醋淀粉料酒色(sè )拉油(yóu )各适(🌍)量做法干(🐼)辣椒节去籽后用白开水浸泡一段时间(🚣)半小时然(🎹)(rán )后(💜)(hòu )再(zài )捞(🔋)出(chū )后挤出(chū )水分水放碗(wǎ(📺)n )里加淀(👤)粉(🎦)辣椒粉盐(yán )搅(🚅)(jiǎo )拌均(🤽)匀五六成热五成热下锅炸(🏐)至(🛠)芝麻(🍠)(má )微黄(🔣)捞出鸡肉(🍑)切(😮)好放料(liào )酒生抽(chōu )玉米淀粉(fě(📼)n )胡(hú )椒(🔶)粉盐抓拌均匀(yú(🌴)n )腌20分钟然后(🌇)再油(yóu )烧五成(🕎)下锅(👇)小火慢(màn )炸至变面金黄酥脆再捞出另(🐣)起油锅(🔏)放姜蒜(🖌)花(huā )椒(🍯)豆瓣酱炒(chǎ(🥋)o )出香(🌽)味倒入水鸡块儿和(🔔)炸好的辣椒放半勺白(🎤)(bái )糖(💰)半勺鸡精翻(😓)炒均匀最后放(🏍)葱(🆖)段大火翻炒(🚫)出锅五水煮鱼食(😠)材鱼鸡蛋(🕹)白糖干(🍆)淀粉料(🏪)酒色拉油(yóu )花椒辣椒蒜(suàn )姜片鸡精白(🖨)胡椒粉(🤓)黄豆芽做法步(bù )骤1将鱼(♐)头剁下(😚)并之中飞出分两(🛣)半将鱼身竖放用(🚝)坚硬锋利的刀(dāo )平着将(🏗)两整片鱼(😤)肉和鱼排(🐁)分开再(✌)将(🆎)两(👙)大(dà(🏓) )片鱼(📮)肉片成注意适(shì )量的鱼片将(jiāng )鱼排分为三四段(❌)与鱼头(😧)放一(👫)起备用步骤(zhòu )2将鱼(yú )片内放一个蛋清少(🙏)许盐(🏞)干淀粉(fěn )和料(liào )酒拌匀步骤3将(🌗)一(♏)小碗色拉油所(suǒ )有花椒和辣椒全(📁)部(✂)倒入(🔝)锅内(nèi )用(yòng )小火慢(📧)炸在辣椒颜(🧛)色变暗后用铲(chǎn )子然后捞出一半(🕺)的油和花椒辣椒(jiāo )备用步骤4将火开大放(🤰)入拍好(hǎo )的蒜瓣儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼排向锅煸炒两下倒入料(😁)酒约一(yī )小碗盐(⌚)半调(diào )羹加沸水三(sān )四碗(🎚)等(🏀)鱼头汤沸腾起来出味(🍶)将(✡)鱼片一(➗)片一片横放(fàng )到(🌃)出(🏰)水(shuǐ )滚的(de )汤中(💝)鱼片会熟的迅速出锅(🤨)前后放适量(😊)鸡精白(bá(🎉)i )胡椒粉(🛒)和椒盐(🌫)粉步骤5盆中(📍)放着已焯好(🎱)的黄豆芽(🍤)将鱼片(🤕)一这款汤(➿)汤水水(➿)舀入(rù )此盆后来(lái )将(🕸)(jiāng )那半碗捞出后的辣椒和油倒(✋)在上面六鱼香肉(ròu )丝食材主料猪里脊辅料青笋水(😰)发黑木耳调料盐鸡精味精白(bái )糖(📡)陈醋(🎲)鱼(🚒)香(🈸)11生抽(chōu )老抽鲜汤水(🔐)水淀粉(🔬)兑(duì )成(📫)碗汁泡红(hóng )辣椒(🔧)(jiāo )剁茸(róng )姜米蒜(🍲)米鱼眼葱味型鱼香特(tè )点咸(🌧)鲜酸甜二者(zhě(😪) )兼(🍷)备葱姜(👚)蒜香(🈸)线条清(♈)晰做法步骤1猪里脊切长约(yuē )8cm粗(cū )03cm的二粗丝(👭)加盐料(liào )酒搅(🚽)至上劲后放(🍙)水淀粉搅匀封油备用步(🏛)骤2起锅烧油中油温滑肉丝变白捞(😨)出后沥(lì )油备(👉)用(😓)步(bù )骤(💷)3锅中(🔺)留底油中油(yóu )温下泡椒茸姜蒜米炒出香味和红油后后(🛣)放抚(🔐)过油(🥊)的肉丝(🌼)翻炒均匀后淋入(🌍)(rù )事先兑好的碗汁放(💑)入葱(🌆)粒(💥)炒制芡汁(💊)收匀葱(🍊)出(chū )香后起锅(guō )装盘再(zài )试一下七(🎖)宫保鸡丁(😷)原料(🤟)主料(liào )鸡脯肉(ròu )225克(✂)(kè )花生米50克辅料葱(🌺)45克姜10克调料干辣椒(👐)(jiāo )8克(kè )花(🤜)椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味(wèi )精(💫)1克酱油65克白糖10克(kè )醋7克水淀粉22克做法步骤1鸡腿去(🗝)骨去皮后冼(xiǎn )净用刀背拍松鸡(jī(🥪) )肉切成15厘米(mǐ )大小的(de )丁姜和(hé )蒜(💼)切片葱(cōng )白(🏃)切成小圈步骤2鸡(jī )肉丁(🕯)加(jiā )入少(shǎo )许黄酒(jiǔ )一点(🈁)点盐(🏣)(yán )用手疼(⛴)时抓(⚫)粘稠状(🛹)(zhuàng )再(🌇)后(hòu )放(🍊)干(👗)淀粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生(👊)抽盐放(🌧)入容器中(zhōng )调成(🏕)糊状放入(🗻)葱姜蒜(suàn )加入适量水制作成(chéng )料汁(🈸)步骤(zhòu )4锅烧热(rè(🌩) )倒入油待(dài )油(yóu )温(🐘)升高7成(💔)热时放入后(🏻)(hòu )腌好的(de )鸡(jī )丁翻炒至鸡肉变白盛出(chū )步骤(🍭)5锅中剩少许油放(🧐)入花椒(jiāo )干辣椒(🕠)(jiāo )用中(🍅)小火炒(chǎo )香(🏻)后将料汁里浸泡一段时间的葱(cōng )姜蒜(suàn )再捞(🔛)出(chū )放(fà(♋)ng )入(rù )锅中(zhōng )炒10秒随后(🕰)把鸡肉倒回锅中(🏳)用(🗝)(yò(🏄)ng )大火(🍱)炒30秒(🤓)倒入(📧)(rù(👐) )水料汁颜色变富(💛)有光(🥚)泽时组建辣椒油(🧥)最(🎗)后后(💏)放花生米(📞)再试一下(xià )八开水白菜食(♓)(shí )材大白菜10公(🐚)斤每棵只用(🕟)极嫰菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干(🎳)贝300克去皮净瘦鸡(jī )脯肉700克全瘦猪肉300克(🏿)盐10克料(🕦)酒10克葱50克姜10克水4升(🦉)做法步(✂)骤1先熬好清水高汤将老母(👍)鸡劏(🍮)好洗净干贝浸发好与清洗(🤝)干净(jìng )后(♏)的火腿蹄(tí )子排骨(gǔ )等按类分(💑)别放(🍬)入差别沸水锅中(🗽)焯一(yī )下水清除(chú )掉血(🎰)(xuè )水和(hé )杂(🕦)质(zhì )然后捞出再用水(🐉)(shuǐ )洗净一(👌)起放入后大汤锅内加(😣)入(🍊)清水姜葱烧开后加料酒转(zhuǎn )小火慢熬(🏫)3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦(☔)猪(🤽)肉剁成蓉分别加(😌)适量水调(⭐)成(✝)粥状待用(➿)步骤(🎿)(zhòu )3汤熬至3小时(🚋)后用筛(shāi )子把大部(🌇)分汤渣(zhā )浮油隔尽把清(qīng )汤全部倒入(🤵)另一锅中烧(shāo )开放入猪肉(🍰)蓉搅(jiǎo )匀转中小(😟)火待其渐渐聚拢肉蓉浮起(qǐ )用(😹)小漏(lòu )勺捞净肉蓉(róng )后(hòu )再把(🌶)汤再煮(zhǔ(🆘) )沸把(❎)鸡肉(💯)蓉(🎾)分2次按猪(🏒)肉蓉的同时处理之后(🐈)把清(😎)汤彻底(❔)隔渣去油待汤色清新明净(🎴)如(😶)(rú )水下盐调味待用(🏈)步骤4把汤分(🌂)成两锅(guō(😆) )择好至嫩的(🔖)白菜心(🥨)(xīn )放(fà(🤥)ng )进其(🕒)中一锅高汤(🚌)灼至七(🌐)成熟(🕴)用清水(✈)漂冷(lě(👌)ng )用细(🤚)银针在菜心上(shà(🚵)ng )疼时穿刺放进漏勺中用原先(😃)的高汤自上淋下至(⛹)使白菜(cài )心烫煮步(bù )骤(🚧)5将菜心垫(🚚)在(⛸)碗底烧(shāo )开另(lì(🚉)ng )一锅高汤舀进碗内即(💷)成九毛血旺(🐧)材(🦁)(cái )料主料鸭血白鸭500克(kè )黄(🌟)(huáng )豆芽(🎊)150克辅料鳝鱼100克(🤶)(kè )水(shuǐ )发毛肚100克猪肉肥(🕗)瘦100克火腿肠(✋)150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳(👯)水发50克莴笋100克调料(🎆)(liào )大(🚳)葱50克盐3克辣椒红(hóng )尖干15克花(🎌)椒5克料酒10克味(wèi )精10克植物(📆)油50克(kè )灵材毛血旺是诸位加以改进之处(🐹)(chù )加入到(dào )了海(hǎi )参(cān )毛肚(🚷)鳝(shàn )鱼肉黄喉片午(wǔ )餐肉片调料辣椒(🚲)麻(má )椒等做法步骤1将辣椒花椒豆(dòu )瓣酱姜蒜色拉(lā(🥐) )油(yóu )放(fàng )入锅中用小火翻炒(🥡)香加汤熬煮后捞出后渣(zhā )然(rán )后(hò(🏋)u )把放进(jìn )去(♈)味精白糖(🥤)醋等(👁)调料步骤2将主(🐡)辅料切(📊)(qiē )片(👔)改刀飞水(shuǐ )组建熬(áo )好的(🏃)红汤汁内烧开后(🎤)然后取出(chū )盛器撒入葱花步骤(🚋)3将色(🎩)拉油烧(⛄)热(🎃)放入花(🛋)椒辣椒炝出香味迅速浇在上(shàng )面即成十东坡肘子原材料肘子一只(zhī )葱姜蒜冰糖(táng )桂皮香(❕)叶八角(😠)五(wǔ )香粉若(ruò )干做法1无火去掉(diào )后肘(zhǒu )子皮上残留(liú )的猪毛扔(🐼)到(🐋)沸水中煮几分(😩)钟去掉后污血和脏物然后再(🐐)将肘子捞出后用刀在其上割几道口子那样的(🐏)话熟得快2新水烧沸放入后(🏘)适量葱(😺)(cōng )姜和(🌞)香叶将去(qù )处理好的肘子煮到(dào )七八成熟(shú )捞出上蒸锅3蒸肘子是个关键步(🍱)骤东坡肘(📅)子的肥而(🔩)不腻就靠(kào )它(🛡)了上(🏯)(shàng )锅蒸(zhēng )一个半(📶)小时这(🤩)期间可调佐料(🤞)炒锅中慢慢倒入适量色拉油烧热后炒葱姜蒜至出香味(wèi )放进(🛣)去桂皮香叶八角翻炒然后(💱)加适(shì )量水水量(💱)基本都操(🚞)纵在小(xiǎo )烧(shāo )红40分钟(zhōng )后剩一小碗为(wéi )宜再放入若(ruò )干(gà(👀)n )冰糖五香(🛣)粉(fě(🏐)n )两三勺酱油小火(🥗)渐(🦈)渐(🌼)烧之后剩那一小(xiǎo )碗汤汁应该是(shì(🛰) )调(💯)料了4肘(📶)子蒸好(hǎo )后(🐸)装盘浇上(shàng )刚调(🎁)的(de )调料(liào )表就(jiù )行4最近(🧥)网络(luò )清淡美食占巨一席之地大家今天分香辣(là(✈) )毛血旺的做(zuò )法(fǎ )主料鸭血一(🎉)盒鳝鱼一条(💻)(tiáo )百(🤮)叶100克(🚊)毛肚100克黄喉100克卤肥(🎻)肠100克火(🎩)腿(🏘)100克黄豆芽100克(📩)辅料葱(🥠)20克姜20克(kè )蒜20克干辣椒50克花(huā )椒10克(kè )麻椒(⏫)10克豆瓣酱50克(kè )盐5克香(🔌)辣毛血旺的做法(fǎ )1鸭血黄喉火腿切片儿鳝(🕢)鱼肥肠(cháng )切蒜(👴)(suàn )切瓣(📍)百(🈚)(bǎi )叶和毛(⚡)肚(dù )切长条儿葱切细条蒜姜切(⏰)(qiē )片儿2锅烧开水黄豆芽(🙇)煮熟捞出捞(🎺)出沥干放入盆底鸭(🤳)血黄喉鳝(🚱)鱼肥肠开水炒好后捞(🥦)出备用3锅倒油烧热(rè )放入(📜)花椒干辣椒葱姜爆(🥂)香放入豆瓣酱炒出红(hóng )油(yó(📴)u )加(🈁)适量(🙏)高汤盐大火烧(🥢)开4放入鸭(♟)血(xuè )鳝鱼肥肠(cháng )黄(👓)喉(hóu )煮5分钟(🔦)用(🥃)漏勺再捞出(🦀)放在旁(🎅)边豆(💷)芽上(🆚)之(zhī )后水烧开放入(rù(🗽) )百叶毛(máo )肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片(pià(🚽)n )放(fàng )在上面锅烧(🆚)热多倒油6油热(🛺)(rè )后放(fàng )一小把花(huā )椒(📲)麻椒和干辣椒炸香(xiāng )后浇(🌧)在上面(miàn )去掉(dià(🕺)o )

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