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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2021/美国/科幻/动作/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：佐仓绊/里见瑶子/初美理音/
    • 导演：克劳德.法拉尔多/
    • 年份：2021
    • 地区：美国
    • 类型：科幻/动作/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,英语,日语
    • 更新：2024-12-21 09:40
    • 简介：1食堂(táng )毛(🐟)血(🙊)旺的正宗做法(🕹)2毛血旺(wàng )浇油的正确方法3川菜十大经典(🌲)名菜做法4最近(jìn )网络清(🍑)淡美食(🔠)占巨一席之地大家今天分1食堂(🌜)毛血旺(🍖)的正(🐔)宗做法1黄(huáng )豆芽(🗨)一把(🚠)放入盆中(📝)宽粉一(yī )把切成段豆腐皮两张切成长条准备(bè(🎌)i )鸭血一(yī )块切成(🚬)056厘米厚的薄(〽)皮(❇)放(⭐)(fàng )入盆中2鱿鱼(🐸)须(😑)和鱿(yóu )鱼筒各(👀)一个先把鱿鱼须切成段再(🦆)把鱿鱼筒切下来撕掉外膜在表面打上花(🎋)(huā )刀切成段放进去小盆(❓)中(zhōng )3准备(🌝)着去(🚾)处理好(🚈)(hǎo )的鳝鱼一(👉)条先斩去头部再切成小(🍎)段(duàn )和鸭血放进一个盆中再舀入切好的鱿鱼(yú )备用4毛(📉)肚二两(🎛)左右切成长条一起放入(🌏)盆中小葱一根切成斜片(piàn )生姜一(yī )块切成姜(🍮)片一起(🔷)放入(rù )大碗中再放(💖)(fàng )入后一小把(🐆)红干(💤)椒一小把麻椒(🐆)(jiāo )取(🔄)一个小盆(pé(🐙)n )盛有一把花(huā )椒(🥙)(jiāo )和一把(bǎ(😳) )红干椒(🐬)备用(🎡)5小(xiǎo )葱几根切(🥖)成葱(🦄)花放进(🆙)去小盆中蒜(😬)子几粒拍扁切成蒜末(🌋)和(hé )葱花(huā )放(🎾)在(🌭)一起(qǐ )等食材备好以后(😠)以后(hò(🐘)u )我们开始烹饪(🐒)6起锅烧水(💂)(shuǐ )水开后倒入水黄豆芽豆腐皮和(hé )宽(🚓)粉用(🎆)勺子(🥡)晃动(🏤)一下(xià )几下(xià(🍺) )焯水一分钟捞出控水布(👊)(bù )袋中盆中7等水立(🛡)(lì )即烧(🧝)开下(🖤)次倒入毛肚鳝(shàn )鱼鸭血(🚖)和鱿鱼加入到料酒5克去腥(🥞)用(🗽)勺子(🐈)来(lái )回滑动几(jǐ )下使食材受热(🚏)均匀8焯(📷)(chāo )水一(😁)分钟捞出(chū )控水(🧖)拔凉9另起锅添入一(🏇)(yī )勺食用(🏾)油油(yó(🧞)u )热(rè )后倒入水葱姜和大料爆(bào )香加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化(🌈)开炒出(chū )红油(yóu )10添入(🐛)适(💇)量的清水参加生抽(chōu )10克白糖(táng )2克胡椒粉2克(🍒)均匀搅(👂)拌(🎤)化开调料(lià(🥟)o )煮开下次(😅)全部(⛴)倒入黄(🐻)(huáng )豆芽豆(🔮)腐皮和宽粉开大火煮一分(🕠)钟11加(jiā )入到食盐1克(kè )鸡粉2克老抽2克调底色(⛸)再(🥌)捞出配菜(cài )然后取(🎪)出盆中排第五(🌤)(wǔ )等(děng )汤汁(🤧)(zhī )再一(🥘)次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血(xuè(🖖) )和鱿鱼(🐠)12开大火煮(zhǔ )3分钟捞出(chū )后盛(🤒)有汤盆中13再(zài )浇上注意适量的原汤撒上少许蒜末和葱花14锅中(zhōng )留底油添入半勺食用油(👭)倒入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香味以后关火15再把热油泼(🔼)在汤盆中在一瞬间放出出葱蒜的香味到最后再放上几朵香(xiāng )菜单独点(diǎn )缀16那(nà )样(😡)最好到这里这(zhè )道(dào )麻(má )辣鲜香的(😅)毛血旺(wàng )就做了了要会了就在家试一下(xià )吧下(🐆)面是所会用到(🗻)的食材和调料食(shí )材豆腐皮(📨)(pí )宽粉鸭血(👄)鳝鱼毛肚鱿鱼小(🧒)葱黄(huáng )豆(🐉)芽生姜(😶)红干椒(jiāo )麻(🚢)椒花椒调料盐鸡粉老(⛱)抽料(liào )酒豆瓣酱麻(má(😵) )辣(là )火锅(⚓)料2毛血旺浇油的正确(💇)方法(fǎ )1方法一1净辣椒油300克郫(pí )县豆瓣(bàn )酱(🤚)约200克鱼香味(wèi )泡海椒约150克精细加(jiā )工(🏗)(gōng )花生油约240千克大葱100克老(lǎo )姜(jiāng )100克洋葱150克(kè )番茄(qié )沙司约(🎹)150克紫草20克红蔻(kòu )10克香根10克茴香15克桂皮(🚙)8克香叶8克(⏮)甘(🏣)(gān )草10克(🦓)草果5个(🕝)肉蔻10克山奈(📨)8克胡萝卜100克香菜根40克(kè )2将(🐋)(jiāng )郫县豆瓣酱和(🧦)鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中再加(🎴)辣椒粉洗净的紫草和200克清水调匀(👞)3大葱和(hé )老姜用刀拍松拍(🐣)松下次炸制时容易出味洋葱(🥧)切(qiē )成48厘米见方的(🚹)洋葱块胡萝(luó )卜切大片香(🥌)根茴香(🚔)红(hóng )蔻(✖)(kò(⛑)u )桂(📺)皮(pí )香叶甘草草果肉蔻和山(🍭)奈用清水中浸泡20分钟冼净(💣)(jìng )捞(lāo )出(chū )沥干控干或擦水分待用4炒(🌷)锅(🈹)上(shàng )火(🐆)(huǒ(🍟) )后(🥙)舀入300克(🦇)经过精制花(👨)生油(👷)烧至(👥)三成热(🛡)时排列(😠)盛有大葱老姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘草草果(🏷)(guǒ )肉(ròu )蔻(kòu )山奈用(🚡)中小火使(🍂)油温(📵)很(hěn )缓慢增加至五(🌆)成(🎧)热小火熬(🏂)严重的限制20分(🚰)钟左右(🐧)(yòu )吧待各料(liào )均被烧(🅿)至金黄色而(💵)且香味(wèi )充分融于油(✉)中(🧚)时用(🅿)漏(lò(📥)u )勺捞(🤼)出料渣(zhā )弃(🔎)之不用5再(👖)上火把锅里的油烧热下番茄沙司用(yòng )小火煸(biān )12分(📜)钟(🤼)至油(🌼)色发红时再倒入其余的精(✨)细加工花生油再左(zuǒ )面参(cān )加(👁)调(diào )匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及(jí )洋葱(🕙)胡(hú )萝卜和香菜根并不停(🚘)顺同一方向搅出2做法二1野山(shān )椒青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒(🚷)油3克盐2克白醋(🕑)15克(🍌)料酒30克老姜蒜各(🍥)9克干(🐎)辣椒20克雪碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭(yā )子之(zhī(🐑) )前准备着小(xiǎo )半(⏯)碗冷的淡盐水再(👠)把鸭血就(🎾)滴(💧)到碗里一(🐳)边滴一边轻轻搅(😀)动把(🈶)水和血搅匀还没血液(👥)静置20分钟半小时(shí )后凝化成块(kuà(🦗)i )再放进去热(🛏)水中蒸熟木盒切成小(👃)块即可3将A料飞(fēi )水猪肚(💫)心舌飞水(😝)后洗净后煮熟后切片鳝鱼加料(🚬)酒(🕚)醋(🍈)(cù )飞水(🍫)备用4将潮州咸菜切(📁)厚片加(jiā(✌) )野山(😋)椒老(🛩)姜(🛥)蒜片炒香(xiāng )放(fàng )鲜花(🌖)椒再(🍄)爆香加入雪碧香(⛵)料水及清水(shuǐ )200克煮沸调(diào )好(🦇)味后(🛹)加全部原料烧至(🔀)(zhì )更加入味(wèi )起锅5将干辣椒(🆙)节青美人椒节(⚡)放在上面(🍙)将烧至(👉)六成热的藤椒油啊淋在上面撒(💒)葱花芝(🤐)麻(♿)(má )再(🛴)试(shì )一下3做法(💔)三(sān )1食材(cái )鸭血毛(máo )肚大(dà )虾火腿(🍫)肉(ròu )豆芽姜大(dà )蒜葱郫县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝(háo )油老抽白胡(🍳)椒粉鸡精(🦖)料酒白砂糖花椒(🍀)干辣椒白(🕚)芝(zhī(🍔) )麻2我们(men )先(xiān )把大虾剪一(🎓)下虾须然后再(🍘)把虾线可以去除碱水冲洗干净滴(😷)入(rù )几滴柠檬汁抓拌均匀备用(🚶)3打算(🚫)一些火腿肉(🏦)后再切成(🗓)片(📤)放在盘中4鸭(yā )血洗干净切成片5毛(máo )肚(dù )清洗干净切成薄片(🔩)然后滴入半(bà(🏦)n )个柠檬汁(🐆)抓拌(🍤)均匀6大(dà )蒜拍碎剁成蒜(🎞)末香葱切成葱花生姜切成片(🐶)豆芽洗(xǐ )干净7锅中一(🍣)并加(🍄)入适量(liàng )的(🛏)食用(yòng )油油温升高5成(📠)热时(shí(📉) )把麻椒香(🌬)葱生姜大(💆)蒜干辣椒放入锅中炒出香(xiā(♍)ng )味8加一勺郫县豆瓣(😛)酱(🐤)蒜蓉辣酱(📆)火锅底(📫)料炒出红(🚳)油舀(🗜)入的(🔷)清水大火烧(🕰)(shāo )开(kāi )9汤中放盐白砂糖生抽老抽蚝(háo )油胡(📿)(hú )椒(💯)粉鸡精(jīng )料酒煮开先把豆芽放(🗺)(fàng )进汤(🕔)中煮2分钟10煮好的豆芽捞(👐)出放入碗中再(👻)把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮熟后(🗣)捞(lā(🤡)o )出(✅)来放(🌧)到碗(wǎn )中(💦)其余汤汁倒(dǎo )出11最后在上(💉)面放上蒜末葱花(😞)辣椒麻椒白(bái )芝麻把(bǎ(🧠) )烧热的油(🕍)(yóu )浇上了即可(🐺)大快朵颐3川菜(🚔)十大经典名菜做(zuò )法一麻婆豆腐(🕍)食材豆(😘)(dòu )腐250克(kè )牛肉75克蒜(🎲)苗1根豆豉15克花(huā )椒粉3克黄(huáng )酒(🎼)5克盐3克(📊)豌豆淀粉(fěn )5克花生油15克(🎰)小葱5克等做法步(🎀)骤1将豆(🐴)腐切成(💁)26厘(🔌)米见(jiàn )方的块(🦌)后放加(jiā )了少(🖼)许(xǔ )盐的沸(💒)水(🍾)中过一下(xià )去除(🏄)豆(dòu )腥味然后(🥊)捞出用清水浸泡豆(dòu )豉等(děng )剁(🏁)碎蒜(🎻)苗(🥣)(miá(👉)o )切段姜切末新鲜(🤫)猪肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅(guō )烧(🌠)热放油后(🏚)放牛肉(rò(〽)u )猪肉炒散待(dài )牛肉(📫)馅炒成金黄色(sè )放(📧)入豆瓣酱(🏓)同炒放入(🏔)豆豉(🧀)姜(📆)末辣椒粉同炒至牛肉(ròu )猪肉上色效(xiào )果入味儿步骤3下肉汤烧开加(jiā )入豆腐(🥖)煮3分(🛢)钟加酱(😍)(jiàng )油蒜(❎)苗(🗺)段糖用盐调味再用湿淀粉芡汁(♟)盛出后撒(sā )上(shàng )花椒面葱末表就(jiù )行二回锅肉材料五花肉青蒜葱(🌱)姜(jiāng )蒜干(🕗)红辣椒花(🏹)椒(jiāo )豆瓣酱糖油(🏻)(yóu )做法1带皮五(wǔ )花肉冷水下锅加入(🖇)葱段(duà(🈷)n )姜片花椒78粒黄酒适量煮开2撇净撇(🚥)净煮至八成熟(shú )木盒自然(📡)冷却筷子可(🧠)再插入即可(kě )3将(🚔)肉切(qiē )成薄(báo )片(🌱)姜蒜(🚢)切片葱(cōng )切成斜段4将青蒜的(de )红色部分先用刀(dāo )拍一下然后再完全斜切(💝)成段(duàn )备用(🌝)(yòng )5炒锅上火加大多(🦃)(duō )的油煸(🕟)香(🤟)辣椒花椒6下入肉片煸(🐀)炒至(🌵)肉片颜色(💪)变(😣)透(👷)明(🏋)边(💚)缘微微卷过7将(🕐)肉拨到锅一边下入豆瓣酱可(🚕)以先切成小粒炒(🔂)出红油8适(🤭)度地(⛰)的加入(rù(🉑) )少许酱(🧚)油(⛹)或甜(tián )面酱(🐉)调(🙌)色(sè )与肉片(⏸)一起继续翻炒(chǎo )均匀9下入(🎏)青(🈯)蒜点少许料(🎭)酒糖调(diào )好味道即可出锅三夫(fū )妻肺(fèi )片食材牛肉100克牛(🎹)舌100克(kè )牛(niú )头(🏬)皮(pí )100克牛(niú )心(xīn )150克牛(🖌)肚(👹)200克香(💳)料八角三奈(👻)大茴香小茴香草果桂(🍞)皮丁香生(🎚)姜等盐红油(yó(🏧)u )辣(là )椒(🔹)花椒(jiāo )面(⤴)芝麻熟花生(🐏)米豆油味精芹菜(cài )各(😰)适量做法步(💺)骤1将牛肉(💿)切成小片与牛杂(🎁)(zá )牛舌牛心牛(niú )头(tóu )皮牛肚一起(qǐ(🤔) )清(😪)洗干净用香料盐花椒面等各种(🔈)调料(🌊)卤制先用猛火烧(😃)(shāo )开后(hòu )集体(tǐ )土地登记小火(😺)卤制(🙎)(zhì )到肉(🏈)料耙(🏙)而不烂然后(🐢)捞入(rù )再晾晒切(🏭)(qiē )成(chéng )大(dà )薄片备用(🚽)步(bù )骤2将芹菜洗净后切(🈺)成1cm长的段芝麻(má(🍢) )炒熟和熟花(huā )生一起(qǐ )压成末备用(🍯)步(bù )骤3盘中放(fàng )入后切好的牛肉牛杂再参加(😙)卤汁豆油(🦆)(yó(⛪)u )味精花椒(🥗)面红油(yó(🔸)u )辣椒(jiāo )芝麻花生米末和(hé )芹(qí(✴)n )菜搅拌(bàn )均匀(🏆)即成四辣(📮)子鸡(🗯)原料整鸡一只或(huò )鸡腿一盒(🤗)花(huā )椒和干(🌟)辣(là )椒(jiāo )14葱熟芝(zhī(🏏) )麻盐(🔮)味(🍓)精料酒食用油姜(❄)蒜白糖(🙉)淀(🛍)粉主料(🧙)鸡腿马耳朵葱干辣椒节花(🚣)椒盐胡椒味精(jīng )白糖(táng )白芝(👠)麻(🔌)醋(🌡)淀粉料酒色拉油(😦)各适量(➰)做(zuò )法干辣椒节去籽后(hòu )用(yò(🧚)ng )白开水(shuǐ )浸(jìn )泡一段时(🉑)(shí )间半小时然(rán )后(hòu )再(👮)捞(lāo )出后挤出(chū )水分水放碗里(lǐ )加淀(🥏)粉辣椒粉盐搅拌均匀五六(liù )成热五成热(💤)下(🏈)锅炸(🏯)至芝麻微黄(😻)捞(🍁)出鸡肉切好放(🌝)料酒生抽玉米淀粉胡椒(🐱)粉(📬)盐(🎽)抓拌均匀(🔐)腌20分钟然后再油烧(shāo )五成下(📝)锅(🎐)小火慢炸(zhà )至变面金黄酥脆再捞出另起油(🕍)锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香(😯)味(wè(💔)i )倒入水(shuǐ )鸡块(🎗)儿和炸(zhà )好(hǎo )的辣椒(👍)放半勺白(📼)糖半(bàn )勺鸡(👕)精(🌘)翻炒(🦕)均匀最后(🏿)放(fàng )葱(🚲)段大(dà )火翻炒出锅五(wǔ )水煮鱼(yú )食材鱼鸡蛋白糖干淀(🎧)粉(fěn )料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步(🛄)骤1将鱼头剁下并之中(📶)飞出(📖)分(fèn )两半将(🦒)鱼身(🚙)竖放用坚硬(yìng )锋利的刀平着将两(👑)整片鱼肉和(🚪)鱼排分开(kāi )再(🔎)将两大片鱼肉片成注意(🍍)适(shì )量的(🌩)鱼片(piàn )将鱼排(👟)分为三四(🚭)段与鱼头放一起(qǐ )备(📃)用步(🎉)骤2将(👪)鱼(yú )片内(🈵)放一个蛋清少许盐干淀粉(🌁)和料酒拌匀(yún )步(bù )骤(👑)(zhòu )3将一(yī )小(xiǎ(🦀)o )碗色(sè )拉油所有花(huā )椒和辣(là )椒全部倒入锅内(🍺)用小火(🔻)慢炸在辣椒(🌗)颜色变暗后(hòu )用铲子然后(🐼)捞(lāo )出一半的油(🔝)和花椒辣椒(jiāo )备用步骤4将火开大放(📭)入拍好的蒜瓣儿(ér )和姜片儿出香味后将鱼头鱼排向锅煸炒两下(🚙)倒入料酒约一小碗盐半(✴)调羹加(jiā )沸(fèi )水(👿)三四碗(🧔)等(děng )鱼(yú(🚻) )头汤沸腾起来出味(wèi )将鱼片一片(pià(🐁)n )一片横放到出水(🤼)滚的(🌂)汤中鱼片会熟的迅(🐡)速出锅(guō(🗝) )前后(hòu )放(☕)适量鸡精白胡椒(🍭)粉(👸)和(⤵)椒盐粉(fěn )步骤5盆中(💉)放着已焯好的黄豆芽将(🙎)鱼片一这款汤汤水水舀入此盆后来将那半(bàn )碗捞出后(🔽)的辣(🏄)椒和油倒在上面六(🐕)鱼香肉丝(sī )食材主料(liào )猪里(🥏)脊(📒)辅料青笋水发黑木耳调料盐鸡精味(wèi )精白(🐬)糖陈醋鱼香(💵)11生抽老抽鲜汤水(shuǐ )水淀(dià(🐓)n )粉(fěn )兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜米(📄)蒜(suàn )米鱼眼葱味型鱼香(xiāng )特(♉)(tè )点咸鲜(🛺)酸(📕)甜二者(🗡)兼备葱(🤽)姜(🈶)蒜香线条清晰做法步骤(🈴)1猪(😔)里脊(jǐ )切长约8cm粗(🗂)03cm的二(💚)粗丝(✝)(sī )加(🦉)盐料(🤺)酒(💢)搅至上劲后放水淀(😘)粉搅匀(🐚)封油备用步骤2起锅烧油中油温滑肉丝变白捞出后沥油备用步骤(zhòu )3锅(guō )中(zhōng )留底油中油温下泡椒(👞)茸姜(🆘)蒜米(🕚)炒出香味和红油后后放抚过油的肉丝翻(fā(🍡)n )炒均匀后(hòu )淋入事(🚐)先兑好(hǎo )的碗汁(zhī )放入葱(🎄)粒炒制芡汁收匀葱出(🖇)香后起锅装盘再(🙉)(zài )试(shì )一下(🐹)七宫保鸡丁(📡)原(🍩)料主料鸡脯肉225克(💔)花(huā )生米50克辅料葱(🙍)45克(💐)姜10克调料干辣椒8克花椒15克色拉油(🙊)60克盐2克料(🗿)酒2克味(🏋)精(🏊)(jīng )1克(⚾)酱油65克(kè )白糖10克(kè )醋(cù )7克(🕝)水(shuǐ )淀粉(👸)22克做法步骤1鸡腿去骨去皮(👞)后冼(xiǎ(🏸)n )净用(yòng )刀背拍松鸡肉切成15厘米(🕋)大(dà )小的(🐲)丁姜和蒜(suàn )切片葱白切成小圈步骤2鸡(🐷)肉丁(dīng )加入(🌛)少许黄(🧕)酒(♿)一点点盐用手(🕢)疼时抓粘稠状再后(🎹)(hòu )放干(☔)(gàn )淀粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生抽盐放入容器中调成糊状放(🧢)入葱(cōng )姜(jiāng )蒜(✂)加(🍠)入适(💫)量水制作成料(⛱)(liào )汁步骤4锅烧(🕊)热倒入油待(🛠)油温升(shē(😝)ng )高(🕘)(gāo )7成热时(📣)放入后(🕡)腌好的(de )鸡(jī )丁翻炒至鸡肉变白盛出步骤5锅(💶)(guō )中(😨)剩少许(xǔ(🎖) )油放入(rù )花椒干(gàn )辣椒用(🌨)(yòng )中(🌌)小火炒香(xiāng )后将料汁(zhī )里浸泡(🖌)一段时间(jiān )的葱姜蒜(suàn )再(🚿)捞(✝)出放入锅中(zhōng )炒10秒(miǎo )随后把鸡(📫)肉倒回锅(🍌)中用(🌀)大火(🐿)炒30秒倒入水(🥋)料汁颜(yán )色变富(✴)有光(guāng )泽时组建辣椒(🥘)油最后后放花生米再试一下八开水(👟)(shuǐ )白菜食(🍹)(shí )材大白菜10公斤(jīn )每棵(➿)只(😾)(zhī )用极嫰(🏽)菜心部分老母鸡2500克火(huǒ(💁) )腿蹄子200克排骨(🏅)500克干(gàn )贝300克去皮净瘦鸡(😃)脯肉(🤳)700克全瘦猪肉300克盐10克料(🎴)酒10克葱50克(😹)姜10克水(♿)4升做法步骤1先熬好清水高汤将老(😫)母鸡劏好洗(xǐ(🍬) )净(🚞)干贝浸发好与清洗干净后的火腿蹄子(zǐ(🤬) )排(📑)骨等按类(😿)分别(🐨)放入(🐚)差(🎙)别(➡)沸水(🍠)锅中焯一下(😇)水清除(🚿)掉(🥪)血水和杂(🐵)质然后捞出再(🔼)用水洗净一起放入(rù )后大汤锅内加入(💵)清水姜(jiāng )葱烧开后加(🗯)料酒转小火慢熬(🍐)3小时步骤2同(🧘)时把鸡(jī(💨) )脯肉(🆔)及瘦(🐹)猪肉剁成蓉分(💰)别加适量水(🈸)调(🚀)成粥状待用步骤3汤熬至(🦒)3小时后用筛子把(bǎ )大部分汤渣浮(fú )油隔尽把清汤全部(bù )倒(📔)入另(🥊)一锅(🌱)中烧(🥞)开放入猪肉蓉(🤖)搅匀转中小火(📢)待其渐渐聚拢肉(😬)蓉(🕹)浮起用(⤵)小漏勺(sháo )捞(lāo )净肉(ròu )蓉后再把汤再(😬)煮沸把鸡肉(⛅)蓉分2次按猪肉蓉的同时处理之(🗺)后把清汤彻(chè )底隔渣去油(yó(❤)u )待(🌩)汤色清(qīng )新明净如水(🔭)(shuǐ )下盐调味待用步骤4把汤(👰)分成两锅择好至嫩的白菜(🐑)心放进其中一(🉑)(yī )锅高(🐃)汤灼至七成熟用清水漂冷(lěng )用细银(yín )针(zhēn )在菜心(xīn )上疼时穿刺(🤗)放进漏(🛺)勺中用原先的高汤自上(🖤)淋下至(🌶)(zhì )使白菜心烫煮步骤5将菜(👤)心垫在碗(🎹)底(dǐ(🥢) )烧开另一锅高汤舀进碗内即(jí )成九(🏐)毛血旺材(🖨)料主(zhǔ )料鸭血(😺)白(🌁)鸭500克(kè )黄(👑)豆芽150克辅料(🌸)鳝(🈚)鱼100克水(shuǐ )发(fā )毛(máo )肚(🔑)100克猪(zhū )肉肥瘦100克火腿(🧤)肠150克水(🌼)发鱿鱼50克(kè )黄花菜50克木耳水发50克莴笋100克(kè )调(🍸)料大葱(🤮)50克盐3克辣(🔪)椒红(hóng )尖干15克花椒(♊)5克料(🚐)酒10克味精10克植物油50克灵材毛血(🐠)旺是诸位加(jiā )以(yǐ )改进之(㊙)处加入到了海参毛肚鳝鱼(🍪)肉(🍓)黄喉(hóu )片午餐肉片调料(🦑)辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒(jiāo )豆瓣(bàn )酱(🗿)姜蒜色拉油(⭕)放入锅(guō )中(🌼)用小(xiǎo )火翻(fān )炒香加汤熬煮(👏)后(😤)捞出后渣然后把放进去(💟)味(🚙)精(jīng )白糖醋等调(diào )料步(🔶)骤2将主(🈂)辅料切片改刀飞水(shuǐ(🈁) )组建(jiàn )熬好(hǎ(🤑)o )的红汤汁内烧(🖖)开后然后取(🏵)(qǔ(🚼) )出盛器撒(👧)入葱(🖊)花步骤3将色(sè(😩) )拉油烧热放入(rù )花椒辣椒炝(📪)出(🤸)香味迅速浇在上面即成十(👌)东坡肘子(🐰)原(📃)材料肘子(zǐ )一只(💑)葱姜蒜冰糖桂(guì )皮香(xiāng )叶八角五香粉(fěn )若干(🈹)做(🥙)法1无火(🗺)去掉后肘(👨)子皮上残留的猪(🔬)毛(⛵)(máo )扔到(dào )沸水(🎂)中(🐯)煮几(jǐ )分钟去掉后(😺)污血和脏物然后再(🐠)将肘子捞(🚡)出后用(🦋)(yòng )刀(🛥)在(zài )其上割(gē )几(jǐ )道口子那样的话熟得快2新水烧沸放入后适(shì )量葱姜和香(🎥)叶将去(🏍)处理好(💇)的肘(🧓)子煮到七八成熟(📣)捞(👢)出(chū )上(shàng )蒸锅3蒸肘子是个关(guān )键步(🛍)骤东坡肘子(🌌)的(⛺)肥而不(🔒)腻就靠(🗄)它了上锅蒸一个半小(🕢)时这期(👎)(qī )间可调佐料炒锅(📕)(guō )中慢慢倒入适量色拉油烧热后(🍦)炒葱姜蒜至出香味放进去(🕌)桂(guì )皮香叶八角翻(fān )炒然后加适量水水量基本都操纵在(zài )小烧红40分钟后剩一小碗为宜再放入若(ruò )干冰糖五香粉两(liǎng )三勺(❄)酱油小火渐渐(📧)烧之后剩(🏽)那(🖋)一(🗓)小碗汤汁应该是调料了4肘(📴)子(🍫)蒸(zhēng )好后(🍊)装盘浇上刚调的(👤)(de )调料表就(jiù )行4最近(📐)网络清淡美食占巨一席(xí )之地大家今(⛪)天分香辣(là )毛血(🦓)旺的(♒)做(🌹)法主(zhǔ )料(❗)鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚(dù(🤧) )100克黄喉100克卤肥肠(📏)(cháng )100克火腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣(🐷)(là(🐹) )椒(jiāo )50克花(🎐)椒10克麻椒(🔬)10克豆瓣酱50克盐(yán )5克香辣毛(🧒)血旺的(de )做法1鸭血(🔦)黄喉火(huǒ )腿切片(pià(🥘)n )儿鳝鱼(🚄)(yú )肥肠切(🎃)蒜(⛰)切(qiē )瓣(bàn )百(bǎi )叶(🎿)和毛肚切长条(tiáo )儿葱切细条(♒)蒜姜切片儿2锅烧开水黄(🐁)豆(🌚)芽(🔚)(yá(👲) )煮熟捞出捞出沥(🙁)干放入盆底鸭血黄(🥠)喉鳝鱼肥(🦌)肠开水炒好后(🖕)捞出备用3锅(🗯)(guō(📧) )倒油烧热(📕)放入花椒(⏬)干辣椒葱姜爆香(💹)放入豆瓣(🗺)酱(📣)炒出(chū(🐺) )红油加(🎈)适(🚉)量高(gāo )汤盐大火烧(shāo )开4放(🈶)入鸭血鳝鱼肥(😍)肠黄喉(hóu )煮(💁)5分钟用(🎙)漏勺再(zà(🦒)i )捞(lāo )出放在旁边豆芽上(✅)之后水烧(✋)开(kā(🦃)i )放(fà(😼)ng )入百叶毛肚火(🐌)腿煮30秒钟捞出后5蒜(suàn )片放在上面锅烧(🚜)热多倒油6油热(🐦)后放一小把花椒麻(má )椒(🎀)和干辣椒炸(🥩)香后浇在上(🉑)面去掉

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