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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2018/大陆/言情/谍战/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Sonia.Baby/Claudia.Clair/
    • 导演：約瑟夫·W·薩諾/
    • 年份：2018
    • 地区：大陆
    • 类型：言情/谍战/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,国语,印度语
    • 更新：2024-12-19 22:51
    • 简介：1食(🏻)堂毛血旺的正宗做法2毛血旺浇(jiāo )油的正确方法3川菜(cài )十大经典名菜做法4最(zuì )近(👯)网络清淡美食占巨一席之地大家(🍊)今天分1食(shí )堂(tá(🤽)ng )毛血(🌸)旺的(de )正(zhèng )宗做法(fǎ )1黄(🧞)豆芽(yá )一把放入盆(pén )中(zhōng )宽粉一把(bǎ )切成段豆(dòu )腐皮两张切成长条准(🔴)备(⭕)鸭血一(👄)块(kuài )切成056厘米厚的薄皮放入(🚘)盆中(zhōng )2鱿鱼须和(hé )鱿鱼筒(🎛)各一个先把鱿鱼(🕟)须切成段再把鱿鱼筒(🔅)切(🎨)下(🏯)来撕掉外膜(🧤)在(zà(🆕)i )表面打(dǎ )上花(huā )刀切成段放进去小盆中3准备着去处(chù )理好(🏊)的鳝鱼一条先斩(zhǎn )去头部(bù )再切(✋)成小段和鸭血放进一个盆中再舀入(🕗)(rù )切好的鱿鱼备(📊)用4毛肚(dù(🤘) )二(🔄)(èr )两(🏭)左右切成(ché(🐡)ng )长条(tiá(👷)o )一(yī )起放入(🥎)盆中小葱一根切成(🐲)斜片生姜一块(🐠)切成姜片(piàn )一(yī )起放入大碗中再放入后一小把红干椒一(yī(🔽) )小把(bǎ )麻椒取一个小盆盛(🆖)有一把花椒和一把红干椒备(🍍)(bè(🏴)i )用5小葱几根(gēn )切成葱(cōng )花(huā(🔕) )放进去(qù )小盆中(🏄)蒜(👏)子几粒拍扁切成(🥒)蒜(🦕)末和葱花(huā )放在一起等食材备好以后以后(✨)我们开始烹饪6起锅(guō )烧水水开后倒入水(🎶)黄豆芽豆腐皮和宽(🚄)粉用勺子晃(huǎng )动(👍)一(👻)下几下(🐻)焯水一分(✴)钟捞出(🐝)控水布(bù )袋中(zhōng )盆中7等水立即烧开下次倒入毛肚(🐧)(dù(💖) )鳝鱼鸭(🏕)血和(😡)鱿鱼(🐷)加入(🚱)到料酒5克去腥用勺子来回滑动(🔖)几下使食材受热均匀8焯水(shuǐ )一分钟捞出控水拔凉9另起(🔂)(qǐ(🐀) )锅添(📓)入一勺食(shí )用油(🌋)油(🛶)热后倒(⌛)入水葱姜和大料爆(bào )香(🎡)(xiāng )加入(👟)(rù )到(➰)麻辣火(huǒ )锅料20克豆瓣酱10克(🐜)翻炒化开炒(🎴)出红油10添入适量的清水参加生抽10克白糖2克(kè(🎏) 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)成(chéng )48厘米见(🍯)方(🏢)的洋葱块胡(hú )萝(🦍)卜切大片香根(🥄)茴香(xiāng )红(hóng )蔻桂皮香叶(🚽)甘草草果(🤝)(guǒ )肉(🤠)蔻(🌜)和(📭)山(shān )奈用清水中(zhōng )浸(🖨)泡20分钟冼净(jìng )捞出沥干控(🏌)干或(🛷)擦(cā )水(🔺)分待用4炒锅上火后舀入300克经过(🔚)精制(🧘)花生油烧(👉)至三成热时(shí(💼) )排列盛有(🐏)大葱老姜茴香香根(gēn )桂皮红蔻(kòu )香叶甘草草果(💦)肉蔻山奈(🌺)用中小火使油温很缓(💪)(huǎn )慢增(☝)加(⛱)至(😎)五成热(🌡)(rè )小火熬严重的限制(🐲)20分(fèn )钟左右吧(🏚)待各料均被烧至金黄(🛴)色(🚧)而且香味充(🌞)分融于油中时用漏勺捞出料(🚳)渣弃之不(🕷)用5再(🚭)上火把(bǎ )锅里的油烧(shāo )热下(xià )番茄沙司用小火煸(biān )12分钟(zhōng )至油色发红时再倒(dǎ(👥)o )入其余的(🖍)精细(🤒)加工花生油再左面参(cān )加(jiā(✡) )调匀(💈)的辣椒(jiāo )粉豆(🐫)瓣(🔪)酱(📵)泡辣椒(🆔)紫草及洋(yá(🔇)ng )葱(cō(🕑)ng )胡萝卜和香(🥚)菜根并(💌)不(bú )停顺同一方向(💟)搅出2做(🤣)法二1野山椒(🏚)青美人椒节各30克鲜花椒(🕍)8克(kè )藤椒油3克(kè )盐2克(🕺)白(bái )醋15克料酒30克老姜(jiāng )蒜各9克(kè )干(🚨)辣椒20克(✌)雪(xuě )碧(🥠)香料水150克老油50克(🖐)芝麻5克(kè )2杀鸭(🥘)子(🎍)之前(qiá(🤜)n )准(👵)备着小半碗(🕌)冷的(de )淡(🚄)盐水(💹)再把鸭血就(jiù )滴到(dào )碗里(💣)一边滴一边轻轻搅动(dò(🤘)ng )把水和(hé )血(xuè(🔽) )搅(📿)匀还没血(⛳)液静置20分钟半小(xiǎo )时后凝化成块再放进去(qù )热水中(📕)蒸熟(shú )木盒切成小块(kuài )即可3将A料飞(🌄)水猪肚心舌飞水后洗(👆)净后煮熟后切片鳝鱼加料酒(jiǔ )醋飞水备用(yòng )4将(🌉)潮州咸菜切厚(hòu 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)椒(🍽)粉3克黄酒5克盐3克(🌬)豌豆淀(🍇)粉5克花生油15克小葱5克等做(🔱)法步骤1将(jiāng )豆腐切成26厘米见(🤾)(jiàn )方的块后放加了(🗼)少许盐的沸水中过一下(xià )去(🌛)除豆(dòu )腥(😘)味然后捞出用(yòng )清水浸泡(🥃)豆豉(chǐ )等剁(💻)碎蒜苗切(qiē )段(duàn )姜切末(mò )新鲜猪肉(⛰)牛肉切成小块或(📽)肉末步骤(🍓)2炒锅(🆖)烧(🚟)热放油(🏬)后(hòu )放(fàng )牛肉猪肉(rò(📤)u )炒散待牛肉馅(♟)炒成(♿)金(🏫)(jī(🔭)n )黄色(sè )放(🧜)入豆(dòu )瓣酱同炒放(🥗)入(🎃)豆豉姜末辣椒粉同炒至(🌜)牛肉(⤴)猪(⏱)肉上色效(💙)果入(rù )味儿步骤(👿)3下肉汤烧(shāo )开(🤒)加(jiā )入豆腐煮3分钟加(jiā(🤵) )酱(🏅)油蒜(suàn )苗段糖用盐调味再用湿淀粉芡汁盛出后撒上(shàng )花(🍱)椒(🥔)面(✌)(miàn )葱末表就行(háng )二回(🥪)锅肉(🌫)材料(🔼)(liào )五花肉青蒜葱姜蒜(suàn )干红辣椒(jiāo )花椒豆瓣酱(🎐)糖油做法1带(dài )皮(pí )五花肉冷水下(🦐)锅加(🎃)入葱段姜片花椒78粒黄酒(🥨)适量煮开2撇净撇(💌)净煮至(🏎)八成(📻)熟木盒自(🚡)然冷(🏠)却筷子(🥑)可(💘)再(zài )插入即可(🐧)3将肉(⛷)切(👐)成(📠)薄片姜蒜(❎)切(🕰)片葱切(♓)成(🌵)斜段4将(👲)青(qīng )蒜的红(hóng )色部分(🍘)先用刀(👰)拍一(🔪)下然(📕)后再完全(🌀)(quán )斜切成段备用5炒(👿)锅上火加大多(📱)的油煸香(💱)辣椒(jiāo )花椒6下入(🏿)肉(🔉)片煸炒(chǎ(🛺)o )至肉片颜(🍦)色(🌛)变透明边缘微微(👺)卷过7将肉拨到锅一(🏙)边(🚆)下入豆瓣酱(jiàng )可以先切成(🈸)小粒炒(🖥)出红(🕰)油8适(shì )度地(📌)的加入少许酱油或甜(tián )面酱调色与肉片一起继(🛶)续翻炒(chǎo )均匀(🎰)9下入青(🌉)蒜点少(🦃)许料酒(jiǔ )糖调好味(👄)道即(jí(👈) )可出锅三夫妻(qī )肺片(🏉)(piàn )食材牛(🛠)肉100克(🎷)牛舌(🚪)100克(🌆)牛(⏫)头皮100克牛心150克牛肚200克香料八(🖼)角三奈大(🔞)茴香小茴香草果(🌇)桂皮丁(dīng )香生姜(🥂)等盐红油(🕣)辣(là )椒(jiāo )花椒(😻)面(miàn )芝麻(má )熟花生米(🛣)豆油味精芹菜(cài )各(gè )适量做法步(🚦)骤1将(😡)牛(📬)肉切(🕕)成小片与牛(🔠)杂牛舌(🌿)牛心牛头皮牛肚一起清(🌇)洗干净用(🐦)香料(🐀)盐花椒(🔜)面等各(🚷)种调料卤(🥅)制(zhì )先用猛(👿)火(🆙)烧开后集体土地登记小火卤制到肉料耙而(⚽)不(bú )烂(làn )然后捞入再晾晒切成大薄(💳)片备用(🏾)步骤2将(jiāng )芹菜(🐒)洗净后切(🆙)成1cm长的(de )段芝麻炒熟(shú(☔) )和熟花生一(yī(🎴) )起压(yā(🍆) )成末备用步骤(zhòu )3盘(👁)中放入后切好的牛肉牛杂再参(cān )加卤汁豆油味精花椒面红油辣椒芝(zhī )麻(👏)花(🔸)生米(🚎)末(🕥)和芹(🍙)菜搅拌(bàn )均匀即成四辣(😞)子鸡原料(liào )整鸡一只或鸡(🥝)腿(tuǐ(👉) )一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料(📿)酒食用(🛥)油姜蒜白糖淀粉(fě(📘)n )主料鸡腿马(mǎ )耳(🕷)朵葱干辣椒(jiāo )节花(🥪)(huā )椒(🎳)盐胡椒味精白糖白芝(zhī )麻醋淀粉料酒色(sè(🔊) )拉油各适(😁)量做法干(gàn )辣(👾)椒节(💦)去(qù )籽后用白(bá(🚕)i )开(🔎)水(🖼)浸泡一段时间半小(xiǎo )时(shí )然后再(zài )捞出(😝)后挤出水分水放碗(🆕)里加(🌦)淀(🔐)粉辣椒粉(🧙)盐搅拌(🦕)均匀五六成热五(wǔ(😱) )成热(📋)(rè(🍥) )下锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉切好放(🌉)料酒生抽玉米淀粉胡椒(🤱)粉盐抓拌(🐝)均(🍪)匀腌20分钟然后再(zà(🦄)i )油烧(😼)五成下锅小火慢炸至(🍿)变面(🛐)金黄酥脆再捞出另起油锅(☕)(guō )放(🎮)姜(jiāng )蒜花(🤸)椒豆瓣酱炒出(🕰)香味(🕍)倒入(rù )水鸡块儿和(🅾)炸好的(👶)辣(là )椒放(fàng )半(bàn )勺白糖半勺鸡精(⭕)翻炒均匀(🔅)最后放葱段(duàn )大(🔖)(dà(✈) )火(huǒ 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)沥油备用(🔵)步骤3锅中(👠)留底油中油温下泡椒茸姜蒜米炒出(🎽)香味和红油后后放抚过油的肉(🅱)丝(sī )翻炒均匀后淋(lín )入(rù )事(🕎)先(✏)兑好(hǎ(🥒)o )的碗汁(🤒)放(🕳)入葱粒炒制(🍾)芡汁收匀葱出香后起锅装盘(🥙)再试一下七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生米50克(⛵)辅料葱(cōng )45克姜10克调料干辣椒(🌧)8克花椒15克(💦)色拉油60克(🛬)盐(🐧)2克料酒2克(🥝)味精(♟)1克酱油65克白糖(😡)10克醋7克水淀粉22克做法步(🔑)骤1鸡腿去骨去(🗳)皮后冼净用刀背拍松(sōng )鸡肉切成15厘米大小的丁姜(⏮)和蒜(suàn )切(👯)片葱白切成(chéng )小(xiǎo )圈步骤2鸡(jī )肉丁加入少许黄(huáng )酒一点点盐(🍶)用手疼(téng )时抓(😩)粘稠状再后放干淀粉抓匀步骤3将(✳)糖米醋料酒生抽(🥨)盐放(fàng )入容器中调成糊(🥩)状放(fàng )入葱姜蒜加入适量(🎤)水(🎪)制作成料(🆑)汁步(bù )骤4锅烧热倒(dǎo )入(rù )油待油(🏡)温(wē(🧦)n )升高7成(🌆)热(rè )时放入(rù )后腌好的鸡(🦉)丁翻炒至鸡(😝)肉变白(👃)盛(🤮)出(chū )步骤(📑)(zhòu )5锅(🅰)中剩少许油放(🔒)(fàng )入(🤑)(rù )花椒干辣(📰)(là )椒用中小火炒香后将(🌥)料汁里浸(🏔)泡(🥎)一段(😑)时间的葱姜蒜再捞出放(fàng )入锅中(zhō(🏞)ng )炒10秒随(suí )后把(⚽)鸡(💱)肉倒回锅中用大火(huǒ )炒(chǎo )30秒倒入水(🏮)料(⚫)汁颜(🏆)色变富有(🍝)光泽时组建辣椒(jiā(🐂)o )油(⛔)最(zuì )后后放花生(🌿)米再试一(💺)下八(💢)开(kāi )水(shuǐ )白菜(cài )食材大(dà )白菜10公斤每棵(kē )只用极嫰菜心部(bù )分老母鸡2500克火腿蹄子(🔶)200克排骨500克(kè )干贝300克(🎴)去皮(pí )净(🏓)瘦(🛄)鸡脯(pú(🦖) )肉700克全瘦猪(🤴)肉300克盐10克(🌑)料酒10克葱50克姜10克水4升做(zuò )法步骤1先熬好清水(🧒)高汤将老母鸡劏(😷)好洗净干贝浸(⬜)发好与清洗干(🔓)净后(🎬)的(de )火(huǒ )腿蹄子排骨等按类(lèi )分别(😚)放入(🖊)差别(👒)(bié )沸(🔵)(fèi )水(shuǐ )锅(🐓)(guō )中焯一下水清除掉血水和杂质然后捞出(chū(🏌) )再用(🥣)水洗净一起(qǐ )放入后(🖖)大汤(tāng )锅(guō )内加入(rù )清水(🌖)姜葱(cōng )烧开后加料酒(💢)转小火慢熬(⭐)3小时步骤2同时(👃)把鸡脯(pú(🐙) )肉(ròu )及瘦猪肉剁(🌗)成蓉分(🌪)别加适(☝)量水调(💯)成粥状(⛪)待用步骤3汤熬(áo )至3小时(🥔)后用筛子把大部分汤渣浮(😅)油隔(🏁)尽(🏟)把(🤽)清(🛍)(qīng )汤全部倒入另一(yī )锅中烧开放入猪肉蓉搅匀转(zhuǎn )中小火待(🆖)其(qí )渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺(sháo )捞净(jìng )肉蓉后再(🐭)把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时处理(lǐ )之后把清汤彻底隔渣去油待汤色清(🆒)新明净如水下盐(yán )调味待用步骤4把汤分成(💣)两锅择好至(🎅)嫩(🎣)的(🛳)白菜心(🎺)放进其中一(💓)锅高(gāo )汤灼至七成熟(🛹)用清水漂冷用细银针(zhēn )在(🤙)菜(👝)心上(🙀)疼时(😽)穿(🔎)刺放进漏勺中(🔀)(zhōng )用原先的(🔗)高(gāo )汤自上(🙂)淋下至使白菜心烫煮(😡)步骤5将菜心垫在碗底烧开另一锅高汤(💽)舀进碗(wǎn )内(💔)即(✅)成九毛(🎁)血旺材料主料鸭(yā )血白鸭500克(kè )黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发(fā )毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花(👆)菜(🍒)50克木耳(🦏)(ěr )水发(♌)50克莴(wō )笋(🔣)100克调(🅰)(diào )料(➡)(liào )大葱50克盐3克辣椒(🔻)红尖干15克花椒(🍞)5克(kè )料酒10克味(🆖)精10克植(🗄)物油50克灵材(cái )毛(🍼)血旺(🔔)是诸位加以(👢)改进(jìn )之处加(👀)入到了海(✅)参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉(ròu )片调料辣椒麻椒等做法步骤1将(😜)辣(⛱)椒(📸)花椒豆瓣酱姜蒜色拉(🐫)油放入锅(🦀)中用小(😖)火翻炒香加(🕺)汤熬煮(zhǔ )后捞出(chū(🛎) )后渣然(rá(🤾)n )后(💏)把(⛏)放(fàng )进去味(wèi )精(😝)(jīng )白糖醋等调(🚕)料步骤2将(🌶)主辅(💲)料(⬜)切片改刀飞水(shuǐ )组建熬好的红汤汁内烧开(kāi )后然(rán )后取(qǔ(🧗) )出盛器撒入葱花步骤(zhòu )3将色(🤬)拉(lā )油烧(shāo )热(📶)放(fàng )入花(huā )椒辣(🐽)椒炝出香味迅速浇在上(💢)面即成十(shí )东坡(🙅)肘子原材料(liào )肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香粉若干做法1无火去掉后肘子皮上残(🖖)留的(de )猪(🌪)毛扔到(dà(🚱)o )沸水中(zhō(🔔)ng )煮几分钟(zhōng )去掉后(hò(📖)u )污血(😨)和脏物(🎌)然后(hò(🕉)u )再将肘(zhǒu )子捞出后(💃)用(🖲)刀在(🕒)其上割几(jǐ )道口(🤽)子(zǐ )那样(🎯)的话(huà )熟(😍)得快(⏲)2新水烧沸放入(rù )后适量葱姜(😃)和(😩)香叶将去(🍕)处理好的肘子煮到七八成熟捞出(chū )上蒸(🏒)锅3蒸肘子是个关(🏉)键步(bù )骤东坡肘子的肥而不腻就靠它了上(🕢)锅蒸一个(gè )半小(💗)时(shí )这期间可调佐料炒锅中慢慢倒(🙆)入适(😄)量色拉油(🍛)烧热后(🚃)炒(😓)葱姜蒜(🚪)至出香味放进去桂皮香叶八角(🌴)翻(😇)炒然(🚩)后(hòu )加适量水水量基本(běn )都操纵在(🌰)小烧红(🚊)40分钟后剩一(yī )小碗为宜再放入若干冰(🚤)糖五香(xiāng )粉两三(sān )勺酱油(yóu )小火渐(🎃)渐烧(shāo )之后剩那(💓)一(yī )小碗汤汁应该是调料(🐾)了(🧡)4肘子蒸好后装盘(📿)浇上刚调的调料表就行(háng )4最近网络清淡美食占巨一(🚕)席之(🎄)地大(🥊)家今天分香(✌)辣(là(🌧) )毛血旺的做法(😰)主料鸭血一盒鳝鱼一条(🚔)百(bǎi )叶100克毛(máo )肚100克黄喉(🚓)(hóu )100克卤肥肠100克火腿100克黄豆(👳)芽100克辅料葱20克(kè )姜(🔨)20克蒜(suàn )20克干辣椒50克花椒(🚦)10克(🏤)麻椒10克豆(dòu )瓣酱50克(⛏)盐5克香(xiāng )辣毛血旺的做法1鸭(🏑)血黄喉火腿(⛓)切片儿鳝鱼肥肠(🧜)切蒜切瓣百叶和毛肚切(🏒)长条儿(🌼)葱切(🐒)细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮(🙈)熟捞(lā(😩)o )出捞出沥(lì )干放入(rù )盆(pén )底鸭血(xuè )黄喉鳝(shàn )鱼肥肠开水(shuǐ )炒好后捞出备用(🎊)3锅倒油(yóu )烧(shāo )热(rè(🏙) )放入花(🤮)椒(🌪)干辣椒(jiā(🍗)o )葱姜(🐵)爆(📤)香放(🏰)入豆瓣酱炒(🏋)出红油加(jiā )适量高(🌞)汤盐大火(huǒ )烧开(🏓)4放入鸭(🌡)血鳝(shàn )鱼肥肠黄喉煮(zhǔ )5分钟用漏勺再捞出(chū(🚖) )放在旁(páng )边豆芽上(🤚)之后(hòu )水烧开放(🌥)(fàng )入(🕎)百叶毛(🛵)肚火腿煮30秒(🚻)钟捞出(🆒)(chū )后5蒜片放在(🧓)上(shàng )面锅烧热多倒(🔗)油(yóu )6油热后放一小(🦕)把花椒(📊)麻椒和(💊)干辣椒(jiāo )炸香后浇在上(🍞)面去掉

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