• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法9
    9
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2022/泰国/恐怖/科幻/谍战/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：崔尚勋/
    • 导演：J·T·佩蒂/
    • 年份：2022
    • 地区：泰国
    • 类型：恐怖/科幻/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,英语,日语
    • 更新：2024-12-20 07:01
    • 简介：1食堂毛血(🐾)旺的正宗做(zuò )法2毛血旺浇油(🙆)(yóu )的正确方法3川(😗)菜(🧦)十大(dà )经典名(🕣)菜(🍄)做法(fǎ )4最近(🍓)网络清(🤞)淡美食占(zhàn )巨一(yī(🗺) )席(⏳)之地大家今天分1食堂毛血旺的(de )正宗做法1黄豆芽(📸)一把(〰)放(fàng )入盆(🏷)(pé(🍢)n )中宽粉一把切成段豆腐皮两张切成(chéng )长条(tiá(📬)o )准备鸭(💎)(yā )血一块(🔙)切成056厘米(mǐ(🚌) )厚的(de )薄(🍫)皮放入盆中2鱿(♋)(yóu )鱼须和鱿鱼(yú )筒各一个(🈳)先把鱿鱼须切成段再把鱿(yóu )鱼筒(tǒng )切下来撕掉(diào )外膜在(⚓)表面打(📒)上花刀切成段放进去小(xiǎo )盆(🐄)中3准备(bèi )着去处理好的(🥄)鳝鱼(🏰)一(🐁)条先(xiā(😚)n )斩去头部再切成小段和鸭(yā(💩) )血放进(🈶)一个盆中再舀入切好的鱿鱼备用4毛肚二两左(zuǒ )右切成(🚃)(chéng )长条一(👩)起(qǐ(🦍) )放入盆中小葱一根切成斜片生姜一(yī )块(🍁)(kuài )切(🍸)成姜片(🌰)一(🚈)起放入大碗(wǎn )中(🍚)再放入(🍯)后一小把(⏳)红干(😒)椒(jiāo )一小把(🔈)(bǎ )麻椒取一(☕)个小盆盛有(yǒu )一把(🚫)(bǎ )花椒(jiāo )和一(yī )把红(hóng )干椒备用5小葱几根切成葱花放(🍛)进去(🏿)小盆中(🍠)蒜子几粒拍(🎹)扁切成(chéng )蒜末(😾)和葱花放在一起(🕉)等食材备(bèi )好以后以后我们开始烹饪6起锅烧水水(😊)开后倒入(rù )水黄(🤫)豆芽(🏺)豆腐皮和宽粉用(yòng )勺子(zǐ )晃动一下几下焯(chāo )水一分钟捞(lāo )出控水布(🦂)袋中盆中7等水(shuǐ(😓) )立即(🧐)烧开下次倒入(rù )毛肚鳝鱼(⏲)鸭血和鱿鱼(🥗)加入(✳)到料酒5克(🏞)去腥用勺子来回(👃)滑动几下(xià )使(🌍)食材受热均匀8焯水一分钟捞出控(kòng )水拔凉9另起锅添入一勺食用(🤸)油油热后倒入水(🙋)葱姜(📶)和(hé )大料爆香(⭐)加入到麻辣火(🕴)锅(😚)料(liào )20克豆瓣酱10克翻炒化开(😑)炒出红油10添入(💊)适量的清水参加生抽10克白(🔊)糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化(⛽)开(💻)(kāi )调(🐬)料煮开(📅)下次(👒)全(quán )部倒入黄(huáng )豆(🕢)芽豆腐(🤣)皮和宽粉开大火(huǒ )煮一分(🆎)钟11加入到食盐1克(📶)(kè )鸡粉(🔊)2克老抽(🔉)2克调底色(🏣)再捞(🥙)(lāo )出配(🍮)菜(🎠)(cà(😿)i )然后取出盆中排(🦁)第五等汤汁再(zài )一次涌动后(hòu )慢慢(🏄)倒入毛肚鳝(🥎)鱼鸭(🚉)血(🚹)和(👲)鱿鱼(🏧)12开大(🌰)火煮3分(fèn )钟捞出(🐨)后(🔜)盛(shèng )有汤(🎮)盆中13再浇上注意(🚢)适量的原汤撒上少许蒜末和葱(cōng )花(🎨)14锅中(zhō(🦐)ng )留底油添(🍲)(tiān )入半(😸)勺(💠)食(shí )用油倒入(🎌)花椒和(🕥)红干椒迅(🧖)速(sù )再翻炒炒出香(🐱)味以后关(guā(✖)n )火(huǒ )15再(💧)(zài )把(👼)热油(🤧)(yóu )泼在汤盆中(zhōng )在(zà(🔺)i )一瞬间放出(💸)出葱(cō(🎣)ng )蒜的香味到(dào )最后再放上几朵(🕍)香菜(🥛)单独点缀16那样最好(🚮)到(🏭)这里这道麻辣鲜香的毛(🏿)血旺就(😃)做了(🚱)了要会了就(📿)在家(🍛)试一(🎣)下(xià )吧下面(miàn )是所会用(🔧)到(dào )的食(😜)材和调料食材豆腐(fǔ )皮宽粉鸭血鳝鱼(yú )毛肚鱿(🥤)鱼小(😞)葱黄豆芽生姜红干椒麻(má )椒花椒(🚀)调料盐鸡粉老抽料酒豆(🕗)瓣酱麻(🤾)辣(🖌)(là )火锅料2毛血旺浇油的(🚖)正确方法1方法(🕚)一1净辣椒油(❎)300克(😞)郫县豆瓣酱(jiàng )约200克鱼香味泡(🤟)海椒约150克精细加工花生(shēng )油约240千克大葱100克老姜(jiāng )100克洋葱(🐙)150克番茄沙司约150克紫草20克(🈷)红蔻10克(kè )香根10克茴香15克桂皮(pí )8克香叶8克(🚭)甘草10克草果5个肉蔻(kòu )10克山(🐞)奈8克(🥃)胡萝卜100克(kè )香菜(🍂)根(gēn )40克2将郫县(xiàn )豆瓣(🗺)酱(💿)和鱼香泡海(🥕)椒排斩成细末盛(🍧)(shèng )入盆中再加(jiā )辣(là )椒(jiāo )粉洗净的紫草和200克清水调匀(yún )3大葱和老姜(🏅)用刀拍(pāi )松拍(pāi )松下次炸制时容易出(chū )味洋葱切成48厘米(🏯)见(♌)(jiàn )方的洋葱块(🗿)胡萝卜切大(🔘)片香根茴(🌐)香红(hóng )蔻桂(🏗)皮香(➕)叶甘(🔙)草草果肉蔻(🍏)和山奈用清水(✅)中浸(🚌)泡20分钟冼(🐙)净捞(📊)出沥干控干或擦水分待用(yòng )4炒锅上火后舀(yǎo )入300克经(jīng )过精制花生油烧至三成(💤)热时(shí )排列盛(🌑)有大葱(🍓)老姜茴香(🈸)香根桂皮红蔻(kòu )香(xiāng )叶甘草草果肉蔻山奈用中小火(🐣)使油温(🤚)很(hěn )缓慢增(zēng )加至五成热小火熬严(㊗)重的限制(📤)20分(💈)(fèn )钟左右吧待各料(liào )均被烧至金(🦐)黄色(📧)而且(🚨)香味充分融于油中(zhōng )时用漏勺捞出(🥘)料渣弃之不(bú )用5再上(shàng )火把锅(👾)里的油烧热下(🔆)番茄沙(shā(🕴) )司用小火煸12分(fè(😤)n )钟至油色发红(👭)(hó(😇)ng )时再(🐯)倒入其余的精细加工花生(shē(🥂)ng )油再(zà(🗜)i )左(zuǒ )面参加调匀(🌑)的辣(là )椒粉豆(dòu )瓣酱泡(📰)辣椒紫草及洋(👘)葱胡萝卜(bo )和(🍷)(hé )香菜根并(㊙)(bìng )不(bú )停(⭐)顺同一方向搅出(💭)2做(🤛)法二(èr )1野山椒青美人椒(🎧)节各30克鲜花椒8克藤椒油(🥋)3克盐(🕉)2克白醋15克料酒30克(🗯)老姜蒜各(🆗)9克干辣椒20克雪碧香料水150克老油50克芝麻5克(kè )2杀鸭子(🕯)之(📫)前准(zhǔ(💾)n )备着小半碗(👼)冷的淡盐水再(🔓)把(bǎ )鸭血就滴(dī )到碗里(💱)一边滴一边轻(🛐)轻搅动(👠)把水和血搅匀还(🗻)没血液静置20分钟(🦒)半小(😶)时后凝化(🌜)(huà )成(📘)块再放进去(qù )热水中蒸熟木(💿)盒(🏵)切(🍊)(qiē )成小块即可3将A料飞水猪肚心(💂)舌飞水后洗净后煮熟后(♋)切片鳝鱼(🎍)(yú(🔧) )加料(🗣)酒醋飞水备用(🍯)4将潮州咸菜切厚片加(🥛)野山椒老姜蒜(🔲)片炒香放(💕)(fàng )鲜花(huā )椒再爆香加入(rù )雪(🚞)碧香料水及清水(🤣)200克煮沸调好味后(🔟)加(➿)全(💭)部原(📩)料(liào )烧至更加入味(wèi )起锅5将干(gàn )辣椒节(🥞)青美人(⏳)椒(📄)节放在上(📦)面将烧至六成热的(⛎)藤椒(🗒)油啊(ā )淋在上面(mià(🍊)n )撒(sā )葱花芝麻再(🌓)试一下3做法三(🐃)1食(🚝)材鸭(🕺)血(xuè )毛(🚦)肚大(🎿)虾火(huǒ )腿(🔦)肉豆芽姜大蒜葱郫(👡)县豆(🏨)瓣(bàn )酱(🏯)蒜蓉辣酱火锅底料生抽(🌞)蚝油老抽(chōu )白胡椒粉鸡精(👯)料酒白砂糖花椒(☕)干(gàn )辣椒白芝麻2我们先把(😈)大虾(✡)剪一下(🙆)虾须(😘)然(rán )后再把(🈳)虾(xiā )线可(🛑)以去除(😩)碱水冲(🏕)洗干净滴入(🔢)几滴柠檬汁抓拌均匀备(🎇)用3打算(🥫)一些火腿(tuǐ )肉后再(👽)切成片放在(zà(🧚)i )盘(🍦)中(🖌)4鸭血(🚑)洗干净切成片5毛肚(🚔)清洗(🔪)干净切(🏭)成薄片(📔)(piàn )然后滴入(rù(🧢) )半个柠(👧)檬汁抓拌均匀6大蒜(suàn )拍碎(🌽)剁(🍙)成蒜末香葱切成葱(cōng )花(🏚)生姜切成片豆芽(😾)洗干净7锅中一(🛂)并加入(🤬)适量的食用(🗞)油油温升高5成热时把麻椒(🍖)香葱生(shēng )姜大蒜干(gàn )辣椒放入锅中(🔗)(zhōng )炒出香味8加(jiā )一(♟)勺(😡)郫县(xiàn )豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣酱(🐙)火锅底料炒出红油舀入的清水大(📼)火(📤)烧开9汤中(🦒)放盐白砂糖生(💨)(shēng )抽老抽蚝油胡椒粉鸡(jī )精料酒煮开先(xiān )把豆(⛑)芽放进汤中煮2分钟10煮好的豆芽捞(👞)出放入碗中再把(bǎ(🍦) )鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中(➡)烫煮煮熟后捞(lāo )出来放到碗中其余(💃)汤汁倒出11最(👱)后(😟)(hòu )在上(🍈)面放上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧热(👲)的油浇上了即(jí(💱) )可大快朵颐(yí )3川菜十(🍱)大经典(🗼)名菜做(🔧)法一(🎪)麻婆豆腐(🤢)食材豆腐250克(🍁)牛肉(🖱)75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克(🚻)黄(🔒)酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生(shēng )油15克小葱(cō(🛄)ng )5克等做法步骤1将豆腐切(qiē )成(🕍)26厘(🎁)米见方的块后(🐹)放加了(le )少许(🥍)盐(🕌)的沸水中(🕜)过一下去除豆(😳)腥味然后捞出用清水浸(jìn )泡(🎨)豆豉(chǐ )等(děng )剁(🧔)碎蒜苗(🕟)切段姜切末新鲜猪(zhū )肉(🐷)牛肉切(🚖)成小块或肉末步骤(Ⓜ)2炒(🐅)锅(🍥)烧热(🏷)放油后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄(huáng )色放入(rù )豆瓣酱同(📄)炒(⛳)放(🕥)入(🚘)豆豉姜末(mò(❓) )辣椒粉(fěn )同炒至牛(⛄)肉猪肉上色(🏀)效果入味(📐)(wè(🌨)i )儿步骤3下肉汤烧开加入豆(dòu )腐煮3分钟加酱油(yóu )蒜(🅰)苗段糖用盐调味再用湿淀粉芡汁(🛏)盛(🧚)出后撒上花椒面葱末表(🍥)就行二回锅肉(🕎)材料五(😮)花肉青蒜葱姜(💧)蒜干(🚚)红(hóng )辣椒(🏦)(jiāo )花(huā )椒豆瓣酱糖(🦖)油做(🎺)法1带皮五花肉冷水下(🍐)(xià )锅加(🐉)入葱段姜(🖱)片(piàn )花椒78粒(💠)黄酒(jiǔ )适量煮开2撇净撇(🧜)净(jì(📵)ng )煮(zhǔ )至八成熟木盒自然冷(⬅)却筷(kuài )子可再插入即可3将(🦆)肉切成薄片姜(jiāng )蒜切片(💙)葱切成斜段4将青(👪)(qīng )蒜的红(🕰)色部分先(😠)用刀拍一下(🔊)然后再完全(🗺)斜切成段备(bèi )用5炒(🏀)锅上火加大多(🛷)的油煸香辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉片颜色变透明边缘微微卷过(🚱)7将肉拨到(〰)锅一边(👪)下入豆(😺)(dòu )瓣酱可以先切成小粒炒(🤦)出红油8适度地(😜)的加(🎿)入少许(🐢)酱油或(huò )甜(🚖)面酱调色(sè )与(🎰)肉(ròu )片一起继续翻(✖)炒均匀9下(🏩)入青蒜(🥚)点少(🌤)许料(🌡)酒糖调好(hǎ(🎭)o )味(wè(🍪)i )道即可出锅三夫妻肺(💖)片食材(🐼)牛肉100克牛舌100克牛(niú )头(🦀)皮(pí(🐼) )100克牛(niú )心150克牛肚200克(🎞)香(👵)(xiāng )料八角三奈大茴香(🤠)小(⚽)茴香草果(guǒ )桂(😧)皮(pí )丁香生姜等盐红油辣(là )椒花椒面(🈂)芝麻(má )熟花生米豆油味精(jīng )芹菜各(gè(🐜) )适量做(🤓)(zuò )法步(🏓)骤1将牛肉(ròu )切(🔜)成小片(💶)(piàn )与牛(🏬)杂牛舌牛(🥀)心牛头皮(pí )牛(🈁)肚一起清洗干(👶)净用香料盐花椒面等各种调料卤制先用猛(měng )火烧开(kāi )后集体土(tǔ )地(⏳)登记(jì )小火卤(📇)制到(🛄)肉料(🕶)(liào )耙而不烂然后捞(🕊)入再晾晒切成大薄片备用步(bù(👜) )骤2将芹菜(🙈)洗净(👚)后(hòu )切(qiē )成1cm长的(de )段(⛵)芝麻炒(👙)熟和熟花生一(yī )起压成末备用步骤3盘中放入后切好(🍇)的牛(😢)肉(💁)(ròu )牛杂再参加(🏛)卤(lǔ )汁(🕳)豆油味精花(🛑)椒面(✖)红油(🤪)辣椒芝(〽)麻花生米末(mò )和芹(🌱)菜搅拌均(🗽)匀即(♑)成(chéng )四辣子鸡原(yuá(👹)n )料(🔌)整鸡一只或鸡腿一(yī(🍳) )盒花椒和干辣椒(🥟)14葱(🌲)熟芝麻盐味精(🌻)料(🌲)酒食用油姜(⛳)蒜白糖淀粉主料鸡(💯)腿马(mǎ )耳朵葱干(gàn )辣椒节花(🗻)椒盐胡椒味精(🚐)白糖白芝(🎁)麻醋淀粉料酒色拉油各(📭)适(shì )量做法干辣椒节去籽(zǐ )后用(yòng )白开(kāi )水浸泡一段时间半(bàn )小时然后再(zà(🥀)i )捞出后挤出(♿)水分水(🚍)放碗里加淀粉辣椒(🍼)粉(fěn )盐搅拌均匀五六成热(rè )五(🚘)成热下(xià )锅炸至芝(🖊)麻(🏫)微黄捞出鸡(jī )肉切好放料酒生(shēng )抽(🖲)(chō(🏜)u )玉米(🏍)淀粉胡椒粉盐抓拌均(🐞)匀(😂)腌20分(fè(📯)n )钟然(🚕)后(🐨)再(zà(🗿)i )油烧五成(🍊)下锅小火慢(🛢)炸至(🎤)变面金黄(huá(🎼)ng )酥脆再捞出另起油锅放姜蒜花椒(⏭)豆瓣酱炒出香味倒(💿)入(😸)水鸡(jī )块儿和炸好(hǎo )的辣椒(jiāo )放(🏮)半勺白糖半勺鸡精(👛)翻炒均(👯)匀最后放葱段大火翻(🍝)(fān )炒出(🍜)锅(♌)五水煮鱼食材鱼鸡蛋白(〽)糖干(🔎)淀粉料(😕)酒(👤)色拉油花椒辣椒蒜(🎒)姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头(🍎)剁下并之中飞(fēi )出分(🌁)两半将鱼(😿)身竖(💚)放(fàng )用坚硬锋(🚖)利(🍗)的(⛔)(de )刀平着将两整片鱼肉和鱼排(pái )分开(kāi )再将两大片(❓)鱼肉(ròu )片成注意适(💗)量的(🔨)鱼(🕗)片将(🥏)鱼(🔌)排分为三四(sì )段(duàn )与鱼(📓)(yú )头放一起备用步骤2将鱼片内放一个蛋清(qīng )少许盐(🌦)干淀粉和料酒拌匀(🤰)步骤(zhòu )3将一(yī )小碗色拉油所有花椒(jiāo )和辣(🌪)椒全(quán )部倒入锅(👈)内(🔽)用小火(🛎)慢炸(zhà )在辣椒颜色变暗后用(yòng )铲子然后捞(lāo )出一(🔁)半的油和花椒(jiāo )辣椒备(bèi )用步骤4将(🍯)(jiāng )火(🍧)开大放入(🗣)拍好的蒜瓣儿(ér )和姜(👫)片儿出香味后(hòu )将鱼头鱼排向锅煸炒两下倒入料酒约(🚊)一(😥)小碗盐半调(diào )羹(gēng )加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出味(⛷)将鱼片一(🐀)片一片横(héng )放到出水滚(gǔn )的汤中鱼(🛃)片会熟的迅(xùn )速出锅前后放适(shì(🤕) )量鸡精(🌷)白胡椒粉(fěn )和椒盐粉步(🌂)骤5盆中放(🧥)着已焯好(hǎo )的黄(🥒)豆(dò(🏄)u )芽将鱼片一这款汤(😏)汤水水舀入此盆后来将那(nà )半碗捞出后的辣(💳)椒和油倒在上(shàng )面六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅料青笋(sǔn )水发黑木耳调(⬇)料盐鸡(🥄)精(⛱)味精(👉)白糖陈醋鱼香11生抽老(lǎo )抽鲜(xiān )汤水水淀粉兑成碗汁泡红(✉)辣椒剁茸姜(🤠)米蒜米鱼眼(❣)葱(⬇)味(🎤)型(xíng )鱼(🕟)香特点咸鲜酸甜二者(😼)兼(❔)备葱姜蒜香(xiāng )线条清晰做(zuò )法步骤1猪里脊切长约8cm粗(📽)(cū )03cm的二粗丝(sī )加盐料酒(jiǔ )搅至上(⬅)劲后放水淀粉搅(jiǎo )匀封油备用步骤(🌰)(zhòu )2起(qǐ )锅(👬)烧(🏷)油(yóu )中油(🍛)温滑肉丝变白(🚮)捞出后沥油(yó(🏋)u )备用步(🈴)骤(zhòu )3锅中留底油中油温下泡椒茸姜(⏭)蒜米(🔸)炒(chǎo )出香味(🛴)和红(🗨)油后后放抚过油的肉丝翻炒(👏)均匀后淋入事先兑(✒)好(💞)的碗汁放入葱粒炒制芡(qià(🐇)n )汁收匀葱出香后起锅装盘再试一下七宫保(🛒)鸡(jī )丁(🌤)原料(🤧)主料(🛋)鸡脯肉225克花(huā )生米50克辅(📰)料葱(cōng )45克姜(jiāng )10克调料(👃)干辣椒(😞)8克(kè )花椒15克色拉油(yóu )60克盐2克(🤠)料酒(🐥)2克味精1克(😒)酱(🏘)油65克白(bái )糖(🏿)10克(kè )醋7克水(💃)(shuǐ(🕦) )淀粉(⚫)22克做法步骤(zhòu )1鸡腿去骨去皮后(hòu )冼净(🎼)用刀背拍(pāi )松鸡(jī )肉切(🎒)成15厘(🥅)米大小的丁(dīng )姜(jiāng )和蒜(suàn )切片葱(🎦)白切成小圈步骤2鸡肉(🕉)丁(📠)加入少(shǎo )许黄酒一点点盐(😙)用(🤖)手疼(🚲)时(🍷)(shí )抓粘稠状再(🙃)后放干淀粉抓(♟)匀步骤3将糖米醋(cù )料(💣)(liào )酒生抽盐放(fà(🕔)ng )入容器中调成糊状放入(rù )葱姜蒜(suà(🐿)n )加入适(🐵)量水制(🔗)作成(🎗)料汁步骤4锅烧热倒入油待油温(📮)升高7成热(🛫)时放(🎙)入后腌好的鸡丁翻炒(🛬)至(👃)鸡(📌)肉变(biàn )白盛出(chū )步骤(👌)5锅中剩少许油放入花椒干辣椒(🍡)用中(😯)小火(🗼)(huǒ )炒香后将料汁(zhī )里(🧤)浸泡(pào )一段时间的葱姜蒜再捞出放入(rù )锅中(zhōng )炒10秒随后把鸡肉倒(🚀)回(🤰)锅中用大(dà(🚠) )火炒30秒倒入水(🔐)料(🤽)汁颜(😧)色(sè )变富(😁)有光泽(🅾)时组建辣(là )椒油最后(🛡)后(📯)放花生(🤷)米再试(🕍)一下八开(🖐)水白菜(📄)食材(cái )大白菜10公斤每棵只用极(🤩)嫰菜心部分(➿)老母(mǔ )鸡2500克火(huǒ )腿蹄子200克排骨500克干(🌽)贝(🥩)300克(🗳)去(qù(🎆) )皮净(jìng )瘦鸡脯肉(🗼)700克全瘦猪肉300克盐10克料(🉐)酒10克葱(😒)50克姜10克(⬇)水4升做法(fǎ(⚾) )步骤1先熬(💈)好清水高汤将老母鸡劏好(🏵)洗(🦔)(xǐ )净干(🙀)贝浸发好与(🃏)清(🗣)洗干净后的火腿蹄子排骨等按类(lè(🗺)i )分(fèn )别放入差(😐)别沸水锅(guō )中(💱)焯一下水清(qī(🏑)ng )除掉血水和(❓)杂质然(🙍)后捞出(chū(📎) )再用水洗净一起放入后大汤锅内加入(rù(🏺) )清水姜(🚳)葱烧(🚧)开后加料(🧣)酒转小火慢熬3小时(🙆)步骤2同时(shí )把鸡(jī )脯肉(🥒)及瘦猪肉剁(duò )成蓉(róng )分别(bié )加适量水调成(🎃)粥状待(😻)用步(🔇)骤3汤(🌭)熬(áo )至3小时(🍪)后(🦄)用筛子把大部分(🥠)汤渣浮油隔尽把清汤全部(🐛)倒入另一(🌁)锅中烧开放入猪肉蓉搅匀转(📠)中小火待其渐渐聚(jù )拢(🎊)肉蓉浮起用小漏(👣)勺捞(lāo )净肉蓉后再(zà(🚗)i )把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次(🗃)按猪肉蓉的同时处理之后把清汤(🥄)彻底隔渣(zhā )去油待汤色清新明净如(🍦)水下盐调味待用步骤4把(bǎ )汤分成两锅(guō )择(🕳)好至(⚾)(zhì )嫩(🦕)的白菜(💽)心放(⏭)进其中(🤵)一锅高(💐)(gāo )汤灼至七成(🥀)熟用清水漂冷用(🚚)细银针在菜心上疼时穿(chuān )刺放进漏勺中用原(🦉)先的(de )高汤自上淋下至使白菜心烫煮(🧟)步骤(zhòu )5将菜(😇)心(xī(🚒)n )垫在碗底烧开另一锅高(gāo )汤舀进(jì(🕺)n )碗内(🗂)即成(⛷)九毛血旺材料(🏔)(lià(💻)o )主(zhǔ(🗡) )料鸭血(🦃)白鸭500克黄豆(🔴)芽150克(🚔)辅料鳝(👗)鱼100克水发毛肚(📁)100克猪肉肥瘦100克火(⏬)腿肠(🏉)150克水(🚚)发鱿(🧣)鱼(yú )50克黄(🚌)花菜50克木耳水发50克莴笋100克(kè )调料大葱50克盐3克(📟)辣(là )椒红尖干15克花(huā )椒5克料酒(jiǔ(🔒) )10克(kè )味(👁)精(jīng )10克植物油50克(🎲)灵材(🏷)(cái )毛血旺是(🎫)诸(🎌)位(🗯)加以改(🗑)进(jì(🕺)n )之处加入到了(🎈)海参(🦃)毛肚(dù )鳝(🤺)鱼肉黄喉片午(👛)餐肉片(🕉)调料辣椒麻(🎙)椒(🚈)(jiāo )等(dě(🍝)ng )做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色(💲)拉油放入锅中用小火翻炒香(🚺)加汤熬煮后捞出(🎌)后渣(zhā )然后把(🛵)放进(✒)去(qù )味(wèi )精(♐)白糖醋等调料(📒)步(🎅)骤2将主辅料切片改刀飞(📰)水组建熬好的红汤汁内烧开后然后(🗽)取(🚌)出盛(🐊)器撒入葱花步(bù )骤3将(jiāng )色(💜)拉油(🤜)烧热放入花(✔)椒辣椒炝出香味迅速浇(📕)在上面即成(chéng )十(🔯)东坡(🍸)肘子(zǐ )原(🍠)材料肘子(zǐ )一(yī )只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香粉若干做(zuò )法1无火去掉(diào )后(👱)肘子皮上(shàng )残留的猪(zhū )毛扔(🗞)到沸水(😍)中煮(zhǔ(😑) )几分钟去掉后污血(🚫)和(👂)脏物然后(😤)(hòu )再将肘(🌐)子捞出后用刀在其上割几道口子那样的话熟(😫)得(💋)快(💾)(kuài )2新(🐷)水(shuǐ )烧沸放入后适量(🍑)(liàng )葱姜和香(😕)叶将去处理好的肘子煮(🧜)到七八成熟(shú )捞出上蒸(zhē(🔂)ng )锅3蒸肘(😿)子(🍾)(zǐ )是个关键步骤东坡(pō )肘子的肥而不腻就(💖)靠它了(le )上锅(🗿)蒸一(yī )个半小时这期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适量色拉油(🚀)(yóu )烧热后(hòu )炒葱姜蒜(🍱)至出香味放进去桂皮香叶八角翻炒(🧔)然后加适量水(✊)水(shuǐ )量基本都操纵在小烧(➖)红40分钟后剩一小碗(wǎn )为宜再(🥍)放入(⏭)若干(🛌)冰糖(🥓)五香粉两三勺酱油小(xiǎo )火渐渐(🕍)烧之后剩那(nà )一小(xiǎo )碗汤(🔫)汁应该是调料了4肘(zhǒu )子蒸(zhēng )好(🚿)后(hò(🦔)u )装盘(pán )浇上刚调(diào )的调(diào )料表(🌃)就行(🍛)4最近网(wǎng )络清(🐙)淡美食(shí )占巨(jù )一席之地大(dà )家今天分香(⛑)(xiāng )辣(là )毛血(👇)旺的做法主料鸭血一盒鳝(⏭)鱼(🍾)一条百叶100克(🏓)毛肚100克黄喉(➰)100克(🥒)(kè )卤肥(🤢)肠100克火腿100克黄豆芽100克辅料葱(♓)20克姜20克(🏛)蒜(🐨)20克(kè )干(♏)辣椒(🆗)50克(kè )花椒10克麻(má )椒10克豆瓣酱50克(kè )盐5克香辣毛血旺的做(📪)法(fǎ )1鸭(yā )血黄喉火腿(🔊)切片儿鳝(👥)鱼肥肠切(🦅)蒜切瓣(⛅)百(bǎ(🕘)i )叶和毛(máo )肚(🦉)切长(♏)条儿(👦)葱切细条蒜(suàn )姜切片儿(🐩)2锅(guō )烧开水(🌆)黄豆(👈)芽(yá )煮熟捞出捞(lāo )出沥干放(⛽)入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠(cháng )开水炒好后捞(❤)出备用3锅(guō )倒(🏷)油烧(⛷)热放入花椒(🔦)干辣椒葱姜(💙)爆香放入豆瓣酱炒出红油加(😼)适量高汤(🐄)盐大火(huǒ(🗒) )烧开4放入鸭血(xuè )鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟(zhō(💨)ng )用漏勺再(zài )捞(🖋)出放(fàng )在旁(páng )边豆芽(😨)上之后(❇)水烧开(📼)放入百叶毛(⬇)肚(dù )火(huǒ )腿煮(🌑)30秒钟(🥔)捞出(chū )后(🌓)5蒜片放在上面锅烧热多倒油6油热后放(fà(🎳)ng )一(yī )小(♐)把花椒麻(má )椒和干辣椒(🏐)炸香后浇在(💣)上(shàng )面去掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    科幻排行榜

    更多