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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2021/日本/言情/动作/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：娜佳·蒂勒/SusanneUhlen/EllenUmlauf/JochenBusse/西格弗莱德·劳奇/卡尔-奥托·阿伯提/
    • 导演：Ary/Fernandes/
    • 年份：2021
    • 地区：日本
    • 类型：言情/动作/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,韩语,日语
    • 更新：2024-12-22 18:19
    • 简介：1食堂毛血旺(wà(🎠)ng )的正宗做法(fǎ )2毛血旺浇(jiāo )油的(de )正确方法3川(chuān )菜十大经典名菜(🐿)做法(fǎ )4最(zuì )近(🎆)网络清淡美食占巨一席之地大家(jiā )今(🛅)天分1食(🎿)堂毛血旺的正宗做(zuò )法1黄豆(🈁)(dò(🤲)u )芽一把放入盆(🦃)中(🈶)宽粉一把切成段豆腐皮两(🦃)张切成长条准(🐴)备鸭血一块(👲)切(🆒)成056厘米厚的薄(🔒)皮放入盆(🕰)中(zhōng )2鱿鱼须和鱿(🛤)鱼筒各一个先把鱿鱼须切成(🕵)段(duàn )再把(🚇)鱿鱼筒切下来(🚷)撕(🗄)掉外膜(mó )在表面打上花刀(🏄)切成段(🍾)放进去小盆中3准(zhǔn )备着(zhe )去处(♊)理好的(🔘)鳝鱼一条先斩去头部再(zài )切成(👆)小段和鸭血放进一个(🚯)盆(🚓)中再舀入(🔁)切好(hǎo )的(👾)(de )鱿鱼(yú )备用(😘)4毛肚二(è(🤓)r )两左右切成(👈)长条(🚬)一起(🍊)放入(❓)盆中小葱(🎎)一根切(😎)成斜(🏨)片生姜一块切成姜(📎)片一起放入大碗(🤵)中(🐼)再(zài )放入后一小把红干椒(🌼)一(💃)小把麻椒取(qǔ )一个(gè )小盆盛有一把花(🖼)椒(🤶)和(hé )一把(😥)(bǎ(🏰) )红干(gàn )椒备用5小葱几根切(qiē )成葱(cōng )花(🃏)放进去小盆(pén )中蒜子几粒拍扁切(🌶)成蒜末(📉)和葱花放在(🍲)一(👯)起等食材备好(📌)以后以后我们开始烹饪(rèn )6起锅烧水(🍐)水开后(🌀)(hòu )倒入水黄豆芽豆腐皮和宽(🕸)粉用勺子晃动(dò(🚬)ng )一下(🕑)几下焯水(shuǐ )一分钟捞出控水布袋中盆中(zhōng )7等水立即烧开(⬆)下(xià )次倒入(📱)毛肚鳝(😈)鱼鸭血和(hé )鱿(👅)鱼加入到料酒5克去(qù(🐝) )腥用勺(sháo )子(💴)来回滑动(😶)几下使食材受热(rè )均匀8焯(🤤)水一分钟捞出控水拔凉9另起锅添(🦋)入一(🐓)勺(🐚)(sháo )食(shí )用油油热后(🚐)倒(📘)(dǎo )入水葱姜和大料爆(🔏)香(😏)加入到(🖱)麻辣(là )火锅料20克豆瓣酱10克(🙉)翻(fān )炒化开炒出(🕐)红油10添(😯)入适量的清(🏅)水参加(jiā )生抽10克白糖2克胡椒粉(🛬)2克(🍾)均匀(yú(🐿)n )搅(🛂)拌化开调料煮开(📙)下次全部倒入黄豆芽豆腐皮(🗽)和(hé )宽粉开大火煮一分钟(zhōng )11加入到食盐1克鸡粉2克老(lǎo )抽2克(📓)调(♌)底色再捞出配菜(cài )然后取(qǔ )出盆中排第(👐)五等汤汁再一次涌(🍋)动后慢慢倒入毛肚鳝鱼(🐘)鸭血和鱿(☔)鱼12开大火(⛑)煮3分钟捞(👔)出后(🎫)盛有汤盆(pén )中13再浇上注意适量的原汤撒上少许蒜末和葱花14锅(🔥)中(🍱)留(🏋)底油(yóu )添入半勺(shá(😐)o )食用油倒入花椒和红干椒(🐇)迅速再翻炒(chǎ(⛽)o )炒出香(🔏)味(wèi )以后(👖)关火15再把(🧔)热(💀)(rè )油泼在汤(🔯)盆中(🏘)在一瞬间放出出(chū(🗣) )葱蒜的香(xiāng )味到最(zuì )后再(zài )放上几朵香菜单独点(diǎn )缀(🎱)16那样(yàng )最好到这里这道(🔧)麻辣鲜香的毛血旺就(jiù )做(🍞)了了要会了就在家试一下吧(📹)下(🧡)面是(🐖)所(🔈)会用到的食材(💡)和调料(liào )食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄(🚞)豆(dòu )芽生(👡)姜红(🚅)干椒麻椒花(🏬)椒调料(💋)盐鸡粉(fě(⏯)n )老抽(chōu )料酒豆(🤧)瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇(🤛)油的(🗑)正确(🐖)方法(fǎ(🍭) )1方法一1净辣椒(jiāo )油300克郫县豆瓣酱约200克鱼(🎆)香味泡海椒约150克精细加工(🐍)花生(🏂)油约240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄(👇)沙司约150克紫(🥩)草20克红蔻(🎇)10克香根10克茴香15克桂(guì )皮8克(💌)香(xiāng )叶(🏁)8克甘(gān )草10克(🧝)草果5个肉(🍼)蔻10克(✏)山奈8克胡萝(luó )卜100克香(xiāng )菜根40克2将郫县豆瓣(🛅)酱和鱼香泡海椒排(🛄)(pái )斩成细(🤛)(xì )末盛入盆(⏩)中再加辣(🚀)椒粉洗净的紫草和(hé )200克清水(🗳)调(dià(🔖)o )匀(😒)3大(dà )葱和老姜用(yòng )刀拍松拍松下(✅)次炸(zhà )制时容易出味洋葱切成48厘米见(jiàn )方(🈹)的洋葱(🦔)块胡(💆)萝卜切(🐃)大片香根茴香(xiāng )红蔻桂皮(💴)香叶甘草(cǎo )草果肉蔻(🍵)和山奈用清水中浸泡20分(🙏)钟冼净(jì(💴)ng )捞出沥干控(💌)干或(huò )擦水分(🐿)待用4炒锅上(🤜)火后(🚔)舀入300克(kè )经(🔢)过精(🍑)(jīng )制花(🚡)生油烧至三成热(rè )时排列盛(🌛)有大葱老姜茴(huí )香(xiāng )香根桂(guì )皮红(hóng )蔻香叶(⛲)甘草草果肉蔻山奈(🥗)用(🔖)中小火使(🌉)油温很缓(⌚)慢增加至(💰)五成热小火熬严重(chóng )的限制20分钟左右吧待各(💀)料均(👓)被(🆒)(bèi )烧至金(😘)黄色而且香味充分融(😢)于油中(😠)时用漏勺捞出(🎦)料渣弃之不用5再上(shàng )火把(👅)锅(guō )里的(🆗)油烧(👌)热(🏫)下(xià )番茄沙司用小火煸12分(fèn )钟至油色发红时(😿)再倒入其余(yú(🕹) )的(de )精细加工(🚹)花生油再左面参(cān )加(☕)调(❓)匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣(🍁)(là )椒(🕡)紫(🈚)草(cǎo )及洋葱胡(🐢)萝卜和香菜根并不停顺同一(yī )方向搅出(⤵)2做法二1野山椒青(🥝)美人椒节(jiē )各30克(🌡)(kè(✖) )鲜花椒8克(kè )藤椒油(yóu )3克盐2克白醋15克料(liào )酒(jiǔ )30克老姜(⛹)(jiāng )蒜各9克干(⏫)辣椒20克雪碧香料水150克老油50克芝(👛)麻5克2杀鸭子之前准备(📔)着小(🌁)半碗冷的淡(🧗)盐(🏐)水再把鸭血就滴到碗(wǎn )里一边滴一边(biān )轻轻搅(jiǎ(😺)o )动(dò(📝)ng )把水和血搅匀(🥓)还没血液静(🕧)置(zhì )20分钟半小(xiǎo )时后(⛳)凝化成块再放(🎸)进(🎤)去热水中蒸(🛁)(zhēng )熟(shú )木盒切(qiē(🔜) )成小块即可3将A料飞水(🍈)猪(zhū )肚(dù )心舌飞(fēi )水(🍐)后(🏛)洗(🈴)净后(🎚)煮熟后切(🖋)片(piàn )鳝鱼加料酒(jiǔ )醋飞水备用4将潮州(zhōu )咸菜(cài )切(qiē )厚片加野(🖼)山椒老(🎬)姜(🔃)蒜片炒香(xiāng )放鲜花椒再爆香加入雪碧香料(lià(🤴)o )水(🍲)及清水200克煮沸调好(hǎo )味后(hò(⛴)u )加全部原料(🐐)烧至更加入味起锅5将干(gà(📉)n )辣椒节(🚡)青美人椒节放在(zà(🎮)i )上(🍿)(shà(👻)ng )面(😓)将烧至六成热的(de )藤(téng )椒(jiā(🏸)o )油(💭)啊淋在(zài )上面撒葱花芝麻再(🤨)试(🕒)一下(xià )3做法三1食材鸭血(⏹)毛肚大(🌭)虾火腿肉豆芽姜(🚩)大蒜葱郫(🔶)县豆瓣酱(🤳)蒜(🙄)蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老(lǎo )抽白(🏬)胡(🧤)椒粉鸡精料酒白(🏂)砂糖花椒干辣椒白芝麻(🚐)2我们先把(bǎ(🏃) )大虾(xiā )剪(jiǎn )一下虾(🕍)须然后(🚬)再把虾线可(kě )以去(qù )除(❎)碱水冲洗干净滴入几滴柠檬(méng )汁抓拌(😨)均(🚉)匀备用3打算一(🔔)些火腿肉(ròu )后再切成片放在(😃)盘中4鸭血洗干(🔞)净切成片5毛(🥐)肚(➿)清洗干净(🛬)切成薄片然后滴(🏸)入半个柠(🗒)檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成(🏨)蒜末(mò(💿) )香葱切成葱花生(shēng )姜切成片豆芽(⛎)洗干净7锅中(🗿)一并(bìng )加(💪)入(rù )适量的食用(🥐)油油温升高(🍸)5成热时(shí )把(bǎ )麻椒香葱(cōng )生姜大蒜干辣(🍢)椒(🎞)放入锅(guō )中炒出香味(🆙)8加一勺(sháo )郫县(👐)豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油舀入的清水大(dà )火烧开9汤中(💶)放盐白砂糖(🔓)(táng )生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料(liào )酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分(fè(🛵)n )钟10煮好(💁)的豆芽捞出放入碗中再把鸭血毛肚虾(🍦)火腿肉放入锅中烫煮煮熟后捞出来放到碗中其(qí )余汤(🍟)汁倒出11最后在上面放(⛴)(fàng )上蒜(🎽)末葱花辣椒麻椒白芝麻(🚴)把烧热的油浇上了(le )即可大快朵颐3川菜十大经典名菜做(🥛)法一麻婆豆(dò(🕗)u )腐食材豆(dò(🧀)u )腐(fǔ )250克(💖)牛肉75克(kè )蒜苗(miáo )1根(🎯)豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克(🚨)豌豆淀粉5克(kè )花生油15克小(🤜)葱5克等做法步(bù )骤1将豆(dòu )腐(🦂)切成26厘米见(🙌)方的(de )块(🙀)后放加了(le )少许(🕧)盐的沸水(🏤)中过一下去除豆腥味(🛫)然后捞出用(💚)清水浸泡(📡)豆(dòu )豉等剁(💨)(duò(🔆) )碎蒜苗切段姜(💇)切(➡)末新(👪)鲜猪(🕴)肉(☔)牛(🍗)肉切成小块或肉末(♉)步骤2炒锅烧热放(💍)(fàng )油后放(🗞)牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金(🚑)黄(🌽)色放入豆瓣酱(📚)同炒放入(rù )豆豉姜末辣椒(🎏)粉同(tóng )炒至牛肉猪肉上(😕)色效果入味儿步骤3下肉(ròu )汤烧(🐋)开加(📅)(jiā )入(rù )豆腐(🎍)煮3分钟(🐮)加酱(🤹)油蒜苗段糖用盐调味(🐿)再用湿淀(diàn )粉芡(🅾)汁盛出后撒上花(huā )椒面葱末表就行二回(⤵)锅肉(ròu )材料五(🕢)花肉青(➡)蒜葱姜蒜干(gàn )红辣椒花(huā )椒豆瓣酱糖油做(zuò(🔙) )法1带(💔)(dài )皮五花(🥜)肉冷(♊)水下锅(guō )加(🔺)入葱段姜片花椒(🍍)78粒(🚁)(lì )黄酒适(shì )量(🛹)(liàng )煮(zhǔ )开2撇净撇净煮至八(bā )成熟(😐)木盒自然冷(🎏)却筷子可再插(🥇)入即可3将(🏀)肉(👴)切成(🦅)薄(🌖)片姜蒜切片葱(cōng )切成斜段4将青蒜(suàn )的红(hóng )色(sè )部分先用刀拍一下然(🥨)后再完全斜切成段备用5炒锅上(🔦)火加大多的(de )油(👜)煸香辣(🕉)椒花(💎)椒6下入肉片(😧)煸炒至肉(🏎)片颜色(🏮)变透明(🗯)(míng )边缘微微(wēi )卷过7将肉拨(⏰)到锅一边(🐅)下入豆瓣酱可(🐏)以先切成小粒炒出红(⚾)油8适度地的加入少许酱油(🌗)或(huò )甜面酱调(♍)色与肉(👥)片一起继(jì )续翻炒均匀9下(🍽)入青(👑)蒜(💽)点少许料酒(☝)糖调好味道即可出(🧤)锅三夫妻肺(🗨)片食(🌳)材牛肉(🐇)100克(🐅)牛(🍔)舌100克牛头皮(➗)100克牛心150克牛肚200克(kè )香料八角(🏊)三奈大茴香(🥦)小(xiǎo )茴香草果桂皮丁香生姜等盐红油辣椒(🐴)花椒面芝麻熟(shú )花生米豆(🚤)油味精芹菜(📿)各适量做(🐸)(zuò )法步(🅰)骤1将牛(🐮)肉(🛤)切成小片与牛杂(zá )牛舌牛心牛头皮(pí )牛肚一起清(📹)洗干净用香料盐花椒面等各种调(🕎)料卤制先(💷)用猛(měng )火烧(🈹)开后集体土地(🛥)登记小火卤制到肉(♉)料(lià(😅)o )耙而不烂然后捞入再晾晒(shà(🌔)i )切成(🐣)大薄(⌛)片备用(yòng )步骤(zhòu )2将芹(qín )菜洗(xǐ )净后(🐘)切成1cm长的段芝麻炒(chǎo )熟和熟花(🈷)生一起压成(🕔)末备(bèi )用步骤3盘中放入后切(qiē )好的牛(niú )肉牛杂再参(⏲)加卤汁豆油(yóu )味精花(😔)椒(jiāo )面红油辣椒芝(zhī )麻花生米末和芹菜搅(😒)拌(🕍)均匀即成四辣子(zǐ(🐬) )鸡原料整鸡一(yī )只(💢)或鸡腿(tuǐ )一盒花椒(🌐)和(🏒)干(🤦)辣(🏥)椒(💡)14葱(🍫)熟(shú )芝(zhī )麻盐味精料酒(💖)食用(🕰)油(🌶)姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱干辣椒节花(huā )椒盐胡椒味(wèi )精白糖白芝麻醋淀粉料酒(⚽)(jiǔ )色拉油(👲)各适量(liàng )做法干(gàn )辣椒节去(qù )籽(🚄)后用白开(🌌)水浸泡(🍼)一(yī )段时间半(🎲)小(🆓)时然后再捞出(🥔)后(hòu )挤出水分水放碗(🛀)里加淀粉(🛷)辣椒(⬆)粉盐搅拌均匀五六成(🍡)热五(wǔ )成热下锅炸至芝麻微黄捞出鸡(😒)肉切好放料酒(🌠)生抽玉米淀粉胡椒粉(🔉)盐抓拌(bà(📳)n )均匀(🔍)(yún )腌20分钟然后再油烧(🗽)五(👙)成下锅(🌒)小火慢炸(zhà )至变面金黄酥脆(📨)再捞出另起油(🙉)锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块(🖌)儿和炸(📢)好的(⚽)辣椒放半(⏲)勺白(🐟)(bái )糖(🐁)半勺鸡精翻炒均匀(yú(🛠)n )最(㊙)后放(⛏)(fàng )葱段大火(huǒ )翻炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖(táng )干淀粉料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡(jī )精(🦓)白(🥂)胡椒粉(fěn )黄豆芽做法(🏍)步骤1将鱼头剁下并之中飞(fē(🍍)i )出(💔)分两(📗)半将(jiā(🔯)ng )鱼身竖放用坚(jiān )硬锋利的刀(🧛)平着(zhe )将(jiāng )两整片鱼(🎛)肉和鱼(🖋)(yú(🎷) )排分开再将两大片鱼(yú(🍥) )肉(〽)片成(chéng )注意适量的鱼片(🦓)将(🈹)鱼(💆)排分为三四(🏝)段(💤)与鱼头放一起备用步骤2将鱼片内放(🏑)(fàng )一(🚬)个蛋清少许盐(yán )干淀粉和(🏃)料酒(jiǔ )拌(🎣)匀步(🍯)骤3将一小碗色拉油(🛫)所(😩)有花椒和辣椒全部倒(🤟)入(🥐)锅内用小火慢炸在辣椒颜色变暗后用铲(chǎn )子然后(🔇)捞出(chū )一半的油和花椒辣椒备用步骤4将(jiāng )火开大放入拍好的(📽)蒜瓣儿和姜(🈵)片(🧙)儿(⛓)出(chū )香味后将鱼头鱼(yú(🍧) )排向锅(👊)煸炒两下倒入料(liào )酒约一小(xiǎo )碗盐半调羹(⛪)加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出味将鱼片(pià(🍢)n )一片一片横(🐅)放到出水滚(🌈)的汤中鱼片会熟(🚔)的迅速出锅前(qiá(😼)n )后放(👇)适量鸡(🍓)精(jīng )白胡椒(⌛)粉和椒盐(😸)(yán )粉步骤(zhòu )5盆中放着已焯好的黄(huáng )豆芽将鱼片(📠)一这款汤汤(🐆)水(👫)水舀入此盆后来将那半碗捞出后的(🐿)辣(😞)椒(🤼)和油倒在上(🏂)面(mià(⭕)n )六(🤲)鱼香肉丝食材主(🤼)料猪里(lǐ )脊辅(🔋)料(🤳)青笋水发(fā )黑木耳调料(🏧)盐(🤧)鸡精(👦)味精(🕺)白糖陈醋鱼香11生抽(🐌)老(🗣)抽鲜汤水水淀(diàn )粉兑成碗汁泡(🦑)红辣椒剁茸姜(🌐)米(😸)(mǐ(🥏) )蒜米(mǐ )鱼(🏑)眼葱味型鱼香特点咸鲜(xiān )酸甜二者兼备葱(cōng )姜蒜香(xiāng )线(xiàn )条清晰做法(fǎ )步骤1猪(zhū )里脊切(qiē(🆓) )长约8cm粗03cm的(de )二粗丝加盐料酒搅(♎)(jiǎo )至(zhì(😘) )上(🐹)劲后(🚋)放(💔)(fàng )水淀粉搅(📈)匀封油备用步(🌌)骤2起锅烧油(🏉)中油温滑肉丝变白捞出后沥油备(bèi )用步(bù )骤(🔷)3锅中(🚏)留底油中(💄)油温(🥉)下(🛌)泡椒(🦄)茸姜蒜(suàn )米(📠)炒出(chū )香味和红油(yóu )后后(🚿)放抚过(guò )油(🕸)的(de )肉丝(🗑)翻炒(chǎo )均(😭)匀后淋(lín )入(⏱)事先兑(🔴)好的(🆔)碗(👗)汁(🌫)放入葱粒炒制芡(🅿)汁(👖)收匀(yún )葱出(🌟)香后(hòu )起锅装盘再试(shì )一(🦂)下七(qī )宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克(🔈)花生米(🧝)50克(kè )辅料葱45克(👇)姜10克(kè )调料干(👉)辣椒(jiāo )8克(🌅)花椒15克色拉油60克盐2克料(liào )酒(🌗)2克(🚔)味精1克酱油65克(🤷)白糖10克醋(🐘)7克水淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮后(🥋)冼净用刀(dāo )背拍松鸡肉(👱)切成15厘米大小的丁姜和(💣)蒜(🐗)切片(piàn )葱白(💫)切(🐨)成(chéng )小(🤡)圈(quān )步骤2鸡肉(📒)丁加(jiā )入(🕝)少许(🥪)黄酒一(🏤)点点(🏊)盐(🌧)用(yòng )手疼时抓粘稠状再(🎩)后放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生抽盐放入容器中调成(🕶)糊状放入葱姜蒜(🥫)加入适量水(shuǐ )制作成料(liào )汁(🥂)步(bù )骤4锅(🌩)烧热(🌙)倒入油待(🍩)油(yó(🌈)u )温升高(🏀)7成热(💰)时放入后腌(🍛)好的鸡丁翻(😃)炒(🧚)至鸡肉变白盛出步骤5锅中剩少(📧)许油放入花椒(jiāo )干辣椒(jiāo )用中小火炒香(👐)(xiāng )后将料(lià(🖋)o )汁里浸泡一段时(📡)间的葱姜(🍱)蒜再捞出放(💉)入(rù )锅中炒10秒(📤)随后(hòu )把鸡肉(🙄)倒回锅(guō )中(🚉)用大火炒30秒(🐵)倒入水料汁颜色(🔕)变富有(😡)光(🦓)泽时组建辣椒油最(🅾)后(🐹)后放花(huā )生米(mǐ )再(🏿)试一下八开水白(🍢)菜食材(cá(🌳)i )大(dà )白菜10公斤每棵只用极嫰菜心部(🈁)分老母鸡2500克火腿(🎖)蹄子200克排(pái )骨500克干贝300克去皮净(🥉)瘦鸡(jī )脯肉(ròu )700克(kè )全(quán )瘦(🔄)猪(💕)肉300克盐(yán )10克(🐳)料酒(jiǔ )10克葱(⛏)50克(⏭)姜10克(💮)水(shuǐ )4升做法(🍶)步骤1先熬好(hǎo )清水高(👼)汤将(😄)老母(mǔ )鸡劏(🐸)好(🛀)洗净干(🌲)(gàn )贝浸(jìn )发好与清洗干(🈶)净(🔉)后的火腿蹄子排骨等按类分(🥏)别(📠)放(🐠)入差别沸水锅(⛲)中焯(🛣)一(yī(👅) )下水清除掉血水和(hé )杂质然后(🧔)捞出(chū )再(🤐)用水洗净一起(❓)放(🍴)入后大汤(tāng )锅内(🐁)加入清(qīng )水(shuǐ )姜葱(⚓)烧开后(hò(⬛)u )加料酒转小火慢熬(⏯)3小(xiǎo )时(shí )步骤2同时把鸡脯肉(🔹)及瘦猪肉剁(duò )成(😓)(chéng )蓉分别加(jiā )适量(🔈)水调成粥状待用步骤(💇)3汤熬至3小(🎹)时后用筛子把大部分汤渣浮(🕕)油隔尽把清汤全部倒入另一(yī )锅(guō )中烧开放(🦊)入猪(👛)肉蓉搅匀转中小火待(👊)其渐渐聚拢肉(💪)蓉(👲)浮起(qǐ )用小(✅)漏勺捞净肉(🙃)蓉后再把汤(🌶)再煮沸把鸡肉(⛳)蓉分2次按(🐄)猪肉蓉(🔞)的同(tóng )时处理(lǐ )之后(📑)把清汤彻底隔渣去油(🥁)待(👤)汤色(sè )清新明净如水下盐调味待用步(✊)骤4把汤分成两锅择好至(🛡)嫩的(de )白菜心(👾)放进其中一锅高汤(📧)灼(😽)至七成熟(🏻)用清水漂冷用细银针在菜(😢)心上疼(téng )时穿刺放(⬇)进漏(📣)勺(💛)中(😕)用原先的高汤自上(🛹)淋下至(zhì )使白菜心烫(🏰)煮步(⏲)骤5将菜(cài )心垫在碗底(🍱)(dǐ )烧开(kāi )另一锅高汤舀进碗内(nèi )即成九(🗽)毛血旺材(cái )料主料鸭血白鸭500克黄(🕢)豆(🚡)芽(📭)(yá(📗) )150克辅料(🤲)鳝鱼100克水发毛肚(💞)100克猪(🔡)肉(🌖)肥(💾)瘦100克火腿肠(cháng )150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳(🤭)水(👤)(shuǐ )发50克莴笋100克调料大葱50克盐(🎗)3克(kè )辣椒(jiāo )红尖干15克花椒5克料酒10克(kè )味精10克植物油50克灵材毛(😂)血旺是诸位加以改进之处加入到了海(🏅)参毛肚鳝(shà(👼)n )鱼(😐)肉黄喉片午餐(cā(📃)n )肉片调料辣椒(🏎)(jiāo )麻椒等(👊)做法(fǎ )步骤1将辣(🌷)椒花椒豆(dòu )瓣酱姜蒜色拉(🛒)(lā )油放入锅(guō )中用(🎅)小(xiǎo )火翻炒香加汤熬煮后(🦐)捞(lāo )出后渣然后把放进去味精白(🌎)糖醋等(💅)调料步(🙊)骤2将主辅(😇)料切片改刀飞水组建熬好(🚉)的红(hóng )汤(🍏)汁内烧开(kāi )后然后(📽)取出盛器撒入葱(⏲)花(❕)步(bù )骤3将(⚡)色拉油烧热放(🔖)入花椒辣椒(🚷)炝(🗃)出香(👸)味迅速浇在上面即成十东坡(👳)肘子原(yuán )材(cái )料肘(zhǒu )子(zǐ )一只(🍴)葱姜蒜(suàn )冰糖桂(〽)皮香叶(🎹)(yè )八角五(wǔ )香粉若干做法1无(wú )火去掉(diào )后(📱)肘(⬇)子(🤠)(zǐ )皮上(shàng )残留(📼)的猪毛扔到沸(fèi )水中煮(zhǔ )几(jǐ )分钟去掉(diào )后污血和脏物然后(🏂)再将肘子捞出后用(🕠)刀在(zài )其(🐃)上割几(jǐ )道口子那(nà )样的(de )话熟得快(🥨)(kuài )2新(🏯)水烧沸放入后适量葱(cōng )姜和(hé )香叶将去处(😔)(chù )理好的肘(👮)子煮到(📂)七八成熟(🔑)捞出上蒸锅3蒸(🐧)肘(zhǒu )子是(🚐)个关键步(bù )骤东坡(pō )肘子的肥而(é(💱)r )不腻就靠它了上锅蒸一(🌋)个半小时这(🧗)期间可(kě )调佐(🌄)(zuǒ )料炒锅中慢(màn )慢倒(🏟)入适量色拉油烧(🕉)热(🎑)后炒葱姜(🥍)蒜至出香(🤣)味放进(jìn )去桂(🀄)皮香(🍟)(xiāng )叶(🖍)八角翻炒然(🎴)后加适量水水量基本都操纵在(🐢)(zài )小烧(📹)红40分钟后剩一小碗为(🍽)宜(yí )再放(🕟)入若(🌟)干(gàn )冰糖五香粉两三勺酱油小火渐渐烧之后剩那一小碗汤汁应该是(shì )调料了(le )4肘子蒸好(hǎo )后(🍸)装(🛸)盘(pán )浇上(📪)刚调(🤙)的调料表就行4最近(🖌)网络清淡美食(shí )占巨一席(🐑)之地大家今天分香辣毛血旺(🎊)的(🎓)做(🌦)法主料(liào )鸭血(xuè )一(yī(🍪) )盒鳝鱼一条(👤)百(⏱)叶(🎵)100克毛肚(🚀)(dù )100克黄(🏷)喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽100克(kè )辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克(💘)花椒(🚝)10克(🏫)麻椒10克豆瓣酱(🎱)50克盐(yá(👅)n )5克香辣(là )毛(máo )血旺的做法1鸭血黄喉火腿切片(🔩)儿鳝鱼肥(féi )肠切蒜(🤰)切瓣百叶(⛏)(yè )和毛肚切(🍬)长条儿葱切细(🏴)条(tiáo )蒜姜切片儿2锅烧开水(shuǐ(🦐) )黄(⛔)豆芽煮(zhǔ )熟捞出(chū )捞出沥干(gàn )放入盆(❔)底鸭血黄喉(😵)鳝鱼(🥏)肥肠开水(🐀)炒好后捞出备用3锅倒油烧热放入花(🖱)(huā )椒干(📑)辣(là )椒葱姜爆香放入豆瓣(👭)酱炒出红油加适量(liàng )高汤盐大火烧开4放入(rù )鸭(🈸)血(xuè )鳝鱼肥肠(🌺)黄喉煮5分钟用漏(🔣)勺再捞出(💿)放(🤼)在(zài )旁边(⛅)豆芽(🏩)上(shàng )之后(🐲)(hòu )水(shuǐ(🕉) )烧开放入百叶(yè )毛肚(dù(🚳) )火腿(tuǐ )煮(zhǔ(🏰) )30秒钟(zhōng )捞出后5蒜片放在上面锅烧热多倒油6油(🐩)热后(🧟)放一小(xiǎo )把花椒麻(má(🥋) )椒和(hé )干辣椒炸香后浇(🔜)在上面(miàn )去(👬)掉

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