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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2015/日本/恐怖/谍战/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：林雅诗/陈明君/大田友美/
    • 导演：Yura/Sakura/
    • 年份：2015
    • 地区：日本
    • 类型：恐怖/谍战/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,日语,英语
    • 更新：2024-12-22 20:56
    • 简介：1食堂(📗)(táng )毛血(🎭)旺的正(🌅)宗(🐴)做法2毛血旺浇油(🍅)(yóu )的正确方法3川(🐕)菜(cà(🕳)i )十大经典名菜做法4最近网络清淡(dàn )美食占巨一席之(zhī )地大家今天分1食(🍢)(shí )堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一(yī )把(bǎ )放入(rù )盆中宽粉一(yī )把(🐢)(bǎ )切(💭)成段豆腐皮两(🚊)张(zhāng )切成长条准备鸭血一块切成056厘米厚的薄皮(pí )放入盆(🥨)中2鱿鱼须(🌔)和鱿鱼(⛓)(yú )筒各一个先把鱿鱼须切成段(🍙)再把鱿鱼筒切下来撕掉(diào )外膜(🔯)在表面打上花刀切成段放进(jì(⭕)n )去小(❣)盆中(zhōng )3准(😷)备着去处理好的(🕶)(de )鳝鱼一条先斩去头部再切成小(🧘)段(☕)和鸭血放进(jìn )一(yī(✊) )个盆(🔗)中再(zài )舀(🧡)入切好(👺)的鱿(😿)鱼(yú )备用4毛肚二两(🗂)左右切成(🈚)长条一起放入盆(🌿)中小葱一根(🦍)切成斜片(📿)生(shēng )姜(jiāng )一块切成姜(📺)片一(yī(🧀) )起(💹)放入大碗中再放入后一小把红干椒一小把麻(má )椒(jiāo )取(qǔ )一(yī )个小盆盛(🌯)有一把花椒和一把红(🧝)干椒备用5小葱(😴)几根(💮)切成葱(📈)花放进去小盆中蒜子(zǐ(🎚) )几粒(🤸)拍扁切(qiē )成蒜(😢)末和葱花放在一(🦕)起等食(😎)材备(😾)好(hǎo )以后以后我(🗓)们开(🔛)始(🍞)(shǐ )烹饪6起(qǐ )锅(guō )烧水水开(🌿)后(hò(🎀)u )倒入水黄豆芽(yá )豆腐皮和宽粉用勺(⏱)子晃(♈)动一下几下焯水一(🖖)分钟捞(lā(⛴)o )出控(🏠)水(🏣)布袋中盆中7等(🚩)水立即烧开(💸)下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入(🗺)到料(🍻)酒5克去(qù )腥用勺子(😟)来(lá(🍪)i )回滑动几下使食(⬛)材受热均匀(🚰)8焯水一分(😱)钟捞(lāo )出控水拔凉(💚)9另起锅(🧖)添入(🔖)一勺食用油油热(rè )后(🏾)倒入水(🚹)葱姜和大料爆香加入(📫)到麻辣(là )火(🔌)锅(🌉)料(liào )20克(🏣)豆瓣酱10克翻炒化开炒出(🎺)红油10添入适量的清水参加生(🎮)抽10克(😵)白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌(🚝)化开(🌛)(kāi )调料煮开下次全(👾)部倒入黄豆芽豆(💩)腐(fǔ )皮和宽(kuān )粉开大火煮一分(🐢)钟11加入到(dào )食(👣)盐1克鸡粉(👧)2克老抽2克调(diào )底色(sè )再捞(🧚)出(🔅)配菜然后取出盆中排第五等(💢)汤汁再一(yī )次涌动(💙)(dòng )后慢慢倒入毛(máo )肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大(🔮)火煮3分钟捞出(chū )后盛有汤(🎃)盆中13再浇上注(zhù )意适量的原汤撒上少(shǎo )许蒜末和葱花14锅(🗝)中留底油添入(📽)半(bàn )勺食用油倒入花椒和(🚔)(hé )红干(🏛)椒迅(🌇)速(sù(🕌) )再(⛎)翻炒炒出(chū )香(🎙)味以后关火15再把热(🐚)油(🈺)泼在(🛌)汤(🎫)盆中在一(🏏)(yī )瞬间放(fàng )出出葱(cōng )蒜的香味到最(🐞)后再(zài )放上(shàng )几朵(duǒ(⬇) )香菜单独点缀16那(nà(🔇) )样(🤝)最(💾)好到(dào )这(🗯)里这道麻辣鲜香的毛血旺就做了(🆘)了要会了就在家(🐟)试一下吧(🍼)下面是所会(huì )用到(🐾)的食材和调料食材豆腐皮宽(💵)粉(fěn )鸭血(➿)(xuè )鳝鱼(👣)毛(máo )肚(dù )鱿鱼小葱黄(huáng )豆芽(♎)生姜红(hóng )干椒(⛎)麻椒(🐤)(jiāo )花椒调料盐鸡粉老抽料(🖊)酒豆瓣(bàn )酱麻辣火锅(➖)料2毛血(xuè(⛵) )旺浇油的正确方法1方(fāng )法一1净(💽)辣(🔆)椒油300克(🧀)郫(📪)县豆瓣酱约200克(🙄)(kè )鱼(🖲)香(xiāng )味泡海椒约150克精细加工(💞)花生油(yó(🕡)u )约240千克大葱100克老(lǎo )姜(🥨)(jiā(👗)ng )100克洋葱150克番茄沙(🛺)司约150克紫草20克(🧑)红蔻10克香根10克(kè )茴香15克桂皮8克(kè )香叶8克甘(🔴)草10克(🕥)草果(guǒ )5个肉蔻(🤐)10克山奈8克(kè(🕞) )胡萝(luó )卜(🥙)100克香菜根40克(🎄)2将(🐡)郫县豆瓣酱(jiàng )和(hé )鱼(yú )香(👊)泡海椒排斩成(✌)(chéng )细末(😩)(mò )盛入盆(🏠)中(🔋)再(🎣)加(👥)(jiā(✏) )辣椒粉洗净(🖨)的(🕉)紫(🌊)草和200克清水调(🛠)匀3大葱(🎹)和老姜用刀拍松(🌋)拍松下次炸(😩)制时(🐯)(shí )容易(🍊)出(📳)味洋(🚟)葱切成48厘(🌿)米见方的洋(🐽)葱块胡萝(luó )卜切大片香根(🐛)茴香(xiāng )红蔻(😲)(kòu )桂皮(pí )香(💷)叶甘(🙃)草草果肉蔻和山奈用清(🅾)水中(💓)浸泡20分钟(zhōng )冼净捞出沥干控干或擦水(🏚)分(🥡)待用4炒(⏫)锅上(shàng )火后舀(📄)入300克经过(🎪)精制花生油烧至三成热时(🚺)排列盛有大葱老姜茴(✡)香香(😩)根桂皮红蔻(kòu )香叶甘草草果肉蔻山奈用中小火使油温(🔉)(wē(✊)n )很缓慢增加至五(🎽)成热小火熬(á(👋)o )严重的限(🐕)制20分钟左右吧待(⚾)各(🍐)料均被烧(shāo )至金黄(🧟)色而且香味充(chōng )分融于油中时用(💶)漏勺捞出料渣弃之不用5再上火把锅里的油(🔼)烧热下番茄(🔸)沙司用小(⬜)火煸12分(fèn )钟至油色发(💐)红(hóng )时再倒(dǎo )入其余的精细加工(🌽)花生油再左面参加调匀的辣椒粉豆(🐱)瓣(🤥)酱(⏩)泡辣椒紫草(cǎ(🔩)o )及洋葱胡萝(⬅)卜和香菜(🔍)根并不停顺同一方向(xià(🙋)ng )搅出2做法二1野山椒(😵)青美(🚼)人椒(📭)节(🛐)各30克鲜花椒(🖥)8克藤椒油3克盐2克(🍿)白醋15克料酒30克老(👬)姜蒜(🐈)各(gè )9克干辣椒20克雪(🎓)碧香(🐩)料水150克(🔯)老(🔬)油50克(kè )芝麻5克2杀鸭子之(zhī )前准备着小(⏫)半碗冷的淡盐水再把(✒)鸭(🔀)血就滴到碗里一边滴(dī )一(🔑)边(👔)轻轻搅动把(bǎ )水(🤩)和(👶)血(👚)搅(jiǎo )匀还没(🛩)(méi )血(🌞)液静置(zhì )20分钟半(bàn )小时后凝化成块再放进去热(📜)水中蒸熟木盒切成(chéng )小(✏)块(kuài )即(jí )可(kě )3将(🅿)A料飞水猪(🤽)肚(dù )心舌飞(👺)水(🎼)后(🤠)洗净后煮(🍎)熟后切片鳝(🕍)鱼(yú )加料酒醋飞水备用(📥)(yòng )4将潮州咸(xián )菜切厚片加野山椒(jiāo )老姜蒜片炒香(📝)放鲜花椒(✈)再(😸)爆香加入(rù )雪碧香料(🍜)水及清水(shuǐ )200克煮沸调好味后加全部(👃)(bù )原(🔹)料烧至(zhì )更加入味(🎌)(wèi )起锅(guō )5将干(🤚)辣椒(jiāo )节青美人椒(🚯)(jiāo )节(😯)放在上面将烧至六成热的(📘)藤椒油啊(🕷)淋在上面撒葱花芝麻(🚓)(má )再试一(🍱)下3做法三(👢)1食材鸭(yā )血毛(má(✖)o )肚(dù )大(dà )虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉辣(là )酱火(huǒ )锅底料生抽蚝油老(🏺)抽白胡椒(jiāo )粉(🐆)鸡精(🙅)料酒白(🏌)砂(㊙)糖花椒干辣椒白芝麻2我们先把大虾(😓)剪一(yī(🗝) )下(🦊)虾(🥎)须然后再(⛰)把虾线可以去除碱水(⛏)冲洗干净滴入(😌)(rù )几滴柠(🎱)檬汁(zhī )抓拌均匀备(bèi )用3打(🚅)算一些火腿(tuǐ )肉(🚖)后再切成片放在盘中4鸭血洗干净切成片5毛肚(dù )清(🗼)洗干(💵)净(😛)切成薄片然后滴入半(bàn )个柠檬(méng )汁抓(🕟)拌均匀6大(🆕)蒜(🕓)拍(🕞)碎剁成蒜末香葱切成葱花(🐉)生姜切(➖)(qiē )成片豆芽(🏨)洗干净(jìng )7锅(🎉)中一并加入适量(🏴)(liàng )的食(🚱)用油油温升(shēng )高5成(chéng )热时把麻椒香(🚷)葱生姜(👥)大(💯)蒜干辣(là )椒放入(rù )锅中炒出香味8加一勺郫县豆瓣(bàn )酱蒜(suàn )蓉辣(🚕)酱火锅底料炒出(chū )红(hóng )油舀入的清水大(dà )火烧开9汤(tā(🕶)ng )中(😞)(zhōng )放盐白(bái )砂糖生抽老抽蚝油(🆕)胡椒粉(fěn )鸡精料(🔹)酒(👼)煮(zhǔ )开(kā(🎰)i )先把豆(⏸)芽(⚓)放进汤(♎)中煮2分钟(zhōng )10煮好(🕤)的(de )豆(🚂)芽(⛳)捞(🛋)(lāo )出放(fàng )入碗中再把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫(tàng )煮煮(😑)熟后捞出来放(🖍)到碗中其(qí )余汤汁倒(dǎo )出11最后在上面放上蒜末葱花(🥢)辣椒麻椒白芝麻(🎊)把烧热的油浇上了即可(🌔)大快朵颐3川菜十大经典名(míng )菜做法一麻(🎙)婆豆腐食材(🙌)豆腐(fǔ )250克牛肉(🎩)75克蒜苗(miáo )1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克(kè )豌豆(dòu )淀(diàn )粉5克花(💾)生油15克小葱(cōng )5克等做法(🌭)步骤(zhòu )1将豆腐切成26厘(⛅)米(mǐ )见方的块(🖤)(kuài )后放加了少许(🚜)(xǔ )盐的(de )沸水(🗂)(shuǐ )中过(🍽)一下去除(😳)豆腥味然后(hò(🕥)u )捞出用清水浸泡豆豉(🏥)等剁碎蒜(suàn )苗(miáo )切段姜(🎺)切末新鲜猪肉牛(💑)(niú(🎠) )肉切成小块(💟)(kuài )或(⛹)肉(🏩)末(mò )步骤2炒(🌩)锅烧(🍣)热(📘)放(fàng )油后放牛(niú )肉猪肉炒(💉)散待(🧟)牛(🐘)肉馅炒(🧞)成金黄色(🙊)放(📁)入豆瓣酱(⛩)同炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉(ròu )上色效果(guǒ(🌲) )入味儿步骤3下肉汤(🤺)烧开(🏘)(kāi )加(🏤)入豆(🚝)腐煮3分钟加酱油蒜苗段(🐘)糖用盐调味再(zà(🅿)i )用(yòng )湿淀(🚺)粉芡汁(🍛)盛(💜)出后撒上(shàng )花椒面葱末表就(jiù )行二(🍣)回锅肉材料五(❇)花肉(🤽)青蒜葱姜蒜干(🎣)(gàn )红辣椒花椒豆瓣(🍭)酱糖(🛑)油做法1带皮(pí )五花肉冷水下锅加入葱段姜片(🤪)花椒(✉)(jiāo )78粒黄酒适量煮开(kāi )2撇净撇净煮至(🧝)八(🥋)成(🌽)熟(shú )木(🌍)盒自然冷却筷子可再插入(🔙)即(🌞)(jí )可3将肉切成薄(báo )片(❤)姜蒜切片葱(cōng )切(qiē(🚱) )成斜(👞)段(🔓)4将青(🏌)蒜的红色(🔵)部(🍽)分先用刀拍一下(⭐)然后再完全斜切(🗳)成段备(💾)用(👨)5炒锅上火(huǒ )加大多(🔒)的(🌔)(de )油煸(😠)香(🧗)(xiāng )辣椒花(🆕)椒(👦)(jiāo )6下入(🍐)肉片煸炒至肉(ròu )片(piàn )颜色变透明边缘(📻)微微卷过7将肉拨到锅一边下入(🐘)豆瓣酱(🍀)可以先(🛄)切成小粒(🚓)炒(㊗)(chǎo )出红油8适度(dù(🚄) )地的加入少许酱(jiàng )油或(🥣)甜面(🍹)酱调色与肉(ròu )片一起继续翻炒均(😌)匀9下入青蒜点少(💪)许料酒糖(táng )调好(🚛)味道即可出(🍂)(chū )锅三(🏂)夫妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头(tóu )皮100克牛心150克牛肚200克香料八角(🧦)三奈大(📻)茴(🍌)香(🌑)小(🐛)茴香草果桂(guì )皮丁(dī(🈚)ng )香生姜等盐红油辣椒(jiāo )花椒面芝麻熟花生米(🌖)豆油味(🌬)(wèi )精芹(qín )菜各适量(🛤)做法步骤1将(🗜)牛肉切(qiē )成小(🚐)片与牛杂牛(🍯)舌牛心牛头皮牛肚一(🎶)起(qǐ )清洗干净用(📼)香料盐花椒面等各(✝)种(🗓)调料卤制先用猛火烧开后集(🔒)体土地登记(jì )小火卤制到肉料耙(pá )而(🐘)不烂然后捞入再晾晒切(qiē )成大薄片备(bèi )用(😵)步骤2将芹菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花生(🎆)一起(🤷)压成末(🍀)备用步骤3盘中放(➿)入后切好(hǎo )的牛肉牛杂(💩)再参加卤汁(🐵)豆油味精花椒面红油(yóu )辣(là )椒芝麻花生米(mǐ )末(mò )和芹菜搅拌(🚮)均(jun1 )匀(yún )即(🛏)成(📂)四辣子鸡原料整(⛹)(zhěng )鸡一只或(🛳)鸡腿一盒(hé )花椒和干辣椒(📡)14葱熟芝麻盐味精(🦓)料酒食用油姜蒜白(bái )糖淀粉主料鸡腿马(mǎ )耳朵葱干辣椒节(jiē )花椒盐胡椒味(wèi )精白糖(táng )白(bái )芝麻醋淀粉料酒色拉(lā )油各适量(liàng )做法干辣椒节去籽后用白开水浸泡一段时(🗡)间半小时然后再捞(lāo )出后(🐱)挤(😭)(jǐ(❄) )出水(🔍)分(⛰)水放碗里(🍞)加(jiā )淀粉(👮)(fě(📼)n )辣椒粉盐搅拌均匀五六成(chéng )热五成热下锅炸至芝麻微(🐕)(wēi )黄(🅱)捞出鸡肉切好放料酒(🛍)生抽(chōu )玉米淀粉胡椒粉(🔛)盐抓拌均匀腌20分钟然(💦)后(😂)再油烧五成下锅小(Ⓜ)火(huǒ )慢炸至(🌨)变(biàn )面金黄(huáng )酥(sū )脆再捞出另(💃)起油锅放姜蒜(🛷)花(huā )椒豆瓣(✂)(bàn )酱炒(📊)出香味(❇)倒(💞)入水鸡块儿和炸好(hǎo )的辣椒(🛬)放半(bàn )勺白糖半勺(🚷)鸡精翻炒均匀最(zuì )后放(💘)葱(🤬)段大火翻(🍰)炒出锅(🤬)五水煮鱼(🔮)食(🍟)(shí )材鱼鸡(jī )蛋白糖干淀粉料(🚺)酒(🗺)色拉油(🦇)花椒辣椒蒜姜片鸡(👨)精白胡椒(👐)粉(🧚)黄豆(dòu )芽做法步骤1将(🍋)鱼头剁下并之(zhī )中飞出分(✖)两(liǎng )半将鱼(yú )身竖放用坚硬锋(📲)利的刀平(📕)着将(jiāng )两整(zhěng )片鱼肉和鱼排分(🎥)开再将两大片鱼肉片(🍾)成注意(😀)适(👤)量的鱼片将(➖)鱼排分为三四(sì )段(duàn )与鱼头放一起(🧚)(qǐ )备用(yòng )步骤2将鱼片内放(🥥)一(🔤)个蛋清少许盐干淀粉和料(👴)酒(jiǔ )拌匀步(👙)骤3将一(🏄)小碗色拉(🚬)油所有(yǒu )花椒和(🍃)(hé )辣椒全(😓)部倒入(📀)锅内用小火慢炸在辣椒颜色变暗后(hòu )用(👳)铲子然后捞(🚁)出一半(📘)的(de )油(🎣)和花椒辣椒备用(🕥)步骤(🏼)4将火开大放入(rù )拍(👒)好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼排向(💑)(xiàng )锅煸(🔆)炒两下倒入(🔂)料(🕓)酒(jiǔ )约(yuē )一小(🐦)碗(wǎn )盐(yá(🍄)n )半调(🛁)(diào )羹加沸水三(sān )四(sì )碗等鱼头汤沸腾起(🍎)来出味将鱼片一片(🏊)一(yī )片横放(fàng )到(🍕)出(🉑)水滚的汤中鱼(yú )片(🏹)会熟的迅速出锅前后放适量鸡精白(🈷)胡(🅾)椒粉(📡)和椒盐粉步骤(🕓)5盆中放着已焯好的黄豆(dòu )芽将鱼片(💃)一这款汤汤水水舀入此盆后(👆)来将(jiāng )那半碗(wǎn )捞出后(❎)的辣椒和油倒在(🚠)上(🐡)面(miàn )六鱼香肉丝食材主(🤸)料猪里(🏥)脊辅料青笋(🌟)水发黑木耳(ěr )调(🖕)料(🐧)盐鸡精味精白糖陈醋鱼(♊)香11生(⛽)抽老抽鲜汤水水淀(🍑)粉(⬇)兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱(🍰)味型鱼(🥉)香特点咸(xián )鲜酸(✌)甜二者(🗝)兼(🚩)备葱姜蒜香线条清(🌈)晰做法步(🔧)骤(🥅)1猪里脊切长(🍭)约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后(⛹)放水淀粉搅(jiǎ(😼)o )匀封油(🎏)备用步骤2起(🕤)锅烧油中油(♈)温(🧙)滑肉丝变白捞出后沥油备用步骤(✊)(zhòu )3锅(🎱)中留底油(🛂)中油温下泡(🔐)椒(jiāo )茸姜蒜(🔮)米(🚅)炒出香味和(🏢)(hé )红油后后放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋(lín )入事(shì(🏬) )先兑好的碗汁(📥)放入葱粒炒制(🌶)芡(qiàn )汁(zhī )收匀葱出香后起锅(📆)装盘再(zài )试一(🥚)下七(qī(🎽) )宫保鸡丁原料主料鸡脯(pú(❗) )肉225克花(huā )生米50克辅料葱45克姜10克调料干(⛲)辣(🤧)椒8克花椒(👗)15克色拉(lā(✂) )油60克盐2克料酒2克味(wèi )精1克(🎴)酱(🆓)油65克(kè )白糖10克(🔫)醋7克水(shuǐ )淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨(gǔ )去(😩)皮后(🗾)(hòu )冼净(🐵)用刀背拍松鸡肉切(🐄)成15厘米大小(🌟)的丁姜和蒜切片葱白切成(🕘)小圈(🖇)步骤2鸡肉(📸)丁加(jiā )入少许黄酒(👥)一(🐙)(yī )点点盐用手(shǒu )疼时(💠)抓(🕸)粘稠状再(🧕)后放干淀粉抓匀步骤3将糖米(🚴)醋料酒生(🦂)抽盐(yán )放入容(🔑)器中(💨)调成糊状放入(rù )葱姜蒜(😎)加(jiā )入(❎)适量水制作(😜)成料(liào )汁步骤(🚭)4锅烧热倒入(🍎)油待油(⭕)温(🍠)升高7成热时放入后腌好(hǎ(🏤)o )的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出步骤5锅(🥉)(guō )中剩少(🐵)许油放入花椒(📞)干辣椒用中小(🔠)火炒香后将(⛑)料汁(zhī )里浸泡一段时间的葱姜蒜(♉)再(zài )捞出放(fàng )入锅中炒10秒随(❔)后(🌙)把鸡肉倒回(huí )锅中用(🗂)大(dà )火炒(😏)30秒(miǎo )倒入水料汁颜色变富有光(🎰)(guāng )泽时(😊)组建(🙀)辣椒油最(🚽)后后放花生米(😛)再(🤷)试一下八开水(🔮)白菜食材大白菜(🔦)10公(🍄)(gōng )斤每棵只用极嫰菜(🍴)心部分老母鸡(🐟)2500克(👿)火腿蹄(🖤)子200克排(📕)骨(🤣)500克干贝(🚻)300克去(🍿)皮净(🏌)瘦鸡脯(🐳)肉700克(kè )全瘦猪肉300克盐(🔨)10克料酒(😭)10克葱50克姜10克水4升(🆔)做法步骤(zhòu )1先熬好清水(🧠)高汤将(🐸)老母(📮)鸡劏(🛳)好洗净干贝浸发好(hǎo )与清洗干净后(👿)的火腿蹄子排骨(gǔ )等按(àn )类分别放入(🎪)差别沸水锅中焯一下水清除掉血水和杂质(zhì(👌) )然(🥖)后捞出再(🌙)(zài )用水(shuǐ )洗(xǐ )净一起放入后大汤锅内加入清水姜葱烧(🔌)开(🔟)后加料酒转小火(🎾)慢熬3小时步(🧗)骤2同时(❗)把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别(bié )加适(🎏)量水调成(chéng )粥状待用(yòng )步骤3汤(💇)熬至(🧖)3小时(🦈)后用(🥢)筛子(zǐ )把大部分汤(⛲)渣浮(➖)油(yóu )隔尽(👾)(jìn )把清汤(👠)全部倒入另一锅中烧(🐊)开放入猪(zhū )肉蓉搅匀转(zhuǎn )中(😉)小火待其(⏬)渐渐聚拢肉蓉浮起用小(🎭)漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮(🎀)沸(fèi )把鸡肉蓉分2次按(🤦)猪(🈶)(zhū )肉蓉的同时处理之(🔳)(zhī )后(🤾)把(📉)清(🚹)(qīng )汤彻底隔(gé )渣去油待汤(🖱)色清新(xīn )明(míng )净如水下盐调(diào )味待用步(❣)骤4把汤分成(🎦)两(📫)锅择好至嫩的白菜心放进其中一锅高(gāo )汤灼至七成熟用(😀)清水(shuǐ )漂(piāo )冷用细银(🛰)(yín )针在菜心(🔬)上疼时穿刺放进(🥢)漏(😞)勺中用原先的高(gāo )汤(💹)自上淋下至使白菜心烫煮步骤5将菜(⏬)心垫在碗底烧开(💣)另一锅(guō )高汤舀进碗内(nèi )即成九毛血旺材(🥢)料(📜)主料鸭(🐖)血(🔺)白(🍼)鸭500克黄豆芽150克(kè )辅料鳝鱼(yú )100克水发毛肚(dù )100克(kè )猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木(mù )耳水发(fā )50克莴笋100克(kè(👨) )调料大葱50克盐3克辣(là )椒红尖干15克花椒(🥍)5克料(🕸)酒10克味精10克植(🌕)物油50克(🎵)灵材毛血旺是诸(🈴)位加以改进之处(🕗)加入到(🌜)(dào )了海参毛(🚥)肚鳝(shàn )鱼肉黄喉片午餐肉(🧗)片调料辣椒麻椒等(děng )做法步骤1将(🔝)辣椒(jiāo )花(huā )椒豆瓣(💞)酱(😸)(jiàng )姜蒜色拉油放入锅中用(yòng )小火翻炒(🎮)香加(🚂)汤(🐺)(tāng )熬煮后捞出(🈚)后渣(❕)然(rá(👸)n )后把放进去味精(jīng )白糖醋等调料步骤(🎁)2将主辅料切片改刀飞水组建(🎵)熬好(🧞)的红汤(tāng )汁(zhī )内烧开(😼)后然后取出盛器撒入葱(cōng )花步骤3将色拉油烧热放入花椒辣(🚙)椒炝出(chū )香(🦕)(xiāng )味迅速(💫)(sù )浇在上(👏)面即(🤡)成十(🖲)东坡肘子原材料肘子一只葱(🏘)(cōng )姜蒜冰糖桂(guì )皮香叶(📍)八角五(wǔ )香粉若干(🤡)做法1无火去掉后肘子皮上(shàng )残留(liú )的猪毛扔到(dào )沸水(🔴)中(🚡)煮几分钟去掉后污血和脏物然后再将肘(zhǒ(🦂)u )子捞出后用(yòng )刀在其上割几道口(🙆)子那(🙍)(nà )样的话熟得快2新水烧沸放入后适量(liàng )葱(cōng )姜(🥐)(jiāng )和(🍱)香叶将去处(chù )理好的(👯)肘子煮到七八成(🌶)熟(🎸)捞出上蒸锅3蒸肘子(zǐ )是个关键步骤(zhòu )东(🌿)坡(pō )肘(🧔)子的肥(🐛)而不腻(🍹)就靠它了(🧣)上(🤘)锅蒸(zhēng )一个(🗻)半(bàn )小时这期间(🧥)可调佐料炒(🙌)锅(guō )中慢(🥉)慢(🚄)倒(🤳)入适量色拉油烧热后炒葱姜蒜至出香(🤦)味(wèi )放(🤗)进(⏸)去桂皮(pí )香叶八(💟)角翻炒(🌧)然后加适量水水量基(jī )本都操纵在小(xiǎo )烧(🔇)红(❄)(hóng )40分钟(zhō(⛱)ng )后(hòu )剩一小碗为宜再放入(rù )若干冰糖五(wǔ )香粉(fěn )两三勺(🔇)酱(jiàng )油(🤘)小火渐(jià(🌻)n )渐烧之后(hòu )剩那(nà )一小碗汤(tāng )汁应该(🎵)是调(🥎)料了4肘(❔)子蒸好后装盘浇上刚调的(🍄)调料(⛺)表(🏀)就行4最近网(🥞)络清淡美食占巨一席(xí )之地大家今天分香(〽)辣毛(🤶)血旺的(🥋)做法主料鸭血一盒鳝鱼一条百叶(yè )100克(🦁)毛肚100克(kè )黄喉100克卤肥(⤵)肠100克(🚠)(kè )火腿100克(🍤)黄豆芽100克辅(📍)料葱20克姜(⬛)20克蒜20克干(🐮)辣(là )椒50克(⏰)(kè )花椒10克(🍠)麻(🌆)椒10克豆瓣酱50克(🚟)(kè )盐5克香辣(là )毛血旺(wàng )的做(🍀)法(🏒)1鸭血黄喉火腿切(qiē )片儿鳝(🏸)鱼肥肠切(qiē )蒜切瓣(🚖)百叶和毛肚(🍫)切(qiē )长条儿葱切细条蒜姜切(qiē )片儿2锅烧开(🕢)水黄豆芽煮(㊙)熟捞出捞出沥干放入盆底鸭(🗻)(yā )血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出备用3锅倒油烧热(rè )放入花椒干辣(là )椒葱姜(🦌)爆香放入豆瓣酱炒(🗄)出红油加(⚪)适(shì )量(liàng )高汤盐大火烧开(🔣)4放入鸭(🛅)血鳝鱼(💺)肥肠黄喉煮(🌽)5分钟用漏(lòu )勺(🔠)再捞出放在旁边(biā(➕)n )豆芽上之后(💕)水(💨)烧开放(fàng )入百叶毛肚火腿煮30秒(👢)钟捞(lāo )出(chū(🎃) )后5蒜片放(⛴)在上面锅烧热多倒油6油热后(😫)放一小把花(huā )椒麻椒和干辣椒炸香后(🐲)浇在(😁)上面去掉

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