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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2021/泰国/科幻/恐怖/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：安娜·菲舍尔/卢茨·布洛赫伯格/RadikGolovkov/
    • 导演：Not/Available/
    • 年份：2021
    • 地区：泰国
    • 类型：科幻/恐怖/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,国语,韩语
    • 更新：2024-12-23 07:04
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做法2毛血(🤸)旺浇油的正确方法3川菜十(shí(🔂) )大(🍪)经典名(🐓)菜做法4最近网络清淡美食(shí )占(zhàn )巨一席之地大家(💵)今(jī(💯)n )天分1食(😱)堂毛血旺(🍖)的(🍎)正宗(😤)做(🅰)法1黄(🎶)豆(dòu )芽一把放入盆中宽粉一把(🥄)切成段豆腐皮两(liǎng )张切成(🥜)(chéng )长(🖕)条准备鸭(🚼)血一块切成056厘米厚(hòu )的薄皮(pí )放入(🌓)盆中2鱿鱼(🍳)须和(👎)鱿鱼筒各一个(🛀)先把鱿鱼(🚖)须切成(🍷)段再把鱿鱼筒切下来撕掉外膜在表面(miàn )打上花刀切成段放进去小盆中3准备(😻)着去(🏘)处理好(hǎo )的(de )鳝鱼一条先(🌍)斩(🍻)去(qù )头(tóu )部再(🤴)切成小段和鸭血放进一个盆中再(zài )舀入切(♊)好的(📨)鱿鱼备(bèi )用(⛷)4毛肚二两左(🕌)(zuǒ )右切(qiē )成(⛴)长(💥)条一起放入盆(🦐)中(👗)小葱一根切(🦅)成斜片生姜(jiāng )一块(kuài )切成姜片一起放(fàng )入大碗(➡)中再放入(rù )后一小(🔌)把(👭)红干椒(jiāo )一小把麻椒取一个(gè )小盆盛有一把(🤫)花椒和一把红干椒备用5小葱(cōng )几根切成(chéng )葱花放进(jìn )去小盆中蒜(🥔)子(🤧)几粒拍扁切(qiē(🐧) )成蒜末和葱花放(🌈)在一(➖)(yī )起(🎄)等食(✡)材(🔰)备好以后以(🤸)后(🍙)我们开(🔫)始烹饪6起锅(👷)烧水(⏲)水开(😈)后倒(🤞)入水黄豆芽豆腐(🌆)皮和(🖋)宽粉(🈚)用勺(sháo )子晃动一下(😸)几下焯水一分钟捞出(chū(🈷) )控水布袋中盆中7等(🍔)水立即烧开下次倒入毛肚鳝(🐦)鱼(yú )鸭血和鱿鱼加(🔤)入到料酒(🙄)5克去腥用勺子来回滑(🌕)动(♏)几(👍)下(xià(😡) )使(🗡)食(🏭)材受热均匀8焯水一分钟(zhō(🐩)ng )捞出控水(🤩)拔凉(🐫)9另起锅添入一勺食用油油热后倒(🥄)入水葱姜(🏺)(jiāng )和大料爆香加(🕞)入到麻(🍛)辣(🤵)(là )火锅料(liào )20克豆瓣(🌁)酱10克翻炒化开炒出红油10添入(🎇)适(shì )量的清水参加生(shēng )抽10克白糖2克(🕧)胡(🚭)椒粉2克均匀(😭)搅拌化(🍢)开调料煮(zhǔ )开(kāi )下次全部(🎴)倒入黄豆(🎢)芽豆腐皮(🕗)和(🎙)宽粉开(kāi )大火(❕)(huǒ )煮一分钟(👟)11加入到食(shí )盐(🌛)1克鸡粉2克(kè(🌤) )老抽2克调底色再捞出配菜然后(hòu )取出盆(🌐)(pén )中(zhōng )排第五等(děng )汤(📣)汁(🤺)再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火(🌁)煮3分钟(zhōng )捞出后(💾)盛有(🌳)(yǒu )汤盆中13再浇(jiāo )上注意适量的原汤撒上(📨)少许蒜末和葱花14锅中留底油添入(🗡)(rù )半勺食(📹)用油倒入花椒和红干椒迅速再翻(fā(⚫)n )炒炒(🌃)出香味(🕎)以后关火15再把热油(👓)泼在汤(⚾)盆中(🕘)在一瞬间放出出葱(cōng )蒜(suàn )的香味到(dào )最(zuì )后再放上几朵香(🆑)菜单独点缀(➗)16那(😱)样最(🦉)好到这(🌀)里这(zhè )道麻辣鲜香的(🌯)毛(📴)(máo )血(xuè )旺就做(💞)了了要(🍏)会(huì(🐱) )了(🌫)就在家试一下吧下面是(🛁)所会用到的食材(🌌)和调料食(🚯)材(🖲)豆(⛷)(dòu )腐皮宽(🦖)粉鸭血(xuè )鳝鱼(🌯)毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生(⏸)姜红干椒麻(má(🐖) )椒花椒调料盐鸡粉老抽(chōu )料酒豆(😸)瓣酱麻辣(🌈)火锅料2毛血旺浇油的(💊)正确(🔅)方法1方法一1净辣椒油(yóu )300克郫县豆瓣(bà(🙉)n )酱约200克(😮)鱼(yú )香(xiāng )味泡海椒(jiā(❕)o )约150克(😖)精细加(🔄)工花生油约(🌻)240千克(📽)大(dà(🏜) )葱100克老姜100克(🐕)洋葱150克番茄沙司约150克(kè )紫草20克红蔻10克香根10克茴(🤾)香(🐆)15克桂皮8克香叶8克(kè(🍷) )甘(gān )草10克草(cǎo )果5个肉蔻(💡)10克山奈(nài )8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫县(🔖)豆瓣酱(jiàng )和鱼香泡(pào )海(🤱)椒(jiā(🗝)o )排斩成细末盛(🌭)入盆(pén )中(🈵)再加辣(🍸)(là )椒粉洗净的紫草和(hé )200克清水调(💃)(diào )匀3大葱和(💴)老姜用(yòng )刀拍松(sōng )拍(pāi )松(sōng )下(🌦)次炸制时容易出(chū )味洋(yáng )葱切成48厘(🏚)米见方的(🌥)洋(yáng )葱(🗂)块(kuà(🍢)i )胡(hú )萝卜切大片香根(😎)茴香红蔻(kòu )桂皮香叶甘(gān )草草果肉蔻(kòu )和山奈用清水中浸泡20分钟冼净(jìng )捞出(chū )沥(🍶)干控干(gàn )或擦水分待用4炒锅上(😫)火后(🙃)舀入300克(kè )经过精(👫)制花(🙈)生油烧至三成热时排列(🍌)盛有大葱老(😤)姜茴香香根桂皮(🕠)红蔻香叶甘草(cǎo )草果肉蔻山奈用(yòng )中小火使油(🍳)温很缓慢增加(jiā )至(zhì )五成热(🛺)小火熬(áo )严重(🈺)的(de )限制20分钟左右(yòu )吧待各料均(🏳)被烧至金黄色而且香味充分融于(🕞)油(yóu )中(🔕)时用漏(🎢)勺(🚌)捞出料渣弃之(🕊)不用5再上(🚤)(shàng )火把锅里的油烧热(rè(✴) )下番(fān )茄沙司用小火煸12分钟(🚳)至油色(sè )发(fā )红(🦍)时(shí(🤾) )再倒入其余的(🤔)(de )精(📺)细加(🙉)工(gōng )花(huā )生(shēng )油再左(🧡)面参(🤓)加(🔚)调匀的(✴)辣椒粉豆瓣酱(jiàng )泡(📫)(pào )辣椒(jiāo )紫草及洋(👯)(yá(🤑)ng )葱胡萝卜(⛺)和香(xiāng )菜根并不停顺同一(🧕)方向(🏖)搅出(❤)2做法二1野山椒青(qīng )美(🥘)人椒节(jiē )各30克鲜花椒8克藤(☕)椒油3克盐2克白醋15克料酒30克老(lǎo )姜蒜各9克干辣椒(🌀)20克雪碧香料(📦)水(🖌)150克老(lǎo )油(🎺)50克(⌚)芝麻5克2杀(⛑)鸭子之前准备着小半(🦈)碗(wǎn )冷(lěng )的淡盐水再把鸭血就(jiù )滴(dī )到碗里一边(biān )滴一边(🦒)轻(😆)轻搅动(dò(🅱)ng )把水和血搅匀还(hái )没血液静置20分钟半小时后凝化成块再放进去热水中(🧞)蒸熟(🚌)木盒切成小块即可3将(🛥)A料飞水猪肚心舌飞(fē(🔜)i )水后洗净后煮熟后切片鳝(⭐)鱼加(jiā )料酒醋(cù )飞水备用4将(🐆)(jiāng )潮州(🎑)咸菜切厚片(🕞)加野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入雪碧香(xiāng )料水及清水200克煮沸调好味后加全部原料烧至更加入味起锅(guō )5将干辣椒(jiāo )节青美人椒(🐆)(jiāo )节放在上面将烧至六成热的藤(💩)椒油(🈳)啊淋在(zài )上面撒(sā )葱花芝(💈)麻再试(😻)一下(xià )3做(🚪)法三(👾)1食材鸭血毛(🎙)肚(🐱)大(💓)虾(xiā )火腿肉豆芽姜(⛺)大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉(róng )辣酱火(huǒ(🌆) )锅(🍣)底料生抽(😏)(chō(🏇)u )蚝油老抽白胡椒粉鸡精料(♑)(liào )酒白砂糖花椒干辣椒(👼)白芝麻2我们先把大(dà )虾(xiā )剪一下虾须然(🐧)后再把(👇)虾(🤨)线可以去除碱(🏽)水冲洗干(♈)净滴入几滴柠檬(🏛)汁抓拌(bà(⏳)n )均匀备用3打(dǎ )算一些火腿肉后(hòu )再切(🥕)成片放(🌃)在盘中4鸭血洗干(gàn )净切成片5毛肚清洗干净切成(🕖)薄片然后滴入(rù )半个柠(💿)檬汁抓拌均(🈹)匀(📊)6大蒜拍碎剁成(📞)蒜(🕡)末(mò )香葱(cōng )切(🏝)成葱(🌠)花生姜切成片豆(dòu )芽洗干(gàn )净7锅(guō )中(zhōng )一并加入适量的食用(🎋)油油温升高(🚽)5成热时把麻椒(jiāo )香葱生(🛳)姜大(🧢)蒜干辣椒(✂)放入锅中炒出香味8加(jiā )一勺郫县豆瓣酱蒜蓉(róng )辣酱火(huǒ )锅底(💃)料(➗)炒出红油(💐)舀入的清(qī(🍼)ng )水(shuǐ )大(🙃)火(🚈)烧开9汤中放盐白砂糖生(🔌)抽老(lǎo )抽蚝(🌍)油胡(💻)椒粉鸡精料酒煮开先把豆(dòu )芽放进汤中煮2分钟10煮好(🧑)的豆芽(🕗)捞(🍘)出放(🛷)入碗中(👝)再把鸭(🗯)血毛肚虾(🚧)火腿(tuǐ )肉放入(🕴)(rù )锅中烫(🈵)煮煮(🤑)熟后捞出来(✌)放到碗中其余汤汁(🛍)倒出(⚽)11最(☔)后在上面(🧒)放上蒜(suà(🎠)n )末葱(cōng )花辣椒麻椒白芝(🚴)麻(👞)把(🖤)烧热的油(yóu )浇上了即可大快(kuài )朵(👻)颐3川(🥢)菜(🌺)十大经(🚕)典名菜做法(🍌)一(🧀)(yī )麻婆(🆕)豆腐食材(cái )豆腐250克牛肉75克(🧥)蒜苗1根(🖤)豆豉(🏇)15克花椒粉(🎬)3克黄酒(🏋)5克盐3克豌豆淀粉(fě(🚂)n )5克花(huā )生(📕)油15克小葱5克等做(👒)法(🏥)步骤(zhòu )1将(🈁)豆腐切成(chéng )26厘米见方的(😎)块后(🥧)放加了(le )少许(xǔ )盐的(de )沸(fèi )水(shuǐ(⬜) )中过一下去除豆腥味然后捞(📚)出用清水浸泡(🦅)豆豉等剁碎蒜(🌎)苗切段(😚)姜切末新(👻)鲜猪(🎼)肉牛肉(ròu )切成小块或(huò )肉末步骤2炒(📏)锅(🐅)烧热放油(🗒)后(👙)放牛肉猪肉(🐞)炒散待(dà(🐿)i )牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣(🌐)酱同炒放入(🗓)豆豉姜末辣椒粉(💤)同炒至牛肉猪肉(🙇)上色(🙂)效果入(🚣)味儿步骤3下(🤴)肉(🔻)汤烧开加(🚀)入豆腐煮3分钟(zhōng )加酱油(yóu )蒜苗段糖用盐调味(🦁)再(🕸)用湿淀粉芡(⛪)汁盛出(🙃)后撒上花椒(🔩)面葱末表(💍)就行二(🍤)回锅肉(💔)材料五花肉(ròu )青蒜葱姜(🔉)(jiāng )蒜(🛷)干(🍠)红辣椒花椒(📟)豆瓣酱糖油(🙊)做法1带皮五花(🔱)肉冷水下锅加(⛓)入葱段姜片(piàn )花椒78粒(🌊)黄(huáng )酒适量(✉)煮开2撇净撇(🍔)净煮(zhǔ )至八成熟木盒自然冷却筷(🧥)子可再插入即(jí )可(👗)3将肉(🙈)切成薄片姜蒜(suàn )切(🛹)片葱(🍒)切(👖)成斜段4将(jiāng )青蒜的(de )红色部分先用刀拍一下(xià )然(🅰)后再完全斜(🛅)(xié )切成段(🏙)备用5炒锅上火加大(🏜)(dà )多(👷)的(de )油煸(biān )香辣椒花椒6下入肉片煸(🍈)炒至(zhì )肉片颜色变(biàn )透明(🙈)边缘(✂)微微卷过7将肉(ròu )拨到锅一(📽)边下入豆(🎶)瓣酱(🌖)可(🚾)以先(📝)(xiān )切成小粒炒出(chū )红(hóng )油8适度(➡)地(dì )的加(🐞)入(📏)少许酱油或(huò )甜面酱(👝)调色(sè(🕕) )与(🔺)(yǔ )肉片一起继续翻炒均匀(yún )9下入青蒜点少许料(😛)酒糖调好味道(🍑)即可出(👡)锅三夫妻肺片(🗨)食(shí )材牛肉100克牛(🤥)舌100克牛头(🍓)皮100克牛心150克(kè )牛肚(dù(🖌) )200克香料八(🗿)角三奈大茴(❣)香小(xiǎ(🌋)o )茴香草果桂皮丁(🐢)香(xiāng )生姜等盐红油(⏰)辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油味(wèi )精(😢)芹菜各(🛶)适(♿)量做法(🎀)步骤1将牛肉切成小片与牛杂(zá )牛舌(🤯)牛(niú(👮) )心牛头皮牛(😈)肚一起清洗干净(👄)用香料盐花(🙋)椒面等各种(💷)调料卤制先用猛火烧开后集体土地(dì )登记(🚖)小火卤制到肉料耙而不烂(🐣)然后捞入再晾(liàng )晒切成(🥪)大薄片备用步骤(zhò(🤙)u )2将(🗜)芹菜洗净后(hòu )切成(💵)1cm长的段芝(zhī )麻炒熟和熟花生(⚓)一起压成末(🐬)备用步骤(🛃)3盘中放入后切好(💓)的牛肉牛(niú )杂再参加卤(lǔ )汁豆油味精花椒面红油(🏛)辣(là )椒芝麻(⛺)花生米末和芹菜搅拌(🌑)均匀即成四(🦆)辣子鸡原(👬)料整鸡一(yī )只或鸡腿(🗾)一盒花(huā )椒和干辣椒14葱熟(👥)(shú(⛔) )芝麻盐味精(jīng )料酒食用油姜蒜白糖(⛹)淀粉主料(liào )鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐胡(🌅)(hú )椒味精(🖲)(jīng )白(📠)糖白芝(zhī )麻(🥔)醋淀粉料酒(📳)色拉(🤚)油各适量做法干(gàn )辣(🚈)椒节(🏍)去籽(🕘)后用(🥀)(yòng )白(💅)开水浸泡一(🐋)段时间半(bàn )小(🏢)时然后再捞出后(😄)挤(🌨)(jǐ(🕊) )出水分(fè(♒)n )水放碗里(💞)加淀粉辣(là )椒粉盐搅拌均匀(yún )五六成热五成热下锅炸(🗿)至芝(🏽)麻微(🍦)黄捞(📍)出鸡肉(💑)切好(hǎo )放料酒生抽(chōu )玉米淀粉(🍣)胡椒粉(🖌)盐抓拌均(📵)匀(yú(🏃)n )腌20分钟(🙉)然(🍎)(rán )后(hò(🐋)u )再油烧五成下锅小(xiǎo )火(🕑)慢炸至(😀)变面(🍬)金黄酥(🍼)脆再捞出另(lìng )起油锅(📅)放姜蒜花椒(💟)豆瓣酱(jiàng )炒出香味倒(🐹)入水鸡块(🌦)儿和炸好的辣椒放半(bàn )勺白糖半(🏑)勺(🔱)鸡精翻炒均匀(👙)最后放葱段大火翻(🛀)炒出锅五(wǔ )水煮鱼(🐆)食材鱼鸡蛋白糖(🦋)干淀粉料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡(👝)(jī )精白胡椒粉(🎉)黄豆芽做(zuò )法(👌)(fǎ )步骤1将(⛪)鱼头剁下并(🤙)之(zhī )中(🔭)飞出分两(🍐)半(🗣)将鱼身竖放用坚(jiān )硬锋利的刀平着将(🏠)两整片鱼肉(🐰)和鱼(🤮)排分开(kāi )再将两大(🌊)片(🎚)鱼肉片成注意适(shì )量的鱼片将(⛱)鱼排分为三四段与鱼(😌)头放(fàng )一起备用步骤(zhòu )2将(jiāng )鱼片内放一个蛋清(qīng )少许盐(yán )干(💽)淀(🔌)粉和(🦋)料酒拌匀步(bù )骤3将一(yī )小碗色拉油所(🍖)有花椒(jiāo )和(🔱)辣椒全部(bù )倒(dǎo )入锅(🤬)内用小火慢炸在辣椒颜色变暗后用铲子然后(🚧)捞出一(yī(👀) )半(🏂)(bà(🥖)n )的油和花椒辣(🏫)椒备用步(😈)骤4将火(🔣)开大放(😹)入(rù )拍好(🌠)的蒜瓣儿(⏮)和姜片(piàn )儿出香味后将鱼头(tóu )鱼排向(㊗)锅煸炒(🦎)两(🏠)下(🕔)倒入料酒约一(😗)小碗盐半调羹加沸水三(💦)四(sì )碗等(🧕)鱼头汤沸(😟)(fèi )腾(🦍)起(🗾)来出味将鱼(⬅)片(piàn )一片(🚕)(piàn )一片横放到(🈴)出(chū )水滚的汤中鱼片会熟(🏦)的(🗂)迅速(🕘)出锅前后放(😣)适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉步(⏫)(bù )骤(⬜)5盆中放着(🤳)已(yǐ(📦) )焯(👷)(chāo )好的黄(🦂)豆芽将鱼(👨)片一(🔡)(yī )这款(kuǎn )汤汤水水舀入此盆后来将那半碗捞出后的(🛺)辣椒和油倒在上面六鱼香肉丝食材主(📋)(zhǔ )料猪里脊辅料青笋水发黑(🕜)木耳调(📋)料盐鸡精(jīng )味精白(🕜)糖陈醋鱼香11生抽老抽(🎫)鲜汤(tāng )水水(shuǐ )淀粉兑(📟)成碗汁泡(pà(🖋)o )红(🙁)辣椒(🥌)(jiāo )剁茸(róng )姜米(💚)蒜(😆)米鱼眼(yǎ(🚮)n )葱味(🧖)(wèi )型鱼香特点咸鲜酸甜(tián )二者兼备葱姜(☝)蒜(suà(💘)n )香线(🍑)条(tiáo )清晰做法步骤1猪里脊(💣)切长(🐵)约(🍭)8cm粗03cm的二粗丝加盐(yá(🤮)n )料酒搅至上劲(🧀)(jìn )后放水(🥞)淀粉搅(🦍)匀(➕)封油备用步(😌)骤2起(qǐ )锅(🏰)烧油中油温(⛹)滑(🤜)(huá(🚣) )肉丝(sī )变(biàn )白(bá(🥎)i )捞出后沥油备用步骤3锅中留(🥧)底油中(🔖)油温下泡椒茸(🏅)姜蒜米炒出香(🍲)(xiāng )味和(🛹)红油(🔰)后(😜)后(hòu )放抚(fǔ )过油(💋)的肉丝翻(🐼)炒均(🔌)匀后(🕍)淋入事(shì )先兑好的碗(wǎn )汁放入葱粒炒制芡汁(🌾)收匀(🛅)葱(cō(💚)ng )出香后起锅装盘再(👵)试一下七宫保鸡丁原料主(🐶)料鸡脯肉225克花生米50克辅(fǔ )料葱(✅)45克(kè )姜10克调料干辣椒8克花椒15克(🔄)色拉油60克盐2克料酒2克味精(jīng )1克酱油65克白(📜)糖10克醋7克(🙇)水淀粉(📮)22克做法步骤(zhò(😅)u )1鸡腿去骨去皮后(hòu )冼净用刀背拍松鸡肉(ròu )切成15厘米(mǐ )大小的丁姜和蒜切片葱白切(qiē(👋) )成小圈步骤(zhòu )2鸡肉丁加入少许黄酒一点点盐用手疼(💕)时(shí )抓粘稠状再后放干淀粉抓匀步骤(zhòu )3将糖米醋料酒生(shēng )抽(chōu )盐放入容器中调成糊状放(♑)入葱(➰)姜蒜(suàn )加入适量水制(💢)作成料(✅)汁步骤4锅烧热倒入(♑)(rù )油待油温升高7成(🦋)热时放入后(😬)腌(🚿)好的(🚎)鸡丁翻炒(📟)至鸡肉变白盛(📕)(shèng )出步骤(🕋)5锅中剩(👣)少许油放入花(🛤)椒干辣椒用中(🐙)(zhōng )小火炒香(🛄)后将料(🧐)汁(🛒)里(lǐ )浸泡一(yī )段(🕧)时间(jiā(🐰)n )的(🚱)葱姜蒜再捞出放入锅中炒(chǎo )10秒(miǎo )随后把鸡肉倒(dǎo )回锅中(🌅)用大火炒30秒倒入水料汁颜色(sè )变(🐩)富有(🚍)光泽时(📝)组建辣椒(🧠)油最(🧜)后后放(🖐)花生米再试(🎌)一(🌟)下(🤡)八开水白菜食材大白菜10公斤(🏽)每棵只用极(💹)嫰(nèn )菜(cài )心部分老母鸡(😈)2500克火(🎵)腿蹄子(🚼)200克排(pái )骨500克干(👄)贝300克去皮净瘦(🎬)鸡(🛂)脯肉(🎂)700克全(quán )瘦猪肉300克盐10克料酒(📢)10克葱50克姜10克水4升做法步骤1先熬(😸)好清水高汤将老母鸡劏好洗净干(😲)贝浸发好(hǎo )与清洗干(gàn )净(🦈)后的火腿蹄子排骨(gǔ )等按类分别(😅)放(🌄)入差别(🛅)沸水锅中(🈴)焯一(⚾)下水清除掉血水(shuǐ )和(🚰)杂质然后(⚡)捞出再(🤤)用水洗净(jì(🏳)ng )一起放入后大汤锅内加入清水姜葱(🚺)烧(🍡)开后加料酒转小(👡)火慢熬(🔡)3小时步骤2同(💹)(tóng )时把鸡脯肉及瘦猪肉(🌯)(ròu )剁成蓉(🦏)分别(🚷)加适量水调成粥状待用步骤3汤熬(🎳)至3小时后(🎛)(hòu )用筛子把大部分汤渣浮油隔尽(🐿)把清(🍱)汤全部(bù )倒入(🎯)另一(🚲)锅中烧(shāo )开放入猪肉(ròu )蓉(ró(🧢)ng )搅匀(😓)转中小火(huǒ )待其渐渐聚拢(lǒng )肉蓉(róng )浮起用小漏(🚢)勺捞净肉蓉后再把(🚸)(bǎ )汤再煮沸把鸡肉蓉(🎯)分(⏳)2次按猪肉蓉的同时(✒)处理(🐺)之后把清汤彻底(dǐ )隔(🍘)渣去油(🎮)待汤色(💨)(sè )清新明(🌞)净如水下盐调味待用(🗳)步骤4把(bǎ )汤分成两锅择好至嫩(nèn )的白菜(🍤)心放进其中一锅高(🏬)(gāo )汤灼至七成熟用(🐺)清水漂冷用(🅰)细(🐃)银针在菜(cài )心上疼时(shí )穿刺放进(🦐)漏勺(🚝)中(🥖)用原先的高汤自上淋下至使白菜(cài )心烫煮(zhǔ )步骤5将菜(cài )心(〽)垫在碗底烧开(kāi )另一锅高汤(tāng )舀进碗内即成九毛血旺材料主(zhǔ )料鸭血白(🤼)(bái )鸭500克黄豆芽150克辅(🐱)(fǔ )料鳝鱼100克水发毛(máo )肚(❄)100克猪肉肥(😶)瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花(🎆)菜(🌴)50克木耳水(🕛)发50克莴笋100克调(diào )料大葱50克盐3克辣(là )椒红尖干(📔)15克花椒(👥)5克料酒(jiǔ )10克味精10克植物油50克灵(♿)(líng )材毛血旺是诸位加(jiā(🚂) )以(🌊)改进(😟)之处加入到了海参(cān )毛(🎢)肚鳝(shà(😒)n )鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣椒(😰)麻(má )椒等做(zuò )法步骤1将辣(🐬)椒(⏸)花(🏅)椒(🖼)豆瓣(bàn )酱姜(👩)(jiāng )蒜色拉油放(🤥)入锅(🔴)中用小火翻炒(🦕)香加汤熬(💐)煮后捞(📐)出后渣然后(hòu )把(🐂)放进去味(wèi )精白糖(⚓)醋等调料步骤2将(jiāng )主辅料(🕖)切片改刀飞水组建熬(áo )好的红(hóng )汤(🛹)汁内烧开后然后取出盛器撒入(rù(🌿) )葱(cōng )花步骤3将色(sè(🍒) )拉(😇)油烧(shāo )热(rè )放入花椒辣椒炝出香味迅速浇在(🌿)上面即成十东坡肘子(zǐ )原材(🕣)料肘子(🌼)一只葱(🚦)姜蒜(🆗)冰(🦎)(bīng )糖桂(🐚)(guì )皮(pí )香叶(🖇)八角五香粉若干(🔜)做法1无火(huǒ )去(🐨)掉后肘子皮上(shà(🏟)ng )残留的猪(🔝)毛扔到沸水中煮几分(🍯)钟去掉(diào )后(🐙)污(wū )血和脏物然后再(😨)将(🛣)肘子捞(lāo )出(chū )后用(🤣)刀在其(qí(🤠) )上(🔷)(shàng )割几道口子那样的话熟得快(🔩)2新水烧沸(🦆)放(💱)入(rù )后适量葱姜和香叶将去处理好的肘子(🚲)煮到七八成(chéng )熟捞出上蒸锅3蒸肘(zhǒu )子是个关键(👄)步骤东坡肘子的肥而(ér )不腻就靠它(🍴)了(le )上锅蒸一个半(🆗)小时这期(🗒)间可调佐(zuǒ )料炒锅中慢(🥦)慢倒入适量(😿)色拉油烧热(📡)后(🐕)炒葱姜蒜(💍)至(🔛)出香味(♌)放进去桂皮(🕒)香叶(yè )八角翻炒然(rán )后(💻)加适量水水量基本都(🏓)操纵(🐶)在小烧(shāo )红40分(fèn )钟(zhōng )后剩一小碗为宜再放入若干冰糖五香(xiā(👉)ng )粉两三勺酱油(🆓)小火渐渐烧之后剩(shèng )那一小碗汤汁应该是调(diào )料了4肘(zhǒ(💌)u )子(😕)蒸(zhēng )好后装盘浇(👰)(jiāo )上刚调的调料表就行(háng )4最(zuì )近(😬)网(🖤)络清淡美食占巨(🐒)一(📛)席(💿)之地(🛢)大家今天(🏺)分香辣毛血旺的做法(🔳)主料鸭血一(🏿)盒鳝鱼(yú )一(🚑)(yī )条(🌛)百(🅰)叶100克毛肚100克(🌭)黄喉100克卤肥(🦔)肠100克(kè )火腿100克黄豆芽100克辅料(liào )葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花(huā )椒10克(👽)麻(🅰)椒10克(🔁)(kè )豆(🕤)(dòu )瓣酱50克(kè )盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血(xuè )黄(huá(🏔)ng )喉火腿切(🛩)片(piàn )儿鳝鱼肥肠切(qiē )蒜切(qiē )瓣百叶和毛肚切长条儿葱切细(🌃)条蒜姜切片(♟)儿2锅(🍒)烧开水黄豆芽(😏)煮熟捞出捞出沥(lì )干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼(yú )肥肠开水炒好(😿)后捞出备用3锅(guō )倒(🏇)油烧(💷)热放入(🏇)花椒干辣椒葱姜爆香放入(⏰)豆瓣(bàn )酱炒出(chū )红油加适(🤞)量高汤(📭)盐大火烧开4放入鸭血鳝(🥢)鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再捞(🎑)(lāo )出(〰)放(fàng )在(🍷)旁(🌇)边豆芽上(🛹)之后(🕌)水烧(🐂)开放入百叶毛(😫)肚火(huǒ )腿煮(🔵)30秒钟捞出后5蒜(suà(🍹)n )片(🥎)放在上(shàng )面(🔷)锅烧热多倒(🏤)油6油热后放(fàng )一(yī )小(🙁)把花(huā )椒麻椒和干辣椒(🤕)炸香后浇在(🌖)上(shàng )面去掉

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